毛尖茶好壞的辨別
茶的季節(jié)養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何分辯關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“毛尖茶好壞的辨別”，相信能對(duì)大家有所幫助。
前一段時(shí)間小編為大家講解了一些關(guān)于毛尖茶是否是綠茶的知識(shí)，目前在網(wǎng)絡(luò)上很多人都對(duì)毛尖茶好壞的辨別這個(gè)問(wèn)題有疑問(wèn)，這也是最近大家熱議得比較多的一個(gè)問(wèn)題，剛剛看到這個(gè)問(wèn)題時(shí)，小編也陷入了沉思。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，小編搜集了很對(duì)資料，下面就由小編對(duì)大家的問(wèn)題作出解答，希望小編的答案能夠?qū)Υ蠹移鹨恍椭獠韬脡牡谋鎰e，相信大家看了下面的解答會(huì)很快地得出答案的。
1、條索。品質(zhì)好的茶條索緊結(jié)，大小、長(zhǎng)短、形狀整齊均勻。質(zhì)量差的茶條索疏松，大小、長(zhǎng)短，形狀不一，葉體細(xì)碎。烏龍茶的條索以長(zhǎng)短適中、緊細(xì)、制重者為優(yōu);紅茶以顆粒細(xì)小、勻凈，色澤烏潤(rùn)為好;綠茶以條索緊秀，珠茶以顆粒圓緊，龍井等扁茶以平削光滑、勻凈，色澤翠綠為好。
2、嫩度。茶的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光澤度。紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細(xì)嫩為好;綠茶以峰苗多、葉質(zhì)細(xì)嫩、身骨重實(shí)為好：烘青則以芽毫多，葉質(zhì)細(xì)嫩為好。
3、色澤。優(yōu)質(zhì)茶色澤鮮明。綠茶呈翠綠或黃綠色且有一定光澤，葉面有較多的銀白色絨毛;紅茶以褐色或銅紅色且烏褐油潤(rùn)有較多橙黃色芽尖的為好：白茶以色澤灰綠或翠綠毫色、潔白如銀的為好。
4、整碎。質(zhì)量好的茶外形完整，基本無(wú)碎屑，沖泡過(guò)的茶葉邊緣呈完整的鋸齒狀，齒上的腺毛、葉背的絨毛清晰。
5、凈度。質(zhì)量好的茶不含任何雜質(zhì)，含有較多的茶梗、葉柄、茶籽說(shuō)明質(zhì)量很差。
綜上所述，相信有許多人都了解并掌握的了毛尖茶好壞辨別的知識(shí)，很多品茶人士也知道毛尖中國(guó)最好的產(chǎn)出地勢(shì)湘西古丈，其毛尖享譽(yù)內(nèi)外，下階段小編會(huì)繼續(xù)為大家講解一些有關(guān)于毛尖的故事，講解古丈毛尖優(yōu)余其他茶類的原因，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們網(wǎng)站哦。大家的支持是我們走的更遠(yuǎn)更好的信念哦!
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毛尖，以外表圓潤(rùn)光直、味道香濃為特點(diǎn)深受廣大市民的熱愛(ài)。因其茶葉茸毛顯露、峰尖筆直而被稱之為“毛尖”。毛尖不像普通茶葉，其栽培地需得天獨(dú)厚，但即使這樣，毛尖的產(chǎn)地也不少。大多因?yàn)槠洚a(chǎn)地的自然條件不同而導(dǎo)致其生產(chǎn)的毛尖也有其不同之處。毛尖除了好喝之外，更重要的是它的功能和價(jià)值。
毛尖茶功效一：抗輻射。綠茶類的最大好處就是能夠抵抗電腦及手機(jī)等電子產(chǎn)品對(duì)人體所發(fā)出的輻射傷害。這是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質(zhì)的能力。飲茶減少了血多因輻射而引發(fā)的一些病癥。2
毛尖茶功效二：美白肌膚。喝茶能減少體內(nèi)的黑色素，使我們的肌膚光鮮亮麗。毛尖茶本身就含有對(duì)美白有好處的維生素C。其還含有的類黃酮能夠增強(qiáng)維生素C的抗氧化能力。
毛尖茶功效三：清煙。癮君子們的煙癮都是很大的，煙多了存在體內(nèi)的尼古丁就會(huì)越來(lái)越多，對(duì)人體造成傷害。多喝毛尖茶能夠減少并排除體內(nèi)的尼古丁。
毛尖茶功效四：消暑解渴清熱。夏天飲毛尖茶是最好的時(shí)刻。其茶水中含有的糖類及氨基酸物質(zhì)能夠?qū)谇恢械耐僖浩鸬交瘜W(xué)反應(yīng)?？Х纫蚰軌虼偈姑讖堥_(kāi)散出熱能量。
如上所述，毛尖茶具有美白抗輻射、清煙解渴的功效。因?yàn)槿藗儗?duì)茶的研究從未停止，所以我相信毛尖茶的功效與作用絕非僅此而已。這也是給選擇毛尖茶的人帶來(lái)的福利。同時(shí)，毛尖茶雖好，其價(jià)格也比普通茶葉貴得多，喜歡的人可以酌情購(gòu)買。如果看了上述四點(diǎn)功效，我想大家也都會(huì)愿意去喝毛尖茶的。
毛尖，也就是茶樹(shù)頂?shù)膸灼廴~子，在如今社會(huì)可謂是受盡了人們的愛(ài)戴。大多數(shù)人不去管它的來(lái)源去處，只知道這是一款好喝的茶葉，當(dāng)然，好喝的茶葉除了毛尖還有很多種。喝毛尖茶就像一門藝術(shù)，不同的人品它會(huì)有不同的感受，就像一萬(wàn)個(gè)讀者就有一萬(wàn)個(gè)哈姆萊特一樣。所以，認(rèn)為毛尖有好有壞的人也大有人在。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)喝毛尖茶到底好不好。
飲茶的好處很多，概括起來(lái)有14條：
(1)茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力。
(2)茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。
(3)飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國(guó)的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少 60%。
(4)茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素。
(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
(6)飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。
(7)飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成，防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。
(8)飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。
(9)飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯。
(10)飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。
(11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。
(12)飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護(hù)視力。
(13)飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。
(14)防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到?jīng)鏊透稍铮嬂滹嫼笃つw溫度下降不明顯。
很多人認(rèn)為毛尖茶有藥用，就把毛尖當(dāng)做一味藥不厭其煩地去喝，但每每病沒(méi)治好反倒加重了病情。其實(shí)，毛尖有藥用確實(shí)沒(méi)錯(cuò)，但它的功效并不是立竿見(jiàn)影的，如果真有什么疾病應(yīng)先去醫(yī)院就診，毛尖只能輔助治療疾病。不過(guò)，在炎炎夏日的午后，來(lái)杯泡開(kāi)的毛尖綠茶，也算是一件十分愜意的事情。
食者，人之性也，隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)飲茶的要求也是越來(lái)越高但是在今天的生活中，飲食早已超越了單純生物學(xué)意義上的目的，飲食已成為人們幸福的一種符號(hào)，很多人會(huì)品茶，但是不知道怎么沖泡茶，尤其是毛尖茶，下面小編就來(lái)介紹毛尖茶的做法，讓你在家里也能成為有在茶館的感覺(jué)，做出香味迷繞的毛尖茶，享受毛尖茶帶來(lái)的幸福和享受，讓你的舌尖在味道的海洋的徜徉。
玻璃杯數(shù)只、玻璃壺1把、茶葉罐1個(gè)、茶具組合1套、茶盤1個(gè)、紫砂茶池1個(gè) 、茶巾1條、茶盒1個(gè)、特級(jí)毛尖茶適量。
如何來(lái)泡毛尖
1、燙壺：在泡茶之前需用開(kāi)水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤(rùn)茶杯，提高茶杯的溫度。
2、置茶：毛尖的投茶量按照1：50的比率進(jìn)行投放，即1克毛尖茶，50克水。一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
信陽(yáng)毛尖的外形條索緊細(xì)、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隱綠，油潤(rùn)光滑。
3、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。
4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開(kāi)，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"：水注到杯身的十分之七滿，注水時(shí)注意水的溫度要達(dá)到90℃(這樣才能在投茶時(shí)使水溫在85℃)。信陽(yáng)毛尖對(duì)水的要求比較高，上等的水應(yīng)該選用山泉水其次是匯集的山水，硬水和堿較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時(shí)生活中選擇礦物質(zhì)純凈水也是不錯(cuò)的
綜上所述，相信有許多人都了解并掌握的了毛尖茶的沖泡方法，你是不是有一種馬上就想親手做毛尖茶的沖動(dòng)呢?你是不是想要盡快吃到自己做色香味俱全的毛尖茶的想法與欲望呢?那么就趕快按照小編給你的做法行動(dòng)起來(lái)吧，美味的茶就在前方，下階段小編會(huì)推出其他關(guān)于同類美食的做法，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們網(wǎng)站哦!
大多會(huì)品茶的人都會(huì)知道毛尖這種茶。其外形圓潤(rùn)且富有光澤。產(chǎn)地也分布各地，信陽(yáng)、團(tuán)山、雪峰山的白馬山和廣西的大小平山以及寧鄉(xiāng)的溈山鄉(xiāng)也都有著獨(dú)具特色的毛尖。有些人喜歡喝玉觀音，有些人喜歡喝普洱茶，也有的人喜歡喝花茶。但我相信喜歡喝毛尖茶的人一定很有品位。因?yàn)樗粌H味道鮮爽、醇香，而且還有著很好的功效和作用。
毛尖茶功效一：抗輻射。綠茶類的最大好處就是能夠抵抗電腦及手機(jī)等電子產(chǎn)品對(duì)人體所發(fā)出的輻射傷害。這是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質(zhì)的能力。飲茶減少了血多因輻射而引發(fā)的一些病癥。
毛尖茶功效二：美白肌膚。喝茶能減少體內(nèi)的黑色素，使我們的肌膚光鮮亮麗。毛尖茶本身就含有對(duì)美白有好處的維生素C。其還含有的類黃酮能夠增強(qiáng)維生素C的抗氧化能力。
毛尖茶功效三：清煙。癮君子們的煙癮都是很大的，煙多了存在體內(nèi)的尼古丁就會(huì)越來(lái)越多，對(duì)人體造成傷害。多喝毛尖茶能夠減少并排除體內(nèi)的尼古丁。
毛尖茶功效四：消暑解渴清熱。夏天飲毛尖茶是最好的時(shí)刻。其茶水中含有的糖類及氨基酸物質(zhì)能夠?qū)谇恢械耐僖浩鸬交瘜W(xué)反應(yīng)?？Х纫蚰軌虼偈姑讖堥_(kāi)散出熱能量。
如上所述，毛尖茶具有美白抗輻射、清煙解渴的功效。因?yàn)槿藗儗?duì)茶的研究從未停止，所以我相信毛尖茶的功效與作用絕非僅此而已。這也是給選擇毛尖茶的人帶來(lái)的福利。毛尖茶雖好，其價(jià)格也比普通茶葉貴得多，喜歡的人可以酌情購(gòu)買。另外，不懂茶的人切忌狂喝狂飲，有錢任性也罷，只怕得到的結(jié)果適得其反。
湘西古丈盛產(chǎn)毛尖，喝毛尖茶能減肥嗎?目前在網(wǎng)絡(luò)上很多人都對(duì)這個(gè)問(wèn)題有疑問(wèn)，這也是最近大家熱議得比較多的一個(gè)問(wèn)題，剛剛看到這個(gè)問(wèn)題時(shí)，小編也陷入了沉思。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，小編搜集了很對(duì)資料，下面就由小編對(duì)大家的問(wèn)題作出解答，希望小編的答案能夠?qū)Υ蠹移鹨恍椭让獠枘軠p肥嗎，相信大家看了下面的解答會(huì)很快地得出答案的。
毛尖茶的功效與作用歸納為：瘦身減肥、美白、抗衰老、強(qiáng)機(jī)體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護(hù)膚美容健體、預(yù)防心腦血管疾病、增強(qiáng)記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。
常喝毛尖茶的功效能降低血壓。是因?yàn)樾抨?yáng)毛尖茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
毛尖的減肥功效是毛尖中具有嘌呤堿、腺嘌呤等生物堿，這些生物堿可與磷酸、戊糖等物質(zhì)形成核甘酸，核甘酸類物中的ATp、GTp等化合物對(duì)脂類物質(zhì)的代謝起著重要作用，尤其對(duì)含氮化合物具有極妙的分解、轉(zhuǎn)化作用，使其分解轉(zhuǎn)化成可溶性吸收物質(zhì)，從而達(dá)到消脂作用。
由于GAT有抑制黃曲霉素、苯并吡等致癌物質(zhì)的突變作用，故有抑制腫瘤轉(zhuǎn)移的效應(yīng);毛尖茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細(xì)胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用。
毛尖茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對(duì)人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲毛尖的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
綜上所述，相信有許多人都了解并掌握的了喝毛尖茶能減肥嗎的知識(shí)，很多品茶人士也知道毛尖中國(guó)最好的產(chǎn)出地勢(shì)湘西古丈，其毛尖享譽(yù)內(nèi)外，下階段小編會(huì)繼續(xù)為大家講解一些有關(guān)于毛尖的故事，講解古丈毛尖優(yōu)余其他茶類的原因，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們網(wǎng)站哦。大家的支持是我們前進(jìn)路上的荊棘砍刀!
本文導(dǎo)讀：枸杞是一種非常常見(jiàn)的保健藥材，具有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用。但是，你知道怎么區(qū)分枸杞的好壞嗎？如何才知道枸杞的質(zhì)量是否合格？今天，小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)怎么區(qū)分枸杞的好壞，一起來(lái)看看吧！
枸杞的種類有很多，比較常見(jiàn)的就是寧夏枸杞了，他不僅是我國(guó)栽種面積最大的一種枸杞，同時(shí)最是最常見(jiàn)的一種種類。一般情況下，我們所說(shuō)的枸杞子則是指那些來(lái)自于寧夏枸杞的干燥果實(shí);如果說(shuō)的枸杞，那么指的就是除了西北之外的培養(yǎng)地區(qū)所出產(chǎn)的野生枸杞植物。就目前而言，我國(guó)大量的枸杞都是來(lái)自于中國(guó)北方。
區(qū)分枸杞的小常識(shí)
第一：怎么區(qū)分枸杞的真假
1、首先我們需要弄清楚枸杞的特征
一般果實(shí)都是呈現(xiàn)于橢圓形的，并且果實(shí)的兩端都是比較小，表面的顏色則是呈現(xiàn)鮮紅色或者暗紅阿爾。表皮有出現(xiàn)不規(guī)則的這周，同時(shí)還帶有一點(diǎn)點(diǎn)光澤。果實(shí)的頂端具有凸起的花柱形狀的痕跡，底部則是帶有白色的果梗痕跡;枸杞的表皮比較的柔韌，果實(shí)則是非常的軟，放進(jìn)嘴巴之中具有甜甜的味道。
2、真假枸杞區(qū)分特征
一般情況下，市面上很多的假枸杞在外形上都是屬于圓形的，表皮的顏色也不是鮮紅色或暗紅色，而是出現(xiàn)暗棕色或是紅棕色，并且比較硬。表皮更加的透明，放在透光處還能夠看到里面的果實(shí)種子。并且假枸杞的種子比較大，食用起來(lái)味道也是有點(diǎn)酸，并不是甜的。
第二：怎么區(qū)分枸杞的好壞
1、不同季節(jié)收集的枸杞也是具有一定區(qū)別的，并且也能夠很好的分辨出優(yōu)劣來(lái)。夏天的果實(shí)和秋天的果實(shí)在品嘗的時(shí)候，能夠明顯的區(qū)分出干度、濕度、硬度等等的不一樣，秋天的果實(shí)比較的軟，顏色上也是屬于暗紅色。需要注意的是，如果枸杞的顏色太過(guò)于鮮亮，那么一定要留心，很有可能是用硫磺熏過(guò)的，不僅導(dǎo)致其中所含有的營(yíng)養(yǎng)分量出現(xiàn)了偏差，長(zhǎng)期服用還有可能危害身體的健康。
2、枸杞也是具有不同品級(jí)的，一般最好的稱之為特級(jí)。中寧一號(hào)以及中寧二號(hào)等都是屬于優(yōu)良的品種，但是其中的口感還是具有細(xì)微的差別，好的口感吃起來(lái)的感覺(jué)甜的，并且沒(méi)有雜質(zhì)感。
3、如果是屬于特級(jí)品種，那么枸杞的顏色是呈現(xiàn)暗紫紅色的，并且顏色分布的非常均勻，其中也不會(huì)有黑頭。所以在購(gòu)買枸杞的時(shí)候，一定要查看是夠有黑頭，顏色分布是否均勻。
常見(jiàn)的分辨枸杞的方法
1、如果是購(gòu)買寧夏枸杞，那么一定要弄清楚寧夏枸杞的特點(diǎn)，那就是個(gè)大并且顆粒飽滿，顏色屬于橢圓形，肉厚甘甜，顏色則數(shù)屬于鮮紅色，泡水之后顏色比較淡，會(huì)出現(xiàn)上浮的情況。
2、內(nèi)蒙古的枸杞顆粒也很大，形狀上則是長(zhǎng)圓形的，里面的果核比較的大，顏色屬于暗紅色。這種枸杞泡水之后同意下沉，并且顏色也會(huì)微微的發(fā)紅。
3、新疆枸杞則是非常的甜，這應(yīng)該和氣候有關(guān)系。顏色則是在新鮮的時(shí)候非常的紅，然后慢慢的變成暗紅色。果核中，并且果肉比較的軟。這種枸杞泡水之后顏色發(fā)紅，也是容易下沉。
4、如果枸杞是被硫磺熏過(guò)了，那么顏色則是呈現(xiàn)鮮紅色，非常的漂亮。在食用之后味道屬于酸澀，一點(diǎn)也沒(méi)有甜味，服用之后不僅不能夠保健身體，同時(shí)還會(huì)危害身體健康。
枸杞的藥用價(jià)值
枸杞在每天的六月份到11月份會(huì)逐漸的成熟，所以需要進(jìn)行分批采摘，然后放入陰涼處陰干，最好不要直接在太陽(yáng)底下曝曬。枸杞之中含有很多對(duì)我們身體有利的物質(zhì)，所以日常服用之后能夠很好的起到保健、調(diào)養(yǎng)身體的作用。
1、枸杞多糖
這屬于一種水溶性多糖，是枸杞之中最主要的活性成分，能夠有效的起到免疫調(diào)節(jié)以及抵抗腫瘤、癌癥的作用?，F(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)能夠有效的令我們的身體延緩衰老、抵抗疲勞、對(duì)于保健肝臟以及生殖系統(tǒng)都有著很好的效果。
2、甜菜堿
枸杞之中該含有大量的類胡蘿卜素，這對(duì)于身體具有很好的保健作用。研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子色素能夠有效的提高身體的免疫能力，同時(shí)對(duì)于防治腫瘤以及預(yù)防各種動(dòng)脈粥樣硬化有著很好的作用。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
本文導(dǎo)讀：枸杞是常見(jiàn)保健品，那么枸杞要怎么辨別呢？如何才能辨別出枸杞的好壞呢？下面就來(lái)了解一下辨別枸杞的方法。
識(shí)別小常識(shí)：
一：真假枸杞區(qū)分：
(1)枸杞子的特征是：果實(shí)呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁表面鮮紅色至暗紅色，有不規(guī)則皺折，略具光澤;頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，果肉柔軟，內(nèi)含多數(shù)淺黃棕色扁腎形種子。味甜。
(2)假 枸杞 的果實(shí)為圓球形，表面暗棕色或黃棕色，果皮稍硬，半透明，可見(jiàn)到里面的種子，種子較大而多，味酸。
二：好壞枸杞區(qū)分：
(1)夏秋果之分，干濕硬度不同，秋果偏軟，顏色偏暗，注意：太鮮亮的一般都用硫磺熏過(guò)，營(yíng)養(yǎng)分量有所不同。
(2)級(jí)別不同，特級(jí)最好，250顆粒/斤，中寧一號(hào)，二號(hào)等優(yōu)良品種，口感不同，好的口感甘甜，沒(méi)有雜味。
(3)特級(jí)品種，正色是暗紫紅色且均勻，沒(méi)有黑頭，質(zhì)量差的，種雜，且黑頭多。
枸杞的常見(jiàn)辨別方法:
1，寧夏枸杞粒大、飽滿，顯長(zhǎng)圓形，籽些?肉厚，味甘甜，后味甘，色澤紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上俯?
2，內(nèi)蒙古枸杞粒大，顯長(zhǎng)圓形，味甜，色澤暗紅，裸籽重，泡水微紅，易下沉。
3，新疆枸杞顯圓形，極甜;色澤新鮮時(shí)紅，后暗，易變軟;籽重;泡水后，水色紅，易下沉。
4，硫磺熏枸杞，色澤太紅，味酸、澀、苦，對(duì)人體健康有害，不能使用。
寧夏種植枸杞的地方有中寧、惠農(nóng)等地。中寧的枸杞最為優(yōu)良，中寧有枸杞之鄉(xiāng)的美譽(yù)。枸杞粒大、飽滿，顯長(zhǎng)圓形，籽些?肉厚，味甘甜，后味甘，色澤紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上俯，而硫磺熏枸杞，色澤太紅，味酸、澀、苦，對(duì)人體健康有害，不能食用。
