多吃西紅柿有壞處嗎
冬季養(yǎng)生西紅柿。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。您對(duì)養(yǎng)生常識(shí)是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“多吃西紅柿有壞處嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
多吃西紅柿有壞處嗎
1、多吃西紅柿的好處:減輕炎癥
吃西紅柿的第一個(gè)好處便是,它能夠幫助降低身體內(nèi)的炎癥,這得益于它所含有的番茄紅素。生吃番茄當(dāng)然也可以,不過煮熟的番茄含有更多的番茄紅素,因此對(duì)于降低炎癥效果會(huì)更好。炎癥可以引起許多疾病,包括心臟病和癌癥,同時(shí)也會(huì)讓我們的皮膚長痘。
2、多吃西紅柿的好處:減少曬傷
無論什么時(shí)候,站在太陽底下太久皮膚都會(huì)被曬傷,然而經(jīng)常吃西紅柿的人,可以比普遍人站在太陽底下曝曬更久,皮膚都不會(huì)泛紅哦!這與吃西紅柿可以減輕炎癥這一好處道理同在,但這樣的好處還得分開來說。
3、多吃西紅柿的好處:使頭發(fā)更富光澤
是不是覺得自己的頭發(fā)粗糙不堪?西紅柿中所富含的維生素A,有助于使您的頭發(fā)更加光澤,看起來更健康。不過,對(duì)于想要增厚頭發(fā)的人兒就沒有辦法了。
4、多吃西紅柿的好處:改善視力
西紅柿中所含有的維生素A,可以幫助預(yù)防眼病,其中包括夜盲癥。研究表明,多吃西紅柿,視力在一定程度上可以得到改善。
5、多吃西紅柿的好處:促進(jìn)新陳代謝
西紅柿里所含的番茄紅素、食物纖維能夠降低膽固醇,讓血液變得清澈,加快新陳代謝,讓你擁有一個(gè)能夠輕松減肥的體質(zhì)。同時(shí),西紅柿里的維生素C、維生素E、礦物質(zhì)等,對(duì)高血壓患者也是好處多多。
6、多吃西紅柿的好處:防止皮膚干燥
西紅柿里的番茄紅素與維生素是肌膚的親友團(tuán)。番茄紅素能夠清楚體內(nèi)的氧自由基,防止肌膚干燥。并且,西紅柿里富含的維生素能夠強(qiáng)化肌膚。
7、多吃西紅柿的好處:緩解壓力,消除疲勞
西紅柿里的甘味成分能夠給大腦、神經(jīng)補(bǔ)充能量。而且,維生素C有緩解壓力的作用,讓你消除精神上、肉體上的疲勞。
8、多吃西紅柿的好處:促進(jìn)脂肪燃燒
西紅柿里的檸檬酸與番茄紅素能夠幫助你減少身體脂肪。檸檬酸能夠促進(jìn)糖分的代謝,燃燒脂肪。番茄紅素能夠抑制脂肪細(xì)胞的增多,吸收多余脂肪。
吃西紅柿可以減肥
西紅柿一直很多女生喜歡的一款蔬菜,要知道西紅柿不僅具有很好美容功效,經(jīng)常食用還能達(dá)到減肥的效果哦。
1、西紅柿和晚飯一起吃
將西紅柿切成薄片,加一點(diǎn)白糖做成涼拌西紅柿,或者做成西紅柿沙拉,做成一碗美味的西紅柿蛋湯也能達(dá)到很好的瘦身功效,不管怎么吃都不會(huì)覺得膩,這也是很多女生用西紅柿代替正餐的原因。
2、每餐吃西紅柿堅(jiān)持半年
很多女生在減肥的時(shí)候都有急于求成的心態(tài),如果幾個(gè)星期沒有看到明顯效果就會(huì)放棄,但是按科學(xué)來說,人的皮膚、指甲等新陳代謝的周期平均需要6個(gè)月。因此每餐吃西紅柿減肥至少要堅(jiān)持半年,這樣身體才能達(dá)到瘦身的效果。
3、每天喝一杯西紅柿汁
如果你想更快達(dá)到燃脂的效果,就要每天堅(jiān)持喝一杯西紅柿汁,在吃完午餐之后來一杯西紅柿汁,豐富的茄紅素不僅能夠美容護(hù)膚,還能抑制脂肪的生長哦。
吃西紅柿的禁忌
1、空腹吃番茄可引起胃脹
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
2、吃番茄可能中毒
西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶體,對(duì)堿性非常穩(wěn)定,但能夠被酸水解。所以,未熟的青西紅柿吃了常感到不適,輕則口腔感到苦澀,嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開始腐爛時(shí),其龍葵堿就會(huì)被破壞。而青西紅柿變紅以后,就不含龍葵堿了。
3、長時(shí)間烹飪無營養(yǎng)
長久加熱烹制后就失去了原有的營養(yǎng)與味道,如果吃了已經(jīng)變質(zhì)的西紅柿還會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
4、和黃瓜同吃無營養(yǎng)
很多餐館里都有一道叫“大豐收”的菜,將胡蘿卜、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。蔬菜生吃確實(shí)有利于營養(yǎng)的保存,但這道菜里有了黃瓜,其營養(yǎng)價(jià)值可就要大打折扣。
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西紅柿是很多人在夏天都喜歡吃的一種食物。西紅柿有獨(dú)特的酸甜口味，西紅柿還能有效的緩解身體疲勞癥狀、減輕體重、增加食欲。炎熱的夏天經(jīng)常會(huì)有胃口不好的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候吃西紅柿就能讓不好的胃口得到很好的改善。西紅柿炒雞蛋、糖拌西紅柿等都是夏天經(jīng)常吃的菜。西紅柿雖然有這么多的好處，但是也是會(huì)對(duì)身體有不好的影響。另外糖拌西紅柿也不是每個(gè)人都適合吃的。
由于夏天氣溫比較高，細(xì)菌容易滋生，糖中本事就容易有螨等有害生物存在，到了夏天的時(shí)候螨就會(huì)更多的生長在白糖中了。所以夏天的時(shí)候很多腸胃功能比較差，身體抵抗力比較差的人是不適合吃糖拌西紅柿的，這樣很容易會(huì)有腹瀉、腹痛等情況出現(xiàn)。這些人如果要想吃西紅柿的時(shí)候可以用蜂蜜等代替糖來拌西紅柿吃，這樣既能滿足口味的需求，又不會(huì)對(duì)身體造成比較大的傷害。
顏色比較深的吸收含有的番茄紅素會(huì)比較多，這樣的西紅柿對(duì)于防止癌癥的發(fā)生有很好的作用。橙色的西紅柿雖然番茄紅素含量少，但是胡蘿卜素的含量會(huì)比較高，對(duì)于身體也是會(huì)有比較大的好處。粉紅色的西紅柿是含有少量的番茄紅素和胡蘿卜素。淺黃色的西紅柿含有少量的番茄紅素，但是不含有胡蘿卜素。
雖然西紅柿對(duì)于身體有很大的好處，但是在食用的時(shí)候也是應(yīng)該要特別注意的，西紅柿還是有一些飲食禁忌，如果不遵守的話，那么對(duì)于身體健康也是非常沒有好處的。西紅柿在吃的時(shí)候不宜喝黃瓜同時(shí)吃，服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物的人不宜吃西紅柿。吃西紅柿最好是不要空腹，這樣會(huì)對(duì)身體有不好的影響。沒有完全成熟的西紅柿是對(duì)身體有害的，所以是不能吃的。在烹飪的時(shí)候，不管用什么方法做西紅柿都不宜長時(shí)間的烹飪，有服用新斯的明或者加蘭他敏的人不適合吃西紅柿。
說到西紅柿相信很多人都喜歡，其實(shí)西紅柿還有很好的抗癌效果，不僅如此，男性每周多吃西紅柿對(duì)身體也有神奇的功效呢！那么西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢？西紅柿的功效與作用是什么呢？下面小編就為大家介紹一下西紅柿怎么吃抗癌吧。
西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值
抗癌
專家表示，西紅柿中主要的抗癌元素就是番茄紅素，它有很好的抑制癌癥的作用，特別是能夠預(yù)防前列腺癌、乳腺癌、皮膚癌等。
可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不急具有很好的防癌功效它還是天然的抗氧化劑。能夠抵抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力，減少疾病的發(fā)生，番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有長壽果之美譽(yù)。
西紅柿功效
1健胃消食，生津止渴，潤腸通便
所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2清熱解毒
番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3降脂降壓，利尿排鈉
所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4抗血凝聚，防腦血栓
國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。
5防癌抗癌，延緩衰老
近年來，研究證實(shí)番茄中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。
6防白內(nèi)障，黃斑變性
所含維生素A、C,可預(yù)防白內(nèi)障，還對(duì)夜盲癥有一定防治效果；番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護(hù)視力。
7美容護(hù)膚，治皮膚病
番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。另一項(xiàng)研究顯示，番茄汁還對(duì)消除狐臭有一定作用。
8維護(hù)性功能
番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛；番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)激情。番茄除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
吃西紅柿有8大禁忌
1最好不與黃瓜同食
因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C.西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
2服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食用
西紅柿含維生素K較多。維生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時(shí)，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時(shí)間延長，造成皮下和肌肉出血。
3空腹時(shí)不宜食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會(huì)與上述膠質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以沒有大礙。
4未成熟不宜食用
青西紅柿含有生物堿甙（龍葵堿）其形狀為針狀結(jié)晶體，對(duì)堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開始腐爛時(shí)，其龍葵堿就會(huì)被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
5不宜長久加熱烹制后食用
長久加熱烹制后就失去了原有的營養(yǎng)與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間高溫加熱。
6腸胃虛弱者不宜多吃
中醫(yī)認(rèn)為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對(duì)身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動(dòng)期病人暫不宜食，以免加重病情。
西紅柿的抗癌吃法
西紅柿炒西蘭花
材料
西紅柿2個(gè)，西蘭花2棵，油，鹽，雞精適量。
做法
1西紅柿洗凈，去皮，切成半月狀。
2西蘭花洗凈并掰成小朵。
3炒鍋入油燒至6分熱時(shí)倒入西蘭花和西紅柿，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。
小貼士
1西紅柿經(jīng)開水燙后更容易去皮。
2這道菜富含維生素，又不會(huì)使人發(fā)胖，是美容減肥的佳品。
西紅柿炒蛋
材料
雞蛋5個(gè)，番茄2個(gè)，蔥，油，鹽，糖。
做法
1材料如下，放一些蔥段的話會(huì)點(diǎn)綴下顏色。
2步驟很簡(jiǎn)單，雞蛋先攤好，然后撈出來放入番茄和調(diào)料炒爛。
3最后放入雞蛋翻炒下，蔥段在臨出鍋之前放。
小訣竅
1放了蔥段就可以馬上出鍋了。
2放了番茄醬的味道要重一些，糖要適量，和番茄醬的味道調(diào)和得恰到好處。
吃醋泡雞蛋有壞處嗎
1、常吃醋泡雞蛋有壞處嗎
1.1、營養(yǎng)浪費(fèi)
我們都知道,雞蛋和牛奶是營養(yǎng)豐富的食物,并且這兩種食物都屬于高蛋白食物,雞蛋中的蛋白質(zhì)都屬于粗蛋白,需要經(jīng)過加熱處理才能更好的被人體吸收,而醋蛋液并沒有對(duì)雞蛋進(jìn)行加熱處理的過程,這樣雞蛋中的蛋白質(zhì)很難被人體吸收,造成營養(yǎng)成分的流失。
1.2、菌類感染
雞蛋中含有很多的沙門氏菌,經(jīng)過高溫殺菌之后可食用,但是醋蛋液并沒有對(duì)生雞蛋進(jìn)行殺菌滅菌處理,直接食用,吃多了或許會(huì)引起沙門氏菌感染。
1.3、消化不良
雞蛋中有一大部分是卵蛋白,這類蛋白質(zhì)人體很難直接消化吸收,并且生的雞蛋中還含有胰蛋白酶的抑制劑,食用之后很難消化,吃多了更容易出現(xiàn)消化不良,嚴(yán)重時(shí)還可出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
1.4、加重胃病
生雞蛋和醋酸都對(duì)胃腸有一定的刺激作用,在食用之后能促進(jìn)胃酸的分泌,這對(duì)胃酸過多、胃炎、胃潰瘍的胃病患者來說簡(jiǎn)直就是雪上加霜,大量食用或長期食用可出現(xiàn)胃穿孔、胃出血等癥狀。
1.5、引起皮炎
部分人群并不是單單的食用醋蛋液,還經(jīng)常性的用醋蛋液做面膜,也期望達(dá)到美容的效果,其實(shí)醋蛋液中的成分很難被人體皮膚吸收,反而還會(huì)使皮膚收到醋酸的危害,對(duì)醋酸過敏的人群就更不能使用醋蛋液。
2、吃醋泡雞蛋有什么好處
2.1、排毒養(yǎng)顏
研究發(fā)現(xiàn),堅(jiān)持飲用醋泡蛋液,可以有效地改善膚質(zhì)。因?yàn)榇讓⒌皻さ拟}質(zhì)溶解,形成醋酸鈣啊。醋酸鈣易被人體吸收,能夠控制身體的酸堿平衡,是身體基本維持在堿性狀態(tài),從而達(dá)到提高細(xì)胞活性,防止皮膚老化的作用。
2.2、控制高血壓
長期食用醋泡蛋,可以將血壓維持在一個(gè)比較穩(wěn)定的水平,對(duì)控制血壓有一定的效果。
2.3、治療消化不良
醋泡蛋中的醋液,可以加強(qiáng)胃內(nèi)酸度,有助于幫助胃內(nèi)食物的消化吸收。
2.4、補(bǔ)充骨骼營養(yǎng)
醋泡雞蛋將雞蛋的可的鈣質(zhì)轉(zhuǎn)變成了醋酸鈣,這種鈣質(zhì)更容易被機(jī)體吸收,所以有益于人體骨骼中的鈣質(zhì)補(bǔ)充。
2.5、治療動(dòng)脈硬化
動(dòng)脈硬化其實(shí)就是動(dòng)脈血液流通不暢。發(fā)生的原因有兩種,一是動(dòng)脈血管的舒張和收縮能力喪失,第二是血管內(nèi)側(cè)脂肪阻塞,使血管變窄。高血壓時(shí)間久了,嚴(yán)重的就可能發(fā)生腦出血和腦血栓,引起癱瘓。如果能長期堅(jiān)持服用醋泡蛋原液,能夠很好地軟化血管,預(yù)防血管硬化。
3、吃醋泡雞蛋要注意什么
對(duì)醋過敏者,胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應(yīng)慎用。不適應(yīng)者不應(yīng)該勉強(qiáng)飲服,有人因食醋過多而發(fā)生酸中毒,齒脫鈣及暈嘔,月經(jīng)減少等癥狀者應(yīng)立即停用,請(qǐng)醫(yī)診治。
服用醋蛋液時(shí),還應(yīng)注意不要空腹服用,不要與小蘇打、胃舒平等堿性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過多,最多1~2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者,則宜限量或不用為佳。
一般建議醋泡雞蛋在早上食用,因?yàn)檫@樣可以有效緩解貧血癥狀,并能增強(qiáng)身體的免疫能力。雖然醋泡蛋具有很好的保健效果,但是醋泡蛋不是立竿見影的,所以在選擇醋泡蛋養(yǎng)生方式的同時(shí),要注意堅(jiān)持服用。
服用醋泡蛋時(shí),注意不要服用過多,一天一次就可以了。喝前不要空腹,服用后也不要立即食用堿性較強(qiáng)的食物,否則對(duì)醋泡蛋的效用會(huì)有不利的影響。
怎樣制作醋泡雞蛋
首先,準(zhǔn)備材料。材料包括二兩米醋和鮮雞蛋一枚,米醋要是高濃度的(8度以上)。
然后,浸泡放置。把雞蛋放到米醋,浸泡一天半到兩天。等到蛋殼軟化后,用筷子戳破蛋膜,使蛋液流出,并將其攪拌均勻,再放置一天,此用量為一個(gè)星期的使用量。
最后,醋蛋美容。每天清晨起床后,準(zhǔn)備好醋蛋液和蜂蜜,蜂蜜視個(gè)人愛好添加。然后就可以調(diào)制美容的佳肴啦。
配方為:2湯匙醋蛋液(陶瓷湯匙)加2湯匙蜂蜜,再加4湯匙溫開水調(diào)勻,空腹飲用。把蛋膜留到最后一天食用。
制作醋泡雞蛋要注意什么
1、醋,應(yīng)該選擇高濃度的優(yōu)質(zhì)米醋或者專用的“浸蛋醋”。因?yàn)槠胀ǖ拿状姿岫戎挥?-4度,浸泡時(shí)蛋殼不易軟化,蛋黃不易溶化。
2、雞蛋,則需要新鮮雞蛋,最好是農(nóng)家放養(yǎng)的雞所生的深紅色蛋殼的雞蛋,浸時(shí)最好洗凈。
3、器皿可選擇茶杯或乳腐瓶。不要用口徑太大的容器,同時(shí)要注意雞蛋要充分浸沒。如果需要可以預(yù)備兩只瓶子,每隔三四天制作一瓶,交替使用。喝的時(shí)候,用溫開水沖服,可以放些蜂蜜調(diào)味。一個(gè)雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。
4、夏季高溫,為避免變壞,可以將制作好的醋蛋夜放入冰箱,冷藏備用。
西紅柿老少皆宜，很多人愛把它當(dāng)水果吃，因?yàn)樗谖端崽?，其營養(yǎng)價(jià)值也很豐富！可以當(dāng)菜吃，也可做湯都是不錯(cuò)的！但大部分人并不知道多吃西紅柿還有很多其它的功效。那么到底是什么樣的攻效呢？小編來帶你了解一下吧！
1.防癌：
因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1~2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用；
2.治高血壓：
每天早晨選1~2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯；
3.治皮膚?。?/p>
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2~3次，可治真菌、感染性皮膚?。?/p>
4.美容、防衰老：
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳；
5.治貧血：
將西紅柿、蘋果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，長期堅(jiān)持，可治貧血；
6.治潰瘍：
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈；
7.治肝炎：
取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對(duì)治療肝炎效果極佳；
8.防中暑：
將1~2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑；
9.退高燒：
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一次，可退高燒；
10.治牙齦出血：
將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。
西紅柿能減肥嗎
1、西紅柿能減肥嗎
1.1、西紅柿中的檸檬酸能促進(jìn)糖分代謝,燃燒脂肪,番茄紅素則能夠抑制脂肪細(xì)胞增多,吸收脂肪。
1.2、西紅柿中含富含食物纖維與果膠,能夠讓人具有很強(qiáng)的飽腹感,并且能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),使得廢物迅速的排出體外。
1.3、西紅柿與油脂一起食用的時(shí)候不僅僅吸收效果好,而且還能預(yù)防便秘的發(fā)生,當(dāng)他與碳水化合物一起食用的時(shí)候,能夠有效降低血糖的生成指數(shù),使得血糖不易升高,從而使得體內(nèi)的環(huán)境有利于減肥。
2、西紅柿減肥食譜——雞蛋炒西紅柿
材料:適量的西紅柿,切塊,備用,適量的雞蛋。
做法:
2.1、雞蛋中放入少許調(diào)味料,打爛。
2.2、鍋調(diào)至慢火,把蛋倒入鍋內(nèi),煎至七八成熟。
2.3、把做好的蛋切成一小塊一小塊的,盛于碟內(nèi)。
2.4、把西紅柿倒入鍋內(nèi),炒一下,放小許水,加適量的白糖。
2.5、蓋鍋蓋,煮西紅柿到基本熟的程度。把做好的蛋倒入鍋內(nèi),再炒動(dòng)數(shù)下后就可以起鍋了。
3、西紅柿減肥的優(yōu)勢(shì)
3.1、番茄含有豐富的果膠等食物纖維,不但讓人容易有飽腹感,還能吸附體內(nèi)多余的脂肪,并排出體外。
3.2、番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,并補(bǔ)充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分,保持身體均衡營養(yǎng)。
3.3、番茄獨(dú)特的酸味和刺激胃液分泌,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),以助脂肪燃燒。
怎樣吃西紅柿能減肥
1、將四個(gè)西紅柿,一根黃瓜,半個(gè)洋蔥統(tǒng)統(tǒng)放入到攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌,等到所有蔬菜全部攪拌完畢,之后就可以放到冰箱中,進(jìn)行冷藏,每天早上起床的時(shí)候喝一杯,可以有效減少體內(nèi)的脂肪。
2、將煮好的牛排放上調(diào)味品,之后切幾個(gè)西紅柿,切成塊狀結(jié)構(gòu),放上橄欖油,將西紅柿均勻的分布在牛排上面,進(jìn)行烹飪,蒸過大約是二十分鐘的時(shí)間就可以了,西紅柿的味道已經(jīng)和牛排融入一起。
3、將西紅柿同一些海鮮簡(jiǎn)單的搭配,可以和蝦仁,扇貝,還有其他的海鮮一起放入做湯喝,里面放上一些檸檬,還有其他的水果,洋蔥切成細(xì)末,另外放上幾碗水,調(diào)成湯的結(jié)構(gòu),之后就可以放上香菜在鍋里煮一會(huì)兒,等到海鮮熟了就可以品嘗了。
4、用西紅柿和蜂蜜在攪拌機(jī)里進(jìn)行攪拌,里面放上一些綠色蔬菜,也可以不加,等到出汁之后,慢慢的放入到冰箱中,充分冷藏以后再進(jìn)行食用,口感十分豐富,對(duì)于健康也有好處。
吃西紅柿減肥的禁忌
1、不宜和青瓜同食。
青瓜含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C,西紅柿富含維生素C,假如二者一起食用,會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食。
西紅柿含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時(shí),會(huì)使凝血時(shí)間延長造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時(shí)不宜食用。
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝聚成不溶解的塊狀物,輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4、食用未成熟的西紅柿。
青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿),食用后輕則口腔感到苦澀,重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。
5、不宜長久加熱烹制后食用。
長久加熱烹制后會(huì)失去原有的營養(yǎng)與味道。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁食。
一、黑蒜多吃有副作用嗎？
黑蒜很好，但也不能過量吃。專家指出，大蒜原本富含低聚糖類，但發(fā)酵之后，它轉(zhuǎn)變成為果糖，從而增加了黑蒜的甜度，所以糖尿病人吃黑蒜就一定要注意量的控制。而大蒜中含有大蒜素，大蒜素可殺菌，但也容易刺激腸胃，因而有胃潰瘍、腸道潰瘍疾病的人也要注意不可多吃。
二、黑蒜的功效
1、黑蒜具有消除疲勞，提高自身的免疫能力，增強(qiáng)我們的體質(zhì)，同時(shí)還可以緩解便秘，保護(hù)我們的肝臟，提高前列腺的活性因子，促進(jìn)睡眠的多種功效。黑蒜還可以預(yù)防癌癥，控制血糖，強(qiáng)化內(nèi)臟的功能，是一種特效的食品。
2、通過發(fā)酵黑蒜的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于了大蒜的本身，增強(qiáng)了打算的藥用價(jià)值，是他的保健效果更加的強(qiáng)大了。黑蒜中含有大蒜所具有的抗菌效果，它對(duì)幾十種的流行性的病毒和一些能致病的微生物都有殺菌的作用。
3、人體衰老主要是因?yàn)樯眢w的氧化，所以黑蒜是具有超強(qiáng)的抗氧化的功能，他能對(duì)較多的病癥產(chǎn)生很好的效果，同時(shí)也對(duì)造成身體多功能減弱的疾病會(huì)產(chǎn)生很好的保健作用，黑蒜的抗衰老和抗氧化的作用是大蒜的十多倍。
三、黑蒜的吃法
第一步：選蒜，應(yīng)選用完整、新鮮、飽滿、無蟲、未剝皮、不長霉點(diǎn)的大蒜。并且把大蒜洗干凈。提示：如果要是蒜上面有一點(diǎn)壞的，這一鍋蒜就白做了。
第二步：泡蒜，把蒜提前泡半小時(shí)，撈出晾干。讓蒜吸收足夠水分，否則容易糊鍋。
第三步：把蒜裝鍋，將晾干的蒜放到電飯鍋里，注意保持鍋內(nèi)干燥，每次最多放十幾頭蒜。如果放的太多，每頭蒜的發(fā)酵效果會(huì)不完全。蒜放好了咱們別著急蓋蓋兒，下面告訴大家一個(gè)小竅門，如果按照這個(gè)小竅門來制作，基本上就能制作成功。小竅門：鍋邊放幾塊紙殼可調(diào)節(jié)鍋內(nèi)濕度，保證黑蒜發(fā)酵成功率。
第四步：把這個(gè)紙殼剪成四條，分別放在鍋內(nèi)的周邊。
別小看這紙殼，它的作用可大了，比如在發(fā)酵過程中要是有水的話紙殼就吸上了，它需要水分的時(shí)候紙殼也能釋放出來。如果沒有這紙殼，你的黑蒜就制作不成功。
第五步：把鍋蓋上蓋，調(diào)到保溫狀態(tài)放置15天左右，把鍋放在安全的地方。這個(gè)黑蒜就算制作完成了。怎樣就知道黑蒜做好了呢?把蒜橫切，如果它是一層的顏色，那基本上就可以了。
四、黑蒜的營養(yǎng)價(jià)值
黑蒜具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)報(bào)告顯示：
鮮大蒜每100g含水分63.8g、糖7.2g、蛋白質(zhì)5.2g、脂肪10.2g、鈣10mg、磷12.5mg、鐵1.3mg、維生素B10.29mg、維生素B20.06mg、尼克酸0.8mg、維生素C7mg，此外還含有鎂及其他微量元素等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分。
而黑蒜每100g含水分43.6g、熱量1100KJ、糖41.4g、蛋白質(zhì)10.4g、脂肪5.1g、鈣13mg、鎂52mg、鐵2.1mg、鈉36mg、鉀930mg、鋅1.4mg維生素B610.726mg、維生素B20.126mg、煙酸10.048mg等，由此可以看出，黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有顯著的降低，微量元素有顯著提高，而蛋白質(zhì)、糖份、維生素等則至少為大蒜的2倍以上，因此，黑蒜具有豐富的、人體必需甚至可以提高機(jī)能的營養(yǎng)成分。
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