雙菇雞翅煲——補腎滋陰健脾和胃
春季滋陰養(yǎng)生粥。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“雙菇雞翅煲——補腎滋陰健脾和胃”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
菌類的種類繁多，常吃菌類的話不僅可以增強免疫力，而且還補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于維持健康的機體有很好的作用和功效的哦，今天我們就來說說不同的菌類搭配食用的營養(yǎng)，下面介紹雙菇雞翅煲的做法。
雙菇雞翅煲
主料：整雞翅4個、干姬松茸50g、干茶樹菇50g、杭椒3個、小米椒3個
輔料：油適量、鹽4g、蔥1段、姜1小塊、花雕酒20g、生抽10g、冰糖8g
步驟：
1.姬松茸徹底沖凈，用溫水泡發(fā)。
2.茶樹菇徹底沖凈，用溫水泡發(fā)。
3.蔥姜切絲，杭椒、小米椒切段。
4.雞翅洗凈剁塊。
5.雞翅冷水下鍋，焯水撈出。
6.鍋入少許油，爆香蔥姜，下雞翅翻炒至微微上色。
7.調(diào)入花雕酒、鹽、生抽和冰糖炒勻。
8.倒入適量清水.下入姬松茸、茶樹菇，轉(zhuǎn)稱至砂鍋中.大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉15分鐘，放入杭椒、小米椒翻炒均勻即可出鍋。
茶樹菇是菌菇類的一種，配上雞翅就成了一道葷菜，茶樹菇味道清香，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，做道美食的菜肴真簡單，想吃就趕緊為家里人做來吃吧，對于男性腎虛人群，吃它可以補腎哦。人們把茶樹菇稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”雙菇雞翅煲是一道很美味的菜肴，不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以有滋陰補腎的作用，提高人體免疫力的同時還可以抗衰老美容哦，所以大家可以放心的食用，菌類是很不錯的一種養(yǎng)生美食之一哦，大家不妨試試哦。
關(guān)于雙菇雞翅煲的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)，而且對于男性來說可以緩解腎虛和身體虛弱的情況，增強人體免疫力的同時還可以有抗衰美容的功效。
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對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做雙菇雞翅。
2.21雞中翅斬小段，沖洗干凈后控干備用
3.1香菇用溫水泡軟后對切自己喜歡的大小
4.2姜蒜切片，干辣椒切小段
5.口蘑洗凈后切片
6.鍋里放適量油，燒熱后爆香姜蒜、干辣椒
7.放雞翅中火慢煎
8.煎至雞翅微微焦黃后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味
9.放香菇和口蘑一起拌炒
10.倒入適量清水，大火燒開后小火燜煮15-20分鐘
11.最后大火收汁，加適量鹽調(diào)味即可
今天的介紹您學(xué)會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受雙菇雞翅的過程吧。
能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下雙菇炒雞翅的做法。
2.將新鮮香菇清洗一下。
3.放在案板上切成塊，待用。
4.將杏鮑菇清洗一下。
5.放在案板上切成塊，待用。
6.將已煮熟的雞翅放在案板上剁成小塊。
7.隨后，將切好的香菇和杏鮑菇下入沸水中焯開，撈出。
8.燒鍋倒油燒熱，下入剁好的雞翅，加適量的料酒。
9.加適量的生抽。
10.翻炒翻炒。
11.接著，合入焯好的香菇和杏鮑菇翻炒一下。
12.然后，加適量的鹽。
13.調(diào)味炒勻，即成。
14.出鍋，裝盤。
常年吃外賣的你，如今掌握了雙菇炒雞翅做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
蔬菜的種類繁多，我們要挑選一些容易消化而且有豐富營養(yǎng)的種類，這樣才能補充人體所需的營養(yǎng)成分哦，茶樹菇是常見的一種菌類，做菜的方法也是比較多樣化的，不管是炒著吃，還是燉著吃都是不錯的選擇，做湯的味道也不賴哦。
帶子鮮蝦茶樹菇湯
材料：
鮮帶子：4粒、鮮海蝦：4只、茶樹菇(干)：20克、水5碗3-4人份
做法:
1. 將干茶樹菇洗凈，切去根部防止有沙。
2. 鮮帶子和蝦洗凈。用小刷子刷洗帶子的外殼，只保留白色圓形部分
3. 把茶樹菇和水一起放入鍋里，可以用砂鍋，然后用大火煮沸，轉(zhuǎn)成小火慢慢的煮出味道，大概三十分鐘的實際。
4. 然后把準(zhǔn)備好的把帶子和蝦放入煲內(nèi)，用小火將帶子和蝦煮至全熟。然后放入適量的鹽調(diào)味就可以了。
茶樹菇湯補腎、健脾、滋陰，增強人體免疫力。此湯十分適合煩躁焦慮人士食用。茶樹菇里面還含有人體所需要的18種氨基酸，尤其是人體不能合成的8種氨基酸含量特別的高。其中，對兒童生長發(fā)育和智力具有促進作用的賴氨酸和精氨酸占總量的9.4%。還含有抗癌多糖，10多種礦物質(zhì)，微量元素和豐富的維生素。所以說這樣的吃法適合各類的人群，不僅營養(yǎng)豐富，而且還有增強人體免疫能力，具有滋陰健脾的功效，而且還有豐富的礦物質(zhì)和營養(yǎng)素，是不可多得的好食材，平時的時候我我們可以常吃這樣的食物，對健康有益。
關(guān)于茶樹菇湯的具體做法和它的功效好處都給大家介紹了，不知道大家對于這樣的一道湯有了解嗎，其實做法雖然簡單，但是它的營養(yǎng)確實很豐富的哦，不僅含有微量元素和維生素，而且還有補腎健脾的功效，大家不妨試試。
金針菇大家都吃過的啊，是一種很常見的菌類的類型哦，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，還可以有促進食欲的作用，金針菇的食用率還是比較高的，可以炒著吃，涼拌或者是火鍋都是不錯的選擇呢，今天介紹金針菇炒扇貝的做法，可以有滋陰補腎助消化的作用哦。
金針菇炒扇貝
食療功效:滋陰平陽、養(yǎng)胃健脾、補肝益腸
營養(yǎng)價值:氨基酸、維生素A、B、C、碳水化合物、不飽和脂肪酸(DHA)、胡蘿卜素、鈣、鐵、鋅、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合脾胃虛寒、小腹脹滿、煩熱口渴者
所需材料
主要食材金針菇、北極貝、鹽
做法
1將金針菇洗凈;北極貝洗凈，取肉，切條。
2鍋中油燒熱，放入金針菇和北極貝一同翻炒。
3調(diào)入鹽，炒熟即可。
功效與作用
金針菇具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。北極貝具有滋陰平陽、養(yǎng)胃健脾等作用，是上等的很好的食品和藥材。此菜具有滋陰平陽、養(yǎng)胃健脾、補肝益腸的功效。金針菇和扇貝一起吃，可以有養(yǎng)胃健脾的作用，還可以有滋陰的效果，對于調(diào)理腸胃有好處，還可以起到很好的保健的作用哦，對于預(yù)防腸胃疾病有幫助，還可以促進代謝。
關(guān)于金針菇炒扇貝的做法大家都學(xué)會了嗎，魚肉的營養(yǎng)比較豐富，而且還可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，滋陰潤燥健脾養(yǎng)胃，滋陰補腎養(yǎng)胃健脾助消化，平時的時候可以多吃一些這樣的食物很不錯，人體健康有好處。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學(xué)習(xí)雙菇排骨煲的做法吧！
2.2將肋排洗凈，用適量的調(diào)味雞汁和粟米粉拌勻，腌制30分鐘。
3.1煲的期間要時不時用筷子翻一下肋排，以免粘鍋底。
4.2放入腌制好的肋排，蓋鍋蓋，小火煲20分鐘。
5.將肋排撈起，待用，放入秀珍菇和草菇。蓋鍋蓋，文火煲至菇軟身。
6.揭蓋，倒入適量的魚露，拌勻。
7.將肋排回鍋，蓋鍋蓋，文火煲五分鐘，即可關(guān)火。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下雙菇排骨煲。
海鮮的種類是有很多的，比如說蝦類啊，魚類啊，還有螃蟹啊等等的不同的種類。鱈魚大家都吃過的吧，是一種刺不少的，而且蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)比較多的魚肉類型，那么如何做比較好吃呢，一起來看看茶樹菇蒸鱈魚的做法，可以增強抵抗力。
茶樹菇蒸鱈魚
食療功效:開胃消食、滋陰補腎、增強抵抗力
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、膽固醇、DHA、DpA、多種維生素、鈣、鐵、鉀、鋅、硒、磷、鈉
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合營養(yǎng)不良、食欲不佳、抵抗力低下等癥
禁忌人群:痛風(fēng)、尿酸過高患者忌食鱈魚
茶樹菇蒸鱈魚所需材料
主要食材鱈魚、茶樹菇、紅甜椒、高湯、鹽、黑胡椒粉、香油
茶樹菇蒸鱈魚的做法
1鱈魚兩面均勻抹上鹽、黑胡椒粉略腌5分鐘，裝盤。
2茶樹菇洗凈切段，紅甜椒洗凈切條，鋪在鱈魚上，高湯淋在鱈魚上。
3入蒸鍋中蒸熟，淋上香油即可。
茶樹菇蒸鱈魚的功效與作用
茶樹菇具有補腎滋陰、益氣開胃、健脾止瀉、防癌抗癌、抗衰老和增強人體免疫力的功效。鱈魚具有活血止痛、通便、降低血糖、保護心腦血管的功效。茶樹菇蒸鱈魚此菜具有開胃消食、滋陰補腎、活血止痛、增強抵抗力的功效。茶樹菇可以滋陰潤燥，鱈魚可以活血補氣血，一起搭配的話可以有增強人體免疫力的作用，而且還可以健脾養(yǎng)胃，是不錯的抗衰的食譜。
茶樹菇蒸鱈魚的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，不知道大家學(xué)會了嗎，方法簡單，最重要的是具有味道鮮香的特點，健脾開胃滋陰補腎增強抵抗力，滋補安神，適合人群廣泛，趕緊試試吧。
說起猴頭菇大家都很熟悉的吧，經(jīng)常吃這樣的菌類食物可以有很好的保健的作用和效果的呢，你知道猴頭菇如何食用嗎，可以做湯啊或者是一些燉菜都可以，可以有補虛滋陰的效果，來看看猴頭菇豆腐煲的做法吧，可以有健脾胃的作用，還可以滋陰潤燥。
猴頭菇豆腐煲
食療功效:補虛抗癌、健胃消食、健脾益氣、滋陰潤燥
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、鈣、鐵、鋅、葉酸
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合脾胃虛弱和消化不良者
所需材料
主要食材猴頭菇、豆腐、筍片、油菜、鹽、味精、料酒、植物油
做法
1、猴頭菇洗凈，撕塊;豆腐洗凈，切塊，在鹽水中焯燙，撈出待用。
2、炒鍋置火上，倒油燒熱，放入猴頭菇、豆腐煎炒片刻，加入適量清水，調(diào)入鹽、味精、料酒燒煮。
3、待入味后，放入筍片、油菜心，炒勻至筍片、油菜心熟即可。
功效與作用
猴頭菇具有健胃消食、補虛養(yǎng)身、抗癌防癌、益腎精的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強骨、清潔腸胃的功效。此菜具有補虛抗癌、健胃消食、健脾益氣、滋陰潤燥的功效。這樣的一道食譜可以有很好的滋陰的效果，對于清理腸道垃圾有好處，同時也可以有健腦的作用，而且還可以有清熱解毒潤燥的效果呢。
上面介紹的這道猴頭菇豆腐煲大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還是很好消化的食物類型哦，具有豐富的蛋白質(zhì)，補虛滋陰潤燥健脾胃。營養(yǎng)很豐富的哦。
有很多人都非常的喜歡熬夜加班的，這樣長期下去的話肯定會使得自己的身體出現(xiàn)一些毛病的，如果是沒有注意的話就可能會使得自己的腎臟當(dāng)中發(fā)生一些病變的，畢竟腎臟是排毒器官的，一旦出現(xiàn)問題的話對于自己整個身體的傷害都是比較大的，那么就要想辦法熬制一些具有滋陰補腎效果的湯來喝的，這就可以起到很好的滋補效果。
1、甲魚滋腎湯
材料：甲魚1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黃15克。
做法：將甲魚宰殺后，去頭、爪、內(nèi)臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內(nèi);再放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。可常食用。
功效：滋陰補腎。方中鱉肉，能滋陰涼血;枸杞護肝補腎，益精明目;熟地滋陰補血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
2、丹參紅花燉烏雞
材料：烏骨雞800克，丹參10克，紅花6克，川貝母15克，味精3克，姜5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克。
做法：將烏雞宰殺后，去毛，內(nèi)臟及爪;丹參潤透，切成薄片;川貝母去雜質(zhì)，切成大顆粒;紅花去雜質(zhì)，洗凈;姜拍松，蔥切段;將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置于燉鍋內(nèi)，加入2800毫升清水;將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
功效：烏雞是女人養(yǎng)生滋陰補腎的首選美味食物。烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處，不但可以滋陰養(yǎng)顏，還可以氣血雙補。
3、淮杞石斛螺頭湯
材料：淮山、杞子、石斛、無花果、干螺頭、姜、豬肉。
做法：淮山、杞子、石斛和無花果洗凈備用;干螺頭用熱水泡軟，燒熱半鍋水，加一小塊姜，放入螺頭汆水3~5分鐘撈起;豬肉洗凈切塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個小時，下鹽調(diào)味飲用。
功效：滋陰補腎、祛風(fēng)明目、健脾開胃、補腎益精。螺頭有滋養(yǎng)肝陰、益眼明目的功效，再配合養(yǎng)陰益肝的杞子和石斛一起煲湯，味道鮮美，補而不燥，對工作過勞、用神過度的人士特別有幫助。
4、海參燉瘦豬肉湯
材料：豬瘦肉250克，水發(fā)海參250克，大棗5枚，調(diào)料適量。
做法：可先將海參洗凈，切絲。豬瘦肉洗凈，切絲。大棗去核，洗凈。把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量蓋好，小火隔開水燉2～3小時，調(diào)味后即可。
功效：補腎益精，滋潤腸燥。海參既能補腎陽，又能滋腎陰，具有陰陽雙補、大補元氣的功效。豬瘦肉具有甘平而潤的特點，能潤腸胃，生津液，豐肌肉。大棗則是補血健脾的良藥。把這三食物煮成羹湯，在補腎養(yǎng)血、潤燥滑腸等方面均有很好的功效。
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