吃這些讓你原本十八卻看上去八十
讓你養(yǎng)生是為什么。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“吃這些讓你原本十八卻看上去八十”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在日常生活中我們都愛美，尤其是女性朋友總是怕自己青春流逝，所以花很多的錢去買化妝品企圖留住自己的美麗青春，殊不知最容易的美顏法就是我們平常生活中的平常事。掌握科學(xué)的日常養(yǎng)生方法可以讓你不花錢就保持青春，不會(huì)再讓你原本十八的年齡看上去像八十，一起看看吧，.
衰老的原因 9食物代替品加速衰老步伐
生活中，許多事情可以湊合，但是吃飯不要瞎湊合，不能亂吃代替品,比如早餐用方便面代替，冷藏蔬菜用新鮮蔬菜代替等等，這些代替品可是會(huì)加速人的衰老進(jìn)程哦！我們常常會(huì)因?yàn)橹皇窍矚g或者自認(rèn)為是健康的，就用一些偏好的食物替代一些不感興趣的食物，這樣的飲食替身是不少人都存在的誤區(qū)。殊不知，正是這些方便的替身,讓你離健康越來越遠(yuǎn)了。 飲食禁忌一：方便面代替早餐
經(jīng)常食用方便面替代早餐，對(duì)人體健康和發(fā)育都是很不利的。因?yàn)椋S持人體正常生理代謝需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其他營(yíng)養(yǎng)成分很少。因此，如果長(zhǎng)期以方便面代替早餐，會(huì)導(dǎo)致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
飲食禁忌二：水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有豐富的維生素，為此，許多人以為，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也無妨。其實(shí)，蔬菜是僅次于糧食的人體必需的食物，它更能有效地促進(jìn)人體吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素。人如果僅食動(dòng)物食品，蛋白質(zhì)吸收率為70%;若兼食蔬菜，則吸收率可達(dá)90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，起到助消化、防腸癌之作用。
飲食禁忌三：新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實(shí)上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了，通常都是儲(chǔ)存了幾天的，其維生素也在儲(chǔ)存的過程中逐漸地?fù)p失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素，因?yàn)槭卟瞬烧罄洳?，能很好地防止維生素的流失。
飲食禁忌四：畜肉代替魚肉
只吃豬肉，少吃或不吃魚肉是多數(shù)漢族人的習(xí)慣。雖然兩者的蛋白質(zhì)含量和吸收率差異不大，但脂肪的構(gòu)成卻有很大差異。魚的脂肪含有較多的某種多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸對(duì)兒童的大腦發(fā)育和預(yù)防心血管疾病起著有益的作用。而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以飽和為主，過多攝入不利于健康。
飲食禁忌五：礦泉水代替白開水
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，就不再喝白開水，全用礦泉水代替，但是礦泉水也會(huì)受到土地中有害物質(zhì)的污染。
近日，荷蘭科學(xué)家對(duì)瓶裝礦泉水進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)礦泉水更容易受到危險(xiǎn)微生物和細(xì)菌的污染。盡管這些細(xì)菌可能并不會(huì)對(duì)健康人的身體造成太大的威脅，但對(duì)那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細(xì)菌可能會(huì)造成相當(dāng)大的危險(xiǎn)。
飲食禁忌六：紅糖代替白糖
紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的，紅糖的制作工藝較白糖稍微簡(jiǎn)單一些，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。但是，紅糖的味道不如白糖那么甜，人們?cè)诤炔韬涂Х葧r(shí)自然而然就會(huì)多放些，所以其實(shí)紅糖有時(shí)候比白糖更危險(xiǎn)。
飲食禁忌七：補(bǔ)藥代替營(yíng)養(yǎng)品
不少人在醫(yī)生建議加強(qiáng)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)時(shí)，卻往往去服用各種補(bǔ)藥。然而，專家指出，補(bǔ)藥不可代替營(yíng)養(yǎng)品。氨基酸是常見補(bǔ)藥，但若不是進(jìn)食困難，則不必應(yīng)用，盲目輸氨基酸不僅可致過敏反應(yīng)，對(duì)于腎功能不好者，還可能導(dǎo)致肝昏迷、尿毒癥的發(fā)生。不少人認(rèn)為，維生素類藥物對(duì)身體有益，多吃點(diǎn)無妨，實(shí)則不然，長(zhǎng)期服用維生素a、d丸可發(fā)生維生素a中毒，出現(xiàn)骨痛、嘔吐、瘙癢、脫發(fā)脫發(fā)等。因此，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)從調(diào)節(jié)飲食入手，切勿濫用營(yíng)養(yǎng)品。
飲食禁忌八：營(yíng)養(yǎng)品代替天然食品
很多人越來越重視營(yíng)養(yǎng)，這是好事，但濫用營(yíng)養(yǎng)品，好事就變成壞事。把蛋白粉當(dāng)飯吃，把維生素當(dāng)水果和蔬菜，認(rèn)為吃了這些營(yíng)養(yǎng)品，身體就會(huì)長(zhǎng)保健康。更有不少人認(rèn)為，維生素類藥物對(duì)身體有益，多吃點(diǎn)無妨，實(shí)則不然。例如，大量的維生素c與腎結(jié)石形成有關(guān)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，原則上應(yīng)從飲食調(diào)節(jié)入手。如果飲食不夠，確需補(bǔ)充時(shí)，應(yīng)該由相關(guān)專家給予建議，切不可濫補(bǔ)。
飲食禁忌九：昂貴的代替便宜的
貴的，未必就是最好的。比方說，昂貴的魚翅，主要成分是膠原蛋白。膠原蛋白的氨基酸構(gòu)成不全面，跟人體需要的氨基酸構(gòu)成不甚符合，遠(yuǎn)不如雞蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。與其吃魚翅攝取那一點(diǎn)膠原蛋白，還不如吃雞蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白來得有營(yíng)養(yǎng)。
吃什么抗衰老
1、西紅柿
抗氧化食物當(dāng)中，對(duì)付抗老化火力最強(qiáng)的武器就是西紅柿。這是因?yàn)槲骷t柿中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強(qiáng)戰(zhàn)斗力。
另外，西紅柿應(yīng)怎樣食用才能對(duì)抗氧化更有效呢？那便是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的西紅柿（西紅柿醬、西紅柿汁、罐裝西紅柿）所含的維他命C會(huì)遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強(qiáng)。所以營(yíng)養(yǎng)師大力向人們推薦西紅柿，還建議人們大量攝取。西紅柿中的抗氧化成分茄紅素，已被證實(shí)能減少動(dòng)脈阻塞，降低罹患心血管疾病的機(jī)會(huì)，而經(jīng)過加熱煮熟成西紅柿醬后，更能提高茄紅素的抗氧化效果。大部份罐裝西紅柿醬中還含有維生素a、c和纖維。
不妨利用鐵制器具加熱西紅柿醬（如加在意大利面時(shí)），酸性成分會(huì)溶出少量的鐵，提供補(bǔ)充鐵質(zhì)的額外效果。
Tips:由于西紅柿的類別有好幾種，到底選哪一種更好呢？那便是小西紅柿，其維他命C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。
2、葡萄
西紅柿的抗氧化火力猛烈，葡萄也遜色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發(fā)酵的過程，抗氧化的成分就少了許多，火力也相應(yīng)小了許多。
不少人都喜歡喝飲用葡萄酒，因?yàn)槠咸丫浦械膯螌幩幔═annic）是有助美容的功效，因?yàn)槠咸厌劤傻募t酒因經(jīng)過發(fā)酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相對(duì)猛一些。而紅葡萄酒比白葡萄酒更加富含單寧酸，醫(yī)學(xué)證明單寧酸和紅色素等酚類物質(zhì)有抗氧化、延緩衰老的作用。ys630.com
抗氧化是護(hù)膚的重要步驟，體內(nèi)氧化自由基的產(chǎn)生，使細(xì)胞受到損害，醫(yī)學(xué)界和美容界所做的延緩衰老的研究，無不與抗氧化有著直接的關(guān)系，化妝品柜臺(tái)上甚至出現(xiàn)各種各樣的紅酒美容用品，例如紅酒面膜之類。中醫(yī)是推崇食療的，可以吃的可以喝的，還是直接落入肚子里最萬無一失。
因此，在吃葡萄的同時(shí)，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會(huì)降臨得晚一些，肌膚老化跡象也會(huì)小得多。
3、綠茶
綠茶屬于未發(fā)酵茶，含多種生物類異黃酮，其中兒茶素為強(qiáng)力抗氧化物質(zhì)，可以阻止壞的膽固醇氧化。綠茶中含有大量的維他命C,可淡化肌膚中的黑色素，使肌膚美白柔嫩。它的抗氧化作用是維他命E的20倍，可有效保護(hù)肌膚，減少因紫外線及污染而產(chǎn)生的游離基?？寡趸鹆ν瑯用土业木G茶同時(shí)還具有去油瘦身，清新口氣的功能，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用，既抗老化，又有助于減肥，何樂而不為。
還有，抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時(shí)還具有去油解膩、清新口氣的功能，所以你可堅(jiān)持飲用，既抗老化，又有助于減肥，何樂不為？
4、鮭魚
鮭魚是抗氧化食物中惟一上榜的肉類。味美好吃的鮭魚中，因含有超強(qiáng)的OMEGA-3多元不飽和脂肪酸，可以降低血液中壞的膽固醇，保護(hù)心血管同時(shí)又有強(qiáng)力的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉類，因其中omega-6多元不飽和脂肪酸的比例較高，會(huì)影響其抗氧化功能，這是因?yàn)槿梭w中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例，多攝取omega-3多元不飽和脂肪酸，便可以平衡身體里兩種不飽和脂肪酸的比例，相應(yīng)地起到抗氧化功效。當(dāng)然，野生鮭魚的火力絕對(duì)比養(yǎng)殖的鮭魚更超強(qiáng)。
然而，一周吃一到兩次鮭魚可以預(yù)防心臟病，滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)。omega-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素，有助于平穩(wěn)心情。芬蘭的研究指出，一周至少吃一次以上魚的人，罹患憂郁癥的機(jī)率較低。如果處于懷孕或哺乳期，鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
5、花椰菜及西蘭花
外形美觀、十字花科的花椰菜，除了富含維生素a、c,礦物質(zhì)鉀、鈣、硒等，胡蘿卜素及纖維，熱量低。多吃可以增強(qiáng)抵抗力，減少罹患心血管疾病及數(shù)種癌癥的機(jī)率。之外，還含有一種特有的抗氧化物質(zhì)，它幾乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其它食物更優(yōu)良，而且還是抗癌明星，因此，你千萬別錯(cuò)過這類捍衛(wèi)你青春的蔬菜。
而同樣是十字花科的西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克-4.5克，是菜花的3倍、西紅柿的4倍。此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其它蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花也高出很多。
除了含有豐富的維他命A、C之外，還含有一種特有的抗氧化物質(zhì)，西蘭花幾乎集所有抗氧化物于一身。因此，它的抗氧化性能比其它食物更優(yōu)良，而且還是抗癌明星。十字花科的蔬菜已被科學(xué)研究證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物。對(duì)女性而言，它還有保護(hù)皮膚的美容功效。你可千萬別錯(cuò)過這類捍衛(wèi)你青春的蔬菜。
6、藍(lán)莓
莓類水果富含胡蘿卜素以及維他命C,而這兩種成分是抗氧化物里最為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì)，所以外形小巧、美觀的草莓、藍(lán)莓、小紅莓你要大啖特啖。另外它所含有的鉀及水溶性纖維，還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率呢！另外，花色素已經(jīng)被證明可以防止膠原蛋白分解，這種蛋白主要集中在肌膚、關(guān)節(jié)以及血管中，負(fù)責(zé)為大腦輸送養(yǎng)分，并保持肌膚的彈性，一旦這種蛋白分解人體就會(huì)漸漸衰老，因此在抗氧化能力上，花色素要比維生素E還強(qiáng)50多倍。
新的研究已經(jīng)表明，紅色、紫色以及藍(lán)色的水果，包括藍(lán)莓、黑莓以及黑色的葡萄將是21世紀(jì)的抗衰老食物。這些食物當(dāng)中富含花色素，其抗氧化能力非常強(qiáng)。
英國(guó)的一些專家建議：花色素是一種強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)成分，如果吃不到新鮮的藍(lán)莓，可以嘗試罐頭或是冷凍的藍(lán)莓。
7、燕麥
一碗就含有多種維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維，又提供足夠的熱量。搭配牛奶，則能補(bǔ)強(qiáng)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是相當(dāng)不錯(cuò)的早餐組合，也可以做為點(diǎn)心或宵夜，很適合常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中惟一榮登最佳抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進(jìn)細(xì)胞更新，因此堅(jiān)持每天喝一碗燕麥粥吧，它能使你容光煥發(fā)呢！
什么都可以代替但是青春沒有可以代替的，要想保住青春不想讓自己原本十八的年齡看上去像八十歲還是要中規(guī)中矩，不要給一些重要的環(huán)節(jié)找替身。養(yǎng)生之道來自我們?nèi)粘Ｉ钪械膬?yōu)良的生活習(xí)慣。好了看完我們的介紹你可要牢記這些內(nèi)容哦！別讓自己的青春白白的流失了。
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專家介紹多吃以下食物對(duì)于你的保健是多多益善的：
多吃些富含軟骨素食物
如豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯等，可增強(qiáng)皮膚的彈性。人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織3層，影響皮膚美容的主要是真皮。真皮是由彈性纖維構(gòu)成的，而組成彈性纖維的最主要物質(zhì)是硫酸軟骨素。人體內(nèi)如若缺乏這種軟骨素，皮膚即失去了彈性，出現(xiàn)皺紋。所以，多吃些含硫酸軟骨素豐富的食物，就可以延緩皮膚皺紋的發(fā)生，使皮膚保持彈性和細(xì)膩。
多吃些富含核酸的食物
此類食物，如魚、蝦、牡蠣、蘑菇、銀耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年來研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充核酸類食物，既能延緩衰老，又能阻止皮膚皺紋的產(chǎn)生。研究人員以30名女性作為對(duì)象，讓她們每日服用核酸800毫克和適量的維生素C。一個(gè)月后觀察，9個(gè)人臉上的老年斑消失，5個(gè)人臉上的皺紋消失，8個(gè)人粗糙的皮膚變得較為豐潤(rùn)，其他人的肌膚均比以前有所改善。
多吃些富含堿性的食物
酸性、堿性食物不是任憑口感決定的，而是指食物進(jìn)入人體后最終呈酸性或堿性。堿性食品包括絕大部分蔬菜、水果、豆制品和海產(chǎn)品等。研究表明，過量的酸性食物則使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相應(yīng)增加。這些物質(zhì)隨汗液來到皮膚表面，就會(huì)使皮膚變得沒有活力，失去彈性，尤其會(huì)使面部的皮膚松弛無力，遇到冷風(fēng)或日光暴曬，容易裂開。多吃些堿性食物，可使血液呈現(xiàn)弱堿性，減少乳酸、尿素的含量，減輕對(duì)皮膚的侵蝕、損害。
多吃富含膠原蛋白的食物
例如，豬皮、豬蹄、甲魚等。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們分析，每百克豬皮中含蛋白質(zhì)26.4%，為豬肉的2.5倍，而脂肪卻只有2.27克，為豬肉的一半。特別是肉皮中的蛋白質(zhì)，主要成分是膠原蛋白。這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤(rùn)皮膚，保持皮膚組織細(xì)胞內(nèi)外水分的平衡。膠原蛋白是皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)的主要原料，能使人體皮膚長(zhǎng)得豐滿、白嫩，使皺紋減少或消失，使人顯得年輕。
維生素A能維持皮膚的柔韌和光澤
維生素C、E為抗氧化劑，可防止皮下脂肪氧化，增強(qiáng)皮膚表皮和真皮細(xì)胞的活力，避免皮膚早衰。鐵和銅可使血液充盈皮膚，使皮膚獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，避免皺紋的早期出現(xiàn)。注意攝入富含維生素A、C、E及微量元素鐵、銅的食物，也有利于抗皺。
1、西式早餐
雖然美味可口，但西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多，油量也嚴(yán)重超標(biāo)。而且漢堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的維生素根本不能滿足身體需求。選擇西式早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營(yíng)養(yǎng)均衡，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝取。另外最好不要長(zhǎng)期食用，油炸食物不僅油脂超標(biāo)，而且多吃有致癌的危險(xiǎn)。
2、零食早餐
零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降。早餐吃零食容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足，體質(zhì)下降，引起病菌入侵。早餐食物應(yīng)選水分含量多的。如果當(dāng)天的早餐水分太少，那么一定要記得多喝一杯水來彌補(bǔ)。
3、方便面
方便面方便快捷，美味可口，但多經(jīng)過油炸，脂肪含量相當(dāng)高，而且湯粉多含味精，吃多了有害健康。方便面的脫水蔬菜也不能提供維生素和纖維，吃多了更容易導(dǎo)致便秘。貪吃方便面的人可以選吃不經(jīng)油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉絲，而且建議少用醬粉包。另外，應(yīng)多吃些蔬菜、水果，幫助排除宿便。
4、燒餅油條
燒餅、油條經(jīng)高溫油炸后，吸收了相當(dāng)多的油，油脂含量嚴(yán)重超標(biāo)，而且營(yíng)養(yǎng)素被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，不宜長(zhǎng)期使用。中式早餐一星期不宜食用超過一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且當(dāng)天的午、晚兩餐要盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
5、蔬果汁
蔬果含有豐富的纖維，有利于清腸排毒，確實(shí)有減肥的功效。但水果的糖分多是單糖，能被直接吸收，提供身體所需能量。但是，它們所能提供的能量有限，不能滿足上午工作的需求。光吃水果容易餓，反而會(huì)讓你吃進(jìn)去更多的熱量。光靠水果、果汁提供的熱量并不能滿足身體需求，最好攝取一些碳水化合物以補(bǔ)充足夠能量，如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。
大腦是我們重要的人體器官了，只有它的運(yùn)轉(zhuǎn)正常了，我們身體的其他器官才會(huì)更加協(xié)調(diào)。聰明，當(dāng)然就是腦袋突出的表現(xiàn)。我們?cè)谝簧写蠖鄶?shù)都是在用腦思考著，上班族、學(xué)生族用腦最為多了。你用了腦當(dāng)然得讓它得到營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充了，是吧?我們吃什么補(bǔ)腦健腦好呢?一起來看一下吧!
補(bǔ)腦健腦吃什么
南瓜：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
核桃：因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。
海帶：海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
香蕉：香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，常吃有健腦的作用。
魚：魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“補(bǔ)腦健腦吃什么”的內(nèi)容介紹了。想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是收獲多多了吧!我們現(xiàn)在補(bǔ)腦是十分的方便，市場(chǎng)上到處都有補(bǔ)腦的食品，比如六個(gè)核桃等等，不過小編覺得還是我們直接從食物里獲取更好著呢。
如何戒煙最有效？現(xiàn)在如今吸煙的人越來越多，就連一些女性也是煙不離口，雖然誰都知道吸煙有害健康，但是卻又很難放下，那怎么辦呢？如何戒煙最有效呢？我們只知道吸煙對(duì)肺不好，其實(shí)吸煙對(duì)消化系統(tǒng)及臟臟也有很大的影響，因此我們?cè)谖鼰煹臅r(shí)候，可以通過吃下面的這些食物，來幫助你降低吸煙對(duì)身體造成的危害，下面一起來看看。
銀耳--
富含硒等微量元素，能提高肝臟的解毒能力，保護(hù)肝臟功能，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
百合--
有良好的止咳、潤(rùn)燥清熱作用，可以改善肺部功能。
蘋果--
它含有的果膠有排毒的功能。多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能。
海帶--
止咳、平喘、保護(hù)消化道黏膜、抗凝血、抗腫瘤、抗放射，還可增強(qiáng)心肌收縮力，有強(qiáng)心作用。
胡蘿卜--
胡蘿卜素和VE在血液里水平較高可為吸煙者的肺部提供一些保護(hù)，使肺部功能退化較慢。
白蘿卜--
清熱生津，涼血止血，健胃消食，化痰清熱。如果想戒煙，可以把白蘿卜切絲，依個(gè)人口味拌點(diǎn)鹽或糖，當(dāng)作零食吃，對(duì)戒煙有輔助作用。
香菇--
香菇中的蛋白質(zhì)含氨基酸多達(dá)18種，還含有多種維生素。香菇中的多糖成分能使人體內(nèi)的抗癌免疫細(xì)胞活力提高，其菌蓋部分還含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。
西紅柿--
西紅柿中的番茄紅素是一種對(duì)心血管有很好保護(hù)作用的物質(zhì)，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能清除自由基、保護(hù)細(xì)胞、增強(qiáng)人體免疫力，阻止癌變進(jìn)程，并能減少心臟病的發(fā)作。
菜花--
含VC比較多，更可貴的是，它含有多種吲哚類衍生物，可提高肝臟的芳烴羥化酶的活性，增強(qiáng)分解致癌特質(zhì)的能力。
太子參--
可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的防御能力，并增強(qiáng)人體內(nèi)的物質(zhì)代謝，并有一定的抗缺氧、抗衰老作用。對(duì)吸煙引起的損害具較強(qiáng)的保護(hù)作用。最方便的服用方法就是研磨成粉，每天用水沖服1~3克。
戒煙食譜 輕松對(duì)抽煙說不
戒煙問題一直困擾著老煙民：不戒吧，抽煙對(duì)身體有害人所共知；戒吧，煙癮發(fā)作更難熬，這種欲斷難斷的痛苦其實(shí)可以通過飲食調(diào)節(jié)。
受訪專家：廣東省中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科郭麗娜醫(yī)生
戒煙問題一直困擾著老煙民：不戒吧，抽煙對(duì)身體有害人所共知；戒吧，煙癮發(fā)作更難熬，這種欲斷難斷的痛苦其實(shí)可以通過飲食調(diào)節(jié)。
蔬果助戒煙
煙民因?yàn)榻?jīng)常抽煙，身體多為偏酸體質(zhì)，也容易胃口不好，吃不下飯，從而造成營(yíng)養(yǎng)不良。
煙民平時(shí)應(yīng)該多吃堿性的食物如蔬菜、水果，特別是裙帶菜和海帶，這些黑色食物營(yíng)養(yǎng)豐富，更有助于中和煙民的酸性體質(zhì)。
另外，郭醫(yī)生建議抽煙者不要吃太多肉類，因?yàn)槿馐橙菀自隗w內(nèi)產(chǎn)生嘌呤類物質(zhì)，從而刺激煙癮，戒煙時(shí)可以適當(dāng)減少葷菜的供給，增加蔬菜水果量。
喝水減煙癮
戒煙是個(gè)循序漸進(jìn)的過程，首先，要從每天抽煙的數(shù)目上減下來，如一天兩包的可以逐漸減少為一天一包，到一天十根、一天八根讓身體有個(gè)適應(yīng)的過程。
長(zhǎng)期抽煙者在剛開始戒煙的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)戒斷癥狀，在這個(gè)過程中應(yīng)該多喝水，可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝，也可以幫助香煙中的毒素排出，如果煙癮發(fā)作，可以喝一大杯水，有助抑制煙癮。
第二，戒煙的過程中應(yīng)該一并戒酒，由于酒癮與煙癮會(huì)相互影響，彼此加荷形成惡性循環(huán)；另外，喝酒后會(huì)減弱人的意志力，更難說要戒煙了。
所以戒煙與戒酒同時(shí)進(jìn)行會(huì)更有利。
第三，煙民在戒煙的過程中會(huì)感覺狂躁或抑郁，可以多補(bǔ)充復(fù)合維生素B,幫助調(diào)節(jié)精神，使情緒平和。
另外，也可以適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素C,有助抗癌和增強(qiáng)免疫力。
拒絕辛辣菜
另外，不建議煙民吃口味太重的菜，如添加胡椒、辣椒、蔥、芥末等調(diào)料味料的食物。
辛辣的食物都會(huì)容易刺激消化道神經(jīng)，引起煙癮，所以清淡飲食有益于戒煙。
戒煙食譜 輕松對(duì)抽煙說不
如果煙民習(xí)慣于辛辣口味的菜，就會(huì)潛移默化增加煙癮，更覺得戒煙是很困難的事情。
朝鮮《勞動(dòng)新聞》上介紹了吃蘿卜戒煙的小竅門：首先將蘿卜洗干凈后切成細(xì)絲，再用藥布將蘿卜絲包起來擠出汁液，最后再往蘿卜絲里加些糖。
經(jīng)常食用，漸漸地就會(huì)感到煙味沒有味道而最終戒掉抽煙。
戒煙期食譜
營(yíng)養(yǎng)師提供了三道戒煙營(yíng)養(yǎng)食譜，有助煙民脫離煙癮困擾，改善身體健康（食譜份量可隨個(gè)人情況增減）。
食譜一
早餐：牛奶、青瓜、面包
中餐：涼拌海帶、菇絲豆腐肉碎、番茄炒蛋、米飯
晚餐：油麥菜、清蒸鯇魚、土豆肉碎、饅頭
戒煙食譜 輕松對(duì)抽煙說不
食譜二
早餐：豆?jié){、蘋果、菜包
中餐：苦瓜蒸排骨、炒百合芹菜、菜心、米飯
晚餐：眉豆冬瓜湯、木耳蒸雞、菠菜、米飯
食譜三
早餐：酸奶、玉米、香蕉
中餐：蔥花燒豆腐、紫菜蛋花湯、節(jié)瓜、米飯
晚餐：蘿卜炒肉片、小塘菜、蕎麥面
喝酒前吃這些不容易醉
喝酒前吃什么不容易醉？春節(jié)期間，親朋好友聚會(huì)少不了要喝酒的，很多人知道酒后的解酒方法，其實(shí)喝酒前吃一些東西也可以不容易醉，還能起到保護(hù)作用。那么，喝酒前吃什么不容易醉呢？下面一起來看看。
1、生黃豆
據(jù)說喝酒前吃點(diǎn)泡過的生黃豆能防醉。因?yàn)檫@些里面的蛋白質(zhì)變性，可消耗酒精，減少酒精的損害。
2、淡鹽水
喝酒前喝一些淡鹽水，利尿，可以讓酒盡快排出去。
3、面類食物
喝酒前應(yīng)該讓胃里有點(diǎn)東西可以消耗，這樣才能避免酒精對(duì)胃的直接傷害。喝酒前吃面包、饅頭，不會(huì)那么免容易醉。
4、吃7分飽
勿空腹喝酒，喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。
5、牛奶
喝酒之前半小時(shí)，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。
6、吃點(diǎn)維生素B
估計(jì)飲酒多時(shí)，提前服用VB族直至應(yīng)酬漸少，以保護(hù)肝臟。也可有意識(shí)地多吃富含維生素B族的動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)Vb族含量。
二、酒后如何解酒？
1、蜂蜜水治酒后頭痛：喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。
2、西紅柿汁治酒后頭暈：西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
3、新鮮葡萄治酒后反胃、惡心：新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。
4、西瓜汁治酒后全身發(fā)熱：西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
5、芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅：酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。
6、酸奶治酒后煩躁：蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
7、香蕉治酒后心悸、胸悶：飲酒后感到心悸、胸悶時(shí)，立即吃1~3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。
8、橄欖治酒后厭食：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的良藥,能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
9、柚子消除口中酒氣：李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
女人25歲以后，就必須開始保養(yǎng)皮膚，否則魚尾紋，色斑，皮膚松弛等現(xiàn)象會(huì)很快爬滿你的全臉。想要永久保持青春，就要常吃這些食物，它會(huì)讓你越吃越年輕。
1、咖啡
咖啡含有生物活性物質(zhì)，可以幫助皮膚免遭黑色素瘤的侵害。研究人員發(fā)現(xiàn)喝咖啡越多，得黑色素瘤的概率越低：每天喝4杯咖啡10年內(nèi)得黑色素瘤的概率比那些不喝咖啡的人低20%。
2、西瓜
夏季你最需要抗氧化物質(zhì)——番茄紅素。西瓜含有豐富的番茄紅素，可以幫助皮膚免遭紫外線的傷害。
3、石榴
石榴籽含大量抗氧化物質(zhì)，如維生素C有預(yù)防皺紋，保持肌膚水潤(rùn)的作用。此外，石榴籽中的花青素可以幫助增加膠原蛋白的產(chǎn)生，改善膚質(zhì)，鞣花酸則可以減少由紫外線損傷引起的炎癥。
4、藍(lán)莓
藍(lán)莓富含維生素C和維生素E。這是兩種抗氧化物質(zhì)共同工作，可以提亮膚色，甚至抵抗輻射。
5、龍蝦
含鋅量較高的貝殼類水產(chǎn)品可以幫助肌膚緩解炎癥，預(yù)防粉刺、痤瘡等肌膚問題。
6、雞蛋
指甲由蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)缺乏會(huì)使指甲變軟。雞蛋可以提供豐富的蛋白質(zhì)以及復(fù)合維生素，氨基酸，這些都可以幫助人體補(bǔ)充必要的蛋白質(zhì)。
7、核桃
堅(jiān)果類含有豐富的ω-3脂肪酸和維生素E。ω-3脂肪酸可以幫助保存頭發(fā)中的水分，維生素E可以幫助修復(fù)受損的淋巴結(jié)。
8、鱷梨
鱷梨也叫牛油果，含有豐富的油酸，可以幫助皮膚保持水分，讓肌膚更加柔軟，有彈性。
9、哈密瓜
哈密瓜含β-胡蘿卜素、維生素A，它們能夠幫助調(diào)節(jié)外層皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)，預(yù)防毛孔堵塞。
完整飲食
大腦需要一天24小時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樗荒軆?chǔ)存足夠的能量來維持它的運(yùn)作。所以即使漏掉一餐，對(duì)你的思維過程都有害。試著少吃多餐，保證大腦能過。
注重早餐
早餐吃得豐盛的人反應(yīng)更快，具有更強(qiáng)的解決問題的能力和更靈敏的記憶力。而那些不吃早飯或匆忙間隨便吃一點(diǎn)的人，這些能力就會(huì)弱一些。所以要認(rèn)真對(duì)待你的早餐。
聰明的早餐
最促進(jìn)腦力的早餐是高纖和碳水化合物豐富的食物，它們緩慢地釋放能量，例如全麥面包和谷物、麥片粥或新鮮水果，加一些牛奶、培根、雞蛋或花生醬。
對(duì)香蕉著迷
由碳水化合物釋放并進(jìn)人血液的葡萄糖，是大腦最喜愛的食物。它釋放得越慢越穩(wěn)定，就越好。香蕉、蘋果、麥片粥和細(xì)磨面包都是很好的點(diǎn)心。
健腦礦物質(zhì)
鈉和鉀是保證大腦最佳運(yùn)作的重要成分，可促進(jìn)神經(jīng)元之間的連接。香蕉是種富含鉀的美味點(diǎn)心，鈉可以在鹽、肉等食物中找到。
吃一份IQ食物
如果你感到行動(dòng)遲緩，迅速補(bǔ)充一份促進(jìn)腦力的食品，例如果泥加燕麥粥或蘋果濃湯加蜂蜜，可以使大腦更持久地快速運(yùn)作。
再吃些巧克力
這是很嚴(yán)肅的！研究表明黑巧克力對(duì)大腦有保護(hù)作用。把口味和新事物或興趣結(jié)合起來，例如制作你自己的巧克力食譜，來增強(qiáng)智力。
補(bǔ)鐵改善記憶
身體內(nèi)缺乏鐵，會(huì)妨礙學(xué)習(xí)和記憶機(jī)能，同時(shí)阻礙體內(nèi)其他部位的細(xì)胞生長(zhǎng)。為了避免這種現(xiàn)象，請(qǐng)堅(jiān)持食用綠葉蔬菜、無花果、葡萄干、豌豆和肉，它們含有大量的礦物質(zhì)。
鋅增強(qiáng)記憶
貝殼含有鋅，可以促進(jìn)短時(shí)記憶和冋憶，并且增強(qiáng)語言和視覺記憶。鋅也可以在豆類、黑火雞肉和豌豆中找到。
豆“輔”腦
豆類、蘋果和梨含有大量硼，可幫助增強(qiáng)靈敏度和記憶力。
堅(jiān)果改善記憶
堅(jiān)果，尤其是核桃和巴西堅(jiān)果，富含增強(qiáng)記憶的鎂，可以改善大腦功能和靈敏度。
支持蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是大腦制造神經(jīng)元的磚石，它們對(duì)所有的思維過程都至關(guān)重要。通過食用肉、魚、豌豆、小扁豆、大豆及豆制品、雞蛋和乳制品，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，使你保持機(jī)敏。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)
肉、魚、奶酪、豆制品和堅(jiān)果等富含蛋白質(zhì)的食物，幫助大腦產(chǎn)生多巴胺—種對(duì)快速思維很重要的化學(xué)物質(zhì)。食用75~125克蛋內(nèi)質(zhì)，可以使你更加機(jī)敏、更有精力。
橄欖油改善思維
那些飲食中含有大量單不飽和脂肪酸的人記憶力和注意力會(huì)更好，這是因?yàn)檫@些健康的脂肪對(duì)構(gòu)成大腦細(xì)胞膜有益。單不飽和脂肪酸存在于橄欖油和亞麻籽油中。
控制脂肪攝入
脂肪攝人過多會(huì)阻礙人的認(rèn)知。保持大腦靈敏的最健康飲食，是那些包含鮭魚和鯖魚魚油的食物。它們不僅能夠預(yù)防智力的衰退，而且可以促進(jìn)腦力。
漿果智多星
一天一碗藍(lán)莓，可以改善短期記憶，預(yù)防年齡引起的智力衰退。
休息時(shí)間請(qǐng)吃三明治
碳水化合物食物，包括含淀粉的蔬菜、意大利面、土豆、待物和面包，可以刺激大腦中放松的化學(xué)物質(zhì)復(fù)合胺的釋放，幫助你的大腦在一整天的工作后好好休息。
喝出聰明
你的大腦需要充分補(bǔ)充水分，以達(dá)到最佳的工作水平。因此，每天飲用8杯水，是保證注意力和神經(jīng)靈敏所必須的。
來杯濃咖啡
咖啡因通過使現(xiàn)有的大腦細(xì)胞膨脹，幫助新細(xì)胞生長(zhǎng)，可以改善記憶力，但是喝太多會(huì)引起注意力下降。所以請(qǐng)喝意式濃縮咖啡，它比其他咖啡含更少的咖啡因。
“酪”出冠軍腦
奶酪可以幫助大腦增加神經(jīng)傳遞素乙酰膽堿水平，促進(jìn)大腦全面運(yùn)作。其他具有相同功能的食物有：動(dòng)物肝臟、魚、牛奶、花椰菜、卷心菜和甘藍(lán)。
記得加大蒜
大蒜被證明可以改善空間記憶，幫助預(yù)防年齡造成的記憶力衰退?？稍谑澄锘蛘{(diào)料中放些大蒜。
