脂肪肝患者吃什么好呢
夏季養(yǎng)生吃什么食物好呢。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在中醫(yī)養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“脂肪肝患者吃什么好呢”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
生活習慣不好，亂吃亂喝的，吃飯無規(guī)律,特別容易患有脂肪肝，所以生活習慣一定要好，特別是愛喝酒的人。一般都患有脂肪肝,酒要少喝。還有就是脂肪肝的患者也多發(fā)生在肥胖者身上。也要控制自己的體重。那么防止脂肪肝，到底怎么樣吃才能吃出健康，那么今天我們就一起來研究研究一下吧。
肝病患者應根據(jù)自己病情的輕重緩急，遵循個性化的飲食原則。例如肝硬化患者，飲食以軟、涼、易消化食物為主，例如饅頭、面條、面片、雞蛋湯、火腿腸等，杜絕食用過硬、過熱食品，防止上火、便秘，杜絕食用油炸食物、過硬食品（如烙餅、蘿卜等）以及帶刺食品（如鯉魚、鯽魚、草魚等芒刺較多），因為帶刺食品很可能劃傷患者曲張的胃底和食道靜脈，造成消化道出血。肝硬化患者切忌短期內大量食用高蛋白質食物，以防血氨濃度急劇上升，造成肝昏迷。除了應注意以上事項外，已經(jīng)出現(xiàn)食道或胃底靜脈曲張的患者，應避免進食生硬、粗纖維、煎炸及辛辣等刺激不易消化的食品，吃飯不宜過急過快。保持大便通暢，不宜過于用力，以防發(fā)生曲張靜脈破裂出血。晚期肝硬化病人還應注意控制高蛋白飲食，以防出現(xiàn)肝性腦病。
(1)飲食多樣化由于肝硬化患者的食欲和消化能力都較差，因此，飲食應盡可能多樣化，且要新鮮、味美，以刺激食欲，增進消化。
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脂肪肝吃什么藥
1、脂肪肝吃的藥
必需磷脂類:這一類藥物可以促進肝細胞膜再生、協(xié)調磷脂和細胞膜功能、降低脂肪浸潤。
解毒類:可增強解毒功能,如葡醛內酯、谷胱甘肽等。
抗炎類:主要為甘草甜素制劑,如甘草酸二胺、復方甘草甜素等。
利膽類:如熊去氧膽酸。
維生素及輔酶類:肝硬化病人常有多種維生素的缺乏,所以可適當補充B族維生素、維生素C、維生素E及維生素K等。
2、脂肪肝食療方
2.1、海帶燒木耳
材料:鮮海帶250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精鹽4克、味精3克、白糖8克、蔥白10克、姜片5克、料酒20克、生油25克。
做法:海帶洗凈,橫切成約1厘米寬的條,用沸水煮一下。蔥白切段,芹菜洗凈切段。黑木耳發(fā)水,揀去雜質,洗凈。旺火起油鍋,爆炒蔥白、姜片,倒入海帶、木耳,加白糖、香醋、精鹽、料酒及酌加素湯燒半小時,倒入芹菜、味精,裝碟上桌即可。
功效:降壓、減肥。用于脂肪肝、高血脂、高血壓、肥胖癥。
2.2、當歸蘆薈茶
材料:決明子30克、當歸15克、蘆薈30克、茶葉少許。
做法:先用水泡,然后將上述4味同加水一起煎煮,開后再煎20-30分鐘,一天喝兩次。
功效:治療脂肪肝,還可有效改善營養(yǎng)過剩狀況,增強體質。
2.3、山楂薏米粥
材料:山楂25克、薏米50克。
做法:薏米和山楂2:1的比例熬成。
功效:堅持服用1-2個月,就可以消除體內堆積的多余脂肪。
3、脂肪肝吃什么
玉米:含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
甘薯:能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的守多的酸,保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素,能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。
大蒜:含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
燕麥:含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清膽固酸、甘油三酯。
蘋果:含有豐富的鉀,可排出體內多余的鉀鹽,維持正常的血壓。
牛奶:因含有較多的鈣質,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,可減少人體內膽固醇的吸收。
洋蔥:所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
脂肪肝的原因
長期酗酒,酒是導致脂肪肝的禍首,長期飲酒將會導致肝功能下降,脂肪消耗降低,導致脂肪無法正常分解和轉化進而形成脂肪堆積形成肝硬化。
缺乏運動,過度飲食,都會導致肝負荷增加,使肝內的脂肪輸入增多。
由于糖尿病患者體內胰島素缺乏導致肝臟的脂肪代謝紊亂造成的。
脂肪肝的危害
脂肪肝可誘發(fā)和加重冠心病、高血壓。脂肪肝與冠心病、高血壓的關系十分密切,研究表明,酒精性脂肪肝患者合并高血壓、冠心病,容易導致心肌梗塞而猝死。
脂肪肝可加重肝臟損害,發(fā)展為肝硬化、肝癌等。脂肪肝是肝臟脂代謝失調的產(chǎn)物,同時又是加重肝臟損傷的致病因素。肝細胞中脂肪堆積,使肝細胞變性、腫大,細胞核被擠壓偏離中心,且進一步加重掌管脂肪代謝的線粒體和掌管脂肪運輸?shù)膬荣|網(wǎng)的負擔,降低其功能,進而影響其他營養(yǎng)素、激素、維生素的代謝。長期的肝細胞變性會導致肝細胞的損害,進而發(fā)展成肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。
脂肪肝可促進動脈粥樣硬化。脂肪肝患者常伴有高血脂癥,血液粘稠度增加,其中的低密度脂蛋白(LDL)因其分子量極小,很容易穿過動脈血管內膜在血管壁沉淀,使動脈彈性降低,柔韌性減弱,管徑變窄,最終導致血液循環(huán)障礙,血管破裂,危及生命。
脂肪肝是吃出來的，多動、少吃，自然會好。在多動、少吃的環(huán)節(jié)中，有很多問題要注意，否則不但不利于疾病康復，還可能加重病情。
喝茶對脂肪肝的康復有利，因為茶中富含纖維素、茶多酚及維生素B1，可以促進機體新陳代謝，減少脂肪在肝內的蓄積。不過，餐后不宜馬上喝茶，特別是吃了葷食以后。這是因為茶葉中含有大量的鞣酸，能與葷食中的蛋白質合成具有收斂作用的靶酸蛋白質，它會導致腸道蠕動減慢，甚至引發(fā)便秘，而便秘會增加有毒物質對腸道的毒害作用，進而加重脂肪肝。脂肪肝患者最好在餐后2小時左右喝淡茶。
多動，則是要多進行低強度、長時間的有氧運動，如慢跑、中快速步行、騎自行車、上下樓梯、爬坡、踢毽子、拍皮球、跳舞、做廣播體操、跳繩和游泳等。
需要提醒的是，脂肪肝患者要把握好運動的時間。由于人在運動時，通過肝臟的血液比臥床時減少20%~50%，所以肝病
患者如果飯后馬上活動，血液會主要流向四肢和胃部，導致流向肝臟的血液相對減少，這不利于肝臟細胞的修復。專家建議，肝功能不正常的人，飯后不宜多活動，最好先臥床休息1小時，保證肝臟得到充足的血液供應，這樣做不僅有利于肝臟細胞的修復，而且也有利于患者營養(yǎng)的吸收。
此外，睡前喝牛奶，既增加營養(yǎng)，還有利于睡眠，不過，黃書亮提醒，脂肪肝患者最好不要在睡前喝牛奶，因為牛奶中3%是脂肪，如果喝完牛奶后馬上入睡，很容易加重肝臟負擔，脂肪會更容易在肝臟里聚積。
重度脂肪肝說明患者的脂肪肝已經(jīng)達到了比較嚴重的地步，這時候在用藥方面一定要聽從醫(yī)囑，患者得了脂肪肝，在用藥方面，不同的病癥表現(xiàn)，用藥也會有所不同，除了用藥以外，重度脂肪肝患者在飲食方面也要有所注意，應該多吃一些富含甲硫氨基酸的食物，比如說芝麻小米淡菜等等。
是否吃藥，區(qū)別對待
患上脂肪肝，最重要的是要正確認識它。脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩大類。通常情況下，脂肪含量超過肝臟重量的5%~l0%屬于輕度脂肪肝，超過10%~25%被視為中度脂肪肝，超過25%則被認為是重度脂肪肝。
“輕度脂肪肝沒有必要吃藥，這是治療的最佳階段，同時也是最容易被忽視的危險階段，如果能及早發(fā)現(xiàn)，及時治療，完全可以恢復正常。”而最主要的干預方式就是改善生活方式，改掉不良生活習慣，如戒酒、減肥、增加運動等。
若輕度脂肪肝沒有得到有效控制，肝細胞脂肪堆積將進一步增多，致使一部分肝細胞開始被破壞，肝功能就會受到影響，轉氨酶逐漸升高。當脂肪肝出現(xiàn)肝功能損害時，單靠改善生活方式難以奏效，這時就需用藥物治療，使轉氨酶轉為正常，同時要進行保肝護肝治療。具體該用哪種藥，情況較為復雜，因此，護肝藥一定要在專業(yè)醫(yī)生的指導下才能服用。
重度脂肪肝的飲食
1、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進體內磷脂合成，協(xié)助肝細胞內脂肪的轉變。
2、高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2-1.5克，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給，優(yōu)質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
3、忌辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等：少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
4、：限制食鹽，每天以6克為宜。推薦閱讀：脂肪肝的治療方法總之，在飲食上，重度脂肪肝患者應該積極按照上面的方法進行飲食。另外，脂肪肝的病因有很多，因此重度脂肪肝患者還應該積極到正規(guī)的肝病醫(yī)院，詳細查明病因，然后積極對癥的治療，切勿耽誤病情，造成病情朝著惡化的方向發(fā)展。
5、限制脂肪和碳水化合物攝入，按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5-0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2-4克，食用糖的攝入不宜過多。
對于脂肪肝患者來說，平時飲食保健非常重要，在飲食方面少吃一些動物性的脂肪，少吃含有膽固醇的食物，平時應該多吃一些高蛋白的食物，這些高維生素的食物，所以說多吃一些新鮮的果蔬也是非常有好處的，比如說花椰菜，黃瓜，洋蔥等蔬菜都富含高維生素，富含礦物質，有輔助治療的功效。
脂肪肝吃什么蔬菜好？
蔬菜中含有豐富的、人體所需的多種維生素、纖維素、無機鹽以及微量元素鐵、鈣、銅等，這些維生素以及礦物質可促進肝細胞的再生與修復。多吃蔬菜這一類高纖維類的食物有助于增加飽腹感，使人們降低食物攝入量，這對于減少因營養(yǎng)過剩引起的脂肪肝尤其重要。
1、花椰菜
常吃菜花（花椰菜）可增強肝臟的解毒能力，且能提高機體免疫力。其所含維生素c和胡蘿卜素能抗氧化，可幫助清除體內的氧自由基，能對組織細胞起到保護作用，有利于防病抗衰老。
2、黃瓜
黃瓜性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
3、洋蔥
洋蔥里所含的多種硫化物能抑制血小板凝結，幫助血液流通順暢，消除體內自由基。洋蔥中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身體中的“好”膽固醇（HDL），預防動脈硬化。更重要的是，洋蔥中的這些活性成分能夠促進脂肪代謝，防治脂肪肝。
4、大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。
5、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和多種營養(yǎng)素，實驗證明可增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因此具有降血壓，降血脂等功效。
脂肪肝吃什么蔬菜好
6、西紅柿
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，B、C、p族維生素，不僅具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，而且還可降低血中膽固醇含量，經(jīng)常食用對脂肪肝、高脂血癥的患者也有益處。
7、海帶
海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇。含有食物纖維褐藻酸，可抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。
8、紅薯
紅薯含有豐富的纖維素，起通便作用，并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
脂肪肝這種疾病就像高血壓、冠心病一樣，幾乎家喻戶曉，可是并不是家家戶戶都真正地了解它。隨著生活水平的提高，很多人都會選擇偶爾去大餐館里胡吃海塞一番，殊不知這已經(jīng)為脂肪肝的產(chǎn)生埋下了隱患。
脂肪肝是肝內脂肪蓄積過多的癥狀。肝臟是人體重要的消化器官，對脂類的消化吸收代謝等起著重要的作用，正常情況下，肝臟只含有少量脂肪，占肝臟重量的4% ~ 7%。當在某異常情況下，肝內脂肪含量增加，超過10%時即為脂肪肝。
由于生活習慣、飲食結構等多種因素的影響，我國脂肪肝發(fā)病率有逐漸增加的趨勢，肥胖、酗酒、糖尿病、食物中毒、妊娠、肝炎病毒或其他病原體感染等都可以引起脂肪肝。
1.肝郁氣滯
【臨床表現(xiàn)】
脅肋脹滿不適，隱痛，噯氣，腹脹，或便秘，倦怠乏力，舌苔薄，脈細弦。
【食療藥膳】
玫瑰糕：玫瑰醬(或干玫瑰花)，粳米粉、糯米粉，白糖適量。將粳米粉和糯米粉拌勻，用水化開白糖，調入玫瑰醬(或干玫瑰花揉碎拌入);糖水徐徐拌入粉內，迅速攪拌，使粉均勻受潮，并呈半透明色糕粉狀，然后放入糕模內成形，用武火蒸2 ~ 15分鐘。
柴胡粥：柴胡，郁金，佛手，生山楂，海藻，粳米，紅糖適量。將前5味煎湯，去渣后入粳米、紅糖共煮粥。
疏肝化脂飲：柴胡，白芍，川芎，香附，枳殼，生麥芽，生山楂，決明子，甘草，白糖適量。將以上諸藥洗凈，加水適量，煎煮2遍，去渣取汁，加入白糖稍煮即成。
2.脾氣虛弱
【臨床表現(xiàn)】
脘腹、脅肋隱痛不適，乏力氣短，易出汗，納差，舌質淡，舌體胖或邊有齒痕，脈細。
【食療藥膳】
補中益氣糕：黨參、黃芪、紅棗，炙甘草，當歸，白術，升麻，柴胡，陳皮，生姜，雞蛋，白糖適量，蘇打。將前10味凈選，烘干，研成細末;將雞蛋打入盆內，加入白糖，攪勻，加入面粉、藥粉末、蘇打，繼續(xù)攪勻，合為一體。在蒸籠內墊一層細草紙，將蛋漿倒入搟平，蒸約10分鐘，取出翻于案板上，刀切成塊。
兔肉健脾湯：山藥，枸杞子，黨參，黃芪，香櫞，大棗，兔肉。將前5味裝紗布袋內，扎口，與兔肉、大棗共煮熟，去藥袋，調味即成。
現(xiàn)代很多人都是痰濕體質，體內痰濕凝聚，表現(xiàn)為以粘滯重濁為主的體質狀態(tài)，常見表現(xiàn)有：體形肥胖或素肥今瘦，或容易發(fā)胖，腹部肥滿松軟，面色淡黃而暗，面部皮膚油脂較多，汗多，痰多，惡心，嘔吐黏液，胸悶，身體沉重，大便黏膩等……痰濕體質者有什么飲食宜忌呢?
適宜痰濕體質者的養(yǎng)生藥膳
1、珍珠薏米丸
【材料】瘦豬肉200g，薏米150g，生姜30g，精鹽、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各適量。
【做法】將豬肉洗凈，剁成肉餡，做成直徑2厘米大小的肉丸備用;生姜切成細末備用。將薏米洗凈，備用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在鍋內蒸10-15分鐘，然后取出肉丸，放調味品勾芡即可食用。
【功效】健脾化濕和胃，降脂輕身。
2、薏仁枇杷粥
【材料】薏苡仁500g，鮮枇杷果(去皮)50g，鮮枇杷葉10g。
【做法】將枇杷果洗凈，去核，切成小塊;枇杷葉洗凈，切成碎片。先將枇杷葉放入鍋中，加適量清水，煮沸15分鐘后，撈去葉渣，加入薏苡仁煮粥，待薏苡仁爛熟時，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即可食用。
【功效】健脾祛濕，化痰止咳。此外，還可治療肺熱所致的粉刺。
3、山藥冬瓜排骨湯
【材料】排骨500g，冬瓜300g，山藥50g，生姜2大片，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
【做法】排骨切塊，洗凈后瀝干水;冬瓜、山藥切塊、將排骨放在開水中燙5分鐘，撈出后用清水洗凈。將排骨、生姜、大料和適量清水上旺火燒沸，改用小火燉60分鐘，放入冬瓜燉20分鐘，撈出姜片、大料，再加鹽、胡椒粉、味精調味即可。
【功效】利水滲濕，健脾益氣。
專家指出，口味是人體正常的生理現(xiàn)象，其與人體的五臟六腑相關，比如口淡、口甘(甜)與脾的關系最密切，口咸與腎的關系最密切。“正常情況下，人的口味不會有明顯的某一味覺偏頗，這是人體臟腑調和、生理功能正常的結果。
如果在沒有食物的刺激下，某一口味(酸、甜、苦、咸、淡等)在每天早晨起來后第一感覺特別明顯，甚至整日都有這種感覺時，則為口味異常了。”
一般情況下，人在過度疲勞或睡眠不佳時，會有短暫、輕度的口味異常，通常不需治療，休息后會自行消失;服用某些藥物也會導致各種味覺異常，停藥后會消失。但如果經(jīng)常感覺口味異常，則要注意了，這往往是體內病理狀態(tài)的反映，通過食療或藥療，對于初出現(xiàn)的口味異常有較好的效果。
如果是長期而突出的口味異常，則要結合原發(fā)病的治療才能取得較好的療效。當然，單憑口味異常不能了解疾病全貌，還要綜合其他癥狀來辨證論治。
下面，就跟著中醫(yī)師一起來看看，到底口味異常背后隱藏著哪些問題吧。
口淡
即口中無味，舌頭味覺減退，無論吃美味大餐還是清淡小菜，總是覺得索然無味，甚至在沒吃東西時也感到口淡，多伴有食欲不振等癥狀，屬脾胃氣虛。此時，你可以看看舌頭，如果舌頭顏色比較淡，則提示是傷了脾胃。此外，感冒、腸胃炎吐瀉過后，或其他慢性病等原因，致使脾胃氣虛、運化失職，也會出現(xiàn)口淡。
出現(xiàn)口淡時，別一味靠吃味重的食物來提味，也不宜頓頓清湯白菜，這兩種吃法都會加重脾胃虛弱的程度。建議多吃健脾利濕的食物，如蘿卜、姜、赤小豆、山藥、白扁豆等，少吃甜膩、油膩之品，少吃雪糕、冷飲等助濕之品。
調理方
1、山藥大棗飲
將山藥、大棗各10克，放在水中煮半個小時，做成山藥大棗飲，每天飲200毫升左右，大約喝一周，情況會得到好轉。山藥、大棗都是健脾補氣的食物，能夠讓虛弱的脾胃得到調養(yǎng)。
2、藿香砂仁山楂茶
如果除了口淡，還伴有身體倦怠、乏力、肢體沉重等現(xiàn)象，可用藿香10克、太子參10克(后下)、砂仁6克(后下)、炒白術12克、茯苓15克、陳皮3克、神曲10克、山楂(炒香)12克，加水750毫升煎成250毫升，每日兩次，溫服。
口苦
口里經(jīng)常感覺苦苦的，而舌苔是薄薄的黃色，多半是肝火旺盛、膽氣上逆所致，可多喝清涼湯水，少吃煎炸、辛辣燒烤食品。此外，如果有膽囊問題的人在吃大魚大肉后，出現(xiàn)口苦的情況，要考慮是否膽囊疾病復發(fā)，應及時請醫(yī)生診治，加用治療膽囊疾病的藥物。
本文導讀：脂肪肝是肝病的一種，那么脂肪肝的患者要如何飲食呢？飲食要注意哪些呢？下面就來了解一下脂肪肝患者的飲食方案。
脂肪肝是肝病的一種，脂肪肝是由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并且及時治療是可恢復正常。脂肪肝患者如何飲食呢?來了解一下脂肪肝患者的食療方案。
脂肪肝的食療方案
1、飲食多吃 三高 食物
脂肪肝的患者在飲食上應多攝取高蛋白質、高維生素、高膳食纖維食物，這些食物有助減少膽固醇的吸收，加速膽固醇的排泄，從而降低血脂。
2、適宜多吃富含甲硫氨基酸的食物
富含甲硫氨基酸的食物可以促進體內磷脂合成，使肝細胞內脂肪轉化。富含甲硫氨基酸的食物有：菠菜、干貝、油菜、芝麻、小米等食物。
3、適宜多吃富含過硫酸鈉的食物
富含過硫酸來的食物能合成膽堿，合成磷脂，對肝內脂肪形成有一個阻斷的作用。富含過硫酸鈉的食物有：海米、魚、干貝等食物。
4、不宜吃含糖及脂肪多的食物
對于脂肪肝的患者來說，平時的飲食要盡量少吃或者不吃動物肝臟和蛋黃等。糖類可轉化變?yōu)橹荆又刂靖?，所以也是要少吃或者不吃?/p>
5、改掉不良的飲食習慣
脂肪肝患者平時的飲食要實行有規(guī)律的一日三餐，盡量避免過量攝食、吃零食、夜食及高熱量調味濃的食物，防止身體脂肪過度的蓄積。
小編提醒：酒精是損害肝臟的第一殺手，飲酒越多，脂肪肝就越嚴重，還可誘發(fā)肝纖維化，進而引起肝硬化。所以，脂肪肝的患者要忌酒。
(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉載請注明出處。)
隨著人們物質生活水平的不斷提高，肝病也越來越多的來到我們身邊。脂肪肝就是其中一種高發(fā)的肝病，導致脂肪肝的原因有很多，包括日常生活中一些不良的生活習慣。特別是對于上班族，得了脂肪肝的人數(shù)居多。那么，脂肪肝的治療方法有哪些呢?下面中醫(yī)為您推薦4款脂肪肝食療方，讓您遠離脂肪肝。
脂肪肝食療方一：山楂薏米粥
原料：山楂25克，薏米50克。 做法：薏米和山楂2：1的比例熬成。山楂不僅開胃，而且還有利于胃腸道消化，除去體內的脂肪。山楂飯既美味可口，又不會增加脂肪。功效：堅持服用1-2個月，就可以消除體內堆積的多余脂肪。還可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好。
脂肪肝食療方二：當歸蘆薈茶
原料：決明子30克，當歸15克，蘆薈30克，茶葉少許。
做法：先用水泡，然后將上述4味同加水一起煎煮，開后再煎20-30分鐘，一天喝兩次。功效：治療脂肪肝，還可有效改善營養(yǎng)過剩狀況，增強體質。
脂肪肝食療方三：消脂減肥茶
原料：綠茶6克、大黃2克。用沸水沖泡，隨渴隨飲。
方解：茶葉有增加血管彈性、降低膽固醇、防脂肪肝的作用。茶葉的咖啡因、茶堿可直接興奮心臟，擴張冠狀血管，對末梢血管有直接擴張作用。茶葉中茶多酚能抑制血清總膽固醇、三酰甘油及低密度蛋白膽固醇水平上升，對動脈粥樣硬化指數(shù)的升高有明顯的抑制作用。
大黃有降低血清膽固醇作用，大黃的蒽醌類衍生物為瀉下的有效成分，故能瀉熱通便，清熱除濕。另外大黃對實驗性肝損傷有明顯的保護作用。
脂肪肝食療方四：海帶燒木耳
用料：鮮海帶250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精鹽4克、味精3克、白糖8克、蔥白10克、姜片5克、料酒20克、生油25克。制法：海帶洗凈，橫切成約1厘米寬的條，用沸水煮一下。蔥白切段，芹菜洗凈切段。黑木耳發(fā)水，揀去雜質，洗凈。旺火起油鍋，爆炒蔥白、姜片，倒入海帶、木耳，加白糖、香醋、精鹽、料酒及酌加素湯燒半小時，倒入芹菜、味精，裝碟上桌即可。
方解：海帶性寒，所含的豐富?；撬峥山档脱澳懼械哪懝檀迹У氖澄锢w維褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。此外，海帶中的鈣不僅抑制膽固醇吸收，而且可以降低血壓。有專家建議每周吃一次海帶，三次紫菜，每天飲綠茶，對防治脂肪肝、高脂血癥均有良好的作用。
黑木耳味甘性平，功能益胃、活血、潤燥、降壓、涼血。黑木耳能抑制血小板的凝集，減低血液凝塊，有防止冠心病的作用，降脂降壓等。藥理試驗證實，芹菜有明顯的降壓作用，并可加速脂肪分解。
由于各種原因引起肝細胞內脂肪堆積過多的病變就是脂肪肝，而脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝作為一種在生活中常見的病，它的臨床表現(xiàn)輕者沒什么癥狀，嚴重的病情就很兇猛了，所以，要早日治療哦，下面就為大家介紹一下吃什么可以緩解脂肪肝呢？
? ?1、控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重范圍內。以標準體重計算，每公斤體重可給熱能84～105千焦（20～25千卡）。標準體重（公斤）=身長（厘米）-105（或100），男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。
? ?2、限制脂肪和碳水化合物攝入，按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。需要提醒的是，脂肪肝的人應常飲諾甘達茶進行調理，它能清熱解毒，利尿保肝，能增加毛細血管抵抗力，對營養(yǎng)過剩引起的脂肪肝有很好的調理作用。
? ?3、高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給，優(yōu)質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
? ?4、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。
? ?5、適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。
? ?6、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進體內磷脂合成，協(xié)助肝細胞內脂肪的轉變。
? ?上面所描述的就是緩解脂肪肝的一些方法，希望對大家有所幫助，另外想要告訴大家，酒是禍首，長期飲酒，導致酒精中毒，致使肝內脂肪氧化減少，慢性嗜酒者近60%發(fā)生脂肪肝，20%～30%最終將發(fā)展為肝硬化。所以，為了身體健康，一定不要大量飲酒哦。
