中醫(yī)養(yǎng)生 薦4種零成本養(yǎng)腎方
冬季中醫(yī)養(yǎng)生養(yǎng)腎。
“人法地,地法天,天法道,道法自然?!鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“中醫(yī)養(yǎng)生 薦4種零成本養(yǎng)腎方”,相信能對(duì)大家有所幫助。
導(dǎo)讀:養(yǎng)腎是冬天最重要的事,也是男人女人一直關(guān)心的話(huà)題,那么有沒(méi)有一種不花錢(qián)就能養(yǎng)腎的方法呢?男人如何在生活中如何做到養(yǎng)腎藏精呢?有哪些中醫(yī)按摩手法能幫人們養(yǎng)腎呢?
中醫(yī)養(yǎng)生 薦4種零成本養(yǎng)腎方
1月份又是一年之中最冷的日子,人體陽(yáng)氣最弱,此時(shí)補(bǔ)腎能調(diào)節(jié)身體適應(yīng)寒冬的能力。
中醫(yī)理論中,人體的五臟肝、心、脾、肺、腎,分別對(duì)應(yīng)五行木、火、土、金、水,相對(duì)應(yīng)的自然季節(jié)是春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬。所以冬日養(yǎng)生的重點(diǎn)就是養(yǎng)腎防寒 。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,腎為先天之本,生命之源,有藏精主水、主骨生髓之功能,所以腎氣充盈,則精力充沛,筋骨強(qiáng)健,步履輕快,神思敏捷,腎氣虧損則陽(yáng)氣虛弱,腰膝酸軟,易感風(fēng)寒,生疾病等。
冬季腎臟機(jī)能正常,可調(diào)節(jié)肌體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化,否則,會(huì)使新陳代謝失調(diào)而引發(fā)疾病。所以,冬季注意對(duì)腎臟的保養(yǎng)是十分重要的。
一月最是養(yǎng)腎時(shí):
別以為,腎虛都是男人的專(zhuān)利,更把補(bǔ)腎等同于補(bǔ)性功能。常言道男怕傷肝,女怕傷腎,女人更容易成為腎虛黑手下的犧牲品!
腎被古人稱(chēng)為是命門(mén),它們尤其是女人健康與美麗的發(fā)動(dòng)機(jī)。過(guò)去腎虛虧多常見(jiàn)于更年期的女性,可如今,二三十歲的女性患上腎虧的病例卻漸多年紀(jì)輕輕就總是腰酸腿軟,渾身無(wú)力、怕冷、沒(méi)胃口,不化妝的時(shí)候,一臉的憔悴更是無(wú)法遮掩。
天氣寒冷,寒氣通于腎,寒邪首先侵襲的就是腎。補(bǔ)腎,對(duì)于女人來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。
大寒小寒決定全年健康:
小寒:
雖然從字面上理解,大寒冷于小寒,但是對(duì)于我們來(lái)說(shuō),小寒才是一年中最冷的時(shí)節(jié)。都說(shuō)冷在三九,小寒一過(guò),就進(jìn)入出門(mén)冰上走的三九天了。
在經(jīng)過(guò)了春、夏、秋近一年的消耗后,此時(shí)臟腑的陰陽(yáng)氣血偏衰最為嚴(yán)重,需要合理進(jìn)補(bǔ),及時(shí)補(bǔ)充氣血津液,抵御嚴(yán)寒侵襲。
大寒:
和小寒一樣,大寒也是表示寒冷程度的一個(gè)節(jié)氣,同時(shí)也是一年中的最后一個(gè)節(jié)氣,因?yàn)橐呀咏禾?,在氣象記錄中雖不像大雪到冬至、小寒期間那樣冷,但仍處于寒冷時(shí)期。
古有 大寒大寒,防風(fēng)御寒,早喝人參、黃芪酒,晚服杞菊地黃丸這是智慧的古人在生活中的總結(jié),也說(shuō)明了人們對(duì)身體調(diào)養(yǎng)的重視。
4種不花錢(qián)補(bǔ)腎法:
1、接觸陽(yáng)光
陽(yáng)光是大自然最大的陽(yáng)氣,冬季可以通過(guò)曬太陽(yáng)的方式帶動(dòng)身體陽(yáng)氣。人的頭、背都要多曬曬。因?yàn)?,頭是陽(yáng)氣聚集的地方,但要注意避開(kāi)眼睛免得曬傷。而曬背溫暖身體,有助于預(yù)防感冒。
2、多泡腳
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,腳底是各經(jīng)絡(luò)起止的匯聚處,分布著60多個(gè)穴位和與人體內(nèi)臟、器官相連接的反射區(qū),分別對(duì)應(yīng)于人體五臟六腑。泡腳有舒經(jīng)活絡(luò),改善血液循環(huán)的作用。所以,熱水泡腳能滋腎明肝,非常適合冬季養(yǎng)生。
3、別開(kāi)瀉皮膚
通過(guò)運(yùn)動(dòng)達(dá)到收攝身心、克制私欲,從而起到固腎強(qiáng)精的目的。但冬主收藏,皮膚當(dāng)然也不能處于過(guò)于開(kāi)泄?fàn)顟B(tài),所以冬季運(yùn)動(dòng)不適合大汗淋漓,泡腳時(shí)水溫也不宜太高,流汗后反而容易生病。
4、早臥晚起
冬季的自然規(guī)律是天黑得早,太陽(yáng)升起得晚,所以人也最好晚上早點(diǎn)睡覺(jué),早上相對(duì)晚起床,老人起床時(shí)間比年輕人早,但也最好等待太陽(yáng)升起后才起床,這樣才有利于陽(yáng)氣收納。
能養(yǎng)腎的黑色食物
1、黑棗
含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素和磷、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為黑棗性溫味甘,具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃功效。
2、黑木耳
現(xiàn)在研究表明,黑木耳膠體具有較強(qiáng)吸附力,能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延緩衰老之效。
3、黑豆
有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤(rùn)澤肌膚,烏須黑發(fā)佳品。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族和維生素E,還含有核黃素、黑色素。對(duì)防老抗衰、增強(qiáng)活力、美容養(yǎng)顏有幫助。
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小測(cè)試:腎虛特點(diǎn)腎氣虛最大的特點(diǎn),就是腰酸腿軟,小便多,因?yàn)槟I主二陰,小便多說(shuō)明他腎氣弱,尤其是在夜里。同樣年齡的人,有人總覺(jué)得氣不夠,那么這時(shí)你就要好好保養(yǎng)你的腎氣。提醒:中醫(yī)認(rèn)為,腎為先天之本,是人體發(fā)育的根源,臟腑機(jī)能活動(dòng)的原動(dòng)力,和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所指的腎臟并不是一回事。
腎是五臟之根腎是人體五臟的根,所以五臟都不能夠用過(guò)度,你要是把它都用了,那五臟六腑需要的時(shí)候就沒(méi)了。它等于是國(guó)家的國(guó)庫(kù)。所以,我們就要善于藏精、善于藏氣。那么怎么樣保養(yǎng)我們的腎呢?當(dāng)腎氣虛弱時(shí),乏力、脈弱是肯定的。房事要節(jié)制首先,房事要節(jié)制。房事不節(jié)制對(duì)腎精、腎氣的傷害很大,尤其夫妻到中年以后,一定要注意房事的節(jié)制。注意腰的保養(yǎng)我們還要注意腰的保養(yǎng),不要隨便傷了腰,因?yàn)檠镞叢刂I虛的命門(mén)兩腎,所以也是不可忽視的地方。人有精、氣、神三寶,其中精和氣的根元?dú)庠驮谀I里邊,所以你這個(gè)倉(cāng)庫(kù)要保管好,不要讓它漏水,不要讓它受寒。保護(hù)好了你先天藏在里邊的腎精,它就會(huì)維持你的生命。然而,現(xiàn)在仍有好多人在過(guò)度地用腰,過(guò)度用腰的結(jié)果是傷了他的腎。
不要用腦過(guò)度其次,不要用腦過(guò)度。腎生髓,腦髓靠腎來(lái)生長(zhǎng),用腦過(guò)度便會(huì)傷腎氣。比如很多頭暈并不是腦的問(wèn)題,歸根結(jié)底是腎虛;有的患者找我來(lái)看頭暈的毛病,我就用補(bǔ)腎的方法,給他吃一些六味地黃加味,如熟地、枸杞、山萸肉等等,癥狀多半會(huì)好轉(zhuǎn),之后他就不頭暈了。這些藥沒(méi)有一味是補(bǔ)腦的,養(yǎng)腦的藥我也一樣沒(méi)用,只是補(bǔ)腎,就可以把頭暈的毛病治好。還有一些人失眠,吃養(yǎng)心安神的藥都不見(jiàn)效果,吃一些養(yǎng)腎的藥,再適當(dāng)加一點(diǎn)養(yǎng)腦、安眠的藥,睡眠質(zhì)量自然就好了起來(lái)。
腎是一個(gè)男人的健康之本,腎不好會(huì)影響身體很多的其他功能。腎虧或腎氣過(guò)早衰退的人,可呈現(xiàn)內(nèi)分泌功能率亂,免疫功能低下,并可影向其它臟腑器官的生理機(jī)能,導(dǎo)致早衰。那么應(yīng)當(dāng)如何養(yǎng)腎呢?
小測(cè)試:
腎虛特點(diǎn)
腎氣虛最大的特點(diǎn),就是腰酸腿軟,小便多,因?yàn)槟I主二陰,小便多說(shuō)明他腎氣弱,尤其是在夜里。同樣年齡的人,有人總覺(jué)得氣不夠,那么這時(shí)你就要好好保養(yǎng)你的腎氣。
提醒:中醫(yī)認(rèn)為,腎為先天之本,是人體發(fā)育的根源,臟腑機(jī)能活動(dòng)的原動(dòng)力,和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所指的腎臟并不是一回事。
腎是五臟之根
腎是人體五臟的根,所以五臟都不能夠用過(guò)度,你要是把它都用了,那五臟六腑需要的時(shí)候就沒(méi)了。它等于是國(guó)家的國(guó)庫(kù)。所以,我們就要善于藏精、善于藏氣。那么怎么樣保養(yǎng)我們的腎呢?當(dāng)腎氣虛弱時(shí),乏力、脈弱是肯定的。
房事要節(jié)制
首先,房事要節(jié)制。房事不節(jié)制對(duì)腎精、腎氣的傷害很大,尤其夫妻到中年以后,一定要注意房事的節(jié)制。
注意腰的保養(yǎng)
我們還要注意腰的保養(yǎng),不要隨便傷了腰,因?yàn)檠镞叢刂I虛的命門(mén)——兩腎,所以也是不可忽視的地方。人有精、氣、神三寶,其中精和氣的根——元?dú)庠驮谀I里邊,所以你這個(gè)倉(cāng)庫(kù)要保管好,不要讓它漏水,不要讓它受寒。保護(hù)好了你先天藏在里邊的腎精,它就會(huì)維持你的生命。然而,現(xiàn)在仍有好多人在過(guò)度地用腰,過(guò)度用腰的結(jié)果是傷了他的腎。
不要用腦過(guò)度
其次,不要用腦過(guò)度。腎生髓,腦髓靠腎來(lái)生長(zhǎng),用腦過(guò)度便會(huì)傷腎氣。
比如很多頭暈并不是腦的問(wèn)題,歸根結(jié)底是腎虛;有的患者找我來(lái)看頭暈的毛病,我就用補(bǔ)腎的方法,給他吃一些六味地黃加味,如熟地、枸杞、山萸肉等等,癥狀多半會(huì)好轉(zhuǎn),之后他就不頭暈了。這些藥沒(méi)有一味是補(bǔ)腦的,養(yǎng)腦的藥我也一樣沒(méi)用,只是補(bǔ)腎,就可以把頭暈的毛病治好。
還有一些人失眠,吃養(yǎng)心安神的藥都不見(jiàn)效果,吃一些養(yǎng)腎的藥,再適當(dāng)加一點(diǎn)養(yǎng)腦、安眠的藥,睡眠質(zhì)量自然就好了起來(lái)。
養(yǎng)生必要養(yǎng)腎,腎虧腎虛是現(xiàn)代人通有的毛病,光靠藥物根本無(wú)法達(dá)到治療的目地,還得靠中醫(yī)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。腎虧虛會(huì)有怎樣的癥狀?中醫(yī)養(yǎng)生養(yǎng)腎的方法是什么呢?下面一起來(lái)看看,中醫(yī)養(yǎng)腎補(bǔ)腎的方法吧。
生活上特別需要注意的事項(xiàng):
1。情緒上要注意盡量減少恐懼及焦慮情緒的產(chǎn)生,這種情緒會(huì)直接損傷腎,我們平時(shí)常掛在嘴邊的嚇得尿褲子說(shuō)得就是恐傷腎這個(gè)原理,盡量避免觀(guān)看恐怖片,不要到到比較容易受到驚嚇的場(chǎng)合去;
2。注意要隨時(shí)根據(jù)氣候選擇衣物,我們不反對(duì)春捂秋凍,但是我們反對(duì)那種明知道這幾天很熱或是很冷卻還抱著春捂秋凍穿衣的觀(guān)點(diǎn),不要小看多這么一件衣服,它絕對(duì)會(huì)讓你體內(nèi)的熱能少散出去一部分,節(jié)約下來(lái)的就是掙來(lái)的,無(wú)形之中,可以讓腎的能量多一些;
3。在沒(méi)有過(guò)敏的情況下,建議多吃以下的食物:黑芝麻、奶酪、牛腱、羊腰子、蝸牛、鮑魚(yú)、海參、桂圓肉、干紅棗、椰汁、菠蘿、胡蘿卜、羊奶等;少吃但不可不吃的食品如蒜、辣椒、蔥、胡椒、羊肉等。
4。傳統(tǒng)養(yǎng)生觀(guān)點(diǎn)中,把房事列為養(yǎng)腎的頭等大事,事實(shí)也正如此,一定要注意有意識(shí)地節(jié)制房事,也許在一次房事中損失的陰液和陽(yáng)氣就夠你在這個(gè)季節(jié)里消耗幾天的了。最好能夠控制在每月1-2次,一定不要勉強(qiáng)。就像風(fēng)中搖擺的樹(shù)枝,隨風(fēng)搖擺不會(huì)發(fā)生什么,如果逆風(fēng)而動(dòng),恐怕隨時(shí)都會(huì)被風(fēng)折斷的。所以不想的時(shí)候絕對(duì)不要勉強(qiáng),反過(guò)來(lái)說(shuō),即便很想時(shí)候也不要太頻繁,透支終歸不是一件好事。
5。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,腎的經(jīng)脈起源于足底的涌泉穴,所以當(dāng)用你用具有補(bǔ)益作用的中藥液浸泡雙足時(shí),藥液會(huì)通過(guò)腎經(jīng)直達(dá)腎臟來(lái)對(duì)它進(jìn)行充養(yǎng)。每晚臨睡之前,用感覺(jué)到相對(duì)較燙的藥湯來(lái)浸泡雙足,做一個(gè)養(yǎng)腎足浴是個(gè)不錯(cuò)的選擇。推薦常用的具有補(bǔ)腎陰功效的中藥:熟地、黃精、山茱萸、女貞子、旱蓮草、補(bǔ)骨脂、肉蓯蓉、巴戟天等,每次可以選擇一兩種,每種150克,煎煮完畢后倒入腳盆即可。
6。避免用眼過(guò)度。眼球雖小,但它一天的工作量是極度大的,每天眨眼平均都要在50000次左右,不次于身體里的任何臟器。也即是說(shuō),眼睛是身體里的一個(gè)重要的能量消耗器官,隨著現(xiàn)代社會(huì)的用眼時(shí)間和用眼需求增大,能量的普遍浪費(fèi)導(dǎo)致了人們?nèi)菀桩a(chǎn)生乏力的現(xiàn)在。所以,減少用眼時(shí)間也就意味著節(jié)省下了一部分可以不必浪費(fèi)的腎中能量了。中醫(yī)常提及的閉目養(yǎng)神指的就是這個(gè)道理。
7。人體所有的數(shù)千個(gè)穴位中,只有兩個(gè)是具有補(bǔ)腎功效的,一是氣海穴,一是關(guān)元穴。我們可以到藥店去買(mǎi)艾卷或是使用自己家中的香煙也可以,每天給自己的這兩個(gè)穴位上做十分鐘灸法,看似簡(jiǎn)單,實(shí)際上這已經(jīng)是中醫(yī)養(yǎng)生中很高境界的穴位灸法了。
Tips:灸法:中醫(yī)的重要療法之一,根據(jù)材料和治療目的的不同,分為數(shù)種不同類(lèi)型。本文所指是指利用中藥燃燒產(chǎn)生的熱量作用在特定穴位的表面,通過(guò)連接穴位的經(jīng)絡(luò),來(lái)把熱能直接輸送到相應(yīng)的臟器或是部位以增強(qiáng)身體能量或是祛除疾病的療法。灸法感覺(jué)到溫?zé)峒纯?,切不可?qiáng)忍熱度,以防燙傷皮膚。
春季,萬(wàn)物復(fù)蘇,大家也要對(duì)我們的身體進(jìn)行進(jìn)補(bǔ),今天小編就為大家推薦了幾款春季養(yǎng)生食譜,幫助大家在春季養(yǎng)生,馬上跟這著小編去學(xué)學(xué)吧!
有關(guān)春季的養(yǎng)生食譜:
●葛根粥
制作原料:葛根15—30克,粳米100~200克。
制作方法:將葛根洗凈去皮,切成塊狀,與粳米同煮成粥。
適宜人群:適用于外感風(fēng)熱表證,及隨之出現(xiàn)的頭痛、發(fā)熱、無(wú)汗、項(xiàng)強(qiáng)等。還適用于麻疹初起,透發(fā)不暢,及胃熱引起之口渴、消者。
禁忌:表虛多汗者忌用,斑疹已透出者不宜用。
葛根為豆科多年生藤本植物葛的根,其味甘、辛,性涼,歸脾、胃經(jīng)?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)其“主消渴,身大熱,嘔吐,諸痹,起陽(yáng)氣,解諸毒”。《名醫(yī)別錄》說(shuō)其“療傷寒中風(fēng)頭痛,解肌發(fā)表,出汗,開(kāi)腠理”。其主要成分含有葛根素、葛根素木糖甙、大豆黃酮及淀粉等。葛根單味藥制成中成藥“葛根片”對(duì)治療高血壓、冠心病、心絞痛、突發(fā)性耳聾有一定效果。葛根生用能解肌退熱、透疹,又可生津、清胃熱,煨用可升陽(yáng)止瀉。現(xiàn)代藥理研究表明,葛根素中含有的黃酮成分可增加腦血管、冠狀血管的血流量,并且對(duì)腸管有解痙作用。
●枸杞粥
制作原料:枸杞子30克,粳米100克。
制作方法:先將粳米熬成粥,起鍋前將洗凈的枸杞子放入鍋內(nèi),再煮幾分鐘即可。
適宜人群:適用于肝腎不足的腰膝酸軟、陽(yáng)痿、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
禁忌:枸杞粥質(zhì)潤(rùn),脾虛泄瀉者忌用。
枸杞子味甘、性平,歸肝、腎經(jīng)?!侗静菥V目》說(shuō)其“滋腎,潤(rùn)肺,明目”。主要成分有胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素c、甜菜堿、玉米黍黃素以及微量鈣、磷、鐵等。枸杞子為平補(bǔ)之品,既補(bǔ)陽(yáng),又滋陰,能益腎養(yǎng)精。平肝明目,凡肝腎不足之人,常食效果好。
養(yǎng)生食譜:
●牛奶粳米粥
制作原料:新鮮牛奶200毫升,粳米100克。
制作方法:先將粳米煮成粥,起鍋前將牛奶倒入,再煮開(kāi)1-2分鐘即可。
適宜人群:適用于體質(zhì)虛弱、氣血虛損、病后贏(yíng)弱及呃逆、口干、大便干者。
禁忌:有些人消化道內(nèi)缺乏消化酶,食牛奶后易腹脹、腹瀉,故此類(lèi)人忌食之。
《壽親養(yǎng)老新書(shū)》提到“牛奶最宜老人,平補(bǔ)血脈、益心、長(zhǎng)肌肉。令人身體健康、皮膚潤(rùn)澤、面目光悅、志不衰”。本品無(wú)病也可常食,為老幼皆宜的滋補(bǔ)佳品。中老年人常食可健康長(zhǎng)壽,兒童常食可強(qiáng)健體格、增加智力、促進(jìn)生長(zhǎng)。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品,也是一種全價(jià)營(yíng)養(yǎng)食品,富含八種人體必需氨基酸,其中所含賴(lài)氨酸為少兒生長(zhǎng)發(fā)育必需的物質(zhì)。而其膽固醇含量比肉、蛋類(lèi)都低,每百克牛奶僅含13毫克。
●泥鰍燉豆腐
制作原料:泥鰍500克,豆腐250克,鹽、姜、蒜、黃酒、味精等調(diào)味品適量。
制作方法:將泥鰍剖洗干凈,入鍋內(nèi)加水、姜等煮,同時(shí)置另一鍋,倒入少許食油,待油燒熱后,放入切碎的蒜末,炒出蒜香味后,放入切成小塊的豆腐,稍煎一下,即放入泥鰍湯內(nèi),改用文火燉一小時(shí),至泥鰍爛熟,最后調(diào)入少量淀粉,再煮開(kāi),加入味精、蔥等調(diào)味品即可。
適宜人群:適用于脾胃氣虛之納呆、神疲乏力,濕熱所致之濕熱黃疸、小便不利者,及產(chǎn)后陰虧少乳者,還可解酒毒和硫磺毒。
泥鰍味甘,性平,歸脾、肺、腎經(jīng),可暖中焦?!侗静菥V目》說(shuō)其“暖中益氣”;人腎經(jīng)可補(bǔ)益腎氣、利小便;另外,泥鰍還可解酒。 《本草綱目》說(shuō)其“醒酒,解酒毒”。其成分含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、尼克酸、灰分等。豆腐為良好的清潤(rùn)益氣之品,其味甘,性涼,歸脾、胃經(jīng)。豆腐可清熱解毒,可解酒毒,還可解硫磺毒。豆腐還有滋陰潤(rùn)燥、益氣和胃的功效,還可養(yǎng)血增乳,故適用于婦女產(chǎn)后乳汁少的補(bǔ)養(yǎng)和滋潤(rùn)。泥鰍燉豆腐取二者清熱利濕、補(bǔ)中益氣、解毒之效,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的燉品。
男人春季養(yǎng)生食譜:
推薦幾款男性春季養(yǎng)生護(hù)肝食譜:
蓮子芡實(shí)粥
配料:蓮子50克、芡實(shí)15克、大米300克。
做法:三味一起熬,水要多放一些,不要使粥過(guò)稠。
功效:蓮子可以健脾寧心,芡實(shí)能夠健脾補(bǔ)腎,常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張?jiān)斐傻氖叩炔贿m。
茄汁青魚(yú)
主料:青魚(yú)三斤
注:青魚(yú)是一種海魚(yú),本身含油大,刺多味美,最適合做茄汁拉。
配料:番茄沙司、西紅柿二個(gè),蔥姜蒜、啤酒一瓶、花椒、大料、鹽、糖、老抽、香葉朝鮮盒裝辣醬。
做法:青魚(yú)洗凈切段瀝干,西紅柿切成小塊,姜拍扁、蔥切段、蒜切片。
點(diǎn)火炒鍋放上,用姜片擦鍋,放油,燒熱后放入大料、花椒烹出香味,放入青魚(yú)段,蔥姜蒜、四分之一瓶啤酒、西紅柿、番茄沙司翻炒一會(huì)兒,再倒入剩下的啤酒、糖、鹽、老抽、香葉、朝鮮辣醬。開(kāi)鍋后,調(diào)好口味,連魚(yú)帶湯倒入高壓鍋里,蓋鍋蓋、蓋閥,大火放氣二三分鐘后改小火,燜半個(gè)小時(shí),中間會(huì)聞到香味飄出來(lái)。等高壓鍋冷卻不再放氣后,打開(kāi)鍋蓋,一鍋色香味俱全的茄汁青魚(yú)就做好了,連刺都酥透了,美味又營(yíng)養(yǎng),很適合給小朋友吃,剩下的魚(yú)湯也很美味哦,兒子用它來(lái)拌飯,蘸饅頭吃。
要點(diǎn):
一、啤酒一定要足,嫌少再加點(diǎn)也成,要沒(méi)過(guò)魚(yú),不然的話(huà),高壓鍋工作時(shí)間長(zhǎng),會(huì)糊鍋,而且上面的魚(yú)刺沒(méi)酥。
二、時(shí)間一定有半個(gè)小時(shí),有幾次我著急,時(shí)間沒(méi)夠半個(gè)小時(shí),結(jié)果刺沒(méi)酥,吃起來(lái)不過(guò)癮。三、鹽一定要適量,不要太多,不然會(huì)咸,影響健康。
蜜糖紅茶
紅茶葉5克,放保溫杯內(nèi),以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次,能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳。
結(jié)語(yǔ):上面小編為大家推薦的幾款春季養(yǎng)生食譜大家都記住了嗎?大家在春季的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸恍┡?還有小編為男同志們推薦的一些養(yǎng)生食譜,男性朋友們也可以試試哦!