蠶豆莖的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蠶豆莖的功效與作用”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蠶豆莖是很多人都非常熟悉的東西，蠶豆莖給我們帶來(lái)的功效是其他食物都不具備的。那么蠶豆莖的功效有哪些呢?下面我們一起來(lái)了解下。
【別名】蠶豆梗（《上海常用中草藥》）
【來(lái)源】為豆科植物 蠶豆 的 莖 。
【化學(xué)成份】莖含山柰酚、對(duì)羥基苯甲酸、延胡索酸、白樺脂醇等。莖、葉、花、豆莢都含D-甘油酸。
【藥理作用】甘油酸有利尿作用。參見(jiàn)"蠶豆莢殼"條。
【功能主治】止血、止瀉。治各種內(nèi)出血，水瀉，燙傷。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，0.5～1兩。外用：燒灰調(diào)敷。
【附方】①治各種內(nèi)出血：蠶豆梗焙干研細(xì)末。每日三錢(qián)，分三次吞服。（《上海常用中草藥》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《民間常用草藥匯編》
有關(guān)蠶豆莖的功效的問(wèn)題就講解到這里，希望對(duì)您起到幫助。雖然蠶豆莖的價(jià)值非常高，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候一定要謹(jǐn)慎。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
對(duì)于很多中國(guó)人來(lái)說(shuō)，中醫(yī)中藥是非常值得信任的，因?yàn)橹兴幍臍v史悠久且副作用小。蠶豆葉就是我們常見(jiàn)的一種中藥材，對(duì)于人體的健康有很多的好處，那么蠶豆葉究竟可以怎么吃呢，下面我們一起來(lái)了解一下。
【來(lái)源】為豆科植物 蠶豆 的 葉 。
【化學(xué)成份】葉含山柰酚-3-葡萄糖甙-7-鼠李糖甙、D-甘油酸、5-甲酰四氫葉酸、葉綠醌、游離氨基酸，其中以天門(mén)冬氨酸較多，并含豐富的多巴。
【藥理作用】甘油酸有利尿作用。參見(jiàn)"蠶豆莢殼"條。
【性味】《綱目》："苦微甘，溫。"
【功能主治】治肺結(jié)核咯血，消化道出血，外傷出血，臁瘡。
【用法用量】?jī)?nèi)服：搗汁。外用：搗敷或研末撒。
【附方】治臁瘡臭爛，多年不愈：蠶豆葉一把，捶爛敷患處。（《貴陽(yáng)市秘方驗(yàn)方》）
【臨床應(yīng)用】 用于止血: 取鮮蠶豆葉搗爛擠汁，每服20毫升，每日2次。煎服效果略差。治療肺結(jié)核咯血20余例，能迅速止血；對(duì)消化道出血也有效。此外，蠶豆葉粉與檵木粉混合外用，也有止血消炎效果，可應(yīng)用于外傷小出血。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《現(xiàn)代實(shí)用中藥》
通過(guò)上面文章的介紹，相信大家對(duì)于蠶豆葉都有了一定的了解，蠶豆葉的作用是很大的，對(duì)于人體有很大的好處，因此大家可以根據(jù)自己的身體情況來(lái)選擇蠶豆葉，但是還是要在醫(yī)生的囑咐下進(jìn)行。
大家知道蠶豆殼是一種很常見(jiàn)的藥材，已經(jīng)有很多年的歷史了，也能夠治療很多的疾病，下面我們就來(lái)了解一下蠶豆殼的藥用價(jià)值吧。
【別名】蠶豆皮（《本草求原》）
【來(lái)源】為豆科植物 蠶豆 的 種皮 。取蠶豆放水中浸透，剝下豆殼，曬干。
【生境分布】產(chǎn)江蘇。
【性狀】干燥的種皮，呈黃褐色或棕褐色，都卷曲為不規(guī)則的碎片。大小不等。質(zhì)脆易碎。
【化學(xué)成份】含β-（3-（β-D-吡喃葡糖氧基）-4-羥苯基）-L-丙氨酸-L-酪氨酸、多巴。
【功能主治】利尿滲濕。治水腫，腳氣，小便不利，天泡瘡，黃水瘡。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3～5錢(qián)。外用：煅存性研末調(diào)敷。
【附方】①治小便日久不通，難忍欲死：蠶豆殼三兩，煎湯服之。如無(wú)鮮殼，取干殼代之。（《慈航活人書(shū)》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草綱目拾遺》
對(duì)于蠶豆殼的藥用價(jià)值大家應(yīng)該都了解了吧，在平時(shí)食用的時(shí)候也能夠更有針對(duì)性了，更合理的用藥才能夠更好的治療一些常見(jiàn)的疾病。
蠶豆是一種非常不錯(cuò)的食材，這種食材不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，還有非常多的功效與作用。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)蠶豆的相關(guān)的功效與作用以及這個(gè)五香蠶豆的做法，趕緊來(lái)看看吧!
蠶豆的功效與作用
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蠶豆味甘、性平，入脾、胃經(jīng);
可補(bǔ)中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶;
主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病癥。
嫩蠶豆煮稀飯能和胃、潤(rùn)腸通便，對(duì)習(xí)慣性便秘有良效。
蠶豆莖止血，止瀉;葉收斂止血。花涼血，止血;種子皮利尿滲濕;莢殼收入斂止血。
抗癌
現(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有作用。
對(duì)預(yù)防腸癌有一定的作用，還可以延緩動(dòng)脈硬化。
利濕消腫
蠶豆性味甘平，能益氣健脾，利濕消腫，特別適合脾虛腹瀉者食用。能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝。
富含礦物質(zhì)
富含維生素C、B1、B2，以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。
降低膽固醇
蠶豆皮可以降低膽固醇，促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
健腦
如果你正在應(yīng)付考慮或是個(gè)腦力工作者，適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會(huì)有一定功效。蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。
解毒
增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
補(bǔ)中益氣
適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
健脾
適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
益胃
消除炎癥，治療潰瘍。
清熱利濕
味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
降壓
使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
其他功效
有增強(qiáng)記憶力的作用。澀精止帶作用。
五香蠶豆
【材料】
干蠶豆100g，八角1枚，桂皮1塊，花椒1/2茶匙(3g)，大蔥1段，老姜2片，白砂糖1/2茶匙(3g)，鹽1茶匙(5g)。
【做法】
1、蠶豆洗凈挑去雜質(zhì)，加入適量清水浸泡一夜，備用。
2、將泡好的蠶豆、八角、桂皮、花椒、大蔥段、老姜片和白砂糖放入煮鍋中，加入適量清水大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮40-60分鐘直至蕓豆全熟且口感軟糯，離火。
3、趁熱放入鹽輕輕拌勻，自然放置至湯汁冷卻即可食用。
結(jié)語(yǔ)：以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)蠶豆的功效和作用以及這個(gè)五香蠶豆的做法應(yīng)該都有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的五香蠶豆的話!請(qǐng)仔細(xì)閱讀上文哦!
蠶豆花是一種對(duì)大家來(lái)說(shuō)還算比較熟悉的中藥，對(duì)我們身體的有很多的好處，我們想要在生活中正確的食用它，需要對(duì)蠶豆花有一些了解，下面我們就來(lái)看一看吧。
【來(lái)源】為豆科植物 蠶豆 的 花 。清明節(jié)前后開(kāi)花時(shí)采收，曬干，或烘干。
【生境分布】產(chǎn)江蘇、浙江、安徽、四川等地。
【性狀】干燥的花，黑褐色，皺縮，長(zhǎng)約2厘米；萼緊貼花冠管，先端5裂片，每因干燥碎斷而殘缺；花的旗瓣在外，并包裹著翼瓣和龍骨瓣，因皺縮卷曲，不易分辨。氣微香，味淡。以花朵干燥、完整、紫黑色者為佳。
【性味】甘，平。
【功能主治】涼血，止血。治咳血，鼻衄，血痢，帶下，高血壓病。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，2～3錢(qián)（鮮者0.5～1兩）；搗汁或蒸露。
【附方】①治咳血：蠶豆花三錢(qián)。水煎去渣，溶化冰糖適量，一日二、三回分服。（《現(xiàn)代實(shí)用中藥》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《現(xiàn)代實(shí)用中藥》
上文為大家介紹了蠶豆花的作用，希望對(duì)大家在生活中有所幫助。但需要注意的是不要胡亂的和其他食物搭配，應(yīng)該咨詢專業(yè)人士后再?zèng)Q定。
導(dǎo)讀：中藥蠶豆的功效與作用專區(qū)，為您詳細(xì)介紹蠶豆的功效與作用、蠶豆圖片、蠶豆的藥用價(jià)值、蠶豆的副作用等，要想知道更多蠶豆的功效與作用相關(guān)知識(shí)，不妨來(lái)關(guān)注一下。
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蠶豆，入藥部分為豆科植物蠶豆的種子。夏季豆莢成熟呈黑褐色時(shí)拔取全株，曬干，打下種子，揚(yáng)凈后再曬干。
種子扁矩圓形，長(zhǎng)1.2-1.5cm，直徑約1cm，厚7mm。種皮表面淺棕褐色，光滑，做有光澤，兩面凹陷；種臍位于較大端，褐色或黑褐色。質(zhì)堅(jiān)硬，內(nèi)有子葉2枚，肥厚，黃色。氣微，味談，嚼之有豆腥氣。
蠶豆圖片
蠶豆的功效與作用
1、延緩動(dòng)脈硬化
蠶豆中的維生素C可以延緩動(dòng)脈硬化。
2、降低膽固醇
蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用。
3、防癌抗癌
蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有一定作用。
4、益氣健脾
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它能益氣健脾，利濕消腫。
5、健腦
如果你正在應(yīng)付考慮或是個(gè)腦力工作者，適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會(huì)有一定功效。蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。
6、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)
蠶豆中的鈣，有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。
7、預(yù)防心血管疾病
蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，預(yù)防心血管疾病。
蠶豆的藥用價(jià)值
健脾，利濕。治膈食，水腫。
1、治膈食：蠶豆磨粉，紅糖凋食。（《指南方》）
2、治水脹，利水消腫：蟲(chóng)胡豆一至八兩。燉黃牛肉服。不可與菠菜同用。（《民間常用草藥匯編》）
3、治水腫：蠶豆二兩，冬瓜皮二兩，水煎服。（《湖南藥物志》）
4、治禿瘡：鮮蠶豆搗如泥，涂瘡上，于即換之。如無(wú)鮮者，用干豆以水泡胖，搗敷亦效。（《秘方集驗(yàn)》）
蠶豆的用法與用量
內(nèi)服：煎湯，30-60g;或研末；或作食品。外用：適量，搗敷；或燒灰敷。
蠶豆的副作用
1、中焦虛寒者不宜食用，發(fā)生過(guò)蠶豆過(guò)敏者一定不要再吃。
2、有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等病人要注意，不宜進(jìn)食蠶豆。
3、患有蠶豆病的兒童絕不可進(jìn)食蠶豆。
蠶豆醫(yī)書(shū)記載
1、汪穎《食物本草》：快胃，和臟腑。
2、《本草從新》：補(bǔ)中益氣，澀精，實(shí)腸。
3、《湖南藥物志》：健脾，止血，利尿。
蠶豆的食用方法
1、蠶豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剝?nèi)シN皮作炒菜或湯。
2、制成蠶豆芽，其味更鮮美。
3、蠶豆粉是制作粉絲、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕點(diǎn)。
4、蠶豆可蒸熟加工制成罐頭食品，還可制醬油、豆瓣醬、甜醬、辣醬等。又可以制成各種小食品。
5、蠶豆不可生吃，應(yīng)將生蠶豆多次浸泡呈焯水后再進(jìn)行烹制。
6、蠶豆去殼：將干蠶豆放入陶瓷或搪瓷器皿內(nèi)，加入適量的堿，倒上開(kāi)水悶一分鐘，即可將蠶豆皮剝?nèi)?，但去皮的蠶豆要用水沖除其堿味。
以上就是一些蠶豆的相關(guān)知識(shí)，如果想認(rèn)識(shí)更多的中草藥，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
蠶豆這種食材真的是非常非常的好，因?yàn)檫@個(gè)食材有著很多的功效與作用。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)蠶豆的一些藥用價(jià)值，以及這個(gè)蠶豆酸菜魚(yú)湯的做法。接下來(lái)趕緊跟著小編一起來(lái)看看吧!
蠶豆的藥用
治黃水瘡
蠶豆殼燒炭研末，加黃丹少許，用香油調(diào)敷患處。
治天皰瘡
蠶豆殼燒炭研末，或加冰片少許，用香油調(diào)敷患處。
治胎漏
蠶豆殼炒熟研末，每次10克，加白糖少許，開(kāi)水調(diào)服。
治產(chǎn)后風(fēng)
蠶豆殼炒熟研末，每次10克 用黃酒送服。
治產(chǎn)后腹痛
蠶豆梗苗150克、水煎加甜酒服。
治吐血鼻血、婦女白帶
蠶豆花陰干研末、每次10克 用開(kāi)水沖服。
治高血壓、咳血
蠶豆花10克、開(kāi)水泡當(dāng)茶飲。
治膈食
蠶豆磨粉、每次服10克、紅糖調(diào)食。
治水腫
蠶豆60克，冬瓜皮15克，水煎服。
治肺結(jié)核咯血
蠶豆洗凈，搗爛取汁，每次服20克，一天2次。11、治酒醉不醒。
蠶豆苗適量，加油、鹽煮湯，灌服。應(yīng)用于水瀉，蠶豆莖30克，水煎服。
蠶豆酸菜魚(yú)湯的做法
1.干蠶豆提前一夜用水泡發(fā)，然后剝?nèi)ネ馄ず笙磧魝溆谩?/p>
2.準(zhǔn)備1小碗酸腌菜，姜、蒜去皮后拍扁，辣椒切段備用。
3.煮鍋燒開(kāi)一些水備用。
4.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下辣椒、姜、蒜炒香。
5.放入酸腌菜炒一會(huì)。
6.把炒好的酸腌菜倒入燒開(kāi)的煮鍋水里煮沸。
7.放入蠶豆同煮至蠶豆煮熟開(kāi)裂出粉。
8.調(diào)入適量鹽、味精即可食用。
結(jié)語(yǔ)：看完了以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)蠶豆的相關(guān)功效與作用以及蠶豆酸菜魚(yú)湯的做法一定是有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!蠶豆真的很好吃的哦!平時(shí)可以多吃一點(diǎn)哦!
蠶豆莢殼是一種藥材，如果我們對(duì)于它的藥用價(jià)值有一些了解，就可以在生活中正確的利用蠶豆莢殼去治療一些相關(guān)的疾病了。下面我們就來(lái)了解一下吧。
【別名】蠶豆黑殼（《綱目拾遺》）
【來(lái)源】為豆科植物 蠶豆 的 莢殼 。
【化學(xué)成份】含β-（3-（β-D-吡喃葡糖氧基）-4-羥苯基）-L-丙氨酸。也含甘油酸。
【藥理作用】豆莢所含甘油酸，對(duì)兔皮下注射有利尿作用。
【功能主治】治咯血，鼻衄，尿血，消化道出血，手術(shù)野出血，天泡瘡，燙傷。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，0.5～1兩；或制成散劑。外用：炒炭研細(xì)調(diào)敷。
【附方】①治天泡瘡：蠶豆黑殼，燒灰存性，研末，加枯礬少許，菜油調(diào)敷。（《綱目拾遺》）
【臨床應(yīng)用】 用于止血: 對(duì)咯血、鼻衄、尿血、消化道出血、手術(shù)野出血等，均有療效。㈠煎劑：鮮豆莢半斤，水煎，每日2次分服。用于中、小量咯血。㈡散劑：將蠶豆莢煎劑過(guò)濾、濃縮，加熱干燥后研粉。日服3次，每次0.5克。用于鼻衄及血尿病人，有暫時(shí)止血作用。㈢注射液：用豆莢散劑制成20％注射液，每日2次，每次5毫升，肌肉注射。用于肺結(jié)核咯血。也可用消毒紗布浸藥液直接用于手術(shù)野止血。豆莢止血作用的原理，有待進(jìn)一步研究。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自姚可成《食物本草》
文章介紹的蠶豆莢殼的藥用價(jià)值，對(duì)我們的生活是有很大幫助的。其實(shí)很多的身體疾病都可以通過(guò)蠶豆莢殼等一些中藥材來(lái)調(diào)理，博大精深的中醫(yī)文化應(yīng)該繼續(xù)傳承下去。
