黨參怎么吃？黨參的吃法大全
老人養(yǎng)生黨參黃芪當(dāng)歸熬燙。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黨參怎么吃？黨參的吃法大全”，僅供您在養(yǎng)生參考。
黨參是一種滋補(bǔ)藥品，它有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，對(duì)于一些脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，黨參還有健脾胃的功效。很多人以為黨參只能用來(lái)泡茶喝，其實(shí)并不是，除了泡茶，黨參還有很多其他的吃法，它也可以作為食材來(lái)使用，滋補(bǔ)的效果更加明顯。而且也可以做出美味的佳肴，不妨嘗試一下。
1.黨參枸杞雞肉湯
【制作】：黨參30克，枸杞子30克，圓肉20克，雞肉150克
【適合】：主要治療牙周病氣血不足型：牙齦色淡白萎縮，壓根宣露，齒松動(dòng)，舌質(zhì)淡，苔薄白，脈沉細(xì)
2. 黨參杞子豬肝粥
【制作】：黨參20克，杞子30克，豬肝50克，粳米60克
【適合】：主要治療老年性白內(nèi)障肝腎兩虧：視物模糊、頭暈耳鳴、腰腿酸軟、舌質(zhì)嫩紅、苔少，脈細(xì)數(shù)、
3.黨參北杏煲豬肺
【原料】：豬肺200克，黨參20克，北杏仁10克。
【做法】：煲湯，調(diào)味飲湯食豬肺
【適合】：主要治療慢性支氣管炎肺脾氣虛型：咳嗽痰白而稀或泡沫，自汗、氣短、納減、便溏、神疲乏力、聲低懶言，每遇風(fēng)寒咳痰或喘息發(fā)作加重，舌質(zhì)白，苔白，脈虛。
4.參苓粥
【用料】：黨參、茯苓、生姜各10克，粳米100克
【做法】：先將黨參等三味煎水取汁，后蝦米煮成粥?？杉欲}調(diào)味食。
【適合】：本方以黨參、茯苓補(bǔ)脾益胃，生姜溫中健胃、止嘔，粳米益脾養(yǎng)胃。用于脾胃虛弱，少食欲嘔，消瘦乏力。
5. 參棗米飯
【制作】：黨參10克，大棗10個(gè)，糯米150克。先將參、棗洗凈，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖。每日可食二次。
【適合】：本方以黨參補(bǔ)脾益氣，大棗、糯米與黨參協(xié)同奏效。用于脾虛氣弱。
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黨參是一種草本植物，這種植物主要分布在我國(guó)的北方地區(qū)，在今天，黨參是人們公認(rèn)的名貴中藥材，對(duì)身體有很多滋補(bǔ)作用，比如有的人身體非常虛弱，抵抗力也非常差，平時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)感冒咳嗽這樣的癥狀，這樣的人群就可以吃一些黨參，能夠起到增強(qiáng)免疫力的作用，那么如何吃黨參效果才好呢？
黨參怎么吃效果最好？
一、黨參大棗米飯
它的做法是準(zhǔn)備好黨參、糯米和大棗，先把黨參和大棗清洗干凈，然后煎水取汁，接著再把糯米隔水蒸熟以后扣在碗里面，在糯米上面澆上黨參、大棗和相關(guān)的汁液，最后再放入一定量的白糖在里面即可，需要改善脾胃氣弱的朋友每天要吃?xún)纱巍?/p>
二、參苓粥
需要準(zhǔn)備好黨參、生姜、茯苓和粳米，先把三味中藥放在一起煎水取汁，接著將粳米放進(jìn)去煮成粥以后加上適量的鹽來(lái)調(diào)味即可，它的功效在于能夠改善脾胃虛弱、消瘦乏力和食量比較少等等方面問(wèn)題。
三、黨參北杏煲豬肺
需要準(zhǔn)備好豬肺、北杏仁和黨參等等原料，將其放在一起煲湯即可，在煲湯以后加上相應(yīng)的調(diào)料來(lái)調(diào)味并且喝湯吃豬肺即可，它的主要功效在于能夠幫助治療慢性支氣管炎，如果有風(fēng)寒導(dǎo)致的咳嗽或者喘息等等問(wèn)題也可以服用它。
第四、黨參杞子豬肝粥
需要準(zhǔn)備好黨參、豬肝、杞子以及粳米等等材料，然后放在一起熬煮成粥即可，它的主要功效在于能夠很好的幫助治療老年性的白內(nèi)障導(dǎo)致的肝腎兩虧問(wèn)題，如果有這樣的癥狀出現(xiàn)不妨試試看療效如何。
五、黨參枸杞雞肉湯
需要準(zhǔn)備好黨參、雞肉、枸杞子和圓肉等等材料，接著將其放入一起燉到雞肉熟爛，最后吃肉喝湯即可，它能夠很好的幫助改善牙周病、氣血不足等等方面問(wèn)題，所以，被這兩種問(wèn)題困擾的朋友可以吃它。
黨參怎么吃效果好？上面這五種吃法療效都是不錯(cuò)的，但是，不一樣的搭配針對(duì)的問(wèn)題是不一樣的，所以，如果希望自己能夠選擇真正對(duì)的吃法來(lái)幫助自己改善問(wèn)題，那么，不妨看看自己的身體情況到底適合選擇上面的哪種方法來(lái)吃。
黨參雖然沒(méi)有人參那么有名氣，但也是一款不可多得的中藥材，經(jīng)常食用才我們的身體健康還是非常有好處的，但對(duì)于黨參的吃法大家的看法可以就不一樣了，如何吃才能把黨參的功效發(fā)揮到最大呢，那么接下來(lái)就為大家?guī)?lái)幾種黨參的吃法吧。
黨參的吃法
1，參苓粥
黨參、茯苓、生姜各10g，粳米100g。先將黨參等三味煎水取汁，后下米煮成粥。可加鹽調(diào)味食。
源于《圣濟(jì)總錄》。本方以黨參、茯苓補(bǔ)脾益胃，生姜溫中健胃、止嘔，粳米益脾養(yǎng)胃。用于脾胃虛弱，少食欲嘔，消瘦乏力。
2，參棗米飯
黨參10g，大棗10個(gè)，糯米150g。先將參、棗洗凈，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖。每日可食二次。
源于《醒園錄》。本方以黨參補(bǔ)脾益氣，大棗、糯米與黨參協(xié)同奏效。用于脾虛氣弱。
3，參芪粳米粥
黨參、黃芪各10g，粳米100g。參、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖調(diào)味食。
本方取參、芪均能補(bǔ)益脾肺之氣，黃芪又能固表止汗。用于肺、脾氣虛，體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。
4，兩儀膏
黨參、熟地黃各等分。加水煎取濃汁，另加等量白糖再煎至濃稠。每次吃1~2匙，或以溫水沖化飲。
源于《景岳全書(shū)》。本方以黨參補(bǔ)氣，熟地黃補(bǔ)血。用于氣血兩虛，體倦乏力，頭暈?zāi)垦！?/p>
5、黨參田雞汁
主 料： 田雞2只，黨參3克。
配 料： 鹽、味精各適量。
做 法： 1.田雞宰洗干凈，去皮，斬件，裝入小燉盅 2.投入黨參，加入沸水約1碗，燉1小時(shí)左右 3.食用前除去藥渣，調(diào)入味精和鹽。
特 點(diǎn)： 湯色潔白，肉質(zhì)鮮嫩。
藥用價(jià)值： 黨參味甘性平，可健脾補(bǔ)肺，益氣補(bǔ)血，生津止渴。與味甘、性平的田雞合燉，可治慢性腎炎、身體瘦弱、食欲不佳、血虛面黃、中氣不足、體倦乏力等病癥，但孕婦忌服，空腹忌食用。
6、黨參杞子豬肝粥
主 料： 黨參20克，杞子30克，豬肝50克，粳米60克。
做 法： 同煮粥食，每日-2次。
藥用價(jià)值： 主要治療老年性白內(nèi)障肝腎兩虧型：視物模糊、頭暈耳鳴、腰腿酸軟、舌質(zhì)嫩紅，苔少，脈細(xì)數(shù)。
菜 名： 黨參枸杞雞肉湯
主 料： 黨參30克，枸杞子30克，圓肉20克，雞肉150克。
做 法： 同放入砂鍋內(nèi)煎湯，熟時(shí)加入少量酒、鹽調(diào)味服食。每天1-2次。
藥用價(jià)值： 主要治療牙周病氣血不足型：牙齦色淡白萎縮，牙根宣露，齒松動(dòng)，牙齦多夢(mèng)，舌質(zhì)淡，苔薄白，脈沉細(xì)。
以上就是為大家?guī)?lái)的黨參的吃法了，各位朋友看了以上文章之后應(yīng)該都知道黨參應(yīng)該怎么食用了吧，黨參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，如果想要調(diào)理身體的話(huà)黨參也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇哦。
黨參這種中藥材如果是想要去服用的話(huà)還是要遵從醫(yī)生的囑托，這樣才可以防止自己在服用的過(guò)程中出現(xiàn)任何的副作用，而且黨參必須要保存在陰涼不潮濕的地方，否則也是很容易導(dǎo)致黨參出現(xiàn)一些變質(zhì)的情況，這樣就得不償失的，另外當(dāng)自己感覺(jué)到本身脾胃虛弱的時(shí)候就可以使用黨參來(lái)治療的。
根(黨參)：甘，平。補(bǔ)中益氣，和胃生津，祛痰止咳。用于脾虛食少便溏，四肢無(wú)力，心悸，氣短，口干，自汗，脫肛，陰挺。
【傈僳藥】黨起：根用于脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無(wú)力，食少，口渴，久瀉，脫肛《怒江藥》。
【藏藥】全株治療癔病，腳氣病，水腫，癭瘤《滇省志》。勒都多結(jié)：根治風(fēng)濕，麻風(fēng)及神經(jīng)麻痹等《青藏藥鑒》。蘆堆多吉：根治風(fēng)濕痹癥，麻風(fēng)病，皮膚病，腳氣，濕疹，瘡癤癰腫《中國(guó)藏藥》。魯堆多吉：全草治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，麻風(fēng)病，濕疹，神經(jīng)麻痹，癔病，血機(jī)亢進(jìn)，“黃水”病，癭瘤《藏本草》。
【阿昌藥】潞黨：治脾虛，食少便清，四肢無(wú)力，心悸，口干自汗《德宏藥錄》。
【德昂藥】格繞格冷：功用同阿昌族《德宏藥錄》。
【景頗藥】Koktele bvun：功用同阿昌族《德宏藥錄》。
【蒙藥】希拉-敖日浩岱：根治氣短心悸，口干，自汗，體倦乏力，脾胃虛弱，肺虛燥咳，產(chǎn)后血虛，食少，便溏，便血，崩漏，脫肛，子宮脫垂《蒙藥》。蓀一敖日浩代：治紅腫，“希日烏素”病，牛皮癬，關(guān)節(jié)炎，痛風(fēng)癥，游痛癥，“青腿”病，麻風(fēng)病《蒙植藥志》。
中耕除草：出苗后開(kāi)始松土除草,清除雜草是保證產(chǎn)量的主要措施之一。
追肥：定植成活后，苗高15厘米左右，可追肥人糞尿每畝1000-1500公斤，以后因莖、葉、蔓長(zhǎng)也不便追肥
排灌：定植后應(yīng)灌水，苗活后少灌水或不灌水，雨季及時(shí)排水，防止?fàn)€根。
搭架：平地種植的參苗高30厘米，設(shè)立支架，以便順架生長(zhǎng)，可提高抗病力，少染病害。有利參根生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)。
黨參是生活中常見(jiàn)的中藥材，相信在大家小的時(shí)候自己的媽媽在熬一些補(bǔ)湯的時(shí)候就會(huì)放黨參、當(dāng)歸和天麻等藥材，因?yàn)辄h參和當(dāng)歸的形狀相同經(jīng)常誤把當(dāng)歸當(dāng)黨參吃掉，但是由于當(dāng)歸是苦的，而黨參基本上沒(méi)有味道還要一股甜味，所以就會(huì)更偏愛(ài)黨參一點(diǎn)。可是小孩子可以食用黨參嗎？
黨參對(duì)兒童的副作用
黨參是常見(jiàn)的補(bǔ)氣藥材，其性平、味甘，有補(bǔ)氣、生津、健脾的功效，正常服用沒(méi)有明顯毒副作用，但是用藥時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者用量多大，因補(bǔ)氣過(guò)度，損傷正氣，易產(chǎn)生燥邪癥狀，兒童常見(jiàn)副作用也是如此。
兒童可以吃黨參嗎
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可以適量食用。
一般來(lái)說(shuō)，兒童身體正常，沒(méi)有不適癥狀，是不需要進(jìn)補(bǔ)黨參等滋補(bǔ)藥材的，以免影響其正常身體發(fā)育。有四肢無(wú)力、氣血虧虛、脾胃虛弱、津傷口干、內(nèi)熱消渴、脾虛食少等癥狀的兒童，可以適量服用黨參緩解病情，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。
兒童吃黨參的好處
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適宜服用黨參的兒童，服用黨參之后有以下好處。
補(bǔ)氣養(yǎng)血
黨參有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津的功效，適量食用能夠調(diào)理氣血和滋補(bǔ)身體，身體虛弱、氣血不足、四肢無(wú)力、大病初愈的兒童服用黨參，有利于身體的恢復(fù)。
健脾益胃
黨參除了補(bǔ)氣之外，還能生津、健脾、益胃，其含有的多種有效成分，有保護(hù)胃腸道的作用，能抗?jié)儯瑢?duì)于慢性胃炎有一定療效，適用于脾虛厭食、食少便溏的兒童。
增強(qiáng)免疫
常食用黨參有增強(qiáng)免疫力的功效，因?yàn)辄h參含有黨參多糖、皂苷、生物堿等有效成分，能增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬功能，從而可以提高免疫力。
提高記憶力
黨參提取物有提高記憶力的功效，氣血不足、脾胃虛弱的兒童食用黨參，能補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾益胃，還可以改善腦功能，增強(qiáng)記憶力。
促進(jìn)造血功能
黨參有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，兒童面色萎黃、氣血兩虛、頭暈乏力可適量服用，其能增加紅細(xì)胞、血紅蛋白的數(shù)量，貧血兒童食用能促進(jìn)造血功能。
兒童怎樣吃黨參比較好
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參棗米飯
用料
黨參5克，大棗10個(gè)，糯米200克，白糖25克。
做法
1、將黨參、大棗加水適量泡發(fā)后，煎煮半小時(shí)，撈去黨參，棗，湯備用。
2、糯米淘?xún)?，加水適量放在大碗中 蒸熟后扣在盤(pán)中;
3、把棗擺在上面再把湯液加白糖煎成粘狀，澆在棗飯上即成。
黨參紅棗燉排骨
原料
黨參30克，紅棗8枚，排骨500克，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。
制作
1.將黨參洗凈，切3厘米長(zhǎng)的節(jié),紅棗洗凈，去核;
2.排骨洗干凈，剁成4厘米長(zhǎng)的段;
3.將姜、蔥洗干凈，姜拍松，蔥切段;
4.將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒放人燉鍋內(nèi);
5.加入清水適量，置武火上燒開(kāi)，再用文火燉熟即成。
黨參雞湯
原料
雞項(xiàng)1只，黨參50克，胡椒根50克，紅棗8粒。
方法
1.雞項(xiàng)剖凈、去內(nèi)臟及尾部、斬塊;
2.胡根、黨參、紅棗(去核)分別用清水洗凈;
3.將用料全部放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量;
4.蓋好，用文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。
大家都知道，在藥材上是不可以馬虎的，因?yàn)楹芏嗨幉牡耐庥^(guān)和名字都非常的相似，不過(guò)它們的功效都是不一樣的，所以一定要掌握藥材和藥材之間的區(qū)別，合理的對(duì)其功效進(jìn)行利用，從而來(lái)改善身體的狀況，潞黨參的產(chǎn)地都是在山西，它的品質(zhì)是非常不錯(cuò)的，那么潞黨參和黨參的區(qū)別有哪些?
第一，潞黨參和黨參的區(qū)別有哪些?潞黨參。它又被稱(chēng)為是上黨參、異條黨和白皮黨，主要產(chǎn)地是在山西長(zhǎng)治，之所以會(huì)被稱(chēng)為是潞黨參，是因?yàn)樵谒宄瘯r(shí)候它被稱(chēng)為是潞州，它的品質(zhì)非常好，是地道的藥材，目前的潞黨參很多是栽培出來(lái)的，因?yàn)橘|(zhì)量差異被分為貢潞、奎潞，禿潞多個(gè)品質(zhì)，其中貢潞的品質(zhì)最好的，而禿潞則是相對(duì)比較差的。
第二，黨參。黨參是一種草本植物，本身有乳汁，主要產(chǎn)地是在我國(guó)北方的一種植物，它主要生長(zhǎng)在一些海拔比較高的灌木叢中，它的主要功效在于能夠幫助增強(qiáng)自身免疫力，在幫助擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)和降壓等等方面都有不錯(cuò)效果，另外，如果在放化療以后出現(xiàn)了白細(xì)胞下降情況，選擇服用它可以在一定程度上提升白細(xì)胞數(shù)量，它是所有黨參的一個(gè)統(tǒng)稱(chēng)。
潞黨參和黨參的區(qū)別有哪些?其實(shí)這兩個(gè)之間的區(qū)別是比較小的，它們之間一個(gè)是統(tǒng)稱(chēng)，而另外一個(gè)則是其下面的一個(gè)小的品種，簡(jiǎn)單來(lái)講，潞黨參就是黨參，但是黨參卻不一定指的是潞黨參。上面就是潞黨參與黨參的區(qū)別的
隨著市面上黨參的越來(lái)越多，也就伴隨著好多劣品出現(xiàn)。那么如何鑒別黨參的好壞呢?今天來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)。
黨參的鑒別
① 呈長(zhǎng)圓柱形，稍彎曲，長(zhǎng)10cm～35cm，直徑0.4cm～2cm.
② 表面淡黃棕色或淡灰棕色，根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽，習(xí)稱(chēng)獅子盤(pán)頭、每個(gè)莖痕的頂端呈凹下的圓點(diǎn)狀。
③ 根頭下有致密的環(huán)狀橫紋，向下漸稀疏，有的達(dá)全長(zhǎng)的一半，栽培品環(huán)狀橫紋少或無(wú)，④ 全體有縱皺紋及散在的橫長(zhǎng)皮孔，支根斷落處常有黑褐色膠狀物。
⑤ 質(zhì)稍硬或略帶韌性，斷面稍平坦，有裂隙或放射狀紋理，皮部淡黃白色至淡棕色，木質(zhì)部淡黃色。
⑥ 有特殊香氣，味微甜。
素花黨參直徑可達(dá)2.5cm，根頭下致密的環(huán)狀橫紋常達(dá)全長(zhǎng)的一半以上。
川黨參長(zhǎng)可達(dá)45cm，有明顯的縱溝，頂端有較稀的橫紋，大條者亦有獅子盤(pán)頭但莖痕較少;小條者根頭部小于正身，稱(chēng)泥鰍頭。質(zhì)柔而實(shí)，斷面裂隙較少。
均以條粗壯、質(zhì)柔潤(rùn)、氣味濃、嚼之無(wú)渣者為佳。
