雨水時節(jié)食粥養(yǎng)脾胃
時節(jié)時令養(yǎng)生知識。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。怎樣才能實現(xiàn)科學的養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供雨水時節(jié)食粥養(yǎng)脾胃，供您參考，希望能夠幫助到大家。
今年2月19日為雨水節(jié)氣。雨水時節(jié)空氣濕潤，肝旺而脾弱，所以應少酸多甜，以養(yǎng)脾胃。飲食方面可選擇香椿、百合、豌豆苗、紅筍、山藥等，而粥類素來有健脾利濕的功效，在雨水節(jié)氣前、中、后三天服用養(yǎng)生粥，對潤和脾胃大有益處。
潤燥~~~胡蘿卜南瓜粥
功效：能補水潤燥，讓皮膚柔潤、有彈性。
做法：大米300克，糯米300洗凈浸泡2個小時；鍋燒熱水，倒入米熬粥40分鐘；放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，熬煮30分鐘至軟爛即可。www.cndadi.net
補血~~~薏苡仁黨參粥
功效：每天早餐食用，不僅能祛濕健脾，還能補氣補血。
做法：薏苡仁30克洗凈，放涼水中浸泡2小時；黨參15克切成薄片，粳米200克淘洗干凈。三者放入鍋中加水先用大火煮沸，鍋開后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分鐘，放冰糖調(diào)味。
解困~~~山藥紅棗粥
功效：有健脾和胃、鎮(zhèn)靜安神、祛濕解困之功效。
做法：將紅棗25克用溫水泡軟洗凈，粳米100克淘洗干凈，山藥25克去皮洗凈切成小塊；紅棗、粳米、山藥放在~起煮成粥，吃時放適量白糖攪拌即可。
相關(guān)閱讀
導讀：養(yǎng)陽 春夏季節(jié)是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時，此時養(yǎng)生宜側(cè)重于養(yǎng)陽才能順應
養(yǎng)陽春夏季節(jié)是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時，此時養(yǎng)生宜側(cè)重于養(yǎng)陽才能順應季節(jié)變化。根據(jù)春天里人體陽氣生發(fā)的特點，可選擇平補和清補飲食。平補適合于正常人和體弱的人，如蕎麥、薏苡仁、豆?jié){、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、藕、薺菜、百合等。
養(yǎng)陰陰虛者及胃十二指腸潰瘍病宜在春天發(fā)作。飲食上可選有養(yǎng)陰益胃之功效的食品。陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者，可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。
養(yǎng)氣老年慢性支氣管炎也易在春季發(fā)作。春季陽氣升發(fā)，人體之陽氣亦隨之而升發(fā)，為扶助陽氣，在飲食上應該注意，可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等，還要多吃具有祛痰健脾、補腎養(yǎng)肺的食物，如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。
養(yǎng)脾中醫(yī)學還認為：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。這是因為春季為肝氣旺之時，肝氣旺會影響到脾，所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥，而多吃酸味食物會使肝陽偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)宜選辛、甘溫之品，忌酸澀，應多食用蔬菜以及山野菜等。
養(yǎng)胃飲食上應避免攝取含肌酸、嘌吟堿等物質(zhì)豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用，也易形成氣體導致腹脹，增加胃腸負擔。飲食宜清淡，易消化。
養(yǎng)腎腎功能不佳患者，春天宜服用強腎配方與固腎藥膳。此外，早春時節(jié)氣候仍很冷，易消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。所以，早春期間的飲食除谷類外，還宜適量選用糯米制品及黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物。
導讀：今天是霜降節(jié)氣。霜降是秋天最后一個節(jié)氣，氣肅而凝，露結(jié)為霜
今天是霜降節(jié)氣。霜降是秋天最后一個節(jié)氣，氣肅而凝，露結(jié)為霜是霜降節(jié)氣的命名由來，霜降的意思是天氣漸冷，開始出現(xiàn)白露，節(jié)氣特點以北方較為明顯，而南方要錯后半個月左右，霜降之時，日平均氣溫要下降4C～6C，這樣的天氣對人體健康有很大危害，尤其是好發(fā)中風、感冒、哮喘等。
霜降預示冬季即將來臨
霜降是二十四節(jié)氣的第十八個節(jié)氣，從此天氣漸冷，開始降霜，在北方霜降后早晚溫差可達10C～15C。晨起可以看到樹葉、草地一層薄薄的白霜，當太陽升起時，白霜就會消失。因為霜降的到來預示著秋天的結(jié)束，寒冷的冬季即將來臨。此時楓葉變紅，銀杏葉變成金黃，真是深秋美景。再經(jīng)過半個月左右將進入遍地落葉、萬物休眠的冬季。
霜降養(yǎng)生飲食平補防肺病
經(jīng)過數(shù)千年，人們通過勞動實踐總結(jié)了氣候?qū)θ祟惿畹挠绊懀约霸诓煌竟?jié)里如何調(diào)整心理、生活以適應自然界的變化，從而達到人與自然界的相對平衡。霜降之時已進入深秋之季，中醫(yī)認為此季節(jié)屬于五行中的金，對應肺臟，此時飲食養(yǎng)生應秋要平補。適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、芥菜等，它們生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺。此時應少食寒涼之物，以免傷肺引發(fā)疾病。如海魚、蝦、各種冷飲等。
霜降是呼吸系統(tǒng)疾病的好發(fā)時節(jié)，如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上感等。所以生活中，應注意保暖。有哮喘病史的患者，在天氣變冷、干燥多風的深秋，要注意增減衣服，外出時可戴口罩，避免寒冷對呼吸道的刺激。預防呼吸道疾病還應注意體育鍛煉，通過鍛煉增加抗病能力。如做廣播操、打太極拳、散步、慢跑、登山等，這要根據(jù)每個人體質(zhì)不同來選擇?？傊?，霜降是秋天最后一個節(jié)氣，冬天即將來臨，飲食以平補為原則，并要加強體育鍛煉，防止呼吸道疾病是關(guān)鍵。
霜降時節(jié)重養(yǎng)膚
霜降的到來，氣候由熱轉(zhuǎn)寒，陽氣漸退，陰氣漸生，人體的生理活動亦根據(jù)自然界的變化而發(fā)生改變，皮膚的新陳代謝水平開始下調(diào)，汗腺分泌量減少，使皮膚角質(zhì)層水分含量下降，皮脂腺分泌量的減少，使角質(zhì)層的保水能力下降，加之氣候干爽，多風少雨，大部分人感覺皮膚干燥。易發(fā)生過敏反應。所以，霜降時節(jié)護膚就顯得尤為重要。
1．中醫(yī)護膚要養(yǎng)肺
中醫(yī)認為，秋季應肺，肺的功能主氣、司呼吸，肺合皮毛，也就是說人體的呼吸系統(tǒng)由肺來主管，而皮膚的好壞可以觀察到肺的功能正常與否。反之，肺的功能正常，人的皮膚就健康，濕潤而有光澤。所以，秋天護膚要養(yǎng)肺。如何養(yǎng)肺呢？一是多飲水，少吃冷飲，中醫(yī)理論認為：形寒飲冷則傷肺，就是說，身體受寒、喝涼的容易使肺受傷，所以要少食寒涼。再有，加強鍛煉增強肺活量，如散步、慢跑、做操、打太極拳等。
2．局部護理要保濕
深秋時節(jié)，氣候逐漸干燥，皮膚重點要保濕。如何保濕？一是飲足夠的水，飲水量為每日6～8杯，同時還要飲用果汁、礦泉水、茶水等；二是可用蒸氣熏蒸臉面，給面部補充水分；或用保濕護膚劑涂于臉面，以減少表面水分散發(fā)。三是注意飲食調(diào)養(yǎng)：多喝豆?jié){、牛奶等飲料，多吃新鮮的蔬菜、水果、魚、瘦肉，戒除煙、酒、咖啡、濃茶及煎炸食品。多吃些芝麻、核桃、蜂蜜、銀耳、梨等潤燥滋陰的食物，能滋潤肌膚。四是選擇合適的護膚品：選溫和的洗面奶，不含酒精成分的化妝水，滋潤但不油膩的日霜及晚霜，有增白效果的軟性面膜等。配合使用含有松香油脂酸和維生素A的面部潤膚劑，促進血液循壞，有效改善皮膚生理環(huán)境，減少皮膚皺紋。五是皮膚護理分白天和晚上：白天的護理，堅持每天做兩次面部清潔，讓皮膚潔凈、滋潤，外出時要使用有防曬作用的日霜；晚上的護理，先用溫水、洗面奶徹底清潔面部皮膚，再用不含酒精的化妝水進一步潔膚及補充水分，然后在面部薄而勻地抹滲透性強的滋潤晚霜，適當?shù)責岱螅尃I養(yǎng)滲透到皮膚深層中去。
3．精心呵護過敏性皮膚
氣侯干燥、季節(jié)的變換對過敏性皮膚來說是大敵當前。一些平時不太容易過敏的女性，也開始出現(xiàn)了敏感的癥狀。因此，更要十分慎重，精心地呵護你的肌膚。特別注意以下幾點：
1.注意不要過多使用那些氣味太芳香的產(chǎn)品，其含酒精和果酸成分較多，對皮膚刺激大，對敏感性肌膚無疑雪上加霜；絕不要使用深層清潔的磨砂膏和去角質(zhì)霜，它們都會讓過敏情況加重。
2.在保濕、高水分的范圍內(nèi)挑選護膚品和彩妝品，干燥會加重敏感的狀況。使用非常柔和的眼部卸妝乳，讓棉片吸取，擦拭后，再用棉簽去除細微殘留物。
3.一般的潔面產(chǎn)品容易帶走水分和油分，最好選用輕柔、保濕的潔面液清潔面部。特別敏感的皮膚可能對硬水也會產(chǎn)生反應，不妨使用含有舒緩因子的礦泉水噴霧來清潔面部。
4.潔面后立即用毛巾吸干臉上的水分，防止蒸發(fā)。
5.選用低敏的保濕霜，不但能補充水分，更能阻止外界的部分敏感源。
6.選用抗敏感的保濕面膜，以及專為敏感皮膚而設計的精華素。
小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個節(jié)氣了，這個節(jié)氣的到來就說明到了一年之中最為寒冷的時候了，那么我們在這時候就要喝臘八粥了哦，那么我們應該怎么制作美味的臘八粥呢，我們食用臘八粥都有哪些好處呢，下面就讓我們看看吧。
俗話講：“藥補不如食補”，在小寒節(jié)氣到來之際，我們特別為大家提供了以下飲食建議，希望通過健康的飲食方式幫您調(diào)理身體，防治疾病。“小寒大寒，冷成冰團”，從字面理解，大寒冷于小寒，但實際上確是小寒比大寒冷，因此“三九天”就恰在小寒節(jié)氣之內(nèi)。古有“三九補一冬，來年無病痛”的說法。人們在經(jīng)過了春、夏、秋，近一年的消耗使臟腑的陰陽氣血有所偏衰。根據(jù)中醫(yī)“冬主收藏”的說法，在這一寒冷節(jié)氣我們應該滋養(yǎng)陽氣、收藏精微物質(zhì)，使臟腑功能得到補充。
飲食上“小寒”節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”?！堆嗑q時記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染?！鄙鲜鍪称肪鶠楦蕼刂?，有調(diào)脾胃、補中益氣、補氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強身、生津止渴的功效。我國古人稱“粥飯為世間第一補人之物”，認為吃粥可以延年益壽，李時珍在《本草綱目》上說：粥能“益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒”。張耒的《粥記》中也說：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。”
不過我們在這時候除了可以吃臘八粥之外，我們還可以吃其他的一些食物了哦，這些食物都是屬于溫性的食物了，我們完全可以通過吃這些食物來幫助我們更好的保健身體了，下面就讓我們看看吃那些比較好吧，來看看吧。
原料：枸杞、黃精各10克，鴿蛋4個，冰糖適量。做法：將枸杞、黃精洗凈切碎，待用。鍋中注入適量清水，加入以上食材，煮沸后約15分鐘把鴿蛋打破后逐個下鍋內(nèi)，同時將冰糖入鍋同煮至熟即成。
在小寒的時候，作為一年之中最為寒冷的時候，我們很多人都是會出現(xiàn)各種各樣的身體問題了，所以在這時候就要注意防寒保暖了哦，臘八粥就是非常不錯的一種選擇了，我們上面就給大家推薦了臘八粥了，是我們不能錯過的了哦。
金秋時節(jié)，菊黃蟹肥，正是品嘗河蟹的好時節(jié)。我國素來有在秋風漸起之時，品蟹嘗鮮的傳統(tǒng)。
秋季吃蟹，指的主要是河蟹。 河蟹，曾經(jīng)在南方盛行；北方人更愛吃海蟹。但現(xiàn)在，無論地域，越來越多的人開始喜愛河蟹的美味了?！熬旁录饽毷聢F”說的便是農(nóng)歷九月的雄蟹蟹膏豐盈，農(nóng)歷十月的雌蟹黃多油滿，都是河蟹最好吃的時候。
螃蟹備受青睞，不只在于味道鮮美，更重要的是它所含的營養(yǎng)對人體還大有益處。中醫(yī)認為，蟹有藥用價值?！峨S息居飲食譜》記載，“能補骨髓、滋肝陰、充胃液、養(yǎng)筋活血”。此外，螃蟹還富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育的物質(zhì)基礎，蛋白質(zhì)中主要的氨基酸有20種，而蟹內(nèi)就有10余種。而海蟹則因在海水中生長，含的礦物質(zhì)，如鉀、磷、鈣更多。
上海華東醫(yī)院營養(yǎng)科主任營養(yǎng)師陳霞飛介紹，河蟹與海蟹在口味上的差異，主要是生長環(huán)境不同造成的，營養(yǎng)上差別不大。但河蟹的蟹黃更鮮美；而海蟹肉質(zhì)更勁道。
選河蟹挑選時應注意：一是蟹殼光亮；二是肚臍凸出，呈三角形的，一般都膏肥脂滿；三是翻轉(zhuǎn)蟹身，如果它能迅速翻回，說明新鮮，買后還可存放一段時間。四是挑選蟹鉗上毛多的河蟹，肉質(zhì)更肥碩。
河蟹中，現(xiàn)在市場上賣得最火的要數(shù)大閘蟹了，但也最昂貴。因此，有些不法商家為牟取利益，可能會用普通河蟹冒充大閘蟹。其實，只有每只2兩以上的母蟹、2.5兩以上的公蟹才能稱為大閘蟹。因此，購買大閘蟹時，人們應該要求商家一只只地稱重，以防受騙。
陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍介紹說 ，挑選大閘蟹時，還要注意其形態(tài)，主要有四大特征：一是青背平滑有光澤；二是白肚，沒有黑色斑點；三是黃毛，蟹腿的毛長而黃；四是金爪，蟹爪金黃有力。
俗話說“螃蟹上席百味淡”。螃蟹的美味還在于保留其鮮味，因此現(xiàn)在吃螃蟹最好還是清蒸。蒸熟后，配上用香醋與姜末、醬油調(diào)好的佐料。吃時，掀開蟹蓋，蟹膏如玉，蟹黃似金，入口鮮而肥、甘而膩。
品嘗美味的同時，千萬別忽視了健康。螃蟹的蟹黃膽固醇含量高，會增加患心血管疾病、糖尿病的幾率。因此，吃蟹每次不要超過1只，一周最多吃2至3次。此外，螃蟹寒涼，別多吃。尤其是脾胃虛寒的人，否則會誘發(fā)腹痛腹瀉。
四部位要扔掉
一是胃，即背殼前緣中央似三角形的骨質(zhì)小包；二是腸，即由蟹胃到蟹臍的黑線；三是心，即蟹黃下的六角形小片；四是腮，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西。這些部位既臟又無食用價值，甚至可能引發(fā)食物中毒。
/script轉(zhuǎn)眼立秋已經(jīng)過半，秋天離我們不遠了。入秋之后，天氣雖然變涼快了，但也會逐漸干燥，人體免疫力也會隨著下降，如果沒有很好的身體，這個時節(jié)是很容易生病的。初秋時節(jié)就要開始關(guān)注養(yǎng)生保健工作，這個時節(jié)要注重養(yǎng)肺。秋季人體很容易出現(xiàn)肺熱等問題，稍不小心肺部就要受難，因此養(yǎng)肺很重要。那么，養(yǎng)肺要怎么吃呢？以下這些食療方可以試試，下面跟小編去看看吧！
1、枇杷雪梨汁--清肺氣、鎮(zhèn)咳化痰
材料及做法：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。將雪梨去皮、核，切塊；將枇杷果肉與雪梨、勻即可。
功效：枇杷具有清肺氣、鎮(zhèn)咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護喉利肺之功效，適用于因為抽煙過多所致的喉部不適，咳嗽痰多等癥。
2、無花果飲--滋潤清痰、止熱喘咳
材料及做法：紅糖適量。藥物：無花果2至4粒。將無花果洗凈切開，加清水兩碗煲湯，后下紅糖，濃湯乘溫熱飲下。
功效：止熱性喘咳、受熱致舊咳復患、喘呃等。無花果有滋養(yǎng)潤腸、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。
3、香蕉冰糖水--滋潤祛燥止熱咳
材料及做法：香蕉3只，冰糖適量。熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。
功效：氣候干燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫(yī)謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。香蕉還有清理腸胃功能，把痰涎一并自腸臟排出。
4、涼拌白菜胡蘿卜絲--清熱解毒、清肺利咽
材料及做法：大白菜200克，胡蘿卜100克，水發(fā)木耳100克，鹽，味精，香油，醋適量。將大白菜洗凈，切絲；胡蘿卜去皮，切絲；白木耳撕成片；將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。
功效：大白菜含有豐富的水分，維生素及鈣、鈉、鎂、鋅等成分，具有清熱解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用，還有排毒養(yǎng)顏的功效。
導讀：秋季，對于平時胃不舒服的人來說，避免冷熱刺激、不吃生冷食物、保持規(guī)律作息是養(yǎng)胃的
秋季，對于平時胃不舒服的人來說，避免冷熱刺激、不吃生冷食物、保持規(guī)律作息是養(yǎng)胃的關(guān)鍵。在這方面，我國著名畫家徐悲鴻堪稱反面教材。
養(yǎng)胃徐悲鴻的教訓要吸取
據(jù)報道，徐悲鴻在巴黎學畫的時候，曾有一個時期抽不出時間用餐，到了中午只用涼水加面包充饑。由于當時正值冬天，且這種做法持續(xù)了幾個星期，徐悲鴻由此患上胃病。不過，徐悲鴻對此并不在意，覺得越是餓就越要畫畫。
真正讓徐悲鴻意識到胃病嚴重程度的是1921年4月的一天。當時，巴黎舉辦規(guī)模盛大的全國美術(shù)展覽。徐悲鴻和前幾天一樣，一大早拿著一塊面包就沖進場去。到了晚上，回家途中的徐悲鴻突遇大雨，加上春寒料峭，徐悲鴻進門后立即洗了一個熱水澡想暖暖身，誰知剛洗一半，胃部強烈的痛楚讓他摔倒在地。至此，徐悲鴻才知道自己患上了嚴重的胃病。
日常調(diào)料是暖胃高手
對于飲食不規(guī)律、愛吃涼食的人來說，怎樣才能科學暖胃？專家認為，人們可從廚房里的調(diào)料入手。干姜、花椒、蔥、大蒜都是溫胃、散寒的高手，而且藥性平和，適合長期調(diào)理，做菜時多放一些就可以了。另外，干姜泡水喝也不錯。
此外，蘇子葉和荷葉也是養(yǎng)胃的好東西。其中，用蘇子葉包紅豆餡或用荷葉包米飯上鍋蒸著吃都有健脾和胃的功效。同時保持規(guī)律的作息很重要，養(yǎng)胃最好的方法就是隨著太陽的上升而起床，隨著太陽的落下而入睡，在早中晚三個時間段定時、定量用餐。
