黃豆和黑豆的區(qū)別
養(yǎng)生和健康的區(qū)別。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的黃豆和黑豆的區(qū)別，僅供您在養(yǎng)生參考。
豆子之類的食品一般都是比較有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，而且他們的滋補(bǔ)功效都是非常好的，特別是黃豆和黑豆是豆子里面最有營(yíng)養(yǎng)的兩種物質(zhì)，用來打豆?jié){是非常好的選擇，但是黃豆和黑豆也是有區(qū)別的，就是在滋補(bǔ)功效是不一樣的，黃豆更適合用來做豆?jié){，而黑豆能夠預(yù)防白發(fā)，那么黃豆和黑豆都有哪些區(qū)別呢?
黑豆:甜而滑。是一種清涼滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥物。黑豆含有豐富黑豆皂苷和黑豆色素，可以防止老化，黑豆含有黑豆灰。灰分是食物中六種主要營(yíng)養(yǎng)成分之一。黑豆的蛋白質(zhì)含量可達(dá)45 %以上。
大豆:它的蛋白質(zhì)質(zhì)量與雞蛋和牛奶相似，蛋白質(zhì)含量超過肉類和雞蛋，大約是牛肉的兩倍，雞蛋的兩倍半。大豆也是嬰兒均衡飲食中必不可少的食物。 因此，與綜述相比，黑豆的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，而大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，藥用價(jià)值較低。所以黑豆贏了!
但個(gè)人喜歡把黑豆和黃豆加在一起，使豆?jié){營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好!
豆?jié){是一種很好的營(yíng)養(yǎng)飲料，不僅價(jià)格低廉，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，所以黃豆和黑豆都能做豆?jié){，什么樣的豆?fàn)I養(yǎng)比較好?
事實(shí)上，一般看不出這個(gè)問題，大豆和黑豆都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品，各有其優(yōu)點(diǎn)。 黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。具有活血利濕、祛風(fēng)解毒的功效。
大豆富含蛋白質(zhì)，含有多種必需氨基酸，能提高人體免疫力。大豆卵磷脂可去除血管壁上的膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化，預(yù)防心腦血管疾病，保護(hù)心臟。
大豆中鐵含量高，易被人體吸收，對(duì)缺鐵性貧血有一定療效。 大豆含有抑制胰酶的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有治療作用。大豆中含有的大豆苷具有明顯的降血脂作用。同時(shí)抑制體重增加。
雖然大豆的營(yíng)養(yǎng)成分比黑豆多(大豆中胡蘿卜素的含量比黑豆高得多，大豆中維生素a的含量也比黑豆高)。但黑豆中含有黑豆皂苷，具有良好的抗氧化作用，在美容方面優(yōu)于大豆。 黑豆還含有 黑豆色素是黑豆最重要的生物活性物質(zhì)之一。
從黑豆皮中提取的天然色素稱為“黑豆紅色素”，或稱“黑豆紅色素”，可降低脂質(zhì)過氧化終產(chǎn)物的含量，具有明顯的抗氧化作用。 從中醫(yī)的角度來看，黑豆入腎，黑豆入腎的效果比黃豆大，經(jīng)常吃黑豆奶可以使白發(fā)變黑或防止黑發(fā)變白。 綜上所述，黃豆和黑豆各有其優(yōu)點(diǎn)，如果你做豆?jié){，你可以把兩種黃豆各摻半成豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)更加豐富和全面。
作為我們生活當(dāng)中食用的大豆和黑豆，其實(shí)他們各自都有各自的優(yōu)點(diǎn)。朋友們可以根據(jù)自身的需要和喜好來進(jìn)行選擇不同的豆子來磨制豆?jié){，以達(dá)到某種效果。如果朋友們要想喝營(yíng)養(yǎng)全面的豆?jié){，建議朋友們還是用黃豆和黑豆各自參半吧。
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黑豆和黃豆是屬于比較常見的兩種豆類，其中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分以及多種豆蛋白，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)也可以預(yù)防身體疾病，對(duì)降低高血壓或者是保護(hù)心臟有很好的作用，而黃豆和黑豆當(dāng)中都含有雌性激素，而黃豆的雌激素含量較高，經(jīng)常食用也可以補(bǔ)充身體所需要的雌激素。
黑豆和黃豆哪個(gè)雌激素高：
黃豆
黃豆內(nèi)含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，能促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育。亞油酸還具有降低血中膽固醇的作用，所以是預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等的良好食品。此外，黃豆內(nèi)還含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽。干黃豆內(nèi)雖不含維生素C，但發(fā)芽后能產(chǎn)生維生素C，在蔬菜淡季，可補(bǔ)充食用。生黃豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影響人體對(duì)黃豆內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。所以食用黃豆及豆制食品，燒煮時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)于一般食品，以高溫來破壞這些因子，提高黃豆蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
黑豆和黃豆哪個(gè)補(bǔ)孕酮：
補(bǔ)孕酮是黑豆好，情況嚴(yán)重的還是要吃或打黃體酮的。
黑豆蛋白質(zhì)含量36%，易于消化，對(duì)滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要具有重要意義; 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達(dá)95%，除滿足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用; 黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質(zhì)，其中B 族維生素和維生素E 含量很高，具有營(yíng)養(yǎng)保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對(duì)保持機(jī)體功能完整，延緩機(jī)體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對(duì)微量物質(zhì)需求都是必不可少的。
豆類都含有一種植物性雌激素，就是大豆異黃酮成分，這種成分和體內(nèi)的雌激素作用類似，具有模擬雌激素的功能，相比來說，黃豆內(nèi)的這種成分含量更高一些的。經(jīng)常喝豆?jié){，多吃一些豆制品，補(bǔ)充植物性蛋白質(zhì)的同時(shí)，還可以保持女性的嬌媚容顏
黃豆和綠豆都是平時(shí)很常見的東西，豆芽一般有黃豆芽和綠豆芽之分，黃豆芽其實(shí)是用黃豆制作而成的，綠豆芽是用綠豆制作而成的，其實(shí)不管是是黃豆芽還是綠豆芽營(yíng)養(yǎng)都是非常豐富的，其實(shí)隨著科技的發(fā)展，逐漸出現(xiàn)了黑豆芽、豌豆芽等豆芽菜，那綠豆芽和黃豆芽的區(qū)別究竟有哪些呢？
黃豆芽是由黃豆泡發(fā)而成，綠豆芽則是用綠豆。黃豆芽的豆瓣比綠豆芽大，而且根莖也比綠豆芽粗，更適合煲湯、炒菜，綠豆芽更嫩，熟的更快，適合涼拌和快炒。從口感上比較，綠豆芽更嫩更軟，相比之下，黃豆芽更加結(jié)實(shí)，纖維感更強(qiáng)。
黃豆芽和綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)成分沒有較大差距，但是在含量上，黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比綠豆芽更豐富一些。綠豆芽的主要作用為除濕解毒，軟化血管，預(yù)防心腦血管疾病，黃豆芽則更偏向降血壓，保護(hù)皮膚，明目黑發(fā)，常吃黃豆芽還能防止牙齦出血，減輕皮膚爆痘的現(xiàn)象。
不論是黃豆芽還是綠豆芽，都屬于涼性的食物，都含有豐富的粗纖維，能夠幫助腸胃消化，但是腸胃發(fā)炎和消化不良的人不適合常吃豆芽類蔬菜。經(jīng)常吸煙的人不妨多吃點(diǎn)豆芽，清熱解毒，對(duì)身體更好。
另外，再教大家一些小竅門，對(duì)于豆芽的烹飪有很大幫助。
1. 豆芽屬于寒性蔬菜，如果腸胃不好的人又喜歡吃豆芽，可以在烹飪的時(shí)候加入少許姜絲，寒暖中和后更加適合腸胃不好的人食用。
2. 豆芽本身很清爽，香嫩清新，在炒制的時(shí)候忌過量的油和鹽。豆芽易熟，下鍋后一定要快速翻炒，并加入適量的醋，鎖住豆芽中的營(yíng)養(yǎng)，保持原本鮮嫩的口感。
3. 豆芽一定要炒熟，不熟的豆芽含有皂素，這種成分擁有一定的毒性，只有在高溫的條件下才能被殺死，雖然半生的豆芽香脆，但是食物中毒的幾率會(huì)很高。
4. 豆芽最好不要和黃瓜等堿性的食物一起吃，很容易引起營(yíng)養(yǎng)流失。
黃豆芽和綠豆芽相比，黃豆芽更有營(yíng)養(yǎng)，但是黃豆芽和綠豆芽的作用和功效有著很大差別，所以應(yīng)當(dāng)均衡膳食，全面攝入營(yíng)養(yǎng)。清熱解毒的豆芽烹飪起來并不難，鮮嫩又有營(yíng)養(yǎng)，尤其是家里有吸煙或者患有高血壓的人，吃點(diǎn)豆芽是非常好的。
【導(dǎo)讀】黑豆的作用和功效， 黑豆有很好的補(bǔ)腎作用，這是大家眾所周知的，那么除此之外，黑豆的作用和功效還有那些呢？
黑豆的作用和功效
研究提示，黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%,相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%,吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老。特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆的作用和功效
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%,常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能?！侗静菥V目》說：黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風(fēng)熱而活活血解毒。
黑豆的作用和功效
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克，還含有人體必需的維生素B1、B2、C、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營(yíng)養(yǎng)最豐富的保健佳品。
【導(dǎo)讀】黑豆的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值，黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。又名烏豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，里面黃色或綠色，接下來我們一起來了解下黑豆的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值吧。
黑豆的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
1、黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效；
2、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
黑豆的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
3、黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。
黑豆的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
適用人群：
一般人群均可食用。
1、適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用；適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病后出虛汗者食用；適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用；適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)、四肢麻痹者食用；
2、小兒不宜多食。
不少人在平時(shí)都會(huì)去染發(fā)，可是長(zhǎng)大后會(huì)出現(xiàn)掉色比較嚴(yán)重的現(xiàn)象，而且保持的時(shí)間也不太久，有的人會(huì)選擇打蠟，打蠟的原理是可以把頭發(fā)進(jìn)行褪色，然后再加上落色，能達(dá)到難以調(diào)色和有光澤的效果，比較適合經(jīng)常染發(fā)的人。
染發(fā)的話，染深色會(huì)掉色，并且很快保持不久，對(duì)頭發(fā)也有傷害。
打蠟的話，它可以鎖色，把頭發(fā)傷退到8-9度色，加蠟色，看起來有光澤，難掉色。
打蠟一般會(huì)漂發(fā)，漂發(fā)會(huì)造成頭發(fā)干黃，頭發(fā)會(huì)受損。
打蠟步驟
1、洗凈頭發(fā)
用堿性洗發(fā)水洗去頭發(fā)的油分，染發(fā)時(shí)不洗干凈則易掉色，極度受損的頭發(fā)可以抹上Lpp先護(hù)理下頭發(fā)。效果更明顯。
2、毛巾吸干水分--噴上pH均衡液--吹干。
打蠟是正負(fù)離子結(jié)合，需要一個(gè)弱酸性環(huán)境，一般受損頭發(fā)呈弱堿性噴pH把頭發(fā)拉回陽離子狀態(tài)，增強(qiáng)其色素的附著力，使打蠟保持的更持久。
3、涂抹打蠟膏。
小心不要涂到頭皮上，離發(fā)根1公分左右，順著毛鱗片的方向帶均勻。發(fā)根多帶幾下，發(fā)尾可稍少帶幾下，同時(shí)給客戶帶上耳套，脖子上圍上紙巾。帶到頭發(fā)發(fā)亮，柔軟，稍發(fā)熱時(shí)即可。
4、干加熱。
用保鮮膜輕輕的包住頭發(fā)，采用飛碟紅外線加熱，溫度保持在45度左右，打開毛鱗片促進(jìn)吸收，15-20分鐘。
5、冰毛巾冷敷10分鐘。
快速收縮毛鱗片，讓打蠟的時(shí)間更持久，光澤度和顏色明顯。
6、自然冷卻10--15分鐘，
7、用酸性洗發(fā)水洗盡殘留色素。
先清冷水沖洗干凈，然后用酸性洗發(fā)水沖洗兩遍，護(hù)發(fā)素洗一遍。
8、偏冷風(fēng)吹干。
熱風(fēng)吹干頭發(fā)可能發(fā)白，蛋白質(zhì)流失的原因，然后在家用水溶性絲蛋白精華素護(hù)理，也可在打蠟膏中加入3-5滴增加亮度。
友情提醒：為保持色彩打蠟最好效果，做完色彩打蠟后5天內(nèi)盡量避免用太熱的水洗頭發(fā)，避免蒸桑拿和去海里游泳。
【導(dǎo)讀】黃豆的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，黃豆不含膽固醇，并可以降低人體膽固醇，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生，預(yù)防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質(zhì)，它對(duì)糖尿病有一定的療效。因此，黃豆被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦為防治冠心病，高血壓動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中所含的軟磷脂的大腦細(xì)胞組成的重要部分，常吃黃豆對(duì)增加和改善大腦技能有重要的效能，那么你對(duì)黃豆的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值了解多少呢。
黃豆的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
黃豆知識(shí)大普及
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，一斤黃豆相當(dāng)于二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質(zhì)含量。脂肪含量也在豆類中占首位，出油率達(dá)20%;此外，還含有維生素A、B、 D、E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。一斤黃豆中含鐵質(zhì)55毫克，且易被人體吸收利用，對(duì)缺鐵性貧血十分有利；一斤黃豆中含磷2855毫克，對(duì)大腦神經(jīng)十分有利。
黃豆的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
黃豆有豆中之王之稱，被人們叫做植物肉、綠色的乳牛,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%,為其他糧食之冠。
黃豆的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
大家都說豆腐、豆?jié){等豆制品健康又營(yíng)養(yǎng)，每天早晨一杯豆?jié){可以美白。但是大家怎么不往上想，豆?jié){是黃豆制成，豆?jié){內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)都源于黃豆。黃豆加工后的各種豆制品，蛋白質(zhì)含量極高并且還含有多種人體不能合成卻必須需要的氨基酸。黃豆包括豆腐、豆?jié){等豆制品都是理想的補(bǔ)品。
黃豆雖然是屬于素食，但是卻含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且吃法多樣，可以打豆?jié){喝、炒黃豆吃、種豆芽吃等等。這讓我們充分的相信黃豆做為“植物之王”的名不虛傳。
吃黃豆的好處
人都說海水不可斗量，而黃豆卻可以用斗量，但今天想說的是，黃豆的好處可是無法斗量的。
1.提升免疫
黃豆里含有我們?nèi)梭w需要的蛋白質(zhì)，而黃豆的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它既能提供身體所需要的營(yíng)養(yǎng)還能夠避免因吃肉導(dǎo)致的膽固醇升高的問題，是不是很像“植物肉”呢?
2.預(yù)防癡呆
想要頭腦更加的聰明，可能從腦部發(fā)育上來說，你已經(jīng)覺得遲了，而黃豆里有一種成分卻是我們大腦很重要的一部分。所以能夠增加腦神經(jīng)活力等，能夠有效預(yù)防老年癡呆。
3.強(qiáng)健器官
想要強(qiáng)健我們身體的器官也可謂通過黃豆實(shí)現(xiàn)，它的成分中不僅有能夠促進(jìn)維生素吸收，還可以降低膽固醇幫助身體改善代謝，預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病。
4.提高精力
想要學(xué)習(xí)好，工作效率高，還得黃豆來幫忙。它能夠抑制調(diào)節(jié)我們的抑郁情感和沮喪心情，主要還是因?yàn)辄S豆中的蛋白質(zhì)能夠增加我們大腦的興奮感。
黃豆的食療作用
黃豆的食療作用也是多不勝數(shù)，所以多吃黃豆它既能做豆醬，也能煲湯做菜，是個(gè)百搭小能手。
1.美白皮膚
說到美白可是經(jīng)久不衰的話題，日本這個(gè)護(hù)膚品大國(guó)就研究發(fā)現(xiàn)，黃豆里的亞油酸能夠阻止皮膚里的黑色素形成。而異黃酮這種雌激素也能起到改善膚質(zhì)老化，減緩我們的更年期的輕微癥狀。
2.預(yù)防癌癥
說起癌癥就可怕，有種中獎(jiǎng)又無語的感覺。而黃豆雖然便宜，但也是一代神器，尤其是日本的納豆更是被大肆宣傳。其實(shí)美國(guó)研究員發(fā)現(xiàn)，它里面的蛋白酶抑制激素確實(shí)能夠抑制一些癌癥，效果最明顯的是我們女性朋友最為關(guān)心的乳腺癌的控制效果，所以說黃豆更是女性朋友的保養(yǎng)佳品。
3.抗氧化
還是它的成分叫皂苷，不僅能夠清理我們身體里的自由基，還能增加身體的免疫能力，有抗氧化的效果。
4.降血脂
追根溯源血脂還是和膽固醇有很大的關(guān)系，所以黃豆在我們的腸道里會(huì)和膽固醇進(jìn)行pK，不讓身體吸收有害的膽固醇，從而起到降脂的作用。
5.降血壓
一旦你告訴醫(yī)生患有高血壓，醫(yī)生都會(huì)建議你從飲食開始著手控制，少攝取鈉多補(bǔ)充鉀。因此黃豆里的鉀元素就能夠起到作用了，它不僅是幫你補(bǔ)充鉀還會(huì)促進(jìn)鈉排出，進(jìn)行輔助降血壓的作用。
6.鎮(zhèn)痛作用
美國(guó)人都喜歡做實(shí)驗(yàn)，這個(gè)專家和另一個(gè)以色列的人員一同發(fā)現(xiàn)，吃黃豆的老鼠比不吃黃豆的老鼠更要耐痛，真是新奇特。
黃豆的做法
今天要給大家介紹的是最簡(jiǎn)單的炒黃豆的做法，可以在日常飲食里做配菜、下酒菜也可以做日常的小零食，既健康又實(shí)惠。
1.將炒鍋清潔洗凈，黃豆要事先放入鹽水里泡一夜，一方面為了是將黃豆清洗干凈，另一方面也是為了將其吸收充分的水分后軟化。
2.將炒鍋小火燒干，放入我們浸泡后瀝干的黃豆，進(jìn)行慢火小炒。
3.一直將黃豆炒到水分蒸干，也就是恢復(fù)到?jīng)]泡水時(shí)的大小。注意如果追求口感可適當(dāng)加入少量的鹽進(jìn)行翻炒。
4.炒好的黃豆需要找個(gè)透氣性比較好的容器，方便將炒好的黃豆鋪開自然涼透。
5.待黃豆自然涼之后，可以試嘗味道，最后找個(gè)容器將黃豆倒入，方便隨時(shí)取用即可。
黃豆一次吃多少合適
說了黃豆這么我的寶貴用處，相信大家都很想立即就吃起來，那關(guān)于吃黃豆我吃多少有沒有什么參考性呢?否則容易吃多或者吃少都不好吧。
其實(shí)我們中國(guó)的居民膳食寶塔就給了我們參考建議，它指出每天你吃的量，不要超過30-50克，大概是什么樣的量呢?差不多就是一塊200克的豆腐，那有人就要說了，我不能每天都吃豆腐，我也想換換花樣，比例我愛吃豆腐腦或腐竹那我又應(yīng)該吃多少呢?豆?jié){可以多喝點(diǎn)約800克，而豆腐腦大概在700克，受喜愛的腐竹就要更少些了只有30克，所以大家有沒有發(fā)現(xiàn)，越少加工的食物越建議多食用。
吃黃豆能減肥嗎
對(duì)于想要減肥的女性朋友們，我們建議是多吃豆制品的，每天1個(gè)雞蛋配上豆?jié){既不會(huì)干又營(yíng)養(yǎng)豐富，關(guān)鍵是能夠補(bǔ)充我們1天所需要的熱量。而且你可以放心大膽的去吃，黃豆里的脂肪都是健康的脂肪，這個(gè)不飽和脂肪酸很容易被身體吸收消化掉，但友情提醒的是，不建議你在喝豆?jié){的時(shí)候大量放糖，雖然口感好了，但是攝入的糖份太多也會(huì)長(zhǎng)胖的。
哪些人適合吃黃豆
說完怎么吃怎么補(bǔ)再和大家聊一聊，究竟什么樣的人更適合吃黃豆呢?
1.兒童、青少年的輔助
黃豆煮熟后軟糯可口，對(duì)兒童、青少年的時(shí)期的食用非常有幫助，并且對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良也能夠進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。
2.各類病癥患者
之前提到各類功效，所以對(duì)各病癥的患者都是建議食用的，起到預(yù)防保健的作用，例如高血壓、高血脂，動(dòng)脈硬化等病癥等等。
吃黃豆的注意事項(xiàng)
黃豆是好東西，但是還是有它的一些特性和注意事項(xiàng)的，誤區(qū)是我們必須要繞過的。
1.脾胃虛者不宜食用
黃豆在中藥學(xué)上來說屬于寒性食物，假如你們胃寒或者脾臟比較虛都是不建議多吃的，以免引起拉肚子或或脹氣等病癥。
2.黃豆不建議生食
你聽說過黃豆有毒嗎?生黃豆是有毒的哦，所以我們的豆?jié){都是建議完全加熱后進(jìn)行食用的，豆?jié){機(jī)也都是具有加熱原理的，就是這個(gè)道理。假如你誤食隆黃豆就可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)嘔吐、發(fā)燒等病征，家里有老人和小孩的一定要注意。
眾所周知，喝茶是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗了，在中國(guó)有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化，在當(dāng)今人們也常用茶待客，你對(duì)茶有著哪些了解呢？茶葉有紅茶及綠茶之分，下面小編就為大家介紹下紅茶和綠茶的區(qū)別？
紅茶創(chuàng)制時(shí)稱為烏茶.英文為Black tea.紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。
紅茶的種類較多，自然產(chǎn)地也就較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。
紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國(guó)紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國(guó)第二大茶類，出口量占我國(guó)茶葉總產(chǎn)量的50%左右，客戶遍布60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。其中銷量最多的是埃及、蘇丹、黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯坦、英國(guó)及愛爾蘭、加拿大、智利、德國(guó)、荷蘭及東歐各國(guó)。
在中國(guó)，紅茶分為小種紅茶，工夫紅茶和紅碎茶三種。小種紅茶中最知名的是正山小種（也稱拉普山小種）。
工夫紅茶是從小種紅茶演變而成的，工夫紅茶有滇紅工夫、祁門工夫紅茶。 世界上的名茶主要包括：
祁門紅茶（中國(guó)）、 阿薩姆紅茶（印度：阿薩姆邦）、 大吉嶺紅茶（印度：西孟加拉邦的大吉嶺）、 錫蘭高地紅茶（斯里蘭卡）、 尼爾吉利茶（印度：尼爾吉利邦及泰米爾納德邦）、川紅工夫（六合茗居）、 臺(tái)茶18號(hào)（臺(tái)灣南投縣魚池鄉(xiāng)） 南亞紅茶中，以印度西孟加拉的大吉嶺紅茶最為上等。此外，斯里蘭卡的錫蘭紅茶的品質(zhì)也很優(yōu)秀。最好的錫蘭紅茶，沖泡出來的茶色是深紅色的。在西方茶文化中，通常在紅茶內(nèi)加入砂糖或奶一起飲用，但中國(guó)人喝紅茶時(shí)則因傳統(tǒng)習(xí)慣影響，而認(rèn)為喝茶不該加糖。
中國(guó)是紅茶的原產(chǎn)地，中國(guó)知名名茶有：
福建的正山小種、福建的閩紅、安徽的祁紅、云南的滇紅、廣東的英德紅茶四川的馬邊功夫紅茶。
除了單一品種的紅茶以外，還有混合茶（blended tea）和調(diào)味茶（flavoured tea）。混合茶是把不同品種紅茶的搭配起來制成的。
調(diào)味茶是在紅茶中加入水果，花，香草的香味制成的，如加入了佛手柑香味的英國(guó)的伯爵茶，加入了荔枝香味的中國(guó)嶺南的荔枝紅茶等等。
綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。常飲綠茶能防癌和降血脂，防電腦輻射。吸煙者可減輕尼古丁傷害。綠茶（未經(jīng)過加工處理）有助于刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)食物消化。綠茶還可以阻止30%的脂肪吸收，具有減肥功效。
綠茶作為中國(guó)的主要茶類之一，年產(chǎn)量在10萬噸左右，位居全國(guó)六大初制茶之首。中國(guó)生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（南部）、湖南、湖北、廣西、福建為我國(guó)的綠茶主產(chǎn)省份。
綠茶，又稱不發(fā)酵茶。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，中國(guó)產(chǎn)量最多，飲用最為廣泛的一種茶。它的特點(diǎn)是湯清葉綠，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以防止疾病。
種類
中國(guó)綠茶中，名品最多，不但香高味長(zhǎng)，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨(dú)特，具有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值，綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。
炒青綠茶：由于在干燥過程中受到機(jī)械或手工操力的作用不同，成茶形成了長(zhǎng)條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長(zhǎng)炒青、圓炒青、扁炒青等等。長(zhǎng)炒青精制后稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質(zhì)特征。
如：
珍眉：條索細(xì)緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤(rùn)起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；
貢熙：是長(zhǎng)炒青中的圓形茶，精制后稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻；
雨茶：原系由珠茶中分離出來的長(zhǎng)形茶，現(xiàn)在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細(xì)短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；
圓炒青：外形顆粒圓緊，因產(chǎn)地和采制方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。
平炒青：產(chǎn)于浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮(zhèn)精制和集散，成品茶外形細(xì)圓緊結(jié)似珍珠，故稱平水珠茶或稱平綠，毛茶則稱平炒青；
扁炒青：因產(chǎn)地和制法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。
龍井：產(chǎn)于杭州市西湖區(qū)，又稱西湖龍井。鮮葉采摘細(xì)嫩，要求芽葉均勻成朵，高級(jí)龍井做工特別精細(xì)，具有色綠、香郁。味甘、形美的品質(zhì)特征。
旗槍：產(chǎn)于杭州龍井茶區(qū)四周及毗鄰的余杭、富陽、肖山等縣。
大方：產(chǎn)于安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區(qū)，以歙縣老竹大方最為著名。
在炒青綠茶中，因其制茶方法不同，又有稱為特種炒青綠茶，為了保持葉形完整，最后工序常進(jìn)行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金獎(jiǎng)惠明、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針。古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山云霧等等。
紅茶與綠茶的區(qū)別
綠茶-未發(fā)酵茶
綠茶獨(dú)有的醒腦香氣和保健功能，自古以來廣為中國(guó)、日本和北非人民喜愛。綠茶的制法是在茶葉摘取后立即置於大鐵盤烘乾脫水，使得深橄欖綠的色澤得以保存，避免進(jìn)一步發(fā)酵，深化為棕褐色。
綠茶--
又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。按其干燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)等特點(diǎn)。
綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國(guó)產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)主要分布于浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春
紅茶--
又稱發(fā)酵茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其湯色以紅色為主調(diào)，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國(guó)第二大茶類。
代表茶有滇紅、宜興紅茶
上面對(duì)紅茶和綠茶分別做了詳細(xì)的介紹，你現(xiàn)在了解了嗎？其實(shí)不論是紅茶還是綠茶對(duì)人體都有很大的好處，相信會(huì)給你帶來幫助，
如果某一天你走在大街上或者是走在人群密集的地方，突然聞到了一股很難聞的臭味，那么這就有可能是人群中的某個(gè)人或某些人患有狐臭而散發(fā)的味道。狐臭，這種味道說起來是很難聞的，因?yàn)樗鼈兪且环N無法言語的味道，那些玩過狐臭的人們都應(yīng)該知道那種莫名其妙的味道。
狐臭引起的原因是由于不講究衛(wèi)生，而細(xì)菌滋生了很多，而引起的臭味是由于自己的汗腺在分泌汗液的時(shí)候會(huì)有臭味散發(fā)出去，這就是因?yàn)椴恢v究衛(wèi)生，不注意洗澡不注意換衣服而引起的，就會(huì)使人的腋下等地方病變散發(fā)臭味，到狐臭呢，一般也是通過汗液來散發(fā)臭味的。而我們今天要討論的話題就是狐臭和汗臭的區(qū)別。再來說一下，汗，臭吧漢臭就是由于人們大量的運(yùn)動(dòng)或者天氣炎熱而出汗，出汗后不及時(shí)的清理或者洗澡就會(huì)使汗液在自己的身體上臭掉，但是汗臭的臭味是因?yàn)槟銢]有及時(shí)的換衣服洗澡汗臭了，并不是你自己身體上散發(fā)出來的臭味。所以說兩者是有根本的區(qū)別的。就是可以通過你及時(shí)的洗澡換衣服就可以避免的，而且還臭，只可能是一次出現(xiàn)一次，而并不是那種一直出現(xiàn)的，所以汗臭并不是一種病，汗，臭知識(shí)天氣炎熱而引起的，我們?cè)賮碚f說狐臭狐臭就算是是一種病了，無論在何時(shí)何地，不管你換衣服還是沒有換衣服，她都會(huì)產(chǎn)生臭味，這些就是根本的區(qū)別。
