芥藍雞柳——補血養(yǎng)顏化痰明目
夏季護肝明目養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《芥藍雞柳——補血養(yǎng)顏化痰明目》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
或許，芥藍對于大家來說有點陌生，但也有人對它很熟悉的了，它是屬于甘藍的一種蔬菜了，比較特別，因為芥藍的味道有點苦澀，這也許就是很多人不愿意吃芥藍的了吧!但也就是因為這樣，你或許就會錯過一道既美味又營養(yǎng)的菜肴了哦。我們來了解一下關(guān)于芥藍如何做好吃呢?
芥藍雞柳的做法
原料：雞胸肉、芥藍、鹽、胡椒、料酒、耗油、水淀粉、蔥、姜片等適量即可。
制作方法：
1、將雞胸肉洗凈切片，加點鹽、胡椒、料酒、水淀粉腌制作15分鐘左右，同食，把芥藍洗凈切斷并焯水，放入盤中備用。
2、將鍋里放入油，爆香蔥、姜，把雞片放進去翻炒，加入耗油、水淀粉炒勻，好后，盛在芥藍上就可以了。
芥藍雞柳的功效與作用
1、芥藍：是我們常見的一種蔬菜，有著豐富的維生素和植物纖維素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，具有護肝明目，保護眼睛的作用，能夠利尿化痰，加速新陳代謝，促進身體排毒清腸，尤其是在夏天食用芥藍還能有著不錯的解毒除濕的功效哦。
2、雞肉：雞肉的肉質(zhì)是十分的鮮嫩細膩的了，口感也是十分的不錯，有著很好地滋補作用，補血益氣，健脾開胃，尤其是對于體質(zhì)虛弱的朋友來說是再合適不過的了。
3、芥藍雞柳：將雞肉與芥藍搭配，味道是絕佳了，營養(yǎng)也很高，具有利尿排毒，化痰明目，增強免疫力，強筋健骨，補血益氣等作用。
通過上面為大家介紹的有關(guān)“芥藍雞柳的制作方法以及相關(guān)功效和作用”的內(nèi)容介紹，或許，大家在看完上面的內(nèi)容后也一定對于芥藍有了更多的認識和了解了吧!其實，芥藍并沒有我們想象中的那么難吃和苦澀了，只有吃過的人才知道它的味道是多么的美味可口哦。我們也可以從上面看出，芥藍的營養(yǎng)價值是很不錯的，尤其是這一道菜了。
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雞胸肉大家都吃過的吧，是一種很常見的食材類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以起到很好的保健的作用和效果的呢。雞胸肉的食用方法有很多，下面就來介紹芥藍炒雞胸肉的做法，可以清熱解毒，還有利尿消腫的作用。
芥藍炒雞胸肉
食療功效:利尿化痰、清心明目
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素C、膳食纖維、糖類、鈣、鐵、鎂、磷、鉀
適宜人群:一般人群皆可食用，特別適合食欲不振、便秘、營養(yǎng)不良者
所需材料
主要食材雞胸肉、芥藍、鹽、胡椒、料酒、耗油、水淀粉、蔥、姜片
做法
1雞胸肉洗凈切片，加鹽、胡椒、料酒、水淀粉腌15分鐘;芥藍洗凈，焯水，切段盛盤。
2鍋下油燒熱，爆香蔥、姜，放雞片翻炒，加耗油、水淀粉炒勻，盛在芥藍上。
功效與作用
芥藍具有利尿化痰、解毒祛風、清心明目、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病、潤腸祛熱、下虛火的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。此菜具有利尿化痰、清心明目、清熱去火、潤腸通便、均衡營養(yǎng)、強筋健骨的功效。這樣的食療方法可以有很好的均衡營養(yǎng)的作用，對于潤腸通便有好處，而且還可以有強筋骨的作用，對于軟化血管啊還有降低膽固醇有一定的作用和幫助的哦。
芥藍炒雞胸肉的制作方法你學會了嗎，不妨自己動手吧。法簡單，而且營養(yǎng)價值高哦，具有補血益氣的作用，利尿化痰清熱解毒明目，開胃消食提高代謝，增強抵抗力和免疫力的同時還可以增強食欲哦。大家可以試試這樣的食譜。
說起芥藍大家一定不是很陌生的吧，它含有的維生素和礦物質(zhì)是比較多的，而且還可以有豐富的粗纖維素哦，是不錯的潤腸通便的好選擇，而且還可以強筋骨呢，芥藍如何食用呢，下面就來介紹芥藍雞柳的做法吧。
芥藍雞柳
芥藍雞柳所需材料
主要食材雞胸肉 芥藍 鹽 胡椒 料酒 耗油 水淀粉 蔥 姜片
芥藍雞柳的做法
1雞胸肉洗凈切片，加鹽、胡椒、料酒、水淀粉腌15分鐘;芥藍洗凈，焯水，切段盛盤。
2鍋下油燒熱，爆香蔥、姜，放雞片翻炒，加耗油、水淀粉炒勻，盛在芥藍上。
芥藍雞柳的功效與作用
芥藍的花苔和嫩葉品質(zhì)脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韌，以炒食最佳;雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，對營養(yǎng)不良的人群有很好的食療作用，芥藍具有利尿化痰、解毒祛風、清心明目、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病、潤腸祛熱、下虛火的功效。雞肉可以有補氣養(yǎng)血的作用，而且還可以健脾胃的哦，是不錯的利尿化痰的首選，同時也可以潤腸通便的呢，營養(yǎng)與均衡，同時也可以強筋骨的呢，大家可以經(jīng)常食用，各類人群都可以吃、
芥藍雞柳的具體的做法大家都學會了吧，具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，不僅可以補充營養(yǎng)，而且還可以緩解便秘上火等等疾病的出現(xiàn)，潤腸通便強筋健骨健脾胃，是不錯的養(yǎng)生選擇，大家不妨試試吧。
芥藍是一種綠色蔬菜，經(jīng)常吃點綠色蔬菜對于促進食欲有好處，還可以起到排毒的功效，對于樣暖胃有好處，芥藍中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于清熱解毒有好處。芥藍食用率比較高，食用方法也很多，來看看芥藍桃仁的制作，可以有清心明目的功效。
芥藍桃仁
食療功效:清心明目、祛風解毒
營養(yǎng)價值:維生素A、維生素C、鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、鎂、磷、鉀
適宜人群:適宜血管硬化者，心臟病者淤血疼痛者，血燥便秘者
芥藍桃仁所需材料
主要食材芥藍、核桃仁、辣椒、鹽、味精、香油
芥藍桃仁的做法
1、芥藍摘去葉子，去皮，洗凈，切成小片，放入開水中焯熟。
2、紅椒洗凈，切成小片。
3、芥藍、核桃仁、紅椒裝盤，淋上鹽、味精、生抽，攪拌均勻即可。
芥藍桃仁的功效與作用
芥藍含有大量膳食纖維，能防止便秘，降低膽固醇，軟化血管，預(yù)防心臟病等功效。核桃仁有活血祛瘀、潤腸通便的功效，可用于經(jīng)閉、痛經(jīng)、癓瘕痞塊、跌撲損傷、腸燥便秘等。芥藍桃仁能幫助對抗腸道病毒感染，對于腸道有清理的作用，可以有排毒的功效，同時也可以起到美容養(yǎng)顏的目的，對于預(yù)防皺紋有好處，還可以起到很好的瘦身的功效。
芥藍桃仁的制作方法和它的好處，大家都知道，經(jīng)常食用芥藍對于促進食欲有好處，如果你經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振的話這樣的食譜最適合你，而且桃仁也可以有調(diào)理體質(zhì)的作用，對于補虛勞潤腸有好處，芥藍桃仁，清心明目，祛風解毒。是一道健康的老少皆宜的食譜類型，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜，不僅可以促進食欲，還能補虛勞。
說起芥藍相信大家都是不陌生的，這芥藍是一種營養(yǎng)比較豐富的蔬菜，我們經(jīng)常食用一些是可以起到很好的健康養(yǎng)生的作用，芥藍可以和很多的食材一起搭配制作不同的菜肴，今天小編就是為大家介紹這款芥藍草菇西紅柿的制作步驟。
芥藍草菇西紅柿
材料
西紅柿2個，芥藍菜150克，草菇100克，油鹽、蔥姜蒜、糖、雞精適量，
做法
1、我們可以利用刮刀將芥藍的外皮去掉，然后就是根據(jù)自己的喜好切成不同的形狀，我們可以切成條狀。
2、然后就是西紅柿去皮切碎了，同時將蔥姜蒜弄成末。
3、起鍋放油爆香蔥姜蒜，放入芥藍、草菇、西紅柿炒1、2分鐘。
4、加入鹽和糖等調(diào)料調(diào)好即可。
小訣竅
芥藍的味道是會有一些微微的苦澀，所以我們在炒之前是要用水焯一下比較好。我們在制作的時候也是不要做的太熟了，否則是會破壞芥藍的脆感和營養(yǎng)價值。炒芥藍時可以放點糖和料酒。糖能夠掩蓋它的苦澀味，料酒可以起到增香的作用。
功效：我們食用芥藍是可以很好的養(yǎng)顏護膚，而且對于預(yù)防心臟病和軟化血管有很好的作用，芥藍是有一定的解毒的功效，可以起到化痰平喘的作用，對于風熱感冒，咽喉腫痛的人群，食用一些芥藍可以起到不錯的調(diào)理的作用。西紅柿是含有豐富的維生素C，可以很好的維持身體的各項功能的正常，對于增強身體的免疫力也是非常的不錯。芥藍搭配上西紅柿是可以使得彼此的功效發(fā)揮更佳。
關(guān)于芥藍草菇西紅柿的做法，小編就是為大家介紹到這里了，我們現(xiàn)在的飲食多是比較的偏油膩，所以是需要經(jīng)常的食用一些比較清淡的食物來很好的調(diào)理身體，況且著幾種食物都是比較的滋補營養(yǎng)，是會有意想不到的功效和作用。
芥藍大家都不陌生吧，有的地區(qū)叫法不同，是一種綠色的蔬菜類型，它有一些苦味，可以有促進食欲的作用，清熱去火，清新明目，食用方法有很多的，和玉米啊杏仁一起食用，緩解便秘的同時也可以促進代謝。
玉米芥藍拌杏仁
玉米芥藍拌杏仁所需材料
主要食材芥藍 玉米 杏仁 辣椒 香油 鹽 味精 糖
玉米芥藍拌杏仁的做法
1芥藍去皮洗凈切片，杏仁泡發(fā)洗凈，玉米洗凈，紅尖椒洗凈切圈。
2杏仁蒸熟，芥藍、玉米煮熟撈出過涼，紅尖椒焯水。
3將熟杏仁、芥藍、玉米加香油、鹽、味精、糖拌勻，撒上紅尖椒即可。
玉米芥藍拌杏仁的功效與作用
芥藍是甘藍類蔬菜中營養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜，可炒食、湯食，或作配菜。維生素A、維生素C、鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、鎂、磷、鉀豐富。芥藍預(yù)防糖尿病、大腸癌、降低膽固醇等功效。玉米大量的植物纖維素加速排除體內(nèi)毒素，還有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。這樣的一些食材搭配食用的話可以有促進代謝和消化的作用，而且還可以有緩解便秘的功效哦，是不錯的延緩衰老排除毒素的食譜類型，大家可以經(jīng)常食用，同時也可以起到清熱去火的功效。
玉米芥藍拌杏仁的具體的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值比較高哦，可以起到健脾養(yǎng)胃補虛的作用，潤肺止咳清心明目緩解便秘，而且還可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏哦，趕緊試試吧。
芥藍是一種可以有軟化血管作用的食材類型哦，它可以促進食欲，促進代謝。它含有豐富的維生素啊礦物質(zhì)等等的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以有美容養(yǎng)顏的功效，搭配黃豆蝦仁一起食用，可以補腎抗衰老呢。
黃豆芥藍炒蝦仁
黃豆芥藍炒蝦仁所需材料
主要食材蝦仁 黃豆 芥藍
黃豆芥藍炒蝦仁的做法
1蝦仁用清水洗干凈，瀝干備用;黃豆洗凈，瀝干;芥藍洗凈，取梗切丁。
2鍋上火，鍋內(nèi)放油，用大火燒至少七成熟，下入黃豆和芥藍翻炒，至熟。
3最后再下入蝦仁，快速翻炒至熟后加鹽調(diào)味即可。
黃豆芥藍炒蝦仁的功效與作用
黃豆芥藍炒蝦仁是一款很好的補血膳食，味道十分的選美，口感十分的獨特，黃豆芥藍炒蝦仁特別適合女性朋友們食用，有一定的美容效果，黃豆芥藍炒蝦仁多吃多益。芥藍含有有機堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經(jīng)，增進食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消化。這樣的一道食譜營養(yǎng)價值比較高，適合各類的人食用，比如說對于女性來說可以有美容護膚的作用，還可以抗衰老的哦，是不錯的補腎保護心臟的首選食譜。
黃豆芥藍炒蝦仁的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，美容養(yǎng)顏保護心臟補腎抗衰，對于女性來說是不錯的補氣活血的養(yǎng)生食材。
我們都知道如果食物不新鮮了就會影響到營養(yǎng)價值和口感，所以平時我們在購買食物的時候都會仔細的選擇，下面一起了解下什么樣的芥藍好。
挑選芥藍不要選莖太粗的，否則容易老。另外最好挑節(jié)間較疏，苔葉細嫩濃綠，無黃葉的。葉用芥菜要選擇葉片完整，沒有枯黃及開花現(xiàn)象者為佳。若是包心芥菜，則需注意葉柄沒有軟化現(xiàn)象，葉柄越肥厚越好。
因為芥蘭的梗本來就比較粗，所以我會盡量挑選梗比較細的芥蘭，肯定口感會比較嫩，而且也更好入味一點。芥藍越嫩就越脆，也就越好吃。帶花苞、實心、莖表皮較薄的芥藍為上品。如果芥藍頂部的花已經(jīng)盛開，說明該植株已經(jīng)變老。
我們都知道只有保證飲食的質(zhì)量才能讓身體變得更加的健康，所以在挑選食物的時候也要多注意一些細節(jié)，盡量挑選食材新鮮和營養(yǎng)豐富的食物，所以喜歡吃芥藍的朋友可以按照上文所說的什么樣的芥藍好的介紹去購買。
說到芥藍想必大家并不陌生了，芥藍是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見的蔬菜了，它的味道雖然有點點苦，但是用來做飯菜卻是極為的好了，而且，還具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，含有多種維生素、鐵、鎂等礦物質(zhì)，對我們的身體有著諸多的好處了。當然，它的做法也很多了，我們來了解一下吧!
芥藍豆腐所需材料
原料：芥藍、豆腐、雞胸肉、蔥、蒜、淀粉、料酒等。
芥藍豆腐的做法
1、將雞肉和芥藍還有豆腐洗凈后都切成丁塊，同時將蔥、蒜洗凈切粒備用。
2、將雞肉用料酒、鹽和淀粉拌腌20分鐘，入油鍋炒熟。
3、爆香蔥、蒜，加入芥藍后翻炒，最后再倒入豆腐和雞丁煮2分鐘就可以了。
芥藍豆腐的功效與作用
1、芥藍：芥藍是我們生活中常見的一種蔬菜了，它不僅味道鮮美，同時，還有著利尿化痰、解毒祛熱的作用，能夠促進新陳代謝，加速血液循環(huán)和暢通，有著很好地軟化血管的功效，能夠預(yù)防心血管疾病，降低膽固醇的效果。
2、豆腐：有著優(yōu)質(zhì)而豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂以及多種維生素等礦物質(zhì)，能夠增強免疫力，健腦強骨，同時，可以健脾益氣，清熱潤燥，有著不錯的清理腸胃的功效了。
3、雞肉：雞肉是非常鮮嫩而細膩的了，具有補血益氣，活血和強筋骨的功效，同時，有著很好地抗病防病的作用了，對于體質(zhì)虛弱的朋友來說是非常的不錯哦。
4、芥藍豆腐：此菜具有潤腸補虛、利尿化痰、健脾養(yǎng)胃和強筋健骨等作用了。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“芥藍豆腐的制作方法以及它的相關(guān)功效和作用”的內(nèi)容介紹了。這是一道非常不錯的一道菜肴了，不僅菜的顏色看著舒服有人，而且，這道菜吃著口感也是相當不錯的了，脆嫩可口，有一種爽而不硬的口感了。當然，它的作用也很多哦。
桃仁大家都經(jīng)常吃，也就是我們經(jīng)常吃的核桃仁，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以可以起到很好的保健的作用和效果，同時也可以補腦益智的哦，核桃仁的食用方法有很多，下面就來介紹芥藍桃仁的做法吧，可以有清心安神養(yǎng)肝明目的作用。
芥藍桃仁
食療功效:清心明目、祛風解毒
營養(yǎng)價值:維生素A、維生素C、鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、鎂、磷、鉀
適宜人群:適宜血管硬化者，心臟病者淤血疼痛者，血燥便秘者
芥藍桃仁所需材料
主要食材芥藍、核桃仁、辣椒、鹽、味精、香油
芥藍桃仁的做法
1芥藍摘去葉子，去皮，洗凈，切成小片，放入開水中焯熟。
2紅椒洗凈，切成小片。
3芥藍、核桃仁、紅椒裝盤，淋上鹽、味精、生抽，攪拌均勻即可。
芥藍桃仁的功效與作用
芥藍含有大量膳食纖維，能防止便秘，降低膽固醇，軟化血管，預(yù)防心臟病等功效。核桃仁有活血祛瘀、潤腸通便的功效，可用于經(jīng)閉、痛經(jīng)、癓瘕痞塊、跌撲損傷、腸燥便秘等。芥藍桃仁能幫助對抗腸道病毒感染，使腸道保持健康，并兼具美白肌膚、預(yù)防皺紋生成、排毒瘦身的功效。芥藍含有的纖維素和維生素比較豐富，可以有預(yù)防便秘的作用，對于降低膽固醇效果不錯，同時也可以有滋潤肌膚的作用，還可以有排毒瘦身的效果哦。
芥藍桃仁是一道具有養(yǎng)心安神的食譜類型，食物的營養(yǎng)價值是豐富的，所以我們要利用起來，維護自己的健康，平時要懂得一些搭配技巧，這樣可以補充豐富的營養(yǎng)素，維持健康。這樣的語調(diào)食譜可以起到很好的排毒的效果，適合多種的人群。
蔬菜是很常見的，蔬菜含有的維生素比較多，而且蔬菜含有的脂肪少，因此多吃蔬菜，也不會造成肥胖，很多人在減肥的時候，都是會以蔬菜為主，那蔬菜中芥藍是很人喜愛的，這樣的食材在制作上，有著很多不錯的方法，芥藍炒牛肉是很人喜愛吃的，這樣佳肴制作如何呢?
很多人對芥藍炒牛肉做法并不是很清楚，這樣佳肴制作上并不是很復(fù)雜，不過在制作時候，也是先對它的制作流程進行認識，這樣制作的時候，才能夠知道該選擇什么樣食材。
芥藍炒牛肉：
材料
主料：牛里脊肉100克，芥蘭200克
調(diào)料：雞蛋清1個，鹽，醬油，白糖，味精，料酒，胡椒粉，蔥花，水淀粉各適量
做法
1、將牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入雞蛋清、少許料酒、味精、胡椒粉、鹽和水淀粉拌勻腌制;將芥蘭放沸水中燙熟撈出，盛入盤中。
2、鍋置火上放油燒至五成熱時，下蔥花，煸出香味，將肉片放入翻炒至變色，加入醬油、白糖、料酒、鹽炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出鍋倒在芥蘭上即可。
牛肉的營養(yǎng)價值：
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品;
2. 牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。
以上就是對芥藍炒牛肉做法詳細介紹，按照以上方法制作芥藍炒牛肉是不錯之選，常吃這類佳肴對人體健康也是沒有任何損害的，牛肉含有的蛋白質(zhì)豐富，而且熱量也是比較低的，所以不用擔心吃多會不會發(fā)胖，同時這類佳肴是減肥時候很好選擇。
蔬菜的種類有很多，比如說有瓜類的，莖類的，綠葉類的等等，可以滿足人們對于營養(yǎng)的不同的需求。芥藍大家都吃過嗎，是屬于綠葉蔬菜中的一種，可以有促進食欲的作用，下面就來看看黃豆芥藍炒蝦仁的做法吧。
黃豆芥藍炒蝦仁
黃豆芥藍炒蝦仁所需材料
主要食材蝦仁、黃豆、芥藍
黃豆芥藍炒蝦仁的做法
1、蝦仁用清水洗干凈，瀝干備用;黃豆洗凈，瀝干;芥藍洗凈，取梗切丁。
2、鍋上火，鍋內(nèi)放油，用大火燒至少七成熟，下入黃豆和芥藍翻炒，至熟。
3、最后再下入蝦仁，快速翻炒至熟后加鹽調(diào)味即可。
黃豆芥藍炒蝦仁的功效與作用
黃豆芥藍炒蝦仁是一款很好的補血膳食，味道十分的選美，口感十分的獨特，黃豆芥藍炒蝦仁特別適合女性朋友們食用，有一定的美容效果，黃豆芥藍炒蝦仁多吃多益。蛋白質(zhì)、鉀、碘、鎂、磷、維生素A、維生素C，能刺激人的味覺神經(jīng)，增進食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消化。這樣的吃法可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以促進消化和吸收，老少皆宜，而且還可以美容養(yǎng)顏哦，所以得到了很多女性的喜愛哦，大家不妨試試，對于身體健康有一定的促進的作用哦。
上面介紹了黃豆芥藍炒蝦仁的具體的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值還是比較高的哦，不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以補充蛋白質(zhì)和氨基酸，對于身體虛弱的人群來說是不錯的選擇，而且還可以補腎抗衰。
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