腸胃不好?七款美味食療可助調(diào)理
夏季調(diào)理腸胃又養(yǎng)生。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談。”隨著社會(huì)觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!如何進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“腸胃不好?七款美味食療可助調(diào)理”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
養(yǎng)生導(dǎo)讀:現(xiàn)在很多人由于工作過于緊張加上食無定時(shí),很容易就會(huì)出現(xiàn)腸胃不好的問題,甚至發(fā)生急性胃炎等情況,久而久之就形成胃病了。前面聊過胃腸不好怎么調(diào)理的問題,腸胃不好的人要注意胃腸的日常養(yǎng)護(hù),那么腸胃不好吃什么比較好呢?以及腸胃不好不應(yīng)該吃什么?ys630.COm精選閱讀
人的腸胃是非常脆弱的,飲食一不小心不當(dāng)就會(huì)引起腸胃不適,所以調(diào)理腸胃需要從飲食做起。那么你知道腸胃不好吃什么好嗎?你知道腸胃不好怎么調(diào)理嗎?今天小編為大家推薦調(diào)理腸胃的八款健康食療,一起來了解一下吧!
調(diào)理腸胃:湯品
1.肉包菜湯
原料:羊肉、包菜、調(diào)味品各適量。
制法:將羊肉洗凈后切成小塊,放入鍋中,再用清水將羊肉煮熟,然后放入洗凈且切碎后的包菜稍煮即可。
用法:每日1劑,可將此湯佐餐服用。
功效:溫中暖胃。
適應(yīng)癥:脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、食少等病癥。
2.肚片包菜湯
原料:包菜、熟肚(豬肚、牛肚或羊肚)及調(diào)味品各適量。
制法:將肚切成片,再用清水將其煮沸,然后放入洗凈且切碎的包菜,待菜熟后放入調(diào)味品即可。
用法:每日一次,佐餐服食。
功效:補(bǔ)虛止痛。
適應(yīng)癥:脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病癥。
3、紅薯栗子排骨湯
紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣。醫(yī)生記載:紅薯“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟?!碧旌秤?,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。
吃法:排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。
制法:把排骨洗凈,紅薯去皮切塊,蔥姜適量,板栗洗凈用刀在上面拉一刀(不要切開,把殼切破就成);鍋內(nèi)燒開水放入排骨飛水,撈出洗凈;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時(shí),吃前放少許鹽即可。
4、薏米扁豆鯽魚湯
制法:選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利濕的作用。
當(dāng)感到食欲不振、消化能力減退時(shí),不妨將其湯汁代水喝,亦能起到增加食欲,促進(jìn)消化,適合脾胃虛弱者食用。
調(diào)理脾胃:粥品
1、橘皮粥
取橘皮50克、粳米100克,橘皮研細(xì)末備用,粳米淘洗干凈后放入鍋內(nèi),加清水煮至粥將成時(shí),加入橘皮再煮10分鐘,每日1次。
橘皮可理氣和胃、健脾助運(yùn),粳米補(bǔ)氣健脾,合用為理氣運(yùn)脾之方,適用于有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。
2、鐵棍山藥黑芝麻粥
鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質(zhì),所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛,固腎益精、益心安神等作用。
吃法:準(zhǔn)備大米、鐵棍山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。
把大米淘洗干凈,鐵棍山藥清洗干凈,戴上手套,刮掉外皮,切成滾刀小塊;將大米,鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋,加入足量的水,再加入兩大塊梨汁冰糖,蓋好蓋子,大火燒至上汽后,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
調(diào)理腸胃:粉面
1、酸奶涼面
酸奶和其他日常發(fā)酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系統(tǒng)。人的消化系統(tǒng)中含有幾百種益生菌,這些有益細(xì)菌可抑制其他細(xì)菌、尤其是有害細(xì)菌的生長,從而促進(jìn)健康消化。
腸道內(nèi)最常見的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸桿菌。專家認(rèn)為酸奶確實(shí)在調(diào)理腸胃方面有著卓越功效。
吃法:意大利熟面150公克,玉米粒2大匙,鮮奶油1大匙,優(yōu)格2大匙,檸檬原汁1大匙,檸檬皮適量,糖1茶匙,鹽1/4茶匙。
將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用;將鮮奶油、優(yōu)格、糖、鹽一起拌勻;然后將意大利熟面和作法2的醬汁拌勻,再加入作法1的檸檬皮屑,最后撒上玉米粒即可。
2、豆芽粉絲
綠豆有清熱解暑的功效。豆類富含蛋白質(zhì),而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。與肉類所含的飽和脂肪酸相比,不飽和脂肪酸對(duì)人體更有益。另外,豆芽也是不錯(cuò)的蔬菜。豆芽可以做菜吃,也可做湯。
吃法:準(zhǔn)備豆芽,粉絲一把,剁椒。把豆芽洗干凈,粉絲折斷用溫水泡十幾分鐘。
開鍋,油熱放蒜末,姜末爆香一下,然后倒入豆芽翻炒幾下,再倒入粉絲,一起大火翻炒,可以適當(dāng)加些水稍微燜個(gè)幾分鐘。
以免粉絲粘在鍋邊;然后倒一大匙剁椒,少加些糖,鹽,繼續(xù)翻炒下,最后加點(diǎn)雞精,蔥花就可以起鍋了。
腸胃不好吃什么
多吃花生紅棗 有助腸胃健康
花生的營養(yǎng)非常豐富,當(dāng)中含有不飽和脂肪酸,屬于人體必需的脂肪酸。食用花生有助人體血液中膽固醇、甘油三酯的降低。
同時(shí)也有助人體血液粘稠度的降低,促進(jìn)血液微循環(huán)的改善,幫助腦細(xì)胞活性的提高,有助人的記憶力的增強(qiáng)。常常吃花生還有助腸胃健康養(yǎng)護(hù)。
棗這種食物吃起來的時(shí)候酸中帶甜,甜中有酸,在中醫(yī)上認(rèn)為,甜入脾,酸入肝,所以棗有著健脾養(yǎng)胃的作用功效,養(yǎng)脾胃的同時(shí)還可以補(bǔ)益肝臟。
熟棗的味道甘,性溫,可以起到補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用功效。一些脾胃虛弱,經(jīng)常會(huì)腹瀉、疲乏無力的人可以多吃些棗。
常飲紅茶調(diào)腸胃
暴飲暴食之后難免會(huì)出現(xiàn)沒食欲,吃不下,肚子還脹得難受。喝點(diǎn)紅茶能幫助消食化積,調(diào)理胃腸。
紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),生成的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化。因此與綠茶相比,紅茶更能調(diào)理腸胃。
紅茶最好在飯后喝。在紅茶中加10克干山楂,消食的作用會(huì)更好。而放一些炒米做成的糊米茶,能增加養(yǎng)胃的功效,炒過的大麥配上紅茶做成大麥茶、加上陳皮的陳皮茶也都很好。
多喝開水 解腸胃油膩
油膩的食物吃多了難免會(huì)出現(xiàn)腸胃不適。不妨利用兩三天時(shí)間,減少精制米、面、糖果、甜糕點(diǎn)的攝入,強(qiáng)迫自己多喝水。
尤其是多喝開水,這樣可以加快胃腸道的新陳代謝,減輕大量肉類食物和酒對(duì)肝臟的危害。
總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道調(diào)理腸胃的八款健康食療有哪些了嗎?那么知道如何調(diào)理腸胃了嗎?你知道腸胃不好吃什么了嗎?不妨嘗試一下這幾款食療,一定能夠有效改善你的腸胃,讓你遠(yuǎn)離胃病。
腸胃是人體內(nèi)中重要的部分之一,腸胃不好會(huì)引發(fā)很多疾病,而且會(huì)臉色發(fā)黃,食欲不振。那么你知道腸胃不好怎么調(diào)理嗎?你知道腸胃不好吃什么嗎?今天小編為大家推薦六款促消化食療方為您調(diào)理腸胃,一起來了解一下吧!
1、無花果番茄芝士濃湯
材料:西紅柿600克、無花果200克、洋蔥200克、黃油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、鹽3克。
制法:西紅柿、無花果、洋蔥分別切塊。熱鍋融化黃油,爆香洋蔥。加入西紅柿、無花果,和400ml水,煮開。放入料理機(jī),打成糊狀。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、鹽調(diào)味就可以。
功效:口感香滑,甘甜醇厚、增進(jìn)食欲、解除疲勞,促進(jìn)消化、補(bǔ)充人體所需維生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。蔥頭具有殺菌消毒的功效。
2、番茄排骨湯
材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
制法:排骨汆燙后,加適量開水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨爛熟時(shí),再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會(huì)就可以了。
功效:番茄含有豐富的營養(yǎng),又有多種功用,被稱為神奇的“菜中之果”。它富含多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素等人體代謝的重要營養(yǎng)素。
3、紫椰菜雞肉湯
材料:淀粉1湯匙,雞粉1/3湯匙,鹽適量。
制法:雞胸肉洗凈切成絲,用半湯匙油、1湯匙淀粉和少許鹽腌好待用;紫椰菜洗凈,切約1厘米寬的長條;姜片切成絲;金針菇去根洗凈擇好,豆苗同樣洗凈擇好。將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸,放入2湯匙油,下紫椰菜、金針菇和姜絲煮開,滾5分鐘,再放入雞胸肉和豆苗,煮2-3分鐘,下雞粉和鹽調(diào)味即可食用。
功效:清熱生津,促進(jìn)消化,提高人體免疫力。
4、陳皮白術(shù)豬肚湯
材料:可選用陳皮6克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個(gè)或1個(gè),砂仁6克,生姜5片。
制法:先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi),煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。
功效:健脾開胃,促進(jìn)食欲作用。對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
5、京華火腿蘿卜湯
材料:白蘿卜400克,火腿75克,生油10克,鹽、蔥、姜各少許。
制法:蘿卜洗凈,切大塊備用;京華火腿洗凈,用清水浸泡半小時(shí),切成大片備用;姜切細(xì)絲,蔥切末備用。鍋內(nèi)放生油,爆香蔥末,姜絲,加入火腿片,加清水適量;燒沸后放入蘿卜塊,煮到蘿卜軟爛就可以加鹽調(diào)味了。
功效:養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,止咳化痰。
6、白菜豆腐湯
材料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
制法:將白菜心,紅柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲。將白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽腌20分鐘,控出鹽水,加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾,倒入以上材料,加鹽,雞精即可。
功效:促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥,促進(jìn)排便,稀釋腸道毒素,既能治療便秘,又有助于營養(yǎng)吸收。
腸胃是人體內(nèi)中重要的部分之一,腸胃不好會(huì)引發(fā)很多疾病,而且會(huì)臉色發(fā)黃,食欲不振。那么你知道腸胃不好怎么調(diào)理嗎?你知道腸胃不好吃什么嗎?今天小編為大家推薦六款促消化食療方為您調(diào)理腸胃,一起來了解一下吧!
1.無花果番茄芝士濃湯
材料:西紅柿600克、無花果200克、洋蔥200克、黃油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、鹽3克。
制法:西紅柿、無花果、洋蔥分別切塊。熱鍋融化黃油,爆香洋蔥。加入西紅柿、無花果,和400ml水,煮開。放入料理機(jī),打成糊狀。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、鹽調(diào)味就可以。
功效:口感香滑,甘甜醇厚、增進(jìn)食欲、解除疲勞,促進(jìn)消化、補(bǔ)充人體所需維生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。蔥頭具有殺菌消毒的功效。
2.番茄排骨湯
材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
制法:排骨汆燙后,加適量開水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨爛熟時(shí),再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會(huì)就可以了。
功效:番茄含有豐富的營養(yǎng),又有多種功用,被稱為神奇的“菜中之果”。它富含多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素等人體代謝的重要營養(yǎng)素。
這道湯水能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,調(diào)整胃腸功能。春節(jié)臨近,各種聚餐、酒局頻頻,胃腸不堪重負(fù),人也特別容易疲勞、煩躁不安。
3.紫椰菜雞肉湯
材料:淀粉1湯匙,雞粉1/3湯匙,鹽適量。
制法:雞胸肉洗凈切成絲,用半湯匙油、1湯匙淀粉和少許鹽腌好待用;紫椰菜洗凈,切約1厘米寬的長條;姜片切成絲;金針菇去根洗凈擇好,豆苗同樣洗凈擇好;
將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸,放入2湯匙油,下紫椰菜、金針菇和姜絲煮開,滾5分鐘,再放入雞胸肉和豆苗,煮2~3分鐘,下雞粉和鹽調(diào)味即可食用。
功效:清熱生津,促進(jìn)消化,提高人體免疫力。
4.陳皮白術(shù)豬肚湯
材料:可選用陳皮6克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個(gè)或1個(gè),砂仁6克,生姜5片。
制法:先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi),煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。
功效:健脾開胃,促進(jìn)食欲作用。對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
5.京華火腿蘿卜湯
材料:白蘿卜400克,火腿75克,生油10克,鹽、蔥、姜各少許。
制法:蘿卜洗凈,切大塊備用;京華火腿洗凈,用清水浸泡半小時(shí),切成大片備用;姜切細(xì)絲,蔥切末備用。
鍋內(nèi)放生油,爆香蔥末,姜絲,加入火腿片,加清水適量;燒沸后放入蘿卜塊,煮到蘿卜軟爛就可以加鹽調(diào)味了。
功效:養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,止咳化痰。
6.白菜豆腐湯
材料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
制法:將白菜心,紅柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲。將白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽腌20分鐘,控出鹽水,加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾,倒入以上材料,加鹽,雞精即可
功效:促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥,促進(jìn)排便,稀釋腸道毒素,既能治療便秘,又有助于營養(yǎng)吸收。
7種食物最傷腸胃
1、“?!憋?
許多人為避免浪費(fèi),把剩飯加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn),剩飯重新加熱后再吃則難以消化,時(shí)間長了還可能引起胃病。
因?yàn)槊罪埖闹饕煞质堑矸?,淀粉在加熱?0攝氏度以上時(shí)會(huì)逐漸膨脹,最終變成糊狀,這個(gè)過程稱為“糊化”。
人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后,會(huì)產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象,人體對(duì)這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。
所以,長期食用這種重新加熱的剩飯,容易發(fā)生消化不良甚至導(dǎo)致胃病。
2、加工肉
瑞典科學(xué)家表示,食用過多加工的肉類食品,例如咸肉、香腸、熏肉,會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。
他們通過對(duì)15項(xiàng)研究結(jié)果進(jìn)行評(píng)估后發(fā)現(xiàn),每天加工肉類制品的攝入量每增加30克,患胃癌的幾率就提高15%-38%。
因?yàn)榧庸と忸愔破吠ǔ=?jīng)過腌制、煙熏、或者加入了硝酸鹽,以此來延長它們的保質(zhì)期,而這恰恰導(dǎo)致了胃癌發(fā)病率的增加。
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比較脆、硬,如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時(shí)候就被吞到了胃內(nèi),胃蠕動(dòng)而使得食物與胃粘膜接觸時(shí),較硬的食物就會(huì)直接對(duì)胃粘膜造成損害。
如果胃粘膜不能及時(shí)修復(fù),便會(huì)導(dǎo)致炎癥、潰瘍等形成,而對(duì)于胃病患者,則會(huì)加重病情。
4、解酒的綠茶
一般人總以為喝酒后再喝些綠茶能夠解酒,事實(shí)上綠茶和酒一起飲用會(huì)傷身,染上胃炎還算輕的,嚴(yán)重的還有可能患上胃潰瘍!
因?yàn)榫G茶的咖啡因含量比較高,與酒溫和,兩者相互作用會(huì)刺激胃粘膜,不僅不能達(dá)到解酒的目的,反而會(huì)引發(fā)各種胃病,曾經(jīng)有病人就是因?yàn)榫坪罂偤染G茶“醒酒”,患上了胃潰瘍等慢性病。
5、油膩食物
含脂肪過高的食物,比如油炸食品,會(huì)增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機(jī)會(huì)。
因?yàn)楦咧臼澄锖茈y消化,人體就會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸。同樣,進(jìn)食過量也會(huì)刺激胃酸分泌過多。
6、冷飲
冷飲過量會(huì)讓胃內(nèi)溫度過低,影響胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐時(shí)最好喝些熱飲料,比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
7、生猛海鮮
和其他食物比起來,吃魚蝦及貝類特別容易造成腸胃問題。
一方面是這些食物特別容易變質(zhì)而不新鮮,二來它們特別容易被病原菌污染。三來人們偏好海鮮的生猛鮮美,喜歡生食,少了一道加熱殺菌的程序,自然容易被病菌感染,嚴(yán)重的甚至可能造成中毒。
總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道六款促消化食療方的做法了嗎?你知道腸胃不好吃什么了嗎?不妨嘗試一下這幾款食療方,為您調(diào)理腸胃的效果一定非常好,趕緊學(xué)起來吧!
飲食是一個(gè)永恒的話題,不管是哪個(gè)年齡段的人群,都要面對(duì)這個(gè)問題,理論上來講,養(yǎng)胃更多的是要通過飲食,那么在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中,我們應(yīng)該如何通過飲食來養(yǎng)胃?
其實(shí)吃飯的時(shí)候,大家可以吃得少一些,花樣少一些,但是一定要選擇比較精的食物,所謂的精,就是那些容易消化,又能夠給人體提供更多營養(yǎng)的食物,而且每餐大約吃七分飽就可以了,這樣能夠有效的刺激胃黏膜,讓胃部更加健康的運(yùn)動(dòng),當(dāng)然,這些食物往往是含有一些纖維比較多的,容易消化的,比如說粗糧,或者是各種蔬菜,以及水果等等。
吃食物的時(shí)候不要吃得太冷,或者是太熱,這些食物往往是因?yàn)樘鞖庠颍瑢?duì)自己來講都不會(huì)起到太多的好處,人體的溫度是在37度左右,所以食物的溫度也盡量維持在30度左右,這樣的話,對(duì)人體來說有著一定的養(yǎng)生功效,如果是太燙,對(duì)腸胃有一種損傷,如果是太冷,同樣會(huì)讓腸胃有所刺激,而且你選擇的食物,一定要選擇干凈的,不干凈的菜盡量不要吃。
大家在選擇食物的時(shí)候相信也喜歡新鮮的,所謂的新鮮,就是不是放置時(shí)間太長,也不是腐爛的,能夠在最短時(shí)間內(nèi)發(fā)揮食物療效,當(dāng)然吃食物的時(shí)候,烹飪方式上也要講究,不要吃太咸的,盡量的吃一些口味比較淡的,最好是不要吃一些辛辣的食物。
吃飯的時(shí)候,盡量吃一些比較軟的,容易讓牙齒咀嚼的,同時(shí)又好消化的,少吃一些經(jīng)過烘焙的食物,或者是質(zhì)地比較硬的,大家在吃飯的時(shí)候,多在嘴里咀嚼幾下,也能夠幫助胃部消化。只有這樣才能夠達(dá)到養(yǎng)胃的功效。
腸胃是很脆弱的部位,秋季受涼或者飲食不潔,都有可能引起腸胃不適。調(diào)理腸胃需從飲食開始,我們?nèi)粘W畛R姷降娜愂朝煼剑褐?、湯、粉面,都是調(diào)理腸胃的好幫手。下面,小編為你推薦8款健康食譜,養(yǎng)出好腸胃。
調(diào)理腸胃的湯品
1.肉包菜湯
原料:羊肉、包菜、調(diào)味品各適量。
制法:將羊肉洗凈后切成小塊,放入鍋中,再用清水將羊肉煮熟,然后放入洗凈且切碎后的包菜稍煮即可。
用法:每日1劑,可將此湯佐餐服用。
功效:溫中暖胃。
適應(yīng)癥:脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、食少等病癥。
2.肚片包菜湯
原料:包菜、熟肚(豬肚、牛肚或羊肚)及調(diào)味品各適量。
制法:將肚切成片,再用清水將其煮沸,然后放入洗凈且切碎的包菜,待菜熟后放入調(diào)味品即可。
用法:每日一次,佐餐服食。
功效:補(bǔ)虛止痛。
適應(yīng)癥:脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病癥。
3、紅薯栗子排骨湯
紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣。醫(yī)生記載:紅薯“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟?!碧旌秤?,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。
吃法:排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。
制法:把排骨洗凈,紅薯去皮切塊,蔥姜適量,板栗洗凈用刀在上面拉一刀(不要切開,把殼切破就成);鍋內(nèi)燒開水放入排骨飛水,撈出洗凈;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時(shí),吃前放少許鹽即可。
4、薏米扁豆鯽魚湯
制法:選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利濕的作用。
當(dāng)感到食欲不振、消化能力減退時(shí),不妨將其湯汁代水喝,亦能起到增加食欲,促進(jìn)消化,適合脾胃虛弱者食用。
調(diào)理脾胃的粥品
1、橘皮粥
取橘皮50克、粳米100克,橘皮研細(xì)末備用,粳米淘洗干凈后放入鍋內(nèi),加清水煮至粥將成時(shí),加入橘皮再煮10分鐘,每日1次。
橘皮可理氣和胃、健脾助運(yùn),粳米補(bǔ)氣健脾,合用為理氣運(yùn)脾之方,適用于有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。
2、鐵棍山藥黑芝麻粥
鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質(zhì),所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛,固腎益精、益心安神等作用。
吃法:準(zhǔn)備大米、鐵棍山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。
把大米淘洗干凈,鐵棍山藥清洗干凈,戴上手套,刮掉外皮,切成滾刀小塊;將大米,鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋,加入足量的水,再加入兩大塊梨汁冰糖,蓋好蓋子,大火燒至上汽后,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
調(diào)理腸胃的粉面
1、酸奶涼面
酸奶和其他日常發(fā)酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系統(tǒng)。人的消化系統(tǒng)中含有幾百種益生菌,這些有益細(xì)菌可抑制其他細(xì)菌、尤其是有害細(xì)菌的生長,從而促進(jìn)健康消化。
腸道內(nèi)最常見的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸桿菌。專家認(rèn)為酸奶確實(shí)在調(diào)理腸胃方面有著卓越功效。
吃法:意大利熟面150公克,玉米粒2大匙,鮮奶油1大匙,優(yōu)格2大匙,檸檬原汁1大匙,檸檬皮適量,糖1茶匙,鹽1/4茶匙。
將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用;將鮮奶油、優(yōu)格、糖、鹽一起拌勻;然后將意大利熟面和作法2的醬汁拌勻,再加入作法1的檸檬皮屑,最后撒上玉米粒即可。
2、豆芽粉絲
綠豆有清熱解暑的功效。豆類富含蛋白質(zhì),而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。與肉類所含的飽和脂肪酸相比,不飽和脂肪酸對(duì)人體更有益。另外,豆芽也是不錯(cuò)的蔬菜。豆芽可以做菜吃,也可做湯。
吃法:準(zhǔn)備豆芽,粉絲一把,剁椒。把豆芽洗干凈,粉絲折斷用溫水泡十幾分鐘。
開鍋,油熱放蒜末,姜末爆香一下,然后倒入豆芽翻炒幾下,再倒入粉絲,一起大火翻炒,可以適當(dāng)加些水稍微燜個(gè)幾分鐘,以免粉絲粘在鍋邊;然后倒一大匙剁椒,少加些糖,鹽,繼續(xù)翻炒下,最后加點(diǎn)雞精,蔥花就可以起鍋了。
9種食物清理腸胃排毒素
1、燕麥
燕麥?zhǔn)鞘澜绻J(rèn)的通便排毒食物,能配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯(cuò)的選擇。
2、蘆筍
含多種營養(yǎng)成份,能有效排除體內(nèi)排毒。
3、大蒜
它有助于刺激肝臟產(chǎn)生重要的解毒酶,幫助留在消化系統(tǒng)內(nèi)的毒素排出。
4、糙米
含豐富的纖維,能清理腸胃。
5、蘿卜
含維生素A、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、鐵等元素,有排毒、健脾的作用。
6、木耳
含一種植物膠質(zhì),能將毒素排出體外,并有清胃的作用。
7、苦瓜
含蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、磷、鐵等元素。
8、綠茶
含豐富的抗氧化劑和茶多酚,排毒、抗輻射的功效。
9、綠豆
含維生素B、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等元素,夏天多喝綠豆湯,可清熱排毒。
總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道哪8款健康食療可以幫助你滋養(yǎng)腸胃了嗎?你知道腸胃不好吃什么了嗎?大家一定要呵護(hù)好自己的腸胃,這樣才能讓你獲得更加輕松、健康、長壽!
腸胃是人體非常重要的部位,腸胃不好對(duì)人體的損害很大。那么你知道腸胃不好怎么調(diào)理嗎?你知道腸胃不好吃什么嗎?今天小編推薦給大家4款健康食療滋養(yǎng)腸胃,趕緊來了解一下吧。
1.肉包菜湯
原料:羊肉、包菜、調(diào)味品各適量。
制法:將羊肉洗凈后切成小塊,放入鍋中,再用清水將羊肉煮熟,然后放入洗凈且切碎后的包菜稍煮即可。
用法:每日1劑,可將此湯佐餐服用。
功效:溫中暖胃。
適應(yīng)癥:脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、食少等病癥。
2.肚片包菜湯
原料:包菜、熟肚(豬肚、牛肚或羊肚)及調(diào)味品各適量。
制法:將肚切成片,再用清水將其煮沸,然后放入洗凈且切碎的包菜,待菜熟后放入調(diào)味品即可。
用法:每日一次,佐餐服食。
功效:補(bǔ)虛止痛。
適應(yīng)癥:脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病癥。
3、紅薯栗子排骨湯
紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣。醫(yī)生記載:紅薯“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。
吃法:排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。
制法:把排骨洗凈,紅薯去皮切塊,蔥姜適量,板栗洗凈用刀在上面拉一刀(不要切開,把殼切破就成);鍋內(nèi)燒開水放入排骨飛水,撈出洗凈;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時(shí),吃前放少許鹽即可。
4、薏米扁豆鯽魚湯
制法:選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利濕的作用。
當(dāng)感到食欲不振、消化能力減退時(shí),不妨將其湯汁代水喝,亦能起到增加食欲,促進(jìn)消化,適合脾胃虛弱者食用。
總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道哪4款健康食療可以幫助你滋養(yǎng)腸胃了你?你知道腸胃不好吃什么了嗎?你知道腸胃不好怎么調(diào)理了嗎?大家不妨嘗試一下這些食療,一定可以幫助你養(yǎng)出健康好腸胃的。
養(yǎng)生導(dǎo)讀:冬天腸胃不好怎么調(diào)理?腸胃不好會(huì)引發(fā)很多疾病,而且會(huì)臉色發(fā)黃,食欲不振。那么冬天腸胃不好怎么調(diào)理?下面一起來看看腸胃不好的調(diào)理方法。
冬天腸胃不好怎么調(diào)理
1、增加膳食纖維的攝取
蔬菜、水果、糙米飯、燕麥片都是纖維的好來源。消化道黏膜較薄或有潰瘍的人,最好選擇纖維較細(xì)、含水溶性纖維高的主食或蔬菜。同時(shí)也要多進(jìn)食健胃的食品,譬如多吃乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等。
2、忌吃酸性、冷硬等食品
胃不好應(yīng)該少吃蘋果,梨等酸性水果,可以多吃些香蕉,獼猴桃,適量喝一些蜂蜜(菜花蜜,菊花蜜,懷花蜜)都比較不錯(cuò),忌煙酒,冷硬食物,糯米等粘性高,稠度大的食物也盡量少吃,很容易引起消化不良。早晚喝一杯熱牛奶或豆?jié){,用食療的方法治療效果更持久。
3、多吃營養(yǎng)價(jià)值高、細(xì)軟易消化的平衡膳食
選擇營養(yǎng)價(jià)值高,細(xì)軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚、瘦肉等,經(jīng)加工烹調(diào)使其變得細(xì)軟易消化、對(duì)胃腸無刺激;還要補(bǔ)充足夠熱能、蛋白質(zhì)和維生素。同時(shí)選擇富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以面食為主。
4、避免機(jī)械性和化學(xué)性刺激過強(qiáng)食物
機(jī)械性刺激增加對(duì)粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等;化學(xué)性刺激會(huì)增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
5、少吃多餐
每日進(jìn)餐定時(shí)定量不過飽;若有條件,最好少量多餐,每天5-7餐。
6、注意烹調(diào)方法
可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調(diào)方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
7、保持心情舒暢
進(jìn)食時(shí)應(yīng)心情舒暢,細(xì)嚼慢咽,以利于消化;根據(jù)自己的膳食習(xí)慣,配制可口飯菜;供給細(xì)軟、粗纖維少的食物。
冬季4款食療養(yǎng)胃護(hù)腸
一、百合銀耳雪梨湯
材料:百合30克,雪梨1個(gè),2朵銀耳,10顆小棗,冰糖適量。
做法:
1、將百合用清水浸泡一夜,用前切成小塊;銀耳提前30分鐘用溫水浸泡,并去掉根部,手撕成小塊;雪梨去皮去核切成小塊備用;小棗洗凈去核。
2、準(zhǔn)備湯鍋,加入適量清水,倒入全部材料,開大火煮開后,調(diào)成小火墩柱20分鐘。
3、煮到鍋內(nèi)湯品出現(xiàn)粘稠狀,調(diào)成大火,加入適量的冰糖(不適宜過甜),稍加攪拌,等冰糖全部融化后就可以關(guān)火出鍋了。
功效:此湯不僅具有滋陰養(yǎng)顏、潤肺止咳、去燥潤喉的功效,而且非常利于調(diào)理腸胃。吃的時(shí)候要將全部材料都吃光。
二、番茄排骨湯
材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
做法:排骨汆燙后,加適量開水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨爛熟時(shí),再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會(huì)就可以了。
功效:這道湯水能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,調(diào)整胃腸功能。
三、火腿蘿卜湯
材料:白蘿卜400克,火腿75克,生油10克,鹽、蔥、姜各少許。
制法:
1、蘿卜洗凈,切大塊備用;火腿洗凈,用清水浸泡半小時(shí),切成大片備用;姜切細(xì)絲,蔥切末備用。
2、鍋內(nèi)放生油,爆香蔥末,姜絲,加入火腿片,加清水適量。燒沸后放入蘿卜塊,煮到蘿卜軟爛就可以加鹽調(diào)味了。
功效:養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,止咳化痰。
四、白菜豆腐湯
材料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
做法:
1、將白菜心,紅柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲。
2、將白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽腌20分鐘,控出鹽水,加入味精和黃瓜汁。
3、待鍋中的水煮滾,倒入以上材料,加鹽,雞精即可。
功效:促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥,促進(jìn)排便,稀釋腸道毒素,既能治療便秘,又有助于營養(yǎng)吸收。
腸胃不好,最重要的是堅(jiān)持調(diào)理,持之以恒,腸胃也就慢慢好起來了。