四款藥膳面點 養(yǎng)胃益腎助睡眠
女性養(yǎng)生粥益脾養(yǎng)胃。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您對中醫(yī)養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“四款藥膳面點 養(yǎng)胃益腎助睡眠”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
“胃不好多吃面”的說法有一定道理。普通來說，面食要比大米做成的食物更好消化一些。建議胃氣好的人宜多食糙糧、面食，而胃氣弱則宜食細糧、米谷為宜。如果將面食與中醫(yī)結(jié)合，其食療效果更是顯著。下面，我們就來看看四款藥膳面點。
1、早期糖尿病面方
做法：一面：即白面粉30%;三粉即：葛根粉40%，蕎麥粉15%，玉米粉15%;加入適量細鹽與溫水和勻，做成各種您喜歡品嘗的面食，每周可食3—6頓。
功效：具有降糖穩(wěn)壓、通便減脂、助消化、益肝腎之功效，歷代醫(yī)家都研究君藥葛根具備良好的清熱解痙、保肝益腎功能。
現(xiàn)代醫(yī)學研究葛根有擴張血管、增加腦及冠狀動脈血液循環(huán)，調(diào)節(jié)心臟功能，抗御和預防血糖性動脈粥樣硬化，抗心肌缺血，心律失常等疾病。臨床報道;對早期糖尿病、冠心病、高血壓、頸椎病、脂肪肝均有一定的保健和治療功效，可長期與食物同用，無任何毒副作用。
2、慢性胃炎(胃潰瘍)面方
做法：取淡吳萸20克、砂仁20克、海螵蛸30克、茯苓20克，研為極細末后與白面粉500克加水和勻可做包子、面條、餡餅等面食來食療。
功效：養(yǎng)胃和脾、驅(qū)寒收斂，尤其是胃寒嘔酸水、胃潰瘍、消化不良、食欲不振，療效顯著。每天1—2頓，食用一月癥狀明顯緩解，經(jīng)濟實惠，在食療中治愈慢性胃炎、吸收好、消化好、療效快。
3、失眠綜合征面方
做法：取酸棗仁30克、茯神20克研為極細末，與500克白面粉和勻加入溫水做成各種面食糕點食用，晚餐療效更顯著。
功效：具有養(yǎng)胃健脾、清心潤肺、寧心安神之功效。可長期食用。無毒副作用。棗仁、蓮子還有養(yǎng)心藏神的功效，對心臟病、冠心病有預防和保健效果。
《名醫(yī)別錄》記載：酸棗仁治心煩不得眠……虛寒、煩渴、補中益肝氣。
《本草從新》中記載：甘酸而潤、生肌酸平、柔肝和膽、炒熟酸而香，亦能醒脾。藥理研究有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、催眠、抗驚厥等作用，能對抗咖啡因引起的興奮狀態(tài)，抗心律失常、心肌缺血、降血壓、降血脂，防治動脈粥樣硬化之功能。
4、補腎養(yǎng)血面方
做法：當歸、阿膠、女貞子各100克，研為細末與白面粉、藕粉和勻為面，并根據(jù)自己喜愛做成包子、餡餅、面條、餃子品嘗，其他配料不變?？稍诙臼秤谩?/p>
功效：有補腎養(yǎng)血、增強免疫、美白養(yǎng)顏、健脾和胃、益精固元之功效。
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俗話說，小寒大寒，冷成冰團。二十四節(jié)氣中的小寒節(jié)氣的到來，預示著即將進入三九天，標志了開始進入一年中最寒冷的日子。中醫(yī)專家指出，小寒養(yǎng)生要注意從防寒防凍、保護陽氣為主，同時小寒是進補的好時機，那么小寒節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好呢?今天就給大家推薦幾款小寒養(yǎng)生用的藥膳，一起來看看吧。
山藥羊肉湯：
[配料] 羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
[做法] 羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食
之。[功效] 補脾胃，益肺腎。
強腎狗肉湯：
[配料] 狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜、鹽、味精適量。
[做法] 狗肉洗凈切塊，置入鍋內(nèi)焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內(nèi)煸炒，烹入紹酒熗鍋，然后一起倒入沙鍋內(nèi)，同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi)，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉2小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。
[功效] 暖脾胃，溫腎陽。
素炒三絲：
[配料] 干冬菇1.5兩，青椒2個，胡蘿卜1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。
[做法] 冬菇水發(fā)洗凈，擠干水分，切成細條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內(nèi)即可。
[功效] 健脾化滯，潤燥。
飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。
患有頑固性皮膚瘙癢癥者忌食香菇。
絲瓜西紅柿粥：
[配料] 絲瓜500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。
[做法] 絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
[功效] 清熱，化痰止咳，生津除煩。(患有痤瘡的人可長期食用)
補脾棗苡粥
薏苡仁50克，懷山藥粉40克，紅棗50克，糯米250克，白糖適量，蜜桂花25克，一起加水煮粥，適于病后體虛，食欲不振、貧血、營養(yǎng)不良者。
百合杞苓粥
百合60克，枸杞40克，茯苓粉15克，蓮子肉20克，糯米250克，白糖適量，一起加水煮粥，用于脾胃虛弱，不思飲食，泄瀉，頭暈目眩癥。
歸參燉母雞
當歸30克，太子參15克，丹參30克，益母草15克，調(diào)料適量。宰雞去毛，去內(nèi)臟洗凈，將藥用紗布包好放入雞腹，置于沙鍋中，加入調(diào)料及適量清水，置灶上先武火煮沸，再改文火慢燉，直至雞肉爛熟即成，具有補氣益血、治療貧血、乏力等癥。
芡實薏仁米飯
芡實、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁各15克，茯苓30克，白術(shù)10克，桂枝3克，澤瀉10克，粳米150克，紅糖、大棗適量。先將茯苓、白術(shù)、桂枝、澤瀉加水煎煮，取汁去渣備用，再將芡實、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁、大棗洗凈蒸熟，對入藥汁加粳米和水，再蒸40～50分鐘即成。
此膳具有補脾益腎，溫陽化水的作用。用于治療狼瘡并發(fā)腎臟病變?nèi)站谩⒅敕α?、面色萎黃、肢體浮腫、脘腹痞悶，大便溏瀉者。
道為你介紹四款養(yǎng)目明目藥膳如下：
【養(yǎng)血明目酒】
配方： 熟地、制首烏、丹參各10克，低度白酒250毫升。制法： 將熟地、首烏、丹參浸泡于低度白酒中，蓋上瓶蓋，放置2個月即可。功效： 滋陰補腎，養(yǎng)血明目。用法： 每日1小杯，可經(jīng)常食用。【太子參青葙豬肝】
配方： 青葙子10克，太子參10克，豬肝200克。制法： 先將豬肝切片，與太子參、青葙子、生姜、料酒、鹽、蔥末一起放入砂鍋內(nèi)煮沸，再改文火煎20分鐘，加蔥花等調(diào)味。功效： 益氣養(yǎng)血，用法： 清肝明目。【枸杞菊花粥】
配方： 枸杞子15克，白菊花4克，糯米150克。制法： 將枸杞子、白菊花切碎，與糯米一同加水放置30分鐘后，再用文火煮制成粥。功效： 養(yǎng)陰清熱，補肝明目。用法： 早晚分食?！捐坭匠簇i肝】 配方： 枸杞子15克，豬肝200克。制法： 將豬肝切成薄片，用料酒、蔥、姜汁和鹽腌漬10分鐘，加入枸杞子、醬油、味精、生粉和油，拌勻，放于盤內(nèi)，在微波爐內(nèi)高功率轉(zhuǎn)4分鐘，中途翻拌兩次。功效： 補益肝腎，養(yǎng)血明目。用法： 佐餐食用。春節(jié)期間，很多人每天吃喝玩樂，大魚大肉，胡吃海喝，這段時間免不了走親串友，飲食上稍不注意可能會攝入過多高脂飲食，影響胃腸肝膽健康。這導致節(jié)后回來上班身體很不舒服，腸胃不適，這該怎么辦呢?節(jié)后如何調(diào)理腸胃呢?吃什么對腸胃好呢?下面小編給大家介紹調(diào)理腸胃的妙招和推薦幾款調(diào)理腸胃的藥膳，清脂養(yǎng)胃，恢復健康身體。
清淡食物配粗糧
吃了幾天的大魚大肉，想必也吃膩了，這時候要多吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢復到正常狀態(tài)。
專家建議，節(jié)日幾天的主食要以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時，多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等，不妨配點咸菜，這些湯湯水水都具有良好的清火作用，讓你已經(jīng)不堪重負的胃腸道休息調(diào)整。
光吃粗糧也確實餓得慌，不如來點又好吃又助消化的東西吃，常言道好吃不過餃子，小麥粉搟出來的餃子皮含有豐富的纖維質(zhì)，餡又包含多種蔬菜，再加上使用蒸、煮之類的烹調(diào)手法，自然不用擔心油脂，一舉多得。
■多喝開水解油膩
節(jié)日里，每頓飯菜都少不了油膩，所以，大部分人都會出現(xiàn)脂肪攝入量過高的情況。利用兩三天時間，減少精制米、面、糖果、甜糕點的攝入，強迫自己多喝水，尤其是多喝開水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。如果嫌開水沒有味道，那么喝茶也可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復到正常水平。
■吃水果平衡消化
節(jié)日吃的美食很多是煎炸或甜點，多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯，導致便秘或肚脹;而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕，造成虛濕積滯，引發(fā)腹瀉。要調(diào)整節(jié)日里失衡的消化功能，水果是相當有效的。
橙汁和木瓜就能很好地調(diào)整消化機能，它們都有去熱滯的作用，這兩天不妨多喝幾杯橙汁，或吃木瓜，不過要在吃完飯1-2小時后再喝，否則吃飽后立即喝，只會加重胃部負擔。此外，不妨買點銀花、菊花、木棉花，加點蜜棗煲水喝，不但香甜可口，還能平衡消化功能。
甜食吃多了，容易引發(fā)胸悶、腹瀉、胃口呆滯、手腳不溫等癥狀，舌苔還容易呈白色。多吃些蘋果和番石榴可以慢慢減輕這些癥狀，吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉，而蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用。
■綠色蔬菜補充纖維
每天暴飲暴食，吃得很多很飽，自以為補充了身體所需的各種營養(yǎng)成分。其實不然，很多膳食纖維都在你的大魚大肉中流失了。
專家說，這幾天要特別注意膳食纖維的補充。膳食纖維之所以容易不足，是因為攝取的新鮮蔬果不足，再加上節(jié)日期間運動量減少，會出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況，所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補充足夠的纖維素。
一日三餐最好用素食慢慢調(diào)節(jié)，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃，這些攝取葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養(yǎng)的均衡，還具有調(diào)理腸胃的意義。
需要注意的是，青菜最好不要切斷，吃的時候一定要細嚼才能下咽，這樣可以讓唾液自然地分泌來幫助消化。
推薦四道清脂養(yǎng)胃藥膳
人參煨豬肚
豬肚1個，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內(nèi)，用線縫合。沙鍋內(nèi)加水，將豬肚放入鍋內(nèi)，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛溫食?？芍委熎⑽柑摵鸽淅渫础⑹秤徽?、大便泄瀉等癥狀。
蓮子粥
蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內(nèi)，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi)，加水，旺火10分鐘后 倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。
瑞香湯
山藥120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末，每次取適量做湯服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛，大便溏薄等。
桂圓石斛湯
桂圓5～10個，石斛10克，白糖少許。桂圓去殼，同石斛一起放鍋中，加水，加白糖，小火燒沸一刻鐘即可，不可久煮。作點心吃，具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現(xiàn)舌苔黃者，可加入洗凈的竹菇6克同煮。
春季長假是一個吃喝玩樂的好時光，暫時告別了忙碌的生活，很多人都會在長假期間大肆放松自己，胡吃海喝，這樣一來，待到回來上班時就開始不適應了，身上的肥肉橫生，胃也出現(xiàn)了毛病，那么節(jié)后該如何消脂養(yǎng)胃呢?今天小編就給大家推薦四款養(yǎng)生藥膳，幫你強效養(yǎng)胃瘦身，快速恢復身體。
瑞香湯
山藥120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末，每次取適量做湯服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛，大便溏薄等。
蓮子粥
蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內(nèi)，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi)，加水，旺火10分鐘后 倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。
桂圓石斛湯
桂圓5～10個，石斛10克，白糖少許。桂圓去殼，同石斛一起放鍋中，加水，加白糖，小火燒沸一刻鐘即可，不可久煮。作點心吃，具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現(xiàn)舌苔黃者，可加入洗凈的竹菇6克同煮。
人參煨豬肚
豬肚1個，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內(nèi)，用線縫合。沙鍋內(nèi)加水，將豬肚放入鍋內(nèi)，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛溫食?？芍委熎⑽柑摵鸽淅渫础⑹秤徽?、大便泄瀉等癥狀。
由于生活和工作越來越忙碌，很多朋友顧不上自己的身體，導致了各種胃部疾病的發(fā)生。那么有什么好的養(yǎng)胃的方法呢?養(yǎng)胃吃什么好呢?今天我們就來了解一下在中醫(yī)藥膳中有哪些養(yǎng)胃的食物吧。
6款養(yǎng)胃的食譜
1.良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
2.白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個，白胡椒10粒。
制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開。然后在每個已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
3.姜汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。
制作：先將牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
4.肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生姜3片。
當你發(fā)現(xiàn)感冒癥狀的時候是不是就立馬吃藥了呢?其實有些食療方比起吃藥效果更好，而且沒有副作用。那么感冒了吃什么好的快呢?有哪些抗病毒防感冒食療方呢?今天我們就來為大家詳細的介紹一下，讓大家了解感冒食療法都有哪些。
相對于吃藥，小編更喜歡通過食療來治療感冒。而對應不同的感冒是有不同的食療方的，所以要選對食療方，這樣才會有效。
感冒食療方
1、風寒初起、頭痛、耳痛、無汗、口不渴
老生姜10克，紅糖15克。先將生姜洗凈，切絲，放入大茶杯內(nèi)，沖入開水，蓋上蓋，泡5分鐘，然后放入紅糖，趁熱服下。服后蓋被臥床，出微汗即可。
2、外感風寒、頭痛發(fā)熱
生姜30克，洗凈切細末，加紅糖10克，以開水沖泡或用砂鍋，文火煮兩沸即可，趁熱服下，蓋被臥床，待出汗即可。
3、風寒感冒
綠豆50克，蔥白5根，生姜5克，紅糖適量。將綠豆、蔥白、生姜用清水清洗干凈、生姜切成片狀同入砂鍋煎煮15分鐘，好了后加入適量的紅糖，趁熱服下，出微汗就好了。
4、風寒感冒、發(fā)熱、頭痛
蔥30克，淡豆鼓15克，黃酒50克。將豆豉放入鋁鍋內(nèi)，加水1碗，文火煎煮10分鐘，再把洗凈帶須的蔥放入，繼續(xù)煮5分鐘，最后加入黃酒，即出鍋，趁熱服下。
5、風寒感冒、惡心、嘔吐、胃痛、腹脹
生姜3克，蘇葉3克，紅糖15克。先把姜洗凈切成絲，蘇葉洗凈，共入茶杯內(nèi)，加開水沖泡，5～10分鐘后，放入紅糖，趁熱服下，可治小兒傷風感冒、鼻塞不通。
除此之外，還有哪些食療方呢?
姜絲鴨蛋湯
配方：生姜50克(去皮)，鴨蛋2個，白酒20毫升。
制法：生姜洗凈去皮，切成絲，加水200毫升煮沸，鴨蛋去殼打散，倒入生姜湯中，稍攪，再加入白酒，煮沸即可。
功效：解表散寒。
用法：每日1次，吃蛋飲湯，頓服，可連服3日。
神仙粥
配方：糯米30克，生姜片10克，蔥白6克。
制法：用砂鍋加水煮糯米、生姜片，粥成入蔥白，煮至米爛，再加米醋20毫升，和勻即可。
功效：益氣補虛，散寒解表。
用法：趁熱喝粥，以汗出為佳。
枸杞疰夏茶
配方：枸杞子、五味子各等分。
制法：枸杞子、五味子共研末，用開水浸泡封存3小時，即可飲用。
功效：清暑祛熱，補虛益精。
用法：每日不拘時代茶飲服。
黃芪姜棗湯
配方：黃芪15克，大棗15克，生姜3片。
制法：以上三物加水適量，用武火煮沸，再用文火煮約1小時即可。
功效：益氣補虛，解表散寒。
用法：吃棗飲湯。
制作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊，飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi)，加涼開水適量，隔水燉2小時，調(diào)味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。
注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
5.胡椒羊肉湯
材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。
制作：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時，調(diào)味食用。
功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。
注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。
6.老姜茶
材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。
制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時，調(diào)入蜜糖飲用。
功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意：濕熱型胃痛不宜用。
胃屬燥土、喜潤惡燥，熬夜、壓力大均可傷胃陰
從中醫(yī)的角度看，經(jīng)常熬夜、睡眠質(zhì)量不高、精神長期處于緊張狀態(tài)，都可能導致人體胃陰不足。從五行學說來看，胃屬燥土，喜潤惡燥，就像干涸的土地一樣，希望有水滋潤。
濃睡為養(yǎng)陰之法是中醫(yī)的一句名言。因此，如果一個人的睡眠質(zhì)量不高，經(jīng)常熬夜便容易暗耗陰液。此外，人體的汗液也同屬陰液，很多人之所以在炎熱的夏季吃不下飯和出汗多，損傷陰液也有很大關(guān)系。
另外，肝和胃的關(guān)系也非常密切，脾胃的運化功能有賴于肝氣的疏泄，而緊張、焦慮、郁悶、惱怒等情緒都容易傷肝，容易出現(xiàn)一系列消化道癥狀，比如沒有食欲、胃脹、胃痛、嘔吐、噯氣等。
結(jié)語：很多忙于工作的朋友常常三餐不固定，還經(jīng)常吃些快餐、泡面之類的垃圾食品，這樣很容易導致各種胃部不適。今天和大家介紹了一些養(yǎng)胃的藥膳食譜，希望能夠幫助到大家。
