蓮霧會(huì)上火嗎
冬季上火養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蓮霧會(huì)上火嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
二、蓮霧怎么正確挑選三、蓮霧的保存方法蓮霧會(huì)上火嗎
1、蓮霧會(huì)上火嗎
臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”,同時(shí)它也是一種涼性水果,所以它是有敗火效果的。蓮霧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高,但中醫(yī)認(rèn)為蓮霧屬性偏涼,建議體質(zhì)偏寒者少量食用,尤其是當(dāng)生理期來時(shí)會(huì)產(chǎn)生疼痛現(xiàn)象的女性們,應(yīng)注意食用量;同時(shí),蓮霧也具利尿作用,頻尿者不宜多食;另外若有胃潰瘍者避免空腹食用。蓮霧是我國(guó)引進(jìn)過來的一種水果,最先在臺(tái)灣種植,之后海南、廣東、廣西、福建和云南這些地區(qū)也開始進(jìn)行引進(jìn)種植了,不過栽培的沒有臺(tái)灣多。
2、蓮霧的功效與作用
2.1、蓮霧中含有許多水分,故具有寧心安神、清熱、利尿的作用。其可治療多種疾病,是不可多得的營(yíng)養(yǎng)佳果,可潤(rùn)肺涼血、消痰止咳,是解熱之良果。
2.2、蓮霧還可以解酒。酒席上,蓮霧不僅可以作為一盤美味的水果,還是解酒良藥。蓮霧具有美味和解酒的雙重功效,是宴席上的常客。
2.3、蓮霧中含有的碳水化合物可補(bǔ)充大腦葡萄糖,緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口干舌燥等癥,起到了寧心安神、有助睡眠的作用。
2.4、蓮霧具有助食消化的作用,其水分較多,固也可以解渴,有生津止渴的功效。夏季食用蓮霧是享用佳果的最佳季節(jié)。
3、蓮霧的吃法
3.1、蓮霧花生涼拌
我們?cè)谥谱鬟@道蓮霧花生涼拌的時(shí)候,需要準(zhǔn)備好的食材有雞胸肉、海蜇皮、蒜味花生仁、蓮霧、胡蘿卜、蔥。
做法:雞胸肉、海蜇皮分別洗凈,切絲;蓮霧洗凈,對(duì)半切開,去籽,切絲;胡蘿卜去皮,切絲;蔥洗凈,切絲。鍋中加半鍋水燒開,放入雞胸肉及海蜇皮煮熟,撈出、瀝干,盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿卜。
3.2、蓮霧沙拉盅
同樣,我們?cè)谥谱魃忟F沙拉盅的時(shí)候,也需要提前把所需食材準(zhǔn)備好,有蓮霧、苦瓜、西洋芹、蘆筍、蝦仁。
做法:苦瓜去子切成薄片,西洋芹切成薄片,一起放人冰水泡10分鐘;蘆筍,蝦仁燙熟備用;蓮霧切去頂部的l/3,挖掉內(nèi)部;我們把所有處理過的食材都放進(jìn)去,最后再淋上沙撾醬就行了。
蓮霧怎么正確挑選
1、查看表皮紋理
要挑選表皮果肉紋理明顯的。因?yàn)槿绻谏L(zhǎng)過程中受到足夠的營(yíng)養(yǎng)和充足的日照,蓮霧的果肉就會(huì)比較結(jié)實(shí),好像人一樣,自然在表面就有肌肉的紋理了。如果表皮平滑,就說明果肉不結(jié)實(shí),不建議選購(gòu)。
2、查看果實(shí)顏色
顏色越暗紅,表示蓮霧的成熟度越高,甜度就越高,就越好吃了。
3、掂量蓮霧的重量
在挑選的時(shí)候不妨拿在手里掂量一下,比較重的蓮霧水分比較多,果肉的口感也比較脆。如果蓮霧較輕,當(dāng)然情況就相反了。一般以幾粒一斤為準(zhǔn),1斤4粒以下為上品;1斤4-5粒為中上品;1斤5-6粒為中品;1斤6-7粒為次品;1斤多于7粒則為下品。
4、觀察蓮霧的果蒂
挑選蓮霧的時(shí)候,用手在蓮霧的果蒂上輕輕按壓,看看是否顯得太軟,太軟的果蒂表示蓮霧已經(jīng)擺放很久,內(nèi)部的果肉可能要開始軟爛了,不建議選購(gòu)。各位看官如果蓮霧吃膩了,也不妨用它來刻一只咬錢蟾蜍,擺盤上桌昭示吉祥。
蓮霧的保存方法
對(duì)于蓮霧的保存方法,想必大家只會(huì)想到放到冰箱里,防止壞掉,但很多人并不知道,放入冰箱也是有學(xué)問的,首先一定要是沒洗過的,必須先用報(bào)紙將蓮霧包裹起來,同時(shí)放入塑料袋中,最后再將包好的蓮霧放入冰箱冷藏室中,這樣可以延遲練武水分的流失,相對(duì)的延長(zhǎng)蓮霧的保存期限,等要食用的時(shí)候再?gòu)谋渲腥〕?并且清洗干凈。切忌清洗過后的蓮霧一定不要再次放入冰箱中,以免壞掉,浪費(fèi)。
我們平時(shí)所食用的新鮮的蓮霧的保存方法并不多,由于蓮霧不耐儲(chǔ)藏,一般情況下室溫只能存放一周左右,放入冰箱中會(huì)延長(zhǎng)一些時(shí)間,但不可放入冷凍層中,不過隨著科技的進(jìn)步,很多朋友們都開始使用加工過后的蓮霧了,不僅味道甜美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不會(huì)流失,存儲(chǔ)時(shí)間也十分的長(zhǎng),是如今人們的最佳選擇。
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吃青椒會(huì)上火嗎
1、吃青椒會(huì)上火嗎
青椒屬于熱性蔬菜,不管辣不辣都會(huì)導(dǎo)致上火。
盡管青椒會(huì)導(dǎo)致上火,但適量食用青椒具有解熱、鎮(zhèn)痛:辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
青椒能增強(qiáng)人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進(jìn)食欲,幫助消化,促進(jìn)腸蠕動(dòng),防止便秘。它還可以防治壞血病,對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
2、吃青椒上火的癥狀
青椒性熱,過量的食用很容易使得熱毒在體內(nèi)積蓄,出現(xiàn)上火的情況,上火癥狀主要表現(xiàn)為:口舌生瘡、皮膚痤瘡、牙齦出血、口干咳嗽、咽喉腫痛、肛門灼熱、大便干燥等。
因?yàn)槌蕴嗲嘟范霈F(xiàn)上火癥狀的話,要減少或停止食用青椒,吃些下火的寒涼性食物,像苦瓜、黃瓜、綠豆、西瓜等,能幫助降低體內(nèi)熱氣,緩解上火癥狀;如果上火情況嚴(yán)重的話,要及時(shí)的就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下服用下火藥物。
3、吃青椒有什么好處
3.1、解熱、鎮(zhèn)痛:青椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
3.2、預(yù)防癌癥:青椒內(nèi)含抗氧化物質(zhì),可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝,從而終止細(xì)胞組織的癌變過程,降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
3.3、預(yù)防老化:青椒里的維生素C、E能提升免疫力,抑制黑色素產(chǎn)生,遠(yuǎn)離老化,清除自由基,凈化血液,防止心肌梗塞等。
3.4、治療壞血病:青椒可以防治壞血病,對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
所以青椒好處多多,適當(dāng)?shù)倪x擇青椒來做菜,也能及時(shí)給與身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。
青椒的食用方法
1、青椒+彩椒+菜花:軟化血管、防動(dòng)脈硬化。
青椒和菜花里豐富的維生素C、E能提升免疫力,抑制黑色素產(chǎn)生,遠(yuǎn)離老化,清除自由基,凈化血液,防止心肌梗塞,幫助軟化血管,預(yù)防動(dòng)脈硬化。
做法:菜花摘成小朵焯水,青椒一個(gè)洗凈去籽切塊,西紅柿一個(gè)洗凈切塊,蔥切末。熱鍋倒入適量油,入蔥、花椒,如西紅柿炒軟,加青椒和菜花,加鹽、醬油調(diào)味即可。
2、青椒+茄子:延緩衰老,促年輕。
茄子中有豐富的維生素和花青素,常吃能夠延緩衰老,保護(hù)我們的機(jī)體。
做法:青椒切塊,茄子切滾刀塊,姜蒜切末,生抽、醋、白糖和淀粉加水調(diào)成料汁。熱鍋倒油,將茄子下鍋炸軟變色,盛出。
留少許油在鍋內(nèi),先炒香花椒和姜蒜末,再下老干媽辣椒醬炒出紅油。下青椒炒至斷生,后下茄子炒勻。淋入調(diào)好的料汁,大火收汁即可。
青椒的挑選小竅門
頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的。成熟的青圓椒外觀新鮮、厚實(shí)、明亮,肉厚;頂端的柄,也就是花萼部分是新鮮綠色的。未成熟的青椒較軟,肉薄,柄呈淡綠色。
有彈性的才新鮮。新鮮的青椒在輕壓下雖然也會(huì)變形,但抬起手指后,能很快彈回。不新鮮的青椒常是皺縮或疲軟的,顏色晦暗。此外,不應(yīng)選肉質(zhì)有損傷的青椒,否則保存時(shí)容易腐爛。
四個(gè)棱的肉質(zhì)厚。棱是由青椒底端的凸起發(fā)育而成的。而凸起是由青椒發(fā)育過程中由“心室”決定的,生長(zhǎng)環(huán)境好,營(yíng)養(yǎng)充足時(shí)容易形成四個(gè)“心室”。也就是說,有四個(gè)棱的青椒,要比有三個(gè)或兩個(gè)棱的青椒肉厚,營(yíng)養(yǎng)豐富。
青椒富含維生素C,烹制菜肴時(shí),要注意掌握火候,應(yīng)采取猛火快炒法,加熱時(shí)間不要太長(zhǎng),以免維生素C損失過多。
吃瓜子會(huì)上火嗎
1、吃瓜子會(huì)上火嗎
瓜子不管是炒的還是水煮的都要適量。如果一次嗑瓜子量太多,持續(xù)的時(shí)間又長(zhǎng),瓜子與舌頭反復(fù)摩擦,會(huì)引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等上火現(xiàn)象。
過量食用瓜子等炒貨,既會(huì)上火,還會(huì)影響消化。主要原因是,空氣會(huì)不斷隨著瓜子仁的咀嚼、吞咽進(jìn)入胃腸,引起打嗝兒、腹脹、腹痛等不適癥狀。
還會(huì)消耗掉大量唾液和胃液,影響食物的正常消化,導(dǎo)致消化不良等疾病。
此外,瓜子的香味不停刺激膽囊收縮,也會(huì)誘發(fā)腹痛,同時(shí)讓人產(chǎn)生煩躁感。所以,一次吃瓜子的量最好以250克為上限。
2、吃瓜子上火了怎么辦
如果感覺吃瓜子后有口感舌燥或舌尖紅腫等上火癥狀時(shí),應(yīng)立即停止吃瓜子,并且多喝水幫助緩解口腔不適,有助于瓜子仁在胃部的消化;
如果吃瓜子后引起上火癥狀,在后續(xù)的飲食中需要特別注意,盡量飲食清淡,多吃少油低鹽的易消化食物,不吃辛辣的食物以免加重上火癥狀;
上火后可以服用相應(yīng)的去火藥物,若出現(xiàn)流鼻血或其他嚴(yán)重上火癥狀時(shí)最好去醫(yī)院做檢查治療,查明病情對(duì)癥下藥,有利于健康恢復(fù)。
3、吃瓜子的禁忌
胃熱病人宜少食,否則會(huì)感到脘腹脹悶。此外白瓜子食過多的話殼上的咸味會(huì)讓人得胃癌的幾率提升,除非多喝一兩杯水來沖淡。
白瓜子食過多仍然會(huì)使咽喉的榆毯增多,結(jié)腸炎或胃炎發(fā)作,所以最好分幾次間斷的服用比較好。
服用過多一定要記得多喝溫水,以免舌頭過敏味覺失靈,同時(shí)防止減低結(jié)腸炎和胃炎的發(fā)作。
吃瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營(yíng)養(yǎng)元素;
2、其所含豐富的鉀元素對(duì)保護(hù)心臟功能,預(yù)防高血壓頗多裨益;
3、葵花子含有豐富的維生素E,有防止衰老、提過免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用;
4、葵花子中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,可防止動(dòng)脈硬化;
5、葵花子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝,改善其抑制機(jī)能的作用,故可用于催眠。
不少女性朋友偏愛葵瓜子,是因?yàn)榭献佑忻廊蒺B(yǎng)顏的功效,而且,據(jù)說多嗑瓜子還可以起到瘦臉的作用。
好吃的瓜子怎么挑選
1、看瓜子仁
子仁肥厚、松脆、片大均勻、色澤白凈者質(zhì)優(yōu);白而萎,或中心帶紅,仁肉黃熟則質(zhì)次或已變質(zhì)。
2、看殼形
殼形飽滿、顆粒均勻者優(yōu)質(zhì);殼形癟瘦、顆粒不均勻者質(zhì)次;嫩子、白秕為劣品。
3、用口嘗
有香甜味而不油膩者,質(zhì)優(yōu);有哈喇味或呈霉味者已變質(zhì)。
4、看殼色
殼色基本一致,有自然光澤,顆粒飽滿的質(zhì)好;殼面渾濁,或有麻花斑紋,瓢絲未漂凈以及晾曬不干者質(zhì)次;表面有黑斑者,則已變質(zhì)。黑色的西瓜子,應(yīng)是邊緣黑,有的全黑或黑中帶紅
5、看干濕
用牙嗑瓜子易裂,聲脆,瓜子落地聲音實(shí)而響的,比較干;用牙齒嗑不易開裂,聲輕或無(wú)聲者,瓜子比較潮。
6、用指捏
用食指和拇指捏一顆瓜子,捏著有緊實(shí)感的,仁肉肥厚飽滿;指捏稍緊實(shí)的,仁肉一般;指捏殼癟的,仁肉瘦或是秕粒。
7、不要挑瓜殼太油膩、太光亮的瓜子
這類瓜子是經(jīng)過人工加工的,在瓜子炒制過程中添加了化學(xué)成分。
生瓜子會(huì)上火嗎
1、生瓜子會(huì)上火嗎
瓜子不管是炒的還是水煮或者是生的都要適量。如果一次嗑瓜子量太多,持續(xù)的時(shí)間又長(zhǎng),瓜子與舌頭反復(fù)摩擦,會(huì)引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等上火現(xiàn)象。因此，大量吃生瓜子也會(huì)上火的。
2、上火的原因到底有哪些
2.1、休息不夠。中醫(yī)理論認(rèn)為,休息不夠會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的陽(yáng)氣浮越而出現(xiàn)“火氣”的種種表現(xiàn),不過這種火氣是虛火而非實(shí)火,這種情況下如果一味用寒冷的清熱解毒類藥物或食物,很可能會(huì)導(dǎo)致“火氣”更加嚴(yán)重。
2.2、飲食不當(dāng)。如進(jìn)食煎炸熏烤的食物、過量飲酒、吃太肥膩食物等等,這些東西本身就是些熱性食物,過量進(jìn)食又會(huì)造成消化不良,食物積聚在消化道內(nèi),也會(huì)導(dǎo)致“熱氣”。
2.3、情緒失調(diào)。都市生活壓力大,白領(lǐng)階層尤甚。中醫(yī)有“七情化火”之說,意思是憂郁、憤怒、思慮過度等都會(huì)使身體機(jī)能失去平衡狀態(tài)而生“火”。
3、容易上火的人吃什么調(diào)理
3.1、清熱解毒類,如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等,多有抗菌消炎作用,適用于各種實(shí)火證候。
3.2、苦寒制火類,如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等,可以寒涼之性化熱降火,多用于實(shí)火證。
3.3、利濕瀉火類,如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等,適用于各種實(shí)火證候。
3.4、攻下實(shí)火類,如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等,適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。
常見的上火類型有哪些
1、心火:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒等。
2、肺火:主要表現(xiàn)為干咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
3、胃火:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬、舌苔黃膩。
4、肝火:常稱一些情緒容易激動(dòng)的人為“肝火大”。其實(shí),一般俗稱“肝火大”的體質(zhì)還有下列癥狀:口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔增厚等。
5、腎火:主要表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、發(fā)脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
上火了吃什么降火最快
1、多喝開水
喝水是我們平時(shí)生活中最容易排毒的一種方法,每天要喝至少一千毫升的水量,這樣才能保證我們的身體循環(huán)變得通暢,自然上火的情況就能緩解。
2、吃一些涼性的水果
在上火的時(shí)候,應(yīng)該多吃一些涼性的東西,譬如:柿子、柚子、梨等,這樣的水果對(duì)于改善上火有很大的療效,而且還可以促進(jìn)我們的食欲,增強(qiáng)新陳代謝,總之,水果中的維C是其他事物所不能彌補(bǔ)的。
3、多吃蔬菜
在平時(shí)的生活中,就應(yīng)該多吃一些綠色食品,不管是身體欠安還是健康,都是十分適宜的。上火了就應(yīng)該吃一些堿性的蔬菜,中和體內(nèi)的酸性物質(zhì),然后將毒素排出體內(nèi),火氣就會(huì)被排出,從而達(dá)到降火的效果。
黃桃又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。秋季也正是吃黃桃的好時(shí)節(jié)，有人就會(huì)擔(dān)心了，黃桃吃了會(huì)上火嗎的問題，下面一起來了解下。
黃桃吃了會(huì)上火嗎?
黃桃適量吃不會(huì)上火，過量吃可能會(huì)導(dǎo)致上火。
少量吃黃桃是不會(huì)上火的，只有吃多了黃桃的時(shí)候，或者本身體質(zhì)燥熱的人多吃了黃桃時(shí)，容易導(dǎo)致上火，另外，黃桃含糖量高，食用過多會(huì)加重脾胃的滋膩性，導(dǎo)致脾胃濕熱較重，會(huì)加重上火的情況。
吃黃桃上火了怎么辦
1、喝蜂蜜水：蜂蜜是個(gè)寶，不僅能養(yǎng)顏，滋潤(rùn)腸道，還可以把干燥的火氣排除體外。每天可以多喝水，適當(dāng)?shù)臐?rùn)潤(rùn)嗓子，腸道，對(duì)身體來說很不錯(cuò)。
2、吃點(diǎn)苦味食物：苦寒不分家?？梢猿砸恍┛嗖?，有苦味的東西，來驅(qū)除火氣。如果身體寒氣較重的朋友，不建議多吃。天涼的時(shí)候也不要多吃苦瓜等寒涼的蔬菜。
3、檸檬水：“上火”時(shí)也適合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。如果不喜歡水淡無(wú)味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。
4、按驅(qū)火穴位：用身體上的穴位來幫助火氣排出。合谷穴：平時(shí)說的虎口就是了，拇指與食指之間。平時(shí)多按摩刺激虎口，力度在自己可以接受的范圍就可以。無(wú)論在哪里有空的時(shí)候按按這個(gè)穴位，很方便的，而且效果明顯。
黃桃一次吃多少合適?
一般1-2個(gè)即可。黃桃富含硒、鋅等礦物元素，每天堅(jiān)持吃一兩個(gè)黃桃，有利于提高自身免疫能力，預(yù)防各種疾病。另外，黃桃中的維生素c抗氧化作用也很強(qiáng)，經(jīng)常食用還可以美容美顏，延緩衰老、祛除黑斑。
導(dǎo)讀：喝紅茶會(huì)上火嗎？上班族會(huì)經(jīng)常喝紅茶，尤其女性朋友，紅茶能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還能暖暖胃，是不錯(cuò)的保健飲品。不過，有人說喝紅茶會(huì)上火，真的嗎？
喝紅茶會(huì)上火嗎
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，我們都知道，喝綠茶下火，喝紅茶暖胃。那么，能養(yǎng)胃的紅茶會(huì)上火嗎？
我們從屬性上來看，性味，是中藥的重要理論，一般可稱之為四氣五味。四氣（或四性），即寒涼溫?zé)?，表明藥物的寒熱特性。五味，即辛甘酸苦咸，表明藥物的味道。茶葉的性味，《新修本草》作味甘、苦，微寒，無(wú)毒。《本草綱目》作味苦、甘，微寒，無(wú)毒。中醫(yī)理論一般認(rèn)為：甘者補(bǔ)而苦則瀉，可知茶葉是功兼補(bǔ)瀉的涼藥。微寒，即涼也。具寒涼之性的藥物可清熱解毒，也與茶的實(shí)際功效相符。
紅茶由于經(jīng)過發(fā)酵和烘焙，涼性減弱，變得甘甜、溫補(bǔ)。所以，適量喝紅茶不會(huì)上火的，過量喝紅茶才可能會(huì)上火哦。尤其剛烘好的茶有一點(diǎn)熱性，最好是放置一段時(shí)間后再喝。如果是夏天，則可等茶涼后喝。
紅茶什么時(shí)候喝最好
1、冬天喝紅茶最好
中醫(yī)認(rèn)為，紅茶性溫和，具有暖胃的作用，所以喝紅茶最好的季節(jié)應(yīng)該是在冬季。
冬天天氣寒冷，所以人體中的生理功能就會(huì)出現(xiàn)減退的情況，由于陽(yáng)氣減弱，所以寒邪容易入侵我們的體內(nèi)。紅茶溫和，具有很好的補(bǔ)充人體冬天所缺少的陽(yáng)氣的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，紅茶中具有豐富的蛋白質(zhì)和糖分對(duì)于增加人體抵抗寒冷、暖胃促進(jìn)消化有著很好的作用。
沖泡紅茶也是有講究的，應(yīng)該用剛剛煮沸的開水進(jìn)行沖泡，然后立即蓋上蓋子，避免香味飄散。喝紅茶并不是我們中國(guó)人獨(dú)有的一種習(xí)慣，在西方國(guó)家特別是英國(guó)，下午茶普遍都是紅茶，并且還會(huì)搭配上牛奶或者是白糖。不僅能夠很好的暖身子，同時(shí)還可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)素。
2、飯前喝紅茶最好
事實(shí)告訴我們，在沒吃飯之前喝綠茶，腸胃容易感覺到不舒服，這是由于茶葉中含有的一種名字叫做茶多酚的物質(zhì)在空腹的情況下會(huì)刺激腸胃。但是紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘培制作而成的，所以相比綠茶中含有的茶多酚就要少很多了。所以飯前喝紅茶不僅不會(huì)影響、傷害我們的腸胃，反而能夠很好的保護(hù)腸胃，同時(shí)還能夠起到消炎等等的作用。不過在飯前飯后的半個(gè)小時(shí)左右時(shí)間最好還是不要喝茶，避免對(duì)腸胃造成影響。
紅茶對(duì)于增加腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)消化具有很好的作用，并且還能夠起到很好的減肥作用。專家告訴我們，最好在飯前或者是飯后一個(gè)小時(shí)喝茶，這樣能夠很好的促進(jìn)消化、增加食欲。
如果想要增肥、增加食欲，那么最好在飯前飯后的一個(gè)小時(shí)之后喝紅茶；如果是想要減肥的女性，那么最好在空腹的時(shí)候或者是飯后立即喝紅茶，因?yàn)檫@樣可以有效的沖淡胃液，令腸胃的消化功能、吸收功能和食欲等等有效的降低，這樣就能夠很好的起到減肥的作用了。
紅茶的禁忌人群
喜歡喝紅茶的人很多，但紅茶并不歡迎所有人，有些人喝紅茶后，效果會(huì)適得其反。哪些人不能喝紅茶呢？
1、結(jié)石病人和腫瘤患的人。結(jié)石患者一般不允許飲紅茶。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會(huì)使得他們失眠癥狀加重。
3、平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因?yàn)榧t茶具有很好的提神作用。
4、胃熱的人。因?yàn)榧t茶是溫性茶，起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于熱性，怕上火的人不宜喝紅茶。
6、正在服藥的人。紅茶會(huì)破壞藥效。
7、經(jīng)期的女性，因?yàn)榻?jīng)期會(huì)大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。
8、孕期女性，因?yàn)榧t茶中的咖啡堿會(huì)增加孕婦心、腎的負(fù)荷，會(huì)造成孕婦的不適。
9、哺乳期女性，因?yàn)榧t茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，會(huì)抑制乳汁的分泌，影響哺乳質(zhì)量。
10、更年期女性，因?yàn)榧t茶中的茶多酚可能會(huì)時(shí)更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
冰皮月餅是越南傳統(tǒng)中秋食品,80年代由越南難民傳到香港。傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。冰皮月餅香甜可口,又沒有傳統(tǒng)月餅的油膩感,賣相精致,因此廣泛受到人們的喜愛。
一、冰皮月餅會(huì)上火嗎
冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的,是在冷凍箱里保存,售賣時(shí)保存在冷藏里。由于冰皮月餅是不用經(jīng)過烘烤,所以不會(huì)上火。
二、冰皮月餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、提供給身體足夠的能量
冰皮月餅?zāi)軌蛱峁┙o身體足夠的熱量,即使補(bǔ)充身體所需的碳水化合物,蛋白質(zhì)以及脂肪,美味之余,也是供能飽腹的優(yōu)質(zhì)食品。
2、為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)
冰皮月餅原料里有雞蛋和牛奶,這都是含蛋白質(zhì)豐富的物質(zhì),可以很好的為身體補(bǔ)充蛋白。
三、吃冰皮月餅要注意什么
1、月餅不能和粥一起吃
中秋節(jié)期間,家里的月餅很容易變成全家人的早餐,尤其是喝粥的時(shí)候,就著吃塊月餅,既可以充當(dāng)主食,清淡的白粥又能抵消月餅的濃重味道,讓甜的不再那么膩,咸的不再那么咸。 但其實(shí),這是不對(duì)的。
因?yàn)樵嘛灪椭喽际强梢匝杆偕唧w內(nèi)血糖的高升糖指數(shù)的食品,可導(dǎo)致血糖升高,對(duì)糖尿病患者引發(fā)身體的不適。而對(duì)于健康的人來講,如果兩者一起食用會(huì)對(duì)大腦細(xì)胞不利,也會(huì)降低脂肪的代謝。
2、月餅不能和高糖的水果一起吃
為了避免吃月餅上火,月餅最好配水果吃。水果水分足,多是寒涼性食物,有下火的作用。但是,月餅本身屬高糖高熱的食物,如果再和一些高糖的水果同吃的話,會(huì)更增加糖的含量。尤其是像高血糖、高血壓、高血脂、腎炎的人更不宜食用。
高糖的水果:如香蕉、西瓜、蘋果、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗等。
3、月餅不能和汽水或高糖果汁一起吃
中秋佳節(jié),合家團(tuán)圓,餐桌上當(dāng)然少不了果汁、汽水等飲品?？墒?月餅太油膩,而且含糖量高,如果與汽水以及含糖分高的果汁食用的話,更會(huì)造成血糖的升高,很容易增加身體的代謝負(fù)擔(dān)。如果吃了月餅想要解口的話,不妨配些綠茶或者花茶。
4、月餅不能和涼水一起吃
月餅成分復(fù)雜,很油膩,如果吃月餅同時(shí)配著涼水一起喝的話,很容易拉肚子。
5、月餅宜少不宜多
月餅含油脂、蔗糖較多,即使低脂、低糖仍存面粉諸成分,過量食用會(huì)產(chǎn)生滑膩感,易致胃滿、腹脹,引起消化不良,食欲減退,血糖升高,熱量高。
四、吃冰皮月餅的禁忌
1、老年人、兒童更不宜多吃,否則會(huì)引起腹痛、腹瀉或嘔吐,消化不良。
2、體熱者不宜多吃月餅。體內(nèi)偏熱的人也不可多吃月餅,否則不易消化,還可能出現(xiàn)長(zhǎng)痘痘、便秘、牙齦浮腫等癥狀。
3、對(duì)于產(chǎn)婦而言,飲食應(yīng)饑飽均勻,進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化的食物,因此食用月餅更要注意。
五、冰皮月餅的吃法
一般,在未開封的情況下,把冰皮月餅放置在冰箱的冷藏庫(kù)里保存,要吃的時(shí)候可以直接拿出食用。之后再將吃不完的冰皮月餅放在速凍格里保存。但從冰箱的速凍格中直接取出的冰皮月餅并不能馬上食用,因?yàn)樵谒賰龈窭锉４娴脑嘛灂?huì)變得硬梆梆的,口感欠佳。最好的方法是在吃之前的半小時(shí),把月餅從冰箱的速凍格換到冷藏庫(kù)中讓月餅自然解凍,這樣,便能品嘗到軟糯香甜的冰皮月餅了。冰皮月餅在常溫下不能保存超過兩小時(shí)。因此常溫下一定要采取保溫措施。比如餅家準(zhǔn)備了冰皮月餅專用的保溫袋子或者裝雪糕專用的保溫袋子,在這種袋子保護(hù)下,冰皮可以保證兩個(gè)小時(shí)不融化變質(zhì)。另外,冰皮月餅在存放時(shí),不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去本來的口味和特色。
冰皮月餅最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃,如果在室溫?cái)[放超過兩小時(shí)后,就應(yīng)當(dāng)丟棄,否則腸胃功能較弱的市民食用后很容易得腸胃病。專家介紹說,冰皮月餅是用專門的冰皮面粉制成的,雖然整個(gè)過程的衛(wèi)生控制非常嚴(yán)格,但是不需要經(jīng)過高溫?zé)h制,出現(xiàn)微生物的風(fēng)險(xiǎn)比較高,所以冰皮月餅在運(yùn)送和儲(chǔ)存期間需要更嚴(yán)格的溫度控制。
六、食用冰皮月餅要注意食用安全
冰皮月餅雖然以少油、低糖為賣點(diǎn),但實(shí)際上營(yíng)養(yǎng)成份與普通月餅相差不大,都是高熱量、高脂肪的食品。無(wú)論是普通月餅還是冰皮月餅,熱量和糖分都比較高,糖尿病患者、消化道疾病的患者,要盡量少吃月餅,掌握一個(gè)基本的度,不能因?yàn)檫^節(jié)暴飲暴食,導(dǎo)致病情復(fù)發(fā)。
此外,冰皮月餅在生產(chǎn)工藝上不經(jīng)過高溫烘焙,在低溫環(huán)境中,前期所攜帶的微生物并不能被完全消滅,安全系數(shù)較低。同時(shí)如果在運(yùn)輸過程中不注意,也可能造成細(xì)菌污染。消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)須注意產(chǎn)品標(biāo)識(shí),儲(chǔ)存時(shí)要冷藏,并在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用。
七、冰皮月餅的保存方法
一般,在未開封的情況下,把冰皮月餅放置在冰箱的冷藏庫(kù)里保存,要吃的時(shí)候可以直接拿出食用。之后再將吃不完的冰皮月餅放在速凍格里保存。
但從冰箱的速凍格中直接取出的冰皮月餅并不能馬上食用,因?yàn)樵谒賰龈窭锉４娴脑嘛灂?huì)變得硬梆梆的,口感欠佳。最好的方法是在吃之前的半小時(shí),把月餅從冰箱的速凍格換到冷藏庫(kù)中讓月餅自然解凍,這樣,便能品嘗到軟糯香甜的冰皮月餅了。
值得提醒大家的是,冰皮月餅在常溫下不能保存超過兩小時(shí)。因此常溫下一定要采取保溫措施。比如餅家準(zhǔn)備了冰皮月餅專用的保溫袋子或者裝雪糕專用的保溫袋子,在這種袋子保護(hù)下,冰皮可以保證兩個(gè)小時(shí)不融化變質(zhì)。另外,冰皮月餅在存放時(shí),不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去本來的口味和特色。
做冰皮月餅關(guān)鍵就在制作餅皮,首先粉類比重要恰當(dāng),好多方子上寫著粘米粉,其實(shí)粘米粉就是大米粉,都能在超市散裝柜臺(tái)能看到,蒸制后如果是稀的,那就證明沒蒸熟,需要再蒸一會(huì)。蒸好的冰皮要完全晾涼,冰皮比較粘手制作時(shí)手上要抹點(diǎn)油。另外另取點(diǎn)糯米粉放微波爐中火加熱一分半鐘,撒點(diǎn)點(diǎn)在模具便于脫模。
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