【www.cndadi.net - 女性養(yǎng)生保健食療方】
一到夏天很多人的脾胃多多少少都會發(fā)生脾胃虛弱、脾胃濕熱、虛寒等一系列癥狀，這些癥狀會對你的身體健康產(chǎn)生一些不良影響，危害健康。脾胃不好吃什么?脾胃虛弱怎么調(diào)理?我們來看看健脾胃的食物都有哪些。
脾胃不好吃什么
參蓮山藥豬腱煲
配方：黨參30克、湘蓮30克、淮山60克、龍眼肉15克、豬腱二個。
制作：先將湘蓮淮山浸清水半個鐘，洗凈，再加黨參、龍眼肉、豬腱、加水適量，文火煲兩個鐘，加鹽少許，即成。脾胃不好吃什么 三食方健脾胃
功效：健脾益胃，一切脾虛胃弱，肌肉消瘦，精神不振，大便不實(shí)，均可食用
參蓍牛肉煲
配方：黨參30克、黃蓍30克、桂枝9克、牛肉500克。制作：牛肉切塊，桂枝(布包)加黨參黃蓍水適量，文火煲二個鐘，加鹽少許，即成。
功效：行氣補(bǔ)脾，脾胃虛冷，體虛乏力，食欲不振均可食用;濕熱虛熱者忌用，胃熱燥火者忌用。
霍斛洋參海竹老鴨煲
配方：西洋參15克、海玉竹30克、霍山石斛9克、淮山30克、蜜棗三個、老鴨一只。
制作：淮山清水浸半個鐘洗凈，將鴨宰殺去毛去內(nèi)臟，全部材料加水適量煲二個鐘，加鹽少許，即成。
功效：本方治療胃陰虛的慢性胃炎，津虧血燥，很有效。脾胃虛弱怎么調(diào)理 7款食療方健脾胃
冬瓜薏米扁豆湯
配方：冬瓜500克、薏米50克、湘蓮肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。
制作：冬瓜洗凈切塊，瘦肉切塊，薏米蓮子扁豆洗凈，加適量水煲二個鐘，加鹽少許，即成。
功效：脾胃濕熱，胃腸不適者適用，虛寒者不宜，最宜夏天服用。
猴頭菇淮山瘦肉湯
配方：猴頭菇30克，淮山30克，湘蓮肉30克，蜜棗三個，黨參15克，瘦肉300克。
制作：猴頭菇淮山蓮子浸清水半個鐘洗凈，瘦肉切片，全部材料加水適量煲二個鐘，加鹽少許，即成。
功效：清補(bǔ)脾胃，最宜夏秋食用。
太參四神豬肚煲
配方：太子參30克，蓮肉30克，芡實(shí)30克，淮山30克，云苓15克，蜜棗三個，豬肚一個。
制作：豬肚洗凈，放熱水中煲五分鐘撈起，芡實(shí)淮山蓮子清水洗浸半個鐘後，全部材料加水適量煲二個鐘，加鹽少許，即成。
功效：補(bǔ)益脾胃，一切脾胃衰弱可用，本方不寒不燥
歸蓍羊肉煲
配方：當(dāng)歸9克、黃蓍30克、生姜三片、羊肉500克。
制作：羊肉洗凈切塊，放熱水中加生姜少許，煲五分鐘撈起，加以上藥材再加適量水煲二個鐘，加鹽少許，即成。
功效：溫中補(bǔ)虛，補(bǔ)脾益胃，氣虛最宜
胡椒蓮子豬肚湯
配方：胡椒9克、蓮子60克、佛手9克、豬肚一個
制作：豬肚洗凈放入滾水中煲五分鐘撈起，胡椒(布包)加蓮子、佛手，加適量水煲二個鐘，加鹽少許，即成。
功效：溫胃補(bǔ)脾，疏通胃氣，胃冷氣滯者宜。
益氣養(yǎng)心粥：太子參30克，山藥30克，蓮子30克，粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內(nèi)，加適量水同煮至米爛粥成，溫?zé)岱?，有健脾益氣、養(yǎng)陰清心的功效。
黃鱔飯：黃鱔150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精鹽、花生油各適量。將黃鱔宰殺，去內(nèi)臟，去骨，洗凈后切成片，放碟內(nèi)，以生姜汁、精鹽、花 生油拌勻。將淘洗干凈的粳米放入沙鍋中，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分減少一半后，放黃鱔于飯上，繼續(xù)煮至飯熟即成。有補(bǔ)益肝腎、調(diào)中健胃的功效。
鴨肉冬瓜湯：冬瓜500克，鴨肉500克，豬瘦肉100克，芡實(shí)、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精各適量。鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊， 冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。將鴨肉、豬瘦肉、冬瓜、荷葉與芡實(shí)、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟 爛，調(diào)入精鹽、味精即成。當(dāng)菜佐餐，食肉飲湯。有滋陰養(yǎng)肝、健脾利濕的功效。
山藥棗豆糕：山藥50克，扁豆30克，陳皮絲5克，大棗肉50克，粘粉150克，白糖適量。先將山藥、扁豆洗凈放入鍋內(nèi)煮熟，大棗肉切絲，將粘粉加適量水和成漿，放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻，加入適量白糖，倒在盤中，放入鍋內(nèi)隔水蒸熟即成。有健脾益氣的功效。
健脾胃的食物
脾胃虛弱宜吃具有補(bǔ)脾氣作用的食物，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養(yǎng)豐富、容易消化的平補(bǔ)食品。下面就讓我們一起來看看什么食物適合健脾養(yǎng)胃吧!
1.牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
2.大棗
味甘，性溫平。有益氣養(yǎng)血，補(bǔ)脾健胃，生津止渴，強(qiáng)神壯力之功。適用于脾胃虛弱，納食不香，大便稀溏，氣血不足，貧血缺血，面黃肌瘦，睡眠不安者。小兒不宜生食，熟食每次不宜過多，食入過多則助濕生熱，胃脹中滿，損壞牙齒。
3.白扁豆
性平，昧甘，能補(bǔ)脾胃虛弱本草綱目中說：白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也止泄瀉，暖脾胃。本草求真還解釋道：扁豆如何補(bǔ)脾蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也?。
4.牛肚
性平，昧甘，也能補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說。日用本草就有牛肚和中，益脾胃的記載。本草蒙筌亦稱牛肚健脾胃，本草綱目還說它能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)脾胃。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。
結(jié)語：小編給大家推薦的12種食療法有需要的朋友可以在家自己做下，一定要記住要經(jīng)常食用才會見到效果，偶爾一兩次其效果并不明顯。脾胃不好重在調(diào)理，在日常生活中可以多吃些健脾胃的食物。
編輯推薦
脾胃虛有很多方面，無論是胃氣虛、脾陽虛都會對健康造成嚴(yán)重的危害，脾胃虛弱并不是只有成年人會有，小孩也會存在這樣的情況，今天我們來看看胃虛弱吃什么?如何從臉色看你的身體狀況，
脾胃不好吃什么
胡椒豬肚湯
原料：胡椒12克，豬肚1個(約600克)，蜜棗5枚。
做法：豬肚用生粉、鹽擦洗內(nèi)外，洗凈。將胡椒放入豬肚內(nèi)，用線縫合，與蜜棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時，調(diào)味后，飲湯吃豬肚、蜜棗。
功效：溫中健脾、散寒止痛。用于胃潰瘍或十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者，癥見胃脘冷痛、喜溫喜按、腹脹欲嘔、四肢不溫、形寒怕冷者。
茴香狗肉湯
原料：大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。
做法：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈，切小塊，放鼎內(nèi)熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。
功效：溫中、助陽、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫者。糯米500克，淮山藥50克，共炒熟，研成細(xì)末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少許，開水沖服。可治脾胃虛寒，久瀉，飲食減少。
姜汁牛乳飲
鮮生姜30克，鮮牛乳250毫升。將鮮生姜洗凈、去皮，切成細(xì)絲，放入容器加水搗爛取汁，加入牛乳中，用小火煮沸即成。上下午分服。有溫補(bǔ)脾胃的功效。
脾胃虛弱吃什么
脾胃虛弱的人宜食食物如下：
性溫味甘辛，具有健脾補(bǔ)氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物，如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香菜、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、紅糖等。
一、面色蒼白型：氣血不足
食療：蜜汁花生棗
做法：將紅棗100g，花生米100g，溫水浸泡后放入鍋中與適量水一同用小火煮到熟軟，再放入蜂蜜20g，直到汁液粘稠?；?，也可用高壓鍋煮半個小時，蜂蜜還可以放在花生米、紅棗熟后。
功效：紅棗能補(bǔ)氣，花生衣可補(bǔ)血，花生米滋潤，蜂蜜保濕的作用，幾種綜合功效能讓面色紅潤。
二、面容粗糙型：陰血不足，燥火型體質(zhì)
食療：筍燒海參
做法：將海參200g水發(fā)切長條，與鮮筍或水發(fā)筍100g切成片一同入鍋，加瘦肉一起煮熟，用鹽、味精、酒，勾芡后進(jìn)行食用。
功效：海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱。綜合功效使皮膚細(xì)膩光潤。
三、面容黑暗型：腎氣不足，陰液虧損
食療：栗子燉白菜
做法：生栗子200g，將其去殼切兩半，用適量的鴨湯喂至熟透，放入準(zhǔn)備好的白菜條200g，鹽、味精少許，等白菜熟后進(jìn)行勾芡。
功效：鴨具有滋陰補(bǔ)虛之效，栗子健脾補(bǔ)腎，白菜補(bǔ)陰潤燥，綜合起來能便面色白哲又明亮。
四、面色虛胖型：陽虛，腎陽不足
食療：海米炒油菜
做法：將油菜200g，洗凈切長段，用油清炒。再用溫水發(fā)透的海米，加適量雞湯進(jìn)行炒熟，加鹽、味精調(diào)味即可。
功效：油菜有利尿除濕，海米有補(bǔ)腎陽，雞湯補(bǔ)虛益氣的作用。綜合功效使有去浮消腫的作用。
五、面容多皺型：脾胃兩虛
食療：什錦山藥泥
做法：鮮山藥或是馬鈴薯500g進(jìn)行煮熟，去皮，壓泥，做成團(tuán)餅狀，放上核桃仁、紅棗、山植、青梅等果粒，放入鍋中蒸上10分鐘，出鍋后澆上蜂蜜。
功效：山藥具有補(bǔ)脾益腎的作用，核桃仁補(bǔ)肺益腎潤燥健腦，紅棗補(bǔ)氣又養(yǎng)血。幾種功效能讓皮膚皺紋舒展，光滑潤澤。
養(yǎng)好臉色重在補(bǔ)氣血：
氣血雙補(bǔ)的食物既可補(bǔ)氣，又能補(bǔ)血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等，常與之相配伍的中藥有黨參、黃芪、當(dāng)歸、熟地等。藥物調(diào)理需在中醫(yī)指導(dǎo)下服用。
宜多吃具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣作用的食物。
宜多食性平、味甘的溫?zé)崾澄铩?/p>
宜多吃營養(yǎng)豐富、容易消化的平補(bǔ)類食物。
適當(dāng)多吃些富含造血原料的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物。
結(jié)語：今天小編教大家看臉色行事大家對自己的健康情況是否有了個大概的了解呢?如何調(diào)整自己的身體是否心里都有數(shù)，想擁有一個好的脾胃平時定要少吃腌制、生冷食物，多出去運(yùn)動。
脾胃不好吃什么菜譜呢，下面介紹給大家一些菜肴，讓你不必為脾胃不好吃什么而煩惱。……
一、四神豬肚湯
材料：四神原本指的是茯苓、淮山、蓮子和芡實(shí)，后來漸漸加入薏米
調(diào)味料：米酒：1碗面粉：適量油：適量醋：適量鹽：適量云苓（白茯苓）：10克干淮山：15克蓮子：15克薏米：15克芡實(shí)：10克蔥：4條豬肚：半個姜：6片3－4人份
做法：1、豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平，放入洗水槽，倒入適量面粉、油和醋，反復(fù)揉搓，大約5分鐘，用清水沖凈，再重復(fù)一次；用刀內(nèi)外刮一次，以去除污物，用水洗凈；
2、煮一鍋水，加入3片姜、兩條蔥和半碗米酒，沸騰后放入豬肚，煮三、五分鐘至豬肚變硬，撈起，冷卻后切成約2厘米粗的條狀備用；
3、把云苓、淮山、蓮子、薏米、芡實(shí)洗凈；蔥洗凈切段；
4、煮沸清水，放入豬肚、各種藥材、姜蔥和半碗米酒，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：補(bǔ)脾益氣，健胃止瀉。適于食欲不振、消化吸收不良、易腹瀉者，經(jīng)常便秘者不宜過多食用。
二、益脾胃扁豆芋頭
材料：扁豆500克，芋頭250克，鹽醬油黃豆醬糖雞精適量。
做法：1、扁豆撕去兩邊的老筋洗凈，芋頭去皮洗凈切片。
2、鍋里放油煸扁豆和芋頭。
3、放黃豆醬醬油加少許水煮至軟爛加鹽糖雞精即可。
三、雞骨草煲豬橫利
材料：豬橫脷1條，雞骨草60克，豬瘦肉100克，陳皮1塊，生姜3片，蜜棗3粒
做法：1、雞骨草用清水泡洗，豬橫利和瘦肉飛水。
2、然后把所有用料一齊放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小時，加鹽即可飲用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《脾胃不好吃什么 12款健脾養(yǎng)胃食療方》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生保健食療方”專題。
