菠蘿和什么一起榨汁好
老人應該注意養(yǎng)生和什么好。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的養(yǎng)生常識是如何實現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“菠蘿和什么一起榨汁好”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
菠蘿和什么一起榨汁好?
1、蘋果
菠蘿和蘋果可以榨汁喝。因為菠蘿中的酸性比較大,如果選用較甜的蘋果一起榨汁喝,能幫助中和一部分菠蘿中的酸味,但菠蘿蘋果汁中還能保留一部分的酸味。另外,蘋果和菠蘿都對身體有很好的清潔效果。
2、梨
菠蘿可以和梨榨汁喝。梨的味道相對而言比較清淡,與菠蘿一起榨汁喝,不易產(chǎn)生串味的現(xiàn)象,可以保持兩種水果的味道。
3、橙子
菠蘿也可以和橙子榨汁喝。菠蘿和橙子炸成汁的味道是酸酸甜甜的,還很健康衛(wèi)生。
菠蘿還能與檸檬、芒果、桃子、香蕉等水果一起榨汁喝,也可與胡蘿卜、白菜、苦瓜、生姜等蔬菜一起榨汁喝;另外,如果是將菠蘿榨汁喝,最好是喝新鮮的,現(xiàn)榨現(xiàn)喝。
菠蘿汁的功效與作用
菠蘿屬于熱帶水果,在臺灣那邊叫做鳳梨,味道酸酸甜甜的,菠蘿還可以榨汁吃的,可以為我們補充體內(nèi)所需的營養(yǎng),還能幫助清熱降溫,非常的方便以及好喝。
具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓,抗癌等功效。適當吃菠蘿對于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當好的食療效果。
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。菠蘿果實含有豐富的營養(yǎng)成分:糖類,碳水化合物,有機酸,氨基酸,蛋白質(zhì),脂肪及維他命ABCG;核黃酸,胡蘿卜素,硫氨素,膳食纖維;無機成分如:鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后,吃些菠蘿對身體大有好處。因此,菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴?！安ぬ}朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用,能改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫。
除潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙者均可食用。
吃菠蘿的好處
1、減肥
是不是,也覺得新鮮,菠蘿也可以減肥?千真萬確,菠蘿含有人體所需的維生素,16種天然礦物質(zhì),并能有效幫助消化吸收;減肥的秘密在于豐富的果汁,能有效的酸解脂肪。
2、清理腸胃
是不是常常因為吃肉的含量多少而煩惱?菠蘿可以幫你解決消化吸收的顧慮,菠蘿中的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質(zhì),增加腸胃的蠕動。
3、美容
它豐富的維生素B能有效滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤頭發(fā)的光亮,還可以消除身體的緊張感,增強肌體的免疫力;它的果肉還可以做面膜。
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紅豆和什么一起煮好
1、紅豆和什么一起煮好
1.1、黑豆:紅豆和什么一起煮好,本草綱目中記載,黑米有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤等功效。同時能很好改善貧血以及神經(jīng)衰弱的狀況。關于紅豆:李時珍稱紅豆為“心之谷”,可清健脾益胃,通氣除煩,益氣補血,還有很好的利尿作用,所以,紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。
1.2、和薏米:紅豆可益氣補血,利水消腫,可令面色無華的MM們恢復紅潤;薏仁可健脾利水,清熱排膿,去小痘痘滴。這樣的粥當然有助養(yǎng)顏美容啦。紅豆和什么一起煮好,以上是小編推薦的幾種適合與紅豆一起煮的食物,可以自己在家試一試哦。
2、什么是紅豆
紅豆即海紅豆豆科海紅豆屬,喬木,羽裝復葉,小葉長橢圓,圓錐花序,花白色,莢果扁平,種子鮮紅色,心材暗褐色,質(zhì)堅而耐腐,可為支柱、船舶、建筑用材和箱板;種子鮮紅色而光亮,甚為美麗,可作裝飾品。紅豆可以制成多種美味的食品,有很高營養(yǎng)價值。在古代文學中常用來象征相思。
3、紅豆的植物屬性
藤本相思子,不是王維詩中的紅豆(種子半紅相思子:豆科。木質(zhì)藤本。枝細弱。春夏開花,蝶形花冠,常淡紅或紫色,總狀花序。莢果長橢圓形。種子寬卵形,上端朱紅色,下端黑色。分布于亞洲熱帶;中國南部亦產(chǎn)。種子學名雞母珠,有劇毒,常用為中藥材。
常綠喬木紅豆樹,別名相思樹,真正的紅豆、相思豆(種子全紅):紅豆樹:豆科。喬木。春季開花,蝶形花冠,白色或淡紅色,圓錐花序。莢果木質(zhì),長橢圓形,種子鮮紅色,光亮。產(chǎn)于中國中部和華東地區(qū),供觀賞;木材堅重,紅色,花紋美麗,為優(yōu)良的雕刻和細木工用材。
紅豆的食用禁忌
1、紅豆不能夠和米一起熬煮,否則很容易導致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。
2、紅豆具有一定的藥性,進入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是,如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽,那么不僅不能夠提高藥效,甚至還會降低藥效。
3、紅豆具有很好的利尿消腫作用,同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。小編建議,一些腸胃功能比較弱的患者,日常服用紅豆千萬不能夠貪多。
4、中醫(yī)方面認為紅豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃,否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。
5、如果你不小心被蛇咬傷了,那么建議在一百天之內(nèi)最好不要服用紅豆,避免身體健康受到影響。
6、紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否則對身體損害比較大,容易引起中毒的情況。
7、尿多的患者也不建議多服用紅豆,否則尿頻的情況將更加的嚴重。
紅豆的作用于功效
1、紅豆健脾化濕，可內(nèi)服也可外敷:紅豆,又稱海紅豆,中醫(yī)學認為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,歸肺、心、脾經(jīng),有疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養(yǎng)顏的功效。外敷則可將其研磨成末,涂在皮膚上,可治療面部黑斑、痤瘡、皶鼻,頭面游風,花斑癬等。營養(yǎng)學認為,紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。另外,紅豆皮中含有豐富的膳食纖維,進食紅豆時不要去皮,可獲得較多的膳食纖維,進而起到潤腸通便。
2、豆健脾化濕，可內(nèi)服也可外敷:有句老話叫“谷里加豆,營養(yǎng)賽肉”,這也說明谷類和豆類搭配食用可以獲得營養(yǎng)的最大化。這是因為植物蛋白質(zhì)中的必須氨基酸與人體需要差異較大,將其良好組合則可以取長補短。谷類中的賴氨酸較少,而豆類中較多;谷類中的蛋氨酸較多,豆類中較少。單吃哪一種,它們的蛋白質(zhì)都不能很好地吸收,但是一搭配就發(fā)生了“互補作用“。
導讀：綠豆和什么一起煮好？綠豆是人們夏季消暑的首選食材，通常直接煮綠豆湯，其實綠豆還可以搭配其他食材，不僅美味，還能達到養(yǎng)生效果。那么，綠豆和什么一起煮好呢？
綠豆和什么一起煮好？
綠豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白，不飽和脂肪酸，維生素，無機鹽等營養(yǎng)元素，具有清熱解暑，祛濕解毒，明目等功效，因其豐富的營養(yǎng)及功效深受消費者喜愛。在夏天，綠豆更是家家戶戶煮來降暑的必備神器。綠豆除了直接煮熟加糖外，還能和什么一起煮呢？
【綠豆+南瓜】清熱解毒，溫胃止渴，補中益氣
推薦食譜：綠豆南瓜湯
材料：老南瓜500克，綠豆50克，食鹽少許
做法：
1、綠豆清水洗凈，趁水氣未干時加入食鹽少許（3克左右）攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。
2、南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。
3、鍋內(nèi)加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調(diào)味即可。
【綠豆+百合】養(yǎng)心除煩，解毒消腫，健脾益胃
推薦食譜：百合綠豆湯
將新鮮的百合洗干凈、綠豆洗干凈，先放綠豆在鍋中，并且加入清水燒開，然后放入百合繼續(xù)煮，等到百合熟爛時，根據(jù)個人的口味放白糖，等白糖化開就可以喝了。
【綠豆+木耳】清熱補血，潤肺生津，益氣除煩
推薦食譜：木耳綠豆粥
材料：黑木耳20克，綠豆50克，粳米100克，紅糖30克
做法：
將黑木耳用冷水泡發(fā)，去蒂，洗凈后切成碎末，備用。綠豆淘凈后人鍋，加水煨煮至綠豆酥爛時加入淘凈的粳米，繼續(xù)娘煮10分鐘，調(diào)入黑木耳碎末和紅糖，再煮幾沸即成。
【綠豆+燕麥】清熱消腫，潤腸通便，有效控制血糖含量
推薦食譜：綠豆麥片粥
材料：小米50克，燕麥片60克，糯米40克，綠豆100克，冰糖15克
1、綠豆洗凈，用冷水浸泡2小時。
2、綠豆再連水蒸2小時，取出備用。
3、小米、糯米、麥片分別洗凈，用冷水浸泡20分鐘。
4、再置于旺火上燒沸，然后改用小火熬煮約45分鐘。
5、加入蒸好的綠豆湯和冰糖。
6、將綠豆、小米、糯米、麥片拌勻煮沸，即可盛起食用。
【綠豆+大米】清熱解毒，增強食欲
推薦食譜：綠豆粥
材料：大米250克，綠豆150克，白砂糖20克
做法：
1、將大米用清水淘凈。綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。
2、將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成。冷卻后，加冰糖拌和食用。
【綠豆+海帶】清熱解毒
推薦食譜：綠豆海帶排骨湯
材料：綠豆100克，干海帶一塊，排骨500克，蔥，鹽，姜
做法：
1、海帶提前一個晚上泡發(fā)，中途換幾次水，綠豆也提前兩個小時泡上。
2、排骨洗干凈后，焯水后撈出來沖去浮沫。
3、排骨加一塊老姜、適量清水大火煮開后小火燉至五成。
4、泡好的海帶洗干凈后切成小塊，和綠豆一起放至排骨湯中，小火燉至海帶軟爛、綠豆開花，用適量鹽調(diào)味即可。
【綠豆+鴿肉】消除痛楚
推薦食譜：鴿子綠豆湯
材料：鴿子，綠豆，蓮子，枸杞
做法：
1、鴿子洗凈切大塊，蓮子去芯洗凈放大碗備用。
2、綠豆先洗凈放兩大杯清水煮5分鐘左右，湯水成綠色時瀝出另放。（綠豆的解毒功效就在于皮，煮開花后就失去效用，綠豆湯瀝出可以直接喝或之后倒入鴿子湯里）。
3、綠豆倒入放鴿子大碗，加入兩大杯清水，用保鮮膜蓋好，上鍋隔水燉1小時左右。
4、出鍋放枸杞和少許鹽調(diào)味即可。
綠豆食用禁忌
1、綠豆是一種性寒味甘的食物，所以對一些脾胃虛寒的人來說食用綠豆非但不能消暑去火，反而會引發(fā)拉肚子等不適的癥狀，嚴重的甚至會導致身體越來越虛弱，所以對于消化系統(tǒng)不好的人來說還是少食用綠豆為好。
2、正在食用溫補性質(zhì)中藥的人不宜食用綠豆。有些人需要補充腎氣，這大概都需要用到人參枸杞這類的溫補藥物，這時候就不能食用綠豆了，正如上面所說，綠豆性寒味甘，跟溫補的藥物會發(fā)生化學反應，輕的話就會導致服用的藥物沒有任何效果，嚴重的話綠豆里面的豆類植物蛋白就會跟中藥的分子結(jié)合生成新的物質(zhì)導致身體的不適，比如腹瀉等。
3、沒有煮熟的綠豆不要吃，容易頭暈、惡心、腹瀉。（小知識：綠豆放在水瓶，灌一瓶開水，悶一晚上就可以吃）
山藥和什么一起熬粥好
1、山藥和什么一起熬粥好
山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶。山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎、澀精止尿的功效,蓮子入心、脾、腎經(jīng),具有固精止瀉的作用,二者同時服用既可補脾,又可強腎。
最簡單的做法是煮山藥蓮子粥,蓮子、糯米在水里浸泡2小時,山藥去皮切小塊一起放入鍋里,可以加點糖。先用大火,煮沸后調(diào)成小火,再煮60分鐘就可以了。
2、山藥的副作用有哪些呢
雖然山藥性溫,但是山藥含有雌激素,吃多了,會過度刺激荷爾蒙,引發(fā)一些婦科疾病,如子宮內(nèi)膜增生,甚至會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng)的癥狀,影響女性的身體健康和正常的生活工作。
另外山藥皮中含有皂角素,其黏液中的植物堿,如果我們在加工過程中,不慎接觸到了這些物質(zhì),就會出現(xiàn)皮膚癢等過敏反應,所以在食用山藥時一定要加小心,千萬不要直接與其接觸。
3、山藥氧化變黑能吃嗎
如果是因為氧化而變色的山藥,那么是可以食用的,一般來說,很新鮮的山藥是非常容易氧化變黑的,所以在空氣中氧化變黑是沒有問題的,可以放心的使用,不需要有過多的負擔。
如果不想要山藥氧化的話,可以取出放在水里泡著,等待去皮之后放在熱水里泡,這樣就可以防止氧化發(fā)黑。
經(jīng)常吃山藥的好處
1、健脾益胃
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等,可預防心血管脂肪沉積,有助于胃腸的消化和吸收。
2、滋腎益精
山藥含有多種營養(yǎng)素,有強健機體,滋腎益精的作用。但凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。
3、益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4、延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
5、增強免疫
山藥塊莖富含的多糖可刺激和調(diào)節(jié)人類免疫系統(tǒng),對環(huán)磷酰胺所導致的細胞免疫抑制有對抗作用,還能加強白細胞的吞噬作用。
哪些人不能吃山藥
1、糖尿病患者不可多食
雖然說山藥含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山藥屬根莖類食物,淀粉量較高,如果過多食用反而不會降低血糖,而會導致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥,如果某些患者偏愛食山藥,那么應適當減少主食的量,否則就會適得其反。
2、愛吃火鍋的人
山藥本身是一種補藥,在吃火鍋時,加上麻辣小料的作用,使性平的山藥帶有一定的熱性,容易讓人上火,因此,在吃火鍋時,最好少吃山藥。
3、忌懷小蘇打等堿性藥
在吃山藥時,不要同時服用小蘇打片等堿性藥物,以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙,如睪丸激素和雌性激素。因此,對于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。
5、便秘者少食山藥
中含有豐富的淀粉,它對于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃,待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。
蘋果和胡蘿卜一起榨汁好喝嗎
1、蘋果和胡蘿卜一起榨汁好喝嗎
最近經(jīng)常有人問,將蘋果和胡蘿卜一起榨汁行不行,味道好不好。胡蘿卜能提供豐富的維A、蘋果提高大量維生素C,二者結(jié)合,是最佳的養(yǎng)生美容飲品。濃郁的香味可以幫助你提神開胃,對于身體容易疲勞的人,更加應該長期飲用。
2、蘋果胡蘿卜汁的做法
材料準備好,將蘋果、胡蘿卜去皮切成2cmx2cm左右的小塊,切好的胡蘿卜、蘋果塊放入果汁杯,并兌入150ml水,將刀片組建旋緊在果汁杯口,倒過來,將果汁杯安裝在主機上,安裝好后接通電源,按住開關,機器開始工作,大概20秒左右,果汁榨好了,將果汁杯取出,刀片組取下,將果汁倒入杯中,調(diào)入適量糖即可飲用。
3、蘋果汁的作用
蘋果汁會加速腸道蠕動,若腸道原本就有不正常蠕動的情形時,蘋果汁會在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體。若腸子受到食物刺激時,可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達到減輕刺激的目的。我們可以在家里自行打蘋果汁,但應在制成果汁后馬上飲用。
蘋果的營養(yǎng)價值
食療價值
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A,人體缺乏維生素A,易患干眼并夜盲證,易引起皮膚干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A,牙齒和骨骼發(fā)育還會受到影響?，F(xiàn)代藥理研究證明,胡蘿卜中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿卜經(jīng)石油醚提取后可得到一種不定型的黃色物質(zhì),對動物和人都有明顯的降低血糖作用。此外,人若每天服三次胡蘿卜汁,可降低血壓,并有抗肺癌作用。英國癌癥研究會主席理多爾認為,吸煙者常吃些胡蘿卜,癌癥發(fā)病率比不吃胡蘿卜者會明顯下降。
蘿卜汁能明目
胡蘿卜含有的多種營養(yǎng)物質(zhì),都對眼睛健康有保護作用。尤其是豐富的胡蘿卜素,被吸收利用后轉(zhuǎn)變成維生素A,維生素A和蛋白質(zhì)可結(jié)合成視紫紅質(zhì),此物是眼睛視網(wǎng)膜的桿狀細胞感弱光的重要物質(zhì)。同時,維生素A還可使上皮細胞分泌黏液,防止發(fā)生干眼病。
美容價值
將新鮮胡蘿卜研碎擠汁,取10-30毫升,每日早晚洗完臉后,以鮮汁拍臉,待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外,每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。因為胡蘿卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用,并可防治皮膚粗糙及雀斑。
胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)
1、不要去皮
胡蘿卜營養(yǎng)豐富,可很多人吃前喜歡把它的皮削去,殊不知這樣一來,胡蘿卜中營養(yǎng)的精華——胡蘿卜素就被浪費掉了。
專家指出,胡蘿卜素主要存在于皮下,而胡蘿卜皮只有幾乎透明的薄薄一層,所以削皮的做法等于人為地浪費了多數(shù)胡蘿卜素。有些超市里賣的胡蘿卜色澤鮮艷,通體透亮,其實,這樣的胡蘿卜大都已經(jīng)經(jīng)過菜農(nóng)的初加工,在用細刷刷去泥土的同時,極薄的一層胡蘿卜皮也被去掉了。專家提示,胡蘿卜不必削皮,只要輕輕擦拭即可。
2、炒著吃更有營養(yǎng)
胡蘿卜的營養(yǎng)很大,其中胡羅卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡羅卜素具有維護上皮細胞正常功能,防治呼吸倒感染,促進人體細胞生長發(fā)育等重要作用。
但胡蘿卜素屬于脂溶性物質(zhì),只有溶解在油脂中的,才能在人體肝臟中轉(zhuǎn)變成維生素A,為人體所吸收。如生食胡羅卜,就會有90%的胡羅卜素被排泄掉,起不到營養(yǎng)作用,所以胡羅卜不宜生吃。
胡蘿卜中的VA是脂溶性的,炒熟吃才能利于人體吸收。
方法是:胡蘿卜切絲,蒜切片,鍋內(nèi)放少許油,油熱后用蒜熗鍋,放入胡蘿卜絲,滴入少許醋,適量鹽,這樣炒出的胡蘿卜絲是脆的,好吃又營養(yǎng)。
3、熟吃勝過生吃
一般來說,想把胡蘿卜的保健功效發(fā)揮到極致,充分吸收胡蘿卜的營養(yǎng),就要盡最大可能地增加β—胡蘿卜素的攝入。熟吃胡蘿卜,并且在烹飪時接觸到油脂,才能達到這樣的效果。而生吃則會浪費營養(yǎng),更不建議榨汁,這樣會浪費有益健康的膳食纖維。
蝦和菠蘿能一起吃嗎
1、蝦和菠蘿能一起吃嗎
蝦不能和菠蘿一起吃的。
因為海鮮里面含有一部分砷,菠蘿里面含有大量的維生素c,當砷這種微量元素遇到維生素c的時候就會對身體引起中毒的現(xiàn)象,導致身體不適的反應,輕者則引起全身浮腫而且有過敏的現(xiàn)象發(fā)生,嚴重者則失去生命,所以說吃海鮮類食物的同事要忌一切含維c的水果,否則會出現(xiàn)嚴重的后果。
2、菠蘿與蘿卜不能同吃
菠蘿的維生素C含量十分豐富,而蘿卜含有維生素C酵酶,會破壞食物中的維生素C.兩者一同食用,不僅會破壞菠蘿的維生素C,降低其營養(yǎng)價值,而且還會促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質(zhì)都具有很強的抑制甲狀腺功能的作用,會誘發(fā)甲狀腺腫。
3、菠蘿與牛奶不能同吃
菠蘿與牛奶不能同吃的原理,與菠蘿和雞蛋不能同吃是一樣的。菠蘿含有豐富的果酸,牛奶含有大量的蛋白質(zhì),二者同時食用會影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、吃菠蘿前要用淡鹽水浸泡
即使是正常人在食用菠蘿前,也應該用淡鹽水浸泡1小時以上再吃,因為鹽水可以破壞菠蘿蛋白酶,大大減少過敏反應的發(fā)生。
其實在吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片,然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘,再用涼開水浸洗,去咸味后就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡,也可避免菠蘿病的發(fā)生。
這樣處理一下,適當?shù)某砸恍┎ぬ},也就是一次吃大概一兩片的樣子,還是能起到補充蛋白質(zhì)的作用。當然,也不主張一次吃的過多,因為含有五羥色胺,有收縮血管、升高血壓的作用。
吃完海鮮能吃菠蘿嗎
建議不適宜短時間內(nèi)一起吃,海鮮和大量的維生素C可能導致毒素形成,且海鮮是寒的,菠蘿也是,容易刺激胃,導致胃寒,胃酸不適,建議還是避免吃菠蘿為宜,海鮮食用4小時后可適當吃些水果。
意見建議:建議避免長期吃海鮮和水果,容易導致中毒,同時避免過于生冷辛辣刺激的食物,注意三餐規(guī)律。
吃完海鮮之后建議您四個小時之后再吃蘿卜,海鮮含比較多的砷,如果馬上吃羅卜的話可能導致海鮮和蘿卜中的維生素C反映,產(chǎn)生砒霜這種毒素,還有些含維生素C豐富的蔬菜水果也不能和蘿卜一起食用。
提醒一下,有條件的話,菠蘿可以先用淡鹽水浸泡10分鐘左右再進食比較好。
大蝦不能和什么一起吃
1、大蝦忌與某些水果同吃
大蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
2、食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C
因為蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。
3、大蝦和檸檬不能一起吃
民間傳說:泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃了會導致中毒,因為檸檬中的維生素 C會使蝦子里含的金屬——五價砷轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷,也就是我們在中國古裝戲里看到,常用來毒死人的“砒霜”. 事實是:在實驗室里,這種戲劇性的化學反應才可能出現(xiàn)。
春季各種令時水果也繽紛的上市，而且菠蘿也是的春季水果之一，黃燦燦的讓人唾漣三尺的菠蘿讓走到大街上到處都能看到它的影子，加上菠蘿汁多肉肥，味道甜蜜而甘口，十足是春天消渴又開胃的水果。那么春天是不是菠蘿就可以隨便想吃就吃呢，需要謹防什么禁忌，下面就一起來看看。
哪些人不能吃菠蘿?
過敏體質(zhì)者最好不要吃菠蘿，因為他們食用菠蘿后可能會發(fā)生過敏反應。腦手術恢復期的病人也不適合食用，因為一旦發(fā)生過敏，將會危及生命。
菠蘿內(nèi)含有一種特殊的菠蘿蛋白酶，正常人攝入這種蛋白酶并無大礙，一般不會引起過敏反應。而某些過敏體質(zhì)的人就很有可能對菠蘿蛋白酶敏感，會激發(fā)機體產(chǎn)生速發(fā)型變態(tài)反應，大多是在食用菠蘿后10分鐘至1小時內(nèi)發(fā)生。
其癥狀為皮膚及結(jié)膜充血潮紅、瘙癢、腹部疼痛不適、惡心、嘔吐，隨后會出現(xiàn)心慌、呼吸困難、血壓下降甚至測不到血壓、脈搏觸不到等休克癥狀，腦手術恢復期的病人如發(fā)生此類過敏，將會危機生命。
菠蘿雖然誘人，但患有濕疹和疥瘡的人不能吃菠蘿?；加醒乐苎?、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象，多吃還會發(fā)生過敏反應。
患低血壓、內(nèi)臟下垂的人應盡量少吃菠蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內(nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
吃菠蘿前要用淡鹽水浸泡
即使是正常人在食用菠蘿前，也應該用淡鹽水浸泡1小時以上再吃，因為鹽水可以破壞菠蘿蛋白酶，大大減少過敏反應的發(fā)生。
其實在吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片，然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去咸味后就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡，也可避免菠蘿病的發(fā)生。
這樣處理一下，適當?shù)某砸恍┎ぬ}，也就是一次吃大概一兩片的樣子，還是能起到補充蛋白質(zhì)的作用。當然，也不主張一次吃的過多，因為含有五羥色胺，有收縮血管、升高血壓的作用。
和菠蘿相克的食物
1、菠蘿與雞蛋不能同食。雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì);菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用，果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，不利于健康。
2、菠蘿與蘿卜不能同食。菠蘿中含有豐富的維生素C，蘿卜含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用，不但破壞菠蘿中的維生素C，降低其營養(yǎng)價值，還會促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質(zhì)具有很強的抑制甲狀腺功能的作用，可以誘發(fā)甲狀腺腫。
3、菠蘿與牛奶不能同食。菠蘿中含豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時食用，菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
提醒，挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經(jīng)由黃轉(zhuǎn)褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實成熟了，捏一捏果實，如果有汁液溢出就說明果實已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用了。
上文就是給大家說到了春天吃菠蘿的健康事項，菠蘿喝在爽口但是一次也不能吃太多，這樣會造成脾胃的傷害，在挑選方也要注意正確分辨菠蘿的好壞，這樣才減少了吃菠蘿產(chǎn)生的身體不適感。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《菠蘿和什么一起榨汁好》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“老人應該注意養(yǎng)生和什么好”專題供您欣賞！
