8款瘦身食譜 夏季瘦著過(guò)
夏季如何養(yǎng)生瘦身。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“8款瘦身食譜 夏季瘦著過(guò)”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
炎炎夏日，減肥瘦身穿上自己喜歡的衣服是一件多么重要的事情啊，至少對(duì)于女士們來(lái)說(shuō)是一件非常重要的事。那么夏日之下怎樣瘦身最好呢？介紹8款最有效的夏季食療減肥法，讓大家有個(gè)滿(mǎn)意的夏天。
1.白菜粥減肥法
將白菜切成短絲狀，準(zhǔn)備好蔥姜蒜末;在熱鍋中倒入適量的油，用蔥姜蒜爆鍋后，再放入白菜絲翻炒一下，煮出湯后加水和米飯，改成中火熬制，直至將米粥熬粘為止;出鍋前放入少量的鹽。
使用白菜粥減肥法，要連續(xù)喝2-3天，最好不超過(guò)3天，否則會(huì)影響到新陳代謝的速度。喝粥減肥日結(jié)束之后，飲食不用太過(guò)于嚴(yán)格限制，只要多餐少食即可。白菜粥減肥法，可以減重2斤左右。
2.蘋(píng)果、葡萄柚、脫脂 牛奶減肥法
蘋(píng)果：蘋(píng)果是很好的減肥水果，同時(shí)蘋(píng)果也能改善皮膚干燥，過(guò)敏性皮膚炎、便秘等癥狀。
葡萄柚：葡萄柚飲食是一種西方國(guó)家倍受女性推崇的減肥食譜。美國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，這種飲食方法確實(shí)有其獨(dú)特減肥療效。
脫脂牛奶：喝牛奶日很關(guān)鍵，不能喝水。如果重復(fù)幾回，體重可以降下來(lái)。而且會(huì)比較切實(shí)地減掉體內(nèi)的脂肪。建議可以把這個(gè)方法放在周末實(shí)行，作為清腸減重的好方法。
食程：此法時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。每天不限量服用脫脂牛奶，加上蘋(píng)果和葡萄柚，減肥效果會(huì)很好，但是毫無(wú)脂肪的飲食對(duì)皮膚不大好。
3.鳳梨苦瓜雞減肥法
準(zhǔn)備材料有苦瓜、新鮮鳳梨、香菜梗、雞腿、檸檬、紅蔥酥、鹽、胡椒。將苦瓜切半、去掉囊，放入水中煮，一會(huì)過(guò)后，用冰塊冰鎮(zhèn);取出后切成長(zhǎng)片狀;雞腿要去皮放入水中煮（取代電鍋蒸造成的堅(jiān)硬肉質(zhì)）約20分鐘，取出冷卻后，將雞腿肉撕成絲狀;香菜去葉，將梗切段;新鮮鳳梨切成三角塊狀;把檸檬擠汁;將苦瓜、絲狀雞肉、鳳梨放入碗中;拌入紅蔥酥、香菜梗;往材料中添加鹽、胡椒及檸檬汁充分拌勻之后即可食用。
去皮的雞肉是低熱量又有助于增加飽腹感的肉類(lèi)食品。和鳳梨、苦瓜一起煮不僅非常美味，還能達(dá)到非常好的減肥效果。
4.仙人掌減肥法
準(zhǔn)備一半巴掌大小的仙人掌和雞蛋清2個(gè)。將仙人掌上邊的刺拔掉，外面青皮用刀削掉，切碎后，放入到蛋清中拌勻，再將約30ml的蜂蜜放入鍋中適當(dāng)加溫起黃泡，然后拌炒即可。一周服用三次以上就可達(dá)減肥降壓的好效果。
仙人掌的粘液質(zhì)性寒味淡，能行氣活血，消諸痞。蘋(píng)果酸促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。三萜促進(jìn)多余脂肪迅速分解，并能有效的防止脂肪在腸道吸收，抑制脂肪在肝內(nèi)合成。
5.芝麻+海帶減肥法
把芝麻和海帶放在一起同煮，能起到美容、美體、抗衰老的作用。因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán)，促進(jìn)新陳代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對(duì)血液起凈化作用。促進(jìn)甲狀腺素的合成，兩者合一，減肥效果倍增。
6.酸辣百合芹菜減肥法
我們需要芹菜120克、百合（鮮）100克、紅尖椒、鮮姜各適量。精鹽、白糖、醋、食用油、香油、清水、辣椒油、雞精各少許。
將芹菜和百合洗凈，芹菜切成小段，放入沸水焯一下，撈起，控干水分，放涼。將紅尖椒去蒂籽，洗凈后切成細(xì)絲;鮮姜去皮洗凈后也切成細(xì)絲。鍋熱后倒入香油和辣椒油，至半熱時(shí)放入紅尖椒絲、姜絲一起炒，再加入醋、白糖、精鹽、清水、雞精，待白糖化開(kāi)后出鍋放涼。將熟芹菜段和百合放入干凈瓷器中，倒入一些酸辣汁腌20分鐘，然后裝入盤(pán)中拌勻即可。
7.瓜皮蛋湯。
所謂的瓜皮是指西瓜皮，首先我們要準(zhǔn)備西瓜皮200克，雞蛋1只，西紅柿1只，鹽、味精、香油適量。
西瓜皮削去外層青皮與內(nèi)層紅瓤，切成細(xì)條，西紅柿切片，雞蛋打散，湯鍋加水，放入瓜條煮開(kāi)，然后再依次下入西紅柿片，淋上蛋液，加入鹽、味精、香油調(diào)味即可。
這款瘦身湯不僅味佳色艷，而且能消暑利尿，幫你消除全身水腫，快快瘦下來(lái)。
8.冬瓜蝦仁減肥法。
將蝦去殼，去除蝦線，洗干凈，瀝干水分放入碗內(nèi);冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛，再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調(diào)味后盛入場(chǎng)碗。（調(diào)味品盡量少放）
冬瓜可以有助于排出多余水分。蝦仁含有高蛋白質(zhì)低脂肪，并且有豐富的鈣質(zhì)，缺鈣會(huì)導(dǎo)致肥胖哦！少量多餐制。餓了就吃上幾口，盡量等湯涼了再喝。堅(jiān)持吃一個(gè)月內(nèi)配合適量運(yùn)動(dòng)大約可以瘦身15-20斤左右。注意，請(qǐng)不要食用蝦頭，因?yàn)槔锩婧泻芨叩哪懝檀迹?/p>
芹菜是一種理想的綠色減肥降壓的食品。因?yàn)楫?dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時(shí)，你消耗的熱能遠(yuǎn)大于芹菜給予你的能量。
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飲食是減肥的重要一環(huán)節(jié)，只要適當(dāng)?shù)娘嬍巢拍茏屇憬】档厥菹聛?lái)。下面小編就為你推薦8款夏季減肥食譜，幫你刮油甩脂，讓你吃著健康享瘦。
1、酸辣蘋(píng)果絲
材料：富士蘋(píng)果1/2個(gè)，青椒50克、甜椒40克，紅辣椒少許。白醋、白糖、鹽各少許。
做法：
①蘋(píng)果洗凈切絲，泡在鹽水中，再用冷開(kāi)水沖洗，瀝去水分備用。
②青椒、甜椒、紅辣椒洗凈切絲后，和蘋(píng)果絲加調(diào)味料拌勻即可。
2、黃瓜拌黃豆芽
材料：黃瓜200克，黃豆芽200克。蒜泥、精鹽、味精、香油、醋各適量。
做法：
①黃瓜洗凈，切粗絲;黃亙芽撿去皮，入沸水鍋中煮熟，撈出攤涼、瀝水。
②黃瓜絲同黃豆芽納入小盆內(nèi)，調(diào)入蒜泥、精鹽、味精、香油、醋拌勻即成。
3、拌汆茄絲
材料：紫皮茄子300克。蒜瓣、精鹽、味精、甜面醬、香油各適量。
做法：
①將鮮嫩的紫皮茄子洗凈后帶皮切成細(xì)絲，入沸水中汆一下，撈出瀝水待用。
②將10克蒜瓣搗成蓉，與精鹽、味精、甜面醬醬、香油攪拌均勻。
③將調(diào)料加入汆好的茄絲內(nèi)，拌勻后即可食用。
4、拌素三樣
材料：土豆100克、黃瓜100克、番茄150克。精鹽、味精粉、醋、香油各適量。
做法：
①土豆洗凈、削去皮、切小片、入沸水鍋中炒至斷生、撈出攤涼；黃瓜洗凈，切片；番茄洗凈，去蒂、切小塊。
②土豆片瀝水，放入小盆內(nèi)，加入黃瓜片，調(diào)入精鹽、味精粉、醋拌勻、再放入番茄塊，調(diào)香油拌勻，裝盤(pán)即成。
5、三合豆腐
材料：瘦豬肉150克，嫩豆腐300克，蝦米50克，番茄200克，蔥姜末少許。清油、精鹽、味精、清湯、水淀粉、香油各適量。
做法：
①將豬肉洗凈切成小??；將豆腐切成小丁焯水備用；將蝦米沖洗后用開(kāi)水浸泡12～20分鐘；將番茄燙洗后，去皮去籽，切成小丁。
②坐鍋點(diǎn)火倒適量清油，待油熱后下蔥姜煸炒，加清湯適量，放入蝦米、豆腐、番茄和肉丁，加精鹽適量，燒沸略煮，加適量味精，用水淀粉勾芡，淋上香油，即可出鍋裝盆。
6、香菇冬瓜條
材料：冬瓜500克、水發(fā)香菇100克。蔥片、姜片、精鹽、味精、水淀粉、花生油、黃豆芽湯各適量。
做法：
①冬瓜削去皮，挖凈瓤，切成長(zhǎng)條；香菇洗凈，去蒂，切條。冬瓜條入開(kāi)水鍋中煮斷生后撈出，瀝水。
②凈鍋上火，入花生油燒熱，投入蔥片、蒜片爆香，放入冬瓜條、香菇條，調(diào)入精鹽、味精，摻入黃豆芽湯，燒入味，入水淀粉勾芡，淋入香油攪勻，出鍋即成。
7、妙辣南瓜絲
材料：嫩南瓜250克，紅辣椒5克。料酒、植物油、味精、精鹽、蔥花、姜末、水淀粉各適量。
做法：
①嫩南瓜去瓤去皮、洗凈后切成細(xì)絲、紅辣椒洗凈后切成絲。
②炒鍋燒熱，將植物油燒至七成熱時(shí)，投入姜末和辣椒絲，炒出香味，再投入南瓜絲，翻炒熟后加精鹽、料酒、蔥花、味精、鮮湯，用水淀粉勾成薄芡即可起鍋食用。
8、椰菜素卷
材料：椰菜葉10片，冬菇2朵，草菇，銀芽，胡蘿卜各25克。木耳、五香豆腐干、蔥、姜、糖、蠔油、料酒、淀粉各適量。
做法：
①用糖1茶匙、蠔油1湯匙、料酒1茶匙、粟粉1平茶匙、水2湯匙調(diào)成芡汁待用。
②椰菜葉放碟上，加油及水各1湯匙，鹽1/8茶匙，蓋上保鮮紙，留一開(kāi)口處疏氣，微波爐高火煮2分鐘，取出留用；冬菇、木耳浸軟切絲；草菇、豆腐干和紅蘿卜均切絲；蔥洗凈切段；姜去皮，拍碎。
③把所有已切絲的材料、姜末和芡汁拌勻，蓋上保鮮紙，留一開(kāi)口處疏氣，微波爐高火煮1分鐘。
把餡料分成10等份，每片菜葉包上1份餡料，排在碟上，加1湯匙水，蓋上保鮮紙，留一開(kāi)口處疏氣，微波爐高火煮2分鐘，即可供食。
減肥的道途實(shí)在太艱辛，可是更讓MM們苦惱的是，用盡各種辦法可是始終瘦不下來(lái)，這可怎么辦呢？這個(gè)時(shí)候，你就該試試排毒瘦身法了，即便是工作繁忙的OL也同樣的適用哦！下面是小編為大家收集的，網(wǎng)友熱捧的20種既減肥又排毒的好東食物減肥最幸福的事，就是吃著瘦。今天，小編就來(lái)教你做8款美味的減肥食譜，幫你刮油消脂邊吃邊瘦，讓你這個(gè)夏季在美味中健康瘦下來(lái)。現(xiàn)在大家都來(lái)瞧瞧著幾款減肥食譜吧，準(zhǔn)讓你滿(mǎn)意。
1.瘦腰小炒
材料：番茄50克、青江菜80克、玉米筍100克、鮮香菇4朵、大蒜3粒。
做法：
①將番茄切成4塊;青江菜對(duì)切;香菇劃十字;大蒜切末。
②把大蒜末爆香，將所有的材料放入鍋中以大火快炒，起鍋前加入少許的鹽調(diào)味即可。
2.蛋美豆腐
材料：豆腐250克、雞蛋2個(gè)、蘑菇、海魚(yú)末酌量。
配料：鹽、蔥、姜、雞精、胡椒粉、白糖、醋、香油各適量。
做法：
①將豆腐中間挖出一個(gè)坑，蘑菇切成末放入雞蛋中，加鹽、雞精、胡椒粉、姜絲攪拌均勻倒入豆腐中。
②將豆腐放入蒸鍋中蒸5分鐘，蒸好后上面放一個(gè)蛋黃，利用余溫將蛋黃蒸熟，撒上海魚(yú)末、蔥末即可。
③取一小碗，加入蔥姜末、醋、香油調(diào)成汁，和豆腐搭配食用即可。
3.蒜泥馬齒莧
材料：大蒜10頭、鮮馬齒莧500克、白糖50克。
做法：
①將大蒜去皮搗成泥狀待用。
②將馬齒莧洗凈，在開(kāi)水中氽一下，撈出，瀝干水分，搗爛。
③將蒜泥、馬齒莧泥、白糖三者拌勻即可。
4.芹菜瘦肉湯
材料：豬瘦肉250克、板豆腐3件、香芹菜750克。
做法：
①瘦豬肉洗凈，切片，用調(diào)味料腌10分鐘;香芹菜摘去葉，洗凈，切段;豆腐每件切4塊。
②把豆腐放入滾水鍋內(nèi)，文火煲5分鐘，加入芹菜煲滾后，放入肉片，滾至熟，調(diào)味供用即可。
5.蝦仁釀香菇
材料：鮮蝦250克、鮮香菇100克。
配料：料酒、蒜末、姜末、白胡椒粉、水淀粉各適量。
做法：
①鮮蝦一小碗，剝?nèi)テぃ眉舻都糸_(kāi)蝦背，洗去沙線，切碎，稍微剁一下，加點(diǎn)兒料酒、蒜末、姜末、白胡椒粉和水淀粉攪拌出黏性。鮮香菇去蒂，洗凈備用。
②把調(diào)好的餡兒用勺子舀入香菇內(nèi)。
③把裝餡的香菇放到一個(gè)有蓋的微波器皿里，蓋上蓋子，放入微波爐中轉(zhuǎn)3～4分鐘。然后把釀好的香菇擺到另外的盤(pán)子里，原來(lái)的盤(pán)子里會(huì)有些蒸香菇時(shí)的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一點(diǎn)水淀粉，攪勻，放入微波爐轉(zhuǎn)30秒左右，就成了薄芡，澆在餡兒上面即可。
瘦身小編tips：原料和調(diào)味料可先備好，吃前再混合拌勻，太早拌好放久了，會(huì)使海帶芽變黃，雖然味道不變，但是會(huì)影響視覺(jué)。
6.萵苣拌粉皮
材料：粉皮300克，嫩萵苣100克。
配料：蠶油、芝麻醬、白醬油、米醋、精鹽、昧精各適量。
做法：
①將萵苣去皮，洗凈，先順長(zhǎng)一剖兩半，再切成柳葉形薄片，加入少許精鹽拌勻，腌漬15分鐘;粉皮切成5厘米長(zhǎng)的條;芝麻醬放入小碗內(nèi)，用少許涼開(kāi)水調(diào)稀備用。
②將粉皮條放入沸水鍋內(nèi)稍燙，撈出瀝干水分，趁熱加入萵苣、白醬油、精鹽、味精、米醋、芝麻醬、香油拌勻即成。
瘦身小編tips：萵苣用鹽腌一下，擠去水分，即可保持其脆嫩，又可去掉澀味。
7.菠蘿炒雞片
材料：菠蘿150克，雞肉100克，青瓜10克，紅椒1個(gè)。
配料：花生油、白糖、番茄醬、醋、鹽、濕生粉、料酒、醬油各少許。
做法：
①雞肉、菠蘿、青瓜、紅椒分別切片，雞肉加少許生粉、科酒腌約10分鐘。
②燒鍋下油，放入青瓜片、紅椒片、菠蘿片、白糖、番茄醬、浙醋、鹽炒至金紅色。
③加入腌好的雞片，用濕生粉勾芡翻炒數(shù)次，淋入香油出鍋即可。
8.紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯1個(gè)，洋蔥1/4個(gè)、高湯400毫升、牛奶100毫升。
配料：黃油、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。
做法：
①把紅薯剝皮，切成3厘米的長(zhǎng)條洗凈;將黃油放入鍋中溫?zé)帷?/p>
②洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半熟。
③將炒好的紅薯與洋蔥倒入高湯鍋中用微弱的中火煮，等紅薯變軟后取出搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒，一起倒入器皿中，撒上黑芝麻即可。
夏季到了也是吃苦瓜的季節(jié)，很多女生都不喜歡苦瓜的味道，可是苦瓜不僅有益健康，所含的消脂素，更是減肥的最佳營(yíng)養(yǎng)素。下面小編教會(huì)大家做8款營(yíng)養(yǎng)健康又瘦身的苦瓜減肥菜，讓你從這個(gè)初夏顛覆S極限，輕松瘦身一個(gè)夏天，先苦后甜哦!一起來(lái)試試吧!
1.糖醋苦瓜
材料：苦瓜2個(gè)。蔥、蒜、沙拉油、白糖、鎮(zhèn)江醋、精鹽、醬迪各適量。
做法：
①將苦瓜對(duì)切兩半。去籽、洗凈、切成薄片，用少許鹽揉一下，使多余水分去掉。
②將炒鍋燒熱，倒入苦瓜片，加入少許鹽、白糖、醬油、鎮(zhèn)江醋、蔥、蒜，用大火猛炒1~2分鐘.即成。
2.菠蘿苦瓜雞
材料：雞1/2只、菠蘿1/2顆、苦瓜1條、丁香魚(yú)(小魚(yú)干)50克、黃豆瓣醬20克。姜片、油、糖、鹽、米酒、蒜末、醬油、香油、菊花、辣椒末各適量。
做法：
①丁香魚(yú)洗凈泡軟;雞切塊;菠蘿切片;苦瓜洗凈切塊備用。
②將丁香魚(yú)加半鍋水熬煮成高湯。
③起油鍋，姜片爆香，放入雞塊炒至變色，再將菠蘿、苦瓜加入拌炒。炒至聞到菠蘿香味，再倒入酒及黃豆瓣醬，繼續(xù)炒勻。
④把炒好的雞塊、苦瓜、菠蘿倒入備好的丁香魚(yú)高湯中，加少許鹽調(diào)味，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)燜煮10~15分鐘即可。雞肉可就著蘸料食用。
3.蝦膠釀苦瓜
材料：大蝦仁、苦瓜。
做法：
①把苦瓜切段、去芯，用水焯好;把蝦仁切碎做成蝦肉丸嵌在苦瓜段上。
②上籠蒸熟。
③將雞精、鹽、水豆粉調(diào)好芡汁，澆在蒸好的苦瓜上。
4.苦瓜瘦肉湯
材料：瘦豬肉250克，苦瓜400克。精鹽適量。
做法：
①將苦瓜去瓤切成塊;瘦豬肉也切成塊。
②鍋中放水煮開(kāi)后，放入豬肉苦瓜燉煮約30分鐘。加少許鹽調(diào)味，待豬肉煮透即可起鍋食用。
5、苦瓜雞蛋
材料：苦瓜1條，雞蛋2個(gè)。鹽、昧精各適量。
做法：
①苦瓜剖開(kāi)，去籽，切成片，用鹽腌5分鐘。
②擠去汁水，打入2個(gè)雞蛋，加味精攪散，下鍋炒熟即好。
6.雙菇苦瓜絲
材料：苦瓜、香菇、金針菇、姜、醬油、糖、香油
做法：
①將苦瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲;香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈。
②油爆姜絲后，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟。
③將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。
7、雪菜苦瓜
材料：苦瓜300克，雪菜100克。料酒、醬油、蔥末、味精各適量。
做法：
①將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤后切成細(xì)絲;雪菜洗凈后切成碎末。
②炒鍋上火，加入約2湯匙油燒至五成熱，放入苦瓜煸炒至變軟，再放入雪菜、料酒、醬油、蔥末，煸炒出香味，撒味精起鍋即可。
8.苦瓜雞片
材料：苦瓜200克，雞胸脯肉250克，雞蛋1個(gè)。紹酒、糖、醬油、鹽、雞粉各少許，蔥末、淀粉、水淀粉各適量。
做法：
①將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用鹽拌勻，腌一小會(huì)兒，放入開(kāi)水鍋中燙一下，撈出瀝干水分，待用。
②將雞胸脯肉洗凈，切成片，用少許醬油、雞蛋清、淀粉拌勻。
③炒鍋置中火上，放入適量油燒至溫?zé)?，放入雞片，滑散至變色，撈出瀝干油。炒鍋中留少許底油，放入蔥末炒香，下苦瓜片略炒，加入醬油、糖、雞粉和2湯匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的雞片，炒勻后即可出鍋。
如何瘦臉最有效？想要輕松快速瘦臉，不妨從飲食開(kāi)始下手。那么，吃什么瘦臉呢？今天小編給你推薦8款美味的瘦臉食譜，讓你輕松吃出巴掌小臉。
1、蘿卜絲拌豆苗
材料：豆苗、白蘿卜、剁椒、鹽、生抽、醋、麻油、蒜、糖
做法：
1、蘿卜切絲用鹽腌制10分鐘后濾去水分備用；
2、鍋里燒開(kāi)水，水開(kāi)后滴2滴油，下豆苗燙熟后撈出過(guò)涼，濾水后鋪在盤(pán)底；
3、將腌好的蘿卜絲倒上去，用剁椒、鹽、生抽、醋、麻油、蒜、糖調(diào)汁倒入盤(pán)中即可。
瘦臉原理：豆苗菜含有相當(dāng)豐富的營(yíng)養(yǎng)，包括大量有利消除水腫的鉀，而且豆苗菜也可以強(qiáng)化咀嚼效果，具有促進(jìn)口腔活動(dòng)，是非常理想的瘦臉食品。
2、檸檬大拌菜
材料：檸檬1個(gè)、胡蘿卜半根、洋蔥半頭、黃瓜1根、辣椒3根、食鹽適量、白砂糖20克、橄欖油適量
做法：
1、將檸檬表面的黃色表皮用擦子擦下，再將擦下的檸檬皮屑放入糖中拌勻備用；
2、將擦掉皮屑的檸檬壓用刀刨成兩半，用工具壓榨出檸檬汁；
3、將檸檬汁倒入皮屑砂糖中，混合攪拌均勻，蔬菜洗凈控干水分切成細(xì)絲；
4、將切好的蔬菜絲放入攪拌盆中，倒入少許橄欖油；
5、用筷子攪拌，使橄欖油均勻包裹住每一根菜絲，倒入酸甜檸檬糖汁，拌勻加入少許海鹽調(diào)味即可。
瘦臉原理：檸檬有助軟化并清潔皮膚，以及增加臉部彈性。另外，檸檬還能幫助你排出體內(nèi)的多余毒素，對(duì)減少色斑非常有利。
3、涼拌菠菜
材料：菠菜、雞腿肉、粉絲、鹽、糖、醋、麻油
做法：
1、菠菜洗凈，用沸水氽熟，放入涼水中過(guò)涼，擠去菠菜中的水分，切寸段；
2、粉絲用溫水泡軟，放入沸水中煮熟，放入涼水中過(guò)涼，濾干，用剪刀剪短；
3、雞腿事先煮熟，去皮、去骨，將雞肉撕成一絲絲，將菠菜、粉絲、雞絲放在一起；
4、加入鹽、醋、糖、麻油拌勻即可。
瘦臉原理：菠菜含有有豐富的鉀及維他命a和c，對(duì)消除臉部浮腫有非常大的幫助。當(dāng)然，菠菜是非常吸油的蔬菜，而這道涼拌菠菜既清談?dòng)窒叮?/p>
4、胡蘿卜蛤蜊粥
材料：粥底1鍋、蛤蜊肉100克、胡蘿卜1根、姜絲5克、蘆筍50克
做法：
1、粥底煮開(kāi)，加入胡蘿卜煮10分鐘；
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜絲繼續(xù)煮15分鐘；
3、蘆筍過(guò)熱水切丁用少量鹽拌一下，搭配胡蘿卜蛤蜊粥一起吃即可。
瘦臉原理：胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，對(duì)加快脂肪的燃燒非常有利，是最佳的瘦臉食材之一。另外，蛤肉的營(yíng)養(yǎng)很豐富，富含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B1、B2，和礦物質(zhì)鈣、鎂、碘等，能加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降，是減肥的不錯(cuò)選擇。
5、蠶豆冬瓜湯
材料：鮮蠶豆200克、冬瓜200克、豆腐200克、鹽、香油各適量
做法：
1、鮮蠶豆洗凈，冬瓜洗凈去皮切塊，豆腐切小塊；
2、鍋中倒入少許底油，先倒入冬瓜塊翻炒，隨后倒入蠶豆和豆腐塊，倒入清水沒(méi)過(guò)菜；
3、水煮開(kāi)后，再煮兩分鐘即可關(guān)火，最后調(diào)入鹽和香油即可。
瘦臉原理：冬瓜利水消腫，經(jīng)常吃可幫助排出體內(nèi)的毒素和多余的水分，對(duì)消除臉部水腫非常有效。另外，蠶豆還是非常理想的減肥食品，其所含的大量蛋白能幫助你增加飽腹感，是減少熱量攝入的好食材。
6、西芹腰果蝦仁
材料：鮮蝦500克、西芹200克、腰果、蔥姜適量、鹽、雞精、糖，料酒、蛋清、淀粉各適量
做法：
1、鮮蝦去殼去蝦線，放入盆中，加入少量的食用堿，抓洗至蝦仁變白，放置流水下沖洗；
2、吸干蝦仁上的水份，放入碗中，加鹽、雞精、料酒，少許悼蛋清，抓勻，加入淀粉，抓勻。放入少許色拉油拌勻，放入冰箱俺三十分鐘；
3、鍋內(nèi)熱油，三成熱時(shí)，下入蝦仁，迅速翻炒至變色立即起鍋；
4、重新做鍋，油三成熱時(shí)，放入切成小段的西芹，快速翻炒變色，加入糖、雞精，蔥姜，翻炒；
5、加入蝦仁迅速炒勻，臨起鍋前加入腰果即可。
瘦臉原理：西洋芹具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及促進(jìn)口腔活動(dòng)的功能，不論拿來(lái)作為瘦臉食材，或是在夏天最順口、簡(jiǎn)單的生吃，西洋芹都是十分可口又健康的呢！
7、紫菜蝦皮日本豆腐湯
材料：紫菜、蝦皮、日本豆腐、蔥花、鹽、雞精、香油各適量
做法：
1、將日本豆腐去包裝殼，并切成塊，待用；
2、鍋置火上，倒入清水燒開(kāi)后，下入日本豆腐燒開(kāi)；
3、合入蝦皮燒開(kāi)，然后合入紫菜，加點(diǎn)鹽、雞精調(diào)味攪勻出鍋；
4、出鍋后，淋上香油，撒上蔥花即成。
瘦臉原理：紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含碘量很高，而且富含膽堿和鈣、鐵，有效治療水腫，是快速瘦臉的最佳選擇。
8、百香果蜂蜜茶
材料：百香果，蜂蜜
做法：
1、將百香果用刀子對(duì)切開(kāi)，然后將里面的百香果籽弄出來(lái)，汁水倒進(jìn)被子里；
2、然后杯子里加入少許蜂蜜，用涼開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?，再撒上薄荷葉即可。
瘦臉原理：百香果富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護(hù)膚養(yǎng)顏等神奇功效。而蜂蜜具有排毒、美容、瘦臉的功效，所以，這款茶飲是美顏美體的最佳選擇哦！
沙拉向來(lái)都是被減肥人士所推崇的美食，不僅瘦身的效果很好，還可以預(yù)防便秘，幫助排毒體內(nèi)堆積的毒素。以下的8款沙拉減肥食譜，就是你夏季減肥必備的寶典。
1、薄荷蔬菜沙拉
材料：薄荷葉20克，優(yōu)酪1小瓶，鹽，胡椒備少許，生菜葉100克，玉米粒15克，小黃瓜5克，番茄2個(gè)，三椒絲少許，雞肉丁10克。
做法：
①先把薄荷葉切碎，與優(yōu)酪、鹽、胡椒一同拌勻。
②用生菜葉排放于盤(pán)底，放少許玉米粒，再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。
③把雞肉丁炒熟拌入，淋上薄荷優(yōu)酪醬汁即可。
2、菠蘿萵筍沙拉
材料：菠蘿70克，萵苣150克，小番茄80克。蘋(píng)果、沙拉醬、葡萄干各適量。
做法：
將菠蘿、萵苣、蘋(píng)果切成塊，與小番茄一同放入容器中攪拌。淋入少許沙拉醬，撒上少許葡萄干即可。
小編tips：菠蘿幾乎含有人體所需的所有維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，有助于瘦身。但是菠蘿需在淡鹽水中浸泡半小時(shí)后再食用。
3、田園沙拉
材料：長(zhǎng)葉萵苣150克、熟番茄130克、小黃瓜200克。蘑菇、紅椒、洋蔥、西洋芹菜、大蒜各適量。
做法：
①將萵苣剝開(kāi)清洗并擦干；大蒜壓碎后再細(xì)切。
②將紅椒、洋蔥、芹菜、蘑菇切細(xì)（切得非常細(xì)），小黃瓜切片。
③將材料攪拌后灑上檸檬汁。
④將拌好的沙拉放入冰箱約＋分鐘后，淋上意式香脂醋和橄欖油。
4、玉米蔬菜沙拉
材料：玉米粒、紫色甘藍(lán)、葡萄千、橙子肉各適量。鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油各適量。
做法：
①紫色甘藍(lán)洗凈，切絲備用。
②將其他主料與切好的甘藍(lán)絲混合，然后加入調(diào)味料拌勻即可
小編tips：拌沙拉前，果塊或菜絲應(yīng)先瀝干水分。顏色豐富的蔬菜多含有抗癌的植物性化學(xué)物質(zhì)，所以拌沙拉時(shí)，應(yīng)盡可能選擇五顏六色的蔬菜。制作蔬菜沙拉時(shí)，如果選用普通的蛋黃醬，可以在醬中加入少許醋、鹽。
5、土豆沙拉
材料：去皮土豆、煮熟的雞蛋、小蔥、煎熟的咸肉、熏雞胸各適量。蛋黃醬適量。
做法：
①把洗凈的土豆放在鹽水里煮熟，切丁，再將咸肉、熟雞蛋切碎，將熏雞胸切片。
②把切好的土豆丁和蛋黃醬拌在一起，撒上煎熟的咸肉碎、雞蛋碎、小蔥碎、熏雞胸片。
③喜愛(ài)水果的也可以在沙拉中添一個(gè)蘋(píng)果、幾片雪梨或香蕉。
6、粉絲甜椒蝦沙拉
材料：粉絲150克、鮮蝦200克。小洋蔥片、芹菜葉、香菜、紅辣椒、泰國(guó)木瓜各適量、，泰式汁少量。
做法：
①把蝦炒熟。
②粉絲用熱水煮熟后放涼，和蝦一起用泰式汁腌上。
③放入切好的小洋蔥片、辣椒圈、香菜拌合。
④把拌好的粉絲蝦沙拉放在去籽的木瓜內(nèi)（木瓜切一半）。沙拉上可以再點(diǎn)綴一些嫩芹菜葉、香菜葉和紅辣椒圈。
7、鱈魚(yú)沙拉
材料：馬鈴薯3個(gè)，魚(yú)排（鱈魚(yú)、鱸魚(yú)、鮭魚(yú)或是鰈魚(yú)）150克，洋蔥2個(gè)，小的西葫蘆1條（可用小黃瓜替代）。檸檬汁數(shù)滴、胡椒、油、法式鮮乳酪、芥末、香艾菊、鹽各適量。
做法：
①將馬鈴薯放入加鹽的水中煮20分鐘，去皮后切成片。魚(yú)排切成丁，抹上檸檬汁、鹽和胡椒調(diào)味后腌30分鐘。將洋蔥剝?nèi)テず笄袨?塊。清洗西葫蘆，縱切成兩半后，再切為半圓形的薄片。
②在不粘鍋中熱油，放入洋蔥和魚(yú)，用大火煎5分鐘，并且小心翻面。將切片的西葫蘆瓜和馬鈴薯放進(jìn)鍋中，用中火繼續(xù)加熱5分鐘，至熟。
③將水、法式鮮乳酪、芥末和香艾菊一起攪拌，倒入煮魚(yú)的鍋中，小心翻動(dòng)，并以小火再煮上2分鐘，即可。
8、水果沙拉
材料：哈密瓜150克，西瓜150克，蘋(píng)果1個(gè)、菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量。
做法：
①哈密瓜、西瓜、蘋(píng)果、菠蘿、香蕉切丁入盤(pán)；把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤(pán)中。
②加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻。
③櫻桃放入加以點(diǎn)綴，最后加入草毒汁即可。
減肥一直是愛(ài)美女性最關(guān)注的話題之一，經(jīng)過(guò)整個(gè)冬天之后，很多人囤肉女士都會(huì)開(kāi)始新一年的減肥計(jì)劃，春季不減肥，夏季徒傷悲，春季減肥要選對(duì)方法，三款減肥食譜快速瘦，下面就一起開(kāi)啟瘦身之旅吧。
南瓜湯
材料：南瓜、姜
做法：南瓜切成塊不需要去皮和去籽，放進(jìn)電鍋蒸熟，然后將南瓜放到榨汁機(jī)中，混合堅(jiān)果、核桃、腰果一起打成濃漿。再放入鍋里，與姜、月桂葉慢慢熬煮約2個(gè)小時(shí)，將南瓜的香味完全釋放出來(lái)。
功效：南瓜中的維生素和果膠可補(bǔ)充身體能量，同時(shí)，果膠又有吸附性，可粘結(jié)和消除體內(nèi)的細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到排毒解毒的效果，而南瓜中的成分又能促進(jìn)膽汁的分泌，加強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，幫助食物的消化，是非常不錯(cuò)的減肥食物。
荷葉粥
材料：荷葉一張，粳米100G、冰糖少許。
做法：粳米、荷葉清洗干凈，切成小小的塊狀。然后將荷葉放進(jìn)鍋里，加入適當(dāng)?shù)那逅?，用大火煮沸后，轉(zhuǎn)成小火煮10分鐘-15分鐘，然后將荷葉拿起，只保留汁液，最后再將粳米、荷葉汁放到鍋里，加入冰糖調(diào)味，還要加入適量的清水，用大火煮沸后，轉(zhuǎn)成小火將米煮成粥。
燕麥片粥
材料：燕麥片、牛奶、紅棗
做法：將燕麥片放到鍋中，加入適當(dāng)?shù)那逅?，大火燒開(kāi)后，放入牛奶和紅棗，攪拌均勻，煮熟之后就可食用。每天一次，早餐服用。
功效：
燕麥片粥放入牛奶、紅棗，不僅可以養(yǎng)顏美容還能補(bǔ)血補(bǔ)鈣，另外燕麥還能夠降血脂、減肥，對(duì)于肥胖者來(lái)說(shuō)是非常適用的一款美食。
腿部水腫讓本來(lái)脂肪不多的雙腿變得粗壯不堪。那么，怎樣瘦腿最快最有效呢？以下的8款瘦腿食譜，可以幫你消除水腫快速瘦腿，讓你輕松擁有美腿。
1、蘋(píng)果布丁
材料：蘋(píng)果100克、雞蛋75克、面粉100克、發(fā)酵粉5克、淀粉15克、食用紅色素少許。砂糖125克、醬油、奶粉各適量。
做法：
①將蘋(píng)果洗凈削皮去核切??；把黃油、75克砂糖、奶粉放在一起攪拌均勻，慢慢地倒入雞蛋液攪至發(fā)白泡，放入蘋(píng)果丁、面粉、發(fā)酵粉用力調(diào)勻成布丁糊備用。
②在布丁模具內(nèi)涂些油，撒上少許干面粉，倒入布丁糊，倒些熱水入烤盤(pán)內(nèi)，放上布丁模。
③放進(jìn)約190℃烤箱內(nèi)蒸烤20分鐘，取出趁熱倒入盤(pán)內(nèi)，把淀粉、50克砂糖、適量清水放在一起拌勻煮沸，撒入少許食用紅色素，即成淺紅色面漿，澆在布丁上即可。
2、雙花咖喱
材料：西蘭花250克，菜花200克。
做法：
①西蘭花、菜花洗凈，均掰成小朵，放入沸水中焯熟后瀝干。
②油燒至六成熟，將西蘭花、菜花放入，并加入咖喱粉、鹽、白糖燒至入味，用水淀粉勾芡，炒勻即可。
3、耗油芥藍(lán)菜
材料：芥藍(lán)菜450克。糖、耗油醬、醬油膏、高湯、香油各適量。
做法：
①芥藍(lán)菜洗凈，將硬梗葉交錯(cuò)平擺，放入耐熱袋中，袋口結(jié)起（不要太緊），以微波高段火力加熱4分鐘，取出置于盤(pán)中。
②將全部調(diào)料調(diào)勻，淋在芥藍(lán)菜上即可。
4、雞蓉黃瓜盅
材料：黃瓜100克，雞脯肉80克，豬肥膘肉50克精鹽、味精、黃酒、雞蛋清、鮮湯、淀粉、香油、火腿各適量。
做法：
①將新鮮黃瓜洗凈，削去兩頭，切成5厘米長(zhǎng)的段，再用小刀從黃瓜段的腰部截一圈，分開(kāi)為2個(gè)鋸齒形邊的黃瓜盅，再挖出瓜瓤。
②雞脯肉、豬肥膘肉分別剁成蓉，同放碗內(nèi)。加入精鹽、味精、黃酒、雞蛋清，一起拌和上勁成肉餡，擠成小團(tuán)子，分別釀入黃瓜盅內(nèi)，火腿切成末，撒在黃瓜盅上面，放入盤(pán)內(nèi)，上籠旺火沸水蒸熟后取出。
③炒鍋上火，加入鮮湯及精鹽、味精燒沸用水淀粉勾芡，淋入香油即起鍋，澆在盤(pán)中的黃瓜盅上即成。
小編tips：此菜色白綠相間，形色俱佳，香甜可口，誘人食欲。
5、菜膽扒魚(yú)圓
材料：凈草魚(yú)肉200克、油菜心120克。鹽、料酒、蔥姜汁、雞精、鮮湯、淀粉各適量。
做法：
①將凈魚(yú)肉剁成蓉，放入適量水、鹽、料酒攪勻，擠成丸子，放入鍋中煮熟撈出；將油菜心洗凈待用。
②坐鍋點(diǎn)火放油，油熱放入油菜心炒熟后擺在盤(pán)的周?chē)?，將魚(yú)圓倒入鍋中，加入鮮湯、鹽、雞精，勾薄芡出鍋倒入裝有菜心的盤(pán)中即可。
6、韭黃肉絲
材料：瘦豬肉200克、韭黃150克、香菇3個(gè)。蔥段少許、生抽、胡椒粉、淀粉、鹽、糖、雞粉、醬油各適量。
做法：
①豬肉去筋切絲，用生抽、胡椒粉、淀粉、雞粉、油腌上；韭黃切段；香菇水發(fā)后去蒂切絲；將生抽、鹽、糖、雞粉、香油、淀粉加少量水對(duì)成調(diào)味汁待用。
②肉絲用油滑熟，撈出瀝干油待用。
③炒鍋燒熱放油，爆香蔥段、香菇，下韭黃略炒，放入肉絲，加入調(diào)味汁，炒勻即可。
7、紫菜包飯
材料：紫菜3張、米飯150克。香腸、胡蘿卜條、火腿條、雞蛋各適量，鹽、白芝麻、香油各少許。
做法：
①首先在溫?zé)崦罪堉蟹胚M(jìn)鹽、白芝麻、香油，用手?jǐn)嚢杈鶆蚍旁谝贿吜乐?/p>
②蛋打散后加少許鹽調(diào)味入平底鍋中，煎成蛋皮后切作長(zhǎng)條，趁油鍋還熱把火腿條和胡蘿卜條炒一炒。一定要注意火候，不要焦了，也不要硬邦邦的沒(méi)有熟。
③一切準(zhǔn)備就緒，拿出兩張紫菜細(xì)細(xì)鋪好，米飯倒在上面，用手弄散鋪滿(mǎn)紫菜3/4的每個(gè)角落，不要太用力，然后放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條等。
④把紫菜卷起來(lái)。一定要卷緊，如果卷不緊，切的時(shí)候就會(huì)散開(kāi)。
⑤最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5厘米厚的小片即可。
小編tips：米飯不要太熱也不要太冷，可以大米糯米等摻著煮，吃起來(lái)會(huì)更香。
8、薯?xiàng)l手卷
材料：薯?xiàng)l100克，生菜3片，海苔2片，蘆筍15根。沙拉醬、白芝麻各適量。
做法：
①將生菜洗凈瀝干；薯?xiàng)l用烤箱烤12～15分鐘，至外表略呈金黃色即可，放涼備用；海苔片對(duì)角剪開(kāi)成三角形。
②?。睆埲切魏Ｌζ伷剑葘⑸巳~平鋪于中間，再依序放入薯?xiàng)l、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊卷至右邊，要注意必須將中間材料卷緊，海苔邊塞入尾端后，再把另一片海苔從右卷至左，然后放入盤(pán)中即可。
小編tips：手卷內(nèi)的材料及分量可以自行調(diào)整，找出自己最喜歡的手卷口味。
薯?xiàng)l手卷外脆里嫩，還有營(yíng)養(yǎng)豐富的海苔、蘆筍等。因?yàn)樗鼈儫崃康停液写罅坷w維素，食用少量后即有飽脹感，是瘦身女性很好的選擇。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《8款瘦身食譜 夏季瘦著過(guò)》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季如何養(yǎng)生瘦身”專(zhuān)題。
