紫蘇葉能治皮膚過敏嗎
紅酒能養(yǎng)生嗎。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好中醫(yī)養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的紫蘇葉能治皮膚過敏嗎，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
紫蘇葉能治皮膚過敏嗎
1、紫蘇葉能治皮膚過敏。
2、紫蘇是中國的傳統(tǒng)中藥,其性辛、溫,歸肺、脾二經(jīng)?？砂l(fā)表散寒、行氣寬中、解魚蟹毒。主要用于治療風寒感冒、脾胃氣滯及進食魚蟹導致的腹痛、腹瀉,還能寬胸利膈、順氣安胎等。紫蘇莖葉清香撲鼻,嫩葉可生食、做湯或煎炒。我國食用紫蘇的歷史相當悠遠。明代李時珍言:“紫蘇嫩時有葉,和蔬茹之,或鹽及梅鹵作菹食甚香,夏月做熟湯飲之?！苯陙戆l(fā)現(xiàn)紫蘇有以下新用途:
3、紫蘇油可明顯抑制化學致癌劑所致的癌癥發(fā)病率,減小腫瘤體積,延長腫瘤出現(xiàn)的時間。用紫蘇油飼育化學致癌劑誘發(fā)的大腸癌大鼠,結(jié)果表明,紫蘇油可降低黏膜鳥氨酸脫羧酶的活性,降低結(jié)腸肌對腫瘤促進劑——結(jié)腸上皮細胞磷脂膜的敏感性,有效地抑制結(jié)腸癌。
4、紫蘇葉含有豐富的維生素C、鉀、鐵等,還含有豐富的不飽和脂肪酸,具有使免疫功能正常發(fā)揮的作用,有緩和過敏性皮炎、花粉癥等過敏反應的效果。研究還發(fā)現(xiàn),蘇梗藥效與蘇葉相似,蘇梗還可用于皮膚病的治療。
5、紫蘇油對自然污染的霉菌有明顯的抑制力,其對霉菌的抑制力明顯優(yōu)于尼泊金乙酸,且具有用量少、安全、不受pH值因素影響的特點。
6、紫蘇油中的α-亞麻酸能顯著降低血中較高的甘油三酯含量,可抑制內(nèi)源性膽固醇的合成。動物實驗表明,紫蘇油對高脂血癥大鼠具有調(diào)整血脂的作用。
7、紫蘇油能抑制血小板和血清素的游離基,從而抑制血栓病的發(fā)生,具有抗血栓作用。α-亞麻酸等不飽和脂肪酸有降血小板AA水平和抑制血栓素A1生成作用,可使血小板活性減弱,有效控制并抑制血小板在血管壁的凝集,從而減少血栓的形成。
8、紫蘇油0.35ml/kg給予家兔口服,可使血糖上升;油中的主要成分紫蘇醛制成肟后,升血糖作用較紫蘇油更強。
9、將疣周圍皮膚消毒(疣體突出者可貼皮剪去),取洗凈之鮮紫蘇葉摩擦疣部,每次10~15分鐘,敷料包扎,每日一次。
紫蘇葉的成分
皺紫蘇全草含揮發(fā)油約0.5%,內(nèi)含紫蘇醛(perillaldehyde)約55%,左旋檸檬烯20～30%及α-蒎烯少量。還含精氨酸、枯酸(Cumicacid)、矢車菊素3-(6-對香豆酰-β-D-葡萄糖甙)5-β-D-葡萄糖甙〔Cyanidin3-(6-p-Coumaroyl-β-D-glucoside)5-β-D-glucoside〕。又,葉的揮發(fā)油中含異白蘇烯酮(Isoegomaketone)等。尖紫蘇全草含揮發(fā)油,內(nèi)有異戊基-3-呋喃甲酮(Isoamyl3-furylketone)、紫蘇醛、α-及β-蒎烯、d-檸檬烯、l-芳樟醇、莰烯、薄荷醇、薄荷酮、紫蘇醇(perillaalcohol)、二氫紫蘇醇、丁香油酚。
紫蘇葉的作用
1、解熱作用用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤經(jīng)口給予傷寒混合菌苗發(fā)熱的家兔,有微弱的解熱作用;用朝鮮產(chǎn)紫蘇葉的浸出液,給予因溫刺而發(fā)熱的家兔,亦有較弱的解熱作用。
2、抗菌作用紫蘇葉在試管內(nèi)能抑制葡萄球菌生長。
3、對血糖的影響紫蘇油0.35毫升/公斤給予家兔口服,可使血糖上升;紫蘇油中的主要成分紫蘇醛作成肟(Oxim)后,口服的升血糖作用較紫蘇油更強,將此肟溶于橄欖油中皮下注射,亦有作用,但較緩慢。
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紫蘇葉對于很多人來說，都是比較熟悉的，這種植物也有著一定的保健功效和作用，對于人體健康十分有益。而痛風也是一種很常見的疾病，尤其是在中老年中，痛風患者更是多如牛毛。紫蘇葉可以在一定程度上緩解痛風的癥狀，但是，這種治療偏方并不是可以治療所有的痛風患者的。
一、新鮮紫蘇可以緩解痛風癥狀嗎
痛風是一種難以治愈的疾病，復發(fā)性很強，特別是對于馬上要到來的春節(jié)，很多患者不知道怎么辦了。只要合理的飲食，管好自己的嘴，就不會造成病情的發(fā)作。對于您說的那個新鮮紫蘇緩解痛風，也是有一定的道理的。
因為，紫蘇具有消炎止痛的作用，在印度和歐洲民俗中極受重視，并應用于傳統(tǒng)醫(yī)療。英國《每日郵報》報道，英國曼徹斯特藥學大會上宣布的一項最新研究發(fā)現(xiàn)，吃新鮮紫蘇可以解除痛風和關(guān)節(jié)疼痛。
有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，從兩種紫蘇中提取的濃縮液可以在24小時內(nèi)讓腫脹關(guān)節(jié)消腫73%；一些關(guān)節(jié)炎藥物通常會導致胃腸不適、腹部疼痛等副作用，而紫蘇到目前為止尚未發(fā)現(xiàn)任何藥物副作用。
但是，這種偏方不是對每一位患者都適用的，因此最好還是到專業(yè)的醫(yī)院進行診治，以免耽誤治療的最佳時期。
二、幾種治療痛風的簡單方法
1、
經(jīng)常活動關(guān)節(jié)，沒事多活動你的手指和腳趾，膝蓋和肘部，做做伸展運動，這會趕走尿酸結(jié)晶在關(guān)節(jié)處的沉著。2、
痛風的治療在日常可用肉桂5克研成粉狀，伴蜂蜜20可服下，按摩關(guān)節(jié)痛處，一般30分鐘可減輕疼痛。3、
晚上臨睡前用痛風手足泡浴劑泡泡腳，至少30分鐘，不但對痛風的治療有好處，還可減輕疼痛，并讓尿酸結(jié)晶重新溶解排出體外。4、
尿酸在堿性環(huán)境中容易溶解，所以應多吃蔬菜、水果、堅果等堿性食物?？刹捎弥芷谛灾参镄燥嬍?，如黃瓜日、西瓜日、蘋果日等。三、家庭預防治療痛風的簡單方法
1、
簡單的家庭推拿。準備的藥物很簡單：生姜（搗爛成汁用，用紗布過濾），藥酒（當?shù)氐牡驌p傷藥酒自己問下就有的買了），高度酒50度以上；這些隨便一種都可以；2、
小面積的痛風，比如手腳指頭，可以用熱敷法或者泡藥水法，敷法就是把紗布或者毛巾浸潤生姜汁或者藥酒，放入煮開也可以，取出后不要太燙（60-70度），熱敷到病痛部位，一般是3到5次，時間在30分鐘到1個小時；次法可以全身適用。3、
泡藥水法。顧名思義，類似泡腳的方式，手腳都可以，其中可以加入陳醋泡，陳醋也是種中醫(yī)；如果有條件整個人也可以泡的，這個不是說笑的，重傷不是內(nèi)大出血的病人用大量的高度酒加陳醋全身泡過病人很快能恢復過來的，同樣全身痛風的也可以用這樣的辦法來，不過也要有條件。紫蘇葉是一種比較常見的植物，適量的使用紫蘇葉，能夠起到保健的作用，對于人體健康也是很有好處的。紫蘇葉可以治療的問題有很多，比如說可以治療咳嗽、感冒等疾病，除此之外，還能夠安心凝神，促進睡眠，所以對于失眠者而言，不妨使用紫蘇葉來緩解自己的失眠癥狀吧！
一、紫蘇葉治失眠有效嗎
中醫(yī)上講，紫蘇是一種一年生草本植物，其葉味辛性溫，歸肺脾經(jīng)，芳香升散。紫蘇葉具有安心寧神和鎮(zhèn)靜的作用。清代的《本草崇原集說》中有記載，紫蘇葉對緩解失眠狀況有一定效果。配以低度酒不僅能助紫蘇藥力發(fā)揮，同時也有一定的誘眠作用。此方中的冰糖替換成蜂蜜或者大棗，效果可能會更好。這樣可以兼治干咳、預防風寒感冒。
具體方法是：將500克紫蘇葉洗凈、陰干；準備4升30度左右的低度白酒；把紫蘇葉和1千克的冰糖放入酒中。陰涼處存放兩個月就可飲用。每晚喝一小盅，堅持兩周。
二、紫蘇葉泡水喝的功效
紫蘇葉泡水在日常生活中能夠當做茶水來飲用，營養(yǎng)價值非常的高。中醫(yī)方面認為，紫蘇葉具有很好的行氣和胃以及解表散寒的作用，所以如果身體出現(xiàn)了惡心想吐或者是風寒感冒的情況，那么就可以服用紫蘇葉。除此之外，如果女性在懷孕期間出現(xiàn)了惡心想吐的情況，或者是吃了魚蟹這些食物出現(xiàn)過敏以及中暑的情況，那么將紫蘇葉泡水喝也能夠促進身體恢復健康。另外，紫蘇葉也具有非常不錯的發(fā)汗能力，所以如果身體患有了風寒感冒，那么身體就會表現(xiàn)出怕冷的癥狀，服用紫蘇葉能夠很好的令身體恢復健康。在日常生活中，如果身體出現(xiàn)了脾胃不健康、胸悶氣短也能夠治療疾病。平時在服用的時候，也可以將紫蘇葉將生姜、陳皮以及香附還有藿香等一起服用。
三、紫蘇葉常用配方
1.用於感冒:紫蘇葉 10 克，蔥白 5 根，生姜 3 片，水煎溫服。
2.用於外感風寒頭痛:紫蘇葉 10 克，桂皮 6 克，蔥白 5 根，水煎服。
3.用於急性胃腸炎:紫蘇葉 10 克，藿香 10 克，陳皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。
4.用於胸膈痞悶、呃逆:紫蘇梗 15 克，陳皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。
5.用於孕婦胎動不安。麻根 30 克，紫蘇梗 10 克，水煎服。
6.用於妊振嘔吐:紫蘇莖葉 15 克，黃連 3 克，水煎服。
7.用於水腫:紫蘇梗 20 克，蒜頭連皮 1 個，老姜皮 15 克，冬瓜皮 15 克，水煎服。
8.用於食蟹中毒:紫蘇葉 30 克，生姜 3 片，煎湯頻飲。
9.用於陰囊濕疹:紫蘇莖葉適量，水煎泡洗患處。
10.用于體內(nèi)寄生蟲，紫蘇莖葉適量，和面一起蒸饅頭，食之可以滅殺蛔蟲等體內(nèi)寄生蟲。
紫蘇葉有毒嗎
紫蘇葉是無毒的,它是一種常見中藥。紫蘇高60～180厘米,有特異芳香。莖四棱形,紫色、綠紫色或綠色,有長柔毛,以莖節(jié)部較密?；ü谧霞t色成粉紅色至白色,2唇形,上唇微凹,2強;子房4裂,柱頭2裂。小堅果近球形,棕褐色或灰白色。紫蘇屬于綜合交叉商品,既可藥用,是臨床常用藥,又能食用。紫蘇葉性味辛溫,具有發(fā)表、散寒、理氣、和營的功效。
經(jīng)常食用紫蘇葉是否會帶來一些副作用呢?
1、首先說,對于氣虛、陰虛以及溫病患者一定要慎服紫蘇葉。而且,紫蘇葉千萬不能和鯉魚一同食用,否則會長毒瘡。對于高熱、虛火旺盛、血熱妄行的病人是絕對不能食用紫蘇葉的。紫蘇葉中的主要成分是紫蘇酮等酮類化合物。
2、而這些酮類化合物都是3-取代呋喃類化合物,用這種物質(zhì)對小白鼠、山羊、小母牛等等動物進行試驗,發(fā)現(xiàn)都顯示出很強的毒性作用,尤其對肺部,可因肺水腫以及胸膜滲出而死亡,但是通過給藥途徑不同,所表現(xiàn)出來的毒性也有所不同,紫蘇酮靜脈注射的毒性最為明顯。
3、紫蘇酮如果直接灌到實驗動物的胃中,毒性相對要小很多。但是,通過實驗表明,紫蘇酮具有毒性、刺激性以及有導致過敏的作用。此外,由于紫蘇葉中含有大量的草酸,經(jīng)常食用,會導致在人體內(nèi)沉積過多,從而導致?lián)p害神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng),還會損害到人體的造血功能。
4、在我國傳統(tǒng)醫(yī)學中也有對紫蘇葉的副作用的描述。溫病以及氣弱表虛者忌服紫蘇葉。 在《本草經(jīng)疏》中有如下記載:病屬陰虛,因發(fā)寒熱或惡寒及頭痛者,慎毋投之,以病宜斂宜補故也。火升作嘔者亦不宜。 而在《本草通玄》中對紫蘇葉則有這樣的記述:久服泄人真氣。
紫蘇葉的功效與作用
1、紫蘇葉味辛、性溫,可理氣、和營。人們常將紫蘇葉用于治療感冒風寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘等病癥,常配以伍杏仁、前胡等服用,如杏蘇散,療效極佳。若是兼有氣滯胸悶者,則可配以伍香附、陳皮等服用,如蘇散。
2、紫蘇葉具行氣寬中,可用于治療脾胃氣滯、胸悶嘔吐等癥,有和胃止嘔的神奇功效。偏寒者,每次服用紫蘇葉可與藿香同用;偏熱者,則可與黃連同用;偏氣滯痰結(jié)者,則常與半夏、厚樸同用,效果皆是極佳的。
3、紫蘇葉可用于妊娠嘔吐、胎動不安、胸腹?jié)M悶,常與陳皮、砂仁配伍,服用后可達到止嘔、安胎的效果。此外,紫蘇葉還可解毒,用于緩解進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生姜、白芷煎服,效果顯著。
4、紫蘇葉有著清熱解毒、抑制真菌生長、升血糖、凝血、促進腸蠕動、鎮(zhèn)靜安眠等功效,它可治療全身風疹瘙癢、尋常疣、子宮出血、子宮下垂等病癥,還可用于支氣管炎、慢性氣管炎等病癥的治療。
紫蘇的食用方法
紫蘇在中國常用中藥,而日本人多用于料理,尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物,在中國少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,惡心嘔吐等癥。種子也稱蘇子,有鎮(zhèn)咳平喘、祛痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油,種子出的油也稱蘇子油,長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
紫蘇在中國種植約有2000年歷史,明代李時珍曾記載:“紫蘇嫩時有葉,和蔬茹之,或鹽及梅鹵作菹食甚香,夏月作熟湯飲之”,可見紫蘇在中國人的飲食中很常見。中國人用紫蘇烹制各種菜肴,常佐魚蟹食用,烹制的菜肴包括紫蘇干燒魚、紫蘇鴨、紫蘇炒田螺、蘇鹽貼餅、紫蘇百合炒羊肉、銅盆紫蘇蒸乳羊等。
皮膚過敏又被稱作為敏感性皮膚，這種皮膚只要遇到一些刺激之后就會有非常多的不良反應。那么，我們應該怎樣治療皮膚過敏呢?治療皮膚過敏的偏方又有什么?趕緊跟著小編一起來看看吧!
皮膚過敏偏方
1、綠豆海帶粥
綠豆30克，水發(fā)海帶50克，糯米100克，紅糖造量。先將糯米和綠豆煮成粥，加入海帶，再煮3分鐘，加入紅糖即可。清熱解毒，助脾補血。適用于亞急性濕疹及皮膚瘙癢癥。
2、意米綠豆百合粥
薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。百合去內(nèi)膜，加鹽輕捏，洗凈以去苦味。薏米、綠豆加水煮至半熟加百合，文火燜至熟爛，加糖即可。清熱解毒，消渴利尿。適用于濕疹，風疹，粉刺。
3、雙菇燴蛇羹
大烏梢蛇2條，香菇25克，口蘑25克，陳皮3克，蕪荽10克，調(diào)料適量。蛇殺后去皮，切段，加黃酒、蔥、姜、陳皮隔水蒸1小時，撕肉留骨，蛇肉絲備用?？谀?、香菇發(fā)好切絲備用。豬油加蔥、姜爆香，加水煮沸，下蛇骨(紗布包好)，文火煮30分，棄骨留湯。加口蘑、香菇和蛇肉絲，再煮30分，調(diào)味撒胡椒粉和蕪荽末。祛風利濕。適用于皮膚濕疹反復發(fā)作者。
4、豆腐菊花羹
組成：豆腐100克，野菊花10克，蒲公英15克。制法：野菊花、蒲公英煎煮取汁約200毫升，加入豆腐，調(diào)味品同煮沸，用適量水淀粉勾芡、攪勻即成。功用清熱解毒，用于濕疹、皮膚瘙癢及濕疹的恢復。
5、米仁赤豆湯
組成：米仁、赤豆各30克。制法：將米仁、赤豆加適量水煮爛，加適量糖，每日服二次，連服一個月。功用：清熱、利水、除濕、用于濕疹、皮膚過敏性瘙癢。
6、馬齒莧拌香干
組成：馬齒莧(鮮品)250克，豆腐干3塊。制法：馬齒莧洗凈，用沸水泡5分鐘，擠干，用刀切成細末。豆腐干切成小粒和馬齒莧拌勻加適量麻油，調(diào)味品即成。功用：清熱解毒，涼血止血，用于急性濕疹。
皮膚過敏的病因
敏感性皮膚的原因尚不完全清楚，是多因素共同作用的結(jié)果。可分為內(nèi)源性因素如種族、年齡、性別、遺傳、內(nèi)分泌因素、某些疾病等，以及外源性因素如化學物質(zhì)刺激、環(huán)境因素、生活方式、心理因素等。
內(nèi)源性因素
(1)種族，由于不同人種角質(zhì)層數(shù)目及細胞間的粘附力、黑素的量和體積等的不同，導致皮膚敏感性有差異。
(2)年齡，青年比老年容易出現(xiàn)皮膚敏感，可能由于老年人的皮膚存在感覺神經(jīng)功能減退、神經(jīng)分布減少。
(3)性別，一般女性對于皮膚刺激較男性敏感，可能由于女性皮膚pH值較高，對于刺激緩沖力較差。
(4)遺傳，敏感性皮膚個體大部分有敏感性皮膚家族史。
(5)內(nèi)分泌因素，月經(jīng)周期會影響皮膚的敏感性。
(6)疾病，某些皮膚病可使皮膚敏感性增高，如特應性皮炎、脂溢性皮炎、魚鱗病等。
結(jié)語：通過以上的幾種能夠有效治療皮膚過敏的偏方以及這個皮膚過敏的病因的介紹，相信絕大多數(shù)的讀者朋友們都有了一定的認識以及了解。如果你還在為皮膚過敏而煩惱的時候，就請及時使用一些方法進行治療哦!以上的偏方僅供參考。
紫蘇葉
Folium perillae
(英)perilla Leaf
來源為唇形科植物紫蘇perilla frutescens(L.) Britt.的葉或帶嫩枝。
植物形態(tài)一年生草本，高60～90cm，上部有白色柔毛。葉對生，葉片卵圓形或圓形，長3～9.5cm，寬2～8cm，先端漸尖或尾尖，基部近圓形，邊緣有粗鋸齒，兩面呈紫紅色，淡紅色，有腺點。輪傘花序2花，組成偏向一側(cè)的假總狀花序；苞片卵形，頂端急尖或呈尾狀；花萼鐘狀，外有柔毛及腺點；花冠紫紅色或淡紅色，花冠筒內(nèi)有環(huán)毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂； 雄蕊4。小堅果近球形，黃褐色，有網(wǎng)紋?；ㄆ?～8月，果期9～10月。
全國有栽培。
采制夏季枝葉茂盛時采收，除去雜質(zhì)，曬干。
性狀葉片多皺縮卷曲、破碎，邊緣具圓鋸齒。兩面紫色或上表面綠色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多數(shù)凹點狀的腺鱗。葉柄長2～7cm，紫色或紫綠色。嫩枝直徑2～5mm，紫綠色，斷面中部有髓。氣清香，味微辛。
化學成分含揮發(fā)油，油中主要為紫蘇醛（l-perillaldehyde）、紫蘇醇（I-perilla-alcohol）、檸檬烯、芳樟醇、薄荷腦、丁香烯，并含香薷酮（elshottziaketone）、紫蘇酮、丁香酚等。
性味性溫，味辛。
功能主治解表散寒，行氣和胃。用于風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。
附注紫蘇梗理氣寬中，紫蘇子降氣消痰。
紫蘇葉泡水孕婦能喝嗎
紫蘇葉泡水孕婦能喝，也注意每天不能喝太多。紫蘇葉有利于治療子宮出血,具有散寒解表,宣肺止咳,理氣和中,安胎,解毒,胃不舒服等。孕婦是完全可以喝的。它的作用如下：
1、理氣,和營。治感冒風寒,惡寒發(fā)熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿,胎動不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風寒,發(fā)熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。
2、脾胃氣滯,胸悶,嘔吐之證。本品具行氣寬中,和胃止嘔功效。偏寒者,每與藿香同用;偏熱者,可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者,常與半夏、厚樸同用。
3、用于妊娠嘔吐,胸腹?jié)M悶,常與陳皮、砂仁配伍,以加強其止嘔、安胎的效果。
4、用于進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生姜,白芷煎服。
紫蘇葉泡水的功效
1、治療風寒感冒。紫蘇葉并不大,但是顏色微微的發(fā)紫,形狀也看起來非常的常見,但是營養(yǎng)效果確是非常不錯的。專家研究發(fā)現(xiàn),紫蘇葉中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及糖分、膳食纖維、維生素還有胡蘿卜以及微量元素。除此之外,紫蘇葉中還含有揮發(fā)油以及紫蘇醛等物質(zhì),令葉子散發(fā)出特異的香味。
如果身體患有風寒感冒,具體的身體癥狀表現(xiàn)為怕冷、咳嗽以及氣短還有腹脹,那么可以將紫蘇葉泡水服用。一般情況下,我們服用紫蘇葉都是選擇嫩葉,不僅可以直接生吃,同時也可以泡茶或者是做湯、煮粥。在選擇紫蘇葉的時候,最好選擇葉片比較平展,并且沒有被蟲子咬過以及大量梗部的嫩葉。如果是將紫蘇葉進行腌漬服用的,那么最好選擇老一點的葉子。
2、抗菌作用。專家通過實驗發(fā)現(xiàn),將紫蘇葉試劑放入試管中,能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長。所以說,紫蘇葉具有一定的抗菌作用,服用之后能夠提高身體的免疫力。
3、治療低血壓。從紫蘇葉中提取的紫蘇油在動物中進行了實驗,發(fā)現(xiàn)動物在服用之后會導致血糖上身。紫蘇葉中主要的成分就是紫蘇醛,這種物質(zhì)能夠有效的升高體內(nèi)的血糖含量。所以說,如果你的體質(zhì)是屬于低血壓體質(zhì),那么日常可以將紫蘇葉泡水喝,這對于身體好處多多。
紫蘇葉如何鑒別
形狀鑒別
1、紫蘇葉 葉片多皺縮卷曲、破碎,完整者展平后呈卵圓形,長4-11cm,寬2.5-9cm。葉柄長2-5cm,紫色或紫綠色。質(zhì)脆。滯嫩枝者,枝的直徑2-5mm,紫綠色,斷面中部有髓。氣清香,味微辛。
2、野紫蘇葉 完整葉片展平后呈卵形,長4-7cm,寬2.5-5cm;葉兩面綠色、暗綠色或帶紫色,邊緣具圓鋸齒。均以葉完整、色紫、香氣濃者為佳。
顯微鑒別
1、紫蘇上表皮細胞垂周壁波狀彎曲,外壁角質(zhì)層紋理呈斷續(xù)波狀;下表皮細胞較小,垂周壁波狀彎曲,角質(zhì)層紋理不明顯。兩面均有腺鱗和腺毛,以下表面為多,腺鱗的腺頭扁圓形,4-8細胸,直徑44-106μm,柄單細胞;腺毛腺頭1-2細胞,柄單細胞。非腺毛1-7細胞,中部細胞有時縊縮,長80-980μm,基部直徑30-100μm。氣孔直軸式,下表皮較多。
2、野紫蘇 上表皮細胞垂周壁略平直,角質(zhì)層紋理不甚至明顯。其余與紫蘇相似。
理化鑒別
1、本品作葉的表面制片,表皮細胞中某些細胞內(nèi)含有紫色素,滴加10%鹽酸溶液,立即顯紅色;或滴加5%氫氧化鉀溶液,即顯鮮綠色,后變?yōu)辄S綠色。
2、薄層色譜 取本品粗粉0.7g,置500ml圓底燒瓶中,加水250ml,混勻,連接揮發(fā)油測定器,自測定器上端加水至刻度,并溢流入燒瓶中為止,再加石油醚(60-90℃)1.5ml,連接回流冷凝管,加熱至沸,并保持微沸2h,放冷,分取石汕醚層作為供試品溶液。點于硅膠G薄層板上。
紫蘇葉泡水喝能調(diào)經(jīng)嗎
1、紫蘇在中國常用中藥,而日本人多用于料理,尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物,在中國少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,惡心嘔吐等癥。
2、《隨息居飲食譜》記載,紫蘇葉,辛甘溫。下氣, 安胎, 活血定痛, 和中開胃, 止嗽消痰, 化食, 散風寒。
3、紫蘇葉是一種含有多種揮發(fā)性物質(zhì)的中藥材,它的活血功效特別出色,把它與紅糖一起用開水沖泡后飲用,可以有效緩解女性的月經(jīng)不調(diào)。具體泡制方法是取三到五克紫蘇葉,加入十克紅糖,用沸水沖泡以后飲用就可以。
4、特別注意:紫蘇葉不能夠和鯉魚一起烹飪服用,因為這樣很容易導致出毒瘡。如果是高熱或者是虛火旺盛的病人,絕對不能夠服用紫蘇葉。
紫蘇葉的作用
1、解熱作用用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤經(jīng)口給予傷寒混合菌苗發(fā)熱的家兔,有微弱的解熱作用;用朝鮮產(chǎn)紫蘇葉的浸出液,給予因溫刺而發(fā)熱的家兔,亦有較弱的解熱作用。
2、抗菌作用紫蘇葉在試管內(nèi)能抑制葡萄球菌生長。
3、對血糖的影響紫蘇油0.35毫升/公斤給予家兔口服,可使血糖上升;紫蘇油中的主要成分紫蘇醛作成肟(Oxim)后,口服的升血糖作用較紫蘇油更強,將此肟溶于橄欖油中皮下注射,亦有作用,但較緩慢。
食用紫蘇葉的禁忌
想要了解紫蘇葉泡水喝的禁忌以及副作用,那么首先還是要弄清楚紫蘇葉泡水喝的功效。事實上,如果身體出現(xiàn)了風寒感冒,身體發(fā)熱以及頭暈閉塞等情況,那么可以將紫蘇葉和生姜一起沖泡服用,能夠起到發(fā)散表寒的效果。除此之外,如果出現(xiàn)了脾胃不順暢的情況,那么可以將紫蘇葉還有藿香一起沖泡服用。
不過,雖然紫蘇葉泡水喝對于身體好處多多,但是并不是所有人都適合服用的。數(shù)據(jù)統(tǒng)計,一些人在服用紫蘇葉泡水喝之后身體出現(xiàn)了不舒服的情況,例如惡心想吐的癥狀。不過,這并不是什么嚴重的問題,過一段時間之后身體自然就會恢復健康。建議在不舒服的這段時間,最好能夠停止服用藥液。
紫蘇葉性溫如果是火氣比較旺盛導致身體作嘔的患者,最好不要服用,因為服用之后有可能會加重病情。
紫蘇葉泡水并不能夠長期服用,因為如果長期服用很容易導致體內(nèi)的真氣泄漏,長期服用身體的體質(zhì)會越來越弱。
如果你身體患有疾病,并且是屬于陰虛方面的疾病,主要的身體表現(xiàn)為發(fā)寒熱或者是頭痛,那么最好不要服用紫蘇葉,而是應該多吃一些具有收斂滋補作用的中藥材。
在飲食方面,紫蘇葉不能夠和鯉魚一起烹飪服用,因為這樣很容易導致出毒瘡。如果是高熱或者是虛火旺盛的病人,絕對不能夠服用紫蘇葉。
紫蘇葉的主要成分就是紫蘇酮這類型酮類化合物,這些物質(zhì)在動物的身體會顯示出非常強的毒性作用,特別是對肺部的傷害最大。如果這類物質(zhì)大量的服用之后,肺部很容易出現(xiàn)肺氣腫還有胸膜滲出,嚴重者還有可能出現(xiàn)死亡。
除此之外,紫蘇葉中還含有大量的草酸,如果身體經(jīng)常服用,草酸會大量的沉積在身體中。大量的沉積在身體中,很容易導致神經(jīng)系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)收到損傷,嚴重者還有可能損害內(nèi)臟的造血能力。
紫蘇葉治水腫嗎
1、紫蘇具有發(fā)汗和松弛的效果,對治療水腫很有效果。當患上風寒感冒、咳嗽、疼痛時,喝上一杯暖乎乎的紫蘇茶能有效緩解癥狀。
2、紫蘇茶更具有鎮(zhèn)靜的作用,這種特殊的香味其實來源于紫蘇醛,紫蘇油與紫蘇油都有補充血液營養(yǎng)、提高血糖含量的作用,可減輕貧血,讓身體恢復活力。
3、紫蘇還能減輕胸腹脹滿的癥狀,亦能治療牙周炎、抑制花粉過敏癥。
紫蘇葉泡水喝的功效
1、治療風寒感冒
紫蘇葉并不大,但是顏色微微的發(fā)紫,形狀也看起來非常的常見,但是營養(yǎng)效果確是非常不錯的。專家研究發(fā)現(xiàn),紫蘇葉中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及糖分、膳食纖維、維生素還有胡蘿卜以及微量元素。除此之外,紫蘇葉中還含有揮發(fā)油以及紫蘇醛等物質(zhì),令葉子散發(fā)出特異的香味。
如果身體患有風寒感冒,具體的身體癥狀表現(xiàn)為怕冷、咳嗽以及氣短還有腹脹,那么可以將紫蘇葉泡水服用。一般情況下,我們服用紫蘇葉都是選擇嫩葉,不僅可以直接生吃,同時也可以泡茶或者是做湯、煮粥。在選擇紫蘇葉的時候,最好選擇葉片比較平展,并且沒有被蟲子咬過以及大量梗部的嫩葉。如果是將紫蘇葉進行腌漬服用的,那么最好選擇老一點的葉子。
2、抗菌作用
專家通過實驗發(fā)現(xiàn),將紫蘇葉試劑放入試管中,能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長。所以說,紫蘇葉具有一定的抗菌作用,服用之后能夠提高身體的免疫力。
3、治療低血壓
從紫蘇葉中提取的紫蘇油在動物中進行了實驗,發(fā)現(xiàn)動物在服用之后會導致血糖上身。紫蘇葉中主要的成分就是紫蘇醛,這種物質(zhì)能夠有效的升高體內(nèi)的血糖含量。所以說,如果你的體質(zhì)是屬于低血壓體質(zhì),那么日?？梢詫⒆咸K葉泡水喝,這對于身體好處多多。
4、小兒退燒
專家研究發(fā)現(xiàn),大多數(shù)的嬰幼兒出現(xiàn)發(fā)燒癥狀的主要原因就是由于外部風邪感染所導致的。所以說,想要治療這些癥狀,對身體進行發(fā)汗是一個最好的退燒選擇。如果孩子出現(xiàn)了這種情況,專家最好能夠用曬干之后的紫蘇葉用開水沖泡之后給孩子進行洗澡,這對于退燒也有非常好的幫助。這是因為紫蘇葉具有芳香化濁以及辛溫解表的作用,服用之后能夠令身體快速發(fā)汗,有效的治療感冒。
紫蘇葉的形態(tài)特征
1、葉闊卵形或圓形,長7-13厘米,寬4.5-10厘米,先端短尖或突尖,基部圓形或闊楔形,邊緣在基部以上有粗鋸齒,膜質(zhì)或草質(zhì),兩面綠色或紫色,或僅下面紫色,上面被疏柔毛,下面被貼生柔毛,側(cè)脈7-8對,位于下部者稍靠近,斜上升,與中脈在上面微突起下面明顯突起,色稍淡;葉柄長3-5厘米,背腹扁平,密被長柔毛。
2、輪傘花序2花,組成長1.5-15厘米、密被長柔毛、偏向一側(cè)的頂生及腋生總狀花序;苞片寬卵圓形或近圓形,長寬約4毫米,先端具短尖,外被紅褐色腺點,無毛,邊緣膜質(zhì);花梗長1.5毫米,密被柔毛?；ㄝ噻娦?10脈,長約3毫米,直伸,下部被長柔毛,夾有黃色腺點,內(nèi)面喉部有疏柔毛環(huán),結(jié)果時增大,長至1.1厘米,平伸或下垂,基部一邊腫脹,萼檐二唇形,上唇寬大,3齒,中齒較小,下唇比上唇稍長,2齒,齒披針形。
3、花冠白色至紫紅色,長3-4毫米,外面略被微柔毛,內(nèi)面在下唇片基部略被微柔毛,冠筒短,長2-2.5毫米,喉部斜鐘形,冠檐近二唇形,上唇微缺,下唇3裂,中裂片較大,側(cè)裂片與上唇相近似。雄蕊4,幾不伸出,前對稍長,離生,插生喉部,花絲扁平,花藥2室,室平行,其后略叉開或極叉開?；ㄖ榷讼嗟?淺裂?；ūP前方呈指狀膨大。小堅果近球形,灰褐色,直徑約1.5毫米,具網(wǎng)紋?；ㄆ?-11月,果期8-12月。
紫蘇葉可以當成普通蔬菜來吃，還可以當成藥物來使用，因為具有很多治療作用，據(jù)專家介紹，紫蘇葉是溫性的，具有健脾胃的功效，比如出現(xiàn)胸悶以及嘔吐的時候，就可以吃一些紫蘇葉，或者搭配其他中藥來使用，尤其對孕婦的惡心嘔吐有很好的治療效果，那么紫蘇葉能不能治療感冒呢？
紫蘇葉治感冒嗎？
用于感冒風寒：紫蘇能散表寒，發(fā)汗力較強，用于風寒表癥，見惡寒、發(fā)熱、無汗等癥，常配生姜同用；如表癥兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。
紫蘇水治感冒方法
治療孩子感冒的藥膳推薦，有“紫蘇紅棗粥”，以紫蘇葉、粳米、紅棗熬成米粥，取紅棗和粳米和胃，以紫蘇散寒解表、理氣寬中，小孩因為脾胃虛弱，感冒常伴有“夾食”的問題，這是一道很好的藥膳。
如果孩子不喜歡喝，可以采取泡腳或洗澡的方式，還可以用熱水袋熱敷孩子背后，肩胛骨之間。此外，用紫蘇葉蒸汽熏鼻子，還可以喝姜湯，蔥白帶須水。
紫蘇生姜治感冒
網(wǎng)上治療感冒的方子很多，但紫蘇生姜湯有一優(yōu)點是紫蘇在國種植已有兩千年的歷史，生長的范圍很廣，適應性強，房前屋后、溝壑邊都常見到它的身影；生姜也是生活中常見的藥用食物。所以患風寒感冒、頭痛發(fā)熱和預防感冒時，只需紫蘇葉30克，生姜9克，加水適量（還可加入紅糖15克），煎湯服，經(jīng)濟、簡便且有效。
哪些食物可以治感冒
1、洋蔥
洋蔥具有發(fā)散風寒的作用，氣味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有較強的殺菌作用。洋蔥的營養(yǎng)豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化。洋蔥能促進鈉鹽的排泄，從而降低血壓，因此對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。
2、蒜
蒜是日常飲食中不可缺少的調(diào)味品，大蒜內(nèi)含一種叫“硫化丙烯”的辣素，這種辣素的殺菌能力可達青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都要很好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的作用。
3、南瓜
南瓜既可以作為菜也可以當糧食，因為南瓜不僅可以充饑，而且還有一定的食療價值。南瓜內(nèi)含維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有毒物質(zhì)，能起到解毒的作用。
4、豆角
豆角富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常食用可健脾胃、增進食欲。豆角可激活腫瘤病人淋巴細胞，產(chǎn)生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，而且豆角還有很多的藥用價值，例如富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸等。
懷孕能吃紫蘇葉嗎
1、對準媽媽的好處
1.1、助孕婦健胃解暑
孕期如果出現(xiàn)嘔吐、腹脹氣、胃部不適、便秘等癥,可以通過紫蘇來改善情況。直接將紫蘇含在口中能止吐,也可以炒食或煲湯食用,這樣效果更好。另外紫蘇有祛寒、發(fā)汗的作用,可以用來治療風寒感冒。
紫蘇,雖然只是一片葉子,但是不能小看了它。紫蘇營養(yǎng)豐富,孕婦吃紫蘇,能吃到豐富的可溶性糖、維生素、礦物質(zhì),以及膳食纖維。對于食欲不佳的孕婦來說,孕婦吃紫蘇,紫蘇的芳香以及其營養(yǎng)能幫孕婦順氣,健胃,解暑。
1.2、助孕婦安胎保胎
紫蘇,還是一味孕婦可以吃的中草藥。如果孕婦身體虛弱,造成胎動不安,孕婦吃紫蘇,可以安撫情緒,健康身體,安胎保胎。
1.3、可改善脹氣
懷孕后,孕婦如果感到脹氣的話,可以少量吃一些紫蘇,有利于改善這種現(xiàn)象。
1.4、改善孕吐
如果孕期孕吐相當厲害的話,也可以食用一些紫蘇,或者是直接含一些紫蘇來改善這種嘔吐的現(xiàn)象的。紫蘇梗還能增長子宮內(nèi)膜酶的活性,對孕婦來說也是比較好的。
2、對胎兒的好處
有安胎的作用,準媽媽可以適量食用。紫蘇中鈣、磷元素含量較高,準媽媽適量補充,有利于機體吸收鈣質(zhì),對胎寶寶的骨骼、牙齒和大腦發(fā)育十分有益。而豐富的維生素E、胡蘿卜素有助于胎兒的皮膚健康和視力發(fā)育。
孕婦吃紫蘇葉的時候要注意,如果是作為調(diào)味料的話,可將其做湯,可燉補,適量食用,不僅菜美,還營養(yǎng)保健。如果是想要利用紫蘇治療疾病的話,孕婦應該咨詢醫(yī)生。而且,孕婦如有溫病,或氣弱表虛,則不適宜吃紫蘇。
紫蘇葉的營養(yǎng)價值
紫蘇在中國常用中藥,而日本人多用于料理,尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物,在中國少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,惡心嘔吐等癥。種子也稱蘇子,有鎮(zhèn)咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油,種子出的油也稱蘇子油,長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
紫蘇葉的藥膳食療
1、紫蘇生姜紅棗湯
鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。砂鍋里放溫水,將上述材料一起放入。用大火煮沸后改用小火燉30分鐘。將紫蘇葉和姜片撈出。然后繼續(xù)用小火煮15分鐘即可。本食療方暖胃散寒,行氣助消化。
2、蘇子湯團
紫蘇子300克。糯米粉1000克。白糖。豬油適量。將紫蘇子放入鍋內(nèi)炒熟,研碎,放入豬油、白糖拌勻成餡。糯米粉用沸水和勻。做成一個個粉團,包入餡即成生湯團,入沸水鍋煮熟,出鍋即成。本食療方具有寬中開胃。理氣利肺的功效。
3、紫蘇麻仁粥
紫蘇麻仁粥有潤腸通便的作用,適用于產(chǎn)婦體虛腸燥、大便干結(jié)難解者。需要用到的原料有粳米(100克),紫蘇子(10克),火麻仁(15克),制作方法先將蘇子、火麻仁搗爛,加水研磨,濾取汁,與粳米同煮成粥。此粥適用于孕中期的準媽媽。
懷孕能吃紫蘇葉嗎?通過以上的介紹,答案是非?？隙ǖ?紫蘇葉對于孕婦的作用還是很大的,孕婦可以在適當?shù)臅r候吃一些紫蘇葉。以上就是為您介紹的全部內(nèi)容了,僅供參考喔!
寶寶能吃紫蘇葉嗎
1、蘇葉降氣止咳作用較好,但屬于涼性,孩子喝多了會有輕微腹瀉建議:咳嗽期間尤其不要喝酸奶,可加兩片姜煮梨水給寶寶喝。
如果沒有其他癥狀的話,寶寶是可以吃紫蘇葉的。紫蘇葉不僅是很多菜肴中的佐料,同時也是一味傳統(tǒng)中草藥藥材。
2、紫蘇適應性很強,對土壤要求不嚴,排水良好,沙質(zhì)壤上、壤土、黏壤土,房前屋后、溝邊地邊,肥沃的土壤上栽培,生長良好。前茬作物以蔬菜為好。果樹幼林下均能栽種。
3、紫蘇在中國常用中藥,而日本人多用于料理,尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物,在中國少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,惡心嘔吐等癥。
4、紫蘇種子也稱蘇子,有鎮(zhèn)咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油,種子出的油也稱蘇子油,長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
5、越南人用在燉菜和煮菜中加入紫蘇葉,或者將紫蘇葉擺放在越南米粉上作為裝飾。他們使用的紫蘇品種的葉子一面紅中帶綠,一面是紫色,與日本紫蘇品種相比香氣更濃。
6、紫蘇梗功能主治理氣寬中,止痛,安胎。用于胸膈痞悶,胃脘疼痛,噯氣嘔吐,胎動不安。影響月經(jīng)的因素很多,如精神因素:情緒、精神創(chuàng)傷、過度緊張、環(huán)境及氣候驟變、性生活的頻度等;營養(yǎng)不良等飲食因素;某些藥物及疾病。
7、紫蘇含有大量草酸,在人體沉積過多進入人體會損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。哺乳期的媽媽對鈣的攝入量比較大,紫蘇含有大量草酸,會影響人體對鈣的吸收,所以不建議哺乳期過多進食。紫蘇葉性溫味辛,具有解表、散寒、理氣、和營的功效。適用于感冒風寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病癥。
寶寶營養(yǎng)食譜
1、愛心蔬菜蛋餅
食材:南瓜50克、土豆1個、豌豆50克、雞蛋3個、胡蘿卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、奶酪1片、橄欖油適量。
做法:將新鮮豌豆剝出。土豆切絲。南瓜要連皮切絲,雞蛋敲散。豌豆煮熟,平底鍋入少量橄欖油,將南瓜絲、土豆絲放入炒熟,加鹽調(diào)味。將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中,慢慢烘熟。雞蛋餅外圈慢慢熟后,用鍋鏟推一下,防止粘鍋。均勻撒入煮熟的豌豆,再撒入切絲的奶酪。
2、Q版雞蛋盅
食材:雞蛋2個、沙拉醬、肉松、核桃碎、香菜末、鹽、黑胡椒少許。
做法:用雞蛋器把雞蛋煮熟。煮熟后把蛋黃掏出來。準備好沙拉醬,肉松,核桃碎,香菜末,鹽,黑胡椒等材料。在蛋黃里加入沙拉醬,加入肉松,核桃碎,香菜末,鹽,黑胡椒碎攪勻。將攪拌好的蛋黃放入雞蛋清中即可。
3、多吃蔬菜、水果
寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜,特別是橙綠色蔬菜,如:西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等?？梢园堰@些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味,給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應該給寶寶吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。
4、適量攝入動植物蛋白
在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白,可以用這些食物飩湯,或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克,豆制品25-50克,雞蛋1個。
5、牛奶
牛奶中營養(yǎng)豐富,特別是富含鈣質(zhì),利于寶寶吸收,因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物,每天應保證攝入250-500毫升。
6、青椒胡蘿卜山藥泥
食材:山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。
做法:將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點油,將它們炒至斷生。等山藥冷卻后,壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡蘿卜,加入鹽,將所有食物抓勻。準備好果凍模,在內(nèi)壁涂上一層香油,然后填入混合山藥泥,用勺子壓緊。再倒扣在盤中,即可開吃。
7、巧虎米飯
食材:米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:將米飯壓實,倒扣在盤子上,取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻,倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準備好。炒鍋放油,油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒繼續(xù)翻炒,最后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。
