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春天到了，春天是養(yǎng)胃的好季節(jié)，如何養(yǎng)胃成了人們心中的問題，養(yǎng)胃的食物有哪些呢?今天就讓小編給大家來(lái)介紹一下。
1、南瓜
因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱?！侗静菥V目》載：南瓜性溫，味甘，入脾,胃經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬,鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。
2、胡蘿卜
胡蘿卜性味甘平，中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
患有胃炎的老人，經(jīng)常會(huì)胃脹不適，可以堅(jiān)持每日早晚喝一杯蘿卜汁，青蘿卜和白蘿卜均可。
3、甘藍(lán)
甘藍(lán)性平味甘，無(wú)毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然胃菜。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
4、菠菜
菠菜味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：利五臟，通腸胃，解酒毒。菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。
5、紅薯
紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》記：補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。不過，紅薯內(nèi)淀粉含量很高，吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。
6、木瓜
含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。
7、姜
促進(jìn)血液循環(huán)，可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生姜在中藥中也用于治療惡心、嘔吐，對(duì)胃病患者很有助益。胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。
8、山藥
健脾胃、益腎氣，可促進(jìn)消化吸收，黏稠質(zhì)地也有保護(hù)胃壁功效，還能促進(jìn)食欲。胃部長(zhǎng)期不適導(dǎo)致食欲不振的患者可多吃。
胃不俗語(yǔ)說(shuō)，胃病三分治，七分養(yǎng)，飲食調(diào)養(yǎng)遠(yuǎn)比吃藥好。好應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，細(xì)軟易消化的平衡膳食，這時(shí)喝養(yǎng)胃粥最好。
1.糯米麥粥
糯米500G小麥600G煮成稀粥,食時(shí)加白糖.補(bǔ)腸胃,強(qiáng)氣力,養(yǎng)心神,斂虛汗
2.麥皮牛奶粥
麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量.麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時(shí))將熟時(shí)加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛. 益氣健胃,可治經(jīng)常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等癥.也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食.
3.牛肉粥
鮮牛肉50G加糯米100G砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮2,3沸即可.補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)腸胃.不宜涼吃需趁熱食用.
4.羊肉粥
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細(xì)鹽少許.砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,壯胃健脾.
5.早晚養(yǎng)胃粥
粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
7.桑椹粥
將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥，調(diào)入桑椹粒和桑椹汁。通便養(yǎng)胃、消暑清熱。
總結(jié):很多人不注重飲食，導(dǎo)致脾胃不好，這樣對(duì)健康的危害是相當(dāng)大的,養(yǎng)胃非常重要，小編希望大家看完這篇文章能夠重視。
編輯推薦
現(xiàn)在很多人都存在腸胃問題，所以說(shuō)很多人都對(duì)養(yǎng)胃是比較關(guān)注的，因?yàn)槟c胃出現(xiàn)問題了對(duì)一個(gè)人的健康威脅是非常大的，而且還會(huì)影響我們的正常生活，所以說(shuō)大家應(yīng)該對(duì)養(yǎng)胃的食物有所了解才行，那么具體吃什么食物養(yǎng)胃效果好，一起跟著來(lái)看看吧。
養(yǎng)胃食物有哪些
對(duì)于養(yǎng)胃的食物來(lái)說(shuō)，我們可以選擇吃的還是比較多的，首先推薦吃的就是糯米了，因?yàn)榕疵字懈缓珺族維生素，是可以起到溫暖脾胃效果的一種食物，而且還能夠有效補(bǔ)益中氣。對(duì)于脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉等常見的腸胃不適情況，都有緩解的效果。
白果是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的一種食物，因?yàn)槠渲惺呛写罅看值鞍住⒋种镜?，同時(shí)還有一定量的還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維存在，再加上多種維生素成分的存在。所以說(shuō)我們?nèi)绻梢越?jīng)常的去吃些白果，這樣就能夠起到滋陰養(yǎng)顏的效果，同時(shí)還可以有效的幫助我們抗衰老，是促進(jìn)血液循環(huán)的好選擇，還可以讓我們皮膚煥發(fā)光彩，是健脾胃的好選擇。
山藥大家都很熟悉，是大家經(jīng)常吃的一種養(yǎng)胃食物，因?yàn)樯剿幹泻械矸勖傅葼I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)存在，而且山藥能夠有健脾養(yǎng)胃的效果，這樣對(duì)我們?nèi)梭w消化很有好處。同時(shí)通過吃山藥能夠幫助健脾補(bǔ)益、滋精固腎，是我們解決腸胃不適的有效選擇，在平時(shí)如果可以經(jīng)常吃些山藥，自然可以改善腸胃問題。
香菇是我們常吃的一種菌類食物，而且吃香菇能夠補(bǔ)脾胃，益氣。如果可以用于脾胃虛弱，或者是食欲衰退的問題，對(duì)腸胃健康是有很大幫助的。而且用來(lái)防治佝僂病等問題也是有好處的，所以說(shuō)是很值得在平時(shí)吃的養(yǎng)胃食物。
扁豆大家同樣是不會(huì)陌生的，因?yàn)楸舛故欠浅＝】档囊环N健脾養(yǎng)胃食物，同時(shí)還擁有很強(qiáng)的消暑化濕效果，再加上扁豆中膳食纖維的含量也比較高，要比我們平時(shí)吃的芹菜高非常多。如果在平時(shí)容易出現(xiàn)便秘上火的問題，那么就可以吃些扁豆來(lái)緩解，是解決腸胃不適的好方法。
養(yǎng)胃吃什么水果好
想要養(yǎng)胃的話，那么吃些水果也不錯(cuò)，石榴就是水果中很好的養(yǎng)胃選擇，石榴吃起來(lái)味道甘甜可口，同時(shí)還有很強(qiáng)的生津止渴，潤(rùn)燥功效存在，對(duì)于治療腹痛腹瀉等問題也有好處。再加上石榴中是有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等物質(zhì)存在的，這些都是有助于我們促進(jìn)消化，降血脂，同時(shí)對(duì)于調(diào)理腸胃的不適情況，也是有一定功效的。
菠蘿是大家熟悉的一種水果，因?yàn)椴ぬ}性味甘平，而且吃起來(lái)還有很強(qiáng)的健胃消食、補(bǔ)脾止瀉效果存在。我們吃菠蘿是可以幫助補(bǔ)充維生素C的，再加上其中有豐富的水分存在，適量的去吃對(duì)腎炎，高血壓病的患者來(lái)說(shuō)很有好處。而且有一種能夠分解蛋白質(zhì)的酵素存在，所以對(duì)緩解腸胃不適有很大幫助。
蘋果可以說(shuō)是大家最熟悉的水果了，而且蘋果有健脾、補(bǔ)氣、益胃、生津潤(rùn)燥等一系列的功效，特別是對(duì)于脾虛食少、陰虛胃痛等問題來(lái)說(shuō)，都是有一定好處的，特別是幫助我們改善反胃、消化不良的問題，對(duì)于腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等疾病都可以緩解。
養(yǎng)胃食譜推薦
養(yǎng)胃食譜還是比較多的，首先推薦吃的就是番茄排骨湯，需要我們準(zhǔn)備好排骨500克、番茄250克、番茄醬40克。把將排骨汆燙之后，再選擇加入其中一定量的開水，然后就可以把姜片、排骨、料酒一起放入到鍋中煮。等到排骨爛熟的時(shí)候，再選擇加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會(huì)就可以開始吃了。這道菜能有效的促進(jìn)胃液分泌，是幫助我們消化，調(diào)整胃腸功能的好選擇。
在養(yǎng)胃食譜中，素炒三鮮也不錯(cuò)，準(zhǔn)備好荷蘭豆200克，蘆筍200克，鮮百合150克，還需要油、鹽、糖各適量。把荷蘭豆去根之后洗凈切半，同時(shí)鮮百合也要?jiǎng)冮_，浸泡之后就可以洗干凈備用，而蘆筍也需要洗凈，切好之后略焯水，過涼水備用。油燒熱之后放入荷蘭豆翻炒，加入蘆筍，翻炒八分熟的時(shí)候加一點(diǎn)蠔油、鹽、少許糖，最后加入鮮百合翻炒就可以出鍋。
上面給大家介紹了養(yǎng)胃的食物選擇，我們?nèi)绻梢猿缘慕】?，首先?duì)我們腸胃健康是有幫助的，對(duì)于預(yù)防腸胃疾病也有意義，還可以讓食物中的營(yíng)養(yǎng)更好的被我們的腸胃所吸收，所以說(shuō)上面推薦的這些養(yǎng)胃食物大家是不能錯(cuò)過的。
人體的五臟六腑皆仰賴脾胃的滋養(yǎng)，是能量的主要來(lái)源。因此“脾胃為后天之本”這句，說(shuō)的可是一點(diǎn)也不假。接下來(lái)要為你介紹健脾益胃的黃色食物。
一、玉米：粗糧中的保健佳品
玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。
玉米有利尿降壓作用。胡蘿卜維生素A含量很高，能促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、防止呼吸道感染、保護(hù)視力、有防癌抗癌的作用。
二、南瓜：健胃消食的高手
性味甘、溫平、無(wú)毒，入胃、大腸經(jīng)，中醫(yī)來(lái)說(shuō)能夠溫體、潤(rùn)肺、補(bǔ)脾、促進(jìn)食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手腳冰冷，易疲倦、膂力差、貧血的人可多食。
南瓜含有豐厚的營(yíng)養(yǎng)素，它的淀粉與糖類，容易被人體合成、吸收;胡蘿卜素含量是瓜類中最高的，胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A，有維護(hù)皮膚和黏膜的作用，對(duì)治療冷虛、胃潰瘍、預(yù)防感冒、美容等相當(dāng)有效。
三、地瓜：補(bǔ)脾胃、益氣力
地瓜具有補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
地瓜營(yíng)養(yǎng)豐厚，所含的黏蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，能堅(jiān)持人體血管壁的彈性，避免動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)作。又含豐厚的膳食纖維，膳食纖維在腸道中不被吸收，吸水性好，可預(yù)防便秘和某些腸道疾病。
四、馬鈴薯：補(bǔ)氣、健脾
馬鈴薯味甘、性平。具有補(bǔ)氣、健脾的作用。宜于脾虛體弱，食欲不振，消化不良。發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。
五、胡蘿卜：健脾消食潤(rùn)腸
胡蘿卜味甘、性平，具有健脾消食，潤(rùn)腸通便的作用。常吃胡蘿卜能減肥瘦身，美化肌膚，還有清肝明目。
胡蘿卜含有豐富的植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，能讓人有明顯的飽腹感，控制食物攝取量。同時(shí)它還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。
六、黃豆：滋潤(rùn)皮膚
黃豆含有豐富的可溶性纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，起到通便作用，同時(shí)還能降低血液中膽固醇含量。
經(jīng)常使用豆類食品，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，滋潤(rùn)皮膚、肌肉以及毛發(fā)，使皮膚更加光滑細(xì)膩，富有彈性;使肌肉更加豐滿結(jié)實(shí);使毛發(fā)更加烏黑亮澤。
七、芒果：促進(jìn)排便
芒果含有大量的纖維素，經(jīng)常食用能讓皮膚得到更多的滋潤(rùn)。芒果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素、維生素C及礦物質(zhì)，能防止動(dòng)脈硬化及高血壓。芒果含有大量纖維，具有促進(jìn)排便的作用。
八、蓮子：補(bǔ)中安心止瀉
是收斂強(qiáng)壯的藥品，能補(bǔ)中安心止瀉，李時(shí)珍《本草綱目》說(shuō)：“蓮子能夠厚腸胃，治白帶。
”蓮子有收斂作用，常食可治療脾虛泄瀉;兒童腸胃消化不良，整日焦躁不寧，或是飲食日見減少，可用蓮子。老年人失眠而多夢(mèng)，神思煩亂，可用蓮子，能安臥寧神助睡眠。
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