韭菜功效多 女性適量吃有7大妙用
適量運動養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運動是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!社會在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。面對養(yǎng)生常識紛繁的話題,我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《韭菜功效多 女性適量吃有7大妙用》,希望能為您提供更多的參考。
人們之所以把韭菜當(dāng)做寶貝,就是因為韭菜的功效不簡單,不僅可以當(dāng)做普通的蔬菜食用,而且對預(yù)防和治療某些疾病都有一定的幫助,對于女性來講,適當(dāng)?shù)某砸恍┚虏?,還可以美白祛斑,美容養(yǎng)顏,因此,談到韭菜的功效,功勞是很大的,不愧是養(yǎng)生保健的佳品。
女性吃韭菜有七大妙用
韭菜不僅有很好的食用價值,而且有很高的藥用價值,很多傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)都表明,韭菜可以養(yǎng)肝養(yǎng)脾胃,對降血脂和血壓,以及對心腦血管都有很好的推動作用,下面我們就來看看韭菜的功效。
1、美容:韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護(hù)膚、明目和潤肺,還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的幾率。
2、保護(hù)肝臟:韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強消化功能。
3、殺菌消炎:韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
4、散瘀活血:韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。
5、通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動,治療便秘,預(yù)防腸癌。
6、降血脂:韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、貧血與動脈硬化,所以不妨適當(dāng)多吃韭菜。
7、助性:事實上適當(dāng)?shù)某孕┚虏艘灿凶剃幯a腎之功效,適當(dāng)?shù)某孕┚虏擞欣谥?,提高女性的性欲?/p>
韭菜雖好不可貪多
韭菜的食用價值和藥用價值雖然都很高,但是,也不能食用過多的韭菜,食用過多會導(dǎo)致副作用,因此,食用韭菜要注意量的問題。
韭菜雖然對人體有很多好處,但也不是多多益善。韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,一次吃太多往往引起腹瀉,最好控制在一頓100克至200克,不能超過400克。另外,陰虛火旺者(癥狀:心煩,顴骨潮紅,口干不想喝水,舌紅少苔,盜汗等),患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃,易引起過敏的人也不宜吃。
最后,對于女性朋友來說,如果想美白的話,建議還是少吃韭菜,因為它是感光食物。感光植物在含有維生素的同時還會摻雜些許光敏性物質(zhì),而這些光過敏植物若是過量服用,就會吸引紫外線,使紫外線對肌膚造成更大的傷害。而且,感光食物普遍富含大量的銅、鋅、鐵等金屬元素,而這些金屬元素會在遇到紫外線的同時會產(chǎn)生異變,使肌膚黑色素的堆積急劇加重,從而使肌膚變黑或是形成黑斑。
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茄子的功效有什么?茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。下面盤點一下茄子的7大功效,或許你會對茄子刮目相看。
1、抗衰老
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
2、清熱解毒
用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用,有助于清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。茄子能散血、消腫、寬腸。所以,大便于結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,多吃些茄子,也有幫助,可以選用紫茄同大米煮粥吃。
3、治療凍瘡
取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎,水開之后再煮20分鐘,用此水泡洗凍瘡患處,同時用茄子秧擦洗患處,二至三次可治愈。
茄子拌著吃最健康
茄子是少有的紫色蔬菜,營養(yǎng)價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素。特別是茄子皮中含較多的維生素p,其主要成分是蕓香甙及兒茶素、橙皮甙等。
常吃茄子連皮對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多,但多數(shù)吃法烹調(diào)溫度較高、時間較長,不僅油膩,營養(yǎng)損失也很大。煎炸茄子維生素?fù)p失量可達(dá)50%以上。
在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。首先,拌茄泥加熱時間最短,只需大火蒸熟即可,因此營養(yǎng)損失最少。其次,拌茄泥用油最少,蒸好茄子搗成泥后,只需稍微淋一些調(diào)味汁即可。最后,拌茄泥的吃法營養(yǎng)吸收最完全,因為它不用削去茄子皮,而茄子皮中含有大量的生物活性物質(zhì)。
拌茄泥的調(diào)味汁最好用橄欖油、芝麻醬、蒜泥和少許鹽。橄欖油是毫無疑問的健康油,芝麻醬含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和維生素,蒜泥有殺菌抗癌的功效。
最近,網(wǎng)上流傳生吃茄子有利于身體健康,能夠減肥、降血壓、降血脂的說法,對此,一些健康專家對生吃茄子的減肥方法提出了質(zhì)疑。
茄子中能吸油的物質(zhì)主要是膳食纖維,而茄子是否吸油,跟茄子的生熟沒有多大關(guān)系,因為吸油是靠膳食纖維來完成的,溫度不能改變膳食纖維。如果說燒茄子、炒茄子要放油,那么也可以吃蒸茄子,沒有必要一定要吃生茄子。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜,素有小人參之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。胡蘿卜不僅營養(yǎng)豐富,而且胡蘿卜汁還可以祛斑美白。除此之外,胡蘿卜還有什么樣的功效呢?下面就趕緊和小編一起來看一下吧。
1、益肝明目胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A,進(jìn)入機體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥。
2、利膈寬腸胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的充盈物質(zhì),可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。
3、健脾除疳維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細(xì)胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
4、增強免疫功能胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能,在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細(xì)胞。
5、降糖降脂胡蘿卜還含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
6、改善貧血胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀。
7、促進(jìn)骨骼增長胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì),有利于細(xì)胞的生殖與增長。
四大禁忌
1.胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃。胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外,還含有維生素C分解酶,而辣椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃,否則會降低辣椒的營養(yǎng)價值。但維生素C分解酶不耐熱,50℃時就能被破壞,所以熟吃時不必?fù)?dān)心。
2.胡蘿卜怕酸炒時勿放醋胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素,吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸,吃胡蘿卜切忌放醋。
3.胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處,二者一起食用卻會讓兩者營養(yǎng)降低。
4.白蘿卜因含有多種酶、芥子油、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等,表現(xiàn)出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機體免疫力、產(chǎn)生干擾素等功效。但上述物質(zhì)均不耐熱,在70℃的高溫下便被破壞。而胡蘿卜則恰恰相反,胡蘿卜中含有豐富的-胡蘿卜素,生吃時,70%以上的胡蘿卜素不能被吸收,用食用油將其炒熟后食用,方能提高胡蘿卜素的吸收利用率。另外,胡蘿卜中因含有維生素C分解酶,二者混吃時,會破壞白蘿卜中的維生素C.
【導(dǎo)讀】木瓜中含有豐富的營養(yǎng),可以有效補充人體的養(yǎng)分,所以受到了很多人的喜愛。那么你知道木瓜的功效與作用有哪些嗎?下面小編就為您帶來這篇吃木瓜有這7大養(yǎng)生功效,希望吃木瓜有這7大養(yǎng)生功效能對您有所幫助。
健脾消食。木瓜中含有木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。另外,木瓜中的酵素能消化蛋白質(zhì),有利人體對事物進(jìn)行消化和吸收,固有健脾消食之功。
木瓜中含有木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。另外,木瓜中的酵素能消化蛋白質(zhì),有利人體對事物進(jìn)行消化和吸收,固有健脾消食之功。
豐胸美容木瓜可幫助刺激乳腺分泌乳汁,增加母親授乳的分量。青木瓜排骨煲燙、木瓜燉雪蛤是廣為人知的催乳妙方。大部分瓜類偏寒性,因此胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易腹瀉或胃寒想吐,是食用時特別注意的地方。
木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等木瓜的功效,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。
木瓜中維生素C的含量非常高,是蘋果的48倍。
木瓜能消除體內(nèi)過氧化物等毒素,凈化血液,對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
番木瓜堿具有抗腫瘤的功效,并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成,木瓜的功效對淋巴性白血病細(xì)胞具有強烈抗癌活性。
韭菜有很多的營養(yǎng),我們?nèi)绯I钪薪?jīng)常會吃韭菜,有些食物和韭菜一起吃會產(chǎn)生不好的效果,把鞋食物不能和韭菜一起吃呢?韭菜中的韭菜籽也是一種好東西,經(jīng)常做藥用,韭菜籽的功效和作用有哪些呢?韭菜可以做成韭菜花醬,韭菜花醬的做法有哪些?
韭菜和什么不能一起吃
牛肉
中醫(yī)認(rèn)為,韭菜性溫,單單吃韭菜能壯陽,而恰巧,牛肉也是溫性的食物,和韭菜有相同的功效。而且這兩種食物的功能相似。如果放在一起食用的話,會導(dǎo)致上火,還會引起牙齦腫痛的癥狀。此外,牛肉和韭菜這是兩種相克的食物,一起吃還會引起中毒。
菠菜
韭菜和菠菜都是含有草酸較多的蔬菜,并且菠菜性甘涼,有滑腸的作用,如果兩者同食過多的話,很容易引起腹瀉的癥狀??赡芎芏嗳硕加羞@樣的經(jīng)歷,但是卻不知道原罪是韭菜和菠菜同食了。
白酒
韭菜是性溫的食物,白酒也是性溫的食物。白酒能促進(jìn)血液循環(huán),使血管擴(kuò)張。韭菜有壯陽的功效,這兩者放在一起食用的話,會導(dǎo)致身體的各種疾病復(fù)發(fā)。所以有大病剛愈,或者在患病中的人,都不要把韭菜和白酒放在一起食用,會對身體造成不好的影響。
蜂蜜
韭菜和蜂蜜不能一起吃,雖然找不出這兩種食物的那些成分相克,但是人們在食用韭菜和蜂蜜后會經(jīng)常出現(xiàn)心痛的癥狀,所以好不要同食韭菜和蜂蜜。
韭菜籽泡水喝的功效
韭菜子服用之后對身體的保健效果有很多,不僅能夠治療男性早泄,同時還可以起到滋陰補陽的作用,同時對于肝臟以及眼睛也有很好的治療作用。平時在服用韭菜子的時候,也可以將這種中藥材用枸杞子以及鎖陽來一起搭配服用,這樣對身體的保健效果更好。建議大家在平時生活中可以放心大膽的將韭菜子泡水喝,具有強健筋骨以及健脾暖胃的效果。具體的韭菜子泡水喝功效如下:
第一:溫陽補腎
韭菜子性溫,同時味道辛辣,服用之后具有補腎溫陽的效果。所以說,如果平時生活中出現(xiàn)了男性早泄、遺精或者是陽痿的情況,都是可以通過服用韭菜子來達(dá)到治療的目的。
第二:行氣理血
上面和大家提到了,服用韭菜籽的時候會有辛辣的味道,很多人都忍受不了。但是這種辛辣的味道進(jìn)入人體后能活血散瘀。如果平時有反胃或是胸痛的患者,可以服用韭菜籽來進(jìn)行治療。如果出現(xiàn)跌打損傷的情況,也可以用韭菜籽來進(jìn)行治療。所以韭菜籽的功效還是很多的。
第三:益肝健胃
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),韭菜子中含有一些特殊成分,例如硫化物以及揮發(fā)性精油,這些物質(zhì)能夠讓韭菜子散發(fā)出一股特別的味道。這種氣味能夠促進(jìn)食欲增加,同時腸胃的消化能力也可以增強,另外肝氣也可以得到疏調(diào),這樣身體自然也是越來越健康。
蜂蜜是一種常見的食物,因為香醇甜美被人們喜歡,我們知道蜂蜜有很多功效,吃了之后能為我們的身體提供各種需要的營養(yǎng),不過蜂蜜還是有一些副作用的,大家知道蜂蜜不能和什么一起吃嗎?下面會詳細(xì)的介紹一下蜂蜜。
蜂蜜不能和什么一起吃
1、洋蔥
蜂蜜不能和洋蔥一起吃,兩者同食會傷眼睛。
2、豆腐
我們要知道蜂蜜不能喝豆腐一起吃,如果兩者通吃很容易出現(xiàn)腹瀉的癥狀。豆腐寒性,有小毒,能夠清熱散血。蜂蜜則是一種甘涼滑利的食品,它含有多種酶類。豆腐含有植物蛋白和多種礦物質(zhì)。兩個同時吃的話,會產(chǎn)生一些不良的癥狀。
3、大蔥
蜂蜜和大蔥不要一起食用,這是民間一直存在的一個說法。古醫(yī)書上就有記載,蜂蜜不能喝大蔥一起食用,如果蜂蜜同大蔥同食,那么人體很有可能會出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉之類的急性腸胃炎癥狀,所以在平時應(yīng)該避免。
4、櫻桃
含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食,容易因氧化而失去營養(yǎng)價值。
5、李子
蜂蜜中含有多種酶類的成分,如果李子和蜂蜜一起吃的話,會產(chǎn)生一些不良的化學(xué)反應(yīng),對五臟有所損傷。
6、生蒜
大蒜辛溫小毒,性熱,其所含辣素與蔥相近,其性質(zhì)亦與蜜相反。
7、沸水
蜂蜜中營養(yǎng)物質(zhì)豐富,含有多種酶,礦物質(zhì)和維生素,如果我們使用開水沖泡那么就會導(dǎo)致破壞它其中的營養(yǎng)成分。還會影響蜂蜜的色香味。所以我們平時在沖泡蜂蜜的時候,使用的水溫不要超過35°。這樣才不會破壞蜂蜜的口感。
8、韭菜
韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉,一起吃容易引起腹瀉。
蜂蜜的功效
恢復(fù)疲勞,尤其是熬夜后
在所有的天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養(yǎng)狀況。用法:中午一杯蜂蜜水。
消除大餐后的積食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,還有增強腸蠕動的作用,能顯著縮短排便時間。用法:每天早晚空腹服蜂蜜25克。
潤肺
第四:潤腸通便
因為韭菜子中含有大量的粗纖維以及維生素,這兩種物質(zhì)進(jìn)入身體之后都能夠促進(jìn)腸道蠕動,對于便秘疾病具有很好的治療效果,另外對于腸癌也有一定的防治效果。韭菜子除了可以單獨泡水喝之外,也可以和研磨之后和蜂蜜混合制作成為藥丸,每天服用適量可促進(jìn)身體健康。小編建議大家在服用之前要了解自己的體質(zhì),如果是陰虛火旺體質(zhì)的人群,好不要服用韭菜子,避免身體健康受到影響。
第五:治療陽痿
將韭菜子用水煎服,然后每天服用一劑,可以起到壯陽的作用,對于陽痿有著很不錯的治療效果。除此之外,也可以將韭菜子和杜仲、巴戟天還有葫蘆巴一起用水煎服,適合一些老年人出現(xiàn)腎陽虛損的情況,特別是早泄、精冷還有不舉等癥狀。
第六:治療遺精
韭菜子直接生吞,然后每天服用十到二十粒左右就可以了,用淡鹽水送服效果更好。這種方法可以有效的治療夢遺、尿白等情況。除此之外,也可以將新鮮的韭菜子和白酒一起浸泡一個晚上,然后搗碎之后每天早晚服用,可以治療由于虛勞而導(dǎo)致的已經(jīng)情況。
想要治療遺精的情況,除了上述我們?yōu)榇蠹医榻B的方法之外,也可以將韭菜子和金櫻子、繭絲子以及淮山藥、芡實以及生蒼術(shù)一起研磨成粉末。每天早晚用溫開水送服,也可以治療遺精。
第七:治療婦科疾病
將韭菜子和食醋放在一起,用水煮開,等韭菜子融化之后研磨成為粉末,后加入蜂蜜一起制作成藥丸。建議每天早晚用溫酒送服,非常適合女性帶下異常的時候服用。也可以將韭菜子和白芷一起煎煮,后留下藥液。將留下的藥液和粳米一起熬煮成粥,后加上少量的實驗就可以了。女性出現(xiàn)出現(xiàn)了腎陽虧虛的情況,那么白帶就會增加,甚至出現(xiàn)淋漓不盡的情況,這個時候講韭菜子泡水喝等方法都能夠促進(jìn)身體健康。
第八:治療慢性胃炎以及消化性潰瘍
如果身體患有了消化性潰瘍或者是慢性胃炎,通過韭菜子也能夠起到一定的療效。將韭菜子洗干凈之后放入棉布包中裝好,再將這各棉布包放在洗干凈的豬肚中間,后隔水蒸煮服用就可以了。
第九:治療腰痛腳弱
將韭菜子研磨成粉末,用開水送服,具有補腎的作用,長期堅持腰也會越來越好
韭菜花醬的做法
韭菜花醬的做法一:
材料:韭菜花、蘋果、黃瓜、姜、辣椒、白酒、鹽
做法:
1、韭菜花掐去多余的莖,清洗干凈,控水晾干。然后放入搗藥的容器中搗爛成糊狀,喜歡吃辣的朋友,也可以直接把適量辣椒和韭菜花一起搗爛;
2、黃瓜切小片,蘋果切粗絲,姜切絲,與搗爛的韭菜花混合攪拌,加入適量鹽調(diào)味。
3、加入適量白酒,繼續(xù)攪拌均勻,腌出水后入冰箱冷藏即可。
韭菜花醬的做法二:
材料:韭菜花、花椒、芝麻油、八角、醬油、鹽
1、韭菜花切碎洗凈,放到容器上瀝干水,待用;
2、盆中放入八角、花椒,倒入熱水,待水變涼后才可以使用;
3、將瀝干水的韭菜花倒入涼好的水中,放入適量鹽腌制,大約腌制48小時即可。
4、吃之前把韭菜花醬撈到盤子里,放入醬油、香油攪拌均勻再食用,風(fēng)味更佳。
結(jié)語:韭菜的功效非常的多,但是大家食用的時候千萬要記住不能和牛肉、白酒等溫性的食物一起食用,不然會對身體產(chǎn)生不好的影響。韭菜籽的功效也是很多的,我們可以用韭菜籽來治療一些疾病。
肉類食物所富含的營養(yǎng)元素是蔬菜等食物所不能替代的,所以適量給孩子吃肉是有好處的。不過,要提醒家長的是有4種肉類是千萬不能給嬰幼兒吃的哦。下面就來一起看看是哪些食物吧。
兒童適量吃肉好處多
肉類食物是蛋白質(zhì)的主要來源,蛋白質(zhì)是生長發(fā)育、修補身體組織不可缺少的營養(yǎng)素。不同種類的肉,蛋白質(zhì)的含量也有差異,如牛小排約含13%(因為脂肪較多),而去殼蝦仁則高達(dá)94%.肉類蛋白質(zhì)中氨基酸的組成比例,與人體蛋白質(zhì)的氨基酸比例較接近,所以食用后能被人體有效利用。
肉類的脂肪含量是各類食物中最多的(五谷根莖類、蔬菜類、水果類僅含有微量的脂肪,每100克豬里脊肉的脂肪約10.2克,每100克全脂奶的脂肪約3.5克)。一般來說,白肉(各種魚、海產(chǎn)、雞肉等)的脂肪比較少,如鱸魚的脂肪比例僅1.2%;紅色肉類如豬肉、牛肉、羊肉的脂肪多,如較瘦的牛腱都還有29.3%的脂肪。
除蛋白質(zhì)及脂肪外,肉類也提供礦物質(zhì)與維生素。連骨進(jìn)食的魚類(如小魚干)可提供豐富的鈣質(zhì);深紅色肉(如牛肉、羊肉及魚肉邊緣較深色的部分)有豐富的鐵質(zhì)。各種肉類都是磷、鉀的良好來源。其它礦物質(zhì)如銅、鎂、硫等,也都存在于肉類中。維生素以B群(如B1、B2、B6、B12)的含量較多,維生素C的含量少。
那么,哪些肉類對于孩子來說應(yīng)該慎吃呢?
兒童不宜吃4種肉類食物
1、烤腸。很多烤腸在加工過程中,會添加發(fā)色劑亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為亞硝胺,而亞硝胺是明確的致癌物,可導(dǎo)致食道癌、胃癌等。很多熟食肉類,看上去顏色很鮮艷,其實也是加入了亞硝酸鹽(正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色為灰色或發(fā)暗)。烤腸持續(xù)烤的過程中,同樣會產(chǎn)生一些不健康的物質(zhì)。因此,不應(yīng)給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸以及市售顏色較為鮮艷的熟肉類。
2、肉松。事實上,肉松屬于深加工的肉類,雖然可能不含亞硝酸鹽,但加工過程中,可能會造成維生素的破壞。肉松的原料具有不安全的因素,曾報道有些不法商販將不新鮮或病死的豬肉等用來制作肉松。肉松在制作過程中,需要加入醬油、糖、脂肪等,因此,含有較高的熱量和鹽。因此,不建議嬰兒吃市售肉松,幼兒也應(yīng)少吃肉松。考慮到嬰幼兒的特殊性,最好還是吃新鮮現(xiàn)做的肉類。
3、烤肉??救獾莫毺仫L(fēng)味同樣可能吸引著很多兒童。然而,肉在高溫炭火的燒烤過程中,脂肪高溫分解或聚合產(chǎn)生很多有毒有害物質(zhì)。進(jìn)食這些食物對兒童的健康可能造成很大的威脅。因此,建議不給兒童吃烤肉類食物及燒烤食物。
4、熏肉、腌肉等。深加工的肉類往往含有潛在的有害物質(zhì),且在加工過程中導(dǎo)致一些微量營養(yǎng)素的流失或破壞。因此,這些加工的肉類還是應(yīng)遠(yuǎn)離兒童,尤其是嬰幼兒。
為孩子的飲食中適量的加一些肉類才會是健康的哦。
番茄營養(yǎng)豐富,據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素,有抑制細(xì)菌的作用;但食用番茄也是有禁忌的,下面就和小編一起來看看吧。
1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,如果二者一起食用,會達(dá)不到補充營養(yǎng)的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時不宜食用。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物堿甙(龍葵堿),食用后輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現(xiàn)象。
5、不宜長久加熱烹制后食用。長久加熱烹制后會失去原有的營養(yǎng)與味道。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。
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