清明時節(jié)吃什么對身體好
春季清明時節(jié)吃什么養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“清明時節(jié)吃什么對身體好”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
本文導(dǎo)讀：清明是我國的二十四節(jié)氣之一，也是祭祖和掃墓的日子。清明除了祭祖、掃墓和踏青，品嘗美味也是一大特色，那么，清明不可缺少的食物有哪些呢？
原料：河蝦500、花生油1000克（實耗15克)、醋60克、白醬油15克、味精1.5克、蔥、姜各0.5克、白糖50克、細鹽2.5克、黃酒10克、麻油10克。
制作：
1、將鍋燒熱，放花生油，至油八成熱時，把蝦投入鍋里炸。炸至色紅、殼脆即撈起瀝油；
2、原鍋留余油10克，加蔥、姜未、醋、白糖、黃酒、細鹽、麻油、味精、醬油，燒滾后，將油爆蝦入鍋顛翻幾下即可裝盤食用。
蕨菜臘肉
原料：蕨菜400克、臘肉50克、干辣椒、蒜和其他調(diào)味品適量。
制作：將新鮮蕨菜摘去幼葉菜苞，搓洗干凈。用鹽腌漬三天后，切段待用，臘肉切成薄片。起鍋放少量油，再放辣椒、大蒜、臘肉片煸炒后，下蕨菜段翻炒調(diào)味即可。
香椿芽拌豆腐
原料：香椿芽100克、豆腐渣200克、鹽、酒等調(diào)味品適量。
制作：香椿洗凈切碎待用，起鍋下油，把豆腐渣炒透調(diào)好味，再加入切好的香椿芽，翻拌炒熟即可。
絲瓜花蜜飲
材料：絲瓜花10克、蜂蜜15克。
做法：
1、將絲瓜花洗凈，放入茶杯內(nèi)，加開水沖泡，蓋上蓋，浸泡10分鐘后，倒入蜂蜜攪勻即成。
2、服用時，揀去絲瓜花不用。趨熱飲用，每日三次。
功效：清肺平喘。適用于肺熱型支氣管炎、咳吐黃痰、喘息、胸痛、口燥等癥。
銀耳茶
材料：銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。
做法：做法茶水去渣，銀耳泡開加冰糖燉爛，倒入茶汁攪勻即可。
功效：滋陰潤肺，適用于陰虛久咳、發(fā)熱等患者。
枇杷葉粥
做法：先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁后去渣，或?qū)⑿迈r枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細后煎汁去渣，入粳米煮粥，粥成后入冰糖少許，煮成稀粥。
功效：清肺、化痰、止咳、降氣，適用于肺熱咳嗽，咳吐黃色膿性痰或咳血、嘔血以及胃熱嘔吐呃逆。
Ys630.com相關(guān)知識
清明掃墓是中華民族敦親睦族及行孝品德的具體表現(xiàn)。按《歲時百問》的說法：萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明。 中醫(yī)認為人應(yīng)四時，春季萬物生長，機體也是如此，立春之后體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達到最旺。清明節(jié)還有踏青、放風箏、蕩秋千等放松身心的中輕度體育活動。
清明掃墓是中華民族敦親睦族及行孝品德的具體表現(xiàn)。一天，人們外出祭祖掃墓，悼念故人，各地還組織豐富多彩的戶外文體活動。
按《歲時百問》的說法：萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明。 中醫(yī)認為人應(yīng)四時，春季萬物生長，機體也是如此，立春之后體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達到最旺。常言道過猶不及，如果肝氣過旺，對脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調(diào)、氣運行血不暢，從而引發(fā)各種疾病。
運動療法：跪拜、踏青、放風箏
按照中國傳統(tǒng)禮數(shù)，掃墓時要對祖先進行跪拜，完成彎腰伸背、手掌雙膝觸地、叩頭及地，繼而撐掌起身的一系列動作。它活動了人體主要的關(guān)節(jié)和骨骼肌，三頭磕下來就會覺得手腳舒展，氣血融通。
其實，跪拜磕頭的動作一直被道家作為導(dǎo)引術(shù)的一部分，中醫(yī)證明確實有通經(jīng)活絡(luò)，防止血管硬化、栓塞的作用，老年人經(jīng)常模仿跪拜磕頭的姿勢鍛煉可以防止心腦血管疾病和高血壓。每日常叩首，活到九十九，這句老話不止是告訴人們虔誠孝順可以長壽，也道出了堅持導(dǎo)引鍛煉可以強身的道理。
清明節(jié)還有踏青、放風箏、蕩秋千等放松身心的中輕度體育活動。在風和日麗的春天，舉家老小集體外出，適當?shù)嘏懿教S，可以疏通冬日的氣血積郁，讓精神壓力得以緩解，使心胸開闊，心情愉悅，能使人體正氣增強，提高對疾病的抵抗力。
進入四月后，時令已至清明，氣溫日漸升高、雨水增多，因此養(yǎng)生要順應(yīng)季節(jié)的變化，在飲食上增甘少酸，養(yǎng)肝護肝。喝粥就是很好的調(diào)養(yǎng)身體的方式，不僅疏肝理氣、健脾養(yǎng)胃，還能消除春困，令人神清氣爽。
芹菜粥
芹菜150克，粳米100克，將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。
春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈?zāi)砍啵瞬』颊咭约爸欣夏耆顺３孕┣鄄酥?，對調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
該粥可滋補肝陰、養(yǎng)血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
決明子粥
決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量，然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
該粥清肝、明目、通便。
杏仁粥
杏仁(去皮)20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。
可止咳定喘、祛痰潤燥。此藥膳還有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。
寫在最后，以上的養(yǎng)生粥并非人人都適合，不同的人要根據(jù)自己的體質(zhì)、地域、季節(jié)等選擇適合自己的養(yǎng)生粥。
進入四月后，時令已至清明，氣溫日漸升高、雨水增多，因此養(yǎng)生要順應(yīng)季節(jié)的變化，在飲食上增甘少酸，養(yǎng)肝護肝。喝粥就是很好的調(diào)養(yǎng)身體的方式，不僅疏肝理氣、健脾養(yǎng)胃，還能消除春困，令人神清氣爽。
芹菜粥
芹菜150克，粳米100克，將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。
春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈?zāi)砍啵瞬』颊咭约爸欣夏耆顺３孕┣鄄酥?，對調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
該粥可滋補肝陰、養(yǎng)血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
決明子粥
決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量，然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
該粥清肝、明目、通便。
杏仁粥
杏仁(去皮)20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。
可止咳定喘、祛痰潤燥。此藥膳還有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。
寫在最后，以上的養(yǎng)生粥并非人人都適合，不同的人要根據(jù)自己的體質(zhì)、地域、季節(jié)等選擇適合自己的養(yǎng)生粥。
清明養(yǎng)生吃什么？
食要當季，清明前后是很多美食上市的季節(jié)，如薺菜、螺螄、蝦、香椿等，此時食用最鮮美營養(yǎng)。到底清明養(yǎng)生吃什么呢？下面小編為您介紹。
1、薺菜
清明前后的春天，肝陽上亢的人，特別容易出現(xiàn)頭痛、昏眩，慢性氣管炎也易在春季發(fā)作，這就是中醫(yī)學(xué)所說的“春氣者諸病在頭”。清明節(jié)之后，最適宜吃的時令蔬菜之一是薺菜。
薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問題。另外，薺菜還具有強筋健骨、明目養(yǎng)肝、潤肺和中的作用。薺菜的營養(yǎng)價值非常高，含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷以及維生素B1、B2、C等，有助于增強免疫功能，適合清明時節(jié)食用。
2、螺螄
清明前后，春暖花開，大地復(fù)蘇，潛伏在泥中休眠的螺螄紛紛爬出泥土。此時螺肉肥美，是食用螺螄的最佳時令。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。
田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。市場買回的田螺要放養(yǎng)三天，在盆中滴上幾滴麻油或菜油，讓田螺排盡腸腔內(nèi)的泥質(zhì)污物，每天換水幾次，用刷子刷凈、絞去尾部，焯水后高溫加熱、炒熟、燜透。
3、蝦
“三月黃魚四月蝦，五月三黎燜苦瓜?！标P(guān)于清明蝦，曾經(jīng)有詩這樣描述：“一夜東風吹雨過，滿江新水長魚蝦”。說的正是清明春雨淅瀝，河鮮生長讓人垂涎的景象?，F(xiàn)在“清明蝦”正處于新舊交替的時候，雨水足，新蝦未“散春”，運氣好的甚至可以看到蝦肚里有蝦籽。
怎么區(qū)分野生河蝦和養(yǎng)殖河蝦呢？野生河蝦因為平時運動多，身形更為修長，它在水里會不停地游動，抓起來時張牙舞爪，鉗子會比養(yǎng)殖蝦更為有力。入口時，野生河蝦肉質(zhì)更為清甜爽脆。河蝦并不是越大越好，以小手指大小為適宜。這種清明蝦，簡單油炸后，用叁巴醬炒來吃，佐酒一流。
4、香椿
香椿芽拌面筋，嫩柳葉拌豆腐，是北京清明時令佳品。香椿一般在清明前發(fā)芽，谷雨前后就可采摘頂芽，這種第一次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁。
香椿是時令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿還含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。
5、河蚌
據(jù)說和螺螄一樣，清明前后的河蚌最肥美?！按禾旌韧牒影鰷簧蜃硬婚L瘡”。老揚州常見的做法是河蚌燒豆腐、咸肉燒河蚌，鮮得眉毛都要掉下來。都說明河蚌要在春天，尤其是在清明前吃最佳。因為清明前水中的螞蟥、微生物還未頻繁活動，因而這個時候的河蚌最干凈，肉質(zhì)也最肥厚，特別脆嫩可口。
蚌肉洗干凈之后，切成細條，佐以各種調(diào)味作料，或燒、或烹、或燉，如河蚌燒豆腐，河蚌咸肉煲等，都是初春時節(jié)江南人家餐桌上最常見的美味。鮮白的濃湯，碧青的蒜末，褐色的蚌肉，雪白的豆腐，熱氣騰騰地端上桌，都會叫人食欲大振，如神仙一般快活。配上春天才上市的頭刀韭菜爆炒，更是袁枚在《隨園食單》中極力推薦的吃法。
6、韭菜
說到春天要吃的東西，不得不提到韭菜。在懂行人的口中，韭菜屬于“瘦物”，因含有較多的膳食纖維，可幫助瘦身并促進食欲。另外，韭菜有“春食則香，夏食則臭”之說，要品嘗至鮮之味，可要抓緊呢。
韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。不過，硫化物遇熱易于揮發(fā)，因此烹調(diào)韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。
7、馬蘭頭
每到清明時節(jié)，馬蘭頭特殊的香味最為吸引人。許多野菜都是春天長成，最嫩時也是在春天，像馬蘭頭一旦過了清明，就會逐漸變老，嚼不動了，因此這幾天是最適合吃馬蘭頭的。
馬蘭頭的制作最為簡單，只要和豆腐干干拌后點上香油即可。馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效，適合春季養(yǎng)生食用，不但能補充維生素，緩解春困，還對初春常見的咽喉腫痛非常有效。
8、蕨菜
蕨菜又名吉祥菜、龍爪菜。每當冰雪消融、春回大地的季節(jié)，正是采蕨的黃金季節(jié)。蕨菜吃起來清脆細嫩，滑潤無筋，味道馨香。家?？蔁?、炒、打鹵下面條、做成包子餡等，吃法極多。蕨菜營養(yǎng)豐富，有提神、去油膩、助消化的作用，因此，人們稱蕨菜是“山野菜之王”，“雪果山珍”。
新鮮的蕨菜帶有較重的苦澀味。食用前需要經(jīng)沸水燙后，再浸入涼水中除去異味。如果少了這個步驟，蕨菜入口就比較苦了。制作得當?shù)男迈r蕨菜口感清香滑潤，再拌以作料，便是一道難得的上乘酒菜。此外還有一種比較流行的吃法是炒肉絲。
清明時節(jié)，大批的茶葉又到收獲的季節(jié)。龍井做菜味道鮮美，紅茶調(diào)味香醇可口，烏龍茶燉湯更是別有一番風味.......小編為大家搜羅了4 道以茶入菜的大菜，一起看看吧!
●鐵觀音燉鴨 ?用大茶壺放入鐵觀音茶葉，開水沖泡一下，潷去水后復(fù)加水，泡成茶汁，把茶汁放入電鍋內(nèi)。將洗凈鴨子去頭去足后分切成塊，放入電鍋中。將鴨肉以沸水浸泡后剔凈內(nèi)皮，也放進電鍋。再在電鍋內(nèi)放入黑棗、冰糖、醬油及清水，通上電源燉煮，至鴨肉能用筷子輕松插入即可。起鍋時，撒些鐵觀音茶末以增加香氣，即成。
●紅茶蒸鱸魚 ?先用花雕酒將魚全身抹到后裝盤，倒上事先調(diào)制的美極鮮醬油、紅茶末，再撒上紅椒絲、姜絲和蔥段用旺火蒸10分鐘即可上桌。
●茉莉花茶竹筒飯
先將上等的茉莉花茶泡好，將泰國香米、臘腸、臘肉、芋頭、干蔥一起裝入特制的竹筒中，然后倒入茶水一起放入蒸鍋，蒸大概半小時?？谖叮好罪埐柘恪⒅裣闼囊?，油而不膩，回味無窮。
●龍井炒蝦仁
先將新鮮的河蝦剝皮，放鹽和生粉搓擦，再沸水。上等的龍井茶要先泡好，然后與蝦仁一起放入油鍋內(nèi)一起烹炒，加少許鹽，即可出鍋?？谖叮乎r美，吃起來蝦里透著茶的清香，就連其中的茶葉嚼起來也別有味道。
熱性體質(zhì)人“發(fā)”物不易多吃——筍
竹筍含有難溶性草酸鈣，尿道、腎、膽結(jié)石患者不宜多食。筍含有較多的粗纖維素，對于胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。
熱性體質(zhì)人“發(fā)”物不易多吃——雞
肝火旺別吃公雞肉。“動風升陽性發(fā)物”指易引動肝風，易升氣升陽的發(fā)物，這些發(fā)物多為熱性陽性食品，如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等，高血壓、肝陽上亢、頭風痛及癲癇病人不宜食。
可柔肝養(yǎng)肺的食物——薺菜
薺菜的營養(yǎng)價值很高，含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1.維生素B2、維生素C等，有助于增強機體免疫、降低血壓、健胃消食，還能治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。據(jù)《本草綱目》載，“薺菜味甘、性平，入心肺肝經(jīng)，具利尿、明目、和肝、強筋健骨、降壓、消炎之功”；《名醫(yī)別錄》載“主利肝氣，和中”；《日用本草》載“涼肝明目”；薺菜高纖維、低熱量，還有減肥、潤膚、美容的功效。
可利五臟、通血脈的食物——菠菜
多食菠菜：菠菜為春天應(yīng)時蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。哈佛大學(xué)的另一項研究發(fā)現(xiàn)：每周吃2—4次菠菜的中老年人，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險。貧血者可取菠菜100克煮湯；視力模糊者可取鮮菠菜、羊肝各500克，將水燒沸后入羊肝，稍滾后下菠菜，并加適量鹽、麻油、味精，熟后即可食用。
可健脾補肺的食物——山藥
山藥其黏液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環(huán)的功能。另外，山藥還能改善人體消化功能，增強體質(zhì)。過年過節(jié)期間若有消化不良，可以用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮。
可滲濕和補益的食物——銀耳湯
在湯品調(diào)理中，可多用利水滲濕和補益，養(yǎng)血舒筋的藥材。如銀耳、薏仁、黃芪、山藥、桑葚、菊花、杏仁等。
可益肝祛煩的食物——五谷粥
清明還要多食種子植物如燕麥、蕎麥、稻米、扁豆、薏仁、花生、黃豆、咖啡豆、葵花子等。種子植物營養(yǎng)豐富，多食清明五谷養(yǎng)生粥（蕎麥、燕麥，薏仁）可益肝、除煩去濕和胃、滑腸、補虛、增強抵抗力、延年益壽。
目錄：
第一章：節(jié)氣養(yǎng)生忌發(fā)物 清明時節(jié)宜靜心
第二章：清明時節(jié)談養(yǎng)生食療保健要做足
第三章：清明前后重養(yǎng)肝 忌郁悶
清明是二十四節(jié)氣中非常重要的一個。清明養(yǎng)生最重要的事情就是忌食發(fā)物。這是為什么呢？除此之外，清明養(yǎng)生還有哪些呢？
節(jié)氣養(yǎng)生忌發(fā)物 清明時節(jié)宜靜心
清明，乃天清地明之意。農(nóng)歷書日：斗指丁為清明，時萬物潔顯而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，故名也。清明從每年的4月4日前后太陽到達黃經(jīng)150時開始。今年的清明為4月4日?！对铝钇呤蚣狻啡眨喝鹿?jié)，物至此時，皆以潔齊而清明矣。
清明時節(jié)，自古以來就是人們祭祖掃墓的日子，作為中國人，我們更是重視祭之以禮的追遠活動。宋代高菊澗的《清明》詩云：南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，血淚染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上，夜歸兒女笑燈前。人生有酒須當醉，一滴何曾到九泉。我國各地過清明雖都有祭祖的習(xí)俗，但祭祖的方式各不相同。北方地區(qū)有清明不戴柳，紅顏成皓首，清明不戴柳，死后變豬狗的說法，而且從人們把清明稱為鬼節(jié)的意義上看，插柳、戴柳似有驅(qū)邪避煞、消災(zāi)解禍之意，所以，民間還把清明節(jié)稱為寒食節(jié)。也就是在清明節(jié)這天，有不動灶火，忌食熱食，否則要遭到神的懲罰的說法。我國臺灣地區(qū)的祭祖方式更顯不同，據(jù)《臺灣縣志》記載：清明，祀其祖先，祭掃墳?zāi)?，必邀親友同行;婦女駕車到山，祭畢，席地而飲，薄暮而還。這些舊時的遺風保留至今，說明人們對清明很重視。
清明節(jié)也是一個尤為重要的養(yǎng)生節(jié)氣。清明時節(jié)，氣候潮濕，容易使人產(chǎn)生疲倦嗜睡的感覺，所以要有所注意。
1.注意病從口入
清明時節(jié)，多變的天氣容易使人受涼感冒，發(fā)生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時又是呼吸道傳染病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等病的多發(fā)季節(jié)，因此要認真注意天氣的變化，增減衣服，盡量少去公共場所，謹防病從口入。
2.忌食發(fā)物
清明時節(jié)也是多種慢性疾病(如關(guān)節(jié)炎、哮喘、精神病等)易復(fù)發(fā)之時，因而有慢性病的人要忌食易發(fā)的食物。所謂發(fā)物，從中醫(yī)角度講是指動風、生痰、發(fā)毒、助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞肉等，可適當吃些涼性食物，因此寒食節(jié)也有一定的養(yǎng)生道理。適宜的食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、蕪茜(香菜)、萵筍、淮山、蘋果、橘、荸薺、梨、桃和櫻桃等。養(yǎng)生的湯品宜用紅蘿卜竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚湯、鮮土茯苓煲豬展、咸菜滾黃沙蜆和貓爪草煲豬瘦肉等。
3.心情舒暢，動中有靜
清明時節(jié)也是高血壓的易發(fā)期，因此要保持心情舒暢，選擇動作柔和、動中有靜的鍛煉方式，如太極拳等待;避免參加帶有競賽性的活動，以免情緒激動：避從事做負重性的活動，以免引起屏氣，使血壓升高。
4.飲食有規(guī)律，低鹽多蔬果
飲食須定時定量，不暴飲暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可適當增甘，即多食甜食，順應(yīng)春天養(yǎng)生的生機。但肥胖者應(yīng)相應(yīng)減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜，老年高血壓患者應(yīng)低鹽，相應(yīng)增加鉀的攝入，多食用蔬菜、水果。以上這些同樣也是健康人群要注意的。
5.清明戶外踏青
清明時節(jié)的中后期，人們宜趁著明媚的陽光到戶外運動，如晨練、登山，古人的踏青(即郊外運動)也是在這段時間進行的。
6.清明養(yǎng)生明前茶
著名明代醫(yī)家李時珍在清明時節(jié)養(yǎng)生時最推崇的是品茶，尤其是明前茶。明前茶是指每年清明前采摘加工的新茶，有養(yǎng)肝、清頭目、化痰、除煩渴的功效。俗話說春眠不覺曉，飲用明前茶則有提神醒腦之功效，如李時珍所說的茶苦而寒，使入神思爽，不昏不睡，此茶之功也。宜飲之茶有單樅、鐵觀音、龍井和花茶等。此時也是胃腸容易發(fā)生不適之時，近年來有人以三花奶沖普洱茶的方法健腸胃，效果不錯，有胃病的人不妨試一試。
清明時節(jié)談養(yǎng)生食療保健要做足
清明，乃天清地明之意。清明作為中國的二十四節(jié)氣之一，時間在春分之后，此時冬去春來，萬物逢春，大自然處處顯出勃勃生機。
清明節(jié)既是祭祖和掃墓的日子，也是中國重要的傳統(tǒng)節(jié)日。清明孕育了豐富的飲食文化，人們在各種民俗活動中，更是把對死者的尊敬和對生的喜悅之情表達得淋漓盡致。清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，它是在每年的4月4日至6日之間，正是草木吐綠的時節(jié)，也是人們春游的好時候，所以古人有清明踏青的習(xí)俗。
但是，清明前后，也是天氣多變之時，這時冷暖空氣沖突劇烈，海洋上空的暖濕空氣日益加強，經(jīng)常不斷地與南下的冷空氣相遇，形成忽冷忽熱、時晴時陰的天氣，這在南方地區(qū)的體現(xiàn)尤為明顯。這陰晴暖熱不定的氣候，也是疾病高發(fā)的誘因。所以，清明是一個尤為重要的養(yǎng)生節(jié)氣，如何做好保健和食療，保持一個健康的身體呢?下面我們將為大家詳細介紹清明養(yǎng)生保健和食療的一些方法。
清明養(yǎng)生之起居篇：
肝屬木，木生火，火為心，在此節(jié)氣中心臟會過于暢旺，所以這一段時候是高血壓 易發(fā)期，對此要高度看重。其次，旺木傷金，金為肺，所以這一節(jié)氣對呼吸系統(tǒng)疾病也要予以高度看重。此節(jié)氣雖然春瘟風行，但也不成閉門不出，更不成在家坐臥太久。西醫(yī)認為久視傷血，久臥傷氣，久立傷骨，久行傷筋，久坐傷肉。應(yīng)當貫穿連接悲觀 表情，經(jīng)常進離開森林、河干漫步，多呼吸新奇氣氛，并停止恰當 體育運動。穿著要恰當，防止傷風。居室裝潢避免有毒材料，要經(jīng)常透風換氣，尤其是剛剛裝修完的居室，經(jīng)常通風能防止有毒氣體隨著溫度的升高大量散發(fā)而危害健康。
同時，換春裝不宜過早。在陽光明媚的春天里，穿一件棉T恤、外面套一件毛衣外套和穿毛衫外面套件風衣感覺是一樣的，甚至更舒服些，但一旦遇到冷空氣來襲就不抵風寒了。清明時節(jié)早晚溫差大，專家提醒，應(yīng)該準備一件可以隨便穿脫的外套。早上出門時穿一件風衣，注意保暖，中午氣溫升高，感覺到熱的時候，再脫掉風衣，晚上下班回家再穿上，這樣就能有效預(yù)防感冒。中醫(yī)講究的春捂也是這個意思，直到清明過后、四月中旬才可換春裝。當然，捂的程度也應(yīng)當因人而異，根據(jù)自身的身體素質(zhì)決定增減衣物，一般來說，春捂可以遵循以下原則：隨時增減衣物，注意防寒保暖，以助人體陽氣生發(fā)，抗御外邪侵襲。對嬰幼兒、老人和孕產(chǎn)婦更為重要。
清明養(yǎng)生之活動篇
清明節(jié)踏青時，不宜做運動量太大的活動。較少活動的人群，做運動需要量力而行，不應(yīng)過大。老年人活動時心率控制在105次/分鐘以內(nèi)，呼吸控制在24次/分鐘以內(nèi)，中青年因人而異適當放寬?；加行呐K病、高血壓、急慢性支氣管炎、肺氣腫、腎炎、貧血、肺結(jié)核、發(fā)熱、急性感染以及處于結(jié)石活動期的病人，都不要逞強登山。
清明時節(jié)還是植物性日光皮炎易發(fā)季節(jié)，絕大多數(shù)野菜含有光敏性物質(zhì)，容易引發(fā)皮炎。
光敏性強的野菜有馬齒莧、芥菜、灰菜、馬蘭頭和紅花草等。如本身就有光敏性疾病，或曾被曬傷，以及有紅斑狼瘡的患者，外出踏青時最好不要過多食入野菜。如食入較多野菜，最好不要曬太陽，否則皮膚會像暴曬過一樣，滿臉通紅、火辣辣地痛，甚至?xí)鸫笏?。從清明?jié)開始，蟲類的活動開始活躍，到野外應(yīng)避免深入草叢，最好穿著長袖衣褲及長靴，束緊袖領(lǐng)及褲腳口，避免皮膚暴露。春季也是花粉過敏癥高發(fā)期，有過敏體質(zhì)的人到野外掃墓應(yīng)戴好口罩、墨鏡，應(yīng)選擇花草樹木上風方行走，必要時還應(yīng)帶上防過敏的藥物。
清明前后重養(yǎng)肝 忌郁悶
春天的微風已經(jīng)吹來，寒冷的冬天已經(jīng)漸漸離我們遠去。冷暖季節(jié)的交替總是會給我們的身體健康帶來影響。如何才能調(diào)整好自己的身體來迎接春天呢?生活家小編特別為您準備了最豐富的保健養(yǎng)生知識，幫您過一個健康快樂的春天。
清明節(jié)將近，需要更注重五臟和情志的養(yǎng)生。
中醫(yī)說五臟里面，肝在季為春，也就是說肝在春季對人體起到非常重要的作用。為什么這么說呢?因為肝有抒發(fā)的作用，它調(diào)節(jié)氣機，可以讓你氣血往外走。肝喜調(diào)達，而惡抑郁。說的就是肝希望你非常高興、非常愉快，所以大家記住，春天的時候一定不要郁悶，因為在春天你一郁悶，肝氣就要受影響了，氣血就不能夠順暢地生發(fā)。所以春天的時候，最好每天都高高興興的，別郁悶。這是非常重要的養(yǎng)生法則，因為自然界萬物都在生發(fā)，你天天見誰誰不高興，你自己就把自己變成了一種郁悶的狀態(tài)，就和這個時令不能夠和諧在一起了。
春天的時候，人的氣血從里面往外走，整個自然界也是處在萬物生發(fā)的時候?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》講了，在這個季節(jié)里，一定要記住，要夜臥早起，廣步于庭。夜臥就是天黑了以后，你就應(yīng)該睡覺了;早起，就是早上早點起來。這是因為春天體內(nèi)的氣血往外走，我們晚上早一點睡的話，有助于陰氣的避藏，有利于氣血恢復(fù)。廣步于庭就是告訴我們經(jīng)常到外面去散散步，感受一下大自然萬物生發(fā)的氣息，很自然地和自然界構(gòu)成一種和諧的狀態(tài)。有的人在春天的時候，一困一乏就沒完沒了地老睡覺，這肯定是不行的。在情志上，因為春天是一個生發(fā)的季節(jié)，人的情志也應(yīng)該是積極生發(fā)的。
結(jié)語：清明時節(jié)其實最重要的就是五臟和情志的養(yǎng)生，保持良好的心態(tài)，才是最好的與養(yǎng)生方法。困倦也是非常需要被解決的問題。(文章原載于《養(yǎng)生閱刊》，刊號：2012.04，作者：吳銘，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。
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