葡萄的營養(yǎng)價(jià)值 滋陰補(bǔ)血用它效果這么好
養(yǎng)生艾灸什么季節(jié)效果好。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長生之藥。但凡長壽健康之人,一般都很注重養(yǎng)生,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《葡萄的營養(yǎng)價(jià)值 滋陰補(bǔ)血用它效果這么好》,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。一提起葡萄,你會(huì)不會(huì)也想到這句詩呢?可是你對葡萄了解多少呢?下面讓小編來為大家好好品品葡萄吧!
葡萄,性平、味甘酸;入肺、脾、腎經(jīng)。具有益氣生津、滋陰補(bǔ)血、強(qiáng)健筋骨、通利小便之功效。主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥。
葡萄可食部分為84%,其中含水分87克,能量50千卡、209千焦,蛋白質(zhì)0.4克,脂肪0.2克,碳水化合物12克,膳食纖維0.4克,灰份0.4克,維生素A5毫克,胡蘿卜素30毫克,硫胺素0.03微克,核黃素0.01毫克,尼克酸0.1毫克,維生素C4毫克,鈣7毫克,磷17毫克,鉀128毫克,鈉2毫克,鎂6毫克,鐵0.6毫克,鋅0.14毫克,硒0.5微克,銅0.1毫克,錳0.04毫克。
現(xiàn)代研究證明:葡萄中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和p等。葡萄皮和葡萄籽,含有“抗氧化”保健功能,可清除體內(nèi)“氧自由基”經(jīng)常食用,有利于減少疾病和美容功效。
自制葡萄酒
【原料】葡萄,冰糖。
【做法】葡萄洗凈,控干把葡萄捏碎,放入無油的罐子中,放入冰糖,蓋好。兩天后用筷子把葡萄往下壓一下,兩天一次。三周后,去除葡萄雜質(zhì),放入另一個(gè)干凈的瓶子中。密封好,過一段時(shí)間后可以食用。
【功效】滋陰補(bǔ)血,活血調(diào)經(jīng)。
葡萄香蕉汁
【原料】葡萄20顆,香蕉1根,牛奶100g,冷水50g,蜂蜜1匙。
【做法】葡萄香蕉洗凈,切塊備用。所有材料放入果汁機(jī)打勻,濾渣,倒入杯中即可。
【功效】生津止渴,提神醒腦。
楊梅,又名龍睛。味酸、甘,性溫;歸肺、胃經(jīng)。具有和胃止嘔,生津止渴之功效。主治胃陰不足,或飲酒過度,口中干渴;胃氣不和或飲食不消,嘔逆少食;腹瀉或痢疾。
每100g楊梅含能量92 kJ、水93.6g、蛋白質(zhì)0.8g、脂肪0.1g、膳食纖維0.8g、碳水化合物4.4g、胡蘿卜素20μg、視黃醇當(dāng)量3μg、硫胺素0.01mg、核黃素0.05mg、尼克酸0.3mg;維生素C 15mg,維生素E 0.81mg;鉀168mg、鈉0.7mg、鈣10mg,鎂10mg、鐵1.7mg,錳0.43mg、鋅0.26mg、銅0.03mg、磷9 mg、硒0 .43μg。
潰瘍病患者慎食,牙疼、胃酸過多、血虛火旺者不宜多食,糖尿病患者忌食。
【溫馨提示】:新鮮的楊梅不易清洗,小編介紹幾種方法幫助大家健康吃梅!
一、水里加一勺面粉,將楊梅放進(jìn)水里輕攪,贓物會(huì)自己漂浮出來,用清水沖洗一下即可。
二、洗干凈的楊梅用濃度較高的鹽水浸泡20-30分鐘,再用清水沖洗幾次,涼干即可,鹽水有殺滅病菌的作用,另外,亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。
楊梅果醬
【原料】楊梅、白糖(冰糖)、麥芽糖、檸檬汁各適量。
【做法】將楊梅清洗干凈后用鹽水浸泡一刻鐘左右,瀝干水分,剝下果肉放如砂鍋,均勻?yàn)⑸习滋请缰埔粫?huì)兒。待楊梅出汁,開小火熬制,用木勺邊熬邊攪動(dòng),加入少量冰糖。等果肉都煮爛的時(shí)候,加入2勺的麥芽糖,繼續(xù)邊熬邊攪動(dòng),再擠上半個(gè)檸檬汁,繼續(xù)熬煮。約半小時(shí)左右,汁水開始濃稠,即可關(guān)火。冷卻后將果醬裝入密封瓶放冰箱冷藏,慢慢享用吧!
【功效】和胃止嘔,開胃消食。
楊梅酒
【原料】楊梅500克,白酒(清香型)500克,冰糖300克。
【做法】楊梅清洗干凈,用淡鹽水浸泡半小時(shí)左右,再用清水沖洗一遍,去梗,放置通風(fēng)處,完全晾干。準(zhǔn)備干凈的玻璃罐,放一層楊梅,一層冰糖。倒入白酒,沒過楊梅,放到陰涼處,密封保存即可,2個(gè)月左右就可以喝了。
【功效】生津止渴。
俗話說:“桃養(yǎng)人,杏傷人,李子樹下埋死人。”桃以其芳香味美,色澤鮮艷吸引了不少人,而且它還有豐富的營養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為,桃子性熱而味甘酸,有養(yǎng)心補(bǔ)益、生津止渴、消積潤腸、解勞除熱之功效,為“肺之果”,主治夏日口渴,便秘,痛經(jīng),虛勞喘咳,疝氣疼痛,遺精,自汗,盜汗等癥。
每100g果肉含能量為117.2—7.7千焦,約含蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.1克,各種糖類10.7克,維生素B1 30微克,維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸 0.7毫克,鈣 8毫克,磷20 毫克,鐵10 毫克,胡蘿卜素 60微克。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn):桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之首,是補(bǔ)鐵補(bǔ)血之佳品。另外,桃仁有活血祛瘀、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功效。桃花能消腫、利尿,可用于浮腫腹水,大便干結(jié)等癥。
桃子雖好但是也不能多吃,太多會(huì)生熱上火;糖尿病患者慎食。
桃子枸杞銀耳湯
【原料】桃子3個(gè)、枸杞20克、銀耳2朵、蜂蜜30克、清水1200克。
【做法】桃子去核切塊備用;泡發(fā)好的銀耳撕成小朵,與枸杞一起加入足量清水煮沸;加入桃子;沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲25分鐘;關(guān)火溫度降到60度后,調(diào)入蜂蜜即可。
【功效】生津止渴,清燥潤肺。
糯米桃子派
【原料】桃子兩個(gè),莧菜一把,糯米適量,飛餅皮兩張,白糖一勺,芝麻適量,鹽少許。
【做法】:水燒開放少許鹽后下莧菜焯水一分鐘,用焯過水的莧菜擠出汁來泡糯米3個(gè)小時(shí),加入一勺白糖調(diào)下味后倒入電飯鍋中煮熟,把兩種桃子去皮切小塊放淡鹽白開水中防止氧化,飛餅皮室溫后兩張放一起搟開成四方形,將煮好的莧菜糯米飯,用勺子使勁攪拌至米粒變碎粘稠,把打碎細(xì)膩的糯米鋪在飛餅皮上,擺上桃子卷起來,放入烤盤,刷上雞蛋液并撒芝麻提香,入200度的烤箱15分鐘烤至金黃出爐,切小塊即可。
【功效】:養(yǎng)心補(bǔ)腦,緩解疲勞。
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葡萄的營養(yǎng)價(jià)值高,味道棒,是人們非常喜愛的水果之一,能夠給人們的生活帶來不一樣的樂趣。而且葡萄的品種非常多,其中,奶油葡萄就是近幾年來非常流行的葡萄品種,深受人們的喜愛,下面就來看看奶油葡萄營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?希望有興趣的美食愛好者們能夠了解一下吧。
奶油葡萄不是轉(zhuǎn)基因,奶油葡萄又叫紅乳葡萄,紅乳是歐亞品種,葡萄中的貴族屬中晚熟品種,所以它不是轉(zhuǎn)基因葡萄,它外觀奇特、品質(zhì)絕倫、外形高貴,讓人一見,即有垂涎欲滴之感。
1、葡萄幫助消化:葡萄的營養(yǎng)價(jià)值很高,葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含糖量約10{bf}-25{bf},高者可達(dá)30左右。在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若及時(shí)飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸,更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。
2、葡萄預(yù)防癌癥:醫(yī)學(xué)研究證明,葡萄汁是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白質(zhì)和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效,在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方,癌癥發(fā)病率也明顯減少。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù)。
3、葡萄補(bǔ)血:葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養(yǎng)食品。常食葡萄對神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制干后,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。
4、預(yù)防心腦血管疾病:法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
到了每年中秋佳節(jié)的時(shí)候,就是屬于玫瑰香成熟的季節(jié),因?yàn)檫^了中秋整個(gè)時(shí)間段,這種佳品的數(shù)量就很稀少了因此它很稀貴。所以不好購買,但是我們要知道,玫瑰香葡萄的營養(yǎng)價(jià)值豐富,對于人們的健康起到了不錯(cuò)的促進(jìn)效果的,這點(diǎn)知識(shí)一定要加以認(rèn)識(shí)。
玫瑰香葡萄看起來其實(shí)顆粒比較小,在沒有熟透的時(shí)候,是一種比較淺淡的紫色,吃的時(shí)候口感微酸帶有一些甜頭,成熟了之后紫中帶黑,甜而不離,沒有苦澀之味,最重要的是玫瑰香葡萄的營養(yǎng)價(jià)值豐富,其中含有了豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鈣、磷、鐵等多種維生素。
從外觀上看,玫瑰香葡萄顆粒較小,未熟透時(shí)是淺淺的紫色,口感微酸帶甜,成熟后紫中帶黑,甜而不離,無苦澀之味,其含糖量高達(dá)20度,麝香味濃,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)易運(yùn)輸,易貯藏,搬運(yùn)時(shí)不易落珠。每年的中秋之季也是玫瑰香的成熟之季,過了中秋便很少見,因此很稀貴。
馬奶葡萄又稱白牛奶葡萄,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,更適合用來釀酒。據(jù)化驗(yàn),其中除含有容易被人體吸收的葡萄糖外,還含有酒石酸、蛋白質(zhì)、鉀、鈣、磷、鐵等多種維生素及10多種人體所需要的氨基酸,故它有健脾和胃、利尿清血、除煩解渴、幫助消化的作用,對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者亦有補(bǔ)益,成為受人青睞的饋贈(zèng)禮品。
玫瑰香葡萄的營養(yǎng)價(jià)值比較豐富的,在我們的生活上,多吃一些玫瑰香葡萄,對于人們的健康具有了很好的促進(jìn)效果,所以,我們在平時(shí)的時(shí)候,一定要清楚這種玫瑰香葡萄的營養(yǎng)價(jià)值包含哪些,適當(dāng)進(jìn)食,也是有益處的。
刺葡萄的營養(yǎng)價(jià)值是非常好的,經(jīng)常吃一些能夠降低身體的膽固醇含量,起到良好的調(diào)養(yǎng)身體作用。另外要注意的是每回不要吃的過多,畢竟它的糖分是很好的,吃的過多不易消化,它的吃法也很多,生吃,做成果汁或做成葡萄干等。中方刺葡萄是中國特有的品種,另外它是野生品種,因此更具營養(yǎng)性。
作為一種野生葡萄資源,刺葡萄具有高抗病性、耐濕性和抗逆性。一般葡萄品種每周需要噴施農(nóng)藥、需要大量化肥,而野生刺葡萄不用噴施農(nóng)藥,只需少量有機(jī)肥料,完全是綠色無公害的黑色水果。
據(jù)測定,刺葡萄漿果除含水分外,還含有約15%-25%糖類(主要是葡萄糖、果糖),各種有機(jī)酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質(zhì),以及各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鋅、硒、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn):野生刺葡萄皮和葡萄籽中含的抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇極高,對心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用。
刺葡萄中所含的維生素、纖維素及果膠物質(zhì),對緩解便秘和治療痔瘡、高血壓、高膽固醇及結(jié)腸癌等,均有顯著療效。常食用對積食脹痛、胃口不佳、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦是極為有益的。還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效,用它制成的高級美容霜,對減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。
中方刺葡萄不但可以連皮帶籽一起鮮吃,還可以釀酒,是一種既能吃鮮果又能釀酒的葡萄。中方農(nóng)民一直有土法釀造葡萄酒的傳統(tǒng),味美可口。經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測,刺葡萄釀的紅酒,其白藜蘆醇、有機(jī)酸、氨基酸等有效成分的含量遠(yuǎn)高于一般葡萄釀的酒。
刺葡萄是野生葡萄,它繼承了其它品種葡萄的營養(yǎng)性,它具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,富含多種維生素和微量元素,經(jīng)常吃有軟化血管和調(diào)養(yǎng)身體的作用,它能夠一定程度的預(yù)防動(dòng)脈硬化,它也是強(qiáng)抗氧化劑,因此具有很好的預(yù)防衰老和美白作用。
生活當(dāng)中絕大多數(shù)人都非常喜歡吃水果,因?yàn)樗乃趾芏啵夷苎a(bǔ)充維生素,最主要的是水果的味道很好吃,現(xiàn)在比較常見的是無籽葡萄,這種葡萄和普通的葡萄會(huì)不太一樣,而且不需要吐籽,非常方便,無籽葡萄的營養(yǎng)價(jià)值也極為豐富,還有藥用功效。
營養(yǎng)價(jià)值1.緩解低血糖癥狀:葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收,所以飲用葡萄汁,可很快使低血糖癥狀緩解。
2.預(yù)防心腦血管病:葡萄對阻止血栓形成、降低人體血清膽固醇、降低血小板的凝聚力有一定作用。
3.抗衰老:葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可清除體內(nèi)自由基,可抗疲勞,抗衰老。
4.葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
5.葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù)。
適宜人群一般人群均可適用。
1. 神經(jīng)衰弱、過度疲勞、腎炎、高血壓、水腫、貧血、肺虛咳嗽、盜汗、四肢筋骨疼痛、癌癥等患者尤其適合食用。
2.糖尿病、便秘者不宜多吃。
3.脾胃虛寒者不宜多食。
巧洗葡萄小妙招原料:面粉
在盆中加入適量清水,再加一勺面粉(一般常用的面粉,饅頭粉餃子粉都可以哈),攪拌均勻。
讓面粉和水混合均勻。
靜置2分鐘之后,用手拎著葡萄的柄,在水中輕輕擺動(dòng)。
等到面粉水變渾濁時(shí),葡萄就洗干凈了,將葡萄取出,再用清水沖一下,就可以放心的食用了。
葡萄是很常見的一種水果,不論是在什么樣的季節(jié)都有葡萄,而且我們都是特別愛吃葡萄的吧,葡萄的品種有很多,不同品種的葡萄都會(huì)有不一樣的味道,有的葡萄是沒有籽的,這樣的葡萄是很受歡迎的,在葡萄的品種中很常見的就是紅玫瑰葡萄,下面我們來看看紅玫瑰葡萄的營養(yǎng)價(jià)值。
葡萄有很多的品種大家也知道,我們在平時(shí)吃到的葡萄也是不同類型的,相信大家都是特別愛吃葡萄的吧,有的人喜歡吃酸一點(diǎn)的,有的人喜歡吃甜一點(diǎn)的,紅玫瑰葡萄就是很甜的,下面我們來了解紅玫瑰葡萄的營養(yǎng)價(jià)值。
紅玫瑰葡萄具有 補(bǔ)氣血,生津液,健脾胃,壯筋骨,消水腫功效。
1、治療低血糖:葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若及時(shí)飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解;
2、降低膽固醇:法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管病有一定作用;
3、抗衰老:葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基;
4、抗癌抑癌:葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù)。
5、補(bǔ)血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群
6、生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
7、健脾胃:適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。中和胃酸,緩解胃痛。
8、壯筋骨:強(qiáng)筋、通絡(luò),恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。含有豐富的鈣,能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積。
9、去水腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
紅玫瑰葡萄的營養(yǎng)價(jià)值有很多,平時(shí)我們只是單純的喜歡吃葡萄,對于葡萄的一些功效應(yīng)該都不是很了解,現(xiàn)在大家應(yīng)該知道了葡萄還有那么多的優(yōu)點(diǎn)了吧,那么對葡萄是不是更喜歡了呢,那就在平時(shí)多吃一些葡萄吧,和一些其他的水果。
葡萄不僅美味,而且葡萄的營養(yǎng)價(jià)值也很高,那么你知道葡萄的營養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?同時(shí)葡萄中含有大量的糖量,同時(shí)葡萄的熱量也比較高。今天我們就來探討一下葡萄的相關(guān)知識(shí),也了解一下怎么樣清洗葡萄。
葡萄是一種很好的水果,非常好吃,而且你們知道嗎?葡萄的熱量也比較適中,但是小編并不建議運(yùn)動(dòng)后食用,畢竟它的糖分很高。
葡萄的熱量
1粒葡萄(10.0克,可食部分9.0克) 4大卡。
1串葡萄(500.0克,可食部分430.0克) 185大卡。
標(biāo)準(zhǔn)(100克) 43大卡。
葡萄的營養(yǎng)價(jià)值
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若及時(shí)飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。
2.法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
3.葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基。
4.葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù)。
葡萄的食用效果
葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經(jīng)。
有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥,也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
葡萄的適用人群
一般人群均可適用
1.腎炎、高血壓、水腫患者,兒童、孕婦、貧血患者,神經(jīng)衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者,肺虛咳嗽、盜汗者,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者,癌癥患者尤其適合食用。
說到芒果,有些人可能就忍不住的流口水,但是我們看到的芒果經(jīng)常是黃色,但是你知道嗎?有一小部分的人就喜歡買青芒果回家自己催熟。而且青芒果具有清腸胃的功效,對于暈車、暈船有一定的止吐作用,相較于暈車藥,我相信很多人會(huì)選擇吃青芒果,畢竟是藥三分毒啊。
說到青芒果的功效,除了可以治療頭痛頭暈、清理腸胃外,其實(shí)小編很喜歡的就是它對于暈車、暈船有一定的止吐、止暈作用,這樣就算走再遠(yuǎn)的路也不怕在車上吐或者暈了。
青芒果的功效
治療頭痛頭暈
食用青芒果具有清腸胃的功效,對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
抗癌抑癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言,青芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
由于青芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用青芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
祛壓降脂
防高血壓、動(dòng)脈硬化。青芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等,除了具有防癌的功效外,同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。
通便
青芒果中含有大量的纖維,可以促進(jìn)排便,對于防治便秘具有一定的好處。
殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
青芒果的切法
先把芒果洗干凈然后立著放在案板上,即讓果核與案板呈垂直狀,然后以果核為中心,在果核右邊切一刀,芒果被分為兩部分。
按照同樣的切法在果核的左邊切一刀,芒果被分為三部分了。
取芒果的左右兩邊果肉,在果肉上劃格子,但是注意不要切到皮。
把劃好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上頂,這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了,裝盤端上桌。
2.糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虛寒者不宜多食,多食則令人泄瀉。
怎樣快速干凈的清洗葡萄
首先,要準(zhǔn)備這樣一把美工剪,不會(huì)很尖利,也不會(huì)傷到葡萄的表皮;然后順著葡萄的主枝,將葡萄剪成如下圖的小朵狀,注意根部不要剪得太短,把這些葡萄兄弟先分成一隊(duì)一隊(duì)的,便于管理哦。
然后將一朵朵的葡萄,以上述方法順著小朵葡萄的主干枝將葡萄剪下,剪成單獨(dú)的帶蒂巴的葡萄顆粒,單個(gè)獨(dú)立的葡萄小兄弟一家是不是很溫馨很誘人呢。
將葡萄顆粒在清水中,清洗幾次洗去浮灰,注意動(dòng)作要輕柔細(xì)搓,手順一個(gè)方將慢攪。
待葡萄上的表面浮灰洗干凈后,在干凈的容器里視葡萄的數(shù)量倒入適量食鹽,充分溶解后將葡萄顆粒倒入容器中。
將溶解食鹽的葡萄顆粒在清水里浸泡20分鐘,水量以沒過葡萄為宜。
20分鐘后,將葡萄在清水里輕柔搓洗,根部蒂巴處的灰塵就會(huì)清洗的干干凈凈。
將葡萄用涼開水最后清洗一遍,您就可以放心的享受美味嘍。
洗葡萄的注意事項(xiàng)
剪葡萄時(shí)一定注意不要剪掉蒂巴,如果蒂巴拽掉后,細(xì)菌就會(huì)沿著蒂巴破損處侵入葡萄內(nèi)部,造成再一次的細(xì)菌感染
葡萄是即食水果,如果用自來水清洗過后馬上就吃,難免會(huì)在水果表面留下細(xì)菌,因此,清洗完的葡萄要在涼開水中再清洗一次,這樣,葡萄表面就不會(huì)有隱患了;您就可以安心無憂的酣暢淋漓的大吃葡萄了,不會(huì)再讓您有拉肚子感染細(xì)菌的“危險(xiǎn)”了哦
葡萄雖說營養(yǎng)價(jià)值極高也有一定的藥用價(jià)值,但糖尿病人及脾胃虛寒者慎食或者少食為佳。
結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的關(guān)于葡萄的熱量以及葡萄的相關(guān)信息,通過文中的介紹,我們知道了葡萄的營養(yǎng)價(jià)值,也知道了怎么樣清洗葡萄,大家可以根據(jù)自己的個(gè)人情況來確定自己是否適合吃葡萄。
大家對草莓這種水果應(yīng)該很熟悉了,草莓的外觀漂亮,味道甜美可口成了人們?nèi)粘I钪邢矏鄣囊环N水果。但可能很多人都不知道草莓的營養(yǎng)價(jià)值也很高,草莓中含有各種豐富的維生素,這個(gè)吃了對人體都很好的。五六月份的時(shí)候,草莓成熟了,這時(shí)草莓就成了大家餐前飯后的常見水果。
成熟的草莓顏色鮮紅,直接洗干凈就可以食用,食用方法很簡單。草莓的營養(yǎng)價(jià)值很高,不僅可以直接食用,還可以當(dāng)做配料制作草莓冰激凌、草莓蛋糕等等美味的食物。
草莓營養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用;
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用;
3、草莓除可以預(yù)防壞血病外,對防治動(dòng)脈硬化,冠心病也有較好的療效;
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
草莓不僅美味可口,外觀漂亮,讓人有食欲,草莓的營養(yǎng)價(jià)值也很高,所以我們平時(shí)生活中可以多吃些草莓。在家如果有時(shí)間的話,可以拿草莓當(dāng)配料烹飪各種美味的食物,比如草莓粥,做法簡單營養(yǎng)豐富,是不錯(cuò)的選擇。
豬腦花肉質(zhì)非常細(xì)膩,吃起來比較可口,口感是非常好的,而且含有鈣,鐵磷要比豬肉高很多,具有很好的滋養(yǎng)效果,同時(shí)還含有各種各樣的維生素,下面就具體了解一下豬腦花的營養(yǎng)價(jià)值。
在中國飲食中,有個(gè)“以形補(bǔ)形”這樣的說法,而這說法應(yīng)用在豬腦花上面就十分正確了。吃腦補(bǔ)腦,是有一定道理的。因?yàn)樨i腦花的營養(yǎng)十分豐富,肉質(zhì)細(xì)膩,鮮嫩可口。豬腦含鈣、磷、鐵比豬肉多,還富含卵磷脂、蛋白質(zhì)和脂肪,另含硫胺素、核黃素、抗壞血酸和大量的膽固醇等成分,這些成分,可以幫助提高記憶力。對于腦部正處于發(fā)育階段的兒童和學(xué)生,以及工作生活中各種“用腦一族”來說,適當(dāng)吃豬腦能起到補(bǔ)腦的作用。
豬腦花味甘,性平。食用可以益腎補(bǔ)腦。對于腎虛,髓海(腦)不足所致的眩暈、耳鳴、健忘有很好的作用的。豬腦花可同天麻蒸熟食;或與肉蓯蓉、菟絲子、熟地黃、山茱萸等配伍,以增強(qiáng)補(bǔ)肝腎、益精髓的作用。亦可單用煮湯或紅燒食。對身體也是有很大的好處的,但是一定注意食用要適量哦。同時(shí),豬腦性寒,味甘;食用具有益腦髓、補(bǔ)虛勞、鎮(zhèn)驚安神的功效??偟膩碚f,豬腦花營養(yǎng)價(jià)值很好,對于補(bǔ)腦是非常好的哦。
豬腦花營養(yǎng)豐富,對于風(fēng)痰引起的眩暈、肢體麻木、半身不遂和語言障礙以及心腦血管病患者等有很好的食療功效。所以豬腦適宜體質(zhì)虛弱者以及氣血虛虧引起頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、偏頭痛者食用。但是,豬腦花這么好,并不是人人都適宜食用的。
我們都知道,葡萄干就是用新鮮的葡萄曬制或是陰干的果實(shí)。由于葡萄干比葡萄更容易保存,而且攜帶方便,所以葡萄干一直都是很多人非常喜愛的一種小零食。葡萄的營養(yǎng)價(jià)值很高,而且具有良好的抗氧化的效果,那么葡萄干和葡萄的營養(yǎng)價(jià)值又有哪些區(qū)別呢?我們一起來看看下面的介紹。
葡萄干的營養(yǎng)價(jià)值:
1.葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
2.葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖。
3.葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸。
葡萄的營養(yǎng)價(jià)值:
1.葡萄的營養(yǎng)價(jià)值很高,葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含糖量達(dá)8%~10%,以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。
2.葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和p等,還含有多種人體所需的氨基酸。
3.葡萄中含較多酒石酸。
4.葡萄干含水量較低,約17%,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。葡萄中大部分營養(yǎng)在葡萄干中被濃縮。
5.葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,比維生素E高出50倍。
葡萄的用途很廣,除生食外還可以制干、釀酒、制汁、釀醋,制罐頭與果醬等。作烹飪原料使用的要求粒大、肉脆、無核與風(fēng)味好;葡萄干作為點(diǎn)心的輔料。
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成,后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。
上面的內(nèi)容非常詳細(xì)的為大家介紹了有關(guān)葡萄干和葡萄的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別所在,看過的朋友們相信都已經(jīng)有了一個(gè)更加明確的了解。由此可見,葡萄中含有各種我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常吃葡萄可以幫助我們美容養(yǎng)顏,而葡萄干中的營養(yǎng)成分正是葡萄濃縮而成的。
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