蘿卜枸杞炒鴨肝——清肝明目緩解貧血
夏季護(hù)肝明目養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供蘿卜枸杞炒鴨肝——清肝明目緩解貧血，相信能對(duì)大家有所幫助。
鴨肉是大家都喜歡吃的一種食材吧，它的口感好，而且是屬于低熱量高蛋白的食物類(lèi)型哦，經(jīng)常吃的話可以促進(jìn)食欲的哦。鴨肝大家都不陌生吧，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，還可以養(yǎng)肝明目哦，如何食用呢，來(lái)看看蘿卜枸杞炒鴨肝的做法。
蘿卜枸杞炒鴨肝www.cndadi.net
蘿卜枸杞炒鴨肝所需材料
主要食材白蘿卜、枸杞子、鴨肝
蘿卜枸杞炒鴨肝的做法
1、先將鴨肝下干凈，然后切成薄薄的薄片，在沸水中過(guò)濾。
2、然后在將白蘿卜洗干凈，切成塊;還有配料枸杞子洗干凈待用。
3、最后將炒鍋上火，倒油燒熱，放入蔥段、姜絲爆香，放入鴨肝、料酒爆炒，加入白蘿卜、枸杞子、高湯大火燒沸，燒至湯濃汁少時(shí)，放入鹽、味精調(diào)味即可。
蘿卜枸杞炒鴨肝的功效與作用
對(duì)于經(jīng)常忙于工作的電腦族和老年人來(lái)說(shuō)不愧為一款養(yǎng)生家宴。蘿卜枸杞炒鴨肝也是民間一款不錯(cuò)的養(yǎng)生美食。白蘿卜富含豐富的各種維生素，具有化氣消炎，潤(rùn)肺之功效。枸杞具有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)顏美容、養(yǎng)陰護(hù)腎之功效，是民間的養(yǎng)生良藥。富含豐富的營(yíng)養(yǎng)素，具有超強(qiáng)的補(bǔ)血效果，貧血患者可經(jīng)常食用。這樣的一道菜肴做法很簡(jiǎn)單，而且還可以有緩解眼睛干澀的作用，對(duì)于視力下降啊或者是視物不清都是可以調(diào)理的，適合老年人食用。
蘿卜枸杞炒鴨肝的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，清肝明目緩解貧血美容養(yǎng)顏，適合秋冬季節(jié)食用，補(bǔ)充蛋白質(zhì)鈣質(zhì)和各種維生素和礦物質(zhì)。
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鴨肝，是一種很美味的動(dòng)物內(nèi)臟哦，它的口感好，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富的呢，它可以有促進(jìn)食欲的作用，而且補(bǔ)充豐富的維生素A和礦物質(zhì)，可以有養(yǎng)肝明目的作用和效果呢。鴨肝的食用方法有很多，今天介紹蘿卜枸杞炒鴨肝的做法，可以調(diào)理氣血。
蘿卜枸杞炒鴨肝
食療功效:清肝明目、調(diào)理氣血、養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:膳食纖維、維生素C、維生素E、維生素A
適宜人群:適用于眼睛干澀、多淚、視物模糊、視力下降者;特別是老年人。
禁忌人群:膽固醇偏高的患者不宜食用。
蘿卜枸杞炒鴨肝所需材料
主要食材白蘿卜、枸杞子、鴨肝
蘿卜枸杞炒鴨肝的做法
1、先將鴨肝下干凈，然后切成薄薄的薄片，在沸水中過(guò)濾。
2、然后在將白蘿卜洗干凈，切成塊;還有配料枸杞子洗干凈待用。
3、最后將炒鍋上火，倒油燒熱，放入蔥段、姜絲爆香，放入鴨肝、料酒爆炒，加入白蘿卜、枸杞子、高湯大火燒沸，燒至湯濃汁少時(shí)，放入鹽、味精調(diào)味即可。
蘿卜枸杞炒鴨肝的功效與作用
白蘿卜富含豐富的各種維生素，具有化氣消炎，潤(rùn)肺之功效枸杞具有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)顏美容、養(yǎng)陰護(hù)腎之功效，是民間的養(yǎng)生良藥。鴨肝富含豐富的營(yíng)養(yǎng)素，具有超強(qiáng)的補(bǔ)血效果，貧血患者可經(jīng)常食用。眼睛干澀、多淚、視物模糊、視力下降者易食用，特別針對(duì)老年人養(yǎng)生。這道食譜可以有健脾胃的作用，對(duì)于緩解貧血啊還有視力下降的情況有很好的作用和效果，而且還可以有補(bǔ)血的功效，是不錯(cuò)的養(yǎng)陰美容的食譜、
蘿卜枸杞炒鴨肝的制作方法你知道了吧，日常生活中可以經(jīng)常做這樣的美食哦，可以有養(yǎng)陰補(bǔ)虛的作用，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來(lái)說(shuō)效果很不錯(cuò)，而且還可以健脾胃，適合的人群有很多，大家可以試著做一做這樣的美食。
蘿卜大家都愛(ài)吃吧，很多年輕人都不喜歡吃蘿卜的，有一種很辛辣的味道，但是蘿卜的好處還是有很多的，今天介紹白蘿卜，可以潤(rùn)腸通便，通氣養(yǎng)血，吃法也多，和鴨肝啊枸杞一起搭配可以有保護(hù)視力滋陰補(bǔ)腎的功效。
蘿卜枸杞炒鴨肝
蘿卜枸杞炒鴨肝所需材料
主要食材白蘿卜、枸杞子、鴨肝
蘿卜枸杞炒鴨肝的做法
1、先將鴨肝下干凈，然后切成薄薄的薄片，在沸水中過(guò)濾。
2、然后在將白蘿卜洗干凈，切成塊;還有配料枸杞子洗干凈待用。
3、最后將炒鍋上火，倒油燒熱，放入蔥段、姜絲爆香，放入鴨肝、料酒爆炒，加入白蘿卜、枸杞子、高湯大火燒沸，燒至湯濃汁少時(shí)，放入鹽、味精調(diào)味即可。
蘿卜枸杞炒鴨肝的功效與作用
蘿卜枸杞炒鴨肝具有清肝明目之功效，烹飪起來(lái)會(huì)相當(dāng)復(fù)雜些，不過(guò)味道卻十分的可口，對(duì)于經(jīng)常忙于工作的電腦族和老年人來(lái)說(shuō)不愧為一款養(yǎng)生家宴。蘿卜枸杞炒鴨肝也是民間一款不錯(cuò)的養(yǎng)生美食。白蘿卜富含豐富的各種維生素，具有化氣消炎，潤(rùn)肺之功效。具有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)顏美容、養(yǎng)陰護(hù)腎之功效，是民間的養(yǎng)生良藥。白蘿卜中韓偶豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如說(shuō)鈣質(zhì)，鐵質(zhì)，是不錯(cuò)的補(bǔ)血食材，貧血的人群是可以經(jīng)常食用的，這樣的一道食譜可以有保護(hù)眼睛補(bǔ)肝的作用，而且還可以緩解視力下降，適合中老年人食用。
蘿卜枸杞炒鴨肝的制作的方法，大家也都學(xué)會(huì)了吧，適合秋冬季節(jié)食用，而且還可以緩解燥熱，清火去燥有一定的好處和功效哦，緩解貧血保護(hù)視力滋陰補(bǔ)腎，同時(shí)增強(qiáng)免疫力，對(duì)健康是有好處的哦。
枸杞是一種常見(jiàn)的中藥材，也是可以食用的，比如說(shuō)煲湯啊，煮粥啊，或者是泡茶都是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選呢。做菜也可以當(dāng)配菜哦，今天介紹蘿卜枸杞炒鴨肝的做法，可以養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)，同時(shí)也可以調(diào)理氣血的哦。
蘿卜枸杞炒鴨肝
食療功效:
清肝明目、調(diào)理氣血、養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
膳食纖維、維生素C、維生素E、維生素A
適宜人群:
適用于眼睛干澀、多淚、視物模糊、視力下降者;特別是老年人。
禁忌人群:
膽固醇偏高的患者不宜食用。
食材：
白蘿卜300克，枸杞子100克，鴨肝200克
蘿卜枸杞炒鴨肝的做法
1先將鴨肝下干凈，然后切成薄薄的薄片，在沸水中過(guò)濾。
2然后在將白蘿卜洗干凈，切成塊;還有配料枸杞子洗干凈待用。
3最后將炒鍋上火，倒油燒熱，放入蔥段、姜絲爆香，放入鴨肝、料酒爆炒，加入白蘿卜、枸杞子、高湯大火燒沸，燒至湯濃汁少時(shí)，放入鹽、味精調(diào)味即可。
蘿卜枸杞炒鴨肝的功效與作用
1富含豐富的各種維生素，具有化氣消炎，潤(rùn)肺之功效。白蘿卜
2具有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)顏美容、養(yǎng)陰護(hù)腎之功效，是民間的養(yǎng)生良藥。枸杞
3富含豐富的營(yíng)養(yǎng)素，具有超強(qiáng)的補(bǔ)血效果，貧血患者可經(jīng)常食用。鴨肝
4眼睛干澀、多淚、視物模糊、視力下降者易食用，特別針對(duì)老年人養(yǎng)生。
蘿卜枸杞炒鴨肝的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以具有清熱解毒，調(diào)理氣血清肝明目養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)，大家不妨平時(shí)的時(shí)候吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
鴨肝是一種食用率比較高的內(nèi)臟器官，經(jīng)常吃點(diǎn)動(dòng)物內(nèi)臟，也可以起到補(bǔ)氣血的作用。動(dòng)物內(nèi)臟含有的膽固醇和脂肪是比較高的，所以要注意食用的量不能太多。鴨肝的食用方法有很多，蘿卜枸杞炒鴨肝是不錯(cuò)的食譜類(lèi)型，可以預(yù)防貧血。
蘿卜枸杞炒鴨肝所需材料
白蘿卜300克、枸杞子100克、鴨肝200克
蘿卜枸杞炒鴨肝的做法
1、先將鴨肝下干凈，然后切成薄薄的薄片，在沸水中過(guò)濾。
2、然后在將白蘿卜洗干凈，切成塊;還有配料枸杞子洗干凈待用。
3、最后將炒鍋上火，倒油燒熱，放入蔥段、姜絲爆香，放入鴨肝、料酒爆炒，加入白蘿卜、枸杞子、高湯大火燒沸，燒至湯濃汁少時(shí)，放入鹽、味精調(diào)味即可。
蘿卜枸杞炒鴨肝的功效與作用
白蘿卜富含豐富的各種維生素，具有化氣消炎，潤(rùn)肺之功效?？梢詽?rùn)腸通便，還能抗菌消炎。枸杞具有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)顏美容、養(yǎng)陰護(hù)腎之功效，是民間的養(yǎng)生良藥。鴨肝富含豐富的營(yíng)養(yǎng)素，具有超強(qiáng)的補(bǔ)血效果，對(duì)于貧血的人來(lái)說(shuō)吃點(diǎn)鴨肝是不錯(cuò)的選擇，而且也可以緩解貧血增強(qiáng)體質(zhì)。蘿卜枸杞炒鴨肝具有清肝明目之功效，烹飪起來(lái)會(huì)相當(dāng)復(fù)雜些， 不過(guò)味道卻十分的可口，對(duì)于經(jīng)常忙于工作的電腦族和老年人來(lái)說(shuō)不愧為一款養(yǎng)生家宴。對(duì)于緩解視力模糊，視力下降有改善的作用，還能有效的改善眼睛疲勞，適合經(jīng)常用眼的人群。
貧血患者可以經(jīng)常吃這樣的食譜，對(duì)于改善貧血的情況有好的作用，豐富的蛋白質(zhì)，鐵質(zhì)的補(bǔ)充，還有蘿卜可以補(bǔ)充維生素，對(duì)于緩解貧血以及視力模糊有一定的好處，所以說(shuō)這樣的食譜是需要利用起來(lái)的，對(duì)于健康來(lái)說(shuō)有保健的功效。
說(shuō)起黑豆，相信大家都很熟悉的，和黃豆相比，有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還可以有緩解疲勞和養(yǎng)腎的作用。黑豆和枸杞一起搭配煮粥的話可以適合白領(lǐng)們吃，可以有緩解疲勞，養(yǎng)肝明目的作用，來(lái)看看做法吧。
黑豆枸杞粥
黑豆100克，枸杞子3~5克，紅棗5~10個(gè)，料酒、姜汁、食鹽各適量。加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆?fàn)€熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2~3杯為宜，可長(zhǎng)期飲用。黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開(kāi)后飲用，對(duì)防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲勞效果也很明顯。
黑豆粥最適合眼部容易疲勞的“電腦族”、“電視迷”長(zhǎng)期堅(jiān)持喝，每天喝一點(diǎn)，才能見(jiàn)效。但要注意，熬粥時(shí)枸杞不可過(guò)量，一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天食用最好不超過(guò)20克。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥的人熬粥時(shí)，不要放枸杞，僅用黑豆熬粥即可，亦可用決明子代替枸杞。黑豆熬粥的話可以緩解疲勞，特別是對(duì)于電腦一族來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有提高免疫力的作用呢。
關(guān)于黑豆枸杞粥的好處，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，看了以后大家都有所了解了吧，可以促進(jìn)發(fā)育，而且還可以改善體質(zhì)，白領(lǐng)緩解疲勞清肝明目。同時(shí)還可以降脂降壓，幫助緩解疲勞。
枸杞是一種中藥材，但是利用率是比較大的，可以起到保健養(yǎng)生的效果哦。枸杞如何食用比較好呢，可以泡茶，可以煮粥，煲湯等等，和雞蛋也是可以一起吃的，來(lái)看看枸杞煎蛋的具體做法，可以健腦益智。
枸杞煎蛋
食療功效:清肝明目、補(bǔ)肝補(bǔ)腎、健腦益智、補(bǔ)血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、碳水化合物、卵磷脂、樹(shù)脂苷、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、磷、鎂
適宜人群:腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！⒍鄿I、虛勞咳嗽、消渴、遺精者
菟絲子枸杞煎蛋所需材料
主要食材菟絲子、青椒、紅椒、雞蛋、枸杞、鹽
菟絲子枸杞煎蛋的做法
1青椒、紅椒、菟絲子均洗凈，切粒;雞蛋磕入碗中，加鹽、青椒、紅椒和菟絲子拌勻。
2油鍋燒熱，倒入拌好的雞蛋液煎成餅狀，裝盤(pán)即可。
菟絲子枸杞煎蛋的功效與作用
菟絲子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、固精縮尿、安胎、止瀉的功效。枸杞具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目、滋腎、潤(rùn)肺的功效。雞蛋補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，同時(shí)還有健腦益智的功效。菟絲子枸杞煎蛋此菜具有清肝明目、滋補(bǔ)肝腎、健腦益智、補(bǔ)血的功效。這樣的一道養(yǎng)生菜譜不僅可以起到保健的作用，還可以有健腦益智的效果哦，對(duì)于補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有好處，而且還可以補(bǔ)肝養(yǎng)腎。
菟絲子枸杞煎蛋的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)是很豐富的那種哦，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素礦物質(zhì)，清肝明目補(bǔ)肝補(bǔ)腎健腦益智，大家不妨試試這樣的搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
鴨血在日常生活中是非常的常見(jiàn)，但是如果只是單獨(dú)炒鴨血或者是制作鴨血，味道是會(huì)非常的奇怪，所以鴨血是很適合和其他的一些食材搭配制作，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候也是可以加入一些材料，下面就是和大家一起分享這款青蒜胡蘿卜炒鴨血的做法。
炒鴨血的做法
所需要的原材料是：鴨血、青蒜、胡蘿卜、蒜片、姜片，胡椒粉。
調(diào)味料：生抽、醬油、鹽，油等。
1、鴨血稍微沖洗一下，切成條然后放到一邊去備用。
2、然后我們就要青蒜斜切成條，胡蘿卜去皮切斜片，也是放到一邊去備用。
3、鴨血焯水瀝干水分。
4、在鍋內(nèi)放油，開(kāi)始熱鍋，燒熱后放入蒜片和姜片爆香。
5、緊接著放入胡蘿卜翻炒，要均勻的翻動(dòng)。
6、放入青蒜同炒，接著放入焯好的鴨血條一起翻炒，同時(shí)放入醬油和生抽。
7、在出鍋之前適量的加鹽翻炒幾下就是制作完成了。
功效：
鴨血是含有豐富的蛋白質(zhì)和多種身體所需要的氨基酸，是有不錯(cuò)的造血功能，所以鴨血是有不從的滋補(bǔ)養(yǎng)血的作用，經(jīng)常食用鴨血也是有補(bǔ)肝的作用，搭配上胡蘿卜也是有補(bǔ)充胡蘿卜素和明目的作用，胡蘿卜素可以促進(jìn)身體歲維生素A的吸收，青蒜是有不錯(cuò)的殺菌的作用，這款菜肴是很適合貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人食用。
我們?cè)谥谱鬟@款菜肴的時(shí)候一定是要很好的注意看火，鴨血一般的沒(méi)有什么禁忌，所以在制作和食用的時(shí)候也是沒(méi)有什么特別需要注意的地方，但是大家一定是要清洗干凈，我們經(jīng)常食用一些是有很好的補(bǔ)肝血的作用，能夠幫助身體吸附廢物和排毒。
雞肝是雞的肝臟，它是內(nèi)臟的一種，但是含有的膽固醇不高，可以適當(dāng)?shù)氖秤?，不?huì)產(chǎn)生膽固醇高的情況出現(xiàn)。雞肝和枸杞子可以一起吃，可以有滋陰明目的作用，來(lái)看看莧菜枸杞雞肝湯的制作，看看它的好處。
莧菜枸杞雞肝湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其電腦族
禁忌人群:
高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食雞肝
莧菜枸杞雞肝湯
所需材料
莧菜250克、雞肝2副、枸杞20克、鹽2小匙
莧菜枸杞雞肝湯的做法
1、莧菜在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，盡量挑選比較嫩的，然后去除雜質(zhì)，用清水多清洗幾次，進(jìn)行瀝干。
2、雞肝比較腥，洗凈之后，用料酒、食鹽腌制一刻鐘。
3、隨后將雞肝進(jìn)行焯水，焯水之后切薄片。
4、這時(shí)將鍋里倒入適量的高湯，大火煮開(kāi)，將雞肝放入、莧菜、枸杞放入。用中小火燉一會(huì)兒。
5、然后開(kāi)始調(diào)味，將食鹽、胡椒粉放入，攪拌均勻即可。
莧菜枸杞雞肝湯的功效與作用
這道菜的好處：清熱解毒、清肝明目、增強(qiáng)免疫力、防衰老等等的作用。莧菜中的鈣物質(zhì)很多，很容易被人體吸收，對(duì)人體的牙齒、骨骼生長(zhǎng)起到一定的促進(jìn)作用，有利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。還能維持正常的心肌活動(dòng)，預(yù)防肌肉痙攣。它還富含鐵、鈣維生素K這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白的含量，貧血的人可以食用。雞肝具有抗衰老、增強(qiáng)免疫力的作用。枸杞所含的枸杞多糖，可以保護(hù)白細(xì)胞，從而促進(jìn)機(jī)體的造血功能，還能去除濕氣，是一款很不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。
莧菜枸杞雞肝湯的制作方法和它的養(yǎng)生效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生食譜可以有增強(qiáng)人體免疫力的作用，對(duì)于提高造血功能有好處，還能養(yǎng)血補(bǔ)腎，這樣的養(yǎng)生食譜適合多種的人群食用，對(duì)保健養(yǎng)生有好處。
維生素C：對(duì)眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長(zhǎng)，維生素C含量明顯下降，晶狀體營(yíng)養(yǎng)不良，久而久之會(huì)引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。
1、菠菜
含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜，也是護(hù)眼佳品。
2、西紅柿
含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。因帶酸性，所以有保護(hù)維生素C的作用，烹煮過(guò)程中不易破壞。
3、青椒
含有豐富的維生素，糖類(lèi)、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，是蔬菜中維生素C含量最高的。
4、棗
營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有對(duì)人體有益的14種氨基酸，維生素含量高出蘋(píng)果、香蕉幾十倍，有“活維生素丸”的美稱(chēng)。
5、枸杞子
含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)。常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的功效。
6、胡蘿卜
富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素A的含量最多，其作用和魚(yú)肝油相似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康。
7、韭菜
富含維生素A原、維生素C，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。
8、杏
含有適量的維生素C及豐富的維生素A原，還含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素B1維生素B2等，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。
電腦可以說(shuō)是現(xiàn)在人必不可少的工具，工作、休閑一樣都離不了它。尤其是白領(lǐng)一族，每天都會(huì)面對(duì)電腦長(zhǎng)達(dá)數(shù)小時(shí)，眼睛多多少少都會(huì)受到傷害，因此護(hù)眼成了眾白領(lǐng)不可忽視的一項(xiàng)。養(yǎng)生專(zhuān)家說(shuō)每天喝點(diǎn)黑枸杞茶或者吃點(diǎn)黑枸杞可以使眼睛得到很好的保護(hù)。
電腦人多食營(yíng)養(yǎng)眼睛的食物，你在工作中經(jīng)常使用電腦嗎?眼睛有干澀、血絲、怕光，流淚，甚至紅腫的現(xiàn)象嗎?如果有，說(shuō)明你的眼睛已經(jīng)受到了傷害。
長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦的近距離作業(yè)，會(huì)使人產(chǎn)生精神依賴(lài)，導(dǎo)致植物神經(jīng)功能紊亂。刺激性的網(wǎng)絡(luò)信息，令人興奮，影響休息和睡眠。長(zhǎng)時(shí)間用眼，容易引起視力疲勞，出現(xiàn)眼睛酸、脹、痛等不適感。長(zhǎng)此以往，就會(huì)導(dǎo)致眼睛的傷害，引起結(jié)膜炎、青光眼、近視眼，還容易使人過(guò)早形成白內(nèi)障。另外，長(zhǎng)時(shí)間上網(wǎng)，可能導(dǎo)致超限抑制現(xiàn)象，使人除電腦以外的興奮灶減少。所以長(zhǎng)期沉迷網(wǎng)絡(luò)游戲的人，會(huì)對(duì)周?chē)挛锏踔谅槟?，或造成植物神?jīng)功能紊亂，出現(xiàn)易出汗、急躁、激動(dòng)等癥狀。
因此，每次上網(wǎng)的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，更不要沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲。每天上網(wǎng)時(shí)間應(yīng)以2-3小時(shí)為宜，如果不可避免要用眼的話，應(yīng)該每隔1小時(shí)左右讓眼睛離開(kāi)電腦視屏5-10分鐘，或閉目休息，或向窗外遠(yuǎn)眺，或用雙手輕輕按揉眼眶周?chē)?，讓雙眼得到充分的調(diào)節(jié)和休息。
另外，合理營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)?shù)囟喑孕└缓S生素的蔬菜和水果，保證足夠的睡眠時(shí)間，也有利于保護(hù)眼睛。
維他命A不用多說(shuō)，素有護(hù)眼之必需之稱(chēng)是預(yù)防眼干、視力衰退、夜盲癥的良方，以胡蘿卜及綠、黃的蔬菜及紅棗含量最多。維他命B,是視覺(jué)神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，維他命B1不足，眼睛容易疲勞;維他命B2不足，容易引起角膜炎?？梢远喑孕┲ヂ?、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物。黑枸杞清肝明目的療效大家早已知道，因?yàn)樗胸S富的胡蘿卜素，維他命A、B1、B2、C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)。
而且黑枸杞含有豐富的花青素，而醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國(guó)采用花青素治療眼部疾病很多年，且廣泛用于宇航員、中學(xué)生做防止視力降低退化的保健品。實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
黑枸杞的三種食療配方
1.黑枸杞+米：煮成粥后，加入一點(diǎn)白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。
2.黑枸杞+菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。
3.黑枸杞+豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。決明子具有清肝明目及潤(rùn)腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。
值得一提的是，黑枸杞還是美容養(yǎng)顏的佳品。經(jīng)常喝黑枸杞水，不僅養(yǎng)肝明目還能美容養(yǎng)顏哦。
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