酒后吃這些食物或?qū)е轮卸?/p>
春季吃什么食物養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。就養(yǎng)生常識話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“酒后吃這些食物或?qū)е轮卸尽?，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
喝酒離不開下酒菜，可是大家知道嗎？在食用下酒菜的時候也是有禁忌的，喝酒之后吃錯食物，危害可是非常大的，那么大家知道喝酒后不能吃什么東西嗎？喝酒后吃什么好呢？下面小編就為大家介紹一下喝酒后不能吃什么水果吧。
喝酒千萬別碰這些東西
1、涼粉涼皮
有些涼粉涼皮加工時會加入明礬，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。
另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。
2、柿子和西紅柿
柿子和西紅柿中富含鞣酸，能和胃液中某些成分發(fā)生反應(yīng)，生成不溶于水的沉淀物，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。
3、臘腸咸肉
很多人都喜歡喝酒吃肉，這是愛喝酒的人最大的樂事，但是卻不知道其中暗藏殺機。
熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。
4、烤肉烤串
食物經(jīng)過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，還容易產(chǎn)生致癌物。
酒精會擴張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。
5、紅薯
飲酒時和飲酒后3小時內(nèi)不宜進食紅薯。因為紅薯和胃酸發(fā)生反應(yīng)，能生成不溶于水的堅硬結(jié)塊，損害消化功能。
6、牛肉
牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。
7、胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素， 如果喝酒時吃大量胡蘿卜，容易產(chǎn)生肝毒素，誘發(fā)肝病。
8、碳酸飲料如可樂等汽水
飲料中的成分能加快身體吸收酒精。由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜。
9、吃藥會要人命
飲酒后千萬不能服用頭孢類藥物，因為酒精會與頭孢作用，在身體內(nèi)會產(chǎn)生中毒反應(yīng)。
生活中有些場合免不了要喝酒，但是酒后千萬不能亂吃東西，這些東西一定要收藏，并發(fā)給家人朋友看看，以免發(fā)生中毒事件。
看了上面介紹的大家是不是驚呆了，為了自己的身體健康，建議愛喝酒的朋友再喝完酒后千萬別吃這些食物哦，當然大家在喝酒的食物可以和下面這些食物一起吃，對身體是有好處的。
喝酒后吃什么最好呢
1、豆腐
豆腐制品的食物，可有效促進體內(nèi)的乙醇排出，起到解酒的作用。
2、蛋清
服用1-2只蛋清可預(yù)防喝酒后胃部不適，保護胃粘膜。
3、皮蛋
醉酒后可取1-2只皮蛋，蘸醋服食可起到保護胃部和醒酒的作用。
4、蓮藕
將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。
5、海蜇
取100克鮮海蜇，加水煎湯飲服，可以可以起到醒酒的作用。
6、綠豆
取綠豆50克，甘草10克，加紅糖煎服（單用綠豆煎湯，亦可）。
7、三豆
綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克煲湯可減輕酒精中毒。
8、青蘿卜
青蘿卜500克搗碎取汁飲服，或適量吃些生白蘿卜，均可醒酒。
9、芹菜
芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精，有效緩解酒后臉紅。
10、大白菜
大白菜切絲加食醋、白糖拌勻，涼拌十分鐘后食用有解酒作用。
11、蜂蜜
蜂蜜中含有一種特殊成分，可促進酒精的分解，減輕頭痛癥狀。
12、甜點
飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。
以上就是為大家介紹喝酒不能吃什么的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了喝酒之后不能吃什么，吃什么好了吧，喝酒本身對人體就有一定的危害，如果再不注意自己的飲食，將會造成更大的傷害，所以建議大家在喝酒的時候注意自己的飲食。
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腎結(jié)石對于如今的人們來說并不陌生，很多時候，患有腎結(jié)石的人都是因為飲食不當造成的。據(jù)專家稱，75%的腎結(jié)石都是由酸鈣造成的。而人們經(jīng)常吃的一些蔬菜中就含有草酸鈣，所以當大量食用某些蔬菜的時候就會發(fā)展成為腎結(jié)石。所以大家在飲食方面要注意，千萬不要吃錯了。那么腎結(jié)石飲食注意事項有哪些呢?人們知道腎結(jié)石飲食禁忌嗎?知道腎結(jié)石如何調(diào)理嗎?
在正常的情況下，人體中形成的草酸鈣并不多，會被腎過濾掉，隨著尿液排出體外，但是當尿液太少或濃縮的時候，大量的草酸和鈣就會相遇，從而導(dǎo)致草酸鈣漸漸的聚集在一起，形成腎結(jié)石。
對于預(yù)防腎結(jié)石來說，減少尿中的草酸和鈣確實很重要。但專家提醒，這兩種物質(zhì)，并不是多吃就患上腎結(jié)石，少吃就不會患上腎結(jié)石那么簡單。因此要弄清以下幾件事實。
首先，雖然食物中廣泛含有草酸，但人體正常代謝也會產(chǎn)生草酸。
其次，食物中的草酸其實并不能全部被吸收。
烹調(diào)加工會除去一部分草酸(例如焯煮的時候，草酸會溶于水)，在胃腸道中，草酸與鈣、鎂、蛋白質(zhì)等其他物質(zhì)結(jié)合之后，真正進入血液的數(shù)量還會減少。此外，每個人對草酸的吸收能力也不一樣。所以，即便吃同樣多的蔬菜，蔬菜中的草酸也一樣多，因為烹調(diào)加工不同，食物組合不同，腸胃功能不同，最終進入體內(nèi)的草酸量，也會有很大的差異。
然后，飲食中的草酸攝入量，并不是腎結(jié)石發(fā)生的主要風險因素。
研究發(fā)現(xiàn)，腎結(jié)石患者的飲食，和無結(jié)石健康人的飲食相比，草酸攝入量并不更多。
此外，大量草酸在腎臟中遇到大量鈣，才有可能形成草酸鈣結(jié)石。
尿液中排出的鈣越少，結(jié)石風險越小。多吃綠葉蔬菜，攝入豐富的鉀鎂元素，能夠提升鈣的利用效率，減少尿鈣的排出。而吃太多的鹽、肉類、甜飲料等，會增加尿鈣的排出量，不利于預(yù)防腎結(jié)石。
最后，研究表明，多吃富含鈣的食物，反而對于預(yù)防腎結(jié)石有益。這可能是因為，食物中的鈣，能夠在胃腸道中和草酸結(jié)合，形成難溶的草酸鈣。草酸鈣難以穿透小腸細胞進入人體，而是隨著食物殘渣排出體外。
這些蔬菜含較多草酸
美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)庫顯示，富含草酸的綠葉菜主要有幾種：菠菜的草酸含量是0.97%，莧菜1.09%，韭菜1.48%，馬齒莧1.31%，含量最高的是歐芹(餐館經(jīng)常用它來裝飾菜盤子)，達到1.70%。為了不攝入過多草酸，這些蔬菜最好用沸水焯一下，去掉澀味再吃比較好。
大部分蔬菜包括常見的綠葉蔬菜，如圓白菜、油菜、芥藍、芹菜、白菜、綠生菜、西藍花等，草酸含量都不高，這些菜不用焯也沒問題。而竹筍、苦瓜和茭白草酸含量不低。此外，不屬于蔬菜的大豆、各種瓜子和堅果，其實也普遍含有不少草酸。
腎結(jié)石的飲食注意事項
腎結(jié)石的形成多與飲水有關(guān)，因此，凡含雜質(zhì)鈣鹽過多的水，要凈化、煮沸后才能飲用。最好飲用磁化水。平時可用金錢草泡開水當茶飲，有利尿排石、清熱利濕、防治尿路感染、預(yù)防腎絞痛發(fā)作的功效。若嫌磁化水、金錢草水麻煩，飲定量的茶葉水，也有利尿排石的作用。
腎結(jié)石的注意事項
腎結(jié)石飲食注意事項一、勿吃富含草酸鹽的食物
大約60%的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。因此，應(yīng)限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。
腎結(jié)石飲食注意事項二、注意蛋白質(zhì)的攝取
腎結(jié)石與蛋白質(zhì)的攝取量有直接的關(guān)聯(lián)。蛋白質(zhì)容易使尿液里出現(xiàn)尿酸、鈣及磷，導(dǎo)致結(jié)石的形成。假使你曾患過鈣結(jié)石，應(yīng)特別注意是否攝取過量蛋白質(zhì)，尤其假使你曾有尿酸過多或胱胺酸結(jié)石的病歷。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。
無論生活經(jīng)濟水平再怎么提高，人們常吃的幾種食物一般是不會發(fā)生較大的改變，而且現(xiàn)代人又比較提倡吃簡單的粗糧，尤其是在早上或者在晚上的時候。對于這兩餐，不會像午餐一樣非常的豐盛，而是選擇既簡單又有營養(yǎng)的食物，而饅頭就是其中一種。
人們喜歡吃烤饅頭的原因是什么
自古以來，人們喜歡的食物有很多，如粥、包子、面條、饅頭等，其中的饅頭是每家每戶最常見的食物，而現(xiàn)代人只是在做饅頭的時候，不單單只是用純面粉，會在饅頭中加點粗糧。
多種材料制作出來的饅頭既美味又好看，有各種顏色。
吃它的方式一般分為兩種，其一是蒸饅頭，其二是烤饅頭，其中烤饅頭的味道比蒸饅頭更好，更受人們的歡迎。
所以，很多家庭會選擇將饅頭切成一片一片的，然后放入有油的鍋中慢慢的烤著，這樣的饅頭聞起來就非常不錯，吃起來也更加美味。
常吃烤饅頭易致癌
這種食物是人們喜愛的，也是受到多數(shù)人的歡迎，人們常常以它作為早餐或者是晚餐，殊不知常吃這樣的食物易給自身的健康帶來較大的隱患，而這種隱患就是人們恐懼的癌癥。
早在多年前，就有科學(xué)家做過這樣的研究，對烤過的饅頭進行檢測，檢測出來的結(jié)果卻是讓人震驚的。
經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)，它含有較多的丙烯酰胺，而這種物質(zhì)是最常見的致癌物質(zhì)之一。
常吃含有這種物質(zhì)的食物，對自身的健康是不利的，嚴重的會患上癌癥。所以，對于這樣的食物最好少食用。
饅頭中的致癌物質(zhì)從何而來
為何常吃這樣的食物易患上癌癥?這個問題在以上的內(nèi)容里已經(jīng)告訴了大家，因為它含有致癌的物質(zhì)!
為何它會含有致癌物質(zhì)?這是人們所疑惑的。
如果只是吃蒸饅頭，對人體健康是有利的，但如果吃烤饅頭，則對人體不利。因為饅頭屬于淀粉類食物，高溫加熱的淀粉類食物會產(chǎn)生丙烯酰胺，而且數(shù)量還不算太少。
腎結(jié)石飲食注意事項三、吃富含維生素A的食物
含維生素A的食物，可維持尿道內(nèi)膜健康，也有助于避免結(jié)石復(fù)發(fā)，這類食物包括：胡蘿卜、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高劑量的維生素A有毒，服用前最好請教醫(yī)生。
腎結(jié)石吃什么食物好
腎結(jié)石最好吃些什么對身體好啊，平時都該怎么辦好啊，好多人都不知道怎么辦才好，下面給大家介紹幾種有助于結(jié)石病的幾種食物吧。
多飲白開水多飲水使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結(jié)石。研究表明，增加50%的尿量，可使腎結(jié)石發(fā)病率下降86%。
合理補鈣，尤其飲食上補鈣腎結(jié)石患者往往談鈣色變，錯誤地認為腎結(jié)石的元兇是鈣，其實不然，腎結(jié)石患者也需要補鈣。注意這里指的是合理的補鈣。
多食黑木耳、黑木耳中富含多種礦物質(zhì)和微量元素，能對各種結(jié)石產(chǎn)生強烈的化學(xué)反應(yīng)，使結(jié)石剝脫、分化、溶解，排出體外。
加食米糠，可以防止結(jié)石發(fā)生
吃富含維生素A的食物，維生素A是維持尿道內(nèi)膜健康所必要的物質(zhì)，它也有助于阻礙結(jié)石復(fù)發(fā)。健康的成年人，腎結(jié)石不能吃什么食物，一天需攝取5，O00單位(Iu)的維生素A。一杯胡蘿卜汁便能提供10，055 Iu的維生素A。其他富含維生素A的食物尚有綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。(維生素A在高劑量時有毒。故欲補充維生素A之前，應(yīng)先經(jīng)由醫(yī)師同意。)患者也可以試試內(nèi)金溶石方。治療腎結(jié)石比較穩(wěn)妥。
腎結(jié)石是因為某些原因造成尿中晶體物質(zhì)的濃度升高，并且抑制晶體液含量下降，尿中晶體呈現(xiàn)出一種飽和的狀態(tài)而形成的疾病。
營養(yǎng)過剩是腎結(jié)石的禍根
常見的結(jié)石主要有膽結(jié)石、腎結(jié)石等。膽結(jié)石，是指膽管系統(tǒng)任何部位發(fā)生結(jié)石的疾病，可分為膽固醇結(jié)石、膽色素結(jié)石、混合性結(jié)石三種。我國曾有大型調(diào)查顯示，在飲食習慣中，凡蛋白質(zhì)、脂肪或糖類中任何一類吃得多者，其膽囊結(jié)石或膽固醇結(jié)石發(fā)病率都較高。
國外研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)達國家居民偏愛食用動物性蛋白質(zhì)和脂肪及精糖類食物，他們的腎結(jié)石發(fā)病率明顯偏高。我國居民經(jīng)常食用菠菜、甜菜、濃茶等，也容易發(fā)生。由此可見，腎結(jié)石的發(fā)生也是禍從口入。
腎結(jié)石鐘情好食者
專家指出，隨著我國居民生活水平的提高，蛋白質(zhì)攝入過多，而尿石癥發(fā)展過程及流行病學(xué)研究均證實，尿石癥的形成與蛋白質(zhì)的攝入有密切的關(guān)系，食入過多的動物蛋白，如：豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等，會增加尿鈣、尿酸和尿草酸，且動物蛋白屬于酸性食物可導(dǎo)致尿pH值下降，會加重尿酸的沉淀而形成結(jié)石。如果曾有尿酸過多的病史，每天需限吃180克以下的高蛋白食物，這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。
專家提醒說，在日常飲食中，不能因為某種食物好吃、營養(yǎng)價值高就情有獨鐘，必須注意食物的搭配。即使檢查出身體缺乏某種營養(yǎng)素需要某種食物來補充時，也不宜經(jīng)常性大量進食，因為人體的消化、吸收功能是有限的，吸收不了就給長石頭創(chuàng)造了空間。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于腎結(jié)石飲食注意事項，從文中了解到腎結(jié)石飲食禁忌是怎樣的，也知道了腎結(jié)石如何調(diào)理，所以大家在平時的飲食中要注意文中提到的這些內(nèi)容，避免發(fā)展為腎結(jié)石。
說到喝水，或許有人會一笑了之，覺得喝水嘛，沒有什么大不了的，其實喝水也是有很多的學(xué)問的，如果喝水不得當，或許還會導(dǎo)致水中毒呢。其實夏天多喝水的好處不用多說大家也都知道，但是你知道怎么喝水才健康嗎?知道喝水注意事項嗎?下面我們就來詳細的為大家講解一下。
如果說正常喝水，大家或許不會覺得有什么，但是對于跑者來說就不同了，很多人在跑完步后都會咕咚咕咚的喝水，卻不知道喝多了純凈水或礦泉水，可能會導(dǎo)致水中毒。
什么是水中毒?
我們來看看關(guān)于這個詞的解釋。
水中毒(Water intoxication)是一種因為人體攝取了過量水分而產(chǎn)生脫水低鈉癥的中毒癥狀。人體腎臟的持續(xù)最大利尿速度是每分鐘16毫升，一但攝取了超過這個速度的水分，過剩的水分會使細胞膨脹，從而引起脫水低鈉癥。當飲用過量水分時，血液內(nèi)的電解質(zhì)因為被水分排出體外而降至低于安全水分的濃度，影響到腦部的運作，可能會致命，雖然致死的機會非常低。
據(jù)有關(guān)報告顯示，進行長時間劇烈運動中如果喝了過多的水，而水里的鈉離子電解質(zhì)不足的情況下，容易導(dǎo)致運動性低鈉癥。
水中毒的早期癥狀是出現(xiàn)輕度的疲勞感、輕微的頭痛頭暈甚至嘔吐癥狀。一般的跑友可能會以為是中暑或者脫水，從而補充更多的水分，可能會導(dǎo)致加劇水中毒的癥狀，出現(xiàn)痙攣、昏睡、呼吸困難，嚴重者甚至會導(dǎo)致死亡。
那么該怎么補水?
跑前2小時內(nèi)分次補足500ml水。
運動開始后的第1個小時，每20分鐘補充100-200ml水。
運動開始后的第1個小時之后，每20分鐘補充100-200ml功能飲料，水只用來漱口或降溫。
運動后檢查尿液顏色來估計身體水分的流失情況，運動結(jié)束后2個小時內(nèi)及時補充水分。
夏天如何喝水
最好喝溫開水
一方面，攝入冷飲會使胃腸黏膜突然遇冷而使原來開放的毛細血管收縮，使平滑肌痙攣，可以引起胃腸不適或絞痛甚至是腹瀉。
相反，還有人喜歡喝滾燙的水，過燙的飲食進入食道，會破壞食道黏膜和刺激黏膜增生，誘發(fā)食道癌，這已是醫(yī)學(xué)界的定論。
因此，飲用水的溫度不能太熱也不能太冷。最適宜的溫度是10-30攝氏度。
清晨慎補水
許多女人把起床后飲水視為每日的功課，圖它潤腸通便，降低血粘度，讓整個人看上去水靈靈的。可是早晨怎樣補水才更健康呢?其實，沒有一定之規(guī)，早餐補水也要因人而異。
消瘦，膚白，體質(zhì)寒涼的人，早晨不適合飲用低于體溫的牛奶，果汁或冷水，可以換作溫熱的湯、粥。
大蒜，是我們在生活中經(jīng)常能見到的食物。無論是炒菜燒菜還是涼拌，都能用到它。大蒜雖好，大家也別忽視掉大蒜的食用禁忌，因為很多人都不了解的是有幾類人吃大蒜的危害會很大。想知道吃大蒜的危害以及吃大蒜的好處和壞處嗎?那就一起來看看吧。
無論是菜場還是超市，都能夠輕易買到大蒜，回家簡單剝一剝就能夠做菜了，味道非常香，即便如此，它也是有禁忌的。
一提起大蒜，想必很多人都知道，在人們的日常飲食中就有蔥姜蒜這廚房三寶。而且大蒜的作用極其廣泛，尤其是《隨息居飲食譜》對大蒜的作用記載較為詳細，即大蒜生者辛熱，熟者甘溫，除寒濕，辟陰邪，下氣暖中，消谷化肉，破惡血，攻冷積。
治暴瀉腹痛，通關(guān)格便秘，辟穢解毒，消痞殺蟲。外灸癰疽，行水止衄。這么多作用的大蒜，是否可以全民通吃呢?肯定是不行的。
任何食物和藥物都無法放之四海而皆準，都有偏性，正是因為有偏性，才會獨一無二。那么，到底哪些人不適合吃大蒜呢?不妨一起來盤點一下。
這幾類人吃大蒜后果相當嚴重
1.脾虛腹瀉患者不宜吃蒜
《本草綱目》記載大蒜貼足心，能引熱下行，治泄瀉暴痢及干濕霍亂，止衄血，也就是說大蒜具有止瀉的作用。
那為什么脾虛腹瀉的人又不宜食用呢?是否自相矛盾?實則不然，《本草綱目》說大蒜可以止瀉，那是外用，而非內(nèi)服。
當然，平時少吃點大蒜油促消化的作用，但是如果是非細菌性的腸炎、脾虛腹瀉，大蒜的強烈刺激性極有可能會導(dǎo)致腸黏膜充血、水腫加重，使病情加重，對人危害非常大。
2.虛弱有熱者不宜吃大蒜
在《隨息居飲食譜》中記載，陰虛內(nèi)熱之人不要吃大蒜，這是因為多吃大蒜會耗散人的氣血，正如《本草從新》所記載，大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇。所以，身體較差、氣血虛弱的人盡量不要吃蒜，小心給身體帶來極大傷害。
3.肝病患者不宜吃蒜
以前聽說有人用吃大蒜的方法來預(yù)防肝炎，其實如果真有肝炎疾病的話，最好不要吃蒜。
在《本草綱目》中有明確記載，大蒜久食傷肝損眼，從中醫(yī)的角度來講，大蒜性熱，能助火氣，大蒜味辛，刺激性強，如果是肝內(nèi)有火熱，食用大蒜會導(dǎo)致人的肝火更旺。
所以，即使沒有肝病的也不要長期食用大蒜，有肝病的人就更不要吃大蒜了，會危害身體。
4.眼病患者不宜吃大蒜
《本草綱目》記載，大蒜久食損人目，養(yǎng)生名家嵇康在《養(yǎng)生論》中也說葷辛害目，此為甚耳，意思是辛辣味道的東西吃多了會傷害眼睛，而大蒜就是辛辣之味，又加上大蒜走清竅，通眼睛，如果是眼病患者，肯定不宜吃大蒜。
難怪古人發(fā)出蒜治百病唯害一目的感嘆的。也就是說，不要長期吃大蒜，尤其是有眼病的人，日常飲食中就不要放大蒜，如果是在治療時，不僅不吃大蒜，就連其他辛辣食物也最好不吃。
5.重病者、正在服藥者慎食大蒜
大蒜屬于辛辣發(fā)物，又有比較強烈的刺激性，對于重病及正在服藥的人來說，不合時宜。綜合來說，陰虛火旺者，肝病以及目疾、口齒、喉舌諸患和時行病后均忌食大蒜。
鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃，即使是在夏季也要配合早餐一起飲用。
早晨補水忌鹽，煲的濃濃的肉湯、咸咸的餛飩湯都不適合早晨，這只會加重早晨身體的饑渴。
餐前補水最養(yǎng)胃
吃飯前還要補水嗎?那不是會沖淡胃液影響消化嗎?西餐有餐前開胃的步驟，其道理在于利用湯菜來調(diào)動食欲，潤滑食道，為進餐做好準備。那么，飯前補水也就有著同樣的意義，進固體食物前，先小飲半杯(約100毫升)，可以是室溫的果汁、酸奶，也可以是溫熱的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗濃濃的開胃湯，都是很好的養(yǎng)胃之法。
多喝看不見的水
有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因為由食物中攝取的水分已經(jīng)足夠應(yīng)付所需。食物也含水，比如米飯，其中含水量達到60%，而粥呢，就更是含水豐富了。翻開食物成分表不難看出，蔬菜水果的含水量一般超過70%，即便一天只吃500克果蔬，也能獲得300~400毫升水分(有兩懷呦)。加之日常飲食講究的就是干稀搭配，所以從三餐食物中獲得1500~2000毫升的水分并不困難。不如充分利用三餐進食的機會來補水吧，多選果蔬和不咸的湯粥，補水效果都不錯。
喝淡不喝甜
夏季流汗損失的不僅僅是水分，還有礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等。因此天熱時應(yīng)喝些淡鹽水補充鈉，自制綠豆湯、檸檬水等不僅消暑降溫，還能補充維生素等多種營養(yǎng)。
需要提醒的是，各種甜飲料高糖、高能量，營養(yǎng)素也比較單調(diào)，并不推薦大量飲用，更不能用來代替白開水。
慢喝不快喝
喝水時，不少人習慣豪飲一番，但這種飲水方法對健康并無好處?？焖俅罅亢人畷杆傧♂屟海黾有呐K負擔，也容易把大量空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹脹。
正確的喝水方法是，把一口水含在嘴里，分幾次徐徐咽下，這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨，有效緩解口渴。
喝水也吃水
黃瓜、西瓜、番茄等果蔬中的水分比起普通的水，更容易進入細胞。因此在喝水的同時，也要吃水。
另外，水果蔬菜還富含各種抗氧化劑、多種礦物質(zhì)及重要的B族維生素等，對增強人體免疫力、預(yù)防衰老、抵御疾病都大有好處。
要因人而喝
正常人可通過尿液顏色來判斷何時補水：正常的尿液呈淡黃色，顏色太深就應(yīng)該補水。
此外，喝水還應(yīng)該因人而異。急性腎炎、腎功能衰竭的患者不宜過多喝水，感冒發(fā)燒時要比平時多喝一些水。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于喝水的
在冬天里有哪些食物吃了會容易導(dǎo)致中毒呢？有些食物并不適合在冬天吃，這一定是要知道的。同時，還有一些最常見的家常菜也同樣是不健康的。在這里，就來為大家總結(jié)一下飲食上最常見的誤區(qū)都有哪些吧。
冬天吃什么會容易中毒
草莓。中間有空心、形狀不規(guī)則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。這一類草莓必須慎食，如果食量較多，則會影響人的正常生長發(fā)育，如導(dǎo)致小孩早熟等。
西瓜。超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農(nóng)藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴里有異味。
白菜。大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽，腐爛后其含量會明顯增高。一旦大量進食，經(jīng)腸道細菌作用，會還原成亞硝酸鹽而發(fā)生中毒。主要表現(xiàn)為頭暈、嘔吐等，嚴重的會出現(xiàn)呼吸困難、血壓下降。為防止中毒，應(yīng)避免蔬菜在高溫下長時間堆放。
馬鈴薯。發(fā)芽馬鈴薯含有有毒物質(zhì)龍葵素，攝入后易引起中毒。冬天應(yīng)把馬鈴薯貯藏在低溫、無陽光直接照射的地方；燒煮時可加入少許的醋，能夠破壞毒素。
甘蔗。霉變甘蔗毒性非常強，進食2-8小時后會出現(xiàn)嘔吐、頭暈、頭痛、視力障礙等癥狀，嚴重者還會昏迷、呼吸衰竭，病死率及出現(xiàn)后遺癥率達50%,目前尚無有效治療措施。
葡萄。一些不法商販和果農(nóng)使用催熟劑--乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。此藥雖毒性較低，但長期食用對人體有害。
香蕉。為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫及其衍生物不僅對人的呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害，還會引起腦、肝、脾、腎病變，甚至對生殖系統(tǒng)也有危害。
這些營養(yǎng)誤區(qū) 你知道嗎
老母雞補身體最好。用老母雞補身體最好，是民間長期流行的說法，然而事實并非如此，多年的老母雞含有過多的雞油，其肌肉彈力纖維減少，結(jié)締組織老化，雞肉粗韌，久煮難爛，不易消化吸收。飼養(yǎng)一年的雞，肉質(zhì)鮮嫩可口。
需要多的營養(yǎng)就重要。從種類上來說，我們需要40多種營養(yǎng)素，有的量多一些，有的量少一些，有的是以克記的，有的是以微克記的。比如蛋白質(zhì)，普通人需要60-90克，重體力勞動者需要上百克。鈣需要800-1000微克，鐵15-20毫克。但是不是我們需要量多的就重要，量少的就不重要呢？當然不是，比如蛋白質(zhì)需要幾十克，它是我們身體重要的組成物質(zhì)，我們的免疫力需要蛋白的支持；而15毫克的鐵不足，同樣會形成缺鐵性貧血等，影響孩子的發(fā)育。
營養(yǎng)不是越多越好。營養(yǎng)不能缺乏，但絕不是越多越好。還以蛋白質(zhì)為例來說明營養(yǎng)適量的重要性。生長發(fā)育中的兒童如果攝入蛋白質(zhì)不夠，就會影響身高、體重以及智力等多方面的正常發(fā)育。因此許多人除了食物攝入蛋白質(zhì)以外，還吃一點蛋白粉等。但實際上，蛋白并不是越多越好，吃多了就意味著浪費，多余的蛋白會代謝出去。而且，攝入過多的蛋白質(zhì)，體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解增多，由尿排出的含氮物質(zhì)也增多，會加重腎臟的負荷，加速骨骼中鈣的流失，增加患骨質(zhì)疏松癥的危險。
食物越貴越好。食物并非越貴越好。一枚雞蛋提供的能量要比一只鮑魚高，蛋白質(zhì)的含量差不多，脂肪、膽固醇的含量雞蛋要比鮑魚高，鮑魚的碳水化合物含量是雞蛋的兩倍多，鮑魚的鈣、鐵、硒要比雞蛋的多好多，但雞蛋中的維生素A、B1、B2都比鮑魚多，尼克酸含量差不多，維生素C兩者都沒有。從數(shù)據(jù)來看，鮑魚和雞蛋的營養(yǎng)成分沒有太大的區(qū)別，只是個別營養(yǎng)素的含量有所差別，但價格差別就大了。一只鮑魚的價錢可以買好幾斤雞蛋，所以并不是越貴的食物提供的營養(yǎng)物質(zhì)越多。
食物分好與壞。我們經(jīng)常聽到一些專家的觀點，把食物分成好和壞。有的食物被說是垃圾食品，有的則被稱為萬能食品。這是非常不正確的觀點。在營養(yǎng)上，我們把食物分成了五大類，首先是谷類和薯類，第二類就是動物類的食物，第三類是就是谷類和堅果類的，第四類就是蔬菜、水果，第五類就是純能量食物。它們每一類都能提供我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)素。
想要吃的健康，這些誤區(qū)就要避免哦。
孕產(chǎn)期間的女人應(yīng)該了解孕婦的飲食，這是準媽應(yīng)該注意的事情。專家解釋，孕婦不注意就可能會威脅到你腹中胎兒的健康的，想要有個健康的小寶寶，在懷孕期間就一定要管好自己的嘴哦。
懷孕初期吃這些食物或致流產(chǎn)
1、螃蟹：
螃蟹的味道鮮美，但是其性寒涼，有著活血祛瘀之功，所以對孕婦是不利的，特別是蟹爪，有著墮胎作用。
2、蘆薈：
研究發(fā)現(xiàn)，懷孕期間的婦女如果食用蘆薈汁，就會引起骨盆出血，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。如果是生產(chǎn)后的孕婦，蘆薈的成分混入乳汁之后，就會刺激寶寶，造成下粒。蘆薈本來就含有一定的毒素，中毒劑量一般為9-15克。所以人在食用后8-12小時內(nèi)就會出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等各種中毒反應(yīng)。
3、馬齒莧：
馬齒莧是草藥又可當做菜來食用，其藥性寒涼還滑利。實驗證明，馬齒莧汁對于子宮有很明顯的興奮作用，會導(dǎo)致子宮收縮次數(shù)增多、強度增大，容易導(dǎo)致流產(chǎn)。
4、薏米：
薏米是一種藥食同源的食物，中醫(yī)認為它是其質(zhì)滑利。藥理的實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有著興奮作用，會促使子宮收縮，因而也有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
5、甲魚：
甲魚具有滋陰益腎的功效，但是甲魚的性味咸寒，有很強的通血絡(luò)、散瘀塊大的作用，所以也有一定的墮胎作用，特別是鱉甲的墮胎之力還比鱉肉更強。
許多女性工作勞累時，喜歡用咖啡來提神。然而美國全國環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)研究所的研究職員對104位?？磻言辛说呐赃M行研究得出結(jié)論：咖啡對受孕有直接影響。在這些女性中，天天喝一杯咖啡以上的女性，懷孕了的可能性只是不喝此種飲料者的一半。因此，他們提出，女性假如打算懷孕了，就應(yīng)該少飲咖啡。
食物中毒是很常見的事，人們因為飲食不當，吃了一些不該吃的食物就造成了中毒的現(xiàn)象，有的人是因為食物相克，有的人是因為食物變質(zhì)，不管什么原因都要照顧好自己的身體健康。那么你知道哪些食物有毒嗎？知道吃什么會引起食物中毒嗎？今天就跟著小編一起來了解一下什么不能吃吧。
都說病從口入，這話一點也不假，很多人因為誤食食物導(dǎo)致了中毒，所以大家一定要了解食物，知道哪些食物不能吃，知道哪些食物不該吃。
一、提防！有毒的食物不能吃
發(fā)芽或變色的土豆含有大量龍葵素，食用后易引起中毒。
土豆要儲存在干燥陰涼處，有輕微發(fā)芽的可剜芽削皮，并在烹調(diào)時加醋。對于發(fā)芽嚴重的有毒土豆，要及時摒棄。
沒有煮熟的四季豆是含有皂素的，而皂素會刺激人的消化道，且它含有的凝血素有凝血的功效，所以會對身體造成傷害。
四季豆還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可使人食物中毒。因此，四季豆在食用前要充分加熱，徹底做熟。
有毒的蘑菇不能吃
每年春季，毒蘑菇生長旺盛，是引起毒菇中毒的高發(fā)季節(jié)。毒蘑菇與食用菇肉眼難以鑒別，容易因誤食而造成中毒，嚴重者甚至危及生命，死亡率極高。因此，建議不要擅自采食野外的蘑菇。
布丁--大黃
大黃是一種不起眼的植物，它能被制成幾種口味最佳的布丁，極容易在室內(nèi)栽培。
大黃除了它葉子上的不明毒性外，它們還含有腐蝕酸，如果將大黃葉子和水以及蘇打混合一起它的腐蝕性甚至變得更強。所以在食用的時候要當心。
杏仁
杏仁是最有用和最神奇的種子之一。獨一無二的味道和良好的烹調(diào)適用性讓杏仁成為數(shù)世紀以來廚房中餡餅的最流行成分。最具風味的杏仁是苦杏仁。杏仁有著最濃郁的香味，深受很多世紀的歡迎。但是，有一個問題是，杏仁含氰化物。
苦杏仁在吃之前必須經(jīng)過加工去毒。盡管如此，有些國家仍非法出售苦杏仁。新西蘭就在其中。另外，你也可以使用杏核中的杏仁，它們的口味和毒性差不多。加熱可去除杏仁毒性，事實上，你可能不知道，現(xiàn)在美國出售生杏仁是非法的，所以，現(xiàn)在你買到的杏仁都是經(jīng)過加熱去除毒性和細菌的。
櫻桃--葉子和種子
櫻桃是很常見的水果，可用于烹調(diào)、釀酒或者生吃。它們與李子、杏和桃子來自同一家族。所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。杏仁也是這一家族的成員，但是，它是唯一的尤其以收獲種子為主的果實。
櫻桃的種子被壓碎，咀嚼，或者只是輕微的破損，它們都會生成氫氰酸。以后吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。
蘋果--種子
與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含氰化物，但是，量要比前兩種少得多。蘋果種子一不小心就會被人吃到，但是只有吃下很多你才會感到不舒服。
一個蘋果的種子不會毒死人，但是，只要吃得多有可能中毒死亡。建議盡量不要舉行什么吃蘋果比賽。順便說一下，如果你想吃蘋果，不料發(fā)現(xiàn)里面有一個蟲子，希望不是半個蟲子，你可以把蘋果放進一個鹽水碗里，蟲子就會死掉。
蘇打--接骨木
接骨木樹很漂亮，相當大。樹上開滿散發(fā)幽香的小花。這些花可用來制作接骨木花酒和蘇打。
人們有時會把這種花弄扁，油炸了吃。但是，這其實是有風險的。接骨木樹的根部和一些其他部分的毒性很大，可導(dǎo)致嚴重的胃病。所以，下次你摘接骨木花吃的時候要確保吃的只是花。
蓖麻油--籽
蓖麻油是我們小時候頭疼的眾多食品之一，蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中。很多人現(xiàn)在仍吃蓖麻油。還好，我們購買的蓖麻油是經(jīng)過加工的安全食品，蓖麻籽是致命的。
一顆蓖麻籽就能毒死一匹馬，它的毒性來自蓖麻毒素，這是一種非常有毒的物質(zhì)，以致于采集蓖麻籽的工人們必須遵守嚴格的規(guī)范以避免意外死亡。盡管如此，很多采集蓖麻籽的工人仍會不慎中毒。
河豚
河豚毒性很大，1克河豚毒素能使500人喪命。在日本，河豚廚師必須訓(xùn)練有素，要經(jīng)過一番考試后才能獲得從業(yè)證書。培訓(xùn)要經(jīng)過兩到三年。為了通過考試，廚師們必須先經(jīng)過筆試，然后展示他的削切水平。最后一項考試包括廚師吃他切下的河豚。只有30%的人能通過考試，這并不是說其他人因為吃下他們削切的河豚被毒死了，而是他們沒有通過前兩項考試。河豚只有肉是可吃的，因為河豚肉中的毒性較小，河豚毒可能會讓嘴上有刺麻感。
二、提防！最容易忽視的衛(wèi)生區(qū)域
1、注意自家餐桌的食品安全
臨床發(fā)現(xiàn)，因家庭成員集體飲食不當引發(fā)的食物中毒事件時有發(fā)生。因此，食品在加工過程中要清洗得當、生熟分開，妥善保存。對冰箱及餐具要進行定期清理、消毒，尤其是使用的碗筷在清洗后要用廚房專用紙巾擦凈或晾干。
2、個人衛(wèi)生不容忽視
無論成人，還是兒童，手是身體的外交官，即便注意衛(wèi)生也很容易沾染細菌、病毒。早有研究表明，堅持用肥皂洗手可使全球位居兒童死因前兩位的急性呼吸道傳染病和感染性腹瀉的死亡率分別下降25%和50%.因此，養(yǎng)成良好的洗手習慣可有效預(yù)防感染性腹瀉、急性呼吸道傳染病、沙眼等疾病。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于哪些食物有毒的
腎結(jié)石對于如今的人們來說并不陌生，很多時候，患有腎結(jié)石的人都是因為飲食不當造成的。據(jù)專家稱，75%的腎結(jié)石都是由酸鈣造成的。而人們經(jīng)常吃的一些蔬菜中就含有草酸鈣，所以當大量食用某些蔬菜的時候就會發(fā)展成為腎結(jié)石。所以大家在飲食方面要注意，千萬不要吃錯了。那么腎結(jié)石飲食注意事項有哪些呢？人們知道腎結(jié)石飲食禁忌嗎？知道腎結(jié)石如何調(diào)理嗎？下面就和小編一起來看看吧。
在正常的情況下，人體中形成的草酸鈣并不多，會被腎過濾掉，隨著尿液排出體外，但是當尿液太少或濃縮的時候，大量的草酸和鈣就會相遇，從而導(dǎo)致草酸鈣漸漸的聚集在一起，形成腎結(jié)石。
對于預(yù)防腎結(jié)石來說，減少尿中的草酸和鈣確實很重要。但專家提醒，這兩種物質(zhì)，并不是多吃就患上腎結(jié)石，少吃就不會患上腎結(jié)石那么簡單。因此要弄清以下幾件事實。
首先，雖然食物中廣泛含有草酸，但人體正常代謝也會產(chǎn)生草酸。
其次，食物中的草酸其實并不能全部被吸收。
烹調(diào)加工會除去一部分草酸（例如焯煮的時候，草酸會溶于水），在胃腸道中，草酸與鈣、鎂、蛋白質(zhì)等其他物質(zhì)結(jié)合之后，真正進入血液的數(shù)量還會減少。此外，每個人對草酸的吸收能力也不一樣。所以，即便吃同樣多的蔬菜，蔬菜中的草酸也一樣多，因為烹調(diào)加工不同，食物組合不同，腸胃功能不同，最終進入體內(nèi)的草酸量，也會有很大的差異。
然后，飲食中的草酸攝入量，并不是腎結(jié)石發(fā)生的主要風險因素。
研究發(fā)現(xiàn)，腎結(jié)石患者的飲食，和無結(jié)石健康人的飲食相比，草酸攝入量并不更多。
此外，大量草酸在腎臟中遇到大量鈣，才有可能形成草酸鈣結(jié)石。
尿液中排出的鈣越少，結(jié)石風險越小。多吃綠葉蔬菜，攝入豐富的鉀鎂元素，能夠提升鈣的利用效率，減少尿鈣的排出。而吃太多的鹽、肉類、甜飲料等，會增加尿鈣的排出量，不利于預(yù)防腎結(jié)石。
多吃綠葉蔬菜，攝入豐富的鉀鎂元素，能夠提升鈣的利用效率，減少尿鈣的排出
最后，研究表明，多吃富含鈣的食物，反而對于預(yù)防腎結(jié)石有益。這可能是因為，食物中的鈣，能夠在胃腸道中和草酸結(jié)合，形成難溶的草酸鈣。草酸鈣難以穿透小腸細胞進入人體，而是隨著食物殘渣排出體外。
美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)庫顯示，富含草酸的綠葉菜主要有幾種：菠菜的草酸含量是0.97%,莧菜1.09%,韭菜1.48%,馬齒莧1.31%,含量最高的是歐芹（餐館經(jīng)常用它來裝飾菜盤子），達到1.70%.為了不攝入過多草酸，這些蔬菜最好用沸水焯一下，去掉澀味再吃比較好。
大部分蔬菜包括常見的綠葉蔬菜，如圓白菜、油菜、芥藍、芹菜、白菜、綠生菜、西藍花等，草酸含量都不高，這些菜不用焯也沒問題。而竹筍、苦瓜和茭白草酸含量不低。此外，不屬于蔬菜的大豆、各種瓜子和堅果，其實也普遍含有不少草酸。
腎結(jié)石的飲食注意事項
腎結(jié)石的形成多與飲水有關(guān)，因此，凡含雜質(zhì)鈣鹽過多的水，要凈化、煮沸后才能飲用。最好飲用磁化水。平時可用金錢草泡開水當茶飲，有利尿排石、清熱利濕、防治尿路感染、預(yù)防腎絞痛發(fā)作的功效。若嫌磁化水、金錢草水麻煩，飲定量的茶葉水，也有利尿排石的作用。
腎結(jié)石的注意事項
腎結(jié)石飲食注意事項一、勿吃富含草酸鹽的食物
大約60%的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。因此，應(yīng)限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。
腎結(jié)石飲食注意事項二、注意蛋白質(zhì)的攝取
腎結(jié)石與蛋白質(zhì)的攝取量有直接的關(guān)聯(lián)。蛋白質(zhì)容易使尿液里出現(xiàn)尿酸、鈣及磷，導(dǎo)致結(jié)石的形成。假使你曾患過鈣結(jié)石，應(yīng)特別注意是否攝取過量蛋白質(zhì)，尤其假使你曾有尿酸過多或胱胺酸結(jié)石的病歷。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。
腎結(jié)石飲食注意事項三、吃富含維生素A的食物
含維生素A的食物，可維持尿道內(nèi)膜健康，也有助于避免結(jié)石復(fù)發(fā)，這類食物包括：胡蘿卜、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高劑量的維生素A有毒，服用前最好請教醫(yī)生。
腎結(jié)石吃什么食物好
腎結(jié)石最好吃些什么對身體好啊，平時都該怎么辦好啊，好多人都不知道怎么辦才好，下面給大家介紹幾種有助于結(jié)石病的幾種食物吧。
多飲白開水多飲水使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結(jié)石。研究表明，增加50%的尿量，可使腎結(jié)石發(fā)病率下降86%.
合理補鈣，尤其飲食上補鈣腎結(jié)石患者往往談鈣色變,錯誤地認為腎結(jié)石的元兇是鈣，其實不然，腎結(jié)石患者也需要補鈣。注意這里指的是合理的補鈣。
多食黑木耳、黑木耳中富含多種礦物質(zhì)和微量元素，能對各種結(jié)石產(chǎn)生強烈的化學(xué)反應(yīng)，使結(jié)石剝脫、分化、溶解，排出體外。
加食米糠，可以防止結(jié)石發(fā)生
吃富含維生素A的食物，維生素A是維持尿道內(nèi)膜健康所必要的物質(zhì)，它也有助于阻礙結(jié)石復(fù)發(fā)。健康的成年人，腎結(jié)石不能吃什么食物，一天需攝取5,O00單位（Iu）的維生素A.一杯胡蘿卜汁便能提供10,055 Iu的維生素A.其他富含維生素A的食物尚有綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。（維生素A在高劑量時有毒。故欲補充維生素A之前，應(yīng)先經(jīng)由醫(yī)師同意。）患者也可以試試內(nèi)金溶石方。治療腎結(jié)石比較穩(wěn)妥。
腎結(jié)石是因為某些原因造成尿中晶體物質(zhì)的濃度升高，并且抑制晶體液含量下降，尿中晶體呈現(xiàn)出一種飽和的狀態(tài)而形成的疾病。
營養(yǎng)過剩是腎結(jié)石的禍根
常見的結(jié)石主要有膽結(jié)石、腎結(jié)石等。膽結(jié)石，是指膽管系統(tǒng)任何部位發(fā)生結(jié)石的疾病，可分為膽固醇結(jié)石、膽色素結(jié)石、混合性結(jié)石三種。我國曾有大型調(diào)查顯示，在飲食習慣中，凡蛋白質(zhì)、脂肪或糖類中任何一類吃得多者，其膽囊結(jié)石或膽固醇結(jié)石發(fā)病率都較高。
國外研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)達國家居民偏愛食用動物性蛋白質(zhì)和脂肪及精糖類食物，他們的腎結(jié)石發(fā)病率明顯偏高。我國居民經(jīng)常食用菠菜、甜菜、濃茶等，也容易發(fā)生。由此可見，腎結(jié)石的發(fā)生也是禍從口入.
腎結(jié)石鐘情好食者
專家指出，隨著我國居民生活水平的提高，蛋白質(zhì)攝入過多，而尿石癥發(fā)展過程及流行病學(xué)研究均證實，尿石癥的形成與蛋白質(zhì)的攝入有密切的關(guān)系，食入過多的動物蛋白，如：豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等，會增加尿鈣、尿酸和尿草酸，且動物蛋白屬于酸性食物可導(dǎo)致尿pH值下降，會加重尿酸的沉淀而形成結(jié)石。如果曾有尿酸過多的病史，每天需限吃180克以下的高蛋白食物，這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。
專家提醒說，在日常飲食中，不能因為某種食物好吃、營養(yǎng)價值高就情有獨鐘,必須注意食物的搭配。即使檢查出身體缺乏某種營養(yǎng)素需要某種食物來補充時，也不宜經(jīng)常性大量進食，因為人體的消化、吸收功能是有限的，吸收不了就給長石頭創(chuàng)造了空間。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于腎結(jié)石飲食注意事項，從文中了解到腎結(jié)石飲食禁忌是怎樣的，也知道了腎結(jié)石如何調(diào)理，所以大家在平時的飲食中要注意文中提到的這些內(nèi)容，避免發(fā)展為腎結(jié)石。
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