胃癌術后飲食食譜 14款食譜養(yǎng)胃抗癌消炎
養(yǎng)胃食譜秋季養(yǎng)生常識。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“胃癌術后飲食食譜 14款食譜養(yǎng)胃抗癌消炎”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
胃癌的發(fā)病因素有很多，如遺傳、飲食、環(huán)境等等因素，所以要預防胃癌的發(fā)生就必需要多方面下手。得了胃癌吃什么好?胃癌飲食都有什么需要注意的嗎?胃癌術后飲食食譜又有哪些?帶著這些問題與小編一起來看文章吧。
胃癌術后飲食食譜
(1)蔗姜飲：甘蔗、生姜各適量。取甘蔗壓汁半杯，生姜汁1匙和勻燉即成。每周2次，燉溫后服用，具有和中健胃作用，適宜胃癌初期用。
(2)紅糖煲豆腐：豆腐100克，紅糖60克，清水1碗。紅糖用清水沖開，加入豆腐，煮10分鐘后即成。經常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。
(3)陳皮紅棗飲：桔子皮1塊，紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次，此食療方行氣健脾，降逆止嘔、適用于虛寒嘔吐。
(4)萊菔粥：萊菔子30克，粳米適量。先將萊菔子炒熟后，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此藥方消積除脹，腹脹明顯者可選用。胃癌飲食 胃癌患者警惕11種飲食法損健康
(5)陳皮瘦肉粥：陳皮9克，烏賊魚骨12克，豬瘦肉50克，粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥，煮熟后去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳。
(6)萵苣大棗餅：萵苣250克，大棗250克，面粉500克。將萵苣切碎，大棗煮熟去核，與面粉混和后做餅即成。當點心服用，健脾益胃，燥濕利水;大便稀薄或腹瀉可選用。
(7)芡實六珍糕：芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2次或3次，每次6克，加糖調味，開水沖服，也可做糕點食用，此方健脾，止瀉效果良好。
(8)桂圓花生湯：花生連紅衣250克，大棗5枚，桂圓肉12克。大棗去核，與花生、桂圓一起加水煮熟即可。每日1次，養(yǎng)血補脾，貧血明顯者可用此方。
(9)烏梅粥：烏梅20克，粳米100克，冰糖適量。先將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后加少許冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收澀止血作用。胃癌的早期癥狀 8癥狀警惕胃癌
(10)麻仁粥：芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，潤腸通便，大便干燥秘結者可用此粥。
(11)芝麻粥：芝麻6克，粳米30克，蜂蜜適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放，再加蜂蜜調勻即成。每日1次，此藥膳補血潤腸。
(12)魚肚酥：魚肚(大黃魚、鯉魚、黃唇魚、鰻魚的鰾均可作原料)，芝麻油。魚肚用芝麻油炸酥，壓碎即成。每日3次，每次10克，用溫開水送服。此藥膳補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，止血、散淤、消腫。
(13)健胃防癌茶：向日葵桿蕊或向日葵盤30克。用上述原料煎湯即成。煎湯代茶，長期飲用，有防癌，抗癌消炎之功效。胃癌術后吻合口有炎癥者可選此膳。
胃癌全切術后食譜
1、早上7點：5%的甜米湯200毫升;9點：蒸雞蛋羹40克;11點：麥乳精20克，沖雞蛋40克;14點：5%甜豆?jié){200毫升;17點：5%甜米湯200毫升加沖雞蛋40克。一日總量：蛋白質21.3克、脂肪30.12克、糖64.62克，總熱量2572KJ(614.8 千卡)。
2、早上7點：5%甜米湯250毫升;9點：5%甜牛奶250毫升;11點：肉泥20克、豆腐腦200克;14點：5%甜豆?jié){250毫升;17點：麥乳精20克、沖雞蛋40克;20點：雞蓉湯(雞肉50克十菱粉5克十食油5克)。全天總量：蛋白質5l.3克、脂肪37.3克、糖98.2克，總熱量3905KJ(933.3 千卡)。
胃癌術后飲食
胃切除術后，使部分病人不能保持原有體重，由于創(chuàng)傷或不能正常進食，使體內蛋白質，脂肪等消耗，致使體重下降，還可發(fā)生一些維生素缺乏病及胃切除術后的并發(fā)癥。
在胃切除術后，通常應禁食禁飲，24小時～48小時后一般情況良好，腸蠕動恢復，肛門排氣，才可給予少量的溫開水或葡萄糖飲料。
如無不適，次日可給少量清淡流食，如米湯、菜湯、稀藕粉、淡果子水等，但不能吃蔗糖、牛奶及豆?jié){等，因為這些食物可產生腹脹。
第四日可仍用流食，但在流食的基礎上加用甜牛奶、甜豆?jié){等。
第五日可用少渣半流食，例如可選擇大米粥、碎肉蕃茄汁燴豆腐、餛飩、內末蕃茄汁或菜汁燴掛面、面包、蛋糕、牛奶、豆?jié){等。
第九日可改用營養(yǎng)豐富、易于消化、無刺激性、質軟一日五餐的胃病飲食。若進食后有惡心、腹脹等不適，則應減少或停止飲食。待癥狀消失之后，病情好轉，再開始進食。
胃切除后的恢復飲食十分重要，既要彌補術前疾病的慢性消耗，又要填補手術創(chuàng)傷的損失。因此應在較長時間內采用胃病五次飯，保證有足夠的營養(yǎng)、高蛋白、高維生素和維生素A、B、C含量充足的食物，以促進創(chuàng)傷的修復。如蛋類、乳類及其制品、瘦肉類、豆腐、豆?jié){等豆制品、鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等。避免吃刺激性強和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、濃茶和含粗纖維多的芹菜、韭菜等。
胃切除術后的病人應注意膳食中補鈣，維生素D的食物，這對骨骼鈣化有利。動物性食品如蛋黃、肝臟，含視黃醇很高。一些植物性食品如黃、紅色蔬菜、水果中含-胡蘿卜素，可在肝中轉變?yōu)榫S生素A。
含鈣較高的食品有各種豆制品，乳制品和燕麥片、卷心菜、白菜、胡蘿卜、芹菜、南瓜、蘿卜、菠菜、葫蘆、韭菜、蒲公英、冬瓜等。某些硬果和種子類食品含鈣量也很高，如干杏仁、核桃、榛子、葵花子等。水果類有橙子等。
一些蔬菜和菠菜、莧菜、蕹菜等所含的草酸均影響鈣的吸收，對含草酸高的蔬菜可先在沸水中焯一下，使部分草酸先溶于水、濾去水再炒食。注意在面粉、玉米粉、豆粉中加發(fā)酵劑，并延長發(fā)酵時間，可使植酸水解，游離鈣增加，使鈣容易吸收。
胃癌吃什么好
1)宜多吃能增強免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚、老虎魚、黃魚鰾、海馬、甲魚。
2)宜多吃高營養(yǎng)食物，防治惡病質，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚、鯇魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鯽魚、鰻、鯪魚、鯧魚、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝、鱘魚。
3)惡心、嘔吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子。
4)貧血宜吃淡菜、龜、鯊、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等。
5)腹瀉宜吃鯊魚、扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實、青魚、白槿花。
6)腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目魚、鱟魚、蛤蟆魚、沙蟲、海參、烏賊、黃芽菜、芋頭花。
7)防治化療副作用的食物：獼猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、鯽魚、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、鯇魚、塘虱、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃、龜、甲魚、烏梅、杏餅、無花果。
結語：預防胃癌的發(fā)生預防有多重要相信大家都知道，胃如果生病了那么很大原因在于你的飲食沒規(guī)律，饑一頓飽一頓，這對胃來講危害是很大的。日常養(yǎng)胃的食物有很多，比如我們每天吃的粥，喝的牛奶都是養(yǎng)胃良品。
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男女同房時，若不做好安全措施，就會出現一些意外情況。女性懷孕之后，不想撫養(yǎng)就只能選擇人流。人流是非常傷害身體的，而且手術過程還具有一定的危險性。人流之后，大量的營養(yǎng)物質也會跟著寶寶一起消失，這時候營養(yǎng)豐富的食物對于人流后身體的恢復是非常有用的。我們來看看人流后的飲食食譜吧。
雞蛋棗湯
紅棗、雞蛋、紅糖，國內放入水煮開后打入雞蛋，水再次沸騰后加入紅棗和紅糖，繼續(xù)小火煮一刻鐘。每天食用，可益氣補血，對產后氣血不足、體虛有針對性的作用。
豆?jié){大米粥
將大米淘洗干凈，把水換成豆?jié){以平常煮稀飯的方式煮成粥狀便可食用，產后每天以作早餐。調理流產后女性身體的虛弱、調理脾胃。
荔枝棗湯
干荔枝干大棗以水泡3~5分鐘，然后放入鍋內加少量水熬至黏稠狀即可食用，可每天食用。流產后體虛以及貧血的調理。
乳鴿枸杞湯
將乳鴿處理干凈用瓦罐和枸杞一起燉。燉至熟透后放入少量鹽調味即可。用于流產后益氣補血調理體虛。
糖餞紅棗
將干紅棗以溫水浸泡1個小時，后與花生米一起煮30分鐘，撈出花生米，放入紅糖，紅糖溶化至粘稠狀即可。是用于流產后調理氣血。
刮宮術后注意事項主要有：
1、刮宮術后要在醫(yī)院內休息半小時至1小時，無特殊不適，方可離院。
2、由于刮宮術后子宮內膜留有創(chuàng)傷，手術后兩周內會有陰道出血，一般血量少于月經量或相似月經量，均為正常。如超過兩周血仍未凈或其間血量超過月經量者，請立即到醫(yī)院就診。
3、由于手術中疼痛刺激，可能出汗較多。故術后要注意保暖，避風寒，預防外感，盛夏時節(jié)不可過于吹空調。
4、要保持會陰部清潔干燥，勤換衛(wèi)生巾。每晚用清水清洗外陰，用清潔干燥的毛巾擦干。切勿用手掏洗陰道，也不可自己用任何藥物洗劑沖洗陰道。
5、術后由于子宮收縮出現腹痛，多于半小時至1小時左右緩解。如數小時或數日后出現腹痛劇烈、陰道出血有較多血塊，伴高熱，請即到醫(yī)院就診。
刮宮術后出血一般有7天的出血的時間，如果說出現人流后出血時間較長或是出血量較多及出現腹痛等癥狀的時候高度的考慮是人流不全的可能，需要及時來醫(yī)院就診明確診斷采取相應的處理措施。
乳腺癌是女性朋友的一大惡夢，誰都不希望它發(fā)生在自己的身上，并且它的復發(fā)率還很高，如果不想復發(fā)，我們可以通過乳腺癌術后飲食來扼制腫瘤復發(fā)。那么在日常我們吃什么預防乳腺癌呢?預防乳腺癌的食物又有哪些呢?
乳腺癌術后飲食
姜絲菠菜
材料：菠菜300g,，鮮姜3g，精鹽3g，醬油5g，味精、醋各適量，香油6g，花椒油3g。
做法：將菠菜摘去黃葉，洗凈，切成6～7cm大小的段。鮮姜去皮，切成細絲。鍋內加清水，置火上燒沸，加入菠菜段略焯，撈出控凈水，輕輕擠一下，裝入盤內晾涼，把鮮姜絲及調料一起加入涼菠菜中，拌勻入味即可。
煮白豆
材料：白豆500g，陳皮40g，精鹽、味精各適量。乳腺癌的早期癥狀 7癥狀警惕乳腺癌發(fā)生
做法：先將白豆沖洗干凈，泡漲。陳皮切成末備用。把白豆和陳皮倒入鍋中，加適量清水和精鹽，先用旺火煮沸，再改小火熬煮，待白豆煮爛時，調入味精即成。
地瓜粥
材料：地瓜300g，栗米150g。
做法：將地瓜清洗干凈，上籠蒸熟，去皮，用刀切成3cm大小的塊。栗米淘洗干凈，備用。將洗凈的栗米放入鍋內，加清水適量，先用旺火煮沸，再改用小火繼續(xù)煮熬，待米要煮爛時，加入地瓜塊，煮爛成粥即可。
下面列舉幾類對乳腺癌患者有一定防治作用的食物：
A、卷心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質吲哚-3-甲醇，可以阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞的作用，抑制腫瘤的生長;
B、大蒜、洋蔥等含有大蒜素，能夠阻斷亞硝胺的合成，同時含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用;乳腺癌的預防 八大水果遠讓你遠離乳腺癌
C、豆腐、豆?jié){、黃豆芽等豆類制品含有豐富的植物類雌激素，可以競爭性抑制體內雌激素的作用而起到抗癌成果;
D、蘆筍中含有組蛋白，實驗證明能有效控制乳腺癌細胞的生長。
另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中含有抗癌成分，經常食用對于乳腺癌患者有一定的益處。
預防乳腺癌的食物
1、芒果
科學研究發(fā)現，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預防和抑制有關)。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現，細胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
2、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素c，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
3、山楂
常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、大棗
補脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質，預防乳腺癌。
5、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素c含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。
6、紅蘋果、葡萄
研究人員發(fā)現，紅蘋果等紅皮水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用。科學家經過實驗發(fā)現，紅皮瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力，預防乳腺癌。紫葡萄等也含有該植物成分。
當然，能夠起到預防乳腺癌作用的水果并不只這些，吃水果也不是唯一的預防乳腺癌的辦法，還必須配合規(guī)律的生活、戒煙限酒、及時生育哺乳、保持樂觀的情緒等其他措施。
吃什么預防乳腺癌
鯽魚山藥粥
材料：鮮鯽魚1條，生山藥50克，粳米100克，精鹽少許。
做法：先將鯽魚洗凈去內臟及鱗，生山藥研成細末;鯽魚與粳米水煮為粥，待粥將熟時加入山藥及精鹽略煮即成。
用途：健脾利濕 益氣養(yǎng)陰 乳腺癌
菱角紫草粥
材料：菱角15克，紫草根15克，白果15克，薏苡仁30克，蜂蜜適量。
做法：先將紫草加水煎取汁液，菱角和白果去殼，與淘洗干凈的薏苡仁一同煮粥至熟，加入蜂蜜即成。
用途：清熱涼血 解毒消腫 抗癌 乳腺癌
菱角玉竹粥
材料：菱角15克，訶子9克，紅花3克，玉竹15克，粳米100克。
做法：先將前4味加水煎取汁液，與淘洗干凈的粳米一同煮粥。
用途：清暑解熱 胃、十二指腸潰瘍 子宮頸癌 乳腺癌 食道癌 胃癌 抗癌 活血行瘀 除煩止渴 月經過多
大蒜紅糖茶
材料：綠茶1.5克，大蒜頭9～25克，紅糖25克。
做法：將大蒜頭剝皮，搗成蒜泥，與綠茶、紅糖一起，以沸水500毫升沖泡10分鐘，即可飲用。每天1劑，可沖泡2～3次，不拘時飲服。
介紹：《中國茶與健康》。消炎殺菌，清熱解毒，抗癌腫。適用于胃癌、食管癌、乳腺癌。
結語：每個人都有患乳腺癌的可能性，這與個人的生活、飲食習慣有著莫大的關聯，尤其是飲食上面，經常食用不健康的食物對健康來說本就是一大傷害，所以在平時我們可以多吃些益于健康的水果與蔬菜，可很好的預防疾病的發(fā)生。
現在的人生活條件好了，每天都要出去應酬，每天都喝酒，還吃一些油膩食物。導致自己的身體越來越差，特別是一些單身人們，喝完酒以后回家都沒有一杯白開水喝，這樣的情況受傷的只是你的胃子。今天我們推薦了幾款養(yǎng)胃的食物，讓我們一起去學習學習吧。
養(yǎng)胃食譜
紫菜南瓜湯
用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。
參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
功用：補氣健脾養(yǎng)胃。
健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
栗子紅薯排骨湯
材料：
在困難年代，紅薯和栗子都是老百姓不可多得的代糧，它們都含豐富的糖、淀粉、膳食纖維，營養(yǎng)價值很高。不僅如此，紅薯和栗子有很高的藥用價值，都能補虛益氣，健脾胃，強腎陰。在現在這個時代，我們食用紅薯和栗子已更多地注重它們的功效，今天介紹一款栗子紅薯煲排骨湯，香甜可口，暖身養(yǎng)胃，非常適合冬日食用。3-4人份：栗子：400克(去殼)紅薯：兩根排骨：400克紅棗：4粒姜：2片水：8碗
做法：
1. 排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用;
2. 栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊;
3. 紅棗洗凈拍扁去核;
4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味即可食用。
功效：
補氣健脾，滋陰補腎，強壯筋骨，幫助脂肪代謝，通便排毒。
吃什么食物養(yǎng)胃
1、圓白菜
圓白菜被譽為天然“胃菜”，生津止渴助消化，能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。
2、紅薯
吃紅薯可以補脾益氣。據以前的老人們說：紅薯補中，暖胃，肥五臟。正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。
推薦食譜：紅薯栗子排骨湯
吃法：排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。把排骨洗凈，紅薯去皮切塊，蔥姜適量，板栗洗凈用刀在上面拉一刀(不要切開，把殼切破就成);鍋內燒開水放入排骨飛水，撈出洗凈;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時，吃前放少許鹽即可。
3、南瓜
南瓜所含的豐富果膠可吸附細菌和有毒物質，起到排毒的作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少胃潰瘍。
推薦食譜：南瓜粥
吃法：老南瓜100克，大米200克，食鹽適量。南瓜去皮，洗凈切細備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調味服食。每日1次，可補中益氣、解毒殺蟲，滋養(yǎng)腸胃。
4、甘藍
甘藍是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
推薦食譜：腰果橄欖油拌紫甘藍
吃法：紫甘藍切細絲備用，腰果壓碎備用，把甘藍絲和黃瓜絲放入盆內，加鹽雞精、糖、橄欖油拌勻，撒上香腸絲和腰果碎即可。
5、胡蘿卜
性味甘平，中國醫(yī)學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
6、菠菜
味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
養(yǎng)胃的粥
八寶粥
蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆、粳米，煮粥食用。能益氣養(yǎng)血，健脾強身，適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
山楂麥芽粥
山楂，麥芽，粳米，煮粥食用。能健脾開胃，消食化積，適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。
參棗粥
黨參，大棗，粳米，煮粥食用。能健脾益氣，適用于體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。
山藥薏苡仁粥
山藥，薏苡仁，粳米，煮粥食用。能補氣健脾胃，止瀉，適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。
薏苡小豆粥
薏苡仁，赤小豆，粳米，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
蓮子粥
蓮子，芡實，粳米，補骨脂，煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃，補腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
薏苡小豆粥
薏苡仁，赤小豆，粳米，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
蓮子芡實粥
蓮子，芡實，粳米，補骨脂，煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃，補腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
總結：相信大家看了這邊養(yǎng)胃的文章，以后一定知道怎么去保護自己的胃，可以有一個健康的身體，去吃遍天下的美食，再也不會害怕自己的胃出現什么問題。
眾所周知，現在很多的疾病都有著各種各樣的治療方法。胰尾癌是一種惡性程度很高的疾病，診斷和治療都很困難，近年來發(fā)病率一直很高。大家都知道食物可以輔助治療一些疾病。如胰腺癌的患者們也是可以選擇適合自己的治療方式的。下面就為大家介紹一下胰尾癌術后飲食食譜。
胰腺癌飲食禁忌：
一、忌堅硬、粘滯不易消化食物。如韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如粗糧、玉米、糯米等。這些食物在日常中是能夠加重胰腺器官負擔從而加重病情的。
二、忌霉變、油煎炒炸、煙熏、腌制食物，如咸魚、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油、雪糕等。
三、忌煙酒。酒精對我們的消化器官是有很大的刺激性的，是能夠加重胰腺癌疾病的病情的。而抽煙是會降低我們自身身體的免疫能力的。免疫能力過低的話是不利于病情的治療的。
四、忌暴飲暴食和高脂肪的飲食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，胰腺一旦發(fā)生病變，常常是會使脂肪的消化受到嚴重影響的。暴飲暴食和高脂肪飲食對病情是不利的。
五、忌油膩性食物、高動物脂肪食物以及一些刺激性的食物。如肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點心等。
上是對于適合胰腺癌病人的菜譜的相關講解，希望可以給您帶來幫助，專家建議患者在生活中要是患上這種疾病就要及時的治療，不要影響病情，一旦是發(fā)現出現胰腺癌的癥狀要注意及時的治療，不要耽誤病情，希望換早日康復。
你的胃還健康嗎？擁有一個健康有活力的胃是每個人都夢想的，這樣吃飯香香，身體棒棒。那么你知道春天如何養(yǎng)胃嗎？春天養(yǎng)胃食譜有哪些呢？今天小編的小編就來推薦給你六款養(yǎng)胃食譜，一起來學習一下吧。
番茄排骨湯
材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
制法
首選將排骨汆燙，然后再加入一定量的開水，將姜片、排骨、料酒一起放入。
待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。
功效：能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。
水果山藥
原料：山藥250克，香蕉1個，蘋果半個，獼猴桃2個，圣女果8顆，純牛奶適量。
制作
首先把山藥洗干凈然后去皮，再切成塊之后放到碗里面，隔水蒸半小時左右，直至山藥軟化很容易就搗爛為止。
將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切塊，圣女果去蒂洗凈后切小塊。
將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊，加入少量純牛奶均勻攪拌，將水果鋪在山藥上，重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。
功效：使用于多種水果，能夠均衡補充維生素與礦物質，山藥健脾胃、益肺腎、補虛嬴。
炒扁豆淮山粥
材料：扁豆10克、淮山150克，鹽適量。
做法
將淮山削皮洗凈，然后切成小塊備用。最后就能下鍋炒至金黃色。
洗凈扁豆，與切好的淮山一起放到鍋內加水煮，滾后放入調味料，即可使用。
功效：健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。
陳皮白術豬肚湯
材料：可選用陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片。
制法
先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術、砂仁、生姜用清水洗凈。
然后將全部用料放入湯煲內，煮沸后用慢火煲2小時即可。
功效：健脾開胃，促進食欲作用。對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
白菜豆腐湯
材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
制法
將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。
待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
功效：促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收。
桂花心粥
材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。
制法
粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。
粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸后，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
功效：調理腸胃，促進腸胃消化。
總結：通過小編上文的介紹，你知道春天如何養(yǎng)胃了嗎？小編介紹六款養(yǎng)胃食譜你都學會怎么做了嗎？大家平時不妨嘗試著去做這些食譜，不僅味道美味，關鍵是還能幫助你健康養(yǎng)胃呢?？炜煨袆悠饋戆?。
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春季養(yǎng)生保健食譜：
黑木耳炒豬肝
材料：豬肝、黑木耳、蔥、姜、料酒、鹽、油
做法：黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。春季養(yǎng)生 春季防病保健從9方面入手
功效：補益肝腎，強體抗癌，黑木耳是一種質優(yōu)味美的膠質食用菌和藥用菌，再配伍有補肝作用的豬肝，用來治療老年肝癌早期病人，不僅有很好的補益肝腎功效，而且能起至明顯的輔助治療作用。
韭菜炒蛤仁
材料：蛤蜊、韭菜、鹽、味精、油
【做法】蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張，剝殼取肉，韭菜洗凈切段，入油鍋熘炒，放入蛤肉，加鹽、味精炒熟即成。
功效：此菜滋陰健胃，適用春季。
胡蘿卜芹菜粥
材料：粳米50克、胡蘿卜10克、芹菜5克、番茄15克、豬油15克、鹽2克、味精1克、香油10克。春季養(yǎng)生食譜 5食譜護肝健脾
做法：番茄用來開水燙一下后剝皮去籽瓤，切成小塊;胡蘿卜切絲;芹菜切末;將粳米加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。加入胡蘿卜絲、芹菜末、番茄塊、豬油，稍煮即成，調入食鹽、味精、香油。
功效：春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，可滋陰養(yǎng)肝、清肝明目。
菜心炒蝦皮
材料：白菜心、蝦皮，蒜蓉，油。
做法：白菜心洗凈切成段，蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火，放油燒熱，加入蝦皮，適量蒜蓉，白菜心炒勻，炒至菜熟，不需調味即可上桌。
功效：此菜有開胃，潤肺的功效，其豐富的鈣，磷，蛋白質及維生素對體弱乏力，腰酸足軟有一定的療效。初春食用最佳。
春季老人養(yǎng)生食譜：
老人春季食療養(yǎng)生食譜
紅棗蜜豆
主料：紅豆(或白豆、蕓豆)400g，紅棗100g，冰糖100g，麥芽糖300g，油100ml(有麥芽糖不加油也可以)。春季養(yǎng)生食譜 4食譜吃出健康好膚色
做法：紅豆、棗洗干凈用水泡4個小時，加水煮約半小時;把煮熟的豆子、棗控干水;在鍋里混合上述材料，慢慢攪動，約半小時關火。
溫馨提示：春季是常見病的多發(fā)季節(jié)，如高血壓、高血脂、冠心病等。因此，春季宜增甘少酸，紅棗是有健脾養(yǎng)血，益心安神的功效。
素餃子
主料：綠豆芽、香菜、腐乳、香干、面筋、粉皮、香油，做成餡。
溫馨提示：春天是萬物生長的季節(jié)，春芽類(各類豆芽、蒜苗、香椿等)的蔬菜是最順應季節(jié)的食材，有助于陽氣的生發(fā)。強烈推薦五春季養(yǎng)生食譜 補血消脂抗疲勞
首烏燉核桃
主料：首烏50克，核桃100克，蜜棗2粒，瘦肉一塊。把瘦肉在熱水里焯一下，然后放入核桃、首烏、蜜棗，小火燉2個小時即可。
溫馨提示：首烏具有養(yǎng)肝柔肝、補腎烏發(fā)的功效，核桃有益智潤腸的功效，和瘦豬肉一起燉，既美味又合時宜。
春季養(yǎng)生：
八寶菠菜
做法：將洗凈切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿卜絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放熱油里過一下撈出，壓碎。油燒熱下蔥絲，火腿絲、海米煸炒熟鏟出放菠菜上，加鹽、味精、香油拌勻，撒上碎干果即可。
溫馨提示：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。春季養(yǎng)生食譜 4食譜讓你健康過春季
油燜春筍
做法：春筍去殼，取嫩莖部分切滾刀塊;切幾段蔥，切少許蔥花;食用油燒熱，蔥段煸香后下筍塊，翻炒片刻，加入老抽、白糖、茴香繼續(xù)翻炒，加入少量水煮滾后加蓋燜10分鐘;大火收稠湯汁，取出蔥段，撒入新鮮蔥花，出鍋裝盤。
溫馨提示：春筍順應節(jié)氣，有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹的功效，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食。
瘦肉白菜湯
原料：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。
做法：白菜洗凈、切絲，放入沸水中，剛熟時撈出，放清水漂凈，濾干水分待用;鍋置于旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金黃宮鎖心玉色，再加瘦肉合炒，加入細鹽，入湯煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精便可食用。春季養(yǎng)生食譜 10食譜最養(yǎng)肝
溫馨提示：瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效;大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食，適應于急慢性肺炎。
結語：上面小編為大家推薦的一些春季養(yǎng)生食譜大家都學會了嗎?大家在春季的時候一定要試試這些食譜哦!還有小編為大家推薦的一些適合老人的春季養(yǎng)生食譜大家也可以試試哦!
胃是人體比較重要的器官之一，胃部保養(yǎng)很重要，春天氣候溫度開始回升，很多人又開始活躍起來。除了增加戶外活動外，養(yǎng)生比不可少。春季胃口大開，更容易發(fā)生各種胃病，因此春季更需要養(yǎng)胃，而飲食養(yǎng)胃是最常用的方法。中醫(yī)提倡食療養(yǎng)生，不同的食材功效不同，春季養(yǎng)生食譜有哪些?哪些食譜吃了可以養(yǎng)胃?
春季養(yǎng)胃食譜
1、栗子節(jié)瓜煲
材料：節(jié)瓜1個，栗子160克，蝦仁80克，去骨鴨掌3對，紅棗6個，蔥2根，高湯適量，小蘇打水適量，枸杞子適量，姜3片。
做法：1.節(jié)瓜削皮，洗凈，切厚塊;栗子去殼，去外衣。2.鴨掌用粗鹽擦洗干凈，再用小蘇打水稍腌片刻(目的是使其較易煮軟及清除異味)，沖洗凈，用姜蔥出水，瀝干。3.蝦仁洗凈;紅棗、蔥白，放入鴨掌、蝦仁兜炒片刻，再將節(jié)瓜、栗子、紅棗和枸杞子加入。用高湯和調味料將全部材料拌勻，煲20分鐘，加入蔥段，盛入沙鍋煲可供食用。
功效：滋養(yǎng)肝腎，強身健體
2、木瓜排骨湯
原料：1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗，適量食鹽、味精。
做法：首先洗凈木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗凈剁好排骨，將紅棗核去除。把所有的材料都放進砂鍋中，加入適量的清水，然后用大火煮沸，接著再轉成小火燉煮3小時，之后加適量食鹽、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。
功效：清熱潤燥、健脾通便，對于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，消化不良的時候，或者是在口渴咽干的時候，或咽喉疼痛，都可以食用這款湯品，有助緩解癥狀，滋潤養(yǎng)生。
3、瘦肉蘑菇湯
原料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽。
做法：將蘑菇、豬肉洗凈，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟后，加入花生油食鹽、味精調味即可?？沙Ｊ?。
功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養(yǎng)胃之功效。
4、胡椒燉豬肚
原料：1個豬肚、100克胡椒
做法：首先將豬肚洗凈，然后把胡椒放進豬肚當中，接著拿線將豬肚縫起來，然后再將豬肚放進砂鍋中，加適量的水煮熟即可。煮好之后，將豬肚去除，然后把縫起的線剪開，將里面的胡椒倒出來，將豬肚切成條或者是塊狀，食用豬肚，喝湯。
功效：調養(yǎng)腸胃，腸胃狀況不佳的人可食用此菜譜。
5、黨參鳙魚湯
原料：1500克新鮮鳙魚，30克黨參，適量的料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯。
做法：首先準備一個紗布袋，將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜用清水洗凈，然后再裝進紗布袋中。接著處理干凈鳙魚，去除內臟洗凈，往鍋里加適量的油，將魚稍微煎一下。再往煲里加適量的雞湯，然后把藥包、蔥、料酒、食鹽和魚都放進去煮即可。中國吃網餐飲網提醒，每天食用1到3次，每一次150到200毫升，可佐餐食用。
功效：這款黨參鳙魚湯可以起到扶脾養(yǎng)胃、補中益氣的作用功效，有助調理腸胃。
6、木瓜鯇魚尾湯
原料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
做法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功效：滋養(yǎng)、消食、對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。
7、花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法：將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用;鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘;放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
正佳小編提醒，可根據個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養(yǎng)粥。
8、雙豆青椒炒豬肝
材料：大豆芽300克，青椒1個，豆干2大塊，豬肝160克，蔥頭3個，高湯少許，姜末少許。醬油、糖、酒、淀粉、胡椒粉各少許。
做法：1.大豆芽摘去根部，洗凈;青椒洗凈，去核，切絲。2.豆干清洗，切條;備好姜末和蔥白粒。3.洗凈豬肝，切薄片，用腌料拌勻。4.用姜末和蔥白粒起鍋，先將豆干稍作兜炒，然后放入大豆芽和青椒，一同炒勻，加少許高湯后加蓋片刻，待熟透盛起。5.再起油鍋，爆姜末，將豬肝兜炒至熟透。然后把大豆芽、青椒回鍋炒勻，最后調上味上碟即
功效：補血養(yǎng)肝明目
9、干貝草菇燴冬瓜
材料：冬瓜600克，草菇300克，干貝4粒，生姜5片，高湯少許。
做法：1.冬瓜去皮，切塊。2.草菇洗凈，底部切十字，氽水，瀝干。3.干貝浸軟;備好姜片。4.起油鍋，兜炒冬瓜，加入干貝和高湯，加蓋燜煮20分鐘，至冬瓜熟，調味盛起。5.起油鍋，爆香姜片、草菇，加入冬瓜、干貝，兜炒至勻，調味勾芡，擺上碟。
功效：清熱袪濕，補腎養(yǎng)肝
10、草菇豆腐
材料：草菇300克，豆腐2大塊，蔥2根，姜末適量。
做法：1.草菇洗凈，底部切十字，氽水，瀝干。2.豆腐洗凈，切小塊;備好蔥段和姜末。3.起油鍋，爆香姜末，將草菇兜炒，然后放入豆腐炒勻，待熟調味，將蔥段加入，最后勾芡即可上碟。
功效：清熱養(yǎng)肝
11、芥藍馬蹄炒田螺肉
材料：芥藍600克，馬蹄10粒，田螺肉300克，蔥1根，姜末適量。酒、糖、醬油各少許。
做法：1.芥藍摘去白花、老葉，洗凈，切斜片;馬蹄肉削皮，洗凈，切片。2.田螺肉解凍，洗凈，氽水，瀝干。3.蔥洗凈，切段，備好姜末。4.起油鍋下姜末，將芥藍和馬蹄肉兜炒，加少許高湯及糖調味，盛起。5.再起油鍋，爆姜末、蒜末，將田螺肉爆炒片刻，加入醬油、酒及蔥段再炒至熟透。將芥藍回鍋炒勻，最后上碟即成。
功效：清熱袪濕，強肝養(yǎng)肝
春季養(yǎng)胃湯
1、荔枝干瘦肉湯：瘦肉200克，荔枝干5枚，白術15克，放入燉盅中燉2小時。
2、羊肉暖胃湯：羊肉500克，生姜3塊，春砂仁10克，陳皮10克，加水8碗，小火燜2小時。
3、胡椒煲豬肚：豬肚一個，胡椒25克，（若脾虛者另加入黨參15克）。豬肚用鹽擦洗干凈，原只下鍋，加水10碗，煮2小時。
4、花旗參燉雞：雞一只，約500克，花旗參10克。文火燉2小時。
5、沙參玉竹煲老鴨：沙參25克，玉竹25克，老鴨一只。文火煲2小時。
6、蜂蜜姜茶。生姜一塊（約拇指大），去皮切絲，清水適量煮開30分鐘，加入蜂蜜2~3湯匙即可。經常飲用可溫胃健脾。
7、羊芪糯棗粥。取羊肉150克，黃芪10克，紅棗10枚（去核），干姜5克，糯米100克，加水適量煮粥，調味食用。具有溫陽、補氣、健胃之功效，可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。
8、砂仁羊肉湯。將砂仁10克、白胡椒3克、生姜數片及適量羊肉共煮湯，熟后放入適量食鹽。每周兩次。適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者，表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力等。
9、鯽魚羹。取活鯽魚1000克，砂仁、陳皮各10克，大蒜兩頭，胡椒、泡辣椒各10克，蔥、精鹽、醬油各適量。將鯽魚去鱗、鰓和內臟后洗凈，把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、精鹽等裝入魚腹內，再將魚放入油鍋內煎熟，放適量水，燉煮成羹。可醒脾暖胃，治療脾胃虛寒之慢性腹痛和腹瀉等癥。
10、桂皮山楂飲。取桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克，先煎山楂，后放入桂皮，煎熟后濾出汁，加入紅糖，調勻熱飲。具有溫胃散寒之功效，可治療飲食寒涼的胃痛。
11、楂槐花茶。山楂、槐花各2錢，麥芽3錢、枸杞6錢及蘿卜一條，先將蘿卜用1500cc(約6碗)的水，大火煮沸再轉小火直到蘿卜煮熟。2.加入其他藥材，再煮15分鐘即可。山渣可消肉除油，降低膽固醇和血脂肪，避免消化不良。麥芽能消除米、面堆積引起的胃脹不適?；被梢灶A防因生活不規(guī)律，熬夜后引起的火氣上升或痔瘡發(fā)作。
12、蓮子粥。蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內，加水，旺火10分鐘后 倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳 的患者。
初春天氣還比較寒冷，養(yǎng)胃要選對方法，春季氣溫變化比較大，人體免疫力消沉，很容易患感冒，選對正確健康的食譜，增強免疫力，強壯身體。胃注意日常作息外，最重要的就是要通過食療來保養(yǎng)胃部，身體才是革命的本錢！
胃病似乎成了現代人的“標配”，不過我們可不能小瞧了胃病，放任它不管，在日常生活中，應該多吃一些養(yǎng)胃食療……
蔗姜飲：
甘蔗、生姜各適量；取甘蔗壓汁半杯，生姜汁1匙和勻燉即成。每周2次，燉溫后服用。功效：具有和中健胃作用，適宜胃癌初期用。
紅糖煲豆腐：
豆腐100克，紅糖60克，清水1碗。紅糖用清水沖開，加入豆腐，煮10分鐘后即成。功效：經常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。
陳皮紅棗飲：
桔子皮1塊，紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次，功效：此食療方行氣健脾，降逆止嘔、適用于虛寒嘔吐
萊菔粥：
萊菔子30克，粳米適量。先將萊菔子炒熟后，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食。
功效：此藥方消積除脹，腹脹明顯者可選用。
陳皮瘦肉粥：
陳皮9克，烏賊魚骨12克，豬瘦肉50克，粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥，煮熟后去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調味食用。每日2次，早、晚餐服用。
功效：食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳
萵苣大棗餅：
萵苣250克，大棗250克，面粉500克。將萵苣切碎，大棗煮熟去核，與面粉混和后做餅即成。當點心服用，健脾益胃，燥濕利水；大便稀薄或腹瀉可選用。
芡實六珍糕：
芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2次或3次，每次6克，加糖調味，開水沖服，也可做糕點食用，此方健脾，止瀉效果良好。
桂圓花生湯：
花生連紅衣250克，大棗5枚，桂圓肉12克。大棗去核，與花生、桂圓一起加水煮熟即可。每日1次，養(yǎng)血補脾，貧血明顯者可用此方。
烏梅粥：
烏梅20克，粳米100克，冰糖適量。先將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后加少許冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收澀止血作用。
麻仁粥：
芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，潤腸通便，大便干燥秘結者可用此粥。
芝麻粥：
芝麻6克，粳米30克，蜂蜜適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放，再加蜂蜜調勻即成。每日1次，此藥膳補血潤腸。
魚肚酥：
魚肚(大黃魚、鯉魚、黃唇魚、鰻魚的鰾均可作原料)，芝麻油。魚肚用芝麻油炸酥，壓碎即成。每日3次，每次10克，用溫開水送服。此藥膳補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，止血、散淤、消腫。
健胃防癌茶：
向日葵桿蕊或向日葵盤30克。用上述原料煎湯即成。煎湯代茶，長期飲用，有防癌，抗癌消炎之功效。胃癌術后吻合口有炎癥者可選此膳。
蔗姜飲：
甘蔗、生姜各適量；取甘蔗壓汁半杯，生姜汁1匙和勻燉即成。每周2次，燉溫后服用。功效：具有和中健胃作用，適宜胃癌初期用。
紅糖煲豆腐：
豆腐100克，紅糖60克，清水1碗。紅糖用清水沖開，加入豆腐，煮10分鐘后即成。功效：經常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。
陳皮紅棗飲：
桔子皮1塊，紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次，功效：此食療方行氣健脾，降逆止嘔、適用于虛寒嘔吐
萊菔粥：
萊菔子30克，粳米適量。先將萊菔子炒熟后，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食。
功效：此藥方消積除脹，腹脹明顯者可選用。
陳皮瘦肉粥：
陳皮9克，烏賊魚骨12克，豬瘦肉50克，粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥，煮熟后去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調味食用。每日2次，早、晚餐服用。
功效：食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳
萵苣大棗餅：
萵苣250克，大棗250克，面粉500克。將萵苣切碎，大棗煮熟去核，與面粉混和后做餅即成。當點心服用，健脾益胃，燥濕利水；大便稀薄或腹瀉可選用。
芡實六珍糕：
芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2次或3次，每次6克，加糖調味，開水沖服，也可做糕點食用，此方健脾，止瀉效果良好。
桂圓花生湯：
花生連紅衣250克，大棗5枚，桂圓肉12克。大棗去核，與花生、桂圓一起加水煮熟即可。每日1次，養(yǎng)血補脾，貧血明顯者可用此方。
烏梅粥：
烏梅20克，粳米100克，冰糖適量。先將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后加少許冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收澀止血作用。
麻仁粥：
芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，潤腸通便，大便干燥秘結者可用此粥。
芝麻粥：
芝麻6克，粳米30克，蜂蜜適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放，再加蜂蜜調勻即成。每日1次，此藥膳補血潤腸。
魚肚酥：
魚肚(大黃魚、鯉魚、黃唇魚、鰻魚的鰾均可作原料)，芝麻油。魚肚用芝麻油炸酥，壓碎即成。每日3次，每次10克，用溫開水送服。此藥膳補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，止血、散淤、消腫。
健胃防癌茶：
向日葵桿蕊或向日葵盤30克。用上述原料煎湯即成。煎湯代茶，長期飲用，有防癌，抗癌消炎之功效。胃癌術后吻合口有炎癥者可選此膳。
秋季是養(yǎng)生保健的好時期，很多人在這個時候都因過度的吃喝而忽視了腸胃健康，當飲食不當、工作壓力大時很容易導致胃酸過多從而引起與腸胃相關的疾病。所以我們首先就必須從飲食方面把好關，防止胃酸過多就從養(yǎng)胃開始，平時多吃些養(yǎng)胃的食物。下面小編就給大家推薦9款養(yǎng)胃食譜，呵護你的腸胃，一起來看看。
TOp1：香菇土豆丸子
材料：土豆700克、水發(fā)干香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。
做法：
1、土豆洗凈，切成滾刀塊，放入清水中浸泡，香菜洗凈切末。
2、燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽，放入土豆塊，加蓋以中火煮10分鐘。
3、撈起土豆瀝干水攤涼，放入保鮮袋中，用手壓制成土豆泥。
4、水發(fā)干香菇擠干水，去蒂剁成細末。
5、土豆泥置于大碗內，加入香菇末、1湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1湯匙黃油、1/2湯匙生粉和1/4杯清雞湯，充分攪拌均勻。
6、取適量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盤中，蓋上一層保鮮膜。
7、燒開鍋內的水，放入土豆丸子，加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。
8、取出土豆丸子，撕去保鮮膜，灑入香菜末，即可上桌。
3、加入細細的嫩姜絲跟蔥碎、白胡椒調味即可。
TOp2：參芪猴頭燉雞
材料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法：
1、將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。
2、把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯。
3、放上猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
TOp3：冰糖蒸蓮子
材料：干蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張(約200平方厘米)、棉紙1張。
做法：
1、鋁鍋內注入熱水(淹過蓮子為度)，加堿12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反復搓刷，待蓮衣脫盡后，迅速離火，用溫水沖洗干凈，切去兩頭，用牙簽捅出蓮心。
2、將加工后的蓮子放入蒸盆內，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網油，將蓮子整齊地碼在網油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。
3、取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。
TOp4：木瓜鯇魚尾湯
材料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
做法：
1、木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻。
2、加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。
TOp5：蓮藕山楂糕
材料：鮮蓮藕500克，山楂糕150克，桂花醬25克，白糖適量。
做法：
1、將鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。
2、山楂糕用刀壓成泥，加桂花醬、白糖拌 勻，灌入蓮藕孔內切片，裝盤即成。
TOp6：菠菜魚茸羹
材料：菠菜400克、魚肉200克、火腿茸40克、姜絲少許。
做法：
1、魚茸洗凈、抹干水、切粒狀，用細鹽、生粉、胡椒粉拌腌片刻。
2、菠菜整株洗凈，置沸水中燙一燙，過冷河(即在冷水中稍浸)，切碎狀。
3、在鍋中加水1250毫升(5碗量)和姜絲滾沸后，下魚肉粒稍滾，下鹽，滾沸后推入稀馬蹄粉芡，下火腿茸和菠菜碎，拌勻便可。
TOp7：茯苓淮薏煲老鴨
材料：茯苓40克，淮山20克，薏苡仁、蓮子、扁豆各12克(中藥店均有售)，老鴨半只，豬瘦肉100克，生姜3片。
做法：
1、各物分別洗凈，藥材稍浸泡;老鴨去臟雜、尾部;豬瘦肉切塊。
2、一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。
TOp8：冬筍豆腐鯽魚湯
材料：冬筍300克、豆腐2塊、鯽魚1條、生姜3片。
做法：
1、冬筍去殼衣，切薄片;豆腐漂洗，切塊。
2、鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水，再加入姜和清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸后，下冬筍，豆腐，至剛熟，下鹽、油和芫茜便可。
TOp9：柚子肉鮮雞湯
材料：柚子肉半個、鮮光雞半只、冰糖一大塊、生姜3片。
做法：
1、取成熟的柚子去皮后，取半只(約6-8瓣)，去衣、核。
2、取半只光鮮雞，去臟雜、尾部，洗凈，切塊，與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸后，改為文火煲約1個半小時。
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