補血吃什么好 紅豆為何能補血
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朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關于不同人群的養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是小編為大家整理的“補血吃什么好 紅豆為何能補血”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
紅豆生南國，春來發(fā)幾枝。勸君多采擷，此物最相思。初識紅豆，源于這首詩。紅豆一向被譽為相思之物，其實也是一種常用的補品。冬季養(yǎng)生正當時，對女人而言，補血是不可忽視的，而紅豆則是補血佳品。
紅豆不可忽視的四大作用
養(yǎng)心補血
古代李時珍把紅豆稱作心之谷，強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
健脾利胃
脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為赤小豆，也有明顯的健脾胃功效。
祛濕清熱
水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
紅豆補血食譜推薦
紅豆薏仁湯
制法：將生薏仁20克，紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。
功效：此湯水有助養(yǎng)顏美容，可益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補血、利水消腫;薏仁可健脾利水、清熱排膿。
紅豆紫米湯
制法：將紅豆、紫米各20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，補血多吃紅豆食用時可加入適量蜂蜜。
功效：紅豆本身有利尿作用，有助于改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物。但紫米較不易消化，一次不宜過量進食。
紅豆黑米粥
制法：紅豆、黑米、白砂糖適量。紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上。將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
功效：活血養(yǎng)顏。
紅綠百合羹
制法：綠豆、紅豆、百合各20克，浸半小時，以大火煮滾后改慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。
功效：綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。
女人青春常駐 補血不可或缺
一、保暖
俗話說：十病九寒。在中醫(yī)臨床中，寒是導致生病的重要原因之一。天冷時有許多女性為了追求美而穿得過少，不注重腰腹部和足部的保暖，導致寒氣侵入體內(nèi)，加重腎的負荷，進而加快衰老的步伐。因此女性要特別注意身體的保暖工作，不能因為美麗而傷害健康。
1、飲食調(diào)理
人怕冷與機體攝入某些礦物質(zhì)較少有關。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。另外，還可多吃水果及適量護陰食物。
2、熱身運動
人體總處于一個動態(tài)的平衡，補血更是如此。只有先拉動內(nèi)需，運動消耗血液，使身體處于輕度的血不足的狀態(tài)，才能使得我們身體的各部門協(xié)調(diào)起來，開始生產(chǎn)血液，血由此才能補足。拉動身體內(nèi)需最好的方式是輕微的運動，不必很多，每天半小時足夠了?？稍谒?小時進行熱身運動，如慢跑、快速走、一般性體操，使身體發(fā)熱。
3、睡前泡腳
寒從腳下起，腳離心臟最遠，血液供應慢而少，皮下脂肪層較薄，保暖性較差。一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，使抗病能力下降，導致上呼吸道感染，因此，腳部的保暖尤應加強。睡前用熱水泡腳，并按摩，使雙腳的淋巴液流量及腳部毛細血管的開放量加大。
二、補腎
中醫(yī)認為腎為先天之本，也是女人美麗與健康的發(fā)源地。不少女性都會受困于黃而晦暗的臉色、早起后浮腫的眼睛以及日漸脫落的秀發(fā)等一系列衰老的問題，這通常是由腎氣不足引起的。補腎氣能幫助黑色素代謝，讓膚質(zhì)更顯粉嫩。此外，腎氣不足大多是因為太過疲累引起的，如果你突然覺得疲憊勞累、胃口不好，就應該檢查一下是否腎虛。
三、補血
血虛和貧血其實不是一回事，血虛的病人不一定貧血，貧血的病人也不一定血虛。所以，當有些人將這兩個概念混淆時，盲目進補補血品，就會適得其反。中醫(yī)所說的血虛，可以表現(xiàn)在很多方面，比如失眠健忘、頭發(fā)早白、腸燥便秘、月經(jīng)不調(diào)、視物昏花、脫發(fā)等等。
根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論，血虛除補血外，還需補氣。因為氣血相依相生，血為氣之母，氣為血之帥指的就是血能幫助氣的生成，氣能帶動血液的循環(huán)。只有氣血這兩大循環(huán)系統(tǒng)調(diào)和通暢，血虛才能有效改善。而氣血的生成，一是靠營養(yǎng)物質(zhì)的攝入;二是靠脾胃的運化功能。因此，改善血虛，預防貧血，不但要補充充足的營養(yǎng)物質(zhì)，還要健脾助運，提高人體對營養(yǎng)物質(zhì)的利用，促進氣血生化。因此，氣血雙向調(diào)理是遠離血虛贏得健康的第一步，也是最關鍵的一步。
另外，養(yǎng)心也非常關鍵。由于在生活及工作中的壓力過大，不少女性會經(jīng)常心情不好，甚至每天都會擺出苦瓜臉。殊不知，心情不好會讓自己衰老得更快，會使皮膚細胞缺乏營養(yǎng)、臉上干枯無華，甚至出現(xiàn)皺紋。情緒穩(wěn)定對于內(nèi)分泌平衡十分重要，只有想開了、放平和，女人才能由內(nèi)而外地美麗。因此當壓力過大、心情不好時，一定要學會釋放情緒，一場旅行、一次談心都可以放松心情。
聰明女人避開7個補血誤區(qū)
很多女人都深知補血的重要性，而不惜花成本去養(yǎng)血，卻也因為急于求成而陷入一些補血誤區(qū)。
【女人補血7大誤區(qū)】
誤區(qū)1：阿膠能補血
很多人都認為阿膠補血，其實血絕對不是靠吃當歸、阿膠就能補充的。阿膠不能直接補血，而是通過驢皮的收斂功能使血暫時地會聚起來(阿膠是用驢皮熬出來的)，集中在一處發(fā)揮作用，從而使機體的狀態(tài)暫時得到好轉(zhuǎn)。如果你的脾胃功能正常，就是吃米飯、饅頭也能補血。這才是正確的補的原則。
誤區(qū)2：多吃豬肝補血
豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，各種有毒代謝產(chǎn)物和飼料中的某些有毒物質(zhì)，都會留在豬肝內(nèi)，并經(jīng)它解毒后進入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬計的豬肝竇中的，豬肝有營養(yǎng)也有大量毒素，補血效果微弱，不宜多吃。
誤區(qū)3：紅糖補血效果好
民間一直流行紅糖水可以補血的說法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說的補血等神奇功效。
專家表示，紅糖并沒有人們傳說中的益氣養(yǎng)血、促進子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復原等神奇功效，事實上紅糖并沒有補血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質(zhì)。
誤區(qū)4：喝牛奶能補鐵
牛奶是含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)，但是含鐵量不高，而且人體對牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%，基本上難以補給充足到經(jīng)期性貧血的女性所需的鐵元素，因此，依賴喝牛奶來補鐵補血是不可行的。
誤區(qū)5：蔬果不可補鐵
大家都知道蔬果都富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，以為沒有鐵元素就不可以補血。其實是錯誤的，大部分蔬果的確幾乎不含鐵，但是蔬果所含的有機酸成分可以與鐵作用成化合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
誤區(qū)6：吃肉不如吃菠菜
菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜，于是許多愛美的女性就覺得吃菠菜既可以補鐵補血，又可以保持曼妙的身材，便更傾向于吃菠菜，少吃肉?？墒茄芯空f，與菠菜相比，肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%-35%，但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首選。
誤區(qū)7：吃紅棗可補血
吃紅棗的確可以補血，但是只是單吃紅棗就幾乎沒有補血了，因為單吃紅棗，人體的吸收率不高，所以其效果不明顯?？墒侨绻t棗搭配其他食物一起吃，補血效果會出人意表。
總結(jié)：從中醫(yī)角度來說，女性衰老無外乎有三個方面的原因，受寒、血虛和腎虧。遠離這3點，即使到了更年期也能風采依舊。做好補血、保暖和養(yǎng)腎，就能讓美麗容顏常在，青春永遠常駐。而不學無疑是首當其沖的，今天小編推薦給您的不學方希望大家都能有所收益
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許多人都會有貧血的癥狀，但是很多人誤以為只有女性才會貧血，缺血，其實男性也需要足夠的血氣哦!現(xiàn)在很多的男人也會出現(xiàn)貧血的情況，你們知道男人補血吃什么好嗎?生活中有哪些補血的食物是適合男性的呢，一起和小編來看看什么東西補血吧!
男人貧血吃什么補血偏方來幫你
相信很多人都知道女性補血選擇紅棗效果是比較好的，你們知道男人補血應該吃什么嗎?生活中的哪些食物是可以幫助男人恢復血氣的呢，其實自古就有許多的男性補血偏方，只是大家都不是很了解!今天小編就給大家詳細的介紹一下男性補血的偏方吧!
1、荔枝
荔枝味甘酸、性溫，歸脾、肝經(jīng)。
作用：補脾養(yǎng)血，生津止渴，理氣止痛。宜于虛寒胃痛，腹痛、腹瀉;氣滯胃痛、腹痛，呃逆。熱證、陰虛火旺者忌食。
2、葡萄
葡萄味甘酸、性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。
作用：補氣血，強筋骨，利小便。宜于血虛便秘，脾虛食少，脾虛水停以及濕證。外感表證者(感冒)忌食。
3、烏賊(墨魚)
烏賊(墨魚)味咸、性平，歸肝、腎經(jīng)。
作用：養(yǎng)血滋陰。宜于胃病吐血，腸病便血及胃腸道出血引起的貧血。
4、花生
花生味甘、性平，歸肺、脾經(jīng)。
作用：補血，化瘀，止咳，止嘔。宜于瘀血胃痛，血虛便秘，反胃嘔吐。濕證、氣滯證、腹瀉者忌食;不宜與香瓜同食。
5、參歸銀鯧湯
制法：鯧魚500克黨參30克當歸15克生姜3片 。1/鯧魚去鱗，腮，內(nèi)臟，鍋燒熱加油放姜，把魚煎至微黃。2/黨參，當歸洗凈，加清水適量，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲一小時，下鯧魚煲熟，調(diào)味供用。
功效：健脾、補血、補氣。
6、首烏紅棗粥
制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。
7、參耆竹絲雞湯
制法：用料竹絲雞1只(約750克)豬瘦肉150克黃耆30克 黨參30克 去核 紅棗10個 生姜3片 1/竹絲雞去內(nèi)臟，洗凈，斬件，豬瘦肉洗凈，一起放入沸水中焯一下，過冷水。2/紅棗。黃耆。黨參洗凈 3/把全部用料鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，再用文火煲2小時，調(diào)味供用。
功效：補氣養(yǎng)血，適用于平素體虛貧血，或產(chǎn)后病后虛嬴，癥見乏力體虛。
男性也會貧血 男人貧血吃什么
貧血的癥狀有很多，男女都會貧血，那么男人貧血怎么辦?男人貧血吃什么好呢?
許多女性在貧血的時候氣色都不是太好，你們知道男人貧血的時候會出現(xiàn)什么樣的癥狀嗎?男性承擔著家庭和社會的重擔，一旦出現(xiàn)健康問題就會影響生活!所以要時刻關注男性健康，男性貧血會影響男人的正常生活，所以一起來看看男性怎么補血吧!
1.最快的補血方法是什么
補血的另一種方法是食用高營養(yǎng)的各種肉湯以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加進已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等。所以病后初愈者、產(chǎn)后婦女、老人、孩子、身體虛弱的人，多喝各種將肉燒得很爛的牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等，多吃各種直接消化吸收的糊，對養(yǎng)生及疾病的治療特別好。
2.最好的補血食品是什么
簡單地說，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是補血的，所以補血的前提是胃、腸道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡飯，只要全部吸收，照樣補血，而吃了高級的滋補品，胃、腸道不消化，依然什么用也沒有。
相對來說，肉類、蛋類、魚類這些高質(zhì)量的動物蛋白，能明顯地提高血液的質(zhì)量，更容易使人抵抗力強，精力充沛。
3.寒涼的食物是不是都不能吃
并不是所有的寒涼食物進入肚子里都會對身體產(chǎn)生負面影響，只要與人的體質(zhì)、吃的季節(jié)相搭配，能起到中和、平衡的作用，就可以吃。比如夏天，人體大量出汗，而適量吃些大寒的西瓜，它能除燥熱，又能補充人體因出汗多而丟失的水份、糖份，這時的西瓜對身體來講就能起到協(xié)調(diào)、補血的作用，而天冷時吃西瓜，就易導致血虧。寒、熱食物要搭配著吃，比如吃大寒的螃蟹時，一定要配上溫熱性質(zhì)的窗體頂端窗體底端，生姜，用姜去中和蟹的寒涼，這樣就不會對身體有任何的傷害，還利于蟹肉的消化、吸收。
4.黑色食品就是補腎食品嗎
我們經(jīng)?？吹竭@樣的宣傳黑色食品補腎、補血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞等。其實并不盡然，溫熱是補、寒涼是瀉。
黑米、烏骨雞性溫，補血、補腎效果明顯;黑芝麻，性平、補腎、補肝，潤腸、養(yǎng)發(fā);黑豆，性平，補腎、活血，解毒;而黑木耳性涼，海帶、紫菜性寒，夏天可以經(jīng)常吃，冬天盡量不要吃。
任何食物補還是不補，一定要看這個食物的屬性，性平、性溫的食物，一年四季對身體都有補益的作用，性涼、性寒的食物，除了夏天以外，其他季節(jié)盡量不要吃，非要吃的話，也要與溫熱的生姜，辣椒、胡椒、花椒配在一起，這樣既能攝入這些食物特有的營養(yǎng)素，又不至于傷腎、傷胃。
人見人愛的家庭補血方
大家都知道女性補血的最好食物是紅棗，其實紅棗對于男性來說也是補血的佳品哦!不管是直接吃還是泡茶都有非常好的補血效果，而且紅棗還可以治療很多的疾病!尤其是和枸杞搭配的時候，更是秋季的圣品，你們還知道哪些紅棗的功效呢?
常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的工作狂們。而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養(yǎng)成分出不來，而經(jīng)過炒制的紅棗，經(jīng)開水一泡，表皮都裂開了，里面的營養(yǎng)成分才會慢慢地滲出來。
紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地燉，燉得爛爛的，經(jīng)常吃，補血的效果很好。
紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補血的佳肴。
補血飯的制作材料
主料：粳米500克輔料：黃芪50克，當歸10克，棗(干)100克，白扁豆200克，桂圓肉100克調(diào)料：白砂糖120克。
補血飯的做法
1.將糯米加水浸泡數(shù)小時。
2.黃芪、當歸加清水4杯，用小火燜煮20分鐘，濾出藥汁。
3.紅棗洗凈后去核，白扁豆洗凈，和桂圓肉一起放入藥汁中，用小火煮約20分鐘。
4.糯米瀝干加入，加適量水用電鍋或電子鍋煮成米飯，加糖拌勻即可。健康提示本方適用于各類貧血癥見體虛乏力、驚悸氣短、面色萎黃、易患感冒等。
食物相克粳米：粳米不可同馬肉食
補血養(yǎng)顏湯的制作材料
主料：牛肉(瘦)650克。輔料：花生仁(生)250克，牛奶50克，棗(干)30克，陳皮5克調(diào)料：鹽2克，姜3克。
做法
1.牛肉放入滾水中高火3分鐘，取出洗凈。
2.花生仁用熱水燙過，去衣。
3.紅棗去核洗凈。
4.陳皮浸軟，刮去瓤，洗凈。
5.把適量清水高火6分鐘至滾，放入牛肉、花生仁、紅棗、陳皮、姜(切片)，中火45分鐘，加淡奶，用鹽調(diào)味即可。食物相克花生仁(生)。
對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
結(jié)語：男性是家庭的精神支撐，是每個家庭幸福的保障!相信每個男性都希望擁有健康的身體，這樣才可以給家人創(chuàng)造幸福的生活!相信男人們了解了上述小編介紹的這些補血妙招后，一定可以有效的改善貧血的情況，恢復氣色!也要記得分享給身邊貧血的朋友們哦!
血是人體不可或缺的組成部分，貧血會使人出現(xiàn)面色蒼白，頭暈眼花的現(xiàn)在，那么怎樣在日常的生活中進行補血呢?補血的食物又有哪些?下面就跟隨小編一起來看看吧。
一、黑芝麻
有一個很簡單的秘訣，黑色的食物和紅色的食物多數(shù)都具有補血的功效。黑色的食物進入腎，幫助腎藏精納氣。因此，補血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于以形補形，以色補色。
芝麻進入人體的肝、腎、肺、脾經(jīng)，具有明目補血、養(yǎng)發(fā)易肝的功效。經(jīng)常服用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
二、紅棗
養(yǎng)胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調(diào)和營衛(wèi)、促生津液、通關開竅、助益十二經(jīng)絡。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
三、豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
四、藕
蓮藕比較溫和，新鮮的藕能夠止血，煮熟的藕能夠補血。蓮藕，生著吃可以清熱散瘀，止血涼血。熟著吃可以健脾胃。有口鼻出血的病人，可以服用新鮮的生藕汁，有止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來潮的適合和有痛經(jīng)的人不能生吃蓮藕。糖尿病的病人不能熟吃蓮藕或藕粉。
五、桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食欲，大便發(fā)溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。
六、烏雞
烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
七、 菠菜
菠菜中含有豐富的鐵，但有的專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關。胡蘿卜素能治夜盲癥，還能調(diào)節(jié)細胞的各項功能，對各種出血癥有益。維生素是還原劑，能將體內(nèi)的三價鐵還原為二價鐵，以便于人體吸收。對貧血有一定的治療作用。
八、黑豆
黑豆有助于腎生髓化血，也可以加強脾胃運化功能。經(jīng)常腎虛、血虛者多吃黑豆有益。黑豆經(jīng)常食用可以防老抗衰、并且增強活力。
九、紅糖
益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質(zhì)虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
有益的水果有蘋果、大棗、荔枝、香蕉等。
此外還應多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益于補養(yǎng)生血。
十、胡蘿卜
胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
簡單有效的補血食譜
黑豆紅棗豬皮湯
原料：黑豆250g，紅棗12個，豬皮250g，香菜、黃酒、肉湯適量
做法：
1、將黑豆、紅棗、豬皮洗凈，香菜切小段待用。
2、將豬皮焯水至變色發(fā)硬，撈出切成塊。
3、將肉湯放入(砂)鍋中，放入豬皮、黑豆、紅棗一同放入，加入黃酒將湯燒開，再轉(zhuǎn)為小火慢慢燉。
4.當黑豆豬皮燉至糊爛時，加入鹽、香菜等調(diào)味品即可。
大棗黃豆粥
原料：黃豆50g，大棗10個，粳米200g
做法：
1、將黃豆浸泡4-8小時，大棗用溫水洗凈備用。
2、粳米淘洗干凈后放入鍋中熬煮，水開后放入黃豆熬煮40分鐘.
3、再加入大棗另熬40分鐘即可。
菠菜豬肝湯
原料：豬肝100g，菠菜150g，生姜適量，調(diào)味料適量
做法：
1、豬肝切片，生姜切絲，菠菜洗凈備用。
2、適量水燒開(要喝多少湯就放多少水)，放入少量食用油，再將豬肝放入。
3、豬肝熟后加入生姜絲，等水再開時將菠菜放入，加入調(diào)味料，水再開立即熄火起鍋。
結(jié)語：相信各位看了這篇文章，一定知道了很多關于補血的知識吧。希望大家能真正的運用到生活中去，因為健康的身體是每個人得追求。只要身體健康了，才能更好的工作與學習哦!
隨著生活品質(zhì)的提高，越來越多的人都看重自己的身體，特別是女人，中國很多女性都有貧血的情況，面色枯黃、年紀輕輕皺紋卻很多，還經(jīng)常失眠多夢，這些都是貧血的表現(xiàn)，但是以前很多人都不怎么在意貧血的事情，一直都認為是營養(yǎng)不良，生活習慣不好，但是貧血會增快女人衰老的速度，這是99%的人都不知道的，所以，女人貧血一定要補，問題來了，這要怎么補?小編告訴你，這并不是要你吃什么特貴重的補品，只要我們在生活中多吃一些有助于補血的食物即可。那么問題又來了，女人補血究竟吃什么食物?
1、蘿卜干
蘿卜干是非常有益的蔬菜，也是最不起眼最便宜卻是最好的養(yǎng)生蔬菜，因為它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
2、面筋
面筋是一種非常好吃的小吃，屬于民間常見食品，一般的素食館、鹵味攤都有供應。面筋的鐵質(zhì)含量相當豐富，女人補血必須先補鐵。
3、金針菜
金針菜含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量非常豐富。
4、龍眼肉
龍眼就是桂圓，龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。，常見的超市都有售。另外龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
5、黑豆
我國古時向來認為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。
6、發(fā)菜
發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補血。
7、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
8、菠菜
菠菜是有名的補血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。
這些都是我們生活中最常見的食物，有的我們可能天天吃，只是不知道它的作用，現(xiàn)在知道了吧，如果你身邊有貧血的人，那就趕緊把上面的內(nèi)容介紹給他，如果你自己有貧血的話你那就趕緊試試！千萬不要忽略貧血的危害，只有健康的身體才是自己的，其他什么的都不重要。
血對人體最重要的作用就是滋養(yǎng)，它攜帶的營養(yǎng)成分和氧氣是人體各組織器官進行生命活動的物質(zhì)基礎。特別是女人，生理期，生產(chǎn)期等都會大量失血。所以補血對女人來說至關重要。下面就和小編一起看看女人補血的好方法吧。
1、胡蘿卜
也許很多人都不知道其實胡蘿卜也是補血的佳品，我國中醫(yī)認為，胡蘿卜無論是生吃或者是煮熟了吃都有很好的補血作用。而且一些因為積勞成疾、老幼體虛的人群都適合吃胡蘿卜補血。除了具有補血的功效以外，胡蘿卜還具有健胃行氣消食的作用，凡脾虛食停、氣滯不暢，證見胸滿脘、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。
2、黑芝麻
《名醫(yī)別錄》將黑芝麻列為上品，并稱八谷之中，惟此為食。中醫(yī)養(yǎng)生學認為，黑芝麻長于補益。
3、牛奶
在著名的養(yǎng)生《壽親養(yǎng)老新書》里有記載：牛奶最宜人，平補血脈、益心、長肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急，故為子者常須供之，以為常食。因此在這個時候女性朋友可以通過多喝牛奶來達到補氣血、滋養(yǎng)的功效。
4、龍眼肉
這種補血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補血它絕對是首選，它含有非常豐富的鐵質(zhì)。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，對于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。
特別是產(chǎn)后的婦女，由于生產(chǎn)過程中大量的失血，因此急需通過吃一些補血的食物來補充流失的血液。而龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒都是很好的補血食物。
養(yǎng)血漢方 讓女人容顏靚麗
女性天生有生理上的磨難月經(jīng)、懷孕、生產(chǎn)、哺乳，而且在這時有著耗血和失血的特點。血為人之本，耗血過多或補血不足，都極易引起貧血，貧血是女性健美的大敵。所以，女性美容常需養(yǎng)血，及時糾正貧血狀態(tài)，使氣血充盈，容顏艷麗，身心健康。
養(yǎng)血漢方 讓女人容顏靚麗
女性養(yǎng)血，可根據(jù)自身情況，選用當歸養(yǎng)血膏、益母草膏、養(yǎng)血八珍丸、歸脾丸、調(diào)經(jīng)脾等中成藥，也可選食黑木耳煲紅棗、黃芪龍眼粥、果杞大棗茶、當歸燉烏雞等補血養(yǎng)血食療之品。
另外，女性要保持愉快，生活規(guī)律，積極鍛煉，合理膳食，均衡營養(yǎng)，行經(jīng)期忌食生冷等。這樣才能增強身體和體內(nèi)造血功能，才能確保健美之軀和容顏靚麗。
補血養(yǎng)血經(jīng)典漢方：四物湯
四物湯是補血、養(yǎng)血的經(jīng)典方劑，也是婦科最常用的藥方。中醫(yī)學界的人對此完全可以用耳熟能詳、如雷貫耳來形容。
更神奇的是這四味藥經(jīng)過加加減減，衍化成一系列子方、孫方，據(jù)不完全統(tǒng)計，四物湯的系列方達800多個，真可謂是子孫滿堂，是名副其實的方劑中的祖師爺。
四物湯最早見于晚唐藺道人著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》，東漢名醫(yī)張仲景又進行了改進，變成了《金匱要略》中的名膠艾四物湯后來被尊為補血調(diào)經(jīng)之主方，專門用來治療婦科血癥，被后世醫(yī)家稱為婦科第一方。
四物湯是由當歸、川芎、白芍和熟地四味中藥組成，其中又以當歸、熟地為主藥。
熟地含有甘露醇、維生素A等成分，與當歸配伍后，可使當歸的主要成分阿魏酸含量增加，使當歸補血活血療效增強，能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經(jīng)不調(diào)、量少或閉經(jīng)。
盤點女人貧血六大常見類型
貧血是女性最容易出現(xiàn)的情況，貧血不是一種獨立的疾病，指全身循環(huán)血液中紅細胞總量減少至正常值以下，并由此而引發(fā)的綜合癥狀的總稱。在眾多面色蒼白的女人當中，你知道自己是屬于哪一類型的貧血癥狀嗎?下面我們就來看看，六種不同類型的貧血人群會有怎樣的不同癥狀。
一、缺鐵性貧血
缺鐵性貧血是指體內(nèi)貯存鐵不足，影響血紅蛋白合成所引起的一種小細胞低色素性貧血。是世界各地包括我國貧血中最常見的一種。本病發(fā)病率甚高，幾乎遍及全球。
病因：鐵是造血的重要微量元素，膳食中缺鐵是貧血的主要原因。另外鉤蟲感染、胃腸吸收不良、胃和十二指腸潰瘍病出血、痔瘡出血以及婦女月經(jīng)過多、青春期功能性子宮出血等均可造成缺鐵性貧血。
癥狀：與營養(yǎng)不良性貧血的癥狀差不多，可通過測驗頭發(fā)中的微量元素加以鑒別。
防治：治療缺鐵性貧血可用硫酸亞鐵或10%枸檬酸鐵銨5?20毫升，每日服3次。同時還需同服維生素C100-200毫克，每日3次，以促進鐵的吸收。貧血癥狀消失后，為鞏固療效還需繼續(xù)服藥1-2個月。
輔助治療
① 高蛋白飲食。蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應注意膳食補充，每日進食80克的動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。
②適量攝人脂肪，每日以 50克左右為宜。脂肪不可攝人過多，否則會使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
③進食含鐵豐富的食物，如菠菜、紫菜頭、動物肝、動物血及山楂等，提倡使用鐵鍋。
④膳食中應包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。
⑤糾正不良的飲食習慣，如偏食、長期素食等。
二、營養(yǎng)不良性貧血
營養(yǎng)不良性貧血主要指體內(nèi)嚴重缺鐵，其次是缺少維生素B2而引起的貧血。
病因：許多女性過分控制飲食，對肉類、雞蛋和 牛奶 不敢沾，甚至連植物油也吃得少，長期以青菜、蘿卜之類素食為伍，從而導致貧血。
癥狀：病人除有頭暈、耳鳴、眼花、倦怠、頭發(fā)干枯脫落等一般貧血癥狀外，還可伴發(fā)食欲不振、腹瀉、口瘡、舌炎等。
防治：營養(yǎng)不良性貧血的防治關鍵是調(diào)整膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、科學進餐。早餐能攝取足夠的高熱量優(yōu)質(zhì)蛋白，如豆?jié){、雞蛋、牛奶等;中餐能從菜肴中廣泛攝取各種營養(yǎng)素;晚餐少吃脂肪多的食物和甜食，以防止消化不良和肥胖等。紫菜頭、胡蘿卜、柑桔、番茄等宜多吃一些，患有腸炎、潰瘍病應積極治療，以改善全身營養(yǎng)狀況。
三、失血性貧血
失血是貧血最常見的原因，可分為急性和慢性兩種。慢性失血常引起缺鐵性貧血;由于外傷或疾病過程造成血管破裂或止血機制缺陷，在短時間內(nèi)大量失血而引起的貧血稱為急性失血性貧血。
病因：①嚴重的功能性子宮出血(血崩);②宮外孕、前置胎盤或分娩時的各種婦產(chǎn)科大出血;④性交創(chuàng)傷大出血;④支氣管擴張或肺腫瘤的大咯血;⑤潰瘍病或肝病所致的食道下段靜脈曲張破裂嘔血;⑥各種手術(shù)外傷及外科手術(shù)時的出血等。
癥狀：如果出血量達到1500?2000毫升(約總血量的40%左右)，即使出血前患者很健康，出血后臥床休息，仍不免有口渴、惡心、氣促、極度頭暈甚至短暫意志喪失。由于血循環(huán)的重新分布，患者手足厥冷，面色蒼白，尿量減少。血壓、心輸出量及中心靜脈壓均降低，脈搏快而無力，并逐漸出現(xiàn)休克癥狀，如煩躁不安、呼吸困難、脈搏細數(shù)、皮膚濕冷、惡心嘔吐，最后昏迷。
防治：應針對出血的原因先予以止血和輸血，然后治療原發(fā)病。重要的治療措施是迅速輸人全血、血漿、右旋糖酐和生理鹽水等，以補充血量和搶救休克狀態(tài)。有慢性出血史或原來鐵貯量已較低甚至已耗盡的患者，在出血停止后1-2月開始給予口服鐵劑，以促進紅細胞的生成和補足鐵貯量。
輔助治療：在渡過急性期后應及早給予高蛋白、富含維生素和微量元素的飲食。
四、再生障礙性貧血
再生障礙性貧血系因骨髓造血機能減退或衰竭(發(fā)生障礙)所引起的貧血。
病因：與接觸某些有害物質(zhì)及服用某些藥物有關，如苯、砷、碘胺類、氯霉素藥物及放射線等。一些器質(zhì)性病變?nèi)缃Y(jié)核病、肝腎疾病、白血病等，?？刹l(fā)再障。
癥狀：這種貧血病人除有一般貧血癥狀外，常有皮下或黏膜出血現(xiàn)象，還有畏寒和發(fā)燒等癥狀。
防治：再障的治療一般以中草藥和睪丸素為主，也可用腎上腺皮質(zhì)激素及輸血。如療效不佳可改用藥物有苯丙酸諾龍、碳酸鋰、氧化鈷等，以刺激造血功能，對部分病人有一定效果。仍無效則考慮做脾切除，術(shù)后繼續(xù)保守治療。預防再障要定期進行體格檢查，有病情變化及早請醫(yī)生調(diào)治，不要濫用消炎藥，及時治療肝腎病、結(jié)核病等慢性病。
五、生理性貧血
由于正常人體血容量的增加而使血液稀釋所引起的貧血稱為生理性貧血。
病因：生理性貧血最常見于女性的妊娠期。這是因為婦女妊娠期時，由于供應胎兒的需要，母體的血容量會比正常時增加約35%，其中血漿增加相對比紅細胞增加為多，血漿約增加1000毫升，紅細胞增加約500毫升，致使血液稀釋。
癥狀：心悸、氣促、注意力不集中及腹脹等，嚴重者可發(fā)生心力衰竭。貧血的孕婦還容易發(fā)生一種稱為妊娠高血壓綜合征的疾病，在生寶寶的時候還可能出現(xiàn)產(chǎn)程延長和產(chǎn)后出血。
防治：生理性貧血主要是通過食物來改善。
①保證充足的熱能撮入。只有在能量充足的情況下，才能使包括鐵在內(nèi)的各種營養(yǎng)素得到最充分的吸收和利用。
②撮食足夠的動物性食物。動物性食物中含有較多的鐵及優(yōu)質(zhì)蛋白。我們在選擇食物時不僅要看它的鐵含量，還要了解食物中鐵的吸收率。動物性食物中含有血紅素鐵，其吸收率遠遠高于植物性食物中的非血紅素鐵，血紅素鐵的吸收率在20%左右，大約為植物性食物中鐵吸收率的10倍。此外，植物性食物中所含的草酸、植酸、磷酸及大量膳食纖維等也會影響鐵的吸收。所以，盡管黑木耳、菠菜中的含鐵量雖然較高，但不如瘦肉及肝臟中的鐵那么易于吸收。
③選擇含維生素C多的食物。 如新鮮的蔬菜、水果等，維生素C有促進鐵吸收的作用，每天都應該有。每周應有動物內(nèi)臟如肝、腎、心等。常吃動物的血制品如豬血、雞血、鴨血等。但要注意衛(wèi)生。
六、溶血性貧血
溶血性貧血系指紅細胞破壞加速，而骨髓造血功能代償不足時發(fā)生的一類貧血。
病因：根據(jù)紅細胞壽命縮短的原因，可分為紅細胞內(nèi)在缺陷所致的溶血性貧血，病因：①紅細胞膜的缺陷;②血紅蛋白結(jié)構(gòu)或生成缺陷;③紅細胞酶的缺陷;紅細胞外在缺陷所致的溶血性貧血，病因：通常是獲得性的，紅細胞可受到化學的、機械的或物理因素、生物及免疫學因素的損傷而發(fā)生溶血。溶血可在血管內(nèi)，也可在血管外。
癥狀：溶血性貧血的臨床表現(xiàn)與溶血的緩急、程度和場所有關。
急性溶血：起病急驟，可突發(fā)寒戰(zhàn)、高熱、面色蒼白、腰酸背痛、氣促，乏力、煩燥，亦可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等胃腸道癥狀。
慢性溶血：起病較緩慢，除乏力、蒼白、氣促、頭暈等一般性貧血常見的癥狀、體征外，可有不同程度的黃疽，脾、肝腫大，膽結(jié)石為較多見的并發(fā)癥，可發(fā)生阻塞性黃疽。下肢踝部皮膚產(chǎn)生潰瘍，不易愈合，常見于鐮形細胞性貧血患者。
總結(jié)：貧血是女性最容易出現(xiàn)的情況，貧血不是一種獨立的疾病，指全身循環(huán)血液中紅細胞總量減少至正常值以下，并由此而引發(fā)的綜合癥狀的總稱。在眾多面色蒼白的女人當中，六種不同類型的貧血人群有著不同癥狀。今天小編向您推薦的補血小知識是不是對您很有幫助呢。
有些女性很容易出現(xiàn)貧血的情況，有些是因為體質(zhì)的問題，還有就是月經(jīng)期過后沒及時調(diào)節(jié)。所以補血是非常重要的，那么，從健康飲食的角度看，補血的食物都有哪些呢?下面小編就給大家介紹幾種非常不錯的補血食物。
1、黑芝麻
黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。而且腎臟的健康是身體健康的前提，黑芝麻就是其中一種可以補血補腎的食物，以顏色為得名，所以補血效果不錯。
2、紅棗
養(yǎng)胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調(diào)和營衛(wèi)、促生津液、通關開竅、助益十二經(jīng)絡。紅棗不僅僅適合女性們食用，所有的人群都是可以吃的，特別是對于身體比較虛弱啊，或者是貧血，起色不好的人群都可以采取紅棗來緩解癥狀。
3、豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。豬肝是屬于動物的內(nèi)臟，具有補血補氣的作用，但是膽固醇含量比較高，要適量的攝入。
4、藕
蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，就可以快速的止血了，大家一定不知道這個功能。以后有這樣的問題可以試試。對于女性來說多吃蓮藕還可以緩解體寒痛經(jīng)的情況呢，同時也可以補血止血。
貧血不可怕，可怕的是不懂得如何去調(diào)養(yǎng)，時間長了就會導致身體素質(zhì)的下滑，對健康是很不利的哦，所以上面的這些補血養(yǎng)生的方法可以讓你擺脫這樣的問題，平時可以多吃紅棗啊，蓮藕，豬肝這些食材。
女性健康一定要注意經(jīng)期的有些變化，因為月經(jīng)會讓人出現(xiàn)虛弱的情況，而且如果每個月月經(jīng)流血的量大，沒有及時的得到補充，這樣就會造成貧血的情況，其實貧血屬于亞健康狀態(tài)，所以要及時的改善這種情況，女性常吃下面的這些食物可以幫助補血，而且還可以美容養(yǎng)顏。
1、菠菜
菠菜是大力水手的象征。也是不錯的養(yǎng)生補血的食物的類型。又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含有的鐵質(zhì)和胡蘿卜素是非常的豐富的，所以平時的時候可以多吃菠菜，富含豐富的營養(yǎng)，可以起到補血的作用，可以做湯或者是涼拌，清炒都是不錯的選擇。
2、黑豆
黑豆看起來其貌不揚，但是它確實我們最要吃的一種食物。而且吃豆類的食物對身體有益，黑豆是黑色的，可以有補血，烏黑頭發(fā)啊的作用，而且吃法有很多，比如說黑豆燉雞肉啊，或者是燉湯都是不錯的補血的食譜。
3、胡蘿卜
胡蘿卜是一種非常有營養(yǎng)的食物。多吃對身體有益。含有維生素B、C，而且還含有豐富的胡蘿卜素，這種物質(zhì)對于補血補氣有一定的作用，所以常吃胡蘿卜對身體健康有益，特別是有貧血或者是月經(jīng)期的女性來說有一定的作用。
女性健康要保證充足的營養(yǎng)，特別是經(jīng)期，消耗的能量和血比較多，如果不及時補充的話對健康有一定的而影響，所以女性經(jīng)期要注意飲食，如果有貧血情況的女性朋友們，應該多吃以上的這些補血食物。這樣就可以有一個健康的身體。
老年人補血吃什么好？人年紀大了就容易出現(xiàn)貧血的癥狀，那么老年人補血吃什么好呢？下面總結(jié)了一些老年人補血食譜，老年人補血吃什么好，看看吧。
老年人隨著年齡的增長，胃液分泌與消化酶的活性均逐漸下降，在胃腸的消化和吸收能力也降低，導致鐵的攝入不足而影響血紅蛋白的合成導致貧血。
患有缺鐵性貧血的老人體內(nèi)缺鐵往往伴隨缺銅，銅能促進鐵的吸收利用，也是人體必需的微量元素之一，銅也能參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。人體中的銅藍蛋白減少，也會阻礙血紅蛋白的生長。
各種癌癥中晚期、慢性腎臟疾病、風濕病或類風濕性疾病、白血病、多發(fā)性骨髓瘤等病、急性或慢性失血性疾病，如消化性潰瘍、大腸癌等，均可引發(fā)貧血。
老年人應多進食富含鐵豐富營養(yǎng)素的食物，以維持良好的鐵質(zhì)在人體血液的正常應用。補鐵的食物有瘦肉、蛋黃、動物肝臟、腎臟、木耳、牛肉等，以及福含蛋白質(zhì)的食物有魚類、豆類、蛋類等食物，還應增加新鮮的果類和蔬菜。海帶、黑芝麻、芝麻醬、芹菜，橘子、梨子等水果也富含鐵。
飲食中除了攝入含鐵的食物時候也注意攝入含銅的食物。含銅豐富的食物：動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄干、西紅柿及果仁等。
1、紅糖小米大棗粥
小米50克，大棗5粒，枸杞5粒，紅糖適量。
小米清洗，紅棗清洗去核切小片。備好的材料倒入電壓力鍋中，按煮粥檔。煮好后的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。
2、雙色補血湯
豬血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨湯，姜絲，蒜片適量。
豬血和豆腐洗凈后，分別切成小塊，韭菜洗凈切成段。鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘后撈出，過一遍涼水。
鍋中倒入骨湯或熱水，燒開后倒入豬血和豆腐，再次燒開后下姜絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關火，調(diào)入鹽和少許胡椒粉調(diào)味。
3、肝棗補血湯
豬肝30克，鴨肝30克，菠菜100克，棗（干）20克，水發(fā)木耳15克，姜5克，鹽2克。
豬肝和鴨肝都切片，菠菜洗凈后切段，將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi)，加水適量，小火煮30分鐘，加入菠菜，加鹽、生姜再煮5分鐘，即可。
4、鴨血黃花菜豆腐羹
鴨血150克，豆腐100克，泡發(fā)的木耳適量，黃花菜適量，蔥，姜，鹽，醬油15毫升，香醋15毫升，雞精少許，胡椒粉適量，香菜適量。
準備好所有的食材，木耳黃花菜提前泡發(fā)。鴨血切條煮上2分鐘。豆腐切條用淡鹽水浸泡10分鐘。
鍋中倒油燒熱放入蔥姜爆香再放入木耳黃花菜翻炒。加入適量的清水。煮開后加入鴨血。再加入醬油，香醋。加入鹽和胡椒粉。煮上3分鐘加入豆腐。煮開后淋入水淀粉勾芡。加少許雞精。撒上香菜關火。
5、山藥燉豬小肚
豬肚200克，山藥100克，棗（干）10克，大蔥10克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克，鹽3克，味精2克，香菜10克。
山藥洗凈切成塊或條。豬小肚洗凈切條，用精鹽、味精、大料入味。鍋置火上，加500克鮮湯、小肚條，小火燉至七成熟，再加山藥條、大棗、蔥花、姜絲、蒜片，小火燉至山藥熟透，用精鹽、味精調(diào)味，點香油，撒香菜段，即可出鍋食用。
6、菠菜豬肝湯
菠菜125克，豬肝125克，調(diào)料：豬油10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，豌豆淀粉3克，味精1克。
將菠菜擇洗干凈，洗凈的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味（即除去所含草酸），切段。將鮮豬肝洗凈，切成薄片，豬肝片與食鹽、味精、水淀粉拌勻。蔥姜洗凈，蔥切段，姜拍破。
將清湯（肉湯、雞湯亦可）燒沸，沸湯中加入洗凈拍破的生姜、蔥段、熟豬油等，同煮。煮幾分鐘后，放入拌好的豬肝片及菠菜，煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。
7、黑木耳炒豬肝
豬肝250克，木耳（干）25克，大蔥5克，姜3克，黃酒10克，鹽2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克。
將木耳用冷水泡發(fā)，揀雜后撕朵，分開，清洗干凈。豬肝洗凈后切成薄片，蔥切末姜切絲，淀粉加水調(diào)成水淀粉。豬肝片用濕淀粉抓芡均勻，豬肝在熱水中焯一下，控凈水分。
鍋內(nèi)放植物油，旺火燒至八成熱，把豬肝片下入油鍋內(nèi)炒數(shù)下，加料酒、蔥末、姜絲、精鹽，再煸炒至豬肝熟透，倒漏勺里，鍋留底油，用旺火翻炒木耳，炒至木耳亮滑透香時，把豬肝倒回炒鍋，隨即加入味精、香油適量，拌和均勻即成。
8、豬肝豌豆苗湯
豬肝50克，豌豆苗25克，胡椒粉2克，鹽2克，醬油2克，香油3克。
將豬肝切成薄片，用涼水浸泡后再洗一遍。湯加醬油、肝片，煮開后撇去浮沫加點胡椒粉，下豌豆苗、鹽，淋上香油即成。
老年人補血吃什么好，意思啊哈那個就是為您總結(jié)的內(nèi)容，供參考。
1.葡萄
葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年、婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補贏柝瘴骷佳品；懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈通暢。如果有時買不到葡萄，葡萄干也可以。
2.甘蔗
甘蔗中含有多量的微量元素，包括鐵、鋅、鈣、磷、鎂等等，其中以鐵的含量最高，位居水果之冠，因而有補血果職稱。不過，從中醫(yī)角度看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
3.黑豆
助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經(jīng)常食用，可防老抗衰、增強活力。
4.紅棗
埂箏田奔紅棗含有豐富維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認為，紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以壽喋饅揎增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造血功能，使臉色紅潤，和桂圓搭配，不但補血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容。
5.大豆
研究發(fā)現(xiàn)，每100克大豆中含鐵9.4毫克，雖然大豆中含鐵較高，但較動物性來源的鐵吸收的稍差一些。
6.牛肉
牛肉也是補鐵的首選，牛肉的營養(yǎng)價值同樣非常豐富?；加形覆〉娜似綍r經(jīng)常吃牛肉，還能達到健脾胃的作用。但是如果給寶寶食用時，一定要將牛肉徹底煮熟煮爛哦，否則牛肉里的粗纖維不容易被消化吸收。
7.藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。生吃可清熱涼血，止血散瘀；熟吃可健脾胃，養(yǎng)血。
很多人錯誤的認為只有女性需要補血，但是事實上男性朋友也是需要補血的哦!你們知道男性補血吃什么好呢，生活中有哪些男性補血的食物呢?男性補血和女性補血有什么不一樣的地方嗎?和小編一起來看看日常生活中男性補血需要吃什么?
幫助男性補血的幾種食物
其實補血不僅僅是女人的事情，許多男性也是需要補血的哦!男人補血也是非常重要的呢，你們知道男性補血應該怎么做嗎?生活中的哪些食物是可以幫助廣大男性朋友補血的呢，看看小編給大家搜集的這些男性補血的食物吧，一定可以幫助男性朋友們養(yǎng)出好氣色的哦!
烏雞
養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養(yǎng)陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。
紅棗
養(yǎng)胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調(diào)和營衛(wèi)、促生津液、通關開竅、助益十二經(jīng)絡。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
胡蘿卜
入脾胃經(jīng)和肺經(jīng)，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養(yǎng)肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食欲，大便發(fā)溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現(xiàn)，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。
黑豆
助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經(jīng)常食用可防老抗衰、增強活力。
黑木耳
養(yǎng)陰補血、潤肺明目。
男性補血的食物有哪些
其實補血的食物無外乎有2個特點，應該含有豐富的鐵和維生素B族，這2種成分都是補血必須具有的成分!其中鐵是合成血液的重要組成元素，葉酸也是促進血液生成的重要成分，你們知道生活中哪些食物是富含這2種成分的嗎?
一、黑芝麻
有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
二、紅棗
養(yǎng)胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調(diào)和營衛(wèi)、促生津液、通關開竅、助益十二經(jīng)絡。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
三、豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
四、藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
五、胡蘿卜
入脾胃經(jīng)和肺經(jīng)，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養(yǎng)肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食欲，大便發(fā)溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現(xiàn)，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。
七、黑豆
助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經(jīng)常食用可防老抗衰、增強活力。
八、黑木耳
養(yǎng)陰補血、潤肺明目。
九、烏雞
養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養(yǎng)陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。
十、紅糖
益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質(zhì)虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
如果是缺鐵性補血的話，日常飲食中應注意多吃富含高蛋白、維生素B和維生素C的食品及含鐵豐富的飲食。
有益的水果有蘋果、大棗、荔枝、香蕉等。
此外還應多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益于補養(yǎng)生血。
男人補血吃什么好
其實男性補血和女性補血一樣，最好的辦法就是食補!通過攝入各種各樣可以補血的食物輕松達到補血的效果。補血的食物有很多，其中含鐵的有動物的肝臟和動物的血液都是很好的!其他的肉類和魚類也是含有很多的鐵，植物當中菠菜和土豆，黑木耳等也是補血的最佳食物!
平時可常吃補血養(yǎng)血的食物，如豬肝、蘿卜、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。同時也可結(jié)合中藥進行藥補，常用的補血中藥有當歸、黃芪、白芍、阿膠等。用這些中藥和補血的食物做藥膳湯可以補血養(yǎng)血。
補血食譜
1、杞子紅棗煲雞蛋
枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效?？芍委熦氀Y，還可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調(diào)理。
2、豬肝粥
豬肝(其它動物肝臟也可)100～150克，粳米100克。先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺 火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數(shù)次食用。此方具有益血補肝、明目的功效，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥。
3、當歸羊肉
湯山羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當歸各25克(紗布袋裝)，同放沙鍋內(nèi)，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時放入生姜25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經(jīng)常食用。此方最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。
結(jié)語：飲食養(yǎng)生是最方便有效的保健方式，在享受美食的同時還能達到保健的效果，是所有養(yǎng)生人士都非常喜歡的方式!小編介紹的這些男性飲食都是非常有助男人們保健的哦，希望可以幫每個男性朋友強健體魄，保持健康!也可以分享給身邊的朋友們哦!
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