補血吃什么好 缺鐵性補血食譜 三味湯補血
冬季補血養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。我們該怎么進行科學的中醫(yī)養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“補血吃什么好 缺鐵性補血食譜 三味湯補血”，僅供您在養(yǎng)生參考。
女性常有缺鐵性貧血的問題，缺鐵性貧血是由于體內(nèi)礦物質(zhì)鐵元素不足，導致缺乏合成血紅蛋白的鐵不足，那么缺鐵性補血吃什么好呢?來看看缺鐵性補血食譜之三味湯補血。
缺鐵性貧血原因
缺鐵性貧血其實并不算是一種疾病，而是許多其他疾病都會引起的一個癥狀，包括慢性血液流失(月經(jīng)過多、消化性潰瘍、胃腸道惡性腫瘤、痔瘡、血尿、咳血等)、吸收不良(胃切除術后、慢性吸收不良癥候群)、生理需要的增加(懷孕、生長期孩童)、素食者及長期捐血者，都可能引起缺鐵性貧血。
常喝茶阻礙吸收：蒲公英水健胃
蒲公英水：蒲公英30克泡水飲用，每日3次。
曾有1名常年都習慣飲茶的患者，罹患缺鐵性貧血。喝茶雖然對健康好處多多，但是由于茶葉中的鞣酸會與腸胃道中的鐵元素結合，阻礙鐵的吸收。因此就算看醫(yī)生拿了鐵劑吃，也都未改善貧血。蒲公英泡水原本是用于清熱解毒，烤干磨成粉之后可以泡茶，據(jù)說在飯前喝過可以助消化;不過邱瓊慧中醫(yī)師表示，蒲公英本身是屬于涼、寒性的草藥，喝多了容易拉肚子腹瀉，只適用于淤、熱癥狀的改善，因此對于改善貧血，并不是每個人都適合。
補血中藥方：三味湯
三味湯：紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量。三味共熬湯，每日1次。
改善了胃的消化吸收功能后，就可以吃點真正有補血作用的中藥來調(diào)理體質(zhì)，包含紅棗、花生紅衣、紅豆3種食材的三味湯，可以健脾、造血?；ㄉ鷦儦ず?，外皮薄薄的紅衣，有造血、凝血的功能，因此有貧血困擾者可多吃;紅棗性平，補脾益氣，所含的多醣成分能促進造血功能，對紅細胞、白細胞、血小板功能均有提升作用。紅豆性平，有健脾之效，月經(jīng)期間還能幫助舒緩經(jīng)痛。
Ys630.com相關知識
女性和兒童是貧血的高發(fā)人群，兒童貧血會影響發(fā)育，女性貧血會導致免疫力低下，因此，一旦貧血要注意補血，那么，補血吃什么好呢？今天就為大家介紹三款補血食療方。
一、豬血菠菜蝦皮湯
食材：豬血和菠菜各200克，蝦皮適量，姜片適量
調(diào)味料：鹽、雞粉
做法：
1、豬血、菠菜清洗后分別放沸水汆燙，撈出后豬血切塊，菠菜卻段；
2、鍋加水，放入豬血、姜片和適量鹽，先用大火煮開，煮開后揀出姜片，再用中火煲10分鐘；
3、先放菠菜莖，再放菠菜葉，再改用大火，煮開后?；穑錾衔r皮，加雞粉即可食用。
食療功效：豬血含有大量的鐵，且容易被人體吸收，經(jīng)常食用可防止缺鐵性貧血，該湯非常適合體虛貧血的人經(jīng)常食用。
二、大棗牛肝湯
食材：大棗100克，牛肝250克，姜片、枸杞適量
調(diào)味料：味精、鹽
做法：
1、大棗去核洗凈，牛肝洗凈切塊備用；
2、取砂鍋，倒入適量清水，放入所有食材，用大火煮開，后改為小火煲2小時，加鹽、味精調(diào)味即可。
食療功效：大棗對貧血有很好的食療作用，適合貧血人群食用。
三、花生魷魚排骨湯
食材：花生仁、排骨各200克，魷魚1條，紅棗10顆，姜片、蔥花適量
調(diào)味料：鹽
做法：
1、花生仁用清水泡40分鐘，紅棗去核洗凈，魷魚去內(nèi)臟外衣洗凈，排骨洗凈備用；
甘蔗作為日常生活中白砂糖、冰糖與紅糖的主要原材料，是一種營養(yǎng)豐富的水果，其中的鐵含量十分豐富，而鐵是血管中血液形成所需要的關鍵微量元素，當人們通過吃甘蔗吸收到其中的鐵元素時，經(jīng)過一系列的分解合成作用，能夠有效幫助血管的造血功能，蔗糖鐵作為一種藥物，主要是通過補鐵來為身體補血，那么甘蔗鐵的補血效果怎樣呢。
如果患者是非缺鐵性貧血，鐵過量或鐵利用障礙，已知對單糖或二糖鐵復和物過敏者，則適宜使用本藥物。
醫(yī)學上有一種藥叫蔗糖鐵，蔗糖鐵有一種存在形式為注射液，而很多人對此都不是十分熟悉，那么什么是蔗糖鐵呢?蔗糖鐵注射液又是怎么使用的呢?
蔗糖鐵，為藥物名稱，常用于注射使用，因此以蔗糖鐵注射液著稱，蔗糖鐵注射液主要成分是蔗糖鐵，適用于口服鐵劑效果不好而需要靜脈鐵劑治療的病人。
蔗糖鐵注射液只能與0.9%w/v生理鹽水混合使用。蔗糖鐵注射液不能與其它的治療藥品混合使用。使用前肉眼檢查一下安瓿是否有沉淀和破損。只有那些沒有沉淀的藥液才可使用。
本品的容器被打開后應立即使用：如果在日光中在4℃～25℃的溫度下貯存，0.9%生理鹽水稀釋后的本品應在12小時內(nèi)使用。
蔗糖鐵注射液應以滴注或緩慢注射的方式靜脈給藥，或直接注射到透析器的靜脈端，該藥不適合肌肉注射或按照病人需要鐵的總量一次全劑量給藥。在新病人第一次治療前，應按照推薦的方法先給予一個小劑量進行。
罕見過敏性反應：報道偶爾會出現(xiàn)下列不良反應≥1%：金屬味，頭痛，惡心，嘔吐，腹瀉，低血壓，肝酶升高，痙攣/胃部痙攣，胸痛，嗜睡，呼吸困難，肺炎，咳嗽，瘙癢等。極少數(shù)出現(xiàn)副交感神經(jīng)興奮，胃腸功能障礙，肌肉痛，發(fā)熱，風疹，面部潮紅，四肢腫脹，呼吸困難，過敏(假過敏)反應，在輸液的部位發(fā)生過靜脈曲張、靜脈痙攣。
蔗糖鐵的作用是什么
蔗糖鐵注射液和所有非腸道鐵劑一樣，蔗糖鐵注射液會減少口服鐵劑的吸收，所以蔗糖鐵注射液不能與口服鐵劑同時使用。因此口服鐵劑的治療應在注射完蔗糖鐵注射液的5天之后開始服用。那么，蔗糖鐵注射液的作用是什么?有什么注意事項嗎?
蔗糖鐵注射液適用于口服鐵劑效果不好而需要靜脈鐵劑治療的病人，如：口服鐵劑不能耐受的；口服鐵劑吸收不好的病人。
蔗糖鐵注射液的有效成分是蔗糖鐵。和所有非腸道鐵劑一樣，蔗糖鐵蔗糖鐵注射液會減少口服鐵劑的吸收，所以蔗糖鐵注射液不能與口服鐵劑同時使用。因此口服鐵劑的治療應在注射完蔗糖鐵注射液的5天之后開始服用。
補血是女人常討論的問題，特別是來月子較為頻繁的女性更加要學會補血，女人吃什么補血好?補血需要根據(jù)自己的情況合理選擇補血方案，切記盲目的補血而導致身體的不適。
1、血虛如何補血?
血虛之體的主要表現(xiàn)為：面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細弱等：進補宜采用補血、養(yǎng)血、生血之法，補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用。
血虛忌食物品：荸薺、大蒜;
相應膳食：當歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚;玫瑰懷菊露;
忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。
2、氣虛如何補血?
氣虛之體的主要表現(xiàn)為：少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補氣，補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。
補氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等?？山?jīng)常交替選服。
氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿卜纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;
忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。
相應膳食：懷山百合蓮子湯;參藥煨乳鴿;五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄;
3、貧血或血虛的女性如何補血?
女性中絕大多數(shù)人都有血虛的癥狀，如經(jīng)常會出現(xiàn)頭昏、眼花、面色暗淡、失眠、多夢、月經(jīng)不調(diào)等現(xiàn)象，而且血虛體質(zhì)的人，往往形體瘦弱，身體素質(zhì)較差。
平時可常吃補血養(yǎng)血的食物，如菠菜、黑豆、胡蘿卜、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。同時也可結合中藥進行藥補，常用的補血中藥有當歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這些中藥和補血的食物一起做成可口的藥膳，如當歸生姜羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等，都有很好的養(yǎng)血效果。
4、氣血兩虛如何補血?
氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多者等，其主要表現(xiàn)為;既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進補宜采用益氣生血、培補氣血、氣血并補。
相應膳食：氣血：鯽魚豆腐湯;氣血雙補湯;藥膳雞;
氣虛的女性往往表現(xiàn)為氣色虛弱、臉色蒼白、神疲乏力、白帶量多、月經(jīng)周期不規(guī)律等癥狀。
可用一些補氣的藥物調(diào)理，如人參、黃芪、白術、紅棗、甘草用來燉雞或排骨以補氣。用人參進補有一定的講究，在家里用人參進補要格外小心，應以小劑量、短療程為原則，最好在服用之前咨詢一下醫(yī)生。氣虛的女性在秋冬季節(jié)應該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補氣的食物;在藥補上，可以喝由黃芪、人參、白術、甘草配制的四君子湯。
補血的食物選擇原則：
【蛋白質(zhì)含量豐富的補血食物】
血紅蛋白的構成原料，蛋白質(zhì)是必不可少的，所以需要補血的病人應多吃豆類、魚類、蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物，如黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品、蛋類、奶制品、魚、蝦、魷魚、章魚、烏賊等。
【食用維生素含量豐富的水果和蔬菜】
水果或者蔬菜中也含有較豐富的鐵或者維生素C含量比較豐富，維生素C能夠促進鐵的吸收和利用，應該多吃維生素C含量高的水果和蔬菜，此外綠葉蔬菜中含有葉酸，而紅細胞的生長發(fā)育所必須的物質(zhì)是b族維生素(維生素b12、葉酸)。
【鐵含量豐富的食物】
俗話說補血先補鐵，因為鐵是造血的主要原料，貧血需要補血，應該多食用含鐵豐富的食物如動物肝臟、腎臟、動物血、豬肉、牛肉、羊肉、海帶、黑木耳、香菇、蛋黃、蠶豆、紫菜、芹菜、油菜、大棗、桂圓肉、桑葚、紫葡萄干等，其中含鐵量最豐富的是黑木耳。
補血的同時還應注意合理膳食，營養(yǎng)搭配;我們需要了解從食物中獲取的補血元素鐵多為三價鐵，而只有二價鐵才容易被人體吸收，如果老年人胃酸缺乏，三價鐵就不容易被轉化，所以還需要我們吃適量的酸性食物，如酸菜、酸棗、西紅柿等。促進三價鐵的轉化。
此外在懷孕中期或者后期，因為胎兒的生長發(fā)育快速對血液的需求大，導致孕婦容易貧血，但是孕婦補血應該更加謹慎，要注重營養(yǎng)搭配合理采用安全的補血方法，如果確定要補鐵應該聽從醫(yī)囑在醫(yī)生的指導下補血，不能盲目補鐵，補鐵過量，容易導致鐵中毒，營養(yǎng)自己及胎兒的健康，除了合理膳食以外還應該保持樂觀的心情，適量鍛煉。
幾種適宜補血的食物推薦：
黑枸杞：匯然優(yōu)品&黑枸杞
黑枸杞含豐富的花青素，花青素能起到補血安神、補腎益氣、改善睡眠、延緩衰老多種功效，是養(yǎng)生佳品，近年來被越來越多的人關注，每天泡水、泡茶或者直接食用，能起到好的作用。
黑豆
黑豆可以烏發(fā)、生血，產(chǎn)后補血可以用黑豆熬烏雞湯喝，黑豆是最平常的食材，卻能給身體及時補充營養(yǎng)。
發(fā)菜
發(fā)菜色澤烏黑，富含豐富的鐵元素，能夠起到補血養(yǎng)顏的作用，經(jīng)常食用可以讓你的秀發(fā)更加烏黑，產(chǎn)后的婦女可以用發(fā)菜煮湯，補血效果更佳。
胡蘿卜
胡蘿卜內(nèi)含豐富的胡蘿卜素，被稱為蔬菜中的人參，用胡蘿卜燉湯，是補血養(yǎng)顏之佳品。
菠菜
菠菜是最佳的補血蔬菜，富含鐵元素，可以做清炒菠菜，既營養(yǎng)又健康。葡萄干、李子干、桃子也是很好的補血食物。
龍眼肉
龍眼肉鐵質(zhì)含量極高，可以用龍眼肉煲湯實用。產(chǎn)后婦女可以多食龍眼湯、龍眼酒之類的食物，可以很好的補血。
蘿卜干
蘿卜富含維生素B，鐵元素的含量也很好，是健康養(yǎng)生的佳品。蘿卜干有嚼勁且爽，配菜搭配更有一番風味，充分發(fā)揮出自身的營養(yǎng)。
女人吃什么補血好?經(jīng)過上面有關的補血的方法以及補血食物的描述后，大家對于女人補血的問題有了更深入的認識，更多有關女人補血方面的內(nèi)容，請在在線搜索相關關鍵詞找到更豐富的知識。
女人一般都會有氣血不足的問題，這可能與女性的體質(zhì)有一定的關系，所以對于女人來說補氣血是比較常見的事情，因為氣血不足是會讓人容易感覺到寒冷的，甚至晚上睡覺的時候還捂不熱被窩。除此之外臉色也比較蒼白難看。那么補氣補血吃什么食物比較好呢？下面就來具體的了解下。
一、紅棗
紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
二、黑豆
中國古時向來認為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。
三、菠菜
這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，波菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
四、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補血食物!
可以補氣補血的食物在文章中為大家簡單的介紹了幾種，之外還有一些食物也有相同的效果，比如說是胡蘿卜，還有就是南瓜或者是紅米等都挺好的，可以根據(jù)自己的愛好來選擇幾種食物來進補，另外氣血不足的女性因為經(jīng)常會出現(xiàn)頭暈的現(xiàn)象，所以外出的時候要注意安全。
你想要擁有紅潤的肌膚嗎?那就趕緊來補補氣血吧!你知道補血的食物有哪些嗎?吃什么補血效果好呢?今天小編就為大家?guī)砹艘恍┭a血的食物和補血食療方，趕緊跟著小編去下文看一看吧!
補血的食物有哪些
一、黑芝麻
有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
二、紅棗
養(yǎng)胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調(diào)和營衛(wèi)、促生津液、通關開竅、助益十二經(jīng)絡。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
三、豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
四、藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
五、胡蘿卜
入脾胃經(jīng)和肺經(jīng)，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養(yǎng)肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食欲，大便發(fā)溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現(xiàn)，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。
七、黑豆
助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經(jīng)常食用可防老抗衰、增強活力。
八、黑木耳
養(yǎng)陰補血、潤肺明目。
九、烏雞
養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養(yǎng)陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。
十、紅糖
益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質(zhì)虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
補血的食療
補血食療：四物烏雞湯
四物湯是補血、養(yǎng)血的經(jīng)典方劑，也是婦科最常用的藥物。中醫(yī)學界的人對此完全可以用耳熟能詳、如雷貫耳來形容。關于四物湯有很多種做法，今天小編要為大家?guī)淼氖撬奈餅蹼u湯的做法。
材料：烏雞1只，四物中藥包，姜片
做法：
1.烏雞洗凈除去內(nèi)臟放入砂鍋。
2.中藥包用清水沖洗后放入砂鍋中。
3.將姜片放入砂鍋中，大火煲20分鐘后小火煲1小時，調(diào)入適量食鹽食用。
功效：四物湯由當歸、川芎、白芍和熟地4味中藥組成，是女孩子補血、養(yǎng)血的經(jīng)典方劑。
補血吃什么好
補血食療：雙色補血湯
醫(yī)學研究證明,常吃豬血能延緩機體衰老,提高免疫功能,清潔人體新陳代謝所產(chǎn)生的"垃圾",有人體"清道夫"之美稱。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物。女性常吃豬血，可有效地補充體內(nèi)消耗的鐵質(zhì)，防止缺鐵性貧血的發(fā)生，從而使自己面如桃花，活潑輕盈，這是任何高級化妝品都無法相比的。
材料：豬血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨湯，姜絲，蒜片適量
做法：
1、豬血和豆腐洗凈后，分別切成小塊，韭菜洗凈切成段。
2、鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘后撈出，過一遍涼水。
3、鍋中倒入骨湯或熱水，燒開后倒入豬血和豆腐。
4、再次燒開后下姜絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關火，調(diào)入鹽和少許胡椒粉調(diào)味。
功效：補血，補虛養(yǎng)身。
補血食療：花生衣紅棗汁
花生衣，指花生外面的那層紅色種皮?；ㄉa血止血作用主要是“紅衣”功勞花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫(yī)認為花生的功效是調(diào)和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。
主料：花生仁(生)100克，棗(干)50克，赤砂糖15克
做法：
1.花生米用溫水泡半小時，取皮。
2.棗洗凈后溫水泡發(fā)。
3.棗與花生米皮同放鋁鍋內(nèi)，倒入泡花生米水，加清水適量，小火煎半小時。
4.撈出花生衣，加適量紅糖即成。
功效：養(yǎng)血補血，適用于身體虛弱及產(chǎn)后、病后血虛以及營養(yǎng)不良性貧血、惡性貧血。
結語：在平時生活中大家一定記得多吃一些小編為大家推薦的一些補血的食物哦!還有一些可以補血的食療方，大家也可以試試哦!這樣你的臉色才會變得紅潤，才會更加的有精神哦!
如果你有面色蒼白無華、口唇淡白、頭暈眼花、舌質(zhì)淡、脈細無力、婦女月經(jīng)量少、衍期甚至經(jīng)閉等癥狀。這個時候就需要進行補血了。那么，補血養(yǎng)顏有什么好用的偏方嗎?什么食物能夠起到補血養(yǎng)顏的作用呢?趕緊來看看吧!
補血養(yǎng)顏的食物
黑豆
我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。
發(fā)菜
發(fā)菜色黑似發(fā)，質(zhì)地較發(fā)粗而滑，內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補血，常吃又能使發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補血之用。
胡蘿卜
胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
面筋
民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質(zhì)含量相當豐富，是一種值得提倡的美味食品。
菠菜
又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。
金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質(zhì)含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季并有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，因為所含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
咸蘿卜乾
蘿卜乾本來就是有益的蔬菜所含的維生素B，極為豐富，鐵質(zhì)含量很高是第一級的養(yǎng)生食物，雖然常年供應既咸且爽，吃起來特別有一種風味，營養(yǎng)又多，其鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
補血養(yǎng)顏湯
紅桃k烏雞湯
材料：烏雞半只(300克)、紅桃K6個(玫瑰茄)、蜜棗3個、姜片4塊、鹽適量。
做法：烏雞洗凈切塊備好。紅桃K、蜜棗、姜片備好。將烏雞、紅桃K、蜜棗、姜片放入電燉盅的內(nèi)膽里，加入適量清水。然后在電燉盅里注入適量熱水(不超過水位線)，蓋上內(nèi)膽和電燉盅的蓋子。調(diào)至筋骨鍵，燉四個小時。四小時后加入適量鹽放溫后即可開吃。
當歸燉雞
原料：母雞500克，當歸6克，姜一小塊。紅棗8顆，枸杞子20粒，百合一小把，鹽少許，胡椒粉少許。
做法：將雞肉輾成塊狀。(如果是整雞也可以，我用了半只)。當歸稱量好，紅棗、百合、枸杞子洗凈，姜切片或者拍破。雞肉在開水中焯去血水。雞塊沖洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水沒過雞肉(用電飯煲的話喝幾碗湯加幾碗水)。倒入當歸、紅棗、百合等配料。大火煮開后改小火燉1.5--2個小時，調(diào)入少許鹽和胡椒粉提味。
牛尾鮮菌湯煲
原料：牛尾500克、海鮮菇150克、香菇100克、姬菇100克、茶樹菇100克、金針菇100克，枸杞30克姜3片、蔥2根、料酒1小匙、鹽1小匙、白胡椒粉1小匙。
做法：準備所需材料。牛尾用加了料酒的清水浸泡一小時，泡出血水后洗凈。將牛尾放入砂鍋中，加入足量的清水和蔥姜。大火煮開，撇去浮沫。蓋上蓋子轉小火煲3.5個小時。加入鮮菇再煲20分鐘。加入浸泡后的枸杞煮5分鐘。臨出鍋前加鹽和白胡椒粉調(diào)味，即可出鍋。另外加點白胡椒粉可以增香，一點點就行。水要一次加足量，盡量中途不要加水了。枸杞在最后幾分鐘前加入。
紅棗桂圓枸杞紅糖水
原料：若羌紅棗60克、枸杞30克、桂圓30克、紅糖30克、水800克。
做法：紅棗、枸杞、桂圓置于盤中;清洗干凈后用冷水泡發(fā)1小時;將泡發(fā)好的的材料濾干水分倒入湯煲中，加入800克清水，加入紅糖;攪拌均勻，蓋上蓋子，大火燒開后轉小火，燉30分鐘左右即可。
結語：以上介紹的幾種能夠有效幫助補血養(yǎng)顏食療小偏方以及幾種能夠起到補血養(yǎng)顏的湯的介紹，效果都還是蠻不錯的，如果你也想通過偏方來幫助自己補血養(yǎng)顏的話!以上推薦的幾種偏方就是非常不錯的選擇哦!趕緊按照以上的偏方試一試吧!
想要氣色好，首先要補血。尤其是一些經(jīng)常面色蒼白、手腳冰冷的女性更要補血。那么你知道補血吃什么好嗎?你知道補血的食物有哪些嗎?你知道補血湯怎么做嗎?今天小編推薦大家三款補血藥膳養(yǎng)出好氣色，一起來了解一下吧!
紅棗山藥湯
原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。
步驟：
1、將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮，切成小塊，然后將它們放進水中燒開，直到煮的軟爛為止。
2、這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖，煮開。待桂圓肉軟爛后即可關火食用。
功效：紅棗補血益氣的功效，山藥健脾保胃，兩者都是美容的佳品，桂圓的加入，在補血的基礎上還可以美容養(yǎng)顏。
枸杞紅棗赤豆湯
原料：枸杞20克，紅棗80克，赤小豆100克，冰糖30克，清水適量。
步驟：
1、赤小豆洗干凈，浸泡24小時，大棗和枸杞分別沖洗干凈備用，把上述材料一起加入湯煲中，加滿水。
2、大火煮至沸騰，之后轉文火放入冰糖，繼續(xù)煲約50分鐘，如果用燜燒鍋，直至紅小豆酥爛就可以了。
功效：枸杞紅棗赤豆湯可以幫你改善肌膚暗沉的現(xiàn)象，幫你滋潤肌膚，提高血色，補中益氣，潤心肺。
銀耳雪梨燉瘦肉湯
原料：銀耳，雪梨，瘦肉，蜜棗。
步驟：
1、將瘦肉洗凈，在沸水中過一遍之后，切成薄塊。
2、再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時即可食用。
功效：銀耳雪梨燉瘦肉湯補血益氣，養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，還有降火的作用。
黑豆首烏鱔魚湯
原料：黃鱔100克，黑豆90克，何首烏9克，紅棗，生姜。食鹽、味精各少許。
步驟：
1、將黑豆、何首烏、紅棗、生姜分別洗凈，黃鱔去除內(nèi)臟洗凈，用開水焯。
2、將全部原料一齊放人沙鍋內(nèi)，加少量清水，開大火煮沸后，改用文火煲2小時，加入食鹽、雞精調(diào)味。
功效：“冬吃一枝參，夏吃一條鱔”，可見鱔魚營養(yǎng)是十分豐盛的，黑豆首烏同樣也是補血的好幫手，一周吃一次，幫你制造面部好氣色，同時增加抵抗力。
常吃5大補血佳品
1、人參
人參具有氣血雙補的功效，可促進人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補養(yǎng)氣血的“百草之王”。
補血用的話人參應配熟地、當歸等補血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。
2、當歸
當歸是兼具補血和活血功能的良藥，尤其對婦科常見病，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等效果顯著。
當歸性溫，是甘溫潤補之品，一般人吃大有補益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應經(jīng)醫(yī)囑。
有一款歸參豬心湯可以推薦：將黨參20克、當歸15克洗干凈后放入水中煮半小時后濾掉藥渣然后加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、食鹽等，煮到豬心爛熟時即可。經(jīng)常食用，為補血良方。
3、黨參
黨參不但有助于生血，同時也能補氣，與當歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補血作用。
至于黨參的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做黨參生魚：
1、準備：將黨參潤透，切成小段;胡蘿卜洗凈，切塊;姜切片，蔥切段;香菜洗凈，切成小段;處理生魚，洗凈。
2、將生魚放入油鍋炸一下，注意不要炸太久，然后撈起去油備用。
3、調(diào)炒鍋至武火，下油后倒入姜、蔥爆香，然后下生魚，隨后加入料酒、黨參、胡蘿卜等配料，等熟后即可作為佐餐食用。
4、龍眼
曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補益氣血，同時由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對養(yǎng)顏和延年益壽也有一定功效。
現(xiàn)推薦一款小米龍眼粥的食譜：將小米100克洗凈，龍眼去皮去核30克洗凈，然后一起放入煲中，加清水適量一同煮沸，水開后轉為中火燉煮，在即將滅火之際加入適量紅糖攪拌溶解即可。
經(jīng)常食用此粥，可達補血、補虛健智之功。
經(jīng)常食用，可補中益氣、補血。如果需要加強功效，可用人參代替黨參。
5、阿膠
阿膠性平，入肝則可補血，入腎又可滋陰填精。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進紅細胞的合成，有明顯的補血。止血療效。同時，它還是女性養(yǎng)生養(yǎng)顏的佳品。
同樣推薦一食譜：取東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于砂鍋中隔水加熱約23小時，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。
堅持飲用，可治療血虛、補血。
總結：通過小編上文的介紹，你知道三款補血藥膳的做法了嗎?以上幾道補血湯，具有良好的補血功效，女性經(jīng)常食用，不僅能預防貧血癥還可以幫助你美容養(yǎng)顏，擁有好氣色。
對于貧血的人來說如何補血是至關重要的事件，也知道通過食療法可以幫助自己改善貧血的癥狀，但就是補不進去，這只能說明你補血的方法是錯誤的，生活中補血的食物有哪些?吃什么補血?今天小編與大家一起來探討下這個問題。
吃什么補血
益母草炒薺菜
做法：鮮益母草3克，鮮薺菜30克，菜油適量。將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上，倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次，服至血止。
功效：益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用;薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時間，從而達到止血的目的，對血淤型月經(jīng)過多特別有效。
芝麻肝
豬肝250克，豆油1000克(實際消耗100克)，芝麻100克，面粉50克，雞蛋2個，精鹽、蔥、姜各適量。將豬肝切成薄片，用精鹽、蔥末、姜末調(diào)好，蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁，再在鍋內(nèi)放入豆油，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝，炸透即可出鍋裝盤，佐餐食用。
功效：養(yǎng)血益陰，滋補肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。
通過上述飲食專家的介紹后，大家都對補血食療方法有所了解了吧，當然，如果能夠根據(jù)自己的體質(zhì)進行補血，那么效果會更佳，如果大家還有什么有關問題想要了解的話，可以向我們的專家進行咨詢，她們會詳細為大家進行介紹。
栗子白菜煲
做法：把生栗子去殼后，切成兩半，加入鴨湯中，適量煨至熟透，再放入白菜條200克，起鍋時放鹽、味精少許。
功效：腎氣不足、陰液虧損，從而導致面容黑黯，而栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，綜合生效使面色白皙明亮。
筍燒海參煲
做法：將海參切成長條，放入鍋中后，再加入鮮筍或水發(fā)筍切片，與瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒后食用。
功效：陰血不足，內(nèi)有燥火，最直接的影響便是皮膚粗糙，面色肌黃;海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱。綜合生效使皮膚細膩光潤。
補血的食物有哪些
黑木耳
低卡、高纖，質(zhì)優(yōu)減肥食材。每100g約含鐵1.1mg，除了補血外，豐富的纖維與膠質(zhì)，能促進腸胃蠕動、增加飽足感，而且熱量低，是健康減肥的好食材。
葡萄干
迅速恢復疲勞的健康零食。每100g約有1.5mg的鐵，其中所含的果糖、葡萄糖可快速被人體吸收，進而恢復疲勞，即使腸胃不好的人也很適合食用。另外，做耐力的有氧運動、或長時間使用體力時，也是不錯的健康零食。
牛肉
高吸收率且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。動物性肉類中，顏色愈紅含鐵量就愈高。其中每100g牛肉含鐵量約1.6~5.7mg，而且鐵的吸收率高達22.8%。此外，還富含蛋白質(zhì)及各種礦物質(zhì)，是非常優(yōu)質(zhì)的補血食物喔!
枸杞
入菜解饑、療病養(yǎng)生。枸杞不僅是藥材而已，有越來越多人將它入菜，提味兼養(yǎng)生。每100g枸杞有高達14.6mg的鐵，另外，還有多種必須氨基酸、銅、鋅等微量元素，補血外，更可提高免疫功能、增強抗病能力!
紅豆
補氣血還能消水腫。紅豆能消水腫、降低血脂肪，是減肥的好食品。含鐵量...每100g約9.8mg。
莧菜
名列前茅的補血蔬菜。莧菜分為紅莧與綠莧，2種的鐵質(zhì)含量都很高(每100g紅莧約有12mg、綠莧約為4.9mg)，和小魚同煮，鐵質(zhì)更加乘。而且還具有清熱解毒、除濕解便的功效呦!
豬肝
每2周吃1次，擁有粉嫩肌!每100g有11mg鐵，及豐富的維生素B12、葉酸，是產(chǎn)生紅血球不可或缺的元素之一，每2周或月經(jīng)完吃1次，永保粉嫩肌。但膽固醇較高，且容易受污染，挑選時以暗紅色、光滑柔軟、無白斑、無腫塊最好。
燕麥
21世紀超優(yōu)健康谷物。燕麥每100g約含4.4mg的鐵，可提供每天約1/3的鐵質(zhì)需求量!此外，可溶性纖維、鈣含量也相當豐富，對骨質(zhì)、心血管、減重都有助益。
補血的食物
黑豆
我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。
發(fā)菜
發(fā)菜色黑似發(fā)，質(zhì)地較發(fā)粗而滑，內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補血，常吃又能使發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補血之用。
胡蘿卜
胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
面筋
民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質(zhì)含量相當豐富，是一種值得提倡的美味食品。
菠菜
又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。
金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質(zhì)含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季并有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，因為所含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
結語：我們不僅要知道如何補血，吃什么補血還要知道怎樣吃補血，知道這是補血良品但食用方法不當時你補與沒補的效果都是一樣的，今天小編與大家說的4款補血食療法，大家可要記住了。
人參
性味：甘、微苦，平。歸脾、肺、心經(jīng)。
營養(yǎng)成分：含人參皂貳、人參酸、揮發(fā)油、維生素B1、維生家B2等。糖類、膽堿、煙酸。
藥用功效：大補元氣，補脾益肺，寧神益智，生津止渴。能加強大腦皮層的興奮過程，同時也能加強抑制過程，提高腦力勞動的工作效力。能增強機體對有害刺激的抵抗力，提高抗疲勞能力，有強心及促進造血機能作用。對性腺機能也有促進作用。用于虛脫、心衰、氣短、喘促、自汗肢冷，心悸怔仲、久病體虛、神經(jīng)衰弱等癥。
當歸
性味：甘、辛，溫。人心、肝、脾經(jīng)。
營養(yǎng)成分：含揮發(fā)油、蔗糖、維生素B12、維生素A類物質(zhì)、棕擱酸、硬脂酸、不飽和油酸、亞油酸，p—谷舀醇等。
藥用功效：補血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸。具有調(diào)節(jié)子宮收縮、保肝、鎮(zhèn)靜、抗維生素E缺乏癥及抗菌作用。用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉腹痛、崩漏、血虛頭痛、眩暈、腸燥便難等癥。
何首烏
性味：甘、苦，澀，微溫。歸肝、心、腎經(jīng)。
營養(yǎng)成分：含恿酮類(主要為大黃酚、大黃素、大黃酸)、卵磷脂、淀粉、粗纖維等。
藥用功效：制首烏補肝Y6，益精血，烏須發(fā)。能降低血清膽固醇，緩解動脈粥樣硬化形成，卵磷脂有強壯神經(jīng)作用，有緩瀉作用，有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用。對人型結核桿菌、福氏痢疾桿菌有抑制作用。用于頭暈耳鳴，頭發(fā)早白，腰膝痙軟，肢體麻木，高血脂療笨。體首烏解毒、通便、用于便秘等。
麥冬
性味：甘、微苦，微寒。入肺、胃、心經(jīng)。
營養(yǎng)成分：含各種舀體皂貳、教液質(zhì)、葡萄糖貳、維生素A樣物質(zhì)、p—谷舀醇。
藥用功效：養(yǎng)陰潤肺，清心除煩，益胃生津，有鎮(zhèn)咳祛痰、強心利尿作用。用于肺燥干咳、吐血、咯血、肺痙、肺痛、虛勞煩熱、熱病傷津、便秘等癥。
南北參
性味：甘、微寒。歸肺、腎經(jīng)。
營養(yǎng)成分：含沙參皂貳、淀粉等。
藥用功效：養(yǎng)陰清肺，祛痰止咳，有祛痰、強心、抗真菌作用。用于肺熱燥咳、虛勞久咳、陰傷咽干喉痛等癥。
龜膠
性味：甘、咸，平。歸肝、腎經(jīng)。
營養(yǎng)成分：為龜科動物烏龜?shù)募讱?。?jīng)熬煮、濃縮制成的固體膠塊。主產(chǎn)湖北、湖南、安徽、浙江、北京等地。以硬脆透明者為佳。
藥用功效：滋陰，補血，止血。用于陰虛血虧、勞熱骨蒸、吐血順血、煩熱驚悸、腎虛腰痛、腳膝痙弱、崩漏帶下等癥。
紫河車
性味：甘，成溫。歸肝、肺、腎經(jīng)。
營養(yǎng)成分：含蛋白質(zhì)、糖、鈣、維生素、免疫因子、雌性激素、助孕酮、類固醇激素、促腎上腺皮質(zhì)激素、促性腺激素等。
藥用功效：能增強機體抵抗力，有激素樣作用。補氣，養(yǎng)血，益精。用于體質(zhì)虛弱、久病體虛、虛喘、盜汗、遺精等癥。
現(xiàn)在的女人身體不好，要滋陰，要補血，還要補腎，但又不想吃一大堆藥，該怎么辦呢?吃什么補腎滋陰又補血?下面就跟著小編一起去學習學習吧。
補血吃什么好
蘿卜兔
用料：公兔1只，胡蘿卜150克，山藥500克，蔥頭150克，紅葡萄酒75毫升，及食鹽、味精、雞清湯適量。制法：公兔宰殺后，剝皮往內(nèi)臟剁成塊，撒上鹽、胡椒粉，腌漬進味;山藥、胡蘿卜、蔥頭往皮，一同放進油中炸上色撈出;兔肉放進熱油中，煎成金黃色撈出，放進燜鍋里，加進紅葡萄酒、雞清湯，燜至八成熟時，放進山藥、胡蘿卜等，加鹽等調(diào)口味即成。
功效：有補中益氣、涼血解毒功效，適用于胃癌熱嘔大便隱血患者。
桂圓兔
用料：兔肉200克，桂圓50克，懷山藥、枸杞各30克，及鹽、雞精、料酒、姜適量。
制法：將兔肉洗凈切成塊，姜切片，山藥切塊，枸杞用溫水泡好;點火鍋中倒進水，先放進兔肉、桂圓煮沸，然后放進姜片、山藥用文火煮熟爛，再加進枸杞、料酒、雞精調(diào)味稍燉即可食用。
功效：健強脾胃、滋養(yǎng)肝腎、安神補血、補中益氣。
栗子兔
用料：兔1只，栗子50克，及食鹽、味精適量。
制法：將洗干凈的兔肉切成塊，放進沙鍋里，在加水要高出肉面，先用大火煮沸騰，然后再放進栗子用小火煨燉2小時左右。等到兔肉熟爛以后、湯汁變了顏色后再關火，加鹽、味精調(diào)味品。兔肉少量食用，把湯代替茶食用，口渴就喝一碗。
功效：適用于脾腎氣虛、食欲不振、氣短自汗、頭暈心悸、面色萎黃者。
豆腐兔
用料：兔肉50克，嫩豆腐200克，紫菜30克，及植物油、精鹽、黃酒、淀粉適量。
制法：豆腐切塊，兔肉切片，加油鹽、黃酒、淀粉伴勻;紫菜撕成小片洗凈;鍋中倒進凈水一大碗，先下豆腐、食鹽，燒沸后加進兔片，煮片刻，加進紫菜，稍沸即可。佐餐食食，連用7～10天為1個療程。
功效：健脾益氣、利尿化痰、降低血脂。適用于脾虛痰濕型高脂血癥者。
蛋清兔
用料：兔肉200克，雞蛋清1只，大蔥100克，及料酒、精鹽、味精、白糖、醬油、醋、濕淀粉、麻油、菜油適量。
制作：將兔肉洗凈切片，盛進小碗，加精鹽、料酒、雞蛋清、淀粉攪勻上漿。將大蔥切成片。碗中加料酒、醬油、白糖、醋、味精，濕淀粉調(diào)成芡汁。將油燒至四成熱，倒進漿好的兔肉，用筷子劃散，熟后倒進漏勺，鍋中留少量底油燒熱，將大蔥下鍋略煸，然后放進兔肉，加進調(diào)好的芡汁和水，顛動炒鍋，淋上麻油即成，佐餐或單食。
功效：此膳可活血降脂、消熱解毒，適用于脂肪肝、高血脂、動脈硬化者。
補血的水果
甘蔗
甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。
葡萄
葡萄性平味甘酸，有補氣血、強筋骨之功，歷代中醫(yī)均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，由于鈣、磷、鐵的相對含量高，并有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。
桂圓
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫熱食物，對于孕婦、兒童不適合。
獼猴桃
獼猴桃被認為是營養(yǎng)最高的水果，每天吃兩顆猴蜜桃，可補充身體中的鈣質(zhì)，增強人體對食物的吸收力，可以改善睡眠質(zhì)量。猴蜜桃有豐富的維生素C,一顆猴蜜桃含維生素C就有87毫克，具有補血養(yǎng)顏的作用。
桑葚
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7到3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
石榴
石榴是非常好的補血食物之一，它含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%，糖13~17%，其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以品鮮為主。
橘子
橘子是種非常好的補血水果，它富含果酸、維他命和微量元素硒，其中維生素C的含量比梨子、蘋果、桃子和葡萄都要高。其充足的營養(yǎng)成分能幫助肌膚保持濕潤，并抗氧化，促進膠原形成，增強彈性，還能起到“漂白劑”的作用，祛斑并抑制色素生成。
櫻桃
櫻桃含有豐富的維他命C，并且鐵和胡蘿卜素，果酸、礦物質(zhì)和鉀的含量也很高，因此是最佳的益血養(yǎng)顏的滋養(yǎng)品，能有效抵抗黑色素的形成，使皮膚嫩白光滑，面色紅潤，并能促進角質(zhì)層的形成，補血理氣，嫩白皮膚，保持肌膚彈性。櫻桃可以緩解貧血。
補血的湯
人參雞肉湯
人參能補益元氣。人參與溫中益氣、填精補髓、活血調(diào)經(jīng)的雞肉共制成湯菜，具有補氣、補血、增乳的功效。適于產(chǎn)后氣血虛弱所致乳汁不足者食用。
原料：老母雞1只，人參10克，淮山15克，大棗15克，料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。
制作：
1、將老母雞宰殺，去毛及內(nèi)臟、洗凈、切塊。
2、人參、淮山、大棗洗凈;姜切片;蔥切段。
3、鍋置火上，加適量清水，放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸后，改用文火煮至雞肉熟透，加入味精、精鹽調(diào)味即成。
黨參杞子紅棗燉雞
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。
此湯既能補氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。
當歸生姜羊肉湯
用料：羊肉500克、當歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當歸用紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。
花生黃豆煲豬腳
用料：花生100克、黃豆50克、陳皮1個、豬腳1對。花生、黃豆、陳皮洗凈后，用清水浸泡片刻，豬腳洗凈、切塊。然后一起放置瓦煲內(nèi)，加入清水，先以大火煲沸后，改用文火煲兩個半小時，調(diào)入適量食鹽即可。
此湯具有益氣、養(yǎng)血、潤滑皮膚的作用，對于孕婦來說，有通乳的作用，還可以幫助治療腳
燉豬蹄
通草有通乳汁的作用。豬蹄能補血通乳。漏蘆有下乳汁的作用。三者相配，使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。適于產(chǎn)后無奶、乳汁不通者食用。每日1劑，連食3-5日。
原料：豬蹄1只，通草3克，漏蘆10克，粳米100克，蔥白、味精、精鹽各適量。
制作：
1、將豬蹄去毛，洗凈，砍成塊;通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用。
2、鍋置火上，放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，加入味精、精鹽調(diào)味即可食用。
總結：相信小編為大家一一介紹的補血方案，也都學會了不少，只要堅持照這些方案來實施的話，女人們你們肯定會擺脫衰老的容顏，再次獲得青春。
貧血對人的影響非常大，容易讓人的臉色蒼白暗沉，頭暈乏力，損害身體健康。其實我們可以通過平時的飲食來調(diào)理這些現(xiàn)象。那么你知道補血吃什么好嗎?你知道補血的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家七款藥膳助你補血養(yǎng)顏，趕緊來看看吧!
花生棗米粥
花生米30粒，紅棗10枚、大米粥。白糖各適量。花生米剝?nèi)ゼt衣，加水煮于六成熟人紅棗煮爛，取出紅棗去皮、核，與花生均碾成泥調(diào)人粥中。
入白糖略煮即可食用。功能是養(yǎng)血補脾、肺，適用于貧血，血小板減少性紫癜，即可用為平時保健食品。
枸杞蒸母雞
枸杞20g，母雞1只，調(diào)料適量。將枸杞裝入雞腹內(nèi)，置器內(nèi)加蔥段、生姜、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量加蓋蒸2小時取出，加姜、蔥、味精等調(diào)料，飲湯食肉。
功能是補血，滋肝腎。適用于肝腎不足所至頭暈、目眩，多夢、健忘、腰膝酸軟、遺精等癥。
當歸煮雞蛋
當歸9g，雞蛋2個，紅糖 50g。當歸煎水取汁后，打入雞蛋煮熟，人紅糖調(diào)勻，每次月經(jīng)凈后食1-2次。功能是補血調(diào)經(jīng)，尤適用于婦女血虛，月經(jīng)不調(diào)，或身體虛弱等癥。
枸杞銀耳羹
銀耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，雞蛋2個。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭，枸杞洗后瀝水，打蛋取清。沙鍋加水，沸后投蛋清、糖撐勻，再沸時入枸杞和銀耳，燉片刻。功能是滋補強身。
雪里藏紅
蕃茄6個(約500g)、豆沙 250g、雞蛋清2個，面粉50g，植物油適量。蛋清打勻后加面、水攪糊，番茄洗凈，挖去內(nèi)籽，嵌入豆沙、合蓋(加于面粉糊口)，入蛋清糊中，用植物油炸至金黃色撈出食用。
功能是補血生津、健脾消食，防治老年性貧血。
清燉烏龜
用烏龜l-2只，宰殺洗凈，去內(nèi)臟、頭、爪、龜甲，龜肉放燉盅內(nèi)，加清水，隔水燉熟，加油、鹽等調(diào)味后食。功能是益陰補血，適用于陰虛盜汗、潮熱等證的輔助治療。
麥冬芝麻糖
麥冬100g，黑芝麻300g，蜂蜜、冰糖或白糖300g。將黑芝麻淘凈，火炒，倒出冷卻研碎。麥冬去心洗凈，加水半碗，浸l小時。
將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內(nèi)，加蓋，旺火隔水蒸3小時離火。本糖膳滋補陰血，能強身健體，延年益壽。
七大補血佳品
1、人參
人參具有氣血雙補的功效，可促進人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補養(yǎng)氣血的“百草之王”。
補血用的話人參應配熟地、當歸等補血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。
2、當歸
當歸是兼具補血和活血功能的良藥，尤其對婦科常見病，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等效果顯著。當歸性溫，是甘溫潤補之品，一般人吃大有補益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應經(jīng)醫(yī)囑。
3、黨參
黨參不但有助于生血，同時也能補氣，與當歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補血作用。
至于黨參的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做黨參生魚：
1、準備：將黨參潤透，切成小段;胡蘿卜洗凈，切塊;姜切片，蔥切段;香菜洗凈，切成小段;處理生魚，洗凈。
2、將生魚放入油鍋炸一下，注意不要炸太久，然后撈起去油備用。
3、調(diào)炒鍋至武火，下油后倒入姜、蔥爆香，然后下生魚，隨后加入料酒、黨參、胡蘿卜等配料，等熟后即可作為佐餐食用。
經(jīng)常食用，可補中益氣、補血。如果需要加強功效，可用人參代替黨參。
有一款歸參豬心湯可以推薦：將黨參20克、當歸15克洗干凈后放入水中煮半小時后濾掉藥渣然后加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、食鹽等，煮到豬心爛熟時即可。經(jīng)常食用，為補血良方。
4、龍眼
曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補益氣血，同時由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對養(yǎng)顏和延年益壽也有一定功效。
現(xiàn)推薦一款小米龍眼粥的食譜：將小米100克洗凈，龍眼去皮去核30克洗凈，然后一起放入煲中，加清水適量一同煮沸，水開后轉為中火燉煮，在即將滅火之際加入適量紅糖攪拌溶解即可。
經(jīng)常食用此粥，可達補血、補虛健智之功。
5、阿膠
阿膠性平，入肝則可補血，入腎又可滋陰填精。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進紅細胞的合成，有明顯的補血。止血療效。同時，它還是女性養(yǎng)生養(yǎng)顏的佳品。
同樣推薦一食譜：取東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于砂鍋中隔水加熱約23小時，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。
堅持飲用，可治療血虛、補血。
6、益母草
據(jù)傳武則天之所以80多歲依然容顏不老就是因為她經(jīng)常使用由益母草制成的美容佳品。益母草與雞蛋同煮，可補血調(diào)經(jīng)。
益母草怎么吃補血又好吃呢?將益母草、皮蛋、枸杞、磨菇等一起燉煮，將是一款非常美味的湯品，有益腎活血及行經(jīng)止痛之功;另外將益母草、枸杞、香菇、紅棗、魚肚、姜等同煮，可以消腫活血、美白肌膚及養(yǎng)顏，是美女們不可不嘗的一道靚湯哦。
7、黑木耳
黑木耳含有極其豐富的蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)素，能有效促進人體血細胞的合成，具有補血活血、滋陰潤燥的功效。黑木耳其實涼拌的味道最好吃，而且營養(yǎng)又不會流失太多。
具體做法是先將黑木耳用開水泡開，然后洗干凈放入開水中微燙一下?lián)瞥?，晾涼后隨個人口味加入醬料即可食用。是不是美味又滋補呢?
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪七款藥膳可以助你補血養(yǎng)顏了嗎?你知道補血的食物有哪些了嗎?經(jīng)常貧血的朋友們趕緊來試試這些藥膳方吧，相信一定可以給你帶來很好的療效的。
