圓肉甲魚湯：疏肝補(bǔ)肝，補(bǔ)腎養(yǎng)陰
春季養(yǎng)腎補(bǔ)肝中醫(yī)養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“圓肉甲魚湯：疏肝補(bǔ)肝，補(bǔ)腎養(yǎng)陰”，僅供您在養(yǎng)生參考。
材料
活甲魚1只（約500克），山藥30克，桂圓肉20克，姜5片，料酒、鹽適量。
做法
將甲魚放入45°C溫水中令其排盡尿液，然后燙殺，去腸雜、頭、爪，洗凈后加水適量，與山藥、桂圓肉同燉至爛熟。
服法
吃肉飲湯，分次服食。
性味歸經(jīng)
桂圓性溫，味甘，歸心、脾經(jīng)。
食性配伍
濕阻中滿或有停飲、痰、火者忌食桂圓肉。
孕婦、小兒不宜食用桂圓肉。不宜與苦味健胃藥、退熱藥、鯉魚、鯽魚同食。脾胃虛寒、食少便溏者慎用。
養(yǎng)生堂提示
此湯能疏肝補(bǔ)肝、補(bǔ)腎養(yǎng)陰。用于治療慢性肝炎及早期肝硬化。忌食辛燥溫補(bǔ)之品。桂圓肉能補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)血安神，故也可用于脾胃虛弱、食欲不振，或氣血不足、休虛乏力、心脾血虛、失眠健忘、驚悸不安。
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鱸魚湯一款非常美味的食療方，相信我們很多的朋友們都是比較喜歡食用鱸魚湯的，當(dāng)然，鱸魚湯的食療價(jià)值也是非常高的，但是很多的朋友們對(duì)于鱸魚湯的做法并不是非常的了解，其實(shí)鱸魚湯的做法也不難，下面我們就來(lái)一起看看。
鱸魚湯的做法
鱸魚湯的做法可能很多的朋友們都是比較陌生的，其實(shí)鱸魚湯的做法也是比較簡(jiǎn)單的，我們大家日常生活中想吃鱸魚湯了，那么可以先將鱸魚洗凈，用料酒、鹽稍腌;蔥、姜洗凈切絲。將適量的水煮開(kāi)，放入魚和蔥、姜絲。待魚煮至八分熟時(shí)放入調(diào)味料，煮熟即可，這時(shí)候美味的鱸魚湯就做好了。
鱸魚湯的功效與作用
鱸魚能夠補(bǔ)肝補(bǔ)腎、益脾益胃，對(duì)肝腎功能低下的人群有不錯(cuò)的補(bǔ)品效果。鱸魚有很好的補(bǔ)腎安胎的功效，對(duì)于胎動(dòng)不安、生產(chǎn)少乳等癥狀有很好的效果。鱸魚具有補(bǔ)氣血的功效，常吃可以起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用。鱸魚含有豐富的銅，而銅能保護(hù)心臟，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，當(dāng)然，鱸魚湯的功效也是非常多的，適當(dāng)?shù)氖秤明|魚湯，對(duì)于幫助我們大家健脾養(yǎng)肝以及補(bǔ)腎安胎的效果都是非常不錯(cuò)的，所以孕婦朋友們也是可以適當(dāng)食用鱸魚湯的。
上面我們大家詳細(xì)的了解了鱸魚湯的做法了，我們可以知道，鱸魚湯的做法也是非常簡(jiǎn)單的，所以我們大家以后在生活中有時(shí)間了就是可以經(jīng)常做著食用一些鱸魚湯的，不僅可以幫助我們大家補(bǔ)肝腎，還可以起到不錯(cuò)的安胎的作用。
鱸魚是什么魚，是我們經(jīng)常吃的一種淺水魚，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，而且還可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用和效果的呢，對(duì)于促進(jìn)食欲是有好處的哦。鱸魚可以做湯，也可以紅燒，來(lái)看看這道鱸魚湯的做法吧，可以有補(bǔ)腎安胎的作用和效果的哦。
鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用.
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒
適宜人群:
一般人群皆可食用
鱸魚湯
所需材料
鱸魚50克，蔥適量，姜適量，鹽適量
鱸魚湯的做法
1.鱸魚洗凈，用料酒、鹽稍腌;蔥、姜洗凈切絲。
2.將適量的水煮開(kāi)，放入魚和蔥、姜絲。
3.待魚煮至八分熟時(shí)放入調(diào)味料，煮熟即可。
鱸魚湯的功效與作用
鱸魚能夠補(bǔ)肝補(bǔ)腎、益脾益胃，對(duì)肝腎功能低下的人群有不錯(cuò)的補(bǔ)品效果。鱸魚有很好的補(bǔ)腎安胎的功效，對(duì)于胎動(dòng)不安、生產(chǎn)少乳等癥狀有很好的效果。鱸魚具有補(bǔ)氣血的功效，常吃可以起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用。鱸魚含有豐富的銅，而銅能保護(hù)心臟，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮。鱸魚可以有補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于安胎有好處，適合女性孕期食用，而且也可以緩解貧血的效果呢，是不錯(cuò)的保護(hù)血管和心臟的一種食物。
鱸魚湯的制作方法很簡(jiǎn)單的哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較多的呢，它可以有很好的促進(jìn)食欲的作用，而且也可以起到安胎的效果呢，對(duì)于緩解貧血啊還有心血管疾病有很好的效果，同時(shí)也可以提高體質(zhì)，趕緊試試這道湯品吧。
我們每天都離不開(kāi)食物，食物的營(yíng)養(yǎng)可以讓我們更加的健康。同時(shí)也可以有促進(jìn)代謝的作用。牡蠣也叫生蠔，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的呢，可以有提高體質(zhì)的作用，如何吃比較好呢，來(lái)看看這道牡蠣燉魚湯的做法，可以有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的效果。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
維生素B12、鋅、磷、?；撬?、鈣、鐵、碳水化合物、維生素A、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E
適宜人群:
適宜工作疲勞、經(jīng)常熬夜導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢者、更年期女性
禁忌人群:
易出血者忌食，一般人群也不宜過(guò)多食用
所需材料
鯖魚1條、龍骨50克、牡蠣50克、鹽2克、蔥2根
做法
1、龍骨、牡蠣沖洗干凈，入鍋加1500毫升水熬成湯，熬至盛一般水量，撈起棄去藥渣。
2、魚去鰓、肚后洗凈拭干，切段。入油鍋炸至酥黃，撈起。
3、將炸好的魚放入湯中，熬至湯汁濃郁，加蔥段、鹽調(diào)味即可。
功效與作用
鯖魚有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功，用于治療慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經(jīng)衰弱等。龍骨有鎮(zhèn)驚安神，斂汗固精，止血澀腸，生肌斂瘡的功效。牡蠣所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥。此湯結(jié)合幾位補(bǔ)藥之功效，飲用可起到補(bǔ)益肝腎、緩解疲勞的作用。牡蠣和魚肉一起你吃，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以有緩解疲勞的效果呢，對(duì)于養(yǎng)肝補(bǔ)腎來(lái)說(shuō)一定是不二的選擇哦，這道牡蠣燉魚湯趕緊試試。
牡蠣燉魚湯的做法，方法簡(jiǎn)單，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不能忽視的呢，牡蠣中含有豐富的鋅元素，可以有補(bǔ)腦益智的作用，和魚肉一起吃，可以補(bǔ)鈣，同時(shí)也可以有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的效果呢，對(duì)于緩解疲勞起到了很好的效果，所以這樣的食譜不能錯(cuò)過(guò)。
海鮮的種類有很多，大家都喜歡吃什么食物呢，其實(shí)經(jīng)常吃海鮮，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對(duì)于健康有好處。而且含有的膽固醇比較低。牡蠣就是一種高蛋白高微量元素的食物哦。食用方法有很多的呢，來(lái)看看牡蠣燉魚湯的做法吧，可以有緩解疲勞的效果、
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
維生素B12、鋅、磷、牛磺酸、鈣、鐵、碳水化合物、維生素A、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E
適宜人群:
適宜工作疲勞、經(jīng)常熬夜導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢者、更年期女性
禁忌人群:
易出血者忌食，一般人群也不宜過(guò)多食用
牡蠣燉魚湯
所需材料
鯖魚1條、龍骨50克、牡蠣50克、鹽2克、蔥2根
龍骨牡蠣燉魚湯的做法
1、龍骨、牡蠣沖洗干凈，入鍋加1500毫升水熬成湯，熬至盛一般水量，撈起棄去藥渣。
2、魚去鰓、肚后洗凈拭干，切段。入油鍋炸至酥黃，撈起。
3、將炸好的魚放入湯中，熬至湯汁濃郁，加蔥段、鹽調(diào)味即可。
功效與作用
鯖魚有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功，用于治療慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經(jīng)衰弱等。龍骨有鎮(zhèn)驚安神，斂汗固精，止血澀腸，生肌斂瘡的功效。牡蠣所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥。牡蠣燉魚湯此湯結(jié)合幾位補(bǔ)藥之功效，飲用可起到補(bǔ)益肝腎、緩解疲勞的作用。這樣的一款食譜可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于緩解疲勞強(qiáng)身健體有好處，還可以有緩解腸胃疾病的功效呢，經(jīng)常吃的話，可以強(qiáng)身健體，還可以有保護(hù)肝臟的效果。
牡蠣燉魚湯的制作方法和它的保健效果，上面都已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家是否有所了解了呢。其實(shí)牡蠣燉魚湯的好處有很多，可以有補(bǔ)肝腎的作用，還可以緩解疲勞，這樣的養(yǎng)生保健的食譜你怎么能錯(cuò)過(guò)呢。
海帶大家都愛(ài)吃吧，小編也很喜歡吃海帶的哦，可以有促進(jìn)食欲的作用，含有的粗纖維比較多，可以有潤(rùn)腸通便的作用同時(shí)也可以起到補(bǔ)氣血的效果，和甲魚一起煲湯你試過(guò)嗎，是不錯(cuò)的調(diào)理氣血虛弱的好選擇，來(lái)看看做法吧。
甲魚海帶湯
甲魚海帶湯所需材料
主要食材甲魚、海帶、紅棗、枸杞、高湯、姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉
甲魚海帶湯的做法
1、甲魚宰殺后，去除內(nèi)臟再洗凈;還帶洗凈切成條;紅棗、枸杞子洗凈;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。
2、鍋倒入高湯、姜片、蔥段、甲魚、紅棗、枸杞子、還帶燉煮至熟。
3、加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，煮50~60分鐘即可。
甲魚海帶湯的功效與作用
甲魚有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞之功，可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。甲魚海帶湯益氣血，補(bǔ)虛損，適用于熱氣濕痹，肺病潮熱，腹中積熱，肝脾腫大，身體虛弱者食用。海帶不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以有緩解疾病的作用，對(duì)于多種疾病有食療的功效，這樣的搭配方法可以滋陰涼血，而且還可以有抗癌的作用，調(diào)理內(nèi)分泌，增強(qiáng)免疫，大家可以試試，滋補(bǔ)效果很不錯(cuò)。
甲魚海帶湯的具體的做法是不是很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，適合的人群也豐富，滋補(bǔ)氣血養(yǎng)陰補(bǔ)虛調(diào)理免疫，是不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇，大家不妨試試看吧，適合身體虛弱或者是脾胃不和的人群。
食物的種類多種多樣，我們要懂得相互的搭配食用，這樣不至于食物的單一化，影響食欲和健康的。無(wú)花果大家都是了解的吧，是一種煲湯的利器，很多的湯品都離不開(kāi)它，今天的這道西洋參無(wú)花果甲魚湯就是不錯(cuò)的滋補(bǔ)養(yǎng)胃的食譜。
西洋參無(wú)花果甲魚湯
西洋參無(wú)花果甲魚湯所需材料
主要食材甲魚、無(wú)花果、西洋參、紅棗、鹽
西洋參無(wú)花果甲魚湯
1、將甲魚處理干凈，放入鍋中，加熱至水沸;西洋參、無(wú)花果、紅棗、生姜洗凈。
2、將甲魚撈出，剔去表皮，去內(nèi)臟，洗凈。
3、將2升水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入所有材料，大火煮沸后改小火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
西洋參無(wú)花果甲魚湯的功效與作用
比起人參來(lái)，西洋參品性更加溫和，適合更多的人進(jìn)補(bǔ)之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補(bǔ)功效是盡人皆知的。假如你最近太過(guò)勞累，不易入睡且感覺(jué)精力不夠用，那就趕緊試試這個(gè)湯吧。西洋參補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。無(wú)花果具有清熱生津、潤(rùn)肺利咽、健脾開(kāi)胃、解毒消腫、助消化的功效。這樣的一道湯品可以有補(bǔ)氣的作用，因?yàn)槲餮髤⑹且环N名貴的中藥材，可以有緩解煩躁和食欲不振的情況，搭配甲魚和無(wú)花果的話可以清火除煩，同時(shí)也可以有健脾補(bǔ)虛的作用，也適合腎虛的男性。
西洋參無(wú)花果甲魚湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，最重要的是它有養(yǎng)生保健的作用哦，食用后可以有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦，益氣補(bǔ)虛補(bǔ)腎健體養(yǎng)胃滋陰。是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健湯品，趕緊試試吧。
很多人都喜歡喝湯，喝湯可以促進(jìn)消化和吸收，而且還可以減少脂肪的堆積哦。當(dāng)然湯品的種類有很多，重要的是取決于它的原材料哦。牡蠣是海鮮的一種，海鮮湯人們都愛(ài)，下面來(lái)介紹龍骨牡蠣燉魚湯。
龍骨牡蠣燉魚湯
龍骨牡蠣燉魚湯所需材料
主要食材鯖魚、龍骨、牡蠣、鹽、蔥
龍骨牡蠣燉魚湯的做法
1、龍骨、牡蠣沖洗干凈，入鍋加1500毫升水熬成湯，熬至盛一般水量，撈起棄去藥渣。
2、魚去鰓、肚后洗凈拭干，切段。入油鍋炸至酥黃，撈起。
3、將炸好的魚放入湯中，熬至湯汁濃郁，加蔥段、鹽調(diào)味即可。
龍骨牡蠣燉魚湯的功效與作用
牡蠣雖好，但不宜過(guò)量食用，今天推薦的這個(gè)湯加入龍骨這味重要一起熬湯汁，再煮出來(lái)的魚湯，味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富。維生素B12、鋅、磷、?；撬?、鈣、鐵、碳水化合物、維生素A、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E豐富。牡蠣所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，同時(shí)也可以有增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力的作用，具有緩解疲勞還有補(bǔ)肝益腎的做義工，適合各類的人群食用哦，是很滋補(bǔ)的一種湯品，大家不妨試試。
龍骨牡蠣燉魚湯的做法，大家都否學(xué)會(huì)了呢，只要根據(jù)小編的介紹就可以吃到美味的菜肴了。補(bǔ)肝補(bǔ)腎緩解疲勞滋補(bǔ)首選。其實(shí)烹飪是一門藝術(shù)，你認(rèn)真的對(duì)待它，它就會(huì)回報(bào)你美味的食物，所以大家一定要試試這些小食材的制作哦。
魚湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)身體健康是有很大幫助作用的，魚湯的種類也有很多的，不同的材料制作的步驟都會(huì)影響它的鮮美的味道，今天小編就來(lái)介紹鱸魚湯的做法，來(lái)看看它的好處。
鱸魚湯
鱸魚湯所需材料
主要食材鱸魚(50克）；輔助佐料蔥(適量)、姜(適量)、鹽 (適量)
鱸魚湯的做法
1、鱸魚洗凈，用料酒、鹽稍腌;蔥、姜洗凈切絲。
2、將適量的水煮開(kāi)，放入魚和蔥、姜絲。
3、待魚煮至八分熟時(shí)放入調(diào)味料，煮熟即可。
鱸魚湯的功效與作用
鱸魚的營(yíng)養(yǎng)很豐富，富含蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，烹飪的做法也很多，用來(lái)做湯是非常好的選擇，鱸魚湯味美香甜，搭配調(diào)味的蔥和生姜，味道更加的鮮美。健脾養(yǎng)肝鱸魚能夠補(bǔ)肝補(bǔ)腎、益脾益胃，對(duì)肝腎功能低下的人群有不錯(cuò)的補(bǔ)品效果。補(bǔ)腎安胎鱸魚有很好的補(bǔ)腎安胎的功效，對(duì)于胎動(dòng)不安、生產(chǎn)少乳等癥狀有很好的效果。健身補(bǔ)血鱸魚具有補(bǔ)氣血的功效，鱸魚糖可以起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，對(duì)于身體虛弱啊，或是營(yíng)養(yǎng)缺乏的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，主要是它的味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的哦，具有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以有安胎的功效，適合各類的人群，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單。
關(guān)于鱸魚湯的具體做法大家都學(xué)會(huì)了吧，可以說(shuō)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富的食材，它可以讓你有增強(qiáng)食欲的作用。而且還有健脾養(yǎng)胃的功效哦，經(jīng)常食用的話還可以起到補(bǔ)血補(bǔ)鐵的功效，大家不妨試試，對(duì)身體健康有好處。
黃鱔是一種很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類型，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且也可以有補(bǔ)氣血的作用，它的好處有很多，可以有去濕氣的功效呢。黃鱔的食用方法有很多，來(lái)看看這道黨參鱔魚湯的做法吧，可以有去濕氣啊還有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的作用哦。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、蔗糖、葡萄糖、鹽酸、DHA、卵磷脂、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合身體虛弱、氣血不足者
禁忌人群:
瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡等患者
黨參鱔魚湯
所需材料
鱔魚175克、黨參3克、色拉油20毫升、精鹽5克、蔥段3克、姜末3克、香油4克
黨參鱔魚湯的做法
1.將鱔魚收拾干凈切段;黨參清洗干凈備用。
2.鍋上火倒入水燒沸，下入鱔段汆水，至沒(méi)有血色時(shí)撈起沖凈。
3.凈鍋上火倒入色拉油，將蔥、姜、黨參炒香，再下入鱔段煸炒，倒入水，調(diào)入精鹽、煲至熟，最后淋入香油即可。
黨參鱔魚湯的功效與作用
黨參具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能的功效。鱔魚具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等的功效。黨參鱔魚湯此湯具有滋補(bǔ)氣血、健脾補(bǔ)氣、行氣和胃、強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)益肝腎，祛風(fēng)除濕的功效。這款食譜可以有養(yǎng)血安神的作用，而且也可以提高人體的免疫力，對(duì)于擴(kuò)張血管啊還有降壓改善循環(huán)有一定的好處和功效，同時(shí)也可以有強(qiáng)筋骨的作用哦。
黨參鱔魚湯的制作方法和好處，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，其實(shí)黨參鱔魚湯的好處有很多，可以有補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于養(yǎng)血安神有好處，還可以有增強(qiáng)人體免疫力的效果，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型哦，大家可以試試。
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