絲丁魚的營養(yǎng)價值_吃絲丁魚的好處
魚的養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何在養(yǎng)生常識方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《絲丁魚的營養(yǎng)價值_吃絲丁魚的好處》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
絲丁魚的屬性
1、科屬
龍頭魚科
2、產(chǎn)地
太平洋、印度洋近岸海域及河口處。
3、別名
龍頭魚、豆腐魚 九肚魚、狗吐魚 鼻涕魚、忒魚(潮汕話)、水潺(閩南語)、狗母魚、蝦潺、龍頭鲓
4、簡介
絲丁魚又名豆腐魚,又有人叫它叫做鼻涕魚。身體柔軟,這是一種海水野生魚,無法人工飼養(yǎng)。在廈門,很多人都都把絲丁魚用來裹粉掛糊,油炸,口感真的很不錯！這款魚,由于只有中間一根骨頭,沒有任何的小刺,是老人和小孩最適合吃的魚,怎么吃都很安全。
廣州人叫九肚魚、狗吐魚,潮汕人說殿魚、烏齒佃,溫州人叫水潺。絲丁魚為高經(jīng)濟價值的食用魚,常隨潮流陷入魚網(wǎng)當(dāng)中。棲息沙泥底質(zhì)的海域,游泳能力不強,具有洄游的習(xí)性,屬肉食性,以小型無脊椎動物為食。
絲丁魚的營養(yǎng)價值、吃絲丁魚的好處
1、絲丁魚的營養(yǎng)價值
每100克絲丁魚中含有鉀194.00毫克,鈣95.00毫克,硒29.48微克,維生素A11.00微克,碳水化合物3.00克,鐵2.20毫克,維生素B2有0.10毫克,維生素E0.07毫克,錳0.02毫克,磷263.00毫克,鈉156.30毫克,鎂51.00毫克,蛋白質(zhì)16.70克,煙酸3.7毫克,脂肪2.30克,鋅1.10毫克,維生素B1有0.05毫克,銅0.09毫克。
2、吃絲丁魚的好處
2.1、絲丁魚富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力,調(diào)低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。
2.2、富含膽固醇,維持細胞的穩(wěn)定性,增加血管壁柔韌性。維持正常性功能,增加免疫力。富含鎂,提高精子的活力,增強男性生育能力。
2.3、有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動,降低血壓,預(yù)防心臟病。
2.4、調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動、增強耐久力。
2.5、調(diào)節(jié)激素的分泌,調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性……2.6、控制炎癥和水腫。
2.7、富含鉀,有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常,可以預(yù)防中風(fēng),并協(xié)助肌肉正常收縮。
2.8、富含磷,具有構(gòu)成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復(fù),供給能量與活力,參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
2.9、富含鈉,調(diào)節(jié)滲透壓,維持酸堿平衡。
吃絲丁魚的最佳時間
每年3、4月份
絲丁魚的選購方法
1、新鮮魚的眼球飽滿突出,角膜透明清亮,無白蒙。
2、鮮魚的體表有透明的黏液,肌肉有彈性,手指按壓后凹陷立即消失,肌肉切面有光澤。
3、魚的腹部正常、不膨脹、肛孔白色、凹陷。
絲丁魚的副作用
含鞣酸較多的水果如柿子、葡萄、橄欖、石榴、山楂等不宜與海產(chǎn)品同時吃,以間隔4小時以后再食為宜。
精選閱讀
絲丁魚的簡介
絲丁魚又名豆腐魚,廣州人叫九肚魚、狗吐魚,潮汕人說殿魚、烏齒佃;由于身體中間只有一根骨頭,沒有任何的小刺,是老人和小孩最適合吃的魚;是一種身體柔軟的海水野生魚,用來裹粉掛糊,油炸,口感不錯。
絲丁魚為高經(jīng)濟價值的食用魚,常隨潮流陷入魚網(wǎng)當(dāng)中。棲息沙泥底質(zhì)的海域,游泳能力不強,具有洄游的習(xí)性,屬肉食性,以小型無脊椎動物為食。
絲丁魚的食用處理方法
洗凈即可烹飪。
絲丁魚的吃法（做法）大全
絲丁魚羹
材料:絲丁魚半斤,豆腐一塊,香菇,洋蔥,蔥白蔥末,蒜末姜末,淀粉,醬油,老酒,鹽巴,味精,雞精。
做法:
1、把絲丁魚處理,切成一3厘米的段子,然后加蒜末姜末老酒醬油進行腌制5分鐘。
2、下清水,放入豆腐和香菇頭。
3、水開后在放入香菇片,洋蔥然后就可以把絲丁魚放入了這時候要用小火。
4、絲丁魚放進鍋后不能攪拌,因為魚本身就是軟的,攪拌的話易碎。
5、放入絲丁魚等湯開后就可以進行調(diào)味,加入鹽巴,雞精,味精。
6、最后撒入蔥花就可以出鍋了。
粉絲魚湯
材料:絲丁魚,粉絲。
做法:
1、絲丁魚洗凈,去肚,去頭去尾。
2、魚切成塊,用鹽抓一下,粉絲用溫水泡軟。
3、鍋里下水,下豆腐魚煮至開鍋后,下泡軟的粉絲。
4、煮至再次開鍋后加鹽調(diào)味,關(guān)火,滴香油,撒香菜起鍋。
椒鹽魚
材料:絲丁魚一斤、蒜、青椒、玉米生粉、鹽、五香粉、油。
做法:
1、絲丁魚洗凈。
2、絲丁魚切塊,蒜切末,青椒切末。
3、將小部分青椒末和到魚里。
4、將魚塊滾滿生粉。
5、鍋內(nèi)倒入油,燒熱,下魚塊炸。
6、炸到金黃色時撈出。
7、倒出炸魚的油,留下少許,倒入青椒末、蒜末翻炒爆香,等完全爆香后,倒入鹽和五香粉,做成椒鹽。
8、倒入炸好的魚塊,快速翻一下,裹滿椒鹽即可。
哪些人不能吃絲丁魚、絲丁魚的注意事項
1、哪些人不能吃絲丁魚
胃寒者不宜。
2、絲丁魚的適用人群
一般人群皆可食用。
3、絲丁魚的食用禁忌
含鞣酸較多的水果如柿子、葡萄、橄欖、石榴、山楂等不宜與海產(chǎn)品同時吃,以間隔4小時以后再食為宜。
黃鱔絲的屬性
1、科屬
黃鱔絲即合鰓魚科,黃鱔屬黃鱔魚肉切成絲。
2、產(chǎn)地
我國分布兩種,一種即為常見的黃鱔,還有一種為山黃鱔,在川、云、貴、渝、湘、鄂、皖、豫等各地都有分布。
3、別名
鱔絲。
4、簡介
黃鱔不僅為席上佳肴,其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據(jù)《本草綱目》記載,黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫,有補中益血,治虛損之功效,民間用以入藥,可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、腸風(fēng)痔漏、耳聾等癥。黃鱔屬合鰓魚目,合鰓魚科,黃鱔屬。亦稱鱔魚、鱓魚、羅鱔、蛇魚、白鱔、血鱔、常魚、長魚(蘇北一帶)。 合鰓魚目約15種細長鰻形魚類的統(tǒng)稱。
黃鱔絲的營養(yǎng)價值、吃黃鱔絲的好處
黃鱔性溫、味甘,入肝、脾、腎經(jīng);具有補中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效;傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為,黃鱔為溫補強壯劑,適用內(nèi)痔出血、氣虛脫肛、產(chǎn)后瘦弱、婦女勞傷、子宮脫垂、腎虛腰痛、四肢無力、風(fēng)濕麻痹、口眼歪斜等癥。
黃鱔魚中含有“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”,這兩種物質(zhì)具有恢復(fù)調(diào)節(jié)血糖正常生理功能的作用。因此,糖尿病患者經(jīng)常食用鱔魚(烹調(diào)方法不限)是有益的。一般堅持每天食用100~150克,連續(xù)3~4周可見空腹血糖下降,尿糖減少。
1、鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構(gòu)成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)。根據(jù)美國試驗研究資料,經(jīng)常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。
2、它所含的特種物質(zhì)“鱔魚素”,能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖,對糖尿病有較好的治療作用,加之所含脂肪極少,因而是糖尿病患者的理想食品。
3、黃鱔中含有的維生素A的含量是非常高的,維生素A對我們的眼睛好,能夠增進視力,促進皮膜的新陳代謝。
4、黃鱔富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。
5、黃鱔富含膽固醇,維持細胞的穩(wěn)定性,增加血管壁柔韌性。維持正常性功能,增加免疫力。
6、黃鱔富含磷,具有構(gòu)成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復(fù),供給能量與活力,參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
吃黃鱔絲的最佳時間
4-8月是食用黃鱔最佳的時期。
黃鱔絲的選購方法
健康的黃鱔,手抓時感覺鱔體硬朗,并有較大的掙逃力量。手抓即著、柔軟無力、兩端下垂者為不健康黃鱔。買黃鱔要挑深色的,肉緊有咬勁。黃鱔的顏色與其品種、食物和生長環(huán)境有關(guān),與質(zhì)地相關(guān)不大。
黃鱔絲的副作用
1、鱔魚和菠菜一起吃易導(dǎo)致腹瀉。
2、鱔魚與山楂相忌,山楂中含有較多的鞣酸,相克理由與柿子相似。故二者不宜同時食用。
3、南瓜和鱔魚一起吃造成作用相互抵消,無益于健康。
絲苗米的屬性
1、科屬
絲苗米的科屬是水稻,谷類。
2、產(chǎn)地
廣東增城產(chǎn)。
3、別名
絲苗米的別名是大米。
4、簡介
廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,2005年發(fā)布的廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)《增城絲苗米》是這樣規(guī)定的:增城絲苗米的感官指標(biāo)是,色澤晶瑩潔白,氣味具有本地域增城絲苗固有的自然清香味。增城絲苗米的理化指標(biāo)是,米粒型寬長比≥2:8,長度5.4～6.6mm,千粒重≤12.59,膠稠度≥50.Omm,直鏈淀粉17.0—25.0%,堊白粒率≤10.0%,堊白度≤3.0。這是現(xiàn)階段增城絲苗米的法定標(biāo)準(zhǔn)。符合這一標(biāo)準(zhǔn)者則是增城絲苗米,否則就不能稱為增城絲苗米。
絲苗米是具有明顯的地方特色的秈稻優(yōu)質(zhì)稻米,外觀品質(zhì)美觀靚麗,長粒形,細長苗條,晶瑩潔白,米泛絲光,玻璃質(zhì),直鏈淀粉含量中等,質(zhì)地軟硬適中,煮飯爽滑可口,具有清新香味,口感佳,飯粒條狀而不爛。素有米中碧玉,飯中佳品的美譽。
絲苗米的營養(yǎng)價值、吃絲苗米的好處
熱量,334.00大卡(1396千焦)/100克。
補中益氣,健脾養(yǎng)胃,益精強志,和五臟、通血脈,聰耳明目,止煩、止渴,止瀉的功效。
適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。
和胃健脾,暖胃,治療胃寒癥。
壯腰壯陽,強精益氣,提高精液質(zhì)量,增強精子活力。
聰耳，補充血清鈣,防止聽力過早衰老,出現(xiàn)耳聾。
明目，增加眼球壁的彈力,防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
安神除煩，碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊,易怒,頭暈失眠,夜間出汗,注意力渙散,健忘,極度口渴,沮喪化紊亂,甚至出現(xiàn)幻覺。
生津止渴，潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干眼干思慮過度睡眠不講話過多的人群。
吃絲苗米的最佳時間
絲苗米以廣東增城產(chǎn)的最為有名。增城的絲苗米素有“米中碧玉”的美稱,以其米粒尖細,油質(zhì)豐富,晶瑩潔白,飯粒柔軟芳香,可口而馳名中外。一年四季都可以食用。
絲苗米的選購方法
稻谷長在田里就有一股香氣,抽穗揚花期香味尤烈。碾出的香米雪白滾圓,做成飯香味四溢。
絲苗米的副作用
絲苗米適用健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),陰虛體質(zhì)。糖尿病患者不宜多食。
參魚的屬性
1、科屬
鯉科。
2、產(chǎn)地
參魚分布于中國大陸、越南北部、朝鮮半島、俄羅斯及臺灣。臺灣分布于北、中、南部各地河川的下游、湖泊及各大水庫。
3、別名
參魚又稱為鰷魚,白漂子,白條。
4、簡介
參魚,是一種很常見的淡水魚,個小,側(cè)扁,比拇指略寬,體長不超過十六、七厘米,嘴微翹,鱗極細,全身銀白色。每到夏天,參魚就成群結(jié)隊的出現(xiàn)在故鄉(xiāng)的河湖溝汊的水面上。它們一般不喜歡呆在水草、菱葉叢生的地方,而是喜歡在清波碧水里暢游嬉戲。它們活潑好動,身手敏捷,常常象離弦之箭一般向目標(biāo)撲去。參魚以水上的浮游生物為食,嘴極饞,常為爭食而相互追逐,攪得河水嘩啦嘩啦響。
參魚體延長而側(cè)扁,背緣較平直,腹緣稍凸,腹棱自胸鰭下方至肛門。頭稍尖,側(cè)扁。吻短,吻長大于眼徑?？诙宋?斜裂。眼中大,眼間寬而微凸,其間距大于眼徑。咽頭齒3列,齒式5.4.2-2.4.4。體被中小圓鱗;側(cè)線完全,在胸鰭上方急遽向下傾斜,有一顯著角度,行至體之下半部,在尾柄處又折而向上至中央部位。背鰭硬棘III,分枝軟條7;臀鰭3(不分枝軟條)+11-12(分枝軟條)。體背青灰色,側(cè)面及腹面為銀白色,全身反光強,無其它任何花紋。尾鰭灰黑色,雄性在繁殖季節(jié)身體變成紅藍相間的彩色,非常漂亮。
5、圖片
參魚的營養(yǎng)價值、吃參魚的好處
參魚的營養(yǎng)價值
參魚中富含蛋白質(zhì)、脂肪、有機酸及各種維生素和礦物質(zhì)。常食能補充人體所需蛋白質(zhì),有助于機體生長發(fā)育。
吃參魚的好處
參魚含有高蛋白、低膽固醇魚類,能補充人體需要的蛋白質(zhì)。熱量適中,適宜減肥期間食用。參魚可以幫助亮發(fā),提高免疫力,健腦,明目,有益心血管,和胃,養(yǎng)顏護膚,通血,抑癌抗瘤,養(yǎng)陰補虛等。參魚是老少皆宜,尤其體虛胃弱、營養(yǎng)不良的人更適宜食用的。
參魚雖然個體小,但作為美食,也是當(dāng)之無愧的。參魚多生長于大型的江河、湖庫自然水域,有較佳的水質(zhì)保證,加之長年生活于水體上層,故一般無土腥味,其魚肉細嫩鮮白,而且刺軟食之不扎嘴不卡喉。用香油中火煎炸出的白條魚金黃燦燦,食入口中,魚香味俱佳,如今在民間,15厘米以上個體的參魚的商品價值,要比鯉魚、草魚、鯽魚高出一倍以上。
吃參魚的最佳時間
隨時。
參魚的選購方法
參魚,是一種很常見的淡水魚,個小,側(cè)扁,比拇指略寬,體長不超過十六、七厘米,嘴微翹,鱗極細,全身銀白色。參魚體細長,側(cè)扁,背部幾成直線,腹部略凸。自胸鰭基部至肛門有明顯的腹棱。
參魚的副作用
一般人群均可食用參魚?；加衅つw感染及皮膚病等病癥者不宜食用。
青磚魚的屬性
1、科屬
鯖科
2、產(chǎn)地
分布于太平洋西部。
3、別名
青占魚,花池魚、花巴、花鳀、花鯡、花生、花仙
4、簡介
青磚魚體粗壯微扁,呈紡錘形,一般體長20~40厘米、體重150~400克。頭大、前端細尖似圓錐形,眼大位高,口大,上下頜等長,各具一行細牙,犁骨和胯骨有牙。
體被細小圓鱗,體背呈青黑色或深藍色,體兩側(cè)胸鰭水平線以上有不規(guī)則的深藍色蟲蝕紋。腹部白而略帶黃色。
背鰭2個,相距較遠,第一背鰭鰭棘9~10根,第二背鰭和臀鰭相對,其后方上下各有5個小鰭;尾鰭深叉形、基部兩側(cè)有兩個隆起脊;胸鰭淺黑色,臀鰭淺粉紅色,其他各鰭為淡黃色。
青磚魚的營養(yǎng)價值、吃青磚魚的好處
青占魚的營養(yǎng)價值很高,經(jīng)濟價值頗高,是一種深受廣大群眾喜愛的食用魚。據(jù)測定,每百克可食部分含蛋白質(zhì)21.4克,脂肪7.4克,鈣20毫克,磷226毫克,鐵2.0毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.29毫克,尼克酸9.7毫克。據(jù)有關(guān)資料介紹,青占魚體內(nèi)還含有兩種營養(yǎng)價值較高的物質(zhì):一種叫二十碳五烯酸,另一種叫二十二碳六烯酸,這兩種物質(zhì)在青占魚脂質(zhì)中含量較高。
食用青磚魚有以下幾種好處:
1、防止血管擴張;
2、抑制血小板凝聚;
3、降低血壓;
4、降低血液中的中性脂肪;
5、降低低密度脂蛋白中的膽固醇;
6、降低血液粘稠度;
7、防止心肌梗塞;
8、防止腦梗塞,最終防止成人病
吃青磚魚的最佳時間
漁期一般春汛為4~7月份;秋汛為9~12月份。南海沿海全年都可捕撈。
青磚魚的選購方法
1、首先要挑選活蹦亂跳的魚,因為魚如果是活蹦亂跳的,說明于是魚是健康的,并且買魚的時候,我們要盡量挑選魚鱗完全的,沒有缺損的,因為這種魚比較新鮮。
2、注意看一下魚鰓。如果魚鰓是鮮紅色,說明魚比較新鮮,不缺氧,如果魚鰓是暗紅色的,說明魚已經(jīng)有些缺氧了,不是太新鮮,在魚死后,魚鰓的顏色會反白色。
3、買魚的時候,盡量要挑選活魚,如果我們在購買活魚的時候,發(fā)現(xiàn)魚的身上或其他地方有小蟲子,這樣的魚我們最好不要購買,因為這樣的魚身上有可能有血吸蟲一類的寄生蟲,如果我們在煮魚的時候,煮魚的時間不夠或是沒有把魚煮熟,在進食后,很有可能會患上血吸蟲病或其他的疾病。
4、要盡量挑選魚的顏色比較發(fā)亮的,因為這樣的魚生活的水質(zhì)比較好,污染比較少,魚的身體中含有的對我們?nèi)梭w有害的物質(zhì)少,在我們?nèi)耸秤玫臅r候比較放心。
5、如果我們在買魚的時候,沒有活魚了,我們可以從一些死去的魚中挑選比較新鮮的魚,首先我們要用鼻子聞一下魚的氣味,如果是死去時間較長的魚,特別是在夏天,會發(fā)出非常難聞的臭味,這樣的魚我們最好不要買,因為的魚可能已經(jīng)感染上腐敗菌了。
6、用手指按下魚的身體部位,如果魚肉比較硬,說明魚剛死不久,如果魚死去太長的時間,可以看到魚肉和魚刺分開的現(xiàn)象,這樣的魚我們最好不要購買,否則在我們使用后會影響我們的身體健康。
青磚魚的副作用
青磚魚一定要吃新鮮的,一經(jīng)隔潮(死亡時間超過2天),魚體內(nèi)會產(chǎn)生過量組織胺,能引起食物中毒,中毒癥狀:食后30min到3h內(nèi),顏面及上半身潮紅,出現(xiàn)酒醉反應(yīng),心悸、頭痛或出現(xiàn)蕁麻疹,但體溫正常,無瀉下、腹痛表現(xiàn)。
青皮魚的屬性
1、科屬
鯉科
2、產(chǎn)地
主要分布于我國長江以南的平原地區(qū),長江以北較稀少;它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業(yè)資源和各湖泊、池塘中的主要養(yǎng)殖對象,
3、別名
黑鯇、螺螄青
4、簡介
青魚是一種顏色青的魚,為我國淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”之一。
此外,在安徽俗稱“烏混”、“黑混”或“螺螄混”,因其體黑、喜食螺螄而得名;東北地區(qū)常見的“青魚”不是青魚,應(yīng)該寫作“鯖魚”,是一種深海魚類。在中國境內(nèi),最大的青魚標(biāo)本重218斤,是2005年在南京六合區(qū)金牛湖捕獲的,長1.86米、重218市斤,經(jīng)鱗片鑒定約四十歲。
青皮魚的營養(yǎng)價值、吃青皮魚的好處
青魚中除含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪外,還含豐富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用魚肉中富含核酸,這是人體細胞所必須的物質(zhì),核酸食品可延緩衰老,輔助疾病的治療。
每百克含蛋白質(zhì)15.8～20.1克,脂肪2.6～5.2克,磷171～246毫克,鎂32毫克,鋅0.94毫克,硒37.69微克,維生素總E0.81毫克。
青魚是一種富含蛋白質(zhì)、脂肪很低的食物。青魚含有豐富的核酸,可以延緩衰老,營養(yǎng)易被人體吸收,可用于食療。
青魚中除含有19、5%蛋白質(zhì)、5、2%脂肪外,還有鈣、磷、鐵、B1、B2和微量元素鋅,成人每日需鋅12-16毫克。
青魚含豐富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;青魚體內(nèi)還含有二十碳五烯酸(EpA)與二十二碳六烯酸(DHA),EpA具有擴張血管、防止血液凝結(jié)等作用;DHA對大腦細胞、特別對腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長發(fā)育作用有著極其重要的關(guān)系。
1、青魚中除含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪外,還含豐富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用。
2、魚肉中富含核酸,這是人體細胞所必須的物質(zhì),有人認為:核酸食品可使人年輕,還可醫(yī)治許多種疾病。
吃青皮魚的最佳時間
十二月。
青皮魚的選購方法
1、體型。一般來說,優(yōu)質(zhì)的青魚不會出現(xiàn)畸形,或者彎曲的局面,如果看到青魚頭大大的,但是尾巴又小小的,那么這種青魚不過關(guān)哦。
2、眼睛。如果不知道怎么挑選青魚的話,你可以看眼睛。青魚的眼睛渾濁,而且無光澤的話,建議不買哦。
3、魚鰓。如果是有毒的青魚,它的魚鰓是不光滑的,而且比較粗糙,還呈暗紅色呢。
4、氣味。如果青魚聞起來有種腥臭味,代表不新鮮哦。一般來說帶有腥味,但沒什么異味的青魚才是好的。
青皮魚的副作用
青魚忌與李子同食。
青魚忌用牛、羊油煎炸。
青魚不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《絲丁魚的營養(yǎng)價值_吃絲丁魚的好處》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“魚的養(yǎng)生”專題供您欣賞！
