黑枸杞的神奇功效有幾個是真的
枸杞養(yǎng)生茶的功效。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“黑枸杞的神奇功效有幾個是真的”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
物以稀為貴，像冬蟲夏草、天山雪蓮、黑枸杞，這些高大上的東西，都有著珍稀、野生、高海拔等特點。都具有很高的營養(yǎng)價值與藥用價值。消費者不免想問，黑枸杞的神奇功效有幾個是真的?下面就由悅享本草采購部經(jīng)理給大家全面講解一下黑枸杞吧。
野生黑枸杞生長的環(huán)境十分惡劣，常年低溫，冬天更是寒冷，夏天光線充足，空氣稀薄，氧氣稀少，水資源短缺。晝夜溫差大、日照時間長、平均氣溫低這些條件都有利于黑枸杞生長與養(yǎng)分的積累。www.cndadi.net
中國科學院西北高原生物研究所特色生物資源研究中心教授李先生，與悅享本草采購部經(jīng)理說，與紅枸杞相比，黑枸杞最大的優(yōu)勢就是其花青素含量高。據(jù)測定，黑枸杞鮮果花青素的含量最高能達到4%左右。除此之外的如多糖、氨基酸、維生素等成分，與紅枸杞相比并沒有太大的差異。
黑枸杞中的花青素是最顯著的作用，花青是抗氧化，清除人體內(nèi)的自由基。自由基是機體氧化反應中產(chǎn)生的有害化合物，具有強氧化性，可損害機體的組織和細胞，進而引起慢性疾病及衰老效應。
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黑枸杞具有食物中天然化妝品之稱，這是因為黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分，還富含特有的天然原花青素，能夠快速清除人體內(nèi)的大量自由基，并隔離污濁空氣，紫外線等外來因素，讓人從內(nèi)到外散發(fā)出美麗。然而，如果僅僅認為黑枸杞只具有美容養(yǎng)顏作用的話，那就小看黑枸杞了。
黑枸杞還有哪些作用呢?哪些人群適合服用呢?
一、 基本認識
成分：富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。還含有豐富的黑果色素-天然原花青素(紅果枸杞不含)
性味：味甘、性平
二、適用人群及功效
對一般人群的作用
對女性
功效：改善肌膚、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、減少皺紋產(chǎn)生(排毒、清理自由基、增強細胞活力);
對男性
功效：養(yǎng)肝護腎、補氣益精、強身健體;
對老人
功效：降低血液黏稠度，軟化血管、增加其血管彈性，預防和調(diào)理心腦血管疾病，同時還可以有效提高睡眠質(zhì)量;
對小孩
功效：增強免疫、增強體質(zhì)、預防和減少感冒。
對特定人群的作用
愛美女性
功效：黑枸杞具有抗衰老的作用，其所含的花青素可以清除體內(nèi)的自由基，可以防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。
心腦血管疾病患者
功效：黑枸杞中的花青素能夠改善血液循環(huán)，軟化血管，降低血液中的膽固醇和甘油三酯的水平，調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，令血管更具彈性。
糖尿病患者
功效：黑枸杞中的黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用，對糖尿病患者有一定療效。
睡眠不佳者
功效：花青素能深入細胞保護細胞膜保護腦神經(jīng)不被氧化，從而達到穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質(zhì)和毒素傷害的效果。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能從根本上得到改善。
三、注意事項
黑枸杞溫熱身體的效果很強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
黑枸杞子可滋補肝腎，肝腎不虛也就沒有必要服。凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥。
虛寒的人服用黑枸杞會有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清者慎用。
黑枸杞一次不宜多食，否則容易使眼睛紅脹不舒服、視力模糊。
黑枸杞是枸杞的一種，其價格要紅枸杞貴得多， 黑枸杞味道略甜，屬于中性食物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和各種有機酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，與紅枸杞相比，黑枸杞的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的含量更為豐富。黑枸杞之所以昂貴，主要是它含有豐富的花青素，黑枸杞富含的花青素是藍莓的好幾倍。花青素易溶于水，能很快被人體吸收，能有效的去除體內(nèi)自由基，抗氧化，進而被廣大養(yǎng)生人士看好。那么黑枸杞花青素有哪些神奇功效呢?
抗氧化功能
花青素是自然界廣泛存在與植物中的水溶性天然色素，屬于黃酮類化合物，它具有多種功效，比如被人所熟知的抗氧化、延緩衰老。花青素是羥基供體，同時也是一種自由基清除劑，它能有效防止VC過氧化，再生體內(nèi)VC、VE。
抗癌(突變)功能
用鼠傷害桿菌TA98為材料，發(fā)現(xiàn)花青素與糖合成的花色苷能夠有效地抑制各種癌細胞的突變作用。就是這種花色苷可適用于治療糖尿病以及視網(wǎng)膜病變，保持血管的通透性，調(diào)節(jié)體內(nèi)微循環(huán)。雖然講起來神乎其技，其實這些功效都是因人而異，和攝取量有關(guān)，當然黑枸杞除了花青素含量多的主要特點之外，還有其他功效與作用有待證實。
花青素預防腦血管疾病
黑枸杞含有大量花青素，被稱為花青素之王，期含量毋庸置疑，當然在黑枸杞深加工前景被看好的同時，未來的黑枸杞花青素應用也將越來越多，比如同樣是花青素與糖合成的花色苷能夠有效預防腦血管疾病，這些都是被臨床試驗證實的
1)抗衰老、改善睡眠
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。
2)美容養(yǎng)顏、改善皮膚
可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。
3)補腎益精、預防癌癥
黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補腎益精。
4)護肝明目、增進視力
醫(yī)學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。
5)改善循環(huán)、增強體質(zhì)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。
黑枸杞中的花青素其他作用
當然，黑枸杞中的花青素還具有其他作用，例如抗輻射、改善睡眠、抗過敏、清目等功效。營養(yǎng)價值以及食用價值極高，之前炒作的藍莓花青素含量高，還有黑枸杞不如茄子皮等新聞，也是炒作者們的談資罷了，要正視黑枸杞中花青素的作用，才能夠利用好。
枸杞既是一種美味營養(yǎng)的食物，又是一味運用廣泛的中藥材。既可以用來燉湯調(diào)味又可以入藥養(yǎng)生。枸杞不同的食用方法功效不同，嚼食可以充分發(fā)揮枸杞的保健功效，滋補身體；和紅棗一起泡茶可以美容養(yǎng)顏，枸杞泡酒還能起到滋陰壯陽的功效。枸杞還有一種神奇的食用方法，就是用醋泡，那么醋泡枸杞的神奇功效有哪些呢？
枸杞的功效
枸杞是很好的一種養(yǎng)生食材，枸杞是名貴的藥材和滋補品，有明目養(yǎng)顏等明顯功效。枸杞中含有豐富的鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，還有很好的藥用價值，對于緩解降血壓，降血糖，血脂有很大好處，是天然的營養(yǎng)品。
枸杞含有甜菜堿、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜堿可抑制脂肪在肝內(nèi)沉積，防止肝硬化，保護正常肝細胞。對降血脂、血糖也有一定作用。
醋泡枸杞的神奇功效
1.按照中醫(yī)的說法，醋性酸，酸入肝經(jīng)。加上枸杞自身的養(yǎng)肝作用，所以說，醋泡枸杞能達到更好的養(yǎng)肝作用。
2.醋還有抗氧化的作用，所以可以有效的防止皮膚老化，起到抗衰老的作用。
3.醋泡枸杞還有促進睡眠的作用。
總而言之，醋泡枸杞既能護膚又能養(yǎng)肝，還能促進睡眠，因此，非常適合女性食用。當然，老年人吃點也是不錯的。
醋泡枸杞的具體做法：
1、原料:醋或淀粉質(zhì)原料70-90，枸杞子25-75，蜂蜜5-15、紅棗5-10、木糖醇5-10。
2、方法
第一種：將枸杞汁、紅棗汁、食醋、蜂蜜、木糖醇進行配兌。
第二種：將枸杞與淀粉質(zhì)原料進行天然發(fā)酵生產(chǎn)出食醋，再與紅棗汁、蜂蜜、木糖醇進行配兌。
第三：建議
若浸泡時間過長或出現(xiàn)異味等，建議不要食用。
醋在我們生活中是我們做菜一種調(diào)味品，因為可消化脂肪和糖；可利尿通便，又以減少鹽分的攝??；可降低血壓和血清膽固醇，所以醋和很多食物一起能有很多神氣的效果，枸杞美容，枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯著，還可以護肝明目對于預防肝硬化都有很好的效果，兩種在一起效果也是非常顯著。
醋:可消化脂肪和糖;可利尿通便，可減少鹽分的攝取;可降低血壓和血清膽固醇;醋也有收斂的作用,對消脂有益,特別是蛋白攝入過多的人會有幫助。
枸杞:美容,枸杞的補虛作用重點在補腎,治腎虛腰痛療效顯著,枸杞最適合用來消 除疲勞枸杞能預防動脈硬化及防止老化 ; 還具有溫暖身體的作用。
枸杞還沒有這方面的作用說明,但是一般滋陰的食品有益肝的都會多少有作用,加強 人體代謝作用,幫助燃燒脂肪,所以應該是有用的。
枸杞子的作用與功效是什么
枸杞子為茄科植物寧夏枸杞 的干燥成熟果實。其味甘、性平具有 補肝益腎之功效,《本草綱目》中說 “ 久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑。 ” 中醫(yī)常用它 來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥?，F(xiàn)
代藥理學研究證實枸杞子可調(diào)節(jié)機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具
有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用,并應用于臨 床。枸杞子服用方便,可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服
醋泡枸杞對于養(yǎng)肝護肝功效是特別好的，對于高血壓，高血脂的人有著神氣的效果。
1、補血安神
黑枸杞可以補血安神，改善睡眠，并且可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。
2、保護皮膚
黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線對皮膚的傷害?；ㄇ嗨卦跉W洲，被稱為口服的皮膚化妝品。
黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線對皮膚的傷害
可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。
花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有85%的皮膚細胞可以幸免于難。
3、降血脂
黑枸杞具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。
黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
4、黑枸杞是天然補鎳產(chǎn)品
鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時會產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，鉻與人體中糖的代謝，脂質(zhì)的代謝，蛋白質(zhì)的合成，核酸代謝等有密切的關(guān)系。
黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不會對人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。鎳在人體作為生物配體輔因子，促進腸內(nèi)三價鐵的吸收，黑果枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3g/g)中的要高，但該濃度范圍也不會對人體構(gòu)成毒害威脅。
因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補鎳劑藥物作用。鉛、鎘都是環(huán)境組織嚴格控制的重金屬污染元素，對人體有害而無益，黑枸杞中鉛、鎘含量較一般植物中的含量(0.5～3.0g/g)低得多。
黑果枸杞具有作為單純意義的補鈷劑藥物的作用
5、黑枸杞是天然補鈷劑
鈷對人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠高于綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但該濃度范圍尚不會對人體構(gòu)成毒害威脅，黑果枸杞具有作為單純意義的補鈷劑藥物的作用。
6、黑枸杞具有抗癌防癌的功效
黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是很好的色素顏料，更是一種強效的抗氧化劑，可防止過早衰老，增強血管彈性，抑制過敏及炎癥，改善關(guān)節(jié)柔韌性。
癌癥也是因自由基毀壞遺傳物質(zhì)(DNA)而導致的。借著保護遺傳物質(zhì)，花青素將能間接的保護我們對抗癌癥。雖然是長期的，但是花青素確有間接的保護作用。
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