養(yǎng)生之食物發(fā)出的癌變信號
食物的養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導引關節(jié),吐故納新?!鄙钪?,不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生,養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。如何避免走入有關養(yǎng)生常識方面的誤區(qū)呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《養(yǎng)生之食物發(fā)出的癌變信號》,僅供您在養(yǎng)生參考。
【導讀】養(yǎng)生之食物發(fā)出的癌變信號!不僅人可能得癌,食物體內也可能產生癌細胞.這樣的食物不但會失去原有的營養(yǎng)價值,人吃后還會增加患癌風險。下面小編介紹養(yǎng)生之食物發(fā)出的癌變信號吧!
養(yǎng)生之食物發(fā)出的癌變信號
癌變是民間通俗說法,具體情況分兩種:第一種惡變:指良性腫瘤細胞轉化為惡性腫瘤細胞的過程;第二種為癌變:指良性上皮腫瘤細胞轉化為癌細胞的過程。
養(yǎng)生之食物發(fā)出的癌變信號
發(fā)黃發(fā)褐
常見食物:紅燒肉、烙餅等
養(yǎng)生之食物發(fā)出的癌變信號
解讀:含有碳水化合物和氨基酸的食物經(jīng)過120℃以上高溫烹制后,顏色會發(fā)黃發(fā)褐,同時釋放出誘人的香氣,這個反應叫美拉德反應。比如紅燒肉、烤鴨、烤面包、烙餅、油炸食物各種烹調后顏色變深發(fā)褐的處理,幾乎都促進美拉德反應。國際公認的致癌物丙烯酰胺是這個反應的一個產物,一般來說,食物加熱后顏色越深重,香味越濃郁,丙烯酰胺含量也會越高。因此,饅頭片、面包片不要烤到太黃的程度,盡量少吃烤制、煎炸、膨化的薯類制品,如炸薯片等。
有哈喇味
常見食物:食用油、堅果等
養(yǎng)生之食物發(fā)出的癌變信號
解讀:在紫外線、氧氣和水分的影響下,食用油、堅果等食物中的脂肪會發(fā)生氧化,生成小分子的醛類、酮類等威脅身體健康的物質,同時產生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道,俗稱哈喇味.吃了有哈喇味的食品,可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)癥狀,長期食用還可能誘發(fā)癌癥。容易發(fā)生此類變質的食物還有點心、油炸食品等。油炸食品和含油多的食品最好密封低溫保存,并且避免存放時間過長。食用油應該裝進密閉的容器中,放在避光、陰涼的地方,并且新油和舊油盡量不要混在一起,因為油脂的氧化會傳染.
有氨水味
常見食物:腌肉、海米等
養(yǎng)生之食物發(fā)出的癌變信號
解讀:沒干透的蝦皮、海米,因為蛋白質含量高,特別容易滋生細菌。在儲存過程中,蛋白質經(jīng)過微生物的作用,先變成肽和氨基酸,再分解成低級胺和氨氣,導致食物有氨水味。低級胺不僅有一定毒性,還非常容易和水產品中少量的亞硝酸鹽結合,形成強致癌物---亞硝胺。這類物質是促進食管癌和胃癌發(fā)病的重要化學因素。容易發(fā)生此類變質的食物還有腌魚、腌肉、魷魚絲、干貝、魚干等。蝦皮、海米等食物出現(xiàn)異味要堅決扔掉,即便水洗后,也不能放心吃。這類食物應該密封后放入冰箱,并且不要久存。
變 焦
常見食物:炸魚、燒烤等
養(yǎng)生之食物發(fā)出的癌變信號
解讀:魚、肉等富含蛋白質的食物加熱超過200℃后會產生致癌物---雜環(huán)胺。雜環(huán)胺化合物具有較強的致癌性和致基因突變作用。一般來說,加熱溫度越高、時間越長、食物水分含量越少,產生的雜環(huán)胺越多。特別是變焦的魚、肉類食品,不僅含有大量雜環(huán)胺,同時還有苯并芘、丙烯酰胺等其他致癌物。在外就餐,少吃燒烤、炸魚等食物。家庭中盡量避免油炸和熏烤等烹調方式,用炒菜、烤箱烤制和水煎來替代。如果一定要吃熏烤和油炸食品,應該搭配綠葉菜和豆類、粗糧一起吃。
發(fā)霉發(fā)苦
養(yǎng)生之食物發(fā)出的癌變信號
常見食物:花生、瓜子等解讀:受霉菌污染的食物在溫暖潮濕的環(huán)境下常會發(fā)霉變質,產生毒素,比如黃曲霉毒素,它被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機構劃定為1類致癌物,在自然界所有物質中毒性名列第一。黃曲霉菌最喜歡在果仁和含油的種子內生長,尤其在花生等堅果中多見。此外,容易發(fā)霉的食物還有玉米、大米、大麥、小麥等糧食。當發(fā)現(xiàn)花生、瓜子、榛子、松仁等果仁輕微變黃甚至發(fā)黑、味苦,皺皮變色,谷物表面上長有黃綠色霉菌或破損、皺縮、變色時,應該丟棄。存放堅果和糧食一定要保持通風,以防霉菌生長。
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腳雖然不大,其骨骼數(shù)量卻占人體骨骼總數(shù)的1/4。每只腳有33個關節(jié),100多條肌腱、韌帶,數(shù)不清的神經(jīng)與血管和心臟、脊柱及大腦相連接。因此,看腳可以快速了解自己的健康狀況。近日,美……
近日,美國關心網(wǎng)、MSN網(wǎng)站等媒體歸納出腳上14個不容忽視的健康信號。腳雖然不大,其骨骼數(shù)量卻占人體骨骼總數(shù)的1/4。每只腳有33個關節(jié),100多條肌腱、韌帶,數(shù)不清的神經(jīng)與血管和心臟、脊柱及大腦相連接。因此,看“腳”可以快速了解自己的健康狀況。
身體有病腳知道 14個健康信號不容忽視
腳指甲輕微下陷:貧血癥狀。如果體內缺鐵,腳指甲就會顯得蒼白、易折斷,出現(xiàn)不規(guī)則的凹形或勺子狀的壓痕。補鐵時最好同時服用維生素C,加速鐵元素吸收。
腳面和腳趾無毛:可能是血管疾病。當動脈硬化使心臟不能把足夠的血液輸送給腳時,腳上就會“寸草不生”。供血不足還會讓人感覺不到腳的脈搏,站立時,腳面是紅色的,一旦抬起,立刻變白。
腳經(jīng)常抽筋:缺鈣、鎂、鉀等微量元素。為了避免抽筋,睡覺前最好伸展一下腳丫,然后喝杯熱牛奶補鈣。抽筋后除了按摩,也可以敷冷毛巾或擦酒精讓肌肉放松。
腳傷總不見好:可能是糖尿病。不斷升高的血糖破壞腳部神經(jīng),讓人對腳傷沒有太大反應。如果不及時處理,最終會導致截肢。
腳寒:貧血或甲狀腺問題。40多歲的女性尤其容易出現(xiàn)。腳冷的同時還會感到疲勞、抑郁、皮膚干燥。
腳指甲厚重、發(fā)黃:嚴重的真菌感染。治療不及時,指甲將變黑、發(fā)出難聞氣味。糖尿病、血液循環(huán)不暢、免疫力下降者最易“中招”。
大腳趾突然增大:可能是痛風。痛風通常由尿酸過多引起,而尿酸多存在于體溫較低的部位,尤其是離心臟最遠的大腳趾。
雙腳麻木:糖尿病或過量飲酒,導致雙腳周圍神經(jīng)病變。這種麻木有可能傳染給胳膊和大腿,雖然沒有特別好的治療方法,但可通過鎮(zhèn)痛劑和抗抑郁藥緩解。
腳關節(jié)疼痛:風濕性關節(jié)炎。它通常會先在腳關節(jié)或手關節(jié)出現(xiàn)病變。疼痛的同時還會感到腫脹和僵硬,常常是兩只腳一起疼。
腳趾尖上翹:嚴重肺部疾病的表現(xiàn),包括肺纖維化或肺癌。心臟疾病和胃腸疾病也和此有關。
腳后跟刺痛:有可能是足底筋膜炎。老穿高跟鞋、常在堅硬的地面走都容易誘發(fā)此病,最好換雙舒適的平底鞋。
抬不起腳后跟:預示神經(jīng)或肌肉損傷。常伴隨麻木和疼痛,并會擴散到后小腿或脊背下部。
腳疼得邁不開步:一般為應力性骨折,表現(xiàn)為腳側或腳掌疼痛,通常由骨質流失、營養(yǎng)不良,缺乏維生素D、鈣引起。
腳部皮膚干燥、脫落:真菌感染。如果不是很嚴重,經(jīng)常洗腳,讓其徹底干燥即可痊愈。嚴重的可吃點口服抗真菌藥物。
腳關節(jié)疼痛:風濕性關節(jié)炎。它通常會先在腳關節(jié)或手關節(jié)出現(xiàn)病變。疼痛的同時還會感到腫脹和僵硬,常常是兩只腳一起疼。
抬不起腳后跟:預示神經(jīng)或肌肉損傷。常伴隨麻木和疼痛,并會擴散到后小腿或脊背下部。
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腳疼得邁不開步:一般為應力性骨折,表現(xiàn)為腳側或腳掌疼痛,通常由骨質流失、營養(yǎng)不良,缺乏維生素D、鈣引起。
腳趾尖上翹:嚴重肺部疾病的表現(xiàn),包括肺纖維化或肺癌。心臟疾病和胃腸疾病也和此有關。
腳后跟刺痛:有可能是足底筋膜炎。老穿高跟鞋、常在堅硬的地面走都容易誘發(fā)此病,最好換雙舒適的平底鞋。
天一熱就愛出汗,尤其是胖人,一動一身汗,讓人渾身難受。其實,汗腺是人體自帶的空調,是人體最天然的保養(yǎng)品,到了夏天出汗少的話,感冒、皮膚病、失眠就會找上門,心臟病發(fā)病率更是成倍漲,出一身健康汗對健康有益無害,但汗也是人體的晴雨表,有些異常出汗信號是身體發(fā)出的無聲警告。
那么怎樣才算異常出汗呢,有一個基本的判斷標準,比如,同等條件下,和你一起吃飯的人無汗,而你卻滿頭大汗,就說明有可能出汗異常,如果坐著不動都大汗淋漓,那無疑也是異常出汗了。簡單地說,如果不是因為運動、穿衣厚或炎熱而導致出汗,或稍微運動就會大汗淋漓,就意味著人體可能出現(xiàn)了異常情況,應當引起重視。
頭部出汗異常胃火旺
頭部是諸陽之會,陽氣本應該是最足的,其固攝力也應最強。一旦頭上出汗而全身無汗或少汗,或者經(jīng)常出汗,或許就意味著陽氣有些虛弱,(對于代謝旺盛的兒童來說,頭部出汗較多也是正?,F(xiàn)象),另外,這還和胃火旺有一定關系。
建議:睡眠充足,多吃溫補食物,如大棗、山藥、蜂蜜、茯苓。每天也可沖泡枸杞茶飲用。
額頭出汗肝陽上亢
如果額頭常常出很多汗,中醫(yī)認為可能是肝陽上亢引起的。
建議:平時盡量保持心境平和,少生氣,要保證充足睡眠,否則容易導致陰虛、肝陽上亢。每天沖泡枸杞茶飲用,有平肝功效。
鼻子出汗肺氣不足
如果平時鼻子總出汗,說明肺氣不足,需要調理補氣。西醫(yī)認為這是免疫力低下的表現(xiàn),需要提升免疫力。
建議:每天按壓肺經(jīng)的原穴--太淵穴,太淵穴可治一切肺虛之癥,對虛寒咳嗽、脾虛咳嗽,特別是表現(xiàn)為咳聲無力、遇寒即咳、口吐清稀白痰者,最為對癥。太淵還是脈之總會,可治療各種心臟虛弱癥及各種與動靜脈有關之癥。如果感覺氣不夠使,有吸不上氣的感覺,那就點揉太淵穴。
頸部出汗異常內分泌失調
頸部汗腺不太多,若常出汗,可能與內分泌不調有關,也和體內濕熱有一定關系,由于濕性黏滯,導致體內氣機不暢,往往表現(xiàn)為上半身或頸部以上出汗。
建議:平時調節(jié)內分泌主要從飲食、運動上入手,必要時輔以藥物治療。多吃高蛋白類的食物,多喝水。
腋下出汗汗腺過大或飲食過重
因為腋下分布大量汗腺,所以較易出汗。若汗液分泌過分旺盛,且氣味很大,就可能說明日常飲食的味道過重,吃了太多蔥、蒜、洋蔥等食品。
建議:若診斷為汗腺過大,可以去醫(yī)院做簡便有效的激光治療。另外,飲食要清淡,多吃水果、蔬菜。
胸口出汗脾胃失和
如果胸口常出汗,中醫(yī)認為這是脾胃失和的表現(xiàn),說明體內的血液循環(huán)很慢,氧氣運輸不順暢。
建議:不要過度焦慮,少吃油膩、生冷食物,平時用黃芪、大棗泡水喝,可以緩解癥狀,可通過適當?shù)倪\動,如慢跑、太極拳、八段錦等,緩解壓力,調節(jié)心情。
手腳心出汗異常血虛
若情緒緊張、激動或害怕,手心或腳心就容易出汗,中醫(yī)認為這是脾失運化、脾胃濕熱、血虛的表現(xiàn)。
建議:每天餐后按揉腹部,先順時針揉30圈,再逆時針揉30圈。另外,要控制食量,避免生冷食物,以七八分飽為好。
許多人認為,自己年輕,能吃能喝的,不會生病,這種想法不要有,當你存在生活不規(guī)律,天天熬夜的情況,這類人群相信疾病在等著你,今天就來說一下身體危險15個信號,看你沒有?
危險信號一:感覺眼睛發(fā)酸、干澀,看起來沒電力
你感覺眼睛酸痛、發(fā)脹、干澀、視力模糊,別人看你也覺得眼睛無神,電眼魅力不再,這就是疲勞產生的作用。
我們的眼睛是一個很耗氣血的器官,中醫(yī)說五臟六腑之精氣皆注于目,使眼睛發(fā)揮看的功能??吹镁昧?,氣血損耗,眼睛的各種功能包括調節(jié)、潤滑、視物等都會減弱。
身體發(fā)出15個亞健康信號,你有沒有接收到信號?
危險信號二:咽喉痛、聲音沙,聽上去老了5歲
咽喉出現(xiàn)燒灼樣疼痛,尤其吃東西時感覺嚴重,不僅說話費勁,大家還說你的聲音有點沙啞,那么一定是累了。90%的咽痛起源于喉部組織的感染,常為病毒感染。
勞累時,體內的細胞免疫功能低下,血液中的細胞因子錯誤地接受了病毒,感染就在離外界最近的器官咽喉出現(xiàn)了。當然,環(huán)境干燥、過度用嗓、抽煙也起了推波助瀾的壞作用。
危險信號三:頭暈頭痛,總是一副小愁容
最近經(jīng)常頭痛,看起來總是一副雙眉緊鎖的愁容,如果屬于無病因的頭痛,很可能就是疲勞。當疲勞出現(xiàn)時,精神緊張、情緒焦慮已經(jīng)有一段時間了。
大腦是神經(jīng)最集中的器官,緊張時神經(jīng)會呈現(xiàn)興奮狀態(tài),需要血液、氧氣補充,長期緊張興奮,大腦會出現(xiàn)供血不足,造成神經(jīng)性頭痛。
危險信號四:肩頸部發(fā)僵,動作像機器人
感覺脖子、肩膀僵硬,頭部維持在一個姿勢不敢活動,像個機器人,這說明你的頸椎嚴重過勞了。
頸椎、韌帶、肌肉間是一個穩(wěn)定的結構,長期保持一個姿勢,頸椎會退化、韌帶會松弛、肌肉會痙攣,造成頸椎疲勞,放散到肩頸部,就出現(xiàn)了僵硬麻木。
危險信號五:食量大增,你的外號改叫大胃王
這兩天突然食量增加,特別喜歡高糖和厚味食物,午餐必加一道甜點才能滿足。這是為什么呢?
疲憊者特別愛吃甜點等碳水化合物,可能是因為此類食物能快速填飽肚子,疲勞也會降低自控力,更多地選擇巧克力而非胡蘿卜。
而且勞累時會擾亂體內血糖水平,導致身體產生更少的抑制食欲的激素和更多的刺激食欲的激素,結果造成了過量飲食。
危險信號六:記憶力下降,同事都笑你老了
曾經(jīng),客戶資料在你的大腦中存檔,隨用隨取,最近,干什么都得拿著記事本,腦力下降,最大的可能是腦疲勞。
血液是大腦的營養(yǎng)來源,當長期飽食、吸煙、在污濁的空氣中工作、持續(xù)感覺緊張和壓力時,大腦得不到充足的營養(yǎng)供應,腦細胞將產生疲勞,你會記不住事,注意力不集中。
危險信號七:一點小事也生氣,人際關系有些緊張
近期你有點焦躁,為了一點小事就發(fā)脾氣,大家都不敢惹你了。不會早更了吧?!
別聯(lián)想過度,你大概只是累了。疲憊的大腦會儲存更多的消極記憶,我們累了的時候更容易悶悶不樂,科學家甚至認為,疲倦者的行為表現(xiàn)與抑郁癥患者非常相似。
危險信號八:關節(jié)疼痛,手指有點僵
早晨起來手指關節(jié)發(fā)硬,活動或按壓關節(jié)時有疼痛感。這可能是疲勞導致的關節(jié)炎。關節(jié)長期勞損,加上夜晚溫度低、濕氣重,早晨就會疼痛。
危險信號九:口氣不好,你說話時別人都側著臉
這兩天說話時,別人都有躲閃的表情,后來自己也發(fā)現(xiàn)了:口氣不太好。
如果你定期洗牙,應該和牙周病無關,是最近太累了。身體勞累時,體內器官功能也會減弱,例如消化不良,食物郁積在腸胃,此時口氣一般是食物發(fā)酵后的怪怪的酸腐氣味。
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危險信號十:反應遲鈍、決策力降低,感覺你最近有點面
沏茶弄臟了新衣服,反應遲鈍;談客戶時猶豫不決,難作決定。這很不像你?。?/p>
勞累時,大腦神經(jīng)細胞間傳遞信息會出現(xiàn)缺失,使腦指揮身體的命令延緩,反應遲鈍,運動技巧差,而且無法鑒別重要信息和無關信息,結果最簡單的決定被無限放大,變得猶豫不決。
危險信號十一:心跳加快明顯,感到氣短無力
你覺得心跳加快,能感到咚咚的心跳,別人也感覺你說話沒了底氣。我們體內有一種物質叫兒茶酚胺,可以促使心肌收縮力加強,心率加快。
過度勞累時,神經(jīng)會釋放過多的兒茶酚胺,使心搏出量增加,血壓的收縮壓增高,出現(xiàn)脈壓變小,經(jīng)常過度勞累,會導致心肌細胞中毒,發(fā)生過勞死。
危險信號十二:月經(jīng)不調,看上去臉色不好
經(jīng)期不準,同事們都說你臉色暗沉。身體疲勞時,神經(jīng)內分泌功能會出現(xiàn)紊亂,尤其對女性雌激素和孕激素水平影響較大,引起月經(jīng)提前或遲來、痛經(jīng)、經(jīng)期延長。有些人覺得正好省事,但長期如此,就會造成早衰。
危險信號十三:運動后疲勞感持續(xù)時間長,都覺得你弱不禁風
周末運動了一下,接下來的幾天一直腰酸腿軟,幾乎要到周五才好,這就是明顯的疲勞狀態(tài)。
疲勞時人肌肉力量下降,對運動不適應,運動后乳酸水平升高,運氧能力下降,體內新陳代謝慢,排出乳酸需要更長的時間,也進一步延長了疲勞感。
危險信號十四:小腹微凸,上月買的新裙子又緊了
身體質量指數(shù)低于標準,但肚腩不協(xié)調的突出,典型的中段肥胖。不要為了肚腩拼命節(jié)食,那沒用,可能只是因為你累了。
長期加班勞累的職業(yè)女性,往往出現(xiàn)這種中段肥胖,最直接的肇因就是飲食不規(guī)律,早餐大多數(shù)時候被忽略,午餐是盒飯,晚餐改成宵夜,外加久坐,導致脂肪囤積在中段了。
危險信號十五:睡醒了還困,看起來沒精神
昨晚睡滿了8小時,但早晨起來還是覺得困,人看起來也沒精神。幾乎所有的疲勞人群都經(jīng)歷了漫長的試圖睡而不成眠、翻來倒去的夢境、不解乏的睡眠。
這是因為當大腦疲勞時,神經(jīng)已經(jīng)興奮太久,甚至出現(xiàn)了功能紊亂,在進入睡眠時,神經(jīng)不能放松,依舊在混亂狀態(tài),腦力也就不能恢復。
古代看相之人認為,印堂發(fā)黑就一定是有厄運。印堂可以反映肺部和咽喉疾病。到了現(xiàn)代,對于印堂的研究已不再局限于肺部,而是反映五臟的興衰和全身健康。其實,不僅僅是印堂,身體很多部位都會預示著疾病的信號,下面我們就一起來了解一下吧!
一、頭發(fā)
1、頭發(fā)枯黃、無光澤,預示缺鐵和缺乏維生素B。
2、頭發(fā)不正常脫落,提示體內可能缺鋅。
3、頭發(fā)脆弱易斷,提示甲狀腺可能有問題。
4、男性前額發(fā)際脫發(fā)者,提示有患腎病的可能。
5、女性全發(fā)散發(fā)性脫落提示有患腎炎的可能。
6、顱頂部脫發(fā)可能由結腸炎、膽囊炎所引起。
7、脫發(fā)伴隨全身性毛發(fā)稀少,則往往是內分泌疾病的表現(xiàn)。
頭發(fā)突然脫落是患免疫性疾?。ㄈ绨滩。┑恼髡?。從掉頭發(fā)的情況,可推測腎氣的強弱,精血的盛衰。發(fā)黑、稠密、潤澤為腎氣充盛、精血充足的表現(xiàn)。
二、眉毛
1、眉毛無幾:證明患有黏液性水腫、腦垂體前葉功能與甲狀腺功能減退癥。
2、女性眉毛太濃時:表明腎上腺皮質功能亢進;麻風病患者早期可出現(xiàn)眉毛外1/3的皮膚肥厚和眉毛脫落。
3、眉梢直而干燥:預示女性可能月經(jīng)不正常,男性則大多患有神經(jīng)系統(tǒng)疾病。
三、眼睛
1、眼圈發(fā)黑:如果不是過度疲勞、睡眠不足,就預示著營養(yǎng)缺乏,或患了月經(jīng)不調、功能性子宮出血、慢性肝炎、肝硬化、肝癌等疾病。
2、眼瞼浮腫:除生理因素,如睡眠不足或睡眠時枕頭過低外,疾病因素多見于眼瞼結膜炎、心臟病、腎小球腎炎等癥。
早晨起床時發(fā)現(xiàn)眼瞼或顏面水腫,以后向下發(fā)展為全身性水腫,可能是患了急、慢性腎炎或腎病綜合征。從臟腑、經(jīng)絡的角度而言,眼瞼屬脾,所以,眼瞼紅腫者為脾熱,腫而不紅者為脾虛,眼瞼浮腫屬水腫。
四、腿
1、畫圈步態(tài):預示著中風、腦血栓留下了后遺癥。
2、醉漢步態(tài):可能患了小腦腫瘤、炎癥。
3、剪刀步態(tài):預示著腦癱;縮短性跛行預示股骨頭無菌性壞死。
4、鴨行步態(tài):可能是進行性肌營養(yǎng)不良。
5、公雞步態(tài):預示脊髓病變或截癱。
6、跨越步態(tài):有患坐骨神經(jīng)麻痹或多發(fā)性神經(jīng)炎的可能。
7、小腿浮腫:可能預示腎臟或肝臟受到損害;此外,心力衰竭也會造成小腿浮腫,按之呈凹陷性。
8、膝蓋下脛骨腫大:可能意味著甲狀腺機能亢進。
【導讀】養(yǎng)生之與牛奶相克的食物!牛奶可以說是我們再熟悉,不過的一種食物了,因為在生活當中很多人都將牛奶作為自己養(yǎng)生保健,補鈣補充身體各種營養(yǎng)元素的食物,但是如果我們不能夠,健康科學的喝牛奶,那么自然而然也會給我們的身體帶來不利影響。下面小編介紹養(yǎng)生之與牛奶相克的食物吧!
其實在我們到周邊存在著很多這樣的食物,它們本身含有非常高的營養(yǎng)價值,但是如果得不到科學的食用違反了它的一些搭配禁忌的話,那么就可能會給我們的健康帶來更多的傷害,
1、果子露、橘子汁、酸梅湯等酸性飲料。因為這些酸性飲料在胃中與牛奶中的蛋白質結合會凝結成較大較硬而且消化吸收比較困難的凝塊,所以不能同吃,應在喝牛奶一小時以后再吃。
2、巧克力。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣,巧克力中則含有充足的熱能和草酸,若兩者同時食用,牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結合而生成草酸鈣,草酸鈣在人體內不但不能被消化吸收,反而會引起兒童生長緩慢、腹瀉等不良影響,甚至使頭發(fā)干燥、無光澤,出現(xiàn)尿結石等癥狀。
3、橘子、杏、酸石榴等含酸較多的水果。這些水果中都含有豐富的果酸,與牛奶同吃后,牛奶中的蛋白質會與果酸很快結合形成較硬的凝快,消化吸收比較因難,所以應在喝牛奶一小時以后再吃。
4、麥乳精。因麥乳精含有較多的脂肪和糖,這會引起胃口不良,也影響牛奶的消化。
5、成年人喝牛奶最好不要加糖,這是因為糖在人體內會分解形成酸,而酸容易與牛奶中的鈣質中和,影響鈣的吸收,所以最好不要加糖。
上面就是關于與牛奶相克的食物介紹,希望大家在喝牛奶的時候都能夠注重這些問題,只要健康科學的搭配,才可以發(fā)揮食物的保健功效否則只會給你的健康帶來更大的威脅,只要我們遵守他在飲食原則,才可以讓它為我們的健康保駕護航。
【導讀】養(yǎng)生之與豬肉相克的食物!豬肉是我們常吃的食物,基本上是我們每天離不開的食物,但是豬肉也有相克的一些食物喔。哪些食物不能與豬肉搭配吃呢?下面小編介紹養(yǎng)生之與豬肉相克的食物吧!
豬肉又名豚肉,是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經(jīng)過烹調加工后肉味特別鮮美。
豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。
不宜與豬肉搭配的食物:牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,《飲膳正要》指出:豬肉不可與牛肉同食. 這主要是從中醫(yī)角度來考慮,一是從中醫(yī)食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。多吃牛肉少吃豬肉十大理由二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所抵觸,故不宜同食。
不宜與豬肉搭配的食物:羊肝
中醫(yī)認為,豬肉和羊肝一起食用會讓人心悶。羊肝氣味寒苦,有補肝、明目、治肝風虛熱的功效。二豬肉濕熱,滋膩。因此從食物藥性的角度看不適宜一起食用。而且羊肝有膻氣,與豬肉共同烹炒,容易有怪味,因此從烹飪角度講看,亦不相宜。
不宜與豬肉搭配的食物:大豆
從現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因為豆中植酸含量很高,60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成復合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率;還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合,從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配,豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
不宜與豬肉搭配的食物:香菜
香菜又叫芫荽,可以去腥味,常喝羊肉同食。但是記得不要和豬肉同食哦。香菜辛溫,耗氣傷神。而豬肉則滋膩,助濕熱生痰。因此一個耗氣的食物,一個沒有補效的食物搭配在一起只會損害身體。
不宜與豬肉搭配的食物:烏梅
豬肉和烏梅同樣不能一起食用,一同食用有可能引起中毒。如果中毒可以用地漿水治療。
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