教你泡藥酒
夏季養(yǎng)生教你怎樣避免。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“教你泡藥酒”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
酒和藥互相提高作用
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院藥劑科郭桂明副主任藥師介紹，藥酒包含酒和藥物的雙重功效，但主要是藥用。俗話說酒乃百藥之長(zhǎng)，酒本身也有藥的作用;而且，酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效。酒借藥勢(shì)、藥借酒力，酒和藥能互相提高作用。如果說平時(shí)單用藥時(shí)能發(fā)揮三分藥力，那么在藥酒中即可達(dá)六到八分。而且酒和藥混合后，酒勁會(huì)加大，如果平時(shí)能喝半杯酒，對(duì)于藥酒，就只能喝一口。
按其中所含的藥材性質(zhì)的不同，藥酒可以分為動(dòng)物藥酒、植物藥酒、動(dòng)植物藥酒，以及礦物類藥酒。常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。
酒用白干，藥材整根或切片
郭桂明說，不同的酒對(duì)療效影響不大，一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成，其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合，產(chǎn)生怪味，令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒，與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。
湖北省中醫(yī)院藥事科張躍軍主任藥師介紹說，白酒的好處是不容易變質(zhì)，存放時(shí)間長(zhǎng)。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒，其酒精含量少，對(duì)人體刺激較小。使用果酒制作時(shí)，一般采用煮提法――將藥材煮好后，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用。
郭桂明說，藥材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會(huì)使用大塊的顆粒。
裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來說，浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。
每次喝一兩半
郭桂明說，將藥材泡入酒中，室內(nèi)常溫保存，但是要注意密閉、避光，每天搖動(dòng)數(shù)次，這被稱為冷浸法，是最常用的。還有一種熱煮法――將藥材放入酒中加熱煮，可以溫陽解表。但是此種做法酒易揮發(fā)，使度數(shù)變低，不宜長(zhǎng)期保存，因此只適合于短期內(nèi)服用。
當(dāng)藥酒的顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出，藥酒濃度已達(dá)到最大，就可以服用了。一般來說，動(dòng)物類藥酒浸泡1～2周才可以服用，而植物類藥酒3～5天就可以了。有些貴重藥材，可反復(fù)浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時(shí)再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡。
一旦出現(xiàn)下述情況，就不要服用了，如藥酒質(zhì)地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等。
飲用時(shí)，每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中，按量飲用。滋補(bǔ)類藥酒服用時(shí)間沒有限制;而治療用的藥酒，最好不要在空腹或者吃飯時(shí)用;安神類藥酒，適合在睡前1～2小時(shí)服用。
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導(dǎo)語：按其中所含的藥材性質(zhì)的不同，藥酒可以分為動(dòng)物藥酒、植物藥酒、動(dòng)植物藥酒，以及礦物類藥酒。常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。
藥酒包含酒和藥物的雙重功效，但主要是藥用。俗話說酒乃百藥之長(zhǎng)，酒本身也有藥的作用;而且，酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效。酒借藥勢(shì)、藥借酒力，酒和藥能互相提高作用。如果說平時(shí)單用藥時(shí)能發(fā)揮三分藥力，那么在藥酒中即可達(dá)六到八分。而且酒和藥混合后，酒勁會(huì)加大，如果平時(shí)能喝半杯酒，對(duì)于藥酒，就只能喝一口。
酒用白干，藥材整根或切片
不同的酒對(duì)療效影響不大，一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成，其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合，產(chǎn)生怪味，令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒，與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。
白酒的好處是不容易變質(zhì)，存放時(shí)間長(zhǎng)。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒，其酒精含量少，對(duì)人體刺激較小。使用果酒制作時(shí)，一般采用煮提法――將藥材煮好后，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用。
藥材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會(huì)使用大塊的顆粒。
裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來說，浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。
每次喝一兩半
將藥材泡入酒中，室內(nèi)常溫保存，但是要注意密閉、避光，每天搖動(dòng)數(shù)次，這被稱為冷浸法，是最常用的。還有一種熱煮法――將藥材放入酒中加熱煮，可以溫陽解表。但是此種做法酒易揮發(fā)，使度數(shù)變低，不宜長(zhǎng)期保存，因此只適合于短期內(nèi)服用。
當(dāng)藥酒的顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出，藥酒濃度已達(dá)到最大，就可以服用了。一般來說，動(dòng)物類藥酒浸泡1～2周才可以服用，而植物類藥酒3～5天就可以了。有些貴重藥材，可反復(fù)浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時(shí)再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡。
一旦出現(xiàn)下述情況，就不要服用了，如藥酒質(zhì)地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等。
飲用時(shí)，每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中，按量飲用。滋補(bǔ)類藥酒服用時(shí)間沒有限制;而治療用的藥酒，最好不要在空腹或者吃飯時(shí)用;安神類藥酒，適合在睡前1～2小時(shí)服用。
中國(guó)人對(duì)酒的研究與運(yùn)用，可謂爐火純青。從釀酒、飲酒到賞酒、論酒，酒已滲透人類生活的各個(gè)方面。自古以來，酒與醫(yī)素有不解緣，繁體醫(yī)中有個(gè)酉，酉者酒也。
酒性溫，味辛而苦甘，醫(yī)家之所以喜好用酒，是取其善行藥勢(shì)而達(dá)于臟腑、四肢百骸之性，故有酒為百藥之長(zhǎng)的說法。其實(shí)，酒是一種最好的溶媒，許多用其他加工方法難以將有效成分析出的藥物，大多可借助酒的這一特性提取出來。中醫(yī)認(rèn)為久患疾病必將導(dǎo)致正氣虧虛、脈絡(luò)淤阻，因此各種慢性虛損疾病常常存在不同程度的氣血不暢、經(jīng)脈滯澀的問題。藥酒中含有補(bǔ)血益氣、滋陰溫陽的滋補(bǔ)強(qiáng)身之物，加上酒本身辛散溫通的功效，有利于各種慢性虛損性疾患的防治。
1.首烏益壽酒
【原料】何首烏10克，黑芝麻10克，黃精10克，當(dāng)歸10克，枸杞子10克，杭白芍10克，黃芪10克。
【配法】將上藥共煎成濃汁，過濾去渣，兌入25度500毫升高粱白酒內(nèi)。如多配可按比例類推。
【服法】每日2次，每次2050毫升。
【主治】鬢發(fā)早白、腎虛腰酸、腿軟乏力、氣虛血弱，久服無副作用。
2.丹參酒
【原料】丹參10克，檀香、木香、砂仁各5克，赤芍、黨參各10克。
【配法】將上藥共搗成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2周，澄清去渣，以不見雜質(zhì)為佳。
【服法】每日3次，每次20毫升。
【主治】冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病、心絞痛、心肌梗死等，有活血化淤、益氣強(qiáng)心作用。
3.養(yǎng)血安神酒
【原料】茯神10克，炒棗仁10克，五味子5克，夜交藤5克，秫米5克，白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。
【配法】諸藥共研細(xì)末，兌入25度白酒500毫升，浸泡2周過濾去渣。
【服法】每晚服3050毫升。
【主治】長(zhǎng)期失眠，入睡難，醒得早，多驚恐夢(mèng)，日久體弱，記憶力差，神疲乏力等癥。
4.玉屏風(fēng)酒
【原料】黃芪15克，防風(fēng)10克，白術(shù)15克，柴胡10克。
怎樣泡補(bǔ)腎藥酒
1、怎樣泡補(bǔ)腎藥酒之蛤蚧酒
配方:蛤蚧1對(duì),黃酒500毫升。
功效:補(bǔ)腎助陽,平咳止喘。
做法:將蛤蚧去頭、足、鱗,浸于黃酒中,20日后可服用。
2、怎樣泡補(bǔ)腎藥酒之鎖陽酒
配方:鎖陽30克,白酒500毫升。
功效:益精助陽,養(yǎng)血強(qiáng)筋。適用于腎虛不舉,腰膝無力,泄精滑泄,精血不足等癥.
做法:將鎖陽浸泡在白酒中,7天后棄藥渣,裝瓶飲用.每天2次,每次15-20毫升.
3、怎樣泡補(bǔ)腎藥酒之菟絲子酒
配方:菟絲子30克,五味子30克,白酒500毫升(或米酒).克,白酒500毫升(或米酒)。
功效:補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目。適用于肝腎不足的目昏,耳鳴,不舉,泄精,腰膝酸軟等癥。
做法:將菟絲子、五味子裝布袋,置凈器中,用白酒浸泡,7天后棄藥渣飲用。每天2-3次,每次20-30毫升。
4、怎樣泡補(bǔ)腎藥酒之板栗酒
配方:板栗500克,白酒1500毫升。
功效:滋補(bǔ)心脾,補(bǔ)腎助陽。適用于男子不舉,滑精等癥。
做法:洗凈板栗,逐個(gè)切口,放入白酒中浸泡,7天后飲用,每次同房前適量飲用。
5、怎樣泡補(bǔ)腎藥酒之靈芝補(bǔ)腎酒
配方:靈芝100克、炙龜板100克、烏梢蛇50克、熟地黃100克、枸杞子100克、沙苑子100克、玫瑰花20克
做法:裝入廣口瓶或壇內(nèi),低度酒泡過中藥2～3厘米,定時(shí)拌動(dòng),半月后酌加蜂蜜,睡前飲用。
功效:滋陰補(bǔ)腎,適用于因腎陰虧虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精盜汗等癥。
補(bǔ)腎藥酒注意事項(xiàng)
1、補(bǔ)腎藥酒注意事項(xiàng)之科學(xué)選用
不同品種的藥酒功效主治各不相同,所以要根據(jù)自己的機(jī)體情況來選擇藥酒,如選擇有治療作用的藥酒還是滋補(bǔ)作用的藥酒,以及選擇哪一類滋補(bǔ)作用的藥酒等。
2、補(bǔ)腎藥酒注意事項(xiàng)之適當(dāng)控制酒量
通常可根據(jù)自身對(duì)藥酒的耐受能力而酌量飲服。一般每次飲用量為10～20毫升,最多不超過40毫升。不宜過量,以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。對(duì)于藥性劇烈或有毒中藥所浸制的藥酒,除按醫(yī)囑飲服外,每次用量不能超過10毫升。
3、補(bǔ)腎藥酒注意事項(xiàng)之不宜服用的人群
女性在月經(jīng)期、妊娠期、哺乳期;兒童及青少年;高血壓、肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、肺結(jié)核、心功能或腎功能不全患者,以及對(duì)酒精過敏者和精神病患者。另外,服用某些藥物時(shí)不能飲藥酒。
補(bǔ)腎的食物有哪些
1、補(bǔ)腎的食物之鵪鶉
不管是鵪鶉的肉質(zhì)和鵪鶉的蛋都是很好的補(bǔ)腎壯陽食物,首先,因?yàn)轾g鶉的肉很細(xì)膩、嫩滑,吃起來口感極佳,營(yíng)養(yǎng)豐富,香而不膩,屬于是野禽類,并且里面含有豐富的氨基酸、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素B族、蘆丁等,中醫(yī)認(rèn)為,鵪鶉味甘、性平,可以補(bǔ)中益氣,清利濕熱,溫腎助陽。
2.、補(bǔ)腎的食物之羊肉
俗話說:"冬吃羊肉賽人參,春夏秋食亦強(qiáng)身。" 吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃、補(bǔ)元陽,對(duì)提高人的身體素質(zhì)及抗病能力十分有益。
3.、補(bǔ)腎的食物之海參
海參具有"海中人參"的美譽(yù),含有豐富的微量元素,對(duì)體內(nèi)代謝發(fā)揮著重要作用,秋冬吃海參可以暖身,還能預(yù)防糖尿病、高血脂等疾病。
4.、補(bǔ)腎的食物之麻雀
在鄉(xiāng)下,麻雀屬于是一種比較常見的鳥類,其實(shí)是一個(gè)補(bǔ)腎壯陽的佳品,尤其是針對(duì)腰酸墜痛、尿頻、陽痿早泄的人群,效果極其明顯。
怎么泡制蛇藥酒
1、怎么泡制蛇藥酒
蛇酒,具有祛濕搜風(fēng)、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、治療跌打損傷的功效。若再加入其他藥用動(dòng)物或補(bǔ)益中藥共泡,可使藥效增強(qiáng)。
一般家庭自制的蛇酒,成品透明,色呈淡黃,由于浸泡時(shí)浸出物有時(shí)會(huì)析出,故會(huì)有沉淀,氣味略帶芳香及蛇腥氣,味膩清潤(rùn)又微澀。蛇酒的色、香、味,還可加入適量中藥予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中藥,可使酒色鮮艷美觀;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜,可使蛇酒甜美適口。
2、龜蛇酒的泡制方法
材料:眼鏡王蛇、金龜、枸杞、杜仲、當(dāng)歸、黨參、蜂王漿以及冰糖、白酒。
做法:將所有的藥材一起放入白酒中浸泡,一個(gè)月之后揭蓋服用。
功效:這種藥酒服用之后能夠很好的提高身體免疫力,同時(shí)還具有增加食欲、提神以及緩解疲勞的作用。藥酒味道醇香,服用之后甘甜潤(rùn)肺,受到很多人的喜愛。
3、驅(qū)風(fēng)蛇酒的泡制方法
材料:蛇肉、五加皮、熟地、枸杞、杜仲、黨參、靈仙以及紅棗、桂圓、黃芪、當(dāng)歸、白酒。
做法:將所有的中藥材準(zhǔn)備好之后用紗布包扎好,隨后和蛇肉一起放入就瓶中,然后再密封好,最好能夠用幾層塑料膜覆蓋。在一個(gè)月之后就可以了,浸泡的過程中需要每隔三天搖晃一次。
服用方法:建議每天飯前服用最多五十毫升,然后一天按照三餐服用。
功效:這道藥酒的主要作用就是祛風(fēng)除濕,同時(shí)還具有強(qiáng)健筋骨的效果。平時(shí)生活中如果患有中風(fēng)、手腳麻木以及風(fēng)濕痹癥等,都可以適量的服用一些蛇酒,身體很快就能夠恢復(fù)健康。
藥酒的保存方法
對(duì)于服用藥酒的人來說,掌握一定的藥酒貯存和保管方式是十分必要的。否則不當(dāng)?shù)馁A存方式,會(huì)造成藥酒的變質(zhì)或污染,直接影響到藥酒的療效。
1、凡是用來配置藥酒的容器均應(yīng)該清洗干凈,再用開水煮燙消毒。
2、家庭配置好的藥酒應(yīng)該及時(shí)裝進(jìn)細(xì)口頸的玻璃瓶里,或者其他有蓋的玻璃容器里,并將口密封。
3、家庭自制的藥酒要貼上標(biāo)簽, 并寫明藥酒的名稱,作用,配置時(shí)間和用量等內(nèi)容,以免時(shí)間長(zhǎng)了發(fā)生混亂,造成不必要的麻煩。
4、藥酒貯存宜選擇溫度變化不大的陰涼處,室溫以10～20攝氏度為宜,不能與汽油煤油以及有刺激性氣味的物品混放。
5、夏季貯存藥酒時(shí)要避免陽光的直射,以免藥酒的有效成分被破壞,藥酒的功效降低。
藥酒的飲用原則有哪些
藥酒一般隨所用藥物的不同而具有不同的性能,進(jìn)補(bǔ)者有補(bǔ)血、滋陰、壯陽、益氣的不同,治療者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積的區(qū)別,因而不可一概用之。
專家強(qiáng)調(diào),飲用藥酒要根據(jù)人的體質(zhì)、季節(jié)、地域、年齡、性別等不同來辨證飲用,尤其應(yīng)注意避免以下的誤區(qū)——藥酒補(bǔ)酒不分，服用藥酒前須認(rèn)清功效。通常藥酒分為治療性藥酒和滋補(bǔ)性藥酒兩類。前者有特定的醫(yī)療作用,主要依據(jù)醫(yī)生的處方或經(jīng)驗(yàn)方來配制,有顯著的臨床療效,其服用方法嚴(yán)格。市場(chǎng)上常見的則多為滋補(bǔ)酒,多具有養(yǎng)生保健作用,也要根據(jù)個(gè)人情況酌量服用。
藥酒就菜進(jìn)餐很多人在聚餐時(shí)會(huì)拿出精心泡制的藥酒與親友分享。這其實(shí)是不對(duì)的,藥酒本身是有藥效的,通常情況下不能在吃飯時(shí)服藥,藥酒的服用同樣應(yīng)遵守這一規(guī)則,吃飯時(shí)喝藥酒不僅會(huì)對(duì)消化道產(chǎn)生刺激,還會(huì)影響藥效的發(fā)揮。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：服用藥酒需謹(jǐn)慎，藥酒怎么泡？很多人都有自己泡藥酒的習(xí)慣，藥酒不僅廣泛應(yīng)用于各種慢性虛損疾病的防治，還能抗衰老、延年益壽。藥酒可以隨便喝嗎？藥酒怎么泡？下面一起來了解下藥酒知識(shí)吧。
服用藥酒需謹(jǐn)慎
從中醫(yī)角度來講，藥酒一般分兩大類，一類為以治療疾病為主的藥酒，其作用為祛風(fēng)散寒止痛，舒筋活血通絡(luò)；另一類則是以補(bǔ)虛強(qiáng)體為主的藥酒。雖然藥酒有一定功效，但藥酒并非人人適宜。如患有心血管疾病、高血壓、肝腎疾病、糖尿病、消化系統(tǒng)疾病者，都不能服用藥酒。而且，藥酒不宜長(zhǎng)年服用，飲用時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)影響人體新陳代謝，造成蛋白質(zhì)丟失。
還有不少人認(rèn)為，酒越陳越好，往往從前一年就開始泡今年用的藥酒。其實(shí)，如果室溫在20℃左右，藥材浸泡的時(shí)間大多應(yīng)為1530天。而炎熱的夏季一般57天就行了。
此外，浸泡的時(shí)間主要和藥材的質(zhì)地有關(guān)，堅(jiān)硬、貴重藥材需要時(shí)間更長(zhǎng)，有的甚至要2個(gè)月左右。如枸杞泡酒后如果發(fā)現(xiàn)酒顏色變紅，說明藥效已經(jīng)出來了；如果是動(dòng)物類的藥材如海馬、蛤蚧等，炮制的時(shí)間需要更長(zhǎng)，但由于它們帶菌可能更多，泡好后更應(yīng)盡快喝完。
一般來說，藥酒炮制超過一個(gè)月后如果藥材沒有取出，并不能增加藥物的溶解度，還會(huì)造成藥物有效成分被水解，損失藥效。如果炮制的時(shí)間太長(zhǎng)，酒精揮發(fā)后抑菌作用會(huì)降低，泡太久的藥材也可能霉變。有些霉變不能目測(cè)到，喝下變質(zhì)的藥酒會(huì)對(duì)胃腸及肝臟造成損傷。如果喝藥酒后出現(xiàn)臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況，應(yīng)盡快就醫(yī)。
藥酒的優(yōu)點(diǎn)
為什么藥酒越來越受到人們的重視和歡迎，并樂于接受，自有它的獨(dú)到優(yōu)點(diǎn)。概括起來，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、適應(yīng)范圍廣
藥酒，既可治病防病，凡臨床各科190余種常見多發(fā)病和部分疑難病癥均可療之；又可養(yǎng)生保健、美容潤(rùn)膚；還可作病后調(diào)養(yǎng)和日常飲酒使用而延年益壽，真可謂神通廣大。難怪有人稱藥酒為神酒，是中國(guó)醫(yī)學(xué)寶庫中的一股香泉。
2、便于服用
飲用藥酒，不同于中藥其它劑型，可以縮小劑量，便于服用。有些藥酒方中，雖然藥味龐雜眾多，但制成藥酒后，其藥物中有效成分均溶于酒中，劑量較之湯劑、丸劑明顯縮小，服用起來也很方便。又因藥酒多1次購(gòu)進(jìn)或自己配制而成，可較長(zhǎng)時(shí)間服用，不必經(jīng)常購(gòu)藥、煎藥，減少了不必要的重復(fù)麻煩，且省時(shí)省力。
3、吸收迅速
飲用藥酒后，吸收迅速，可及早發(fā)揮藥效。因?yàn)槿梭w對(duì)酒的吸收較快，藥物之性（藥力）通過酒的吸收而進(jìn)入血液循環(huán)，周流全身，能較快地發(fā)揮治療作用。臨床觀察，一般比湯劑的治療作用快到45倍，比丸劑作用更快。
4、能有效掌握劑量
湯劑1次服用有多有少，濃液度不一，而藥酒是均勻的溶液，單位體積中的有效成分固定不變，按量（規(guī)定飲用量）服用，能有效掌握治療劑量，一般可放心飲用。
5、人們樂于接受
服用藥酒，既沒有飲用酒的辛辣嗆口，又沒有湯劑之藥味苦澀，較為平和適用。因?yàn)榇蠖鄶?shù)藥酒中滲有糖和蜜，作為方劑的一個(gè)組成部分，糖和蜜具有一定的矯昧和矯臭作用，因而服用起來甘甜悅口。習(xí)慣飲酒的人喜歡飲用，即使不習(xí)慣飲酒的人，因?yàn)楸苊饬怂幬锏目酀瓪馕叮蛩幘贫喔侍饜偰?，故也樂于接受?/p>
6、藥酒較其它劑型的藥物容易保存
因?yàn)榫票旧砭途哂幸欢ǖ臍⒕栏饔茫幘浦灰渲七m當(dāng)，遮光密封保存，便可經(jīng)久存放，不致于發(fā)生腐敗變質(zhì)現(xiàn)象。
藥酒怎么泡
藥酒是一種浸出制劑。即干燥的植物藥材或食物，其組織細(xì)胞萎縮，細(xì)胞液中的各種成分以結(jié)晶或無定形沉淀的方式存在于細(xì)胞中，為浸出其有效成分需要作為溶媒的酒液浸潤(rùn)藥材并進(jìn)入細(xì)胞之中，繼之發(fā)揮乙醇良好的解吸作用，溶解其可溶性成分，使之轉(zhuǎn)入溶媒之中。溶媒在細(xì)胞內(nèi)溶解了很多物質(zhì)后，使細(xì)胞內(nèi)溶液濃度顯著高于細(xì)胞外而形成濃度差。
正是靠這種濃度差，使細(xì)胞內(nèi)的高濃度浸出液不斷向低濃度方向的細(xì)胞外擴(kuò)散，同時(shí)稀溶液又不斷進(jìn)入藥材細(xì)胞內(nèi)，這樣就使藥物中的可溶性成分逐漸溶于酒中。為了提高浸出效率，可以采取適度粉碎藥物、提高浸出溫度、掌握適宜的浸出時(shí)間、擴(kuò)大濃度差等方法。
藥酒有冷浸法，熱浸法，煎膏兌酒法，淬酒法，釀酒法等多種制作方法，家庭配制則以冷浸法最為簡(jiǎn)便。可將按處方配齊的潔凈飲片或藥材粗末置于陶瓷罐或帶塞蓋的玻璃器皿中，加入適量的酒（一般用低度白酒或黃酒），根據(jù)藥材吸水量的大小，按1：5至1：10的比例配制，密封浸泡，每天或隔天振蕩1次，14至20天后用紗布過濾。
為了矯正口味，可加入適量的冰糖或白糖。藥渣可再加酒浸泡1~2次。一般宜在飯前溫服，每次按量飲用。如不善飲酒，可從少量開始，逐漸增量，亦可兌水后服用。根據(jù)藥理研究，酒精對(duì)人體的神經(jīng)、循環(huán)、消化系統(tǒng)有明顯的作用，少量，或適量的飲酒，對(duì)人體有益，配之中藥（藥酒）飲之能防治某些疾病，促進(jìn)人體的健康。
按照中醫(yī)傳統(tǒng)的習(xí)慣，煎煮中藥一般選用砂鍋，這是有一定科學(xué)道理的。一些金屬如鐵、銅、錫之類的器皿，煎煮藥物時(shí)容易發(fā)生沉淀，降低溶解度，甚至器皿本身和藥物及酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥性的正常發(fā)揮。所以配制藥酒要用一些非金屬的容器，諸如砂鍋、瓦壇、瓷甕、玻璃器皿等。當(dāng)然，一些藥酒的制作有其特殊要求，那就另當(dāng)別論了。
本文導(dǎo)讀：跌打藥酒對(duì)于治療跌打損傷、瘀滯腫痛、腰腿酸痛有什么的療效，那么，跌打藥酒配方是什么、跌打藥酒怎么泡？
跌打損傷，用藥酒擦一擦?xí)泻芎玫男Ч?，這類藥酒需要很多中藥配置在一起，那么，跌打藥酒配方是什么、該怎么做？
跌打藥酒配方1、三七跌打酒
【配方】大田七、血竭、琉珀各120克，大黃、桃仁、澤蘭、紅花、當(dāng)歸尾、乳香、沒藥、秦艽、川續(xù)斷、杜仲、骨碎補(bǔ)、上鱉蟲、蘇木、無名異、制自然銅。馬餞子（炸黃去毛）各150克，七葉一枝花90克，三花酒（白酒）15千克。
【制法】將的20昧切片，置容器中，加入三花酒，密封，浸泡兩個(gè)月以上，過濾去渣，即成。
【功用】口服。每次服15-30毫升，日服1-2次。外用。若腫疼者，擦患處，每日擦2-3次。創(chuàng)傷破口者，用消毒紗布或棉墊浸透敷之，繃帶包扎，每日換藥1次。
跌打藥酒配方2、紫荊五加酒
【配方】肉桂、乳香、沒藥、木香、鬧羊花、羌活各15克，川芎、元胡、紫荊皮、五加皮、丹皮、郁金、烏藥各30克，白酒1斤。
【制作方法】上述各藥共研末，盛紗布袋，置于酒中，隔水煮1小時(shí)。待涼后，去藥袋，酒分做10份，備用。
【功效與主治】溫通經(jīng)絡(luò)，活血定痛。適用于跌打損傷、寒濕疝氣、血凝氣滯，沉疴久病。
【服法】每次飲1~3份，立見痛止。
【說明】鬧羊花即羊躑躅，有祛風(fēng)止痛和麻醉作用，用于風(fēng)濕痹痛，關(guān)節(jié)疼痛。有一定毒性。
跌打藥酒配方3、跌打風(fēng)濕藥酒
【配方】勒黨根、小棵薔盛根各25克，山花椒根24克，三花酒（50度白酒）500毫升。
制法】將前3味切碎，置容器中，加入三花酒、密封，浸泡15天后，過濾去渣，即成。
【功用】散風(fēng)祛濕、活血止痛。
【主治】急性扭挫傷及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰肌勞損。
【用法】口服。急性扭挫傷，首次服100毫升，以后為每次服200毫升，日服2次。同時(shí)取適量藥酒外擦患處，日擦3次。余為每晚臨睡時(shí)服100毫升，或每服50毫升，日服1次。20天為1療程。
【附記】引自《中藥制劑匯編》。病重者可連續(xù)服用l-2個(gè)療程。若服酒過程中，出現(xiàn)咽喉燥熱，停藥數(shù)天后，可繼續(xù)服用。
跌打藥酒配方4、舒筋活血酒
【配方】老鸛草150克，紅花50克，桂枝75克，牛膝75克，當(dāng)歸50克，赤芍50克，白糖5斤，白酒10斤。
【制作方法】將上述各藥共同搗成粗粒，置酒壇內(nèi)，倒入50度白酒，及白糖，密封浸泡，每日晃動(dòng)1次，2周后開封，過濾去藥渣，裝瓶備用。
【功效與主治】舒筋健骨，活血通經(jīng)。適用于跌打損傷，風(fēng)濕痹癥，風(fēng)寒麻木，腰膝腿痛等。
【服法】每日2~3次，每次10~20毫升，溫服。
上面為大家介紹了跌打藥酒的配方，這些配方藥酒都很適合老人用，家有老人不妨備一瓶跌打藥酒，以備不時(shí)之需。
什么蛇泡藥酒最好
1、什么蛇泡藥酒最好
蘄蛇,金錢白花蛇,烏梢蛇性皆走竄,均能祛風(fēng),通絡(luò),止痙…其作用以金錢白花蛇最強(qiáng),蘄蛇次之,烏梢蛇最弱。但金錢白花蛇與蘄蛇均有毒,性偏溫燥,烏梢蛇性平無毒力緩。所以以烏梢蛇為佳。
2、蛇泡酒的方法
生浸法:將整條活蛇洗干凈后直接泡酒。
熟浸法:將蛇殺死,除去內(nèi)臟,蛇肉洗凈、蒸熟后泡酒。這兩種方法都適合家庭自制蛇酒,不過,傳統(tǒng)上喜歡用生浸法的人比較多。而市售的成品酒,加工方法除了這兩種之外,還有種方法是將新鮮的蛇殺死風(fēng)干后,盤成圓圈,放入酒中浸泡成蛇酒。
3、毒蛇泡酒能喝嗎
用來泡酒的蛇,既有毒蛇(如眼鏡蛇、金環(huán)蛇、灰鼠蛇、銀環(huán)蛇等),也有無毒蛇(如赤練蛇)。很多人擔(dān)心,用活蛇浸泡的蛇酒,喝了會(huì)不會(huì)中毒?其實(shí),蛇毒是一種蛋白質(zhì)。在高溫或者高濃度白酒環(huán)境下,蛇很快“束手就擒”———蛇毒會(huì)變性、分解,從而化解毒素。
因此,用來泡蛇的酒須是50度以上的純白酒才行,而且浸泡時(shí)間要夠長(zhǎng)(一般來說,生浸法要求浸泡超過2個(gè)月。毒性越強(qiáng)的蛇,浸泡時(shí)間越長(zhǎng)越好,以保證毒素被充分分解)。
即使蛇酒中還有少量蛇毒殘余,只要我們的口腔與消化道沒有傷口,少量攝入蛇毒也不礙事。因?yàn)樯叨菊屑懿蛔∠览锏鞍酌傅摹皬?qiáng)大防御”,會(huì)被這些酶類破壞掉。當(dāng)然,為安全起見,如果口腔與消化道有傷口,還是等傷口愈合后才飲為好。
蛇泡酒怎么做
烏梢蛇酒
【泡酒配方】烏梢蛇1條、上等純糧白酒1500ml
【功效作用】祛風(fēng)通絡(luò),攻毒。
【制作方法】將烏梢蛇放入干凈的瓶中;倒入酒浸泡3個(gè)月以上,藥酒則成。
【用法用量】每次10～20ml,每日2～3次。
【藥材功效解析】烏梢蛇:性味甘、平;無毒,能祛風(fēng)濕,通經(jīng)絡(luò)。此酒主治風(fēng)濕痹痛,肌膚麻木,骨、關(guān)節(jié)結(jié)核,小兒麻痹癥,麻風(fēng),皮疹搔癢,疥癬,破傷風(fēng)。
三蛇酒
若將金環(huán)蛇、眼鏡蛇和灰鼠蛇的蛇肉或蛇干用55-60度白酒浸泡在一起就稱三蛇酒。三蛇酒具體做法是:三種蛇各取一條(約1000～1500克),分別除去內(nèi)臟,用清水洗干凈,再用布擦干,然后泡入7500～10000毫升60度優(yōu)質(zhì)純糧食白酒中,密封2～3個(gè)月以上即成。
保健三蛇酒有祛風(fēng)、活血、通經(jīng)絡(luò)、強(qiáng)筋骨之功效,可治風(fēng)濕病、神經(jīng)痛、半身不遂等病。
五蛇酒
同三蛇酒方法一樣,將眼鏡蛇、金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇、灰鼠蛇和百花錦蛇的蛇肉或蛇干,用60度優(yōu)質(zhì)純糧白酒一起浸泡,即可制得五蛇酒。五蛇酒與三蛇酒相同,效果更好。
龜蛇酒
用眼鏡王蛇和金龜,配以當(dāng)歸、黨參、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料,又以優(yōu)質(zhì)白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜潤(rùn)肺、滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)筋健骨之功效,被譽(yù)為珍品。
【配方】金龜、眼鏡王蛇、當(dāng)歸,黨參、杜仲、枸杞子各10克,蜂蜜,冰糖各100克,優(yōu)質(zhì)純糧食白酒3000ML。
【制法】把以上原來加入泡酒容器中,倒入白酒
【功效】滋陰補(bǔ)腎,驅(qū)風(fēng)濕,強(qiáng)筋骨,延年益壽。用于肝腎不足,風(fēng)濕侵?jǐn)_等癥。
蛇泡酒的禁忌
1、小朋友不適合敷用蛇肉以及蛇酒,避免身體健康受到影響。
2、在服用蛇的時(shí)候,蛇肉以及蛇膽更多的用于泡酒或者是烹飪服用,建議蛇腦不應(yīng)該服用,避免影響身體。
3、在服用蛇肉或者是蛇酒的時(shí)候,千萬不能夠一起服用洋蔥、土豆、青蔥等,避免內(nèi)臟功能受到影響。
4、豬肉、辣椒以及牛肉也不適合和蛇酒一起服用,否則你的生殖能力會(huì)大大下降。
5、蛇肉服用的時(shí)候一定要完全煮熟或者是浸泡的時(shí)間已經(jīng)超過了一個(gè)月,千萬不能夠服用半生不熟的蛇肉。這是因?yàn)闆]有煮熟的蛇肉中含有一些寄生蟲,這樣服用之后寄生蟲會(huì)直接進(jìn)入身體危害健康。
6、蛇泡酒的禁忌還包括了熱病患者不應(yīng)該服用蛇酒,避免癥狀加重或者是復(fù)發(fā)。
7、綠豆不能夠和蛇肉或者是蛇酒一起服用,否則會(huì)中毒。
8、蛇肉以及蛇酒還不能夠和黃鱔一起服用,這樣對(duì)健康才是最好的。
9、蛇酒也不能夠和鯉魚一起服用,否則藥效會(huì)降低。
10、蛇酒也不能夠和大蒜一起服用,這樣對(duì)腸胃粘膜的刺激非常大,容易損壞腸胃健康。
泡藥酒的配方可以分為很多種類，比較常見的就是用一些人生當(dāng)歸等等來進(jìn)行泡酒，但是因?yàn)槊恳粋€(gè)人的身體狀況不一樣，，有的人在用那些藥材以后，因?yàn)榕浞讲粚?duì)也會(huì)產(chǎn)生副作用，為了避免這種現(xiàn)象發(fā)生，大家要根據(jù)個(gè)人的身體狀況來找專業(yè)的中醫(yī)咨詢。
美容酒：人參、當(dāng)歸、玉竹、黃精、制首務(wù)、枸杞子各30克，黃酒1500克。
[制法]將上藥切成小片與黃酒一起置入容器中，密封浸泡7天即成。
[功效]潤(rùn)膚烏發(fā)，健身益壽。適用于容顏憔悴，面色不華，身體羸弱，皮膚毛發(fā)干燥，甚則須發(fā)枯槁等。
[服法]早、晚各一次，每次飲服20毫升。
四補(bǔ)酒：柏子仁、何首烏、肉蓯蓉、牛膝各30克，白酒1000克。
[制法]將上藥加工切碎，入凈器中，倒入白酒浸泡，封固。置陰涼處，每日搖晃數(shù)下，春夏10日，秋科20日，澄清即得。
[功效]益氣血，補(bǔ)五臟，悅顏色。適用于氣血不足，心慌氣短等癥。
[服法]每日2次，每次飲服10-15毫升。
養(yǎng)生酒：當(dāng)歸身、菊花各30克，桂圓肉240克，枸杞子120克，白酒漿3500克，滴燒酒1500克。
[制法]將上藥盛入絹袋內(nèi)，懸于壇中，加入酒封固，窖藏1個(gè)月以上，便可飲用。
[功效]補(bǔ)益強(qiáng)身，養(yǎng)生防病。適用于血虛精虧，面色不華，頭暈?zāi)垦?，視物昏花，睡眠不安，心悸，健忘等癥。常飲能改善老年人免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，延緩衰老。
本文導(dǎo)讀：掌握正確的泡酒方法和服用方法，可以讓藥酒的功效更好，今天就讓中醫(yī)教我們泡藥酒的正確方法。
在很久以前，古人就學(xué)會(huì)了用酒與中藥釀制藥酒，藥酒即可養(yǎng)生又可治療疾病，是藥食兩用的飲品，泡藥酒也是項(xiàng)技術(shù)活，掌握正確的泡酒方法和服用方法，可以讓藥酒的功效更好，今天就讓中醫(yī)教我們泡藥酒的正確方法。
藥酒，是將具有強(qiáng)身健體功效的中藥與酒 溶 于一體的藥酒，藥借酒力、酒助藥勢(shì)而充分發(fā)揮其效力，提高療效。藥酒按照藥材性質(zhì)不同，可分為動(dòng)物藥酒、植物藥酒、動(dòng)植物藥酒，以及礦物類藥酒。常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。
藥酒包含酒和藥物的雙重功效，但主要是藥用。俗話說 酒乃百藥之長(zhǎng) ，酒本身也有藥的作用;而且，酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效。 酒借藥勢(shì)、藥借酒力 ，酒和藥能互相提高作用。如果說平時(shí)單用藥時(shí)能發(fā)揮三分藥力，那么在藥酒中即可達(dá)六到八分。而且酒和藥混合后，酒勁會(huì)加大，如果平時(shí)能喝半杯酒，對(duì)于藥酒，就只能喝一口。
酒用白干，藥材整根或切片
不同的酒對(duì)療效影響不大，一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成，其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合，產(chǎn)生怪味，令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒，與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。
白酒的好處是不容易變質(zhì)，存放時(shí)間長(zhǎng)。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒，其酒精含量少，對(duì)人體刺激較小。使用果酒制作時(shí)，一般采用煮提法――將藥材煮好后，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用。
藥材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會(huì)使用大塊的顆粒。
裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來說，浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。
每次喝一兩半
將藥材泡入酒中，室內(nèi)常溫保存，但是要注意密閉、避光，每天搖動(dòng)數(shù)次，這被稱為 冷浸法 ，是最常用的。還有一種 熱煮法 ――將藥材放入酒中加熱煮，可以溫陽解表。但是此種做法酒易揮發(fā)，使度數(shù)變低，不宜長(zhǎng)期保存，因此只適合于短期內(nèi)服用。
當(dāng)藥酒的顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出，藥酒濃度已達(dá)到最大，就可以服用了。一般來說，動(dòng)物類藥酒浸泡1～2周才可以服用，而植物類藥酒3～5天就可以了。有些貴重藥材，可反復(fù)浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時(shí)再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡。
一旦出現(xiàn)下述情況，就不要服用了，如藥酒質(zhì)地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等。
飲用時(shí)，每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中，按量飲用。滋補(bǔ)類藥酒服用時(shí)間沒有限制;而治療用的藥酒，最好不要在空腹或者吃飯時(shí)用;安神類藥酒，適合在睡前1～2小時(shí)服用。
上面文章為大家介紹了中醫(yī)泡藥酒的正確方法及服用方法，藥酒的制發(fā)與服用都是有講究的，學(xué)會(huì)正確的方法才能讓藥酒發(fā)揮出最大的功效。
對(duì)男性朋友來說，補(bǔ)腎壯陽是他們比較在意的一件事情，但是不建議盲目的使用一些藥物，以免影響到自己的身體健康，不過一些保健藥酒可以達(dá)到這樣的效果，比如枸杞人參酒就有很好的壯陽作用。
一、枸杞人參酒
配方：人參100克、枸杞子1700克、冰糖2000克、熟地500克，白酒適量。
功效：大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)脾益沛，生津固脫，安神益智。適用于腰膝酸痛、勞傷虛損、少食疲憊、心悸健忘、頭痛眩暈等癥。
二、中醫(yī)補(bǔ)腎壯陽藥
配方：當(dāng)歸15克，枸杞子60克，桂圓肉120克，滴燒酒750克，白酒漿1700克。
制法：將上藥盛入絹袋內(nèi)，懸于壇中，再將酒封固，窖藏1個(gè)月以上，即可飲用。
成效：補(bǔ)益強(qiáng)身，養(yǎng)生防病。適用于血虛精虧，面色不華，經(jīng)常頭暈眼花，睡眠不安，健忘，心悸等癥。常飲能改善老年人免疫功用，加強(qiáng)抗病才能，延緩衰老。
服法：每日1-2次，每次飲服1-2小盅。
三、補(bǔ)腎強(qiáng)腰藥酒
配方：仙茅20g，仙靈脾20g，陽起石20g，蜂房10g，肉蓯蓉30g，杜仲15g，牛膝20g，蜈蚣4條，續(xù)斷30g，鎖陽20g，黃狗腎1具，黃精20g，山萸肉20g，枸杞子15g，白芍30g，甘草20g。
制法：以上藥用滾開水浸透，冷卻后，置容器中，加白酒4-5斤泡，兩周后即可服用，每日總量50mL。
功效：補(bǔ)腎壯陽強(qiáng)身。
