食用山藥好處多多，但也要知道有些食物是不能一起吃的
立秋需要知道的養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。進行養(yǎng)生常識需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“食用山藥好處多多，但也要知道有些食物是不能一起吃的”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
山藥是男女老少滋補品，老人只知道吃山藥好，那具體好在哪里？吃這個補品時，有沒有要注意的搭配禁忌嗎？接下來小編為大家一一介紹一下吧！
1、山藥+土豆：導(dǎo)致胃結(jié)石
食用土豆后，人的胃里會分泌大量的胃液，產(chǎn)生大量鹽酸，如果在此時再吃富含鞣酸的山藥，鞣酸在胃酸的作用下很容易和蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀，這種沉淀既難以消化又不易排出，極易導(dǎo)致消化不良，還可能導(dǎo)致胃結(jié)石。
2、山藥+海味：引起便秘
一般海味（包括魚蝦藻類）除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，會形成便秘，增加腸內(nèi)毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
3、山藥+南瓜：降低營養(yǎng)價值
食用山藥好處多多，但也要知道有些食物是不能一起吃的
山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。
4、山藥+黃瓜：破壞維生素C
山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。
哪些人不能吃山藥
1、糖尿病患者不可多食
雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導(dǎo)致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會適得其反。
2、愛吃火鍋的人
山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山藥。
3、忌懷小蘇打等堿性藥
在吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。因此，對于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。
5、便秘者少食ys630.CoM
山藥中含有豐富的淀粉，它對于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。
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山藥+柿子會導(dǎo)致腹痛
山藥和柿子一起搭配食用，容易引起腹脹、腹痛和嘔吐癥狀。
山藥+油菜會降低食療功效
山藥和油菜搭配食用，不僅不利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收;而且山藥補氣、油菜破氣，兩者搭配食用會降低各自的食療功效。
山藥+香蕉會引起腹脹
將山藥和香蕉在短時間內(nèi)同時食用，容易引起腹脹、腹痛等癥。
山藥+土豆容易導(dǎo)致胃結(jié)石
食用土豆后，人的胃里會分泌大量的胃液，產(chǎn)生大量鹽酸，如果在此時再吃富含鞣酸的山藥，鞣酸在胃酸的作用下很容易和蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀，這種沉淀既難以消化又不易排出，極易導(dǎo)致消化不良，還可能導(dǎo)致胃結(jié)石。
另外，山藥和鯉魚不能一起吃，兩者同食后不利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
山藥不能和什么食物一起吃
1、山藥不能和什么食物一起吃
1.1、山藥不能與甘遂同食
山藥補腎健脾潤肺,甘遂峻下逐水,能刺激腸管,增加腸蠕動,產(chǎn)生瀉下作用,這兩者作用是截然相反的,不可一起服用。
1.2、山藥不能與堿性藥物同服
山藥中含有淀粉酶,當(dāng)山藥與堿性藥物同服時,堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效,減低山藥的營養(yǎng)價值。
1.3、山藥與豬肝不能一起吃
山藥富含維生素C,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素C遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價值,故食豬肝后,不宜食山藥。
1.4、山藥與黃瓜不能同食
黃瓜中含維生素C分解酶,若與山藥同食,則山藥中的維生素C會被分解破壞。
2、吃山藥有什么好處
2.1、緩解更年期
女性在更年期時由于體內(nèi)的雌激素水平會嚴重下降,內(nèi)分泌紊亂,容易出現(xiàn)各種更年期癥狀,而山藥中含有的薯蕷皂能發(fā)揮出類似雌激素的功效,適合更年期女性食用,緩解各種更年期綜合征。
2.2、健身強骨
山藥中的黏液多糖物質(zhì)與無機鹽結(jié)合后可形成骨質(zhì),讓軟骨具有彈性,同時能增強骨骼強度與密度,十分適合中老年人食用,可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
2.3、預(yù)防心血管疾病
老年人血液中膽固醇過高是引起各種心血管疾病的主要因素,山藥中含有薯蕷皂有加速體內(nèi)膽固醇代謝速度的功效,可阻止血脂的形成和沉淀。
2.4、開胃健食
山藥帶有濃郁的香味,食用之后能促進唾液的分泌,有開胃功效,并且山藥中也含有很多的膳食纖維素,能促進胃腸的蠕動,加速食物的消化吸收,有健胃功效。
2.5、補腎虛
山藥中豐富的營養(yǎng)成分,有強健人體,滋腎益精的作用。對腎虧遺精、白帶多,小便頻繁等癥狀的治療都有輔助療效。
3、什么人不適合吃山藥
3.1、糖尿病患者不可多食
雖然說山藥含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山藥屬根莖類食物,淀粉量較高,如果過多食用反而不會降低血糖,而會導(dǎo)致血糖升高。
3.2、人在吃火鍋時
山藥本身是一種補藥,在吃火鍋時,加上麻辣小料的作用,使性平的山藥帶有一定的熱性,容易讓人上火,因此,在吃火鍋時,最好少吃山藥。
3.3、服小蘇打等堿性藥時
在吃山藥時,不要同時服用小蘇打片等堿性藥物,以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。
3.4、便秘者少食
山藥中含有豐富的淀粉,它對于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃,待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。
如何挑選山藥
1、首先要掂重量,大小相同的山藥,較重的更好。
2、其次看須毛,同一品種的山藥,須毛越多的越好。須毛越多的山藥口感更面,含山藥多糖更多,營養(yǎng)也更好。
3、最后再看橫切面,山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色,這說明是新鮮的,若呈黃色似鐵銹的切勿購買。
注意:如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買,因為這可能已經(jīng)感染過病害。還要注意山藥斷面應(yīng)帶有黏液,外皮無損傷。山藥怕凍、怕熱,冬季買山藥時,可用手將其握10分鐘左右,如山藥出汗就是受過凍了。掰開來看,凍過的山藥橫斷面黏液會化成水,有硬心且肉色發(fā)紅,質(zhì)量差。
山藥的保存方法
1、冰箱冷藏法
據(jù)了解,山藥在1～4℃的溫度中可以保存3年左右,因此,在夏天買回的山藥可立即放在冷藏箱中進行冷藏。山藥在冷藏的時候,應(yīng)與水果分開,以免因水果放出的乙烯而導(dǎo)致山藥變質(zhì)。
2、冷庫保存法
這種方法適宜山藥種植廠家或山藥加工廠進行大量保存,采用這種方法時,冷庫的溫度要長年保持在2～6℃,這樣可以保存數(shù)月。
3、米酒浸泡法
這種方法不經(jīng)常使用,因為運用不好,會破壞山藥的口感和品質(zhì)。其做法是,將山藥折斷,然后將切口處用米酒進行浸泡,再用吹風(fēng)機吹干,促使斷口處愈合,最后用餐巾紙包好,放在陰涼處,可保存數(shù)月左右。
4、溝藏法
挖1～2米深、寬1米左右的溝,挖出的山藥立即排放入溝,一層山藥一層土,不超過80厘米,頂部蓋一層細土。隨著氣溫下降,加蓋覆土,以凍土層距山藥頂部厚度5～10厘米為宜,可貯藏至翌年3～4月。
5、筐藏法
把日曬消毒的稻草或麥草鋪墊在消過毒的筐或箱四周。然后把選好的山藥逐層堆至八分滿,上面用麥草覆蓋。最后堆放在庫房內(nèi),保持庫內(nèi)適溫,為防止地面濕氣,可在筐底墊上磚頭或木板。
相信很多朋友都聽說過有些食物是不能一起食用的，甚至一些朋友在同時食用一些食物后出現(xiàn)了食物中毒或者腹瀉的情況，那么哪些食物不能一起食用呢?今天就讓我們看一看相克的食物有哪些，希望能夠幫助到大家哦。
哪些食物不能一起食用
不能同時食用的食物有很多，我們在生活中一定要注意才可以哦。
(1)蔬菜類
白蘿卜：嚴禁與橘子同食，如果同食可能會導(dǎo)致患甲狀腺腫;白蘿卜也不能與蘋果、梨、葡萄等水果同食;白蘿卜忌和何首烏、地黃混食;服人參時禁食蘿卜。
胡蘿卜：嚴禁與酒同食，因為胡蘿卜與酒精一同進人體內(nèi)后，會在肝臟產(chǎn)生毒素，引起肝病;胡蘿卜最好單獨食用或與肉類食用，也不宜與西紅柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用，因為胡蘿卜中含有分解酶，可使其他水果蔬菜中的維生素失去。
紅薯：不宜與柿子同食，同食會形成難溶性的硬塊，引起胃脹、腹痛、嘔吐等，嚴重時可能會導(dǎo)致，危及生命。
竹筍：竹筍不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石;也不宜與糖同食。
南瓜：不可與羊肉同食，，否則易發(fā)生黃疽和腳氣。
芹菜：不可與醋同食，否則會損傷牙齒。
豆?jié){：不要與菠菜、牛奶同食，忌用豆?jié){沖雞蛋。
蔥：忌與楊梅、蜜糖同食，否則會發(fā)生胸悶，忌與棗、地黃同食。
蒜：一般不宜與補藥同食，忌與蜂蜜、何首烏、地黃同食。
黃瓜：忌與花生米同食，同食傷脾。
(2)肉類
豬肉：忌與鵪鶉同食，同食會讓人面部變黑。忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食會讓人滯氣。
豬油：忌與梅子同食。
豬血：忌與黃豆同食，同食會讓人滯氣，忌與地黃、何首烏同食。
豬肝：忌與黃豆、豆腐同食，忌與魚肉同食。
羊肉：忌與南瓜、豆?jié){、乳酪、霉干菜、赤豆同食。
牛肉：不可與魚肉同食，不可與栗子同食，不可與黍米、蜂蜜同食。
狗肉：忌與綠豆、菱角、鯉魚、杏仁同食。
鴨肉：忌與木耳、胡桃、鱉肉同食。
鵝肉：不可與鴨梨同食。
兔肉：不可與姜同煮，不可與雞肉、小白菜、芥末、橘皮同食。
鱉肉：不可與雞肉、鴨肉、兔肉、莧菜同食。
魚是我老百姓餐桌上常見的食物，但是，吃魚也要注意講究那種魚能，那種魚不能吃，如果您不小心吃了不健康的魚，不僅僅會對身體健康產(chǎn)生影響，有時候還會產(chǎn)生致命的傷害，因此，在吃魚的時候，一定要注意，下面我們就一起來看看，那種魚不能吃?
那種魚不能吃
魚是很多人都喜歡吃的美食，因為魚的肉質(zhì)鮮嫩，而且還對身體有營養(yǎng)，受到了，不少人的歡迎，這種營養(yǎng)還特別適合孩子和身體比較虛弱的人群，吃魚能夠補充身體所需的豐富蛋白質(zhì)，那么，吃魚是對身體有益處的，然而一下這幾種魚，如果您不小心吃了，小心身體受到傷害哦!
1、魚膽沒有弄掉或者魚膽被搞破的魚
因為魚的膽汁中含有強毒性的毒素，如鯉醇硫酸酯鈉等，人體吸收后有可能發(fā)生中毒。魚膽被弄破的魚肉上會有膽汁的殘留，不容易清洗干凈。所以在買魚或者殺魚的時候要小心一些，別弄破魚膽。所以中醫(yī)認為魚膽有清熱解毒、明目止咳的功效的說法是錯誤的。大家以后一定要把魚膽干脆扔掉 !
2、在工業(yè)園區(qū)小河里的魚
現(xiàn)在的人追求健康，認為人工養(yǎng)殖的魚很有可能被喂了不健康的飼料，因此，常常會選擇食用野外的魚，一般閑暇的時候還會自己去野釣，但是，在工業(yè)園區(qū)的河里長大的魚，可能因為周圍的環(huán)境被污染，身體存在重金屬物質(zhì)，如果吃了這種魚，就會對身體健康產(chǎn)生影響，造成慢性中毒。甚至一些含有鉛、汞的魚會造成致癌風(fēng)險。
3、腌制的咸魚
農(nóng)村里在冬天都有腌制咸魚的習(xí)慣，其實魚在腌制過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，尤其蛋白質(zhì)也會發(fā)生分解，產(chǎn)生胺類，和亞硝酸鹽結(jié)合成為亞硝胺，是導(dǎo)致人類得癌癥的隱形殺手。
除了以上三種魚不能吃，還有下面兩種情況的魚也別吃：
1、不吃生魚片
經(jīng)常生吃魚片很容易感染肝吸蟲病，甚至誘發(fā)肝癌，所以 一定吃煮熟了的魚。
2、不吃現(xiàn)殺現(xiàn)燒的魚
魚類體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì)，活殺現(xiàn)吃，有毒物質(zhì)來不及排除，這些殘留毒素很可能對身體造成危害。所以想吃魚時，最好把殺好的魚在水里泡一個多小時以后再燒。
怎么吃魚健康
秋季魚類健康吃法排行
第一名，燒烤魚：魚肉中的維B2、B6、維A和維E損失都很小，只有維B1略有損失。同時，燒烤后，魚肉中的鈣、鉀、鎂含量顯著提高。
(3)魚類
鯽魚：不可與芥末同食，否則會發(fā)生水腫。不可與豬肝、山藥、麥冬、甘草同食。
帶魚：忌用牛羊油煎炸，不可與荊芥同食。
鯉魚：不可與朱砂、狗肉同食。
青魚：忌用牛羊油煎炸，不可與荊芥、蒼術(shù)同食。
鯰魚：忌與牛肝同食，忌用牛羊油煎炸，不可與荊芥同食。
水魚：不可與莧菜、雞蛋同食。
海鰻魚：不可與白果、甘草同食。
鰻鱺：不可與銀杏同食。
泥鰍：不可與狗肉同食。
(4)水果類
蘋果：不宜與海鮮同食，凡海味均不宜與含鞣酸的水果同食，否則會發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。
橘子：忌與蟹同食。
桃子：忌與鱉肉、龜肉同食。
楊梅：忌與生蔥同食。
杏：不宜與小米同食，否則會令人嘔泄。
橄欖：青橄欖忌與蜂蜜同食。
柿子：忌與蟹同食，同食后會導(dǎo)致腹痛、大瀉。
棗：忌與海鮮同食，同食后會令人腰酸疼痛，忌與蔥同食，否則會令人臟腑不合，頭脹。
白果：忌多吃，40顆以上有致命危險，忌與魚同食。
總結(jié)：生活中各種各樣的食物有很多，但很多食物都是不能一起食用的，我們?nèi)绻麤]有注意很容易就會導(dǎo)致健康出現(xiàn)問題，所以我們在生活中對于食物相克的問題一定要重視起來，只有這樣才可以有效保護好身體的健康。
一天之計在于晨,早餐對我們一天的營養(yǎng)來說都是很重要的，所以需要科學(xué)的搭配早餐。雞蛋就是營養(yǎng)早餐中最常見的食材之一，在早上吃雞蛋會有哪些好處呢？下面小編為大家盤點一下吧。
早餐吃雞蛋的好處
有助減肥。早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
有益大腦發(fā)育。蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進大腦發(fā)育，有益大腦功能。
提高警覺性。雞蛋中富含的酪氨酸能讓人更迅速地做出反應(yīng)。因此對開車族來說，早餐吃雞蛋有助于安全駕駛。
保護視力。蛋黃中葉黃素和玉米黃素能保護眼睛不受紫外線傷害，還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族大有益處。
補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成與人體基本相似。雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率比粥和面包等食物高。
接下來，要為大家介紹的是雞蛋的選購方法和禁忌，千萬別錯過了。
雞蛋的選購方法
蛋殼的感官鑒別：用眼睛觀察蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。良質(zhì)鮮蛋，蛋殼清潔、完整、無光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。次質(zhì)鮮蛋，蛋殼有裂紋、硌窩現(xiàn)象；蛋殼破損、蛋清外溢或殼外有輕度霉斑等。更次一些的鮮蛋，蛋殼發(fā)暗，殼表破碎且破口較大，蛋清大部分流出。劣質(zhì)鮮蛋，蛋殼表面的粉霜脫落；殼色油亮，呈烏灰色或暗黑色，有油樣浸出；有較多或較大的霉斑。
手摸鑒別：即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的輕重，把蛋放在手掌心上翻轉(zhuǎn)等。良質(zhì)鮮蛋蛋殼粗糙，重量適當(dāng)。次質(zhì)鮮蛋，蛋殼有裂紋、硌窩或破損，手摸有光滑感；更次一些的鮮蛋蛋殼破碎、蛋白流出。手掂重量輕；蛋拿在手掌上翻轉(zhuǎn)時總是一面向下（貼殼蛋）。劣質(zhì)鮮蛋手摸有光滑感，掂量時過輕或過重。
耳聽鑒別：把蛋拿在手上，輕輕抖動使蛋與蛋相互碰擊，細聽其聲；或是手握搖動，聽其聲音。良質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動無聲。次質(zhì)鮮蛋蛋與蛋碰擊發(fā)出啞聲（裂紋蛋），手搖動時內(nèi)容物有流動感。劣質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊發(fā)出嘎嘎聲（孵化蛋）、空空聲（水花蛋）。手握蛋搖動時內(nèi)容物是晃蕩聲。
鼻嗅鑒別：即用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然后用鼻子嗅其氣味。良質(zhì)鮮蛋有輕微的生石灰味。次質(zhì)鮮蛋有輕微的生石灰味或輕度霉味。劣質(zhì)鮮蛋有霉味、酸味、臭味等不良氣味。
哪種雞蛋不能吃
裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由于震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
粘殼蛋：這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變?nèi)?，蛋黃緊貼于蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。
臭雞蛋：由于細菌侵入雞蛋內(nèi)大量繁殖，產(chǎn)生變質(zhì)，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內(nèi)部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內(nèi)的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。
散黃蛋：因運輸?shù)燃ち艺袷?，蛋黃膜破裂，造成機械性散黃；或者存放時間過長，被細菌或霉菌經(jīng)蛋殼氣孔侵入蛋體內(nèi)，而破壞了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)造成散黃，蛋液稀混濁。
若散黃不嚴重，無異味，經(jīng)煎煮等高溫處理后仍可食用，但如細菌在蛋體內(nèi)繁殖，蛋白質(zhì)已變性，有臭味就不能吃了。
死胎蛋：雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導(dǎo)致胚胎停止發(fā)育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養(yǎng)已發(fā)生變化，如死亡較久，蛋白質(zhì)被分解會產(chǎn)生多種有毒物質(zhì)，故不宜食用。
發(fā)霉蛋：有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內(nèi)面發(fā)霉變質(zhì)，致使蛋殼上有黑斑點并發(fā)霉，這種蛋也不宜選購食用。
早餐吃雞蛋一定要選擇優(yōu)質(zhì)的雞蛋。
葡萄不僅味美可口，而且營養(yǎng)價值很高。成熟的漿果中含有著15%-25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質(zhì)和維生素。吃葡萄有什么好處呢？一起來了解一下吧。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。
此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
葡萄是一種滋補藥品，具有補虛健胃的功效。身體虛弱、營養(yǎng)不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復(fù)健康，因為葡萄含有蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。
老年人胃氣虛弱，胃陰不足；或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次飯前嚼食葡萄干6-9克，既能開胃口，又可補虛弱。胃虛嘔吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少許，調(diào)勻喝下，有止吐的功效。
聲音嘶啞的患者，可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢咽下，一日數(shù)次，也有一定輔助治療的作用。對于高血壓患者，則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻，用開水送服，每日2-3次，15日為一療程。
民間用野葡萄根30克煎水服，用于治療妊娠嘔吐和浮腫，有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝，用于治療黃疸型肝炎；可以作為一種輔助治療方法。
葡萄葉可用于治療嬰兒腹瀉。取葡萄葉適量，洗凈，煎水兩次后去渣濃縮成糊狀，加面粉和白糖各一半，拌勻后制成軟粒，再烘干或曬干。l歲以上的，每次服3-6克，日服2-3次；1歲以下的酌減。
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)
有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥狀，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療喲！~
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
菠菜是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜，它營養(yǎng)豐富食用價值很高，而且含有豐富的鐵元素對貧血的患者有一定的好處，其實菠菜也有一定的搭配禁忌，那么菠菜不能和什么一起吃呢?菠菜的食用禁忌有哪些呢?下面小編就具體的講解一下，希望對你的飲食有所幫助。
菠菜不能和什么一起吃
1.菠菜+豆腐
菠菜中含有一定的草酸而豆腐中卻含有硫酸鈣，如果兩種食物一起吃的話會生成草酸鈣，這是一種不容易溶解在人體的沉淀物不但會導(dǎo)致結(jié)石還能阻止人體對鈣元素的吸收。
2.菠菜+黃瓜
黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
3.菠菜+豬肝
菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素c較高的菠菜結(jié)合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì)，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
4.菠菜+牛奶
菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀，影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收。
5.菠菜+乳酪
菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學(xué)成分會影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
6.菠菜+鱔魚
菠菜與鱔魚相克，同食易導(dǎo)致腹瀉。鱔魚味甘大溫，具有補氣養(yǎng)血，健脾益腎，益氣固膜，除瘀祛濕之功效;而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，《本草綱目》云：“通腸胃熱。”顯而易見，二者性味功能皆不相協(xié)調(diào)。且鱔魚油膩多脂，菠菜冷滑，同食容易導(dǎo)致腹瀉。
7.菠菜+蜂蜜
如果在吃菠菜的同時飲用蜂蜜的話，不但味道及其難吃，而且還會引起心絞痛。
8.菠菜+黃豆
一些網(wǎng)友表示其實菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的VC會對銅的析放量有所抑制，不利于兩者營養(yǎng)的發(fā)揮，因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。
柿子和酸奶是人們所熟知的食物，也是很多人都喜愛的食物。那么柿子和酸奶一起吃會中毒嗎?柿子是有一定的飲食禁忌的，柿子不能和什么一起吃?吃柿子的注意事項有哪些?下面就帶大家了解一下吧。
柿子和酸奶一起吃會中毒嗎
柿子和酸奶同食相克，但是說吃柿子喝酸奶中毒還是沒有依據(jù)的，兩者一起吃并不會形成毒素，不存在致死的可能性。
不柿子是不能多吃的。尤其是消化功能不是很好的人更是不能多吃。柿子中的鞣酸和纖維首要散布在柿子皮和柿子核中，這種成分與食物中的鈣，鎂，鋅，鐵等礦物質(zhì)結(jié)合，簡單構(gòu)成不利于人體吸收消化的“胃石”，而酸奶中含有較多的蛋白質(zhì)，和柿子同食，鞣酸成分不利于蛋白質(zhì)吸收，酸堿結(jié)合簡單發(fā)生沉積，構(gòu)成結(jié)石，形成腹瀉腹痛，梗阻，潰瘍等不適癥狀。再者，柿子中的纖維和果膠成分多，會導(dǎo)致人呈現(xiàn)消化不良的癥狀呈現(xiàn)。
柿子和酸奶一起是不會中毒的，但也是會傷害身體健康的，還是不要一起吃比較好。
柿子不能和什么一起吃
1. 土豆
柿子和馬鈴薯一同吃。馬鈴薯會使胃里邊的胃添加，而柿子在胃里邊會發(fā)作沉淀，很難消化，導(dǎo)致消化不良。
2. 螃蟹
柿子是寒性的水果，螃蟹是寒性的食物，一起吃容易導(dǎo)致柿結(jié)石。
3. 紅薯
紅薯和柿子一起吃，會導(dǎo)致胃脹氣，會導(dǎo)致胃不舒服，有嘔吐的癥狀，也會導(dǎo)致柿結(jié)石。
4. 海帶
柿子不能和海帶一起食用，吃了會導(dǎo)致腸胃不適。
5. 鵝肉
柿子必定不能喝鵝肉一同吃。鵝肉和柿子同吃會凝結(jié)成鞣酸蛋白，嚴峻的情況下會導(dǎo)致逝世。
6. 柿子皮
柿子皮也是不能吃的，柿子皮里面含有鞣酸，在身體里形成沉淀物，導(dǎo)致惡心，干嘔。
7. 不能空腹吃柿子
空腹的時候胃里面沒有東西，胃酸比較多，柿子和胃酸遇到一起會形成結(jié)石，和大量的胃酸相遇，很容易導(dǎo)致胃潰瘍，胃結(jié)石等癥狀。
9.菠菜+韭菜
韭菜和菠菜都是比較爽口的蔬菜，有些人喜歡吃素會在吃菠菜的時候也食用一些韭菜，甚至把菠菜和韭菜混著一起做餡料包餃子，其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉的呢。
10.菠菜+豬肉/豬里脊肉
會減少對銅的吸收。
菠菜的食用禁忌
1.忌吃未用開水燙的菠菜
炒菠菜前應(yīng)該用開水燙，這樣能去除菠菜含有的草酸與澀味。只有去掉草酸，才有利于人體吸收菠菜中的鈣質(zhì)。若未用開水燙后炒食，既影響口味，又使營養(yǎng)價值降低。
2.食用菠菜忌去根
人們在擇菠菜時，往往習(xí)慣上僅食用其莖葉，誤認為根老韌不好吃，而將其摘掉，這是錯誤的。
菠菜的根是紅色的，莖葉為綠色，所以，很久以來，它就有一個美名為“紅嘴綠鸚哥”。我們強調(diào)春季吃菠菜忌去根，并非是簡單地以其色澤搭配好看為出發(fā)點的。菠菜根屬于紅色食品一類，具有很好的食療作用，如果拋棄，的確可惜。
菠菜根營養(yǎng)豐富，含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)，卻不含脂肪。尤其將菠菜根配以洋生姜食用，可以控制或預(yù)防糖尿病的發(fā)生。食用菠菜最好的方法是：將鮮菠菜帶根放沸水中略燙數(shù)分鐘，用芝麻油拌食，可利腸胃，適于治療高血壓和便秘等病癥。
3.孕婦忌常食菠菜
人們一直都認為，菠菜含有大量的鐵，具有補血功能，把菠菜當(dāng)作孕婦、兒童、病人理想的補血食品。
其實，菠菜中鐵的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸對鋅、鈣又有著不可低估的破壞作用。
鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，如果人體缺了鋅，就會感到食欲不振、味覺下降;兒童一旦缺了鈣，有可能發(fā)生佝僂病，或出現(xiàn)雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現(xiàn)象。如果孕婦過多食用菠菜，同樣會出現(xiàn)缺鈣和鋅的癥狀，無疑對胎兒發(fā)育不利。同時，因孕婦比正常人需鈣和鋅量都高，從養(yǎng)護的角度講，應(yīng)較多地攝入富含鈣和鋅的食物。
4.兒童忌多吃菠菜
在現(xiàn)實生活中，有些家長認為，在蔬菜中，新的葉菜類都含有大量蛋白質(zhì)、脂肪和多種微量元素。所以，只要多給孩子吃大量的蔬菜，就是好的飲食結(jié)構(gòu)。其實，這種認識和做法，完全是錯誤的。
從營養(yǎng)與食療的角度看，有些蔬菜食用過量，對兒童的身體健康卻是有害的。如春季時令蔬菜——菠菜，含有很多草酸，如果兒童過多地食用，體內(nèi)的各種微量元素與草酸相互作用，特別是與鈣反應(yīng)強烈，使兒童骨骼發(fā)生變化，會發(fā)生佝僂病、軟骨病等。
總結(jié)：通過本文我們知道雖然菠菜有很高的食用價值但是也有一定的食用禁忌，和很多的食物都不能一起搭配吃，比如菠菜+豆腐，菠菜+黃瓜，菠菜+蜂蜜，菠菜+牛奶等，另外忌吃未用開水燙的菠菜，食用菠菜忌去根，孕婦和兒童最好都不要吃菠菜哦。
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