枸杞有什么營(yíng)養(yǎng)呢
營(yíng)養(yǎng)生活常識(shí)。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。對(duì)于中醫(yī)養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《枸杞有什么營(yíng)養(yǎng)呢》，僅供您在養(yǎng)生參考。
一直以來枸杞都受到了廣大朋友們的喜愛，特別是一些男性朋友，隨著年齡的增長(zhǎng)和工作壓力的逐漸增大，身體各項(xiàng)機(jī)能也退化得比較厲害，陽痿早泄的癥狀也時(shí)有發(fā)生了，所以他們就在日常生活中愛食用一些枸杞來壯陽。其實(shí)枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不止這一些，那么枸杞有什么營(yíng)養(yǎng)呢?接下來的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起進(jìn)入到今天的學(xué)習(xí)。
枸杞子是一味常用的補(bǔ)肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)造血功能有促進(jìn)作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中醫(yī)常常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。枸杞子在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，我國(guó)民間流傳甚廣的“君行千里，莫食枸杞”的名言 ，就是講枸杞具有很強(qiáng)的激發(fā)性功能的作用，對(duì)離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。
枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，以100克枸杞為例，枸杞含有：纖維7.78克，碳水化合物57.82克，鈣112.50毫克，核仁203克，脂肪7.14克，維生素C 18.4克，鐵8.42毫克，蛋白質(zhì)12.10克，維生素B3 4.32克，維生素B1 0.153毫克，維生素B2 1.27毫克，β-胡蘿卜素7.38克，糖類46.50毫克，熱量362.20卡，每100毫克氨基酸含量8.48毫克。這些微量元素可以補(bǔ)腎益精，提高免疫力，防輻射，抗氧化，補(bǔ)血?dú)狻?/p>
長(zhǎng)時(shí)間服用還有延年益壽之功效。
相信通過上面幾段文字內(nèi)容的學(xué)習(xí)，只要認(rèn)真看了的朋友們心中也已經(jīng)對(duì)上述疑問有了更明確的答案。雖然枸杞對(duì)我們能起到強(qiáng)身健體的作用，但一般來說還是體虛者食用更為合適，畢竟它也是一種大補(bǔ)的中藥，所以家中有小孩子的朋友們一定要給孩子慎用，若稍有不慎過量食用的話就會(huì)造成更不好的影響。
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其他原因
：摩擦和壓力。這種原因造成的灰指甲主要是因?yàn)榛颊叩墓ぷ鞯年P(guān)系，某種特殊行業(yè)的職業(yè)性質(zhì)導(dǎo)致的，比方說：陶器制造工人、反復(fù)抬重物者就比較容易出現(xiàn)這種原因?qū)е掳l(fā)生的灰指甲的情況。通過上面的介紹，想必很多朋友對(duì)灰指甲是缺什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的問題有所了解。有關(guān)方面的專家提醒，灰指甲病因復(fù)雜，類型多樣，除醫(yī)學(xué)治療外，還必須結(jié)合其他的治療方法，特備是在飲食營(yíng)養(yǎng)攝入，日常生活保健等其他方面的因素。養(yǎng)生導(dǎo)讀：忙碌了一天，很多人在晚餐都喜歡大魚大肉，當(dāng)是為自己當(dāng)天的辛苦勞動(dòng)一點(diǎn)回報(bào)，但是你知道嗎，晚餐一定要吃得營(yíng)養(yǎng)吃得健康，但是不一定是要大魚大肉。那晚餐應(yīng)該如何吃才更營(yíng)養(yǎng)呢？
午餐作為正餐的習(xí)慣早已被打破，晚餐成了中國(guó)現(xiàn)代家庭中最重要的一頓飯。還有的人從不回家吃晚飯，下班后就開始每天的應(yīng)酬，吃喝幾個(gè)鐘頭，才腆著肚子、晃著身子各回各的家。一些家庭在晚上八九點(diǎn)鐘，甚至十點(diǎn)才吃晚餐。有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起，吃完后馬上睡覺。這些不好的習(xí)慣容易引起多種疾病。
高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病在近10年來呈高發(fā)趨勢(shì)，這與晚餐進(jìn)食不當(dāng)有必然的聯(lián)系。不少家庭的晚餐菜肴豐盛，雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌，這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。這種以晚餐補(bǔ)早餐和中餐，片面追求攝入高脂肪、高蛋白食物的習(xí)慣，加上運(yùn)動(dòng)量不足，難免會(huì)為日后的身體健康埋下定時(shí)炸彈。
那么，晚餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)？
1、晚餐主食不可少
我國(guó)傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)把谷物類作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。主食是必不可少的。實(shí)際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。男性(男性食品)的晚餐主食量應(yīng)為2-3兩左右(生食劑量)，女性(女性食品)為1～2兩左右，老年(老年食品)人最好喝一些粥類食物。
5、晚餐不過晚
晚餐的進(jìn)食時(shí)間不要過晚，每天最好時(shí)間能統(tǒng)一。雖然現(xiàn)在很多人都是因?yàn)楣ぷ鞯木壒?，而把晚餐拖的很晚。而餐后不久又開始睡覺。不少人因工作關(guān)系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺。這樣勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致在凌晨就要起床上廁所，這也是困擾大家很久的一個(gè)問題。為了避免這樣的情況，晚餐我們盡量吃早一點(diǎn)。
6、晚餐不過葷
晚餐如果吃的過于油膩，我們的血脂就會(huì)很高，這三高可就離我們不遠(yuǎn)了。對(duì)于那些三高的人群，我們?nèi)绻聿统缘挠湍?，這就是加重病情。我們建議在晚餐一定要吃的清淡、容易吸收。
7、晚餐不過飽
在國(guó)外，晚餐就是正餐。可想而知，國(guó)外對(duì)晚餐的正視。晚餐的好壞，也是直接跟我們的身體掛鉤。我們對(duì)待晚餐也勢(shì)必應(yīng)該多加關(guān)心。晚餐的就餐原則：不能過飽、過晚、過飲等，這些都會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān)，這些也會(huì)影響我們的睡眠質(zhì)量。
酵母可以保護(hù)肝臟
讓面粉發(fā)酵有很多辦法，如小蘇打發(fā)酵、老面發(fā)酵、酵母發(fā)酵等。
這些方法原理上都一樣，就是通過發(fā)酵劑在面團(tuán)中產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，蒸煮過程中，二氧化碳受熱膨脹，于是面食就變得松軟好吃了。
但是前兩種方法都各有弊端，小蘇打會(huì)嚴(yán)重破壞面粉中的B族維生素，老面發(fā)酵會(huì)使面團(tuán)產(chǎn)生酸味，只有酵母發(fā)酵，不僅讓面食味道好，還提高了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
酵母分為鮮酵母、干酵母兩種，是一種可食用的、營(yíng)養(yǎng)豐富的單細(xì)胞微生物，營(yíng)養(yǎng)學(xué)上把它叫做取之不盡的營(yíng)養(yǎng)源。除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類。有實(shí)驗(yàn)證明，每1公斤干酵母所含的蛋白質(zhì)，相當(dāng)于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤豬肉的蛋白質(zhì)含量。因此，饅頭、
饅頭、面包中所含的營(yíng)養(yǎng)成分比大餅、面條要高出34倍，蛋白質(zhì)增加近2倍。
發(fā)酵后的酵母還是一種很強(qiáng)的抗氧化物，可以保護(hù)肝臟，有一定的解毒作用。酵母里的硒、鉻等礦物質(zhì)能抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防動(dòng)脈硬化，并提高人體的免疫力。發(fā)酵后，面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。
消化功能弱的人更要多吃
經(jīng)過發(fā)酵的面包、饅頭有利于消化吸收，這是因?yàn)榻湍钢械拿改艽龠M(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解。因此，身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃這類食物。同樣，早餐最好吃面包等發(fā)酵面食，因?yàn)槠渲械哪芰繒?huì)很快釋放出來，讓人整個(gè)上午都干勁充足;但對(duì)于要減肥的人來說，晚餐最好少吃饅頭，以免發(fā)胖。
自發(fā)粉起不到增加營(yíng)養(yǎng)作用
發(fā)面時(shí)，要使酵母充分發(fā)揮作用，可加入少量食糖，但最好不要過量，否則反而會(huì)抑制酵母菌生長(zhǎng)繁殖。一般食糖與酵母的比例為1∶1，酵母的使用量為面粉重量的1.5%2%時(shí)，發(fā)酵效果最佳。
很多人喜歡買自發(fā)面粉或發(fā)酵粉來代替酵母，這樣雖然方便，但營(yíng)養(yǎng)就損失多了。因?yàn)樗鼈兪抢眯√K打來發(fā)酵的，不僅不能提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，反而會(huì)破壞面粉中的B族維生素。
本文導(dǎo)讀：洋快餐，這是剛開始大家都非常喜歡吃的，我們都知道洋快餐比較沒有營(yíng)養(yǎng)，那么洋快餐要如何吃，才能吃出營(yíng)養(yǎng)呢？一起來了解一下。
洋快餐是很多人都喜歡吃的，但是洋快餐雖然很誘人，但是相對(duì)來說，營(yíng)養(yǎng)是不那么豐富，有的人甚至是列入了營(yíng)養(yǎng)食物的黑名單。雖然這樣，但是有時(shí)我們也是還會(huì)吃洋快餐。那怎么吃洋快餐才能吃出營(yíng)養(yǎng)呢？一起來了解一下。
1、在吃洋快餐的時(shí)候，選擇餐廳里的牛奶、鮮果汁或者是有益健康的飲料。盡量不要去喝可樂等高糖的飲料。
2、不宜多吃薯?xiàng)l、蘋果派等油炸的食物；真的想吃的話，那么就要適當(dāng)?shù)目刂剖秤昧俊?/p>
3、選擇吃一些蔬菜，比如蔬菜沙拉等，這樣補(bǔ)充維生素、纖維、礦物質(zhì)等。
4、吃洋快餐的時(shí)候，最好是避免在晚餐的時(shí)候食用?？梢赃x擇在午餐的時(shí)候吃，因?yàn)槿绻x擇在午餐的時(shí)候吃，那么如果吃的蔬菜不夠的話，在晚餐的時(shí)候就可以多補(bǔ)充蔬菜和水果，這樣才能保證每天營(yíng)養(yǎng)元素的平衡。
5、要注意限制食用洋快餐的食用量及頻率。如果吃了洋快餐，那么也要多吃一些新鮮的蔬菜和水果來補(bǔ)充。平時(shí)的飲食可以吃一些新鮮的肉、蛋、奶等烹調(diào)食物，要做到經(jīng)常性的改變攝取營(yíng)養(yǎng)素的來源，這樣能盡量的避免營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取不平衡的問題。
小編提醒：看了上文之后，對(duì)于喜歡吃洋快餐的朋友就要注意了，吃洋快餐的同時(shí)也要注意多吃一些新鮮的蔬菜和水果，注意保持營(yíng)養(yǎng)元素的平衡。
（來源：99健康網(wǎng) .cn 本文為99健康網(wǎng)原創(chuàng)文章，未經(jīng)許可禁止以任何形式轉(zhuǎn)載或使用，違者必究）
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? ? 我們現(xiàn)在吃的東西非常的多，各種各樣的美食讓我們流連忘返，為了一頓美食可以跑出去很遠(yuǎn)。吃得多了身體的消耗就必須要高，不然我們的身體的營(yíng)養(yǎng)過剩，對(duì)我們的身體非常的不利。紅參也是一種補(bǔ)品，很多人都不知道怎么吃才比較好。下面我們就來簡(jiǎn)單的了解一下有關(guān)于紅參怎么吃最營(yíng)養(yǎng)的問題。
? ? 1.從保健功能上講，紅參具有大補(bǔ)元?dú)?，益血，抗氧化、抗衰老、增?qiáng)免疫力的作用。在藥用功能方面，可以祛濕、治療氣虛、體寒癥，如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾病;再如陽氣不足、冬季畏寒、老人早衰、婦女內(nèi)分泌紊亂等。
? ? 2.保健還是藥用的目的不同，紅參的服用方式也不同。以保健功能為目的，如偏寒涼需補(bǔ)氣的體質(zhì)人群、或剛做完手術(shù)后需要進(jìn)補(bǔ)的人群，常規(guī)的服用方法是用紅參5g，搭配西洋參5g，1：1的比例作為常規(guī)的保健方法。
? ? 3.保健還是藥用的目的不同，紅參的服用方式也不同。以保健功能為目的，如偏寒涼需補(bǔ)氣的體質(zhì)人群、或剛做完手術(shù)后需要進(jìn)補(bǔ)的人群，常規(guī)的服用方法是用紅參5g，搭配西洋參5g，1：1的比例作為常規(guī)的保健方法。
? ? 4.老中醫(yī)推薦燉服是最好的，將西洋參和紅參切成2cm薄片，放入碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4-5小時(shí)即可服用，一周兩三次為宜，每次總量控制在10g內(nèi)。另外，也可磨粉沖服，將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1-1。5克，一天兩到三次。而以治療為目的則需要醫(yī)生進(jìn)行指導(dǎo)來調(diào)理，如痰濕癥的患者，舌苔重的就需要加陳皮化濕，無舌苔的則是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要醫(yī)生根據(jù)患者情況不同來調(diào)配的。
? ? 以上就紅參怎么吃最營(yíng)養(yǎng)這樣的問題進(jìn)行了詳細(xì)的解說。平時(shí)的滋補(bǔ)品有很多的品種，我們?cè)诤芏鄷r(shí)候都不知道怎么選擇怎么樣的品種。身體的健康才是我們必不可少的部分。養(yǎng)成良好的生活和飲食習(xí)慣是必須的，這樣才能做到營(yíng)養(yǎng)的均衡，保持健康。
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紅參其實(shí)就是一款中藥，它屬于滋補(bǔ)性很強(qiáng)的食材，很多人在生活中利用它來改善自己的體質(zhì)虛弱以及氣血不足和心力衰竭等癥狀，紅參在平時(shí)的用法上沒有特定的方法，有的人泡水，有的人煮粥，根據(jù)大家自己的喜歡而選擇，紅參怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)呢？讓大家一起來詳細(xì)的了解一下。
紅參的日常用法很多，可以切片在嘴里含一會(huì)兒后嚼服、泡茶飲、研末吞服，也可煎湯、燉用。其中含嚼是最簡(jiǎn)單的服用方法，將紅參切成薄片，取2—3片3克左右含于口中片刻，待口中唾液豐富之時(shí)細(xì)嚼咽下?；蚩膳莶栾嬘?，即將紅參切成薄片，取2—3克放在碗內(nèi)或杯中，加開水沖泡，悶蓋5分鐘后即可服用，反復(fù)幾次后將參片嚼服咽下。研末使用時(shí)，將參磨成細(xì)粉，每天吞服，該法紅參用量較少，具體可視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1—1.5克即可。熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時(shí)放少許，大補(bǔ)。
燉紅參最好隔水燉，燉前以濕布包裹，待參條回軟后，切成薄片，取3—5克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水燉30分鐘即可服用，服湯后的人參片可再燉兩次飲服，為了避免浪費(fèi)，最后帶湯連渣一起吃下。應(yīng)注意參汁燉好后，不要急于揭開蓋，應(yīng)待其自然降溫，稍涼時(shí)服。紅參食用時(shí)常常伴有一定的苦味，若求口感較好，可將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，既滋補(bǔ)強(qiáng)身又可消除苦味，但參應(yīng)后放，時(shí)間不宜過久，一般不要超過2小時(shí)。
紅參雖然滋補(bǔ)效果很好，但是也不是所有的人都適合它的，對(duì)于那些容易上火的朋友，建議還是不要食用，大多都是身體體質(zhì)不好的人拿它來進(jìn)補(bǔ)，如果大家在食用過程中，出現(xiàn)上火的癥狀也不用擔(dān)心，之要停止食用癥狀就會(huì)消失，不建議長(zhǎng)期服用。
在《清稗類鈔》中有這樣一段記載：德宗嘗問翁叔平相國(guó)曰：南方肴饌極佳，師傅何所食？翁以雞蛋對(duì)。帝深詫之，蓋御膳若進(jìn)雞蛋，每枚須銀四兩，不常御也。，看來當(dāng)時(shí)雞蛋連皇帝也不是隨便就能吃得起的。我們生活的時(shí)代可以說是雞蛋文化時(shí)代，雞蛋隨意就能得到，而且隨便就可食用，較以前方便不少。但雞蛋應(yīng)該如何吃呢？有何醫(yī)療價(jià)值呢？
一、雞蛋的組成
其一為雞子白，其二為雞子黃，其三為鳳凰衣，就是蛋殼之內(nèi)那層薄膜。
二、雞蛋的最佳兩種吃法：
1、用生雞蛋做成水燉蛋的形式，外表看似豆腐腦，顏色為正黃色。
2、用一生雞蛋微微煮熟，成半生不熟狀態(tài)，即蛋黃成膏狀。
第一種吃法對(duì)于胃腸消化功能弱的人更為合適。第二種吃法對(duì)于教師和歌唱家更為合適，一般可以在晨間洗漱完后，用生雞蛋一枚，煮微熟后，挖兩個(gè)小孔，放在唇邊吮吸至凈盡，味清潤(rùn)可口，連吃十余日，可使喉部潤(rùn)澤，聲音清亮。
若雞蛋生吃，胃腸消化力薄弱之人易受刺激而感不適，甚或發(fā)生溏瀉；而且生雞蛋有一股腥味，不少人無法忍受，吃人以后也會(huì)嘔出。
若雞蛋煮得太熟，蛋白質(zhì)又都成為了固體，也不宜吸收。
三、雞蛋的藥用價(jià)值
如若?；挤磸?fù)口腔潰瘍，形體偏瘦，屬于虛火上炎，可以在早上，打開一生雞蛋，去蛋清，用剛燒開的水快速?zèng)_，攪勻?？缮偌狱c(diǎn)冰糖或者蜂蜜。有人會(huì)擔(dān)心蛋黃的膽固醇，然從臨床效驗(yàn)看，如果是形體偏瘦，虛火上炎的高血脂患者，用以上方法后，不但虛炎之癥好轉(zhuǎn)，而且血脂多有下降，故雞蛋黃不等于膽固醇。吾師常用，效果甚佳。
如若睡眠不佳的人，可以在其中加入阿膠少許。
枸杞和什么泡水最好
1、枸杞+紅棗
枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)，最適合用來消除疲勞。枸杞能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗枸杞都有很好的護(hù)肝功效，熬夜族平時(shí)也可多多食用。枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅(qū)寒。
2、枸杞+人參
枸杞15克、人參6克、蜂蜜20毫升。將枸杞洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將人參洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。加水500毫升，文火熬煮20分鐘，加入蜂蜜拌勻即可食用。日分2次食用。滋補(bǔ)肝腎、益精明目。適用于糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦！⒁暳p退、腰膝酸軟、陽痿遺精。分2次早晚溫服。感冒、發(fā)燒者禁服。
3、枸杞+菊花
枸杞配菊花補(bǔ)肝腎。取白菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘以后，即可飲用。菊花味甘，對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的枸杞，作用得到加強(qiáng)。菊花搭配枸杞，清肝明目，適合熬夜學(xué)習(xí)的學(xué)生白領(lǐng)一族。
4、黃芪+紅棗+枸杞
黃芪紅棗枸杞茶顧名思義就是黃芪、紅棗、枸杞這三種材料制成的茶，黃芪紅棗枸杞茶是家喻戶曉的熱門防癌茶方，當(dāng)開水常喝可保持活力、增強(qiáng)免疫力。水開后，爐火調(diào)成中火，將枸杞、黃芪、紅棗都放進(jìn)鍋里，熬煮1小時(shí)。以濾網(wǎng)濾出茶汁，即可飲用。此道茶品很耐回沖，可加水回沖數(shù)次，至味道變淡為止。剩余殘?jiān)锏募t棗和枸杞可撈起食用。
枸杞子泡水喝的禁忌
1、陰虛人群吃枸杞子容易上火
在夏季的時(shí)候，還有陰虛體質(zhì)的人應(yīng)該注意枸杞的用量，因?yàn)殍坭叫愿剩瑴睾?，用量過度能造成上火，尤其是生吃時(shí)更應(yīng)減少用量。枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對(duì)人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。
2、吃枸杞子并非人人皆宜
枸杞子雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。但嚼食時(shí)要注意，進(jìn)食的數(shù)量不宜太多，否則容易滋補(bǔ)過度，反而不利。比如，每天直接嚼食一般不超過20克，若想起到治療的作用，則每天可以吃30克，但要分次吃，每次約3克。若是用于泡水或煲湯，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
本文導(dǎo)讀：魚是比較有營(yíng)養(yǎng)的食物，那么吃魚要吃哪個(gè)部位比較有營(yíng)養(yǎng)呢？吃魚要注意哪些呢？下面我們就來了解一下。
魚腦，富含俗稱 腦黃金 的多不飽和脂肪酸DHA，還有磷脂類物質(zhì)，有助于嬰兒大腦發(fā)育，對(duì)輔助治療老年癡呆癥也有一定的作用。但魚腦膽固醇含量較高，應(yīng)控制食量。
魚肉，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機(jī)鹽，以及維生素A、維生素D及B族維生素等。魚肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有較多的脂質(zhì)、糖原、維生素、酶類等，味道較腥，如金槍魚、沙丁魚等；白色肉腥味較輕，如大黃魚、比目魚等。
魚眼，維生素B1和DHA的含量略高，由于魚眼小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不大。
魚鰾，古代有 海洋人參 之稱，與燕窩、魚翅齊名。魚鰾含有生物大分子膠原蛋白質(zhì)，有改善組織營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，延緩皮膚衰老的效能，是理想的高蛋白低脂肪食品。海水魚的魚鰾壁較厚，通常制成干品，稱為魚肚。魚肚制成的菜肴口感滑潤(rùn)、細(xì)膩，有濃厚感。
魚唇，多以鱘魚、鯊魚、鰩魚上唇部的皮及連帶組織干制而成，主要成分為膠原蛋白。雖屬海味八珍之一，其實(shí)沒多少營(yíng)養(yǎng)。
魚尾和魚骨，魚尾的營(yíng)養(yǎng)和魚身的肉差不多。魚骨確實(shí)有補(bǔ)鈣的效果，但是一般人們吃得很少，鯊魚的魚骨可做成魚骨粉。
魚鱗，含有膽堿，可增強(qiáng)記憶力。還含有多種不飽和脂肪酸，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓及心臟病都有一定作用，可做成魚鱗凍食用。此外，鰣魚和鰳魚的魚鱗含有一定的脂質(zhì)和鮮味成分，烹飪時(shí)可不去鱗直接蒸制；帶魚魚鱗含有可抗癌的6-硫代鳥嘌呤，吃時(shí)也不必刮。
生活中我們都會(huì)經(jīng)歷我們?nèi)祟惖牟煌瑫r(shí)期，并且我們?nèi)祟惖牟煌瑫r(shí)期是十分重要的，每一個(gè)時(shí)期都決定了我們下一個(gè)時(shí)期身體健康的發(fā)展?fàn)顩r，因此我們必須注意在每一個(gè)時(shí)期我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，接下來小編就為大家?guī)砬啻浩谖覀儜?yīng)該怎樣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，讓大家知道我們?cè)谖覀儽容^重要的青春期是怎樣調(diào)節(jié)我們的身體的，接下來我就對(duì)此做出介紹，希望對(duì)大家有所幫助。
1．熱量。青春期男子的熱量需要比女子高，男：10―12歲應(yīng)攝入2600千卡，13―15歲2900千卡，16―19歲3070千卡；女：10―12歲應(yīng)攝入2350千卡，13―15歲2490千卡，16―19歲2310千卡。青春期機(jī)體內(nèi)組織合成迅速增加，如熱量供給不足，組織合成受阻，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，體重下降。有些女青年為保持身體苗條，有意減少每日熱量的攝入，長(zhǎng)此以往必造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，影響身體健康。但熱量攝入也不是越多越好，否則易患青春期單純性肥胖病。因此熱量每天供給要適量。熱量的供給來自機(jī)體每天從食物中攝取的糖、蛋白質(zhì)及脂肪。
2．蛋白質(zhì)。青春期對(duì)蛋白質(zhì)需要量個(gè)體差異很大，但總的來說青春期對(duì)蛋白質(zhì)需要量是很大的，用于滿足機(jī)體組織的大量合成。青春期蛋白質(zhì)需要量不僅考慮攝入量的多少及個(gè)體生理狀況，而且也要注意膳食蛋白質(zhì)的氨基酸組成，熱量攝入多少及其它營(yíng)養(yǎng)素的攝入情況等因素。青少年男子蛋白質(zhì)供給量每天不能低于35克，而女子不能低于30克，并應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主。所以，動(dòng)物性食品（尤以瘦肉為佳）及大豆制品等能給青少年提供優(yōu)質(zhì)蛋白的食物應(yīng)多吃。
3．維生素。維生素是保證青春期健康發(fā)育的得要因素。我國(guó)青少年膳食中維生素a普遍缺乏，因?yàn)槿椤⒌凹皠?dòng)物性食品用量少，主要來自蔬菜中的胡蘿卜素。青春期維生素a供給量每天不少于700國(guó)際單位，才能滿足正常生長(zhǎng)發(fā)育的需要。維生素b1和b2及尼克酸的需要量均隨熱量攝入量的增加而增加，在緊張的腦力和體力活動(dòng)期，上述三種維生素需要量也相應(yīng)增加；所以在考試期間及大強(qiáng)度體育訓(xùn)練期間，應(yīng)多補(bǔ)充高含維生素b1和b2及尼克酸等食物來滿足特殊的消耗。維生素c能促進(jìn)發(fā)育和增加青少年對(duì)疾病的抵抗力，防止骨質(zhì)脆弱和牙齒松動(dòng)，青少年對(duì)維生素c的需要量不低于成人每天75毫克的需要量，新鮮水果及蔬菜多富含維生素c。其它維生素，如vd、ve、vb12、葉酸等對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育也是必需的?？傊瑸楸苊馇啻浩谌狈S生素，應(yīng)經(jīng)常注意動(dòng)物性食品及新鮮水果、蔬菜的攝入。
4．礦物質(zhì)。鈣對(duì)青春期生長(zhǎng)發(fā)育的速度影響很大，青春期身長(zhǎng)發(fā)育與正常的骨骼發(fā)育是分不開的，而骨發(fā)育需要大量的鈣來參加，一般要求每日鈣供給量不少于0.5克。鋅對(duì)青春期生長(zhǎng)發(fā)育就更為重要，缺鋅引起生長(zhǎng)緩慢，嚴(yán)重可為侏儒，第二特征不發(fā)育，青春期鋅的營(yíng)養(yǎng)正引起各方面重視。每天青少年應(yīng)從食物中得到鋅15毫克左右，就能滿足正常需要。青春期貧血患病率很高，尤其對(duì)已有月經(jīng)的女青少年來說更為常見。其中貧血的原因主要是機(jī)體缺乏鐵，所以平時(shí)青少年多吃些動(dòng)物內(nèi)臟（肝為最佳）對(duì)預(yù)防青春期貧血很有效。碘在青春期營(yíng)養(yǎng)中的地位也很重要，碘與青少年體內(nèi)某些生長(zhǎng)激素有密切的關(guān)系，缺碘后生長(zhǎng)發(fā)育明顯延緩。海產(chǎn)品含碘普遍多豐富，多吃海帶等海產(chǎn)品是很好預(yù)防缺碘的措施。
以上就是青春期我們應(yīng)該怎樣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，相信大家都已經(jīng)清楚了吧，在這個(gè)重要的時(shí)期我們必須做好準(zhǔn)備，補(bǔ)充自己所需的營(yíng)養(yǎng)，才會(huì)健康成長(zhǎng)。
枸杞是很常見的，在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)它進(jìn)行很好的了解，這樣在使用它的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，那枸杞在制作佳肴的時(shí)候，都是可以放入它，而且枸杞也可以泡酒喝，對(duì)疾病治療也是有著很好效果，那枸杞葉也是有著自己的作用，枸杞葉有什么功效呢?
很多人對(duì)枸杞葉有什么功效并不是很清楚，這就需要在對(duì)它選擇的時(shí)候，需要對(duì)它進(jìn)行很好了解，使得選擇它的時(shí)候，可以知道它對(duì)人體有著怎么樣的幫助作用。
枸杞葉有什么功效：
藥物作用它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓：至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等各種。但是，由于枸杞葉溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
功效主治：補(bǔ)肝益腎，生津止渴，祛風(fēng)除濕，活血化瘀。治虛勞發(fā)熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
食療：
具有補(bǔ)虛益精，清熱止渴，祛風(fēng)明目，生津補(bǔ)肝的功效;主治虛勞腰痛，發(fā)熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
和羊肉作羹，益人，甚除風(fēng)，明目。
若渴可煮作飲，代茶飲之。
發(fā)熱諸毒煩悶，可單煮汁解之，能消熱解毒。
主患眼風(fēng)障赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中。
全株清肝腎，降肺火。應(yīng)用于視力減退或夜盲：枸杞葉60克，豬肝60克，煮湯，加油、鹽調(diào)味服。
以上就是對(duì)枸杞葉有什么功效詳細(xì)介紹，在對(duì)枸杞葉選擇的時(shí)候，都是可以放心選擇，它對(duì)人體各方面都是有著很好的改善，尤其是它在食療上，也是有著很多方面，那上班族們選擇枸杞葉，在對(duì)調(diào)理身體有著很好的幫助作用。
