骨質(zhì)疏松癥 推薦六道養(yǎng)生藥膳
養(yǎng)生藥膳。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。對于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“骨質(zhì)疏松癥 推薦六道養(yǎng)生藥膳”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
骨質(zhì)疏松癥是常見病，有骨質(zhì)疏松癥的患者不妨試試以下六道骨質(zhì)疏松食療湯：
懷杞甲魚湯懷山藥10~15克，枸杞子5~10克，約500克甲魚1只。甲魚放入熱水中宰殺，剖開去內(nèi)臟，洗凈，與懷山藥、枸杞子一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調(diào)味，即可享用。有滋陰補(bǔ)腎、益氣健脾的功效。適用于腎陰虛的骨質(zhì)疏松癥患者。
核桃補(bǔ)腎粥核桃仁和粳米各30克，蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克，巴戟天10克，鎖陽6克。將上述用料洗凈，黑眉豆可先行泡軟，蓮子去心，核桃仁搗碎，巴戟天與鎖陽用紗布包裹，同放入鍋中，加水煮至米爛粥成，撈起巴戟天、鎖陽藥包，調(diào)味咸甜不拘，酌量吃用。有補(bǔ)腎壯陽、健脾益氣的功效。適用于脾腎兩虧的骨質(zhì)疏松癥患者。
桑葚牛骨湯桑葚25克，牛骨250~500克。將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。此方有滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋之功效，適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征。對肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾、神經(jīng)衰弱等也有療效。
烏豆豬骨湯烏豆20~30克，豬骨200~300克。將烏豆洗凈、泡軟，與豬骨同置鍋中，加水煮沸后，改文火慢熬至爛熟，調(diào)味后飲用。有補(bǔ)腎、活血、祛風(fēng)、利濕之功效。適用于老年骨質(zhì)疏松、風(fēng)濕痹痛等。
豬皮湯豬皮適量，作料適量。豬皮洗凈，切塊，加水煮開去浮沫，入蔥、姜適量，煮至爛熟，加調(diào)料食用。適用于老年骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)不良、貧血等。
鯉魚湯活鯉魚1條，作料適量。鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，加蔥末、姜末、料酒和鹽，稍腌片刻，加水煮至湯白魚爛，分次飲用。適用于老年骨質(zhì)疏松、腎炎水腫、黃疸型肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支氣管炎、哮喘、糖尿病等。
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老年性骨質(zhì)疏松癥治療比較困難，有時單純補(bǔ)鈣及維生素D效果不明顯，因此須中西醫(yī)結(jié)合治療，因人而異，辨證施治，并充分發(fā)揮飲食療法的積極作用，補(bǔ)其所虛，增其不足，調(diào)節(jié)其骨質(zhì)代謝，使其維持在平衡狀況，從而達(dá)到康復(fù)的目的。下面介紹幾款該病的保健藥膳。
芝麻核桃仁粉
原料：黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。
制法：將黑芝麻揀去雜質(zhì)，曬干，炒熟，與核桃仁同研為細(xì)末，加入白糖，拌勻后瓶裝備用。
吃法：每日2次，每次25克，溫開水調(diào)服。
功效：滋補(bǔ)腎陰，抗骨質(zhì)疏松。
黑芝麻滋補(bǔ)肝腎，為延年益壽佳品。近代研究證實(shí)，芝麻含有多量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素A、D、E，所以有良好的抗骨質(zhì)疏松作用。核桃仁補(bǔ)腎強(qiáng)腰，從營養(yǎng)學(xué)角度分析，核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素均可增加骨密度，延緩骨質(zhì)衰老，對抗骨質(zhì)疏松。
黃芪蝦皮湯
原料：黃芪20克，蝦皮50克。
制法：先將黃芪切片，入鍋，加水適量，煎煮40分鐘，去渣，取汁，兌入洗凈的蝦皮，加水及蔥、姜、精鹽等調(diào)味品，煨燉20分鐘，即成。
吃法：佐餐當(dāng)湯服食。
功效：補(bǔ)益脾腎，補(bǔ)充鈣質(zhì)，抗骨質(zhì)疏松。黃芪擅長益氣補(bǔ)脾，近代實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)黃芪有雌激素樣作用，可有效地防止和減少絕經(jīng)后婦女因缺乏雌激素而引起的骨丟失。
介紹了骨質(zhì)疏松癥的防治指導(dǎo)。
骨質(zhì)疏松性骨折的三個常見部位：
1.脊椎椎體骨：背負(fù)過重物品如把重物由地上舉起或抱太重小孩等動作引起骨折；
2.股骨頸：大腿骨接近骨盆末端部分，不小心滑倒可造成股骨頸骨折；
3.腕骨：跌倒時手腕部手臂伸直造成腕骨骨折。
女性容易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥的四個原因：
1.婦女骨量及骨質(zhì)量本來就低于男性。
2.懷孕生產(chǎn)需耗用大量鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
3.男性的活動量比女性大。
4.更年期后雌激素的分泌突然停止。
骨質(zhì)疏松癥的八大危險因素：
1.女性（是男性的6~8倍）。
2.絕經(jīng)年齡提前（小于45歲）。
3.種族差別（東方人、白人、高加索人）。
4.身材瘦小/體重過輕者。
5.飲食中攝取的鈣不夠。
6.高蛋白飲食/高鹽飲食。
7.長期臥病在床或缺少運(yùn)動。
8.吸煙或飲用過量的咖啡、茶、酒。
骨質(zhì)疏松癥是一種骨質(zhì)減少的疾病。這種減少的過程是逐漸的，在一定的情況下很容易發(fā)生骨折。這是一種常見而又不易察覺的疾病，多見于老年人，尤以絕經(jīng)期的婦女多見。目前認(rèn)為，這種疾患與活動減少、代謝存在異常以及飲食等方面關(guān)系較為密切。主要癥狀是腰、背、四肢疼痛，脊柱畸形，重者骨折。
原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥分為兩型，I型即絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松，受累者為絕經(jīng)前后至70歲的婦女。II型又稱老年性骨質(zhì)疏松，見于70歲以上老年人，女性多于男性。
骨頭的主要成分是骨質(zhì)，可分為密質(zhì)骨質(zhì)與松質(zhì)骨質(zhì)兩種。骨密質(zhì)主要存在于骨的表層，而骨松質(zhì)則位于骨的內(nèi)部，由許多交織成網(wǎng)的桿狀或片狀的骨小梁構(gòu)成，主要存在于長骨骺和短骨內(nèi)部。
骨細(xì)胞有兩大類型，即成骨細(xì)胞與破骨細(xì)胞。破骨細(xì)胞將骨質(zhì)吸收，使骨表面發(fā)生空隙，骨質(zhì)外流；成骨細(xì)胞用機(jī)體代謝中的鈣質(zhì)和膠質(zhì)等物質(zhì)填補(bǔ)這些空隙。這兩類細(xì)胞不斷往復(fù)作用于骨骼，如果破骨的作用比成骨大，骨的礦物化過程就會出現(xiàn)負(fù)平衡。骨的這種反復(fù)的成骨與破骨作用受多種內(nèi)分泌因素的影響。
降鈣素抑制骨吸收，尤其以在血清鈣濃度升高的情況下抑制作用更明顯。而血鈣低時，甲狀旁腺素則刺激骨的吸收，也同時刺激維生素D的活性。這種活性的維生素D增強(qiáng)腸道對食物鈣的吸收，同時甲狀旁腺素也抑制尿中鈣的排出。
流行病學(xué)調(diào)查表明，人體脊柱骨中丟失骨質(zhì)在絕經(jīng)之前已經(jīng)開始，估計(jì)每年丟失值約為3%-6%，這是從沒有月經(jīng)周期出現(xiàn)后5年內(nèi)觀察到的。同樣，婦女在絕經(jīng)期之前髂骨已開始出現(xiàn)骨質(zhì)的丟失，在20歲到40歲之間估計(jì)每年丟失約10%，隨著絕經(jīng)期的出現(xiàn)而加劇。但絕經(jīng)前期婦女的橈骨未發(fā)現(xiàn)有明顯的骨丟失，在絕經(jīng)期后則每年僅約減少1%。
骨折是骨質(zhì)疏松最易見的后果，男女之間的差別是明顯的。女性前臂骨折比例高于男性，35歲時二者的比例為2:1，到80歲時高至8:1；橈骨無端骨折，在35-39歲的女性發(fā)病率為107/100000，在60-69歲時增至640/100000。
應(yīng)該指出的是，上述的數(shù)字與發(fā)病率出現(xiàn)在西方國家，由于其生活方式、習(xí)慣和飲食條件與別的地方不盡相同，因此不能認(rèn)為是可以推論到任何地方的現(xiàn)象，但傾向性估計(jì)是可以考慮的。
骨質(zhì)的丟失導(dǎo)致骨的強(qiáng)度改變，這是骨折的首要原因。在人的一生中，骨骼的骨質(zhì)狀態(tài)受環(huán)境因素及遺傳因素等多種因素的影響，其中包括絕經(jīng)期年齡、身高、體重、體力勞動狀態(tài)、生活習(xí)慣及嗜好（如煙、酒），以及與膳食中鈣質(zhì)的含量、膳食中其他許多因素都有關(guān)。
機(jī)體出現(xiàn)病態(tài)的代謝也可以繼發(fā)骨質(zhì)疏松癥，如甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、性腺機(jī)能減退等都會增加此病的危險性。又如使用甲狀腺素、類糖皮質(zhì)醇、抗驚厥藥物等也能促進(jìn)鈣在體內(nèi)的排出，增加骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院骨科教授楊茂偉認(rèn)為，跳繩有利于增加孩子的協(xié)調(diào)性與靈活性。對于這些孩子來講，跳繩無疑是一項(xiàng)可以方便完成的、短時間就可滿足孩子運(yùn)動量的運(yùn)動。
跳繩能預(yù)防骨質(zhì)疏松
謎面：價格低廉、不限場地、方便靈活、老少皆宜，打一個運(yùn)動項(xiàng)目。
謎底：跳繩。
跳繩有許多益處，增強(qiáng)肺活量、免疫力等。對于不同的人群來講，有不同的益處。
小胖子：增強(qiáng)靈活性和協(xié)調(diào)能力
沒事愛吃垃圾食品、整天學(xué)習(xí)而運(yùn)動不足，造成現(xiàn)在的小胖子越來越多了。
有位英國著名的健身教練統(tǒng)計(jì)過，以半個小時消耗的熱量為標(biāo)準(zhǔn)，將各種運(yùn)動方式做一個整體比較，結(jié)果是：田徑450卡，籃球250卡，自行車330卡，慢跑300卡，散步75卡，跳繩400卡。通過比較，就可以明顯地看出跳繩的優(yōu)勢，而學(xué)習(xí)緊張的孩子，基本上只要半個小時，就能使全身肌肉結(jié)實(shí)，消除臀部和大腿上的多余脂肪，達(dá)到運(yùn)動量的要求，而不至于肥胖過度了。
白領(lǐng)：緩解頸椎腰椎酸痛
白領(lǐng)人群，也是運(yùn)動老大難。整天端坐在電腦前面，平時很少從事劇烈的運(yùn)動，一旦操作后，必定幾天都渾身酸痛無法緩解；而規(guī)律性太強(qiáng)的運(yùn)動，例如瑜伽，又很難做到按時按周期完成。所以跳繩，由于簡單易行、不限場地的特點(diǎn)，不僅可以成為白領(lǐng)每天隨意進(jìn)行的運(yùn)動，而且骨科教授楊茂偉也認(rèn)為，跳繩還有助于緩解肌肉酸痛。
這是因?yàn)樘K是一項(xiàng)可以協(xié)調(diào)全身的運(yùn)動，因此能夠增加全身肌肉的強(qiáng)度，在搖繩的同時，也能讓手臂和肩膀參與進(jìn)來，肩膀、腰部的肌肉，都能得到充分的鍛煉。長期跳繩，肌肉強(qiáng)度增強(qiáng)，肩頸、腰部酸痛自然能夠緩解。
中老年人：減少心血管疾病發(fā)作
冠心病、心肌梗塞這些心腦血管疾病，也困擾著許多中老年人，有什么適合他們的運(yùn)動健身方式呢？
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院心血管內(nèi)科楊波副主任醫(yī)師指出，有德國專家做過統(tǒng)計(jì)，跳繩的確能夠有效減少心血管疾病發(fā)作再次住院的次數(shù)，減少心臟支架的幾率，還能夠緩解冠心病的惡化。
這是因?yàn)樘K能夠有效促進(jìn)心、肝、肺、脾、胃、腎等內(nèi)臟器官的血液流通，加快新陳代謝，從而提高臟器的機(jī)能。楊波強(qiáng)調(diào)，患有心肌梗塞的病人，也可以跳繩，但要控制好頻率，不要太快。
骨科教授楊茂偉分析，跳繩還能有效地促進(jìn)骨細(xì)胞代謝，防止骨質(zhì)疏松。人體骨骼中的鈣含量，就好像一座銀行一樣，只有趁年輕不斷地存入，到老了的時候才不至于骨質(zhì)疏松、嚴(yán)重缺鈣。而跳繩就有增加骨強(qiáng)度的作用。
提醒：靜脈曲張患者不適合跳繩
跳繩雖好，并不適合所有人群。
楊波提醒，患有靜脈曲張、關(guān)節(jié)病變及行動不便的人群是不適合跳繩的。
靜脈曲張，是由于長時間維持一個姿勢很少改變，血液蓄積在下肢，日積月累地破壞靜脈瓣膜，而產(chǎn)生靜脈壓過高，造成靜脈曲張。而跳繩這種運(yùn)動，主要作用力就是在下肢，不斷重復(fù)的跳躍運(yùn)動，容易造成下肢腫脹，導(dǎo)致病情惡化。
像老師、營業(yè)員、護(hù)士等需長時間站立的都是靜脈曲張的高發(fā)人群。因此，對于這些人群，楊波建議，最好到醫(yī)院做相關(guān)的檢查，確定沒有靜脈曲張后，再做跳繩運(yùn)動。
魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為食魚要講究對癥，對癥吃“魚”，它的食用和醫(yī)用價值才能顯現(xiàn)出來。下面列舉常見魚類的藥用性能和食療作用，供選擇食用時參考。
鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。
帶魚：可補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜?？捎米鬟w延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。
青魚：有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。
草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風(fēng)、活痹、截瘧之功效。古人認(rèn)為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風(fēng)虛頭痛，以其頭蒸食尤良。
泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用?？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。
需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃魚，這些疾病是：
痛風(fēng)患者，因?yàn)轸~類含有嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的;
出血性疾病患者，如血小板減少、血友病、維生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因?yàn)轸~肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀;
肝硬化病人，肝硬化時機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜;
結(jié)核病人服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等
近年來由于人們對于鈣質(zhì)流失和骨質(zhì)疏松的問題越來越重視，對于咖啡也產(chǎn)生相當(dāng)?shù)囊苫?。至于咖啡因的攝取和骨質(zhì)疏松癥的關(guān)系，仍在持續(xù)研究中，目前并沒有直接證據(jù)顯示咖啡因會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，但是某些研究則指出咖啡因會增加鈣質(zhì)的流失。因此在此建議咖啡愛好者應(yīng)該多吃些高鈣食品來補(bǔ)充鈣質(zhì)，如準(zhǔn)備吉士片或吉士蛋糕等搭配咖啡享用，不僅能補(bǔ)充鈣質(zhì)，還能使咖啡更加美味。
喝咖啡的壞處
1、易患不孕癥
研究人員統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，每天飲1杯咖啡的婦女比不飲咖啡的婦女易患不孕癥。有關(guān)專家曾調(diào)查了有飲用咖啡習(xí)慣的104名婦女，其中約有50名婦女不易受孕。也有些生育專家認(rèn)為，這是小范圍的研究，不能最后證實(shí)咖啡對生育的特殊作用。但是，研究人員強(qiáng)調(diào)指出如果不能從醫(yī)學(xué)上說明不育癥的原因，則應(yīng)考慮不育癥與咖啡因有關(guān)。
2、增加心梗危險
美國波士頓大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的醫(yī)學(xué)家們通過對858例在45~69歲首次患心肌梗塞的婦女和858例從未患過心肌梗塞的婦女進(jìn)行了為期4年的研究，結(jié)果表明，每日飲5杯或更多的咖啡，可使婦女患心肌梗塞的危險增加70%,而且危險性隨著飲咖啡的數(shù)量增加而增加。
3、孕婦飲咖啡對胎兒不利
早在80年代初，美國食品與藥品管理局的考林博士即在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，每天給小白鼠飼喂相當(dāng)于成人飲12~24杯濃咖啡的量后，妊娠鼠就會生育出畸形的小鼠。為此，研究者以美國食品與藥品管理局的名義告誡孕婦：應(yīng)暫停飲用咖啡。
4、易引起糖尿病
芬蘭和美國的研究人員通過調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，這兩個國家都是消費(fèi)咖啡最多的國家，其結(jié)果是，這兩個國家中患糖尿病的人數(shù)也最多。其中，芬蘭人的咖啡消費(fèi)量居世界之首，該國的糖尿病患者也是世界上最多的。其它北歐國家的咖啡消費(fèi)量也大，患糖尿病的人數(shù)也多。相反，日本人的咖啡消費(fèi)量在世界上是最少的，糖尿病患者也最少。研究者分析認(rèn)為，咖啡飲料中含有的咖啡因可以透過胰臟而沉淀到胎兒組織中，尤其是胎兒的肝臟、大腦，使出生后的嬰兒可能患糖尿病。
5、妊娠高血壓綜合征
是孕婦特有的一種疾病，患者表現(xiàn)為浮腫、高血壓和蛋白尿，如不及時防治，可危及母胎安全。據(jù)澳大利亞一項(xiàng)研究結(jié)果表明，每日只飲幾杯咖啡就會升高血壓。為此，孕婦不宜飲用咖啡。
中老年人在晚年時骨質(zhì)不好，容易骨質(zhì)疏松，為了保持骨質(zhì)健康，多吃些含鈣食物，飲食補(bǔ)給還是可以的，今天做了三鮮煎餃，酥黃有底皮，吃起來有滋有味，小鮮米吃的鮮香，老年人最愛吃的一道營養(yǎng)餐。
【防治骨質(zhì)疏松癥三鮮煎餃】
主料：韭菜200g、小蝦米5g、雞蛋2個、面粉200g、開水60g、冷水40g、
輔料：油適量、鹽3g、白胡椒粉1g、玉米油8g、雞精1g、
步驟：
三鮮煎餃的做法步驟1.200g面粉中先倒入60g開水，并用筷子攪拌成絮狀，再倒入40g冷水，之后和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳20分鐘左右
三鮮煎餃的做法步驟2.在餳面期間可以來做餃子餡，備好食材：韭菜、雞蛋和小蝦米
三鮮煎餃的做法步驟3.韭菜洗凈后切碎，并倒入3g玉米油拌勻備用
三鮮煎餃的做法步驟4.雞蛋液倒入熱油中，同時用筷子不停的攪拌，直到雞蛋成熟，并攪拌成小塊狀
防治骨質(zhì)疏松癥三鮮煎餃
三鮮煎餃的做法步驟5.小蝦米用清水沖洗干凈后瀝干水分
三鮮煎餃的做法步驟6.將雞蛋碎和蝦米倒入韭菜里，并調(diào)入3g鹽、1g白胡椒粉、1g雞精和5g玉米油，攪拌均勻備用
三鮮煎餃的做法步驟7.將餳好的面團(tuán)搓成長條，再切成小塊的面劑子
三鮮煎餃的做法步驟8.將面劑子搟成圓形的面皮，再把餡料放在餃皮中
防治骨質(zhì)疏松癥三鮮煎餃
三鮮煎餃的做法步驟9.包成餃子
三鮮煎餃的做法步驟10.將包好的餃子放入油鍋中，開中小火先將餃子底部煎成淡黃色
三鮮煎餃的做法步驟11.然后倒入沒過餃子1/3的水量，蓋上鍋蓋小火燜煎一會
三鮮煎餃的做法步驟12.直到把水分燒干，餃子底部呈焦黃色，便可撒點(diǎn)蔥花和熟白芝麻即可
防治骨質(zhì)疏松癥三鮮煎餃
蝦米的食用效果
1.保護(hù)心血管
蝦米能保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
2.通乳汁
防治骨質(zhì)疏松癥三鮮煎餃
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
3.增加骨密度
老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
4.鎮(zhèn)靜
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。
5.消除時差癥
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的時差癥.
大家都知道，當(dāng)我們身體缺鈣時就會很容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生，若骨質(zhì)疏松癥長期沒有得到治療的話，后果是不堪設(shè)想的了，最為明顯的就是對于我們行走有著極為不便了。因而大家也不要太掉以輕心了，尤其是對于老人和小孩來說應(yīng)該多加小心。那么，骨質(zhì)疏松如何緩解呢?我們來看一下吧!
骨質(zhì)疏松癥應(yīng)多補(bǔ)充這些營養(yǎng)素
1、補(bǔ)充鈣
人體幾乎99%的鈣存在于骨俄中，所以鈣的新陳代謝與骨質(zhì)疏松間的關(guān)系是十分密切的。一般認(rèn)為，提高鈣的攝人，特別是對處于生長發(fā)育階段的兒童和少年來說，保證鈣的攝取量是保證其成長和防止骨質(zhì)疏松的必要措施，另外在哺乳期增加鈣的攝取也可減少骨鈣的流失。
2、補(bǔ)充維生素C
膠原是構(gòu)成骨質(zhì)的重要物質(zhì)，足夠的維生素c對膠原合成時是非常重要的。因此，維生索C不足可能會導(dǎo)致骨質(zhì)琉松癥，而且補(bǔ)充維生素C是非常安全的。雖然維生素C的缺乏對骨質(zhì)硫松癥有多大影響并不明確，但為了防備萬一，補(bǔ)充維生素一些也是值得的。
3、多食用枸杞記子
枸杞子是常用的補(bǔ)肝腎之品，通過長時間的服有滋腎、補(bǔ)肝、強(qiáng)筋壯骨及潤肺、明目的功效，有延年益壽之功，常用來治療缺鈣、頭暈眼花、耳鳴、遺精、腰膝酸軟、疼痛等病癥，因其含有胡蘿卜素、維生素B1，維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、亞油酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“骨質(zhì)疏松癥應(yīng)多補(bǔ)充這些營養(yǎng)素”的內(nèi)容介紹，想必大家在看完上面的的內(nèi)容后也一定對于骨質(zhì)疏松癥有了較多的認(rèn)識和了解了吧!骨質(zhì)疏松癥是常常發(fā)生于老人身上了，有些小孩營養(yǎng)不足的話也會發(fā)生的喲，出現(xiàn)這個以后最為關(guān)鍵的就是要補(bǔ)充鈣元素了，你可以選擇鈣片，當(dāng)然也能從我們身邊的食物中獲取鈣物質(zhì)喲。
盛夏酷暑季節(jié)，人們的食欲一般都較差，有些體質(zhì)本來就比較虛弱的人，很想吃些既美味可口又有滋補(bǔ)治療作用的菜肴。下面是適合夏季食用的三款藥膳，您不妨一試：
清潤瓜絲
用料：新鮮西瓜皮300克，天冬、麥冬各50克，薄荷5克，菜油、麻油、糖、精鹽各適量。
制法：天冬、麥冬用水浸泡發(fā)胖后，剖開，除去內(nèi)芯，再切成細(xì)絲。將薄荷用紗布袋包好，與天冬絲、麥冬絲一起，加水煎煮，熟后取出薄荷，倒去藥汁，再將其瀝干，備用。西瓜皮削去青皮，切成細(xì)絲，用鹽少許拌勻，約1-2小時后，瀝去水分。起油鍋，將天冬、麥冬、西瓜皮三絲一起倒入鍋內(nèi)，用旺火急炒片刻，然后加入麻油、白糖，拌勻盛盤即可。
此菜清脆香甜，爽口不膩。天冬、麥冬都有潤肺養(yǎng)陰、養(yǎng)胃生津的功能。菜中配用少許薄荷，能增強(qiáng)解暑清熱的效果，并能使人感到清涼爽口。
百花炒素
用料：金針菜、黑木耳各少許，油豆腐10只、豆腐干3塊、青椒2只、鮮百合100克、款冬花10克、北沙參20克、桔梗20克，菜油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。
制法：鮮百合剝開，撕去外皮，洗凈，用水氽一下，如無鮮百合，也可用百合干浸泡后代替?？疃?、北沙參、桔梗分別用水浸泡，煎煮，瀝去藥汁，共2-3次，以嚼嘗無苦味為準(zhǔn)，瀝干備用。金針菜、黑木耳用水浸發(fā)、洗凈，同時把油豆腐、豆腐干、青椒切絲，將上述已加工的藥和菜一起倒入鍋內(nèi)炒拌，加入鹽、糖、味精、蔥花，起鍋時淋入麻油即可。
此菜營養(yǎng)豐富，滋味獨(dú)特。百合和款冬花為潤肺止渴的良藥，再配以潤肺養(yǎng)陰的北沙參、宣肺止渴的桔梗，潤養(yǎng)肺陰和止渴的作用良好。
參金冬瓜湯
用料：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子參30克，金銀花10克，味精、蔥花適量。
水果茶是指將某些水果與茶一起制成的飲料，水果茶一般具有良好的口感，并有益于身體的功效，而且方便，可以根據(jù)不同季節(jié)的水果制作不同的水果茶，變換出不同口味。
英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，用壺煮出的茶水更有利于健康。與簡單的用沸水泡茶相比，煮茶的方法可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì)。
阿伯丁郡洛維特研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達(dá)到最高峰?？寡趸瘎┠芪张c癌癥和心臟病有關(guān)的有害自由基。
菠蘿茶
材料：紅茶，菠蘿8小塊，檸檬皮絲少許。
做法：用熱開水將紅茶沏好，濾去茶渣，菠蘿切塊加入紅茶中，再加入檸檬皮絲攪勻即可。
功效：菠蘿中含有大量果糖、葡萄糖以及維生素，能清熱祛火，醒酒提神。
葡萄紅茶
材料：新鮮葡萄10顆，紅茶。
做法：用熱開水將紅茶沏好，濾去茶渣；葡萄去莖洗凈，用消毒紗布榨汁，汁水倒入茶水中，加500毫升熱水即可。
功效：健胃利尿，益氣補(bǔ)血，有利筋骨、抗衰老之功效。
紅棗茶
材料：紅棗10顆，紅茶。
做法：紅棗去核搗碎，倒入鍋內(nèi)，加水煮8至10分鐘，濾渣，汁水倒入沏好的紅茶中即可。
功效：紅棗泡茶常飲，有明顯的防癌、抗癌、預(yù)防心血管疾病和健脾開胃作用。
梨茶
材料：梨半個，綠茶。
做法：梨去皮切成小塊與茶葉同泡飲服。
功效：有保肝、助消化、促食欲的作用。
桔茶
材料：桔子2個，紅茶。
做法：將桔肉和茶葉用開水泡制后飲用。
功效：色、香、味兼優(yōu)的桔子有促進(jìn)人體新陳代謝的作用，對防癌有一定效果。
香蕉茶
材料：香蕉半根，綠茶。
做法：將香蕉剝皮研碎后加入茶水中，再適量加些蜜糖飲用。
功效：可起到利尿、消腫、通便等作用。對治療高血壓、動脈硬化、消化性胃潰瘍、冠心病等癥有明顯的功效。
