人參的吃法 人參應該怎么吃
冬季養(yǎng)生人參食譜。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“人參的吃法 人參應該怎么吃”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
一：人參枸杞粥
【原料】
人參15克，枸杞子20克，大米150克。
【做法】
1.將人參潤透，切片;枸杞子去果柄、雜質，洗凈;大米淘洗干凈。
2.將大米、枸杞子、人參同放鍋內，加入清水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘即成。
【功效】
早餐或晚餐食用，每日1次。補肝腎、明眼目，適用于肝腎虛寒、真陽衰弱、中氣不足、四肢欠溫、自汗暴脫、陽痿遺精、高脂血等癥。
二：人參蒸甲魚
【原料】
人參10克，紅棗10顆，麥冬9克，丹參lo克，甲魚1只(500克)，蔥10克，料酒、醬油各10毫升，鹽3克，姜5克，雞湯300毫升。
【做法】
1.把人參潤透切片;紅棗去核;麥冬去心;丹參潤透切片;姜切片，蔥切段。
2.甲魚洗凈，斬去頭、爪，除去內臟，把人參、紅棗、麥冬、丹參放在甲魚身上，抹上料酒、醬油、鹽，蓋上甲魚甲，加入姜、蔥、雞湯。
3.把甲魚放人蒸籠內，用武火、大汽蒸35分鐘即成。
【功效】
佐餐食用。滋陰補腎、補氣補血，適用常屬腎陰虛的患者。
三：人參炒豬腰
【原料】
人參10克，豬腰1對，料酒10毫升，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，姜4克，蔥8克，淀粉20克，植物油35毫升。
【做法】
1.將人參潤透，去蘆頭，切片;豬腰洗凈，一切兩半，去白色臊腺，切成腰花;姜切片，蔥切段;腰花用淀粉、料酒抓勻。
2.將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油，燒至六成熱時，下入姜、蔥爆香，隨即下入腰花、人參，加入鹽、味精、胡椒粉，炒熟即成。
【功效】
佐餐食用。補腎陰、益氣血，適用于心律失常、腎陰不足的患者。
四：清蒸人參雞
【原料】
人參15克，母雞1只，火腿10克，水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克，鹽、料酒、味精、蔥、姜、雞湯各適量。
【做法】
1.母雞宰殺后除去毛和內臟，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇、蔥、姜均切成片。
2.人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘，取出。
3.母雞放在盆內，加人參、火腿、玉蘭片、香菇及鹽、料酒、味精、蔥、姜，添入雞湯(淹沒過雞)，上籠在武火上蒸爛熟。
4.將蒸爛熟的雞放在大碗內，把人參(切碎)、火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上(除去蔥、姜不用)，將蒸雞的湯倒在鍋里，置武火上燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。
【功效】
佐餐食用。大補元氣、固脫生津、安神，適用于勞傷虛損、食少、倦怠、健忘、陽痿、尿頻等癥。注意：感冒患者禁食。
五：人參菠菜餃
【原料】
人參100克，豬肉500克，菠菜750克，面粉3000克，姜末、蔥花、胡椒粉、醬油、香油、鹽各適量。
【做法】
1.菠菜擇洗干凈后去莖留葉，搓成菜泥，加入適量清水攪勻，用紗布包好擠出綠色菜汁，待用;人參研成細末，過細篩待用。
2.將豬肉用清水洗凈，剁蓉，加鹽、醬油、胡椒粉、姜末、適量的水、蔥花、人參粉、香油，拌勻成餡。
3.面粉用菠菜汁和勻揉勻，如菠菜汁不夠用，可加點清水，揉至面團表面光滑為止，然后按常規(guī)包餡做成餃子。
4.待鍋內水燒開后，將餃子下鍋煮熟即成。
【功效】
代主食吃。補氣養(yǎng)神，適用于氣虛神衰、四肢無力、心悸、怔忡等癥。
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人參自古以來就是一種在中醫(yī)學上具有重要位置的中藥材，尤其是在古代的時候，人參只有富貴人家才能夠使用到的中藥材，因為一般藥店中的人參價格都比較昂貴。而發(fā)展到現(xiàn)代社會雖然人工種植人參越來越普遍，但是人參仍舊能夠對人體起到非常不錯的保健作用。而在吃人參的時候最佳食用方法是什么?
一、人參怎么吃之泡著吃
1、人參泡水
將人參片放入碗內或杯中，用開水沖后，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重復沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。
2、人參泡酒
自制人參酒多用于強壯、大補元氣，延年益壽。一種制作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒飲服。
二、人參怎么吃之煮著吃
將一支白參掰碎置于沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。
三、人參怎么吃之蒸著吃
蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。
四、人參怎么吃之燉著吃
做法：將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據(jù)個人體質及受納程度而略為增減，遵醫(yī)囑服用最好。對于虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數(shù)次灌服。
五、人參怎么吃之含著吃
把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防御疾病，對于口腔咽喉病變猶有良效。
人參的營養(yǎng)價值
醫(yī)學研究表明，人參具有抗疲勞、調節(jié)機體代謝、抗腫瘤、增強免疫力、延緩衰老的作用。在古時候，只有皇室貴族才能食用人參來補身體，現(xiàn)今人參已進入了尋常百姓家，很多人都喜歡用人參來做菜燉湯，具有滋補身體的功效，人參的營養(yǎng)價值也是非常高的，現(xiàn)在我們就來了解下人參的營養(yǎng)價值吧。
人參又稱地精、神草。人參分為野生和人工培植兩種。人參性味歸經：甘、微苦,微溫、入脾、肺、心、腎經。人參大補元氣,補益脾肺、生津止渴、安神益智。主要用于氣虛、氣津兩傷、消渴、失眠、健忘等癥。對血虛有輔助治療作用。
人參的營養(yǎng)價值
人參主要含10多種人參皂甙，以及人參快醇、β-欖香烯、糖類、多種氨基酸和維生素等。人參又分為園參和野山參，園參的藥效遠不及野山參。園參通常于栽培5～6年后采挖，洗凈曬干稱生曬參;經沸水浸燙后，浸于糖中，再曬干，稱糖參或白參;除去側根、細根，蒸熟曬干或烘干稱紅參;細根稱參須。人參通常以支大、蘆長、皮細、色嫩黃、紋細密、飽滿、漿水足、無破傷者為好，并以野山參為名貴。
人參葉中也含有與根相同的皂甙，有生津祛暑、降虛水、解酒作用;人參花泡茶有興奮作用;人參果加工成的人參膏是一種高級滋補品。商品人參常見的還有高麗參，產于朝鮮;西洋參，與人參屬不同種，產于美國北部和加拿大，中國廬山等地有引種，其皂甙種類和人參略有差異，性涼，有滋陰退熱，補肺養(yǎng)胃之功效。
如果在山坡上不小心發(fā)現(xiàn)了野人參的話，是一件令人感覺到十分開心的事情，因為在現(xiàn)代社會野人參越來越稀少，所以野人參也成為了一種價格昂貴的中藥材。并且與人工種植的人參比較起來野人參自身所含有的藥用價值也是更高的，所以在吃野人參的時候一定要選擇最恰當?shù)某苑?，才能夠發(fā)揮出野人參的藥用價值。
野山參的正確吃法
1.首先可以把野山參清洗干凈后放到清水里先浸泡半個小時左右，然后放到鍋中用小火熬一個小時左右，熬制出湯汁即可。等到湯汁變溫以后就可以飲用了。這樣食用野山參能夠強力的滋補身體，非常適合大病初愈的人。
2.首先把野山參清洗干凈后，用刀把野山參切成片，然后放到容器內，加入清水以后蓋上蓋子，把容器放到已經加了冷水的鍋中。用小火蒸煮一個小時左右即可。還可以加入適量的紅棗、桂圓、枸杞、百合、冰糖等。
3.首先把野山參洗干凈以后用刀切成薄片，每次準備3克左右的用量，放到準備好的保溫杯里面，用沸水沖泡，這樣食用不會浪費野山參，也能夠很好的吸收野山參的營養(yǎng)價值。
野山參的適宜人群
野山參適合產后的婦女食用，還有那些身體虛弱，容易出虛汗的人，對于那些早泄和滑精的男性來說也很適合食用。
野山參的注意事項
我們在食用野山參的時候，首先要保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。還應該少吃不吃辛辣或者刺激性食物，可以積極參加戶外的運動，放松心情。不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。另外需要注意的是，野山參不是吃得越多越好，對于一個普通人來說，每天吃2-3克就可以了，對于那些大病初愈或急需調補的人，每天吃3-9克就足夠了。
人們對人參和靈芝這一類的吃法了解的知識很少，很多人都以為人參只能泡酒或是燉雞，對其他的吃法不甚了解。這種認知本身是一種錯誤的想法，人參有多種吃法，你知道人參怎么吃最好嗎?小編今天給大家介紹六種人參吃法以供選用，一起來看看吧!
人參怎么吃最好
一、燉服
將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據(jù)個人體質及受納程度而略為增減，遵醫(yī)囑服用最好。對于虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數(shù)次灌服。
二、蒸服
蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。
三、煮服
將一支白參掰碎置于沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。
四、含服
把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防御疾病，對于口腔咽喉病變猶有良效。
五、泡服
1、人參泡水：將人參片放入碗內或杯中，用開水沖后，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重復沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。
2、人參泡酒：自制人參酒多用于強壯、大補元氣，延年益壽。一種制作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒飲服。每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之后還可在原瓶內續(xù)加，直到人參表皮成雪白色為止;另一種制作方法是：一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內，密封，每日搖蕩一次，兩周后即可飲服：每日服用30毫升。
六、人參制品的服用
1、人參丸：將人參干燥后粉碎，用蜂蜜攪拌，制成人參丸，早晚用溫開水送服，每次2克。
2、人參蜜餞：用蜂蜜和人參制成。先把人參放在瓷鍋或沙鍋內煮軟，然后用蜜潰透，呈深紅色，其味甘美，每日服用2~3片。
3、人參糖：把人參和白糖放在一起裝入沙鍋內，加適量清水，煮開后用文火煮至糖塊狀，服用后滋補效果很好。
吃人參的誤區(qū)
誤區(qū)一：喝人參燉雞湯是最好的滋補方法
很多年以來，中國民間流行一種滋補方法，那就是入冬時用人參燉雞湯喝，人們常常認為這是滋補最佳的方法。最近幾年專家研究發(fā)現(xiàn)，胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂患者、糖尿病患者這幾種人不宜喝雞蛋湯。
其實吃人參的方法有很多種，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中藥燉服等，這些吃法都可以起到很好的進補效果。
誤區(qū)二：吃人參上火
很多人都認為“吃人參上火”，實際上，這種觀點極其偏頗，是對人參的最大誤解。很多人吃完人參后上火最大的原因就是吃的過量了。
但人參的藥力大，尤其是多年生園參和野山參，千萬不能超量服用，這樣的話效果反而起到相反的效果。就會出現(xiàn)流鼻血、生口瘡等現(xiàn)象。那吃人參每天定量多少適合呢?鮮參和干參不一樣，園參和野山參不一樣，體弱的和體強的不一樣，老年人跟年輕人不一樣，滋補和治病不一樣，輕癥和重癥不一樣，只吃一次和天天吃不一樣。
純野山參的用量，比園參要少許多。成人每天用干野山參不能超過0.3克，如常吃野山參，則要更少，一般0.1克即可。
誤區(qū)三：夏天不能吃人參
有人說，夏天不能吃人參，否則上火，這種說法非常偏面。專家認為，夏天是可以吃人參的，只要在服用人參的時候，注意種類和數(shù)量上跟冬天服用上略有區(qū)別就行。
人參有以鮮參、白干參(生曬參)、紅干參(紅參)、參須、人參粉以及人參皂苷片為代表的人參制品。夏天可吃的人參種類比較多，例如：鮮人參、生曬參、參須、人參粉、人參皂苷片等等。紅參也是可以吃的，但是一定要控制它的數(shù)量。例如：冬季吃紅參的量是5克以內，夏天則控制在3克以內。
這一點可根據(jù)自己的體質情況而定、不同疾病等靈活掌握。例如，南方人經常吃人參，只要不超量，一般是不會上火的;而東北人常吃人參，即便是與南方人相同的量，也會有一部分人會上火。具體講，南方人每人每次服1.5克人參的話，東北人每人每次服1克即可。每天可服兩次，冬季服三次。如果用人參泡水喝，每天可多喝幾次，但夏天每人每天不超過3克，冬天每人每天不超過5克。
誤區(qū)四：中國人參不如高麗參和西洋參
中國人參主產區(qū)在長白山西坡及余脈，高麗人參主要產區(qū)在長白山以東和以南余脈，他們的地理環(huán)境和氣候差異不是太大。我國專家曾用中國紅參和韓國高麗參進行對比研究，研究結果表明，紅參各項指標含量大多高于和接近高麗參。
有人認為西洋參價格比中國人參高，所以認為效果肯定會更好，其實并不然，韓國一家人參科研機構研究各種參的有效成分如下：日本人參19種，西洋參28種，中國人參30種。我國專家研究發(fā)現(xiàn)，中國人參有效成分達56種。
誤區(qū)五：兒童和青年人不用吃人參
兒童能不能吃人參，要因人而宜。體質好、發(fā)育健全的兒童，是不用吃人參的。但是如果體質弱、發(fā)育存在一定問題的兒童就可以吃人參，但要嚴格控制用量。
南方地區(qū)，秋冬季的時候，大人往往會主動給孩子服用一些人參湯之類，這樣就會起到了抗潮濕、抗寒冷的作用，效果不錯。
我國古代中醫(yī)認為，小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發(fā)遲、齒遲、語遲)、五軟(頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致，可服用人參來改善現(xiàn)狀。
青年人吃人參和老年人吃人參目的有所差別，青年人吃人參為了精力更旺盛，體力更充沛，更有活力;老年人吃人參主要是治病為重，滋補為輔。韓國、俄羅斯等國家年輕的運動員，大多服用人參，以提高運動成績。
人參怎么吃最好，雖然人參對身體的進補效果很好，但是也一定要注意它的吃法，只有正確的了解了它的吃法，才能讓你進補的效果更加有效。
值得提醒的是，在服用人參的同時，不要吃蘿卜、綠豆、或飲茶，以免影響補力。如發(fā)生感冒發(fā)熱等疾病，或者因服用不當產生腹脹、食欲不好等副作用時，應暫停服用，也可燉服蘿卜、綠豆減輕癥狀。
人參可以說是中藥材界的老大哥，在全世界都非常受人歡迎，在古代人參也被作為珍品。在當下的醫(yī)學證明，人參的藥用價值非常的顯著，含有非常豐富的氨基酸和維生素，美容養(yǎng)顏、養(yǎng)生保健樣樣俱全，對于一些老年人還有一些延長壽命的功效，那么人參怎么吃才好呢？
一、燉服
將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據(jù)個人體質及受納程度而略為增減，遵醫(yī)囑服用最好。對于虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數(shù)次灌服。
二、蒸服
蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。
三、煮服
將一支白參掰碎置于沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。
四、含服
把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。
將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防御疾病，對于口腔咽喉病變猶有良效。
人參的食用方法比較多，但是在食用起來禁忌更是不能少，人參切不可隨便與其他的藥物相匹配，特別是蘿卜與人參相克，藥性降低不說還會發(fā)生反應給身體帶來很大的危害，除此之外一些青壯年人群也沒必要服用人參。
沙漠人參就是肉蓯蓉，是一種營養(yǎng)價值很高的植物，很多人都通過使用肉蓯蓉，來提高自己的體質，或者是輔助治療一些疾病。當然了，肉蓯蓉的食用方法還是有很多種的，比如說可以用其泡酒喝，也可以與羊肉一起制作肉蓯蓉羊肉粥。下面，就為大家介紹一下肉蓯蓉的吃法！
一、肉蓯蓉枸杞酒
肉蓯蓉200克、鎖陽100克、天麻30克、枸杞子100克，放入8斤白酒內浸泡7-15日后，每日飲用10-30毫升。
二、蓯蓉羊肉粥
將肉蓯蓉洗凈，羊肉洗凈切片，蔥、生姜切粒，待用。將肉蓯蓉放人砂鍋內，加水適量，煮沸30分鐘，去渣，留汁。投入粳米、枸杞、食鹽、蔥、姜，用武火煮沸后，改用文火煎熬35分鐘，以粳米熟爛為度?？晒┰缤聿褪秤?，有溫腎陽，補精血。用治腎陽虛衰，畏寒怕冷等功效。
三、枸杞子肉蓯蓉燉仔雞
先將雞洗凈斬件汆水，將枸杞子(10克)、肉蓯蓉(8克)除去雜質洗凈浸泡，姜(10)切片待用。再取凈鍋上火，放入清水(1000克)、姜片、肉蓯蓉、仔雞(350克)，大火燒開后轉小火燉30分鐘后放入枸杞子，再燉10分鐘即成。
四、肉蓯蓉枸杞燉鯉魚
配方與食用：肉蓯蓉、枸杞洗凈，鯉魚洗凈。蔥切段。鯉魚用小火煎至兩面金黃，加入料酒、清水、生姜片、肉蓯蓉，中火燉2小時，放入枸杞、蔥段、鹽、胡椒粉，再煮片刻即可。 功效：排毒養(yǎng)顏，滋補身心，對女性手腳冰涼有很大的效果。
肉蓯蓉味甘、性溫，具有補腎壯陽、填精補髓、養(yǎng)血潤燥、悅色延年等功效。肉蓯蓉藥食兩用，長期食用可增加體力、增強耐力以及抵抗疲勞，同時又可以增強人類及動物的性能力及生育力。平時食用的話泡水就可以的哦，泡水的營養(yǎng)也是不低的哦。
人生須的營養(yǎng)價值也很高，人參須的吃法也是比較多的，也可以像人參一樣用來泡水喝，用來泡酒喝，都有很好調理保健的作用，另外也可以用來做菜，也可以蒸著吃。當然最簡單的方法就是把人參須清洗干凈，然后直接放到口中細嚼慢咽，有很好的提神保健身體的作用，有不錯的延年益壽的功效。
1.人參泡水
將人參片放入碗內或杯中，用開水沖后，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重復沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。
2.人參泡酒
自制人參酒多用于強壯、大補元氣，延年益壽。一種制作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒飲服。
每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之后還可在原瓶內續(xù)加，直到人參表皮成雪白色為止。
另一種制作方法是：一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內，密封，每日搖蕩一次，兩周后即可飲服：每日服用30毫升。
4、含服
把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。
將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防御疾病，對于口腔咽喉病變猶有良效。
5、燉服
將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據(jù)個人體質及受納程度而略為增減，遵醫(yī)囑服用最好。對于虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數(shù)次灌服。
6、蒸服
蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。
人參是我們生活中比較常見的滋補佳品，能很好的提高身體的免疫力和恢復體力，但是人參是非常滋補的食物，如果使用過多就容易導致我們出現(xiàn)上火等癥狀，這樣對健康是非常不利的，其中人身粉就是最常見的一種人參的吃法，但是我們一定要掌握好吃法才能讓身體得到調理，下面一起了解下人參粉的正確吃法。
人參粉的正確吃法
? ?1、人參不宜每天吃，每周進補2-3次就可以，否則容易過量。
? ?2、寒性體質虛的人可以用人參粉泡酒喝，做法：200克人參粉加入4-5斤酒中，每次喝約30克。
? ?3、將人參粉1-2克，用溫開泡茶喝。
? ?4、取人參粉5-10克沖入稀粥中食用， 每日吃一餐，適合消化功能較差的慢性胃腸病患者和年老體虛的人。
? ?5、雞蛋去殼打在碗中，加入人參粉1～2克和清水適量，調味，在攪拌均勻，然后蒸熟就可以了。
? ?6、將人參粉和烏骨雞一起加水燉熟，在調味就可以了，當然除了燉雞外，也可以和別的一起燉。
? ?食用人參粉的注意事項
? ?1、人參雖好，卻不是誰都適合吃人參的，小兒、青年人或身體健康的人都不必食用人參。人參中含有促進性早熟的成分，所以兒童要慎服，人參是大補的，體質虛弱的人可以使用。
? ?2、久病體虛的人需要進補時，可以選生曬參。如果服用后出現(xiàn)口干舌燥、鼻子出血等，可能是不受補，可以選擇藥性偏涼的西洋參。腫瘤病人可以選擇紅參，如果出現(xiàn)不受補，可以改用西洋參。
? ?3、人參的主要成分是人參皂甙、多種氨基酸、糖類、人參酸、維生素等，所以感冒發(fā)熱時不宜服用。
? ?4、身體實熱的人不要食人參。有高血壓的人也不能食用人參粉。
? ?5、冬令進補，所以對于人參這一類補品適合在冬天這段時間來吃。
? ?6、人參粉的不能一次用量過大，不然會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，有瘙癢、頭痛、眩暈、出血、發(fā)燒表現(xiàn)，嚴重的會引起死亡。所以服用人參應該服用5天后休息兩天，這個時間段不要超過兩個月，兩個月后休息一周。并且食用人參的時候不要飲茶，會影響人參的藥效。
上面就是對人參粉的正確吃法的介紹，通過了解之后我們知道人身份的吃噠有很多種，但是在食欲的時候我們一定不能食用太多，另外人參的滋補效果非常好，小朋友盡量不要經常食用。
