楊鈺瑩神奇不老方
中藥養(yǎng)生方。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“楊鈺瑩神奇不老方”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
目錄：
第一章：楊鈺瑩神奇不老方
第二章：六小齡童：心健在靜身健在動(dòng)
第三章：傅抱石：酒為畫之魂
記得小時(shí)候那時(shí)還是VCD的年代，家里的VCD最常見的就是楊鈺瑩的音樂，當(dāng)時(shí)不論是男女老少都特別喜歡她的歌。而現(xiàn)在再度復(fù)出的楊鈺瑩和十幾年前竟沒有什么變化，她都有什么不老秘方呢？
楊鈺瑩神奇不老方
十幾年前，楊鈺瑩以甜美的嗓音，清純的面容，烏黑的長發(fā)贏得了眾多歌迷的喜愛。也贏得玉女的稱號。如令，楊鈺瑩再次復(fù)出，令是吃驚的是，歲月對她簡直是恩寵有加，居然沒有在她臉上留下遺憾，她一如十幾年前那樣恬然淡定。四十出頭的她是如何保持了這番玉女容顏呢？
基礎(chǔ)護(hù)理篇
除基本的潔面方法之外，可以每星期做一次面部微粒磨砂來去除老化角質(zhì)。
使用具抗氧化功效的營養(yǎng)品并堅(jiān)持防曬。適當(dāng)使用一些具有淡化細(xì)紋功效的抗衰老產(chǎn)品，如從植物中萃取出的膠原蛋白、氨基酸，一些油分充足的植物精華油等，可以令肌膚顯得更有彈性和光澤，達(dá)到延緩衰老的效果。
堅(jiān)持使用緊膚產(chǎn)品
具有隔離功能的粉底能阻隔紫外線和環(huán)境污染，對調(diào)整不均勻膚色也有一定作用。
每天早上喝兩大杯溫水：不喝冷的，也不喝太熱的，因?yàn)闇厮M(jìn)入身體后，會(huì)有助于消化事物，驅(qū)除毒素。
早睡早起：人體要順從自然變化規(guī)律，早臥早起、廣步于庭，中午小憩片刻，給大腦充充電，使人精神飽滿，頭腦清醒。
熱愛運(yùn)動(dòng)！楊鈺瑩說除了化妝護(hù)膚，運(yùn)動(dòng)也是美膚秘方之一。運(yùn)動(dòng)對保持肌膚健康很重要。我每天都會(huì)花上半小時(shí)練走樓梯機(jī)，而且在練習(xí)時(shí)關(guān)掉冷氣，讓自己出汗，使淤塞在毛孔中的污穢全部排出。
加強(qiáng)護(hù)理篇
眼部
對于眼部的護(hù)理，楊鈺瑩也自有她一套方法。黑眼圈是生活無規(guī)律，睡眠不足，精神緊張，肝臟衰弱的產(chǎn)物。出現(xiàn)黑眼圈使人看上去不健康，也使美麗的臉大打折扣，怎樣能使黑眼圈淡化，楊鈺瑩稱做到以下幾點(diǎn)就不難收到效果。
保持充足的睡眠，每日飲水6杯8杯，不抽煙少喝酒。
工作之余盡量放松自己，堅(jiān)持每日運(yùn)動(dòng)30分鐘，有助改善黑眼圈現(xiàn)象。
不應(yīng)過度用眼，經(jīng)常使用清涼眼膜（亦可自己制作，如黃瓜片等），清潔后的眼部立即使用眼霜。
多吃強(qiáng)化肝臟的含維他命A.B.C的蔬果（如紅蘿卜，黃瓜，南瓜，葡萄，甜菜等）。
防皺
楊鈺瑩說太陽光束中的紫外線是皮膚最大的敵人，它會(huì)加速皮膚老化過程，使皺紋提早出現(xiàn)，所以千萬不可以暴曬于太陽下，出門進(jìn)行戶外活動(dòng)，一定要做足防曬措施。
臉部的皮膚比身體任何部位都薄，血液供應(yīng)較低，如果皮膚得不到及時(shí)足夠的營養(yǎng)供給，會(huì)造成纖維營養(yǎng)不足，使皮膚缺乏彈性，形成皺紋，所以每日適量的運(yùn)動(dòng)非常重要。有規(guī)律的睡眠是防止皺紋產(chǎn)生的另一保證。入睡時(shí)不可隨意擠壓臉部皮膚，以防不知不覺中形成折皺。
自制護(hù)膚篇
葡萄面膜：葡萄面膜：將葡萄搗爛后直接涂于臉部。這種面膜不僅有潔膚作用，而且還有使皮膚保持柔軟、光滑和細(xì)膩的效果。
葡萄汁面膜：將葡萄籽取出，只留下葡萄肉與葡萄皮，然后用果汁機(jī)打成汁，再以壓縮面膜吸收即可使用。葡萄打成汁后，也可加入少許面粉，敷在面膜紙上敷臉。
石榴面膜：將石榴果粒小心撥出來，放榨汁機(jī)里打汁，然后加蜂蜜和蛋清一起攪拌均勻。敷在臉上15分鐘，之后用清水洗凈即可。
番茄面膜：將熟透的紅番茄用湯匙搗爛；然后將奶粉和蜂蜜加入搗爛的番茄泥中，均勻攪拌成糊狀；洗臉后，均勻涂于面上，然后于t字部位敷厚一點(diǎn)并稍加按摩，10分鐘后用溫水清洗干凈即可。（涂抹在臉上后，以濕的熱毛巾或用市售的紙面膜蓋上，可以更幫助吸收哦！
番茄美容液：番茄榨汁后可以拿來擦臉，有不錯(cuò)的美白效果，長痘痘的美眉也可以試試以化妝棉沾一些番茄汁擦臉，可以去油消炎，舒緩痘痘的不適！
六小齡童：心健在靜身健在動(dòng)
提起電視連續(xù)劇《西游記》中的美猴王孫悟空，無人不曉。美猴王的扮演者50歲出頭的六小齡童有20歲的心理年齡，30歲的身體狀態(tài)，40歲的外表相貌，給人一種心理非常陽光的感覺。
養(yǎng)生大道乃無道，從生活哲理中去感悟，是六小齡童多年總結(jié)出的健身心得。他說：人的衰老多是從腿開始，走路變慢；從腦開始，說話變緩。六小齡童在生活中有意從這兩方面克服衰老，走起路來一般小伙都趕不上，聽過他講話的人都會(huì)感到，他的語速之快超過了常人。
六小齡童認(rèn)為，健身養(yǎng)生每個(gè)人要有自己的風(fēng)格和特點(diǎn)。他每天走路健身，還要專業(yè)練功，但從不固定時(shí)間，隨精力和興致或在上午，也可在下午或晚上。他說：我的體形沒有變化，主要是內(nèi)保持心健在靜、外保持身健在動(dòng)。心靜體現(xiàn)在我不貪、不嫉妒、不生閑氣；身健體現(xiàn)在我把健身鍛煉融于日常生活的起居。走路可有多種方式，比如甩頭、轉(zhuǎn)腰，步大步小、倒走順走等，這些都是健身鍛煉。
傅抱石：酒為畫之魂
傅抱石，江西新余人，擅繪畫、書法，能篆刻，是開宗立派的一代藝術(shù)大師。1935年任國立中央大學(xué)藝術(shù)教授。解放后任中國美協(xié)副主席、江蘇省國畫院院長。
傅抱石作畫時(shí)，身邊是少不了一壺酒的一他常常一手執(zhí)筆，一手執(zhí)壺，不時(shí)仰頭飲上幾口，酒像一團(tuán)火一樣從喉管滑入胃中熊熊燃燒，燒起一腔豪情。于是，筆在手中，壯氣盈胸，肆意揮灑勾勒，抒發(fā)滿懷激情。筆下涌現(xiàn)幅幅波瀾壯闊的佳作，處處流露酒的神韻，其氣勢如萬馬奔騰，波濤洶涌，而且往往奇峰突起，給人以心靈上的震撼。而另有一類作品，則神清氣閑，深得酒之韻味，如描繪陶淵明的《寒林沽酒圖》，疏林薄霧之中，陶淵明與書僮沽酒吟詩，緩步前行，畫面靜謐散淡，人物飄逸自然，情境與心境融而為一。陶淵明亦是飲中君子，傅抱石畫陶淵明，可謂意氣志趣相投了。
傅抱石飲酒是一種生活習(xí)慣，久而久之，對繪畫產(chǎn)生了一種藝術(shù)效應(yīng)。人在清醒時(shí)，作畫有心理負(fù)擔(dān)：而醉酒后，使人精神放松，激起豪情，產(chǎn)生靈感和幻覺，可激起畫家的沖動(dòng)、想象力和創(chuàng)作欲望。醉，是睡和醒之間的狀態(tài)，它能作畫，又無顧忌，筆墨運(yùn)轉(zhuǎn)更為輕松自如，想象力比清醒時(shí)更為豐富，以至于作品能夠膽氣過人，縱情瀟灑，使筆墨達(dá)到出神入化的境界。其實(shí)，中國歷代大畫家嗜酒者比比皆是，如唐代的吳道子，明代的陳洪綬，都是借酒助畫。
傅抱石每天都要喝酒，戰(zhàn)時(shí)住重慶，每逢春節(jié)時(shí)，即購得瀘州大曲一缸，半埋地中，供全年用。即使三年困難時(shí)期，在物資供應(yīng)極為緊張的情況下，也不例外。因?yàn)楫?dāng)時(shí)買酒特別困難，他的一位在南京工作的學(xué)生為解決老師買酒難的問題，特地向江蘇省人民政府打報(bào)告，請求幫助解決：管文蔚副省長在報(bào)告上作了特別批示，要求商業(yè)部門每天必須保證供應(yīng)傅抱石半斤酒。
傅抱石赴華山寫生，就道觀素餐，但因道觀嚴(yán)禁喝酒，只得在觀外老柿樹下與畫友飲喝，菜肴是道觀供應(yīng)的茄子、扁豆和辣椒。他大為歡喜，自我凋侃說：有些洋人為何體臭？因?yàn)槲鞣绞⑿惺橙庵髁x，體內(nèi)血液中有害的酸性物質(zhì)甚多，所以香水越做越好，越來越貴；東方人多食素，堿性物質(zhì)多，可中和酸性，香水也無什么大用還是吃素好呀！
傅抱石陪客時(shí)也常常是以酒代茶。家中來了客人，他在為客人泡上一杯茶后，自己則倒上一杯酒，邊喝邊淡，客人來求畫時(shí)，深知抱石先生是無酒不成畫的，所以送給抱石先生的禮物也大多是酒。
傅抱石飲酒，還有一段有趣的佳話。1959年傅抱石與關(guān)山月應(yīng)邀為人民大會(huì)堂繪制毛澤東詩意巨幅山水畫《江山如此多嬌》。這件作品不僅是建國以來唯一由毛澤東主席親自題字的山水畫，而且尺幅之大亦屬罕見。當(dāng)時(shí)國家經(jīng)濟(jì)正值困難時(shí)期，供應(yīng)十分緊張。傅抱石在作畫時(shí)買不到酒喝，口內(nèi)苦淡，靈感枯竭，畫興索然，縱有澎湃激情也難以表達(dá)。無奈之間他試著給周總理寫了一封信，傾訴無酒之苦，請求總理能特批一些酒。周總理看罷信，不禁為傅抱石的直率而笑了，他理解藝術(shù)家的苦衷，便從朱德、賀龍等元帥那里搜羅了一些茅臺(tái)酒犒勞傅抱石。傅抱石拿到酒，不禁喜上眉梢，一打開瓶蓋，一股醇香撲鼻而來，精神立即為之一振。再喝上幾口，陶醉在甘洌的酒味之中，有如久旱逢甘霖，每隔十分鐘就要離開畫室去過酒癮，說是小便，回來都是酒氣。關(guān)山月明知故問：你的小便這么多，老上廁所？美酒潤筆，真情動(dòng)心，博抱石激情勃發(fā)，靈感頓生，很快與關(guān)山月構(gòu)思創(chuàng)作出《江山如此多嬌》。這幅大氣磅礴的巨作深受中外貴賓的好評，連毛澤東主席也表示贊許，認(rèn)為較好地體現(xiàn)了詩句的意境。作畫一個(gè)多月，當(dāng)傅抱石離開飯店時(shí)，服務(wù)員在他的床底下清理出的空酒瓶竟有四十多個(gè)。
一代大師不僅在藝術(shù)上深深影響了自己的兩個(gè)兒子，就連飲酒作畫這樣的習(xí)慣也一并傳授了，傅二石回憶，七八歲時(shí)，他經(jīng)常拿著酒瓶子去給父親打酒，打個(gè)八兩九兩，在回家的路上，他總是要偷喝上幾口。只是二十多年前，哥哥傅小石因?yàn)轱嬀圃斐芍酗L(fēng)，導(dǎo)致偏癱，不得不改用左手作畫。
美酒激發(fā)了傅抱石的創(chuàng)作靈感，也嚴(yán)重?fù)p害著他的健康。與很多以酒為魂的文人墨客一樣，他最終被酒奪去了生命。
1965年，傅抱石應(yīng)上海市委之邀，為新建的虹橋國際機(jī)場作畫，畫作結(jié)束，他要回南京與家人共度國慶節(jié)。臨行前，華東局書記魏文伯設(shè)宴餞行，上海文藝界朋友作陪。傅抱石在宴會(huì)上暢飲美酒，談笑風(fēng)生，而且雅興大發(fā)，散席后當(dāng)場揮毫作畫。誰知這一畫競成絕筆！由于興奮過度、飲酒過量，回南京的第二天，傅先生因腦溢血駕鶴西去，留下了尚未出版的五六十萬字手稿和五十余幅沒來得及落款的字畫。
傅抱石辭世時(shí)年僅6l歲，當(dāng)時(shí)他的國畫藝術(shù)已到了爐火純青的成熟境界。一般書畫家都比較長壽，六十出頭正是藝術(shù)盛年，如果不是嗜酒過早地離世，他應(yīng)該可以留下更多的珍品，實(shí)在令人扼腕痛惜！
結(jié)語：對女人來說，歲月可以改變一切、帶走一切，唯獨(dú)不愿意面對的是青春消逝，所以想成為天山童姥，不妨學(xué)學(xué)楊鈺瑩不老的保養(yǎng)方法吧！（文章原載于《健康生活家庭》，刊號：2012.03，作者：靈山；《養(yǎng)生保健指南》，刊號：2012.03，作者：王志堅(jiān)，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）
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趙雅芝近來做企業(yè)代言人的廣告頗引人注目，這位已過50歲的女人，身材和面貌并不比30歲的女人遜色，基本感覺不到歲月在她身上留下的痕跡，是什么樣的生活讓她演繹著一個(gè)不老傳說？我覺得她的幾點(diǎn)保養(yǎng)方法既間單又很有實(shí)用性，博友們不妨多學(xué)習(xí)與借鑒。希望我們也象她一樣青春不老，最起碼也可延遲衰老吧，呵呵！
一、把老公當(dāng)成朋友
趙雅芝說，我平時(shí)把老公當(dāng)成朋友，那種感覺就不一樣了。有時(shí)候你對著老公會(huì)覺得結(jié)婚就是這個(gè)樣子了，他幫你做什么事也是理所當(dāng)然的，忽略了很多情趣，但是如果是你男朋友幫你做一件事情，你可能會(huì)很欣賞。比如早晨他給你倒了一杯咖啡，如果老公給你倒咖啡，你就會(huì)覺得他是一家人，照顧你很正常。想想男朋友為什么要給你倒咖啡呢？這樣你就會(huì)很客氣地對他說：謝謝你！你對我真好！
當(dāng)然，不一定要每天對男朋友撒嬌，只要兩人之間保持一些距離，多注意呵護(hù)這種生活的情趣，心情就會(huì)很舒服了，心態(tài)也就會(huì)很好了。
二、不做素食主義者
對于自己的保養(yǎng)方法，趙雅芝坦言：我的生活很規(guī)律，吃得很自然，不偏食，雖然不是想吃什么就吃什么，但不是素食主義者，也喜歡吃辣，但我會(huì)注意營養(yǎng)的均衡。
很多女明星怕長胖，長期不敢吃肉食，堅(jiān)持素食，但趙雅芝卻認(rèn)為這樣反而有害，因?yàn)榉逝值脑虿皇浅缘锰啵求w內(nèi)營養(yǎng)不均衡，造成排毒不順暢而導(dǎo)致肥胖的。肉可照吃，但要適當(dāng)控制，不要讓脂肪過多，更不要引起上火而傷害皮膚。
三、有空就做做面膜
趙雅芝會(huì)選擇適合自己的護(hù)膚品：不是名牌就好，每天要保持皮膚清潔，試試用過后吸收好不好，有沒有不良反應(yīng)。在家有時(shí)間就調(diào)一點(diǎn)面膜，沒時(shí)間就買面膜使用，總之好好愛惜自己。
四、每周堅(jiān)持做有氧體操
趙雅芝每星期會(huì)做3至4次有氧體操，這個(gè)過程，常常是邊看新聞邊完成，所以她說從來不覺得這樣做有什么麻煩。很多女影星為減肥，使用大量激素，趙雅芝很反對這種做法，她認(rèn)為保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)完全可以達(dá)到減肥的效果。
五、控制自己的情緒
趙雅芝性格比較溫和，能控制自己的情緒。都說生氣的女人不美麗，漂亮的趙雅芝偶爾也會(huì)發(fā)脾氣，但她比較會(huì)控制情緒：我也是人，也有生氣的時(shí)候。但是我覺得我發(fā)脾氣不多，因?yàn)槲矣X得發(fā)脾氣要是沒有用的話，也得不到效果，既傷了自己，也傷了別人的感情，我覺得那還劃不來。通常生氣時(shí)，她溫柔的嗓音會(huì)提高八度，但絕不打罵人。
楊振寧是中國非常有名的科學(xué)家，不僅是因?yàn)樗趯W(xué)術(shù)上的成就，更讓人驚訝的是他的長壽秘方竟然如此簡單。下面就讓我們一起去見識(shí)一下，他都是如何做到長壽的呢?
華裔科學(xué)家楊振寧近日到新加坡出席南洋理工大學(xué)高等研究所為美國諾貝爾物理獎(jiǎng)得主葛爾曼舉行的80歲生日國際物理學(xué)家會(huì)議。已經(jīng)88歲高齡的他在接受專訪時(shí),以炯炯有神的眼睛,敏銳的思路,還有利索的行動(dòng)告訴筆者說:我要活到108歲。
信心十足向茶壽進(jìn)發(fā)
88歲中國人稱為米壽。楊振寧借用中國學(xué)者馮友蘭88歲那年寫給同齡好友金岳霖的兩句話說:何止于米,相期以茶。,表明自己不僅以米壽知足,還正信心十足向茶壽進(jìn)發(fā)。
88歲所以是米壽,因?yàn)槊鬃稚舷聝蓚€(gè)八字,中間十字,所以是八十八。茶字上面二十八,下面八十,兩者相加,就是108。
楊振寧比葛爾曼大七歲,葛爾曼與他同行,既是他的好朋友,也是他的競爭者。楊振寧在出席葛爾曼生日晚宴上說:20年后,葛爾曼100歲生日的時(shí)候,我一定會(huì)來參加。屆時(shí),楊振寧108歲。
楊振寧去查了資料,了解美國88歲的男人,一般可以再活五年。他說:我會(huì)比他們活得更久,因?yàn)楝F(xiàn)在88歲的男人很多都在生病,我卻一點(diǎn)病也沒有。到我茶歲的時(shí)候,翁帆還很年輕,再過20年,翁帆54歲,還是風(fēng)韻猶存。當(dāng)然我明白,要相期以茶,是個(gè)奢望。
楊振寧是香港邵逸夫獎(jiǎng)的評審團(tuán)主席,每年在這個(gè)被譽(yù)為東方諾貝爾獎(jiǎng)的頒獎(jiǎng)禮上,邵逸夫都親自出席。相對于今年103歲的邵逸夫來說,88歲的楊振寧只是小弟弟。
楊振寧說:103歲的邵逸夫,狀態(tài)還是很好。去年10月,我們剛和他見過面。在頒獎(jiǎng)禮的雞尾酒會(huì)上,他先和賓客喝酒,儀式上,他走30米長的路頒獎(jiǎng),之后,再和我們一起吃兩個(gè)鐘頭的飯,完全沒有問題。每次他看到翁帆,總是很高興地跟她拉拉手,用英文說我們每年見面一次。
我有很好的基因
楊振寧談到自己的身體,他說:我能這么健康,跟我有很好的基因有關(guān)。我也很幸運(yùn),沒有受到物質(zhì)上和心理上的極端壓力。除了杜致禮(前妻)生病的那幾年,我稍微狼狽,這么多年來我一直很好。后來碰到翁帆,她把我照顧得很好。北京清華大學(xué)和香港中文大學(xué)都為我提供種種做研究的方便,使我日子過得很舒泰。他承認(rèn)自己身體好,也跟現(xiàn)代醫(yī)藥科技發(fā)達(dá)有關(guān)。
他說:1997年,我在美國做了心臟搭橋手術(shù),很成功。去年我在北京協(xié)和醫(yī)院發(fā)現(xiàn)12年前心臟搭的四個(gè)橋很好。很多人說,心臟搭橋的有效期是10年,過了10年,橋阻塞了,必須重新再搭,我很幸運(yùn),沒有再搭橋的需要。
喜歡看書的人就不會(huì)老
楊振寧認(rèn)為,一個(gè)人要長壽跟心態(tài)很有關(guān)系,需要對很多事物都感興趣。
他說:我想,一個(gè)喜歡看書的人,不容易老。多看書,可以跟得上時(shí)代發(fā)展,與時(shí)并進(jìn),人就顯得年輕。我比較多看評論,只要他們推薦什么好書,我會(huì)立刻去圖書館借閱,或者請秘書去買。
楊振寧說自己很懶惰,并沒有經(jīng)常運(yùn)動(dòng)。他只喜歡坐著喝茶看書,偶然會(huì)騎一下家里的健身腳踏車。不過,年輕時(shí)候的他,卻是很喜歡運(yùn)動(dòng)的。
他說:我喜歡走路,年輕的時(shí)候,每到一個(gè)城市,我是以步行去認(rèn)識(shí)這個(gè)城市。記得有一次在臺(tái)北,我從臺(tái)北火車站走去臺(tái)灣大學(xué),走了一個(gè)多小時(shí),這條路是我喜歡的。我很明白,雖然愛走路,年紀(jì)大了,卻切忌跌倒?，F(xiàn)在因?yàn)橛幸粭l坐骨神經(jīng)容易碰到脊骨,走多了感覺不舒服,路也就少走了。
結(jié)語：很多老者之所以能比常人活得更健康，多是因?yàn)樗麄兊男膽B(tài)比平常人要更好。對長壽有強(qiáng)烈渴求的你不妨試試楊振寧老先生的長壽秘方吧~(文章原載于《養(yǎng)生雜志》，作者：潘星華，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。
魷魚中所含的蛋白質(zhì)含量是非常高的，而且脂肪含量是特別低的，魷魚在平時(shí)的做法也是有很多的，像魷魚干，魷魚絲或者是烤魷魚等，在平時(shí)都是很受大家喜愛的美食，而且很多人平時(shí)將魷魚當(dāng)做是家常菜，魷魚雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但是大家在制作魷魚的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)遇到魷魚炒老的情況，魷魚怎么炒不老呢?
魷魚怎么炒不老?
1、大火快炒
炒魷魚一定要大火快炒，盡量減少魷魚在鍋里受熱的時(shí)候，否則炒出的魷魚就會(huì)出現(xiàn)咬不動(dòng)的情況。魷魚下鍋后，馬上劃散，讓其均勻受熱。下鍋之后的魷魚，快速爆炒，味道調(diào)好之后馬上出鍋，不能耽擱。
若是嫌自己的手腳慢，不妨提前用調(diào)味料把魷魚拌勻，這樣下鍋后，直接大火快速翻炒即可。(新鮮的魷魚自身鮮香味足夠，無需添加過多的調(diào)味以免掩蓋原有的鮮香，只用鹽、料酒和味精調(diào)味，味道純正。)
魷魚炒多久：焯水后的魷魚爆炒2-3分鐘即可。
2、事先焯水
炒魷魚好吃最大的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)就是炒之前先焯水，焯一下再馬上用爆炒更加減少了魷魚在油鍋里的時(shí)間，減少營養(yǎng)流失，口感也比較脆，不至于很硬很柴。
焯水多久：焯水的時(shí)間長短要控制好，一般從入鍋到出鍋約為10～15秒剛剛好。(入鍋時(shí)的水溫要控制在80度左右。)
3、去掉外面的膜
用水沖洗魷魚，找到魷魚外面一層黑黑的皮,剝掉。這一層皮如果留著的話，會(huì)讓魷魚在烹飪的過程中變得非常堅(jiān)硬。從切開的邊緣處可以很容易撕開。撕好后是干凈白嫩的一片。
4、充分泡發(fā)
買來的如果是干魷魚，必須要充分的泡發(fā)，這樣炒的魷魚才嫩。使魷魚脹發(fā)均勻撈出，用清水沖洗干凈。
當(dāng)然，如果是鮮魷魚，就不需要泡發(fā)了，但要保證魷魚足夠新鮮。
5、瀝干水再炒
魷魚下鍋爆炒之前，一定要徹底瀝干水分，這樣才會(huì)干香脆嫩，若是帶水進(jìn)鍋，會(huì)延長炒制時(shí)間從而影響口感，味道也差。
魷魚焯水的好處
1、焯水可以去腥。沸點(diǎn)較低的腥味物質(zhì)可用加熱方法去腥。有些沸點(diǎn)較高的腥味物質(zhì)也可采用長時(shí)間加熱法，如燉、燴、燒、烤等 烹飪方法去腥，或在熱油中讓其揮發(fā)。大多腥味物質(zhì)有一定的水溶性，烹調(diào)時(shí)可采用先焯水、沸水浸燙等方法去腥再行烹煮。
2、水里焯一下可以讓魷魚切的花刀效果比較好。把切好的魷魚下鍋焯一下水。不到一分鐘你會(huì)發(fā)現(xiàn)魷魚就卷起來了。
3、炒魷魚一定要大火快炒，盡量減少魷魚在鍋里受熱的時(shí)候，否則炒出的魷魚就會(huì)出現(xiàn)咬不動(dòng)的情況了。而焯一下再馬上用爆炒就正好可減少在油鍋里的時(shí)間，減少營養(yǎng)流失，口感也比較脆。
相信很多網(wǎng)友至今還記得優(yōu)雅美女趙雅芝演繹的白娘子，現(xiàn)如今，已經(jīng)年過五旬的她看上依舊迷人，她的女人保養(yǎng)之道秘訣是什么呢?一起來跟小編來看看她的健康保養(yǎng)術(shù)吧!
不老的容顏、苗條的身材、優(yōu)雅的氣質(zhì)，年過五旬的趙雅芝仍然保持優(yōu)雅亮麗，這與她規(guī)律的生活方式和健康的飲食密不可分。
生活規(guī)律吃得健康
細(xì)看她的皮膚，稱之驚為天人也不為過。她曾說過：我的生活很規(guī)律，吃得健康，不偏食，不會(huì)想吃什么就吃什么，但不是素食主義者，也喜歡吃辣，但我會(huì)注意營養(yǎng)的均衡。
其次，她會(huì)選擇適合自己使用的護(hù)膚品：不是名牌就好，每天要保持皮膚清潔，試試用過后吸收好不好，有沒有不良反應(yīng)。在家有時(shí)間就調(diào)一點(diǎn)面膜，沒時(shí)間就買面膜使用，總之好好愛惜自己。
苗條身材靠運(yùn)動(dòng)
苗條的身材背后，除了遺傳了父親瘦高個(gè)的基因外，趙雅芝每星期會(huì)做3至4次有氧體操，這個(gè)過程，常常是邊看新聞邊完成，所以并不覺得累。
很多女影星為減肥，使用大量激素，趙雅芝很反對這種做法，注重飲食、保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)完全可以達(dá)到減肥的效果。
控制情緒少發(fā)脾氣
都說生氣的女人不美麗，漂亮的趙雅芝也會(huì)發(fā)脾氣，但她比較會(huì)控制情緒：我也是人，也有生氣的時(shí)候。但是我覺得我發(fā)脾氣不多，因?yàn)槲矣X得發(fā)脾氣要是沒有用的話，也得不到效果，既傷了自己，也傷了別人的感情，我覺得那還劃不來。通常生氣時(shí)，她溫柔的嗓音會(huì)提高八度，但絕不打罵人。
揭秘張曼玉保養(yǎng)法
皮膚保養(yǎng) 自然有效的雞蛋美容法
大部分女性都知道雞蛋有美容養(yǎng)顏的作用，但只知其好而不知其法。有些女性可能曾經(jīng)使用蛋白敷臉，而且一般都會(huì)敷上3-5分鐘。
張曼玉介紹說，蛋白敷臉其實(shí)不需要太長的時(shí)間，因?yàn)榈鞍讜?huì)大量吸收水分。如果天氣干燥的話，皮膚還會(huì)感到緊繃，所以最為適合的就是敷上1分鐘左右的時(shí)間。
最重要的一點(diǎn)是：應(yīng)該在蛋白還沒有完全干透前將其清洗干凈，這樣就不會(huì)造成皮膚水分的流失，而且還能達(dá)到收緊肌膚的功效，這對皮膚的保養(yǎng)十分有益。
除此之外，張曼玉還介紹了另外一種內(nèi)服的雞蛋美容法：
先將雞蛋在開水中沸騰3分鐘(記住水沸騰后才下雞蛋)，確定蛋白全熟、蛋黃半生熟后，敲碎雞蛋一小角，放入少許食糖便可以食用。
據(jù)張曼玉透露，這種方法和燉雞蛋一樣，具有良好的滋潤保養(yǎng)作用，她自己吃了這種雞蛋大概半年后，皮膚變得又白又滑，而且這種做法比燉雞蛋更為方便快捷。
身材勻稱的飲食秘訣
高挑的張曼玉身高足有1.70米，身材一向勻稱得讓人羨慕。不過張曼玉說自己是那種很容易發(fā)胖的人，稍不注意就出現(xiàn)發(fā)福的跡象。
為此她專門擬定了一套瘦身計(jì)劃：對油炸、脂肪類、還有厚味食品等退避三舍;少吃加工食品，多吃有益健康的食品和清淡新鮮的食物。
張曼玉說，對職業(yè)演員而言，用餐通常是小量的，水分遠(yuǎn)比用餐來得重要。食譜中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物都要達(dá)標(biāo)。比如一天飲用3杯純牛奶是必不可少的，因?yàn)榕Ｄ碳瓤梢匝a(bǔ)充人體所需要的養(yǎng)分，還可以為女性補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)，是非常好的瘦身和滋養(yǎng)佳品。
早起喝水清除腸毒
張曼玉介紹說，她早上起床一定要首先用鹽開水清腸，因?yàn)樗J(rèn)為人身諸惡莫過于腸毒，腸毒去除干凈了，人也會(huì)變得身材苗條。她的早餐常常是一杯果汁，任何果汁都可以，除了香蕉汁。另外配上面包、雞蛋或者黃油。至于午餐，她通常選擇果汁、水果或一小塊三明治。晚餐盡可能簡單化，烤面包、蘋果等都可以成為晚餐。
慢飲食控制體重
吃飯的時(shí)候，一定要注意細(xì)嚼慢咽。一般說來，胖人大多食欲好，進(jìn)食速度快，等到大腦食欲中樞輸出停食的信號時(shí)，往往已經(jīng)吃了過多的食物。張曼玉說，放慢速度吃飯、早晚兩次過秤是控制體重的妙方。
健身運(yùn)動(dòng)永葆青春
歲月的增長是無可避免的，紅顏也會(huì)日漸老去，心理更會(huì)隨之產(chǎn)生變化。張曼玉說，只要多做運(yùn)動(dòng)，心境開朗，年齡就不是問題。
在日常生活中，她經(jīng)常進(jìn)行各種運(yùn)動(dòng)，借助健身器來舒展肌肉，進(jìn)行腹肌練習(xí)，加強(qiáng)呼吸深度，使人氣血通暢，精神十足。她覺得運(yùn)動(dòng)是抵抗歲月痕跡的最好辦法，既有效又無害。
在健身房里，除了教練的指導(dǎo)外，她還摸索出兩天一輪的線條健身方式，利用健身設(shè)備使身體每一個(gè)部分的肌肉都活化拉長。在健身房外，張曼玉通常堅(jiān)持跑步，或呼朋喚友去打網(wǎng)球，半天的時(shí)間就這樣在陽光中伴著歡笑度過了。運(yùn)動(dòng)結(jié)束，人往往感到心情開朗，無須涂涂抹抹，一樣皮緊肉滑，光鮮美麗。
結(jié)語：生活中，就算是明星也離不開細(xì)心的保養(yǎng)，所以養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，即使是我們普通的群眾也可以成為不老明星哦!一起加油吧!為了健康和美麗!
?菠蘿不老肉始于清代。當(dāng)時(shí)在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時(shí)不習(xí)慣吐骨。廣東廚師即以出骨的精肉加調(diào)味與淀粉拌和制成一只只大肉圓，入油鍋炸，至酥脆，粘上糖醋鹵汁，其味酸甜可口，受到中外賓客的歡迎。下面我們來學(xué)學(xué)菠蘿不老肉做法。
?材料，五花夾層肉350克用2/3茶匙鹽腌制，3大匙玉米淀粉，菠蘿肉150克，青紅椒各1顆，
?調(diào)味料：蕃茄醬4大匙，白糖1/2大匙，淀粉1大匙，半杯水
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?做法：
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?準(zhǔn)備工作：五花夾層肉去皮切成骨牌狀，菠蘿肉切成方塊狀，青紅椒去籽，切成小方塊狀。
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?制作方法：
?1.五花肉先用2/3茶匙鹽腌制十五分鐘。
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?2，加入3大匙玉米淀粉，用手抓拌至表面都均勻的裹上玉米淀粉
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?3，鍋內(nèi)熱油至160度，投入裹好粉的五花豬肉，保持大火炸至表面呈金黃色，即可撈出即干油備用。
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?4，鍋內(nèi)放少許油，投入青紅椒，放少許鹽炒至斷生，盛起備用
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?5，將調(diào)味料倒入一只碗內(nèi)調(diào)和均勻。
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?6，鍋內(nèi)再熱一大匙油，將調(diào)料倒入鍋內(nèi)。用小火一直煮至濃稠，漿汁能掛在鍋鏟上，放入菠蘿塊，翻炒幾下。再放入炸好的肉塊。迅速翻炒至肉塊和菠蘿塊都均勻的裹上漿汁。最后投入炒好的青紅椒即可。
?以上就是菠蘿不老肉做法，制作這道菜燒油的時(shí)侯，油溫要燒夠熱，肉一丟下去能馬上浮起，要想外酥內(nèi)嫩，就要保持用大火炸。最后裹漿汁的時(shí)侯，不要讓肉塊在鍋里停留太久，停的時(shí)間太長就會(huì)吸水變的不酥脆。了解了做法和小竅門，你肯定也能做出美味的菠蘿不老肉的。
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制作牛排過程中火候的把控以及做牛排的人技術(shù)的熟練度是非常重要的，因?yàn)槌耘Ｅ诺臅r(shí)候主要是吃牛肉的鮮嫩程度，不少人在自己制作牛排的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)牛排制作出來非常讓人難以下咽。一般來說只有專業(yè)的廚師才能夠?qū)εＥ诺臏?zhǔn)確火候把控，但是業(yè)余的人也可以來學(xué)習(xí)一些關(guān)于煎牛排不老的小竅門。
如何煎牛排才嫩?
材料：牛排、橄欖油、黑胡椒、鹽
做法：
1、確保你的牛排是比較好的牛排，稍微厚一點(diǎn)比較好，如果太薄的話，外面煎到焦香，里面就已經(jīng)過熟了;
2、鍋?zhàn)佑弥写蠡痤A(yù)熱5分鐘，同時(shí)在牛排上撒鹽，鹽要撒多少是沒有辦法定量的，憑自己的口味來吧。然后把黑胡椒撒上去;
注意：粗鹽多放一點(diǎn)，如果你用細(xì)鹽，可以少放一點(diǎn)，牛排薄的話更加要少一點(diǎn)!
3、再淋上橄欖油，這樣鍋?zhàn)永锩婢筒挥眉佑土?。還要翻面，再來一遍剛剛的動(dòng)作;
4、等鹽都加好了，油也加好了，就可以下鍋了。下鍋一定要聽到“噼里啪啦”的聲音;
5、煎牛排很重要的一點(diǎn)就是不要太急著翻面。如果你馬上翻面的話，會(huì)粘鍋，而且顏色會(huì)白白的，不好看。差不多每一分鐘翻一次面;
6、等你煎了7.8分鐘以后，就可以成盤。煎好牛排以后，你不要馬上去切，稍微靜置2-3分鐘，讓牛排的汁水吸回細(xì)胞里;
注意：如果牛排比較薄，煎4，5分鐘應(yīng)該就好了，鹽和黑胡椒也要適量減少些。
7、然后，你可以把香蒜黃油切片，放在牛排上面，也可以用黑胡椒汁或者黃油醬汁，再簡單一點(diǎn)可以直接切兩片黃油擺上去;
8、最后，牛排切出來會(huì)是粉紅粉紅的，但不會(huì)血汁，是理想的7分熟。
飲食禁忌
牛肉不宜與紅糖、白酒、板栗、韭菜、豬肉或者田螺同食。
牛排熟度
牛排有別于其他大部份熟食，牛排通常不會(huì)煮至全熟，而是可以以個(gè)人喜好調(diào)較生熟程度。生熟程度以奇數(shù)區(qū)分，主要分為：
全生牛排：完全未經(jīng)烹煮的生牛肉，這種做法只會(huì)用在某些菜式例如韃靼牛肉、基特福(Kitfo，埃塞俄比亞菜肴)或生牛肉沙拉。
近生牛排：正反兩面在高溫鐵板上各加熱30~60秒，目的是鎖住牛排內(nèi)濕潤度，使外部肉質(zhì)和內(nèi)部生肉口產(chǎn)生口感差，外層便于掛汁，內(nèi)層生肉保持原始肉味，再者視覺效果不會(huì)像吃生肉那么難接受。
一分熟牛排：牛排內(nèi)部為血紅色且內(nèi)部各處保持一定溫度，同時(shí)有生熟部分。
目錄：
第一章：索菲亞羅蘭的不老秘密
第二章：楊敬年 104歲還在工作
第三章：我要活到200歲
第四章：百歲中醫(yī)忙出書
索菲亞羅蘭是一位非常著名的女星，當(dāng)她在70多歲的時(shí)候仍然被評為世界上最具自然美的人。歲月絲毫未在美人的身上留下任何的痕跡。那么美人是如何做到的呢？
索菲亞羅蘭的不老秘密
索菲亞羅蘭是一位享譽(yù)世界的影壇巨星。早在2006年，英國某網(wǎng)站進(jìn)行了一次世界上最具自然美的人評選。結(jié)果，當(dāng)年72歲的索菲亞羅蘭仍以高票勝出。
長久以來，索菲亞羅蘭的動(dòng)人身材絲毫沒有因歲月而發(fā)生變化。她說這完全歸功于8個(gè)不老分秘密：
每天堅(jiān)持飲用2L礦泉水 多飲水可保持皮膚彈性，還可以起到?jīng)_洗腎臟的作用。
每隔兩天吃1個(gè)菠蘿 因?yàn)椴ぬ}中所含的酶能促進(jìn)新陳代謝，使身體保持苗條。
每日喝1杯酸奶，同時(shí)配一匙啤酒酵母 這種高效營養(yǎng)物質(zhì)對皮膚有保護(hù)作用，并可使頭發(fā)亮麗、有光澤。
每隔3個(gè)月禁食兩天 在這兩天內(nèi)支持新鮮水果，喝不含糖的果汁，這樣可以增強(qiáng)抵抗力。
每天練10分鐘啞鈴 鍛煉時(shí)打開窗戶，使空氣保持清新。
每天睡眠不少于7小時(shí)，室內(nèi)溫度最高不超過18℃ 這對于身體新陳代謝大有裨益。
早晨用冷熱水交替洗浴，各4次 可以較好地促進(jìn)血液循環(huán)。
保持對生活的樂趣 充滿夢想，并享受自己的夢鄉(xiāng)。
楊敬年 104歲還在工作
眼下，已在南開大學(xué)任職64年的經(jīng)濟(jì)學(xué)家楊敬年精確地規(guī)劃著時(shí)間。他在每天凌晨3點(diǎn)投入工作，工作時(shí)間是8個(gè)小時(shí)。
一百多歲才結(jié)束授課
他計(jì)劃修訂一部著作，腹稿早已打好，他能隨口講出需要新添的篇章。他在慈禧太后和光緒皇帝駕崩那年出生，1949年前夕，從英國牛津大學(xué)獲得博士學(xué)位，回到南開創(chuàng)辦財(cái)政系。至今年，他已經(jīng)104周歲了。
楊敬年是在中國的大學(xué)里第一個(gè)開出發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)課程的老師。他在86歲那年正式告別講臺(tái)。不過最近兩年才結(jié)束授課那是多年前的一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)研究生，每周在固定的時(shí)間打來越洋電話，聽他講一個(gè)鐘頭的馮友蘭的哲學(xué)。
能做什么 就做什么
楊敬年這樣爭分奪秒，是要把失去的時(shí)間搶回來。1957年他被錯(cuò)劃為右派分子，等到1979年獲得平反，他已71歲。
文化大革命中，楊敬年的朋友十個(gè)有九個(gè)揭發(fā)過他，所謂問題都是編造的。而他從未捏造事實(shí)陷害別人。后來得知誰曾揭露過自己，他也不生氣，只是感慨人性里有劣根的東西。在此期間，他受到的打擊還包括，從1974年開始，妻子突發(fā)腦溢血，癱瘓?jiān)诖?4年。他們的兒子也在1976年因病去世。
這些東西就是所謂命，不是宿命論的命，是無可奈何的事情。楊敬年說，我的辦法就是以義制命，能做什么，就做點(diǎn)什么。93歲時(shí)，他翻譯的亞當(dāng)斯密《國富論》出版。十多年間，這個(gè)譯本重印了十幾次，發(fā)行逾10萬冊，成為罕見的暢銷書。
心態(tài)很年輕
楊敬年長期住在南開大學(xué)北村一處十幾平方米的斗室里。在那里，他90歲出版了哲學(xué)著作《人性談》。1999年的一天，91歲的楊敬年在電話里告訴自己的研究生鄒玲，自己剛買了電腦，很快就能給她發(fā)電子郵件了。
就像年輕人那樣，他也會(huì)迷上一部青春劇。
我要活到200歲
四川省最年長的黃埔老人蔣平叔今年已是107歲的高齡，但依然耳聰目明，精神矍鑠。出生于1904年的蔣平叔十幾歲時(shí)就參加了川軍，后被選送到黃埔軍校高教班6期學(xué)習(xí)，曾經(jīng)歷過抗日戰(zhàn)爭和國共內(nèi)戰(zhàn)，官銜為中將，是參與成都和平起義的國民黨將領(lǐng)之一。提起他的養(yǎng)生，主要可歸納到以下幾點(diǎn)。
一是以動(dòng)為本。
蔣老在幼年時(shí)曾拜過一位被人稱為草上飛的民間奇人為師，跟著他學(xué)習(xí)達(dá)摩內(nèi)功。這種內(nèi)功的練習(xí)時(shí)間為每天的拂曉和黃昏，練功時(shí)，面向東方，具體方法為：①兩腳分開與肩齊站立，兩臂向前平伸，輕輕招手1200次;②雙手手心向上環(huán)于胸前，運(yùn)氣，從腰際向兩邊分開直至兩臂平伸，再向上伸直舉過頭頂，手心向下，慢慢放下，重復(fù)做12次;③雙腳分別提起至膝高，再放下，共做600次;④雙手背在身后，用手背從上至下抹腰際腎臟處200次;⑤雙手放在胸前，用手心抹前胸200次。做此功時(shí)嘴合攏，舌尖頂住上顎。這種功法旨在養(yǎng)人的精、氣、神，令全身氣血暢通，毒素不淤積，對養(yǎng)生保健大有裨益。
二是心態(tài)平和。
蔣老一生歷經(jīng)坎坷，還曾遭受過令人難以承受的喪子之痛。但他始終以過人的心態(tài)從容面對，凡事順其自然，不強(qiáng)求，不抱怨，不灰心，熱愛生活之心也從未改變。蔣老心地善良，弟妹都是他一手供養(yǎng)上大學(xué)。親戚朋友有困難、蔣老寧可自己省吃儉用，也要傾其所有，慷慨解囊相助。
三是飲食有節(jié)。
蔣老平時(shí)在飲食上沒有什么特殊的講究，既不吸煙也不喝酒，唯一的要求就是新鮮清淡。他雖是四川人，卻很少吃辣椒。平時(shí)，他喜食粗糧，一日三餐定時(shí)定量，每天中午都要吃半斤左右的蒸紅薯、二兩米飯，胃口好得讓一些年輕人都比不上。至于各種補(bǔ)藥，他都拒之門外。蔣老認(rèn)為，人體的營養(yǎng)靠脾胃供給，如果飲食有節(jié)，就不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，脾胃運(yùn)轉(zhuǎn)正常，就不易患腸胃病和其他疾病了。
百歲中醫(yī)忙出書
武漢市晴川街漢南社區(qū)有位百歲明星老人，名叫高省身，他不僅精通中醫(yī)，出版了多部著作，還擅長書畫攝影，其作品多次在全國獲獎(jiǎng)。他常年打太極拳，精神好的時(shí)候，還能爬山。身子骨硬朗，連年輕人都佩服不已。談起養(yǎng)生，高老有一套獨(dú)家秘訣。
只吃八分飽
高老說，節(jié)制飲食是保證健康長壽的條件之一。節(jié)不僅在于節(jié)制，也在于調(diào)節(jié)。飲食養(yǎng)人，亦能害人，如不注意就會(huì)傷及腸胃。
高老退休之前是武漢市第一醫(yī)硫的主任中醫(yī)師。他感慨，在常見病中，由飲食不節(jié)引起的腸胃病占主要比例。他建議，老年人最好只吃八分飽，以稀飯、素食為主。高老年輕時(shí)得過膽結(jié)石，此后一直堅(jiān)持吃素，后來結(jié)石沒有了，身體也恢復(fù)了。他說素食的營養(yǎng)很豐富，尤其是胡蘿卜、西紅柿等都含有豐富的維生素。
他也提到飲食調(diào)節(jié)是多方面的，不可偏執(zhí)。高老說，以前他經(jīng)常喝牛奶，后來覺得大便有點(diǎn)干燥，就改喝豆?jié){或者蓮子桂圓粥，不僅補(bǔ)充了營養(yǎng)，還解決了大便干燥的問題。所以，合理安排與調(diào)節(jié)一日三餐，養(yǎng)成少食和清淡的習(xí)慣，對養(yǎng)生保健大有益處。
打太極拳80年
高老從學(xué)生對代起就練習(xí)打太極拳，一直堅(jiān)持了半個(gè)多世紀(jì)。他說，打太極拳既能養(yǎng)生還能修心。他建議退休老人可以經(jīng)常爬爬山，呼吸新鮮空氣。高老每天醒后都不急于起床，先靜臥幾分鐘，再連續(xù)進(jìn)行十次深呼吸運(yùn)動(dòng)，使肌肉放松。他說這樣能調(diào)理氣息，也有助于心態(tài)平穩(wěn)。
另外，高老對運(yùn)動(dòng)鍛煉也有三點(diǎn)體會(huì)，一要自然，因?yàn)殄憻挷皇歉傎?，要循序漸進(jìn)，量力而行;二是得體，不要盲目鍛煉，違反客觀規(guī)律;三是要持之以恒，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，才會(huì)更有成效。
99歲仍著書立作
退休前，高老從事中醫(yī)專業(yè)近80年，不僅撰寫了大量醫(yī)學(xué)病案，還著有《中醫(yī)臨證錄》、《百歲愚公高省身晚霞集》兩本個(gè)人專著，并參與編著《中醫(yī)護(hù)理概要》、《醫(yī)學(xué)三字經(jīng)講義》、《內(nèi)經(jīng)知要》講義、《醫(yī)易匯通精義》等著作，其中《百歲愚公高省身晚霞集》是高老在99歲高齡時(shí)完成并出版的。現(xiàn)在，只要身體條件允許，高老每天都會(huì)寫點(diǎn)東西，哪怕只是記錄下馬常起居：他說，活到老、學(xué)到老，多學(xué)多寫，才會(huì)有所思考、有所領(lǐng)悟。街坊都說高老年紀(jì)這么大了，還有一股特神勁兒，秘訣就是他喜歡思考、愿意動(dòng)腦。
為善為中
高老強(qiáng)調(diào)，善養(yǎng)生者，更要善養(yǎng)其性。老年人光注重身體是不夠的，還要有健康的心理，首先要懷有一顆慈悲之心，慈為予人快樂，悲即罷人痛苦。他鼓勵(lì)老年人要注意調(diào)節(jié)自己的心境，莫大愁大哀，要有海闊憑魚躍，天高任鳥飛的開闊心境。思想開朗了，心胸開闊了，身體自然會(huì)健康長壽。
人要為善，亦要為中。高老感嘆，中這個(gè)字寓意深刻，中字代表平衡也代表度，做人做事應(yīng)有度。人的一生，都在追求一個(gè)平衡，這就是求中，保健養(yǎng)生能做到中，必能長壽。
結(jié)語：海闊憑魚躍，天高任鳥飛。美人能夠不老長壽，基因的確是有一定的影響的，但是不管怎么說，始終是不能夠和自己的努力分開的。(文章原載于《養(yǎng)生保健指南》《家庭保健》，刊號：2012.04，2012.03，作者：張國，秦文軍，嚴(yán)祎，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。
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