這些食物增強(qiáng)免疫力 孩子多吃少生病
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有一些營養(yǎng)素與免疫功能密切相關(guān)，如蛋白質(zhì)、維生素 A、維生素 C、鋅、鐵等。多吃含這類營養(yǎng)素的食物可以提高免疫力，更重要的一點(diǎn)是要注重營養(yǎng)均衡，食物多樣。下面就和小編一起了解一下吧。
與免疫力相關(guān)的營養(yǎng)素
蛋白質(zhì)
維持組織的生長(zhǎng)、更新和修復(fù)：膳食中必須提供足夠質(zhì)和量的蛋白質(zhì)，才能維持組織、細(xì)胞的生長(zhǎng)、更新和修復(fù)。
鐵
構(gòu)成血紅素，預(yù)防貧血；參與細(xì)胞色素合成，調(diào)解組織呼吸和能量代謝；維持機(jī)體的免疫力和抗感染能力等。
鋅
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、促進(jìn)食欲、參與免疫功能等。
維生素A
維持視力、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)、預(yù)防腫瘤等。全球范圍內(nèi)，三分之一以上的學(xué)齡前兒童缺乏維生素A.
維生素C
增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防腫瘤、抗氧化等。
8種增強(qiáng)抵抗力的食物
木瓜
木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C,它們有很強(qiáng)的抗氧化能力，幫助機(jī)體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力
菠菜
菠菜在國外常被視為超級(jí)食物,對(duì)強(qiáng)化抵抗力更有幫助。
菠菜富含葉酸、維生素C、鉀、鎂等營養(yǎng)素，葉酸有助修復(fù)細(xì)胞，而鉀和鎂屬于電解質(zhì)，可以讓身體保持活力和充足的水分。
酸奶
酸奶富含益生菌，有助強(qiáng)化免疫系統(tǒng)、維持腸道健康。
感冒跟腸道有什么關(guān)系？
約70%~80%的免疫系統(tǒng)其實(shí)存在腸道之中，如果你的腸道很健康，你才有充足的戰(zhàn)斗力對(duì)抗外來病菌。
雞湯
雞湯或排骨湯對(duì)感冒的人來說有很好的舒緩作用，還能同時(shí)補(bǔ)充水分。雞湯和排骨湯富含礦物質(zhì)和氨基酸，后者對(duì)于全身都有抗發(fā)炎的作用。
當(dāng)你覺得好像快感冒的時(shí)候，適量補(bǔ)充雞湯或排骨湯，就是一個(gè)很好的預(yù)防方法。
西蘭花
西蘭花屬于十字花科蔬菜，富含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為蔬菜皇冠.
西蘭花的維生素C含量極高，有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，有助保護(hù)機(jī)體免受疾病入侵，增加抗病能力。
牡蠣
牡蠣是含鋅最多的天然食品之一，2~3個(gè)就能提供全天所需的鋅。鋅可以增強(qiáng)寶寶的免疫力，緩解感冒癥狀。
蘑菇
蘑菇是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的健康食品。
蘑菇里含有多種抗病毒成分，是極少數(shù)幾種能合成維生素D的食物之一，所以蘑菇有維持骨骼強(qiáng)壯和抵抗疾病的作用。
柑橘類水果
諾貝爾獎(jiǎng)得主包林宣稱，補(bǔ)充維生素C可以預(yù)防感冒，曾掀起了一股補(bǔ)充維生素C的風(fēng)潮。
近年來的研究證明，補(bǔ)充維生素C雖然無法預(yù)防感冒，但可以緩解感冒的癥狀。
每天多吃富含維生素C的奇異果或柑橘類水果，可以增強(qiáng)免疫力，緩解感冒癥狀，還可以減少氣喘與鼻炎的發(fā)作。
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越來越多的研究證明，幾乎所有疾病的產(chǎn)生，都是跟人體的免疫力息息相關(guān)的。人體只有足夠的免疫力才可以預(yù)防各種病菌、病毒的感染、發(fā)病，因此在平時(shí)生活中一定要注意提高自身免疫力。除了運(yùn)動(dòng)鍛煉的方法之外，很多食物同樣可以幫助我們快速的提高免疫力。下面就和小編一起看看提高免疫力吃什么吧。
1、富含維生素食物
對(duì)于存在有免疫力下降情況的人群而言，專家提醒在日常生活中應(yīng)該適當(dāng)多吃些富含有維生素的食物，這類食物可以幫助我們快速有效的增強(qiáng)免疫力以及抵抗力。 比如像奶制品、蛋類、豆類等，這些食物中都含有豐富的維生素，可幫助我們快速有效的提高人體免疫力。除此之外還有各種新鮮的蔬菜、水果，同樣富含維生素。
2、黑米
我國中醫(yī)指出，黑米有滋陽補(bǔ)腎、健脾熱肝、明目活血等功效，而且在食用的時(shí)候最好是沒有細(xì)加工的最好。而且在用黑米煮粥的時(shí)候還要注意次數(shù)不要過多，這樣可以盡量保存烏米中所含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)。
3、動(dòng)物肝臟
免疫力不強(qiáng)的人群在平時(shí)生活中還要注意適當(dāng)多吃些動(dòng)物的肝臟類食物，比如像豬肝、豬腰子、羊腰子等，這些食物中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)同樣有利于免疫力的提高。經(jīng)過大量的研究發(fā)現(xiàn)，在這些動(dòng)物內(nèi)臟中還含有豐富的微量元素硒、鋅、銅、鎂、鐵及葉酸、維生素B6、維生素b12等營養(yǎng)成分，在平時(shí)生活中適當(dāng)多吃對(duì)人體健康十分有利。
但是由于在這些動(dòng)物肝臟中含有大量的膽固醇，因此一些患有高血脂、高膽固醇的患者應(yīng)該盡量避免食用，以免血脂不平穩(wěn)影響心腦血管健康。
4、食用菌
生活中極為常見的各種食用菌食物同樣具有增強(qiáng)免疫力的作用，比如像蘑菇、香菇、平菇、猴頭菇等。這是由于在這些食用菌類食物中都含有大量的抗病毒物質(zhì)，不僅可以有效的增強(qiáng)免疫力，同時(shí)還具有非常明顯的抗癌功效。
免疫力下降的人群除了要注意多吃些以上這些食物之外，同時(shí)還應(yīng)該注意多參加些適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，比如像跑步、太極拳、瑜伽、五禽戲等。
秋冬時(shí)節(jié)也正是是流感高發(fā)的季節(jié)，如果自身免疫力低下的話就很容易中招，那平時(shí)就應(yīng)該注意調(diào)理增強(qiáng)免疫力。增強(qiáng)免疫力從飲食調(diào)理著手更方面快捷，那增強(qiáng)免疫力的食物有哪些呢?一起來看看吧。
【增強(qiáng)免疫力的食物】
1、獼猴桃
獼猴桃是“維生素C”之王，幾乎一個(gè)獼猴桃就可以滿足人一天所需維生素c類。我們都知道維生素C具有增強(qiáng)免疫力的效果，日常注意多補(bǔ)充足夠的維生素C就有助于增強(qiáng)免疫力。
2、茶
喝茶的好處在于茶里面含有大量的抗氧化物質(zhì)，可以幫人體清除有害自由基，激活體內(nèi)的免疫細(xì)胞作用，提高人體免疫力。由此可見，喝茶是一種健康的生活方式。
3、甘薯
甘薯屬于粗糧類，日常飲食需要我們適當(dāng)搭配粗糧攝入，而甘薯中富含的β胡蘿卜素與維生素E，能夠增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，另外，甘薯中含有的黏蛋白也能夠增強(qiáng)免疫力。
4、花椰菜
花椰菜中含有的維生素D與抗氧化物質(zhì)，有一定抗感冒的作用，大大提高人體的抗病能力。除了花菜外，菠菜、包菜等蔬菜也能夠預(yù)防人體受到細(xì)菌感染，增強(qiáng)抗病機(jī)能。
5、蘑菇
蘑菇之所以有增強(qiáng)免疫力的功效是因?yàn)槔锩婧械摩?葡聚糖，它能夠激活人體免疫力，保護(hù)人體不受感冒等疾病的侵害，要要注意一點(diǎn)，β-葡聚糖是一種水溶性膳食纖維，很容易流失，所以在清洗蘑菇時(shí)不宜太久。
其實(shí)最簡(jiǎn)單的飲食調(diào)理就是要求我們均衡飲食，合理攝入營養(yǎng)物質(zhì)，尤其注意維生素C的攝入。
老人和小孩的腸胃比較脆弱，很多時(shí)候我們不知道該給他們吃什么，但是這2個(gè)年齡的又格外需要經(jīng)驗(yàn)，所以今天小編給大家介紹5種適合老人和小孩吃的食物，一起來看看吧。
第1種：小米。
小米適合開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田。氣血虧損、體質(zhì)虛弱的人適合吃小米進(jìn)補(bǔ)，因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補(bǔ)品。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
第2種：玉米。
玉米能刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。，可以說是粗糧中的保健佳品，而且玉米是全世界公認(rèn)的黃金作物。
第3種：紅薯
紅薯中含有豐富的-胡蘿卜素（維生素A前體）、維生素C和葉酸，這三種營養(yǎng)物質(zhì)都具有非常好的抗癌作用。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
第4個(gè)：豆腐
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有植物肉之美稱。
熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清的朋友，如果長(zhǎng)期吃豆腐，會(huì)明顯感覺癥狀減輕。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。
五、白蘿卜
白蘿卜里面含有豐富的維生素c和微量元素鋅，能夠有效幫助人體增強(qiáng)免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理氣的食療功效，可以輔助治療包括感冒在內(nèi)的多種疾病，白蘿卜和梨子搭配，是治療咳嗽的最佳食品。
白蘿卜含有豐富的芥子油，粗纖維和淀粉酶以及多種氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，礦物質(zhì)等，將白蘿卜搗汁飲用，可以促進(jìn)消化，加快腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于治療消化不良，惡心嘔吐，口腔潰瘍，便秘等癥狀有極好的療效。
上面這5種食物，老人和小都應(yīng)該常吃，每天吃一點(diǎn)，長(zhǎng)期下去，身體就會(huì)越來越好。
葡萄柚：
葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以凈化繁雜的思緒，提神醒腦。葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時(shí)，維生素C是重要成分之一。
香蕉：
香蕉含有一種被稱為生物堿的物質(zhì)，可振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級(jí)來源，這些都可幫助大腦制造血清素，減少憂郁。
深水魚：
住在海邊的人都比較快樂。研究報(bào)告指出，魚油中的Omega－3脂肪酸有常用的抗憂郁藥如碳酸鋰的類似作用。
大蒜：
針對(duì)大蒜對(duì)膽固醇功效的研究從病人回答的問卷發(fā)現(xiàn)，他們吃了大蒜丸之后，感覺不疲倦、不焦慮、不易發(fā)怒。
全麥面包：
吃復(fù)合性的碳水化合物如全麥面包、蘇打餅干，它們所含有的微量礦物質(zhì)如硒能提高情緒，有如抗憂郁劑。
雞肉：
英國心理學(xué)家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之后，受試者普遍反映覺得精神很好、思緒更為協(xié)調(diào)。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類食品等。
人的免疫力是人體對(duì)外的重要防線，如果一個(gè)人的免疫力降低就會(huì)經(jīng)?；疾??？墒?，免疫力是看不見摸不著的，如何才能知道自己的抵抗力在下降呢？下面就跟著小編一起看看吧。
免疫力底下的四大表現(xiàn)
表現(xiàn)一：腸胃嬌氣
腹瀉是由于胃腸道感染大腸桿菌等細(xì)菌引起的，有些人特別容易腹瀉，表明其胃腸道抵御病菌的能力下降，是免疫系統(tǒng)防御功能下降的一種表現(xiàn)。如果你的腸胃非常脆弱，在外面餐館吃了一個(gè)普通的菜，其他人安然無恙，你卻上吐下瀉，說明你的腸胃自身保護(hù)功能存在問題。
表現(xiàn)二：經(jīng)常感冒
如果感冒成了家常便飯，天氣稍微變冷、變涼，來不及加衣服，就打噴嚏、咳嗽、發(fā)熱，而且要經(jīng)歷好長(zhǎng)一段時(shí)間才有好轉(zhuǎn)，這就說明你的免疫力有所下降。
表現(xiàn)三：易感染傳染病
如果你周圍的人不論誰得感冒，不幾天就會(huì)傳染上你，如此形成規(guī)律的話，說明你的抵抗力存在問題了。
表現(xiàn)四：傷口易感染
身體哪個(gè)部位不小心被劃傷后，幾天之內(nèi)傷口處紅腫，甚至流膿，正常人幾天就可以好，而你卻因此要拖很久；或者臀部長(zhǎng)了又疼又癢的小癤子，過幾天頭上又長(zhǎng)，也說明抵抗力有所下降。
三個(gè)方法提升身體免疫力
1堅(jiān)持鍛煉
人們?cè)谶M(jìn)行體育鍛煉時(shí)，全身的肌肉和骨骼得到運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)各個(gè)器官活動(dòng)加強(qiáng)，新陳代謝旺盛，血液循環(huán)加速，骨骼的造血功能加強(qiáng)，免疫系統(tǒng)的活力增強(qiáng)，使體內(nèi)產(chǎn)生更多的免疫細(xì)胞和免疫因子，并增強(qiáng)其活性。
2均衡飲食
營養(yǎng)均衡的膳食對(duì)提高人體免疫功能有十分積極的作用。人們?cè)谏攀持幸⒁獬浞謹(jǐn)z取奶、蛋、大豆及其制品，這些都是含蛋白質(zhì)豐富的食，以及含有豐富的維生素C、A、B1、B2和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，適當(dāng)多吃以上食物，對(duì)促進(jìn)免疫系統(tǒng)的活動(dòng)、增強(qiáng)抗病能力大有裨益。
3戒煙限酒
煙草中含有30余種對(duì)人體有害的物質(zhì)，要想提高自身免疫力，預(yù)防傳染病就必須戒煙。少喝酒有益健康，嗜酒、醉酒、酗酒會(huì)削弱人體免疫功能，所以必須嚴(yán)格限制飲酒。
4保證睡眠
睡眠可防止大腦神經(jīng)細(xì)胞過度消耗而造成功能衰竭，有助于精神與體力的恢復(fù)及能量的儲(chǔ)存。
醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，睡眠還能提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，有利于疾病好轉(zhuǎn)、康復(fù)。不過，不要拘泥于每天8小時(shí)的睡眠規(guī)則，好睡眠的衡量標(biāo)準(zhǔn)不是時(shí)間，而是質(zhì)量。
近年的研究證實(shí)，營養(yǎng)、疾病與免疫三者是互為因果、相輔相成的。冬天，人的免疫力低下，會(huì)造成機(jī)體對(duì)營養(yǎng)基質(zhì)的利用，引發(fā)疾病，而疾病又可引起營養(yǎng)不良和免疫缺陷。
在免疫營養(yǎng)中起重要作用的營養(yǎng)素包括常量營養(yǎng)素（如蛋白質(zhì)和膳食纖維素等）、微量營養(yǎng)素（如鋅、銅、鐵、鎂、硒、錳、維生素A、C、E、B6、葉酸等）及特殊營養(yǎng)物質(zhì)（3脂肪酸、谷氨酰胺、精氨酸、RNA核甘酸、番茄紅素、低聚果糖和-胡蘿卜素等）。首先，機(jī)體內(nèi)的三大活性物質(zhì)（酶、激素和神經(jīng)遞質(zhì)）都與蛋白質(zhì)有關(guān)，一些免疫成分，如免疫球蛋白和補(bǔ)體等本身就是蛋白質(zhì)，因而，蛋白質(zhì)在免疫中的作用是不言而喻的。其次，膳食纖維素可在腸道下部細(xì)菌的作用下，形成短鏈脂肪酸，該脂肪酸可作為腸黏膜細(xì)胞的能源，對(duì)維持腸道免疫功能起著重要作用。再次，微量營養(yǎng)素鋅可維持正常食欲和生長(zhǎng)發(fā)育，參與生殖系統(tǒng)發(fā)育和免疫功能的調(diào)節(jié)，參與傷口的愈合。
膳食中鋅攝入不足對(duì)人體血鋅濃度和免疫功能有一定影響。研究證實(shí)，鋅缺乏可快速降低患者抗體的生成和細(xì)胞免疫功能，相反短期鋅補(bǔ)充可改善機(jī)體的防御系統(tǒng)。每日補(bǔ)充10毫克的鋅可顯著增加類胰島素樣生長(zhǎng)因子-1（IGF-1）的合成，從而改善機(jī)體的免疫功能。
此外，銅、鐵、鎂、硒缺乏，也會(huì)影響機(jī)體免疫功能。但要注意的是，很多營養(yǎng)素?cái)z入過量（如鐵和鋅）亦損害免疫功能。所以，不可盲目攝入，一定要在營養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)下選用。
增強(qiáng)免疫力的飲食舉措：每日攝取酸牛奶2小杯，蔬菜5-8種、水果2-3種，每日攝入一種粗糧約1兩、一種薯類約4兩；隔日吃一次深海魚，每次約2-3兩魚肉；每日3個(gè)核桃或15?；ㄉ葓?jiān)果攝入；每日1個(gè)全蛋，2-3兩精瘦肉；隔日一次豆類攝入（以豆腐計(jì)，約3-4兩）；禁食高糖、高脂肪食物和熱帶魚類。此外，保證充足的睡眠，每天堅(jiān)持日光浴也可使免疫力增加。
增強(qiáng)免疫力的食物
山楂。有助消化、保護(hù)心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強(qiáng)免疫力的作用。
大蒜。具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保護(hù)肝臟及心血管的正常功能、調(diào)節(jié)血糖、降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化、抗血小板凝集。
沙棘。維生素C含量豐富，能抗疲勞，對(duì)造血系統(tǒng)有促進(jìn)作用，還能保護(hù)消化道、清除自由基、改善血管系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)免疫功能。
螺旋藻。蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%-70%,含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C,可糾正酸性體質(zhì)，從而提高人體免疫力。
花粉?；ǚ凼侵参锞A，經(jīng)常服用可抗衰老、抗疲勞、增體力、提高中樞系統(tǒng)功能。
蘆薈。蘆薈具有極強(qiáng)的生命力，主要功能有清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌、增強(qiáng)免疫功能、護(hù)胃保肝和護(hù)膚美容的作用。
蜂膠。蜂膠能提高人體巨噬細(xì)胞吞噬病毒、細(xì)菌的能力，使機(jī)體免疫系統(tǒng)處于動(dòng)態(tài)平衡的最佳狀態(tài)，被稱為天然的免疫增強(qiáng)劑.
牛奶、黃豆。牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品，有增強(qiáng)呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的作用，能防止病毒和細(xì)菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構(gòu)成人體內(nèi)的抗體。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2021養(yǎng)生常識(shí)頻道《這些食物增強(qiáng)免疫力 孩子多吃少生病》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“夏季養(yǎng)生多吃哪些食物”專題供您欣賞！
