養(yǎng)生酒的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《養(yǎng)生酒的功效與作用》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
中醫(yī)養(yǎng)生是博大精深，我們有很多養(yǎng)生的手段，而藥酒就是其中之一。自制藥酒配方有很多種，我們不能一一列舉，今天就通過養(yǎng)生酒來給大家介紹一下如何泡制藥酒。
養(yǎng)生酒
【來源】( 經(jīng)驗方 )
【原料】當(dāng)歸身、菊花各30克，桂圓肉240克，枸杞子120克，白酒漿3500克，滴燒酒1500克。
【制作】將上藥盛入絹袋內(nèi)，懸于壇中，加入酒封固，窖藏1個月以上，便可飲用。
【功效】補益強身，養(yǎng)生防病。適用于血虛精虧，面色不華，頭暈?zāi)垦?，視物昏花，睡眠不安，心悸，健忘等癥。常飲能改善老年人免疫功能，增強抗病能力，延緩衰老。
【用法】每日1-2次，每次飲服1-2小盅。
上文介紹了養(yǎng)生酒是由哪幾種中藥材組成的，養(yǎng)生酒的制作方法等。除此之外要引起大家注意的是當(dāng)我們看到藥酒的顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出，藥酒濃度已達(dá)到最大，此時就可以服用了。
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藥酒顧名思義就是采用了中藥來泡成的酒。那么我們必須了解一下藥酒有什么功效和作用。因為藥酒的種類多樣，所以功效作用也不相同，下面就來看一看生雞子酒這種藥酒的功效和制作方法吧。
生雞子酒——（心痛）
（《普濟方》）
【配方】破生雞子一枚。
【制法】酒和。
【主治】治妊娠心痛，或八九月墮樹，或牛馬驚傷，得心痛者。
【用法】服之。
說明：《普濟方》注出《備急千金要方》。
上文簡單介紹了生雞子酒這種藥酒的一些相關(guān)信息，我們需要注意的是服用藥酒必須因人而異，除了病因外，生活習(xí)慣和性別年齡等也是需要考慮的因素。
看了本片文章的標(biāo)題，我想大家就都應(yīng)該知道了接下來我就要來告訴大家一些關(guān)于生菖蒲酒的相關(guān)知識了。自己動手制作就會發(fā)現(xiàn)其中的很多樂趣，很多人都喜歡喝藥酒的，下面我就來告訴大家生菖蒲酒的做法吧。
生菖蒲酒——（白癜風(fēng)）
（《外臺秘要》）
【配方】陸地菖蒲（細(xì)切，別煮）一石天門冬（去心），苦參各一斤，天雄（去皮生用）、茵芋、干漆、干地黃、遠(yuǎn)志（去心）各三兩，麻子仁、大蓼子各一升，露蜂房、獨活、石斛各五兩，黃芪半斤，柏子仁二升，蛇皮長三尺。
【制法】上十六味口父咀之，以絹囊盛著，先以水二斛五斗煮菖蒲根，取八斗，以釀一斛五斗米許，用七月七日造，冬月酒成，漉糟停藥，著器中下消減。
【主治】療舉體苦白駁，經(jīng)年不差，此風(fēng)虛。又令人延年益壽，耳目聰明，氣力兼?zhèn)洹?/p>
【用法】服一劑不覺，更作尤妙，當(dāng)以差為期，更重煮菖蒲，去滓取汁，以漬洗悉益佳，禁食羊肉鯉魚肉蕪荑雞犬生冷。
關(guān)于上文所介紹的生菖蒲酒的一些小常識，我們在平時生活中可以多多關(guān)注這方面的信息，相信會對大家的生活有所幫助。
在中國早上的餐桌上總是少不了粥的身影，可以說早上吃粥是最養(yǎng)生的方法。煮粥也是需要講究方法的，好的粥爽口粘稠。春季養(yǎng)生十大藥粥就是一道比較可口的美食，不僅做法簡單而且營養(yǎng)價值也很高、很滋補，下面我們就來介紹一下春季養(yǎng)生十大藥粥的做法。
春季養(yǎng)生十大藥粥
春天是百病多發(fā)季節(jié)，不僅流行病猖獗，如果不注意保養(yǎng)，一些慢性病也容易復(fù)發(fā)或病情加重。所以我們特別推出簡便易做、有效的十大藥粥，既利消化吸收，又助春陽升發(fā)，是理想的春日養(yǎng)生食品。
薺菜粥
先將粳米100克倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再加上新鮮的薺菜100克，同煮作粥，早、晚隨量食用。薺菜富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養(yǎng)豐富，味道甘美。薺菜還有防治春季常見病的作用。
韭菜粥
先將洗淨(jìng)粳米100克倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再加入洗淨(jìng)切碎的韭菜550克，同煮作粥，早、餐隨量食用。春日食韭菜有辛辣助陽、促進(jìn)升發(fā)的效用。韭菜富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質(zhì)，且有調(diào)味殺菌等作用。因其性熱助陽，凡陰虛體質(zhì)，或身有瘡瘍者不宜食用。
芹菜粥
將芹菜連根洗淨(jìng)，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米100克，同煮作粥，早、晚隨量食用?！侗静菥V目》記載，芹菜與粳米煮粥，有"伏熱、利小便"的作用。春季肝陽易動，常使人肝火頭痛、眩暈?zāi)砍?，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩燥有一定好處。春季也是小兒單板機疹多發(fā)季節(jié)，若及早發(fā)現(xiàn)，也可煮芹菜粥給小兒食用，以達(dá)到解表透疹的目的，此外，芹菜粥也頗適宜于生長發(fā)育旺盛的孩童食用。
豬肝粥
取豬肝50克、粳米250克冼淨(jìng)，加水煮粥，隨量食用。據(jù)世界衛(wèi)生組織的專家小組對各國兒童生長速度考察結(jié)果表明，春天（尤其是五月）是兒童生長最快的季節(jié)。生長速度快，在膳食中需增添一定營養(yǎng)。豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。
紅棗粥
取紅棗50克，粳米100克，現(xiàn)煮為粥，早、晚溫?zé)岱?。紅棗具有良好的補益作用，對小孩的生長發(fā)育有很大的好處。尤其是其性平和，能養(yǎng)血安神，適用于久病體虛、脾胃功能薄弱者服食。紅棗粥對美容護(hù)膚也是大有益處的。
薄荷粥
取薄荷15克，煎湯俟冷。以粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮一二沸即可，供早、晚餐溫?zé)岱?。中醫(yī)用薄荷作為發(fā)汗解熱劑。明李時珍《本草綱目》雲(yún)︰"薄荷，辛能發(fā)散，涼能清利，專于清風(fēng)散熱。故頭痛、頭風(fēng)、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。"中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。
枸杞粥
取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量食用。枸杞子性味甘平，為肝腎經(jīng)要藥，是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春屬木，與肝關(guān)系甚為密切。春季選食枸杞粥，可以補肝腎不足，治虛勞陽痿，咳嗽久不能愈者（無外感者）。此外，由于本品有降低血糖和膽固醇、保護(hù)肝髒、促進(jìn)肝細(xì)胞新生等作用故有助于治療糖尿病、動脈粥術(shù)硬化、慢性肝炎、夜盲癥、營養(yǎng)不良、貧血等。
胡蘿卜粥
胡蘿卜350克，洗淨(jìng)切碎，加粳米100克，和水煮粥，早、晚餐服食或作午後點心。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，人體攝入後，可轉(zhuǎn)變成維生素A，能保護(hù)眼楮和皮膚?；加衅つw粗糙和夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人，食之很有裨益。平素脾虛泄瀉者慎用本品。
菊花粥
菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥，早、晚隨量食用。中藥菊花早為古代醫(yī)家所喜用，《神農(nóng)本草經(jīng)》中把它列為上品，其性味甘苦而涼，具有疏散風(fēng)熱、宣通肺氣、平肝明目的作用?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，菊花中含有揮發(fā)性精油，故具芳香，也含膽堿、維生素A、維生素B、氨基酸，還可增強毛細(xì)血管的抵抗力，並降低血壓。臨床上也有用以防治冠心病，中老年人如能在春季吃些菊花粥，不僅可防治風(fēng)熱頭痛，肝炎目赤，眩暈耳鳴，而且久服還有使人肢體輕松，耳聰目明，提神醒腦效果。
山藥粥
以干山藥片45~60克，或鮮山藥100~200克，冼淨(jìng)切片，與粳米100克同煮粥，作早、晚餐用，山藥味甘平，是一促性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究，山藥含有澱粉黴、膽堿、黏液質(zhì)、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的澱粉黴，有人稱之為"消化素"，因為它能分解蛋白質(zhì)和碳水化合物，所以有滋補效果。中老年人在春季里經(jīng)常食用山藥粥，補益頗多。
上面所講的春季養(yǎng)生十大藥粥的做法還是很簡單的，原料也是很容易買到的，關(guān)鍵其營養(yǎng)價值高，也是粥品飲食中很好的選擇，味道不僅可口，還能補充人體所需要的各種營養(yǎng)和維生素。
經(jīng)研究證實中藥的多種有效成分如生物堿及其鹽類、甙類、鞣質(zhì)、有機酸、揮發(fā)油等皆易溶于酒中，可以使療效更好的發(fā)揮，這也是藥酒如此受歡迎的原因。大家聽說過生牛蒡根酒這種藥酒嗎？今天就來向大家介紹一下。
生牛蒡根酒——（疫毒）
（《太平圣惠方》）
【配方】生地30克，獨活15克，黑豆100克，海桐皮30克，生牛蒡根100根，肉桂15克，火麻仁100克，好酒1.5公斤。
【制法】將上藥搗碎細(xì)，用酒浸于凈器中，密封口，3日后取用。
【主治】南方瘴氣侵入人體形成的風(fēng)盛熱毒，心神煩悶，腳膝酸痛。
【用法】每飯前，隨量溫飲。
通過以上對生牛蒡根酒的介紹，我們知道藥酒包含酒和藥物的雙重功效，但主要是藥用?？蓮V泛應(yīng)用于各種慢性疾病的防治，并能抗衰老、延年益壽。
很多人都通過喝粥來達(dá)到養(yǎng)生的目的，那么究竟有哪些粥適合我們呢？又有些什么功效呢？我們今天就來介紹這款秋燥養(yǎng)陰粥方。
秋燥養(yǎng)陰粥方
秋日天高氣爽，氣候干燥，人們易出現(xiàn)燥傷肺陰的癥狀，表現(xiàn)為口鼻咽干，皮膚干燥，眼目干澀，口渴多飲，干咳少痰，痰黃粘稠，胸中隱痛，小便短黃，大便秘結(jié)等，當(dāng)以養(yǎng)陰生津，潤肺補液為治。而秋燥養(yǎng)陰用藥粥為佳，因其既有米粥的養(yǎng)護(hù)作用，又有藥物的治療作用，現(xiàn)介紹幾則藥粥方，供選用。
百合銀耳粥 百合30克，銀耳10克，大米50克，冰糖適量。將銀耳發(fā)開洗淨(jìng)，同大米、百合入鍋中，加清水適量，文火煮至粥熟後，冰糖調(diào)服，每日1劑?？绅B(yǎng)陰潤肺，健脾益氣。
豬肺蓮米粥 豬肺150克，蓮米15克，大米50克，調(diào)料適量。將豬肺洗淨(jìng)，切塊，加清水適量煮沸後，去浮沫，下二米，煮至粥熟後，調(diào)味服食，每日1劑?？梢娣紊颍B(yǎng)陰止咳。
蟲草燕窩粥 蟲草3克，燕窩5克，大米50克，冰糖適量。將燕窩發(fā)開，洗淨(jìng)，大米加清水適量煮沸後，下蟲草，燕窩，煮至粥熟後調(diào)入冰糖，再煮一、二沸服食，每日1劑?？梢鏆怵B(yǎng)陰，潤肺生津，化痰止咳。
沙參麥冬粥 沙參、麥冬各15克，大米50，冰糖適量。將沙參、麥冬水煎取汁，加大米煮成粥，冰糖調(diào)服，每日1劑?？梢鏆怵B(yǎng)陰，潤肺生津，化痰止咳。
生地石斛粥 生地15克，石斛30克，大米50克，冰糖適量。將二藥水煎取汁，加大米煮成粥，待熟時冰糖調(diào)服，每日1劑?？汕鍩釠鲅B(yǎng)陰生津，潤肺止咳。
洋參牛乳粥 西洋參2克，牛乳150毫升，大米50克，冰糖適量。將洋參研為細(xì)末備用；先取大米加清水適量煮沸後，下洋參、牛乳，煮至粥熟，冰糖調(diào)味服食?？梢鏆怵B(yǎng)陰，生津止渴。
看了上面關(guān)于秋燥養(yǎng)陰粥方這種粥品的介紹，我們可以知道養(yǎng)生粥主要在增強免疫力，補充人體的所需上有很好的療效。
粥是很多人喜愛的選擇，粥的營養(yǎng)價值很高，今天就來教你生活中常見的春季藥粥 養(yǎng)肝明目的做法。
春季藥粥 養(yǎng)肝明目
有人認(rèn)為，春天不必進(jìn)補。這種觀點是錯誤的。春天是萬物齊發(fā)的季節(jié)，人體各髒器也頻繁地活動起來， 所以春天也應(yīng)當(dāng)進(jìn)補。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春氣通肝，春天易使肝旺。肝通目，若肝血不足，則易使兩目干澀，視物昏花。為此，春季進(jìn)補重在養(yǎng)肝明目，我國民間素有食粥的習(xí)俗。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，在米粥中加入一些補品或藥物，既可食用又可當(dāng)補品，真是一舉兩得，藥粥種類很多，分列于下。
梅花粥 取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗?？蛇B續(xù)吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則可精力倍增。
桑葚粥 桑葚30克(鮮桑葚則60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗千淨(jìng)，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。該粥可以補肝養(yǎng)血，明目益智，適合于肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸及須發(fā)早白等癥的體虛者。
決明子粥 炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子炒至微香，取出待冷卻後熬汁。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖，沸後即可食用。該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥，效果極為明顯。
豬r綠豆粥 新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽味精各適量。先將綠豆、大米洗淨(jìng)同煮，大火煮沸後再改用小火慢慢熬，煮成八成熟之後，再將叨成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮好後再加調(diào)味品。這種粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色暗黃、視力減退、視物模糊的體弱者。同時，它對患有慢性腎炎、水腫的病人亦有可觀療效。
以上就是對春季藥粥 養(yǎng)肝明目的詳細(xì)介紹，春季藥粥 養(yǎng)肝明目適量的喝對身體沒有任何的不良影響，不過也要注意不能過量，避免對身體造成不適。
中藥在治療一些特殊疾病上，效果也是非常不錯，但我們在食用前還是要進(jìn)行一些了解，今天我們就來講一講酒這個藥材的一些常識。
【來源】為米、麥、黍、高梁等和曲釀成的一種飲料。
【化學(xué)成份】因原料、釀造、加工、貯藏等等條件之不同，酒的名色極多，其成分亦差異甚大。在制法上，酒可分為蒸餾酒（例如高梁灑、燒酒）與非蒸餾酒（例如紹興酒、葡萄酒）兩大類，凡酒類都含乙醇。蒸餾酒除乙醇的含量高于非蒸餾酒外，尚含高級醇類、脂肪酸類，酯類、醛類等；又含少量揮發(fā)酸和不揮發(fā)酸；糖類常不存在，或只存少量。
【藥理作用】①中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用
【毒性】①急性中毒：輕者不過興奮及嘔吐，不需特殊治療。重者陷入昏睡狀態(tài)，應(yīng)洗胃或注射咖啡因，也可用麻黃堿、苯丙胺等，并注意保溫。②慢性中毒：嗜酒成癖者對乙醇產(chǎn)生耐受性，飲量漸大，但有一定限度，一般只超過正常3～4倍，這是和嗎啡不能比擬的。耐受性的發(fā)生，一般認(rèn)為是由于中樞神經(jīng)系統(tǒng)感受性降低之故。戒除時一般不產(chǎn)生戒斷現(xiàn)象。共癥狀除精神方面之震顫性譫妄、智力減退等外，并可見慢性胃炎，肝、心、腎等變性，肝硬變、多發(fā)性神經(jīng)炎、視神經(jīng)炎等發(fā)病率也較高。凡有酒癖者，時常以酒為其主要的能量來源，非常不注意飲食，結(jié)果營養(yǎng)不良，缺乏維生素尤其是硫胺和煙酸，這都是促成精神上及器官上產(chǎn)生障礙的重要因素。
【性味】甘苦辛，溫，有毒。
【歸經(jīng)】入心、肝、肺、胃經(jīng)。
【功能主治】通血脈，御寒氣，行藥勢。治風(fēng)寒痹痛，筋脈攣急，胸痹，心腹冷痛。
【用法用量】內(nèi)服：溫飲、和藥同煎或浸藥。外用：淋洗、漱口或摩擦。
【注意】陰虛、失血及濕熱甚者忌服。
【附方】①治胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短氣，寸口脈沉而遲，關(guān)上小緊數(shù)：栝樓實一枚（搗），薤白半升，白酒七升。上三味同煮取二升，分溫再服。（《金匱要略》栝樓薤白白酒湯）
【各家論述】①《養(yǎng)生要集》："酒者，能益人，亦能損人。節(jié)其分劑而飲之，宣和百脈，消邪卻冷也。若升量轉(zhuǎn)久，飲之失度，體氣使弱，精神侵昏。宜慎，無失節(jié)度。"
【臨床應(yīng)用】治療產(chǎn)后單純性腹瀉:取黃酒0.5斤，煮沸后加紅糖4兩，繼續(xù)煮2～3分鐘，待涼，頓服或兩次分服（間隔3～4小時）。共治14例。痊愈10例，停藥后自愈1例，癥狀減輕2例，效果不明1例。有的服藥3天內(nèi)痊愈。治程中僅1例訴輕度頭暈，余均正常。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《名醫(yī)別錄》1.孟詵：酒味苦，主百邪毒，行百藥。中惡ZHU忤，熱暖姜酒一碗服，即止。以大豆一升，熬令汁出，簸去灰塵，投二升酒中，朝朝服之，甚去一切風(fēng)；婦人產(chǎn)后諸風(fēng)，亦可服之。又熬雞尿如豆淋酒法作，名曰紫酒，卒不語口偏者，服之甚效。
我們知道了酒的功效與作用，酒的食用方法等，相信上文的內(nèi)容可以幫到大家!
