幸福甜點(diǎn)焦糖蘋果蛋糕
夏季養(yǎng)生甜點(diǎn)。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“幸福甜點(diǎn)焦糖蘋果蛋糕”，僅供您在養(yǎng)生參考。
焦糖蘋果蛋糕的做法比較簡(jiǎn)單，酸甜的蘋果味，吃到嘴里有層層細(xì)膩的口感，能滿足你的味口，讓人有種甜蜜幸福的感覺(jué)。
【焦糖蘋果蛋糕】
【主料】
黃油45克、低筋面粉50克、牛奶50克、香草精1小匙、雞蛋3個(gè)、細(xì)砂糖30克
【輔料】
蘋果2個(gè)、水15克、郎姆酒2大匙
【做法】
1.將模具底部均勻刷上黃油備用
2.焦糖蘋果制作：蘋果去皮，切成片狀備用
3.細(xì)砂糖用小火煮至焦糖色慢慢分次加水?dāng)噭?/p>
4.再加入黃油
幸福甜點(diǎn)焦糖蘋果蛋糕
5.加入蘋果片和朗姆酒，用中大火炒至蘋果軟化成焦糖蘋果
6.將焦糖蘋果連同醬汁均勻鋪在模具底部備用
7.蛋糕體制作：黃油用小火煮至融化，熄火
8.加入低筋面粉，用打蛋器均勻
幸福甜點(diǎn)焦糖蘋果蛋糕
9.分別加入牛奶、香草精和蛋黃，用打蛋器攪拌成面糊狀
10.蛋白分三次加入糖，打至濕性偏干狀態(tài)，打出的蛋白頂端略彎
11.取1/3蛋白加入面糊中輕輕拌勻，再將面糊倒入剩余的蛋白中拌勻
12.將拌好的面糊倒入模具中，并將表面抹平，烤箱預(yù)熱150度，上下火，中層，烤30分鐘左右，出爐后，待稍微降溫即可倒扣脫模
幸福甜點(diǎn)焦糖蘋果蛋糕
烹飪技巧
1、烤模四周不涂黃油，以降低成品回縮程度；
2、脫模時(shí)用小刀緊貼模邊劃開即可倒扣脫模；
3、此方子正好為5份，我的模具：高3厘米、直徑10厘米；
4、蛋糕一定要趁熱品嘗。
蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果或稱為全科醫(yī)生.因?yàn)樘O果的性味溫和，含有各種維生素和微量元素，是所有蔬果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最接近完美的一個(gè)。
2.鮮蘋果中的含水量為85%.
3.蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素。
4.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。
蘋果的食用效果
1.降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌
減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
3.血管清理劑
改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。
幸福甜點(diǎn)焦糖蘋果蛋糕
4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)（包括運(yùn)動(dòng)（運(yùn)動(dòng)食品）產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強(qiáng)體力和抗病能力。
6.減肥www.cndadi.net
蘋果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
總結(jié)：在周末時(shí)要享受一下幸福時(shí)光，可以做些焦糖蘋果蛋糕，與家人談天之時(shí)，也可以吃點(diǎn)幸福甜點(diǎn)吧。
擴(kuò)展閱讀
蘋果有飽腹感的作用，非常適合減肥的女性朋友食用，為了滿足味蕾，加入焦糖，做道甜點(diǎn)----焦糖蘋果，香甜美味，清香可口，吃到嘴里激發(fā)出一種甜蜜哦。
【焦糖蘋果】
【主料】低筋面粉100g、糖30g、雞蛋20g、牛奶80ml、
【輔料】橄欖油30ml、鹽1.25g、泡打粉6g、
【步驟】
1.準(zhǔn)備食材。
2.將糖與水混合，小火加熱，不必?cái)嚢?，至糖出現(xiàn)焦糖色（焦糖蘋果丁的用料：白糖45克 熱水30克 蘋果150克）
3.倒入切好的蘋果丁，輕輕翻動(dòng)，直到蘋果丁都沾上焦糖液
4.在牛奶加入植物油
白領(lǐng)甜點(diǎn)焦糖蘋果
5.加入打散的雞蛋液
6.充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
7.把面粉、泡打粉、鹽、糖混合均勻，倒入到攪好的液體中。
8.攪拌到干性材料全部濕潤(rùn)即可。此時(shí)面糊看上去粗糙且多塊，但也不要再繼續(xù)攪拌了。
白領(lǐng)甜點(diǎn)焦糖蘋果
9.加入部分焦糖蘋果丁略拌。
10.立即裝入模具，1/2-2/3滿
11.表層再裝些焦糖蘋果丁。
12.放入預(yù)熱好的烤箱，200度，中層，20分鐘左右。
白領(lǐng)甜點(diǎn)焦糖蘋果
小貼士
1、本菜譜所標(biāo)明的食材用量，只是面糊液中的，焦糖蘋果丁配料請(qǐng)見步聚圖2有標(biāo)注。
2、混合過(guò)的面糊裝入模具時(shí)，一定要不太多，最多不要超過(guò)三分之二。否則在烤制過(guò)程中隨著瑪芬的漲發(fā)，會(huì)流到杯外。
蘋果的食用效果
1.降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌
減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
3.血管清理劑
改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡
白領(lǐng)甜點(diǎn)焦糖蘋果
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)（包括運(yùn)動(dòng)（運(yùn)動(dòng)食品）產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強(qiáng)體力和抗病能力。
6.減肥
蘋果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
總結(jié)：如果家里人想吃涼點(diǎn)口味，可直接放入冰箱中，這樣的焦糖蘋果吃到嘴里冰爽到極點(diǎn)，超好吃的。
天氣好了，好多人都出門逛公園，外出游玩，有沒(méi)有想過(guò)帶些小零食呢？吃著美食，享受美食，家人齊樂(lè)融融，推薦一款焦糖菠蘿蛋糕，撲鼻的焦糖香味，棉軟的蛋糕，酸甜美味，回味無(wú)長(zhǎng)。
【春游外出甜點(diǎn)焦糖菠蘿蛋糕】
主料：蛋黃4個(gè)、玉米油40g、牛奶70g、低筋面粉65g、玉米淀粉10g、白砂糖30g、鹽2g 、
輔料：蛋白4個(gè)、白砂糖40g、鮮菠蘿300g、砂糖100g、
步驟：
1.（6寸圓模1個(gè)）
鮮菠蘿300g、砂糖100g.
菠蘿切小塊瀝水，放入鍋中，加入砂糖，煮開后繼續(xù)煮，會(huì)出很多水，一直煮至菠蘿有些軟，撈出菠蘿
2.剩余的菠蘿糖水繼續(xù)煮至琥珀色，微微有點(diǎn)粘稠即成焦糖
3.把焦糖稍涼后倒入菠蘿中拌勻晾涼
春游外出甜點(diǎn)焦糖菠蘿蛋糕
4.將細(xì)砂糖（蛋黃用）和蛋黃混合，攪拌至蛋黃發(fā)白砂糖融化
5.加入牛奶、色拉油混合物中，攪拌均勻
6.將低筋面粉、玉米粉過(guò)篩和鹽一起加入混合物中，攪拌均勻，即成蛋黃糊
春游外出甜點(diǎn)焦糖菠蘿蛋糕
7.將細(xì)砂糖（蛋白用）分3次加入蛋白中；用電動(dòng)打蛋器，打至起粗泡，至硬性發(fā)泡
8.將蛋白糊分3次加入蛋黃糊中
9.再倒回蛋白中，要從底部往上切拌，不要?jiǎng)澣嚢?/p>
10.每次加入之前都要充分將蛋白糊和蛋黃糊攪拌均勻
11.事先鋪好菠蘿的模具內(nèi)
12.將蛋糕糊倒入八分滿；要在桌子上磕一下，使大氣泡排出。烤箱提前預(yù)熱15分鐘，中層，上下火，先170度烤20分鐘，再改成160度烤20分鐘；出爐后即刻倒扣脫模晾涼
春游外出甜點(diǎn)焦糖菠蘿蛋糕
小貼士
廚房小語(yǔ)：烤制時(shí)間依據(jù)自己的烤箱調(diào)節(jié)
菠蘿的食用效果
1.消除水腫
溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2.減肥
春游外出甜點(diǎn)焦糖菠蘿蛋糕
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺(jué)，刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
3.助消化，促進(jìn)食欲
具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來(lái)自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。
4.去油膩，清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對(duì)于長(zhǎng)期食用過(guò)多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，是一種很合適的水果。
5.美容
防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
6保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
今天做的這款甜點(diǎn)，真是美味極了，焦糖甜而不膩，到了嘴里嫩滑細(xì)膩，每吃一口，就能體會(huì)到不同層次的口感，真是無(wú)法描述了。
【兒童最愛甜點(diǎn)焦糖布丁蛋糕】
主料：純牛奶125克、雞蛋3個(gè)、蛋黃1個(gè)、白糖30克、
輔料：開水14克、白糖30克、低筋面粉25克、黃油25克、白糖30克、檸檬汁3滴、香草精3滴、熱水適量、
步驟：
焦糖布丁蛋糕的做法步驟1.首先制作焦糖：白糖30g倒入小鍋里，小火加熱至糖融化。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟2.當(dāng)糖液變成琥珀色時(shí)迅速倒入開水。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟3.用刮刀拌勻煮至濃稠成焦溏液。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟4.將焦糖液倒入模具里搖晃一下，使其均勻覆蓋底部，放入冰箱冷藏至不流動(dòng)狀態(tài)。
兒童最愛甜點(diǎn)焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步驟5.制作布丁液：小鍋里倒入純牛奶100g和白糖15g,小火加熱，攪拌至糖融化后關(guān)火放涼。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟6.倒入蛋黃1個(gè)、全蛋1個(gè)和香草精。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟7.攪拌均勻。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟8.然后過(guò)篩成布丁液。
兒童最愛甜點(diǎn)焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步驟9.制作蛋糕體：先將低筋面粉過(guò)篩。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟10.雞蛋兩個(gè)，將蛋黃和蛋清分開。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟11.黃油放入鍋中加熱融化至沸騰。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟12.倒入到低筋面粉里拌勻。
兒童最愛甜點(diǎn)焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步驟13.然后倒入蛋黃。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟14.加入純牛奶25g拌勻。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟15.成為順滑無(wú)顆粒的面糊。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟16.蛋清里加入檸檬汁打到粗泡，加入1/3的白糖繼續(xù)打發(fā)。
兒童最愛甜點(diǎn)焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步驟17.打發(fā)至細(xì)膩的泡沫時(shí)加入1/3的糖，繼續(xù)打發(fā)。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟18.出現(xiàn)紋路時(shí)加入剩余1/3的糖，打發(fā)至干性發(fā)泡的狀態(tài)。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟19.將1/3蛋白加入到蛋黃糊里。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟20.翻拌均勻。
兒童最愛甜點(diǎn)焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步驟21.再將全部蛋黃液倒進(jìn)蛋白里。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟22.輕輕翻拌均勻。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟23.將模具從冰箱里取出，輕輕倒入布丁液到模具中間。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟24.然后慢慢倒入蛋糕液到模具里。
兒童最愛甜點(diǎn)焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步驟25.將模具放入加了熱水的烤盤里。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟26.最后放進(jìn)150度提前預(yù)熱的烤箱倒數(shù)第二層，上下火烤40分鐘即可。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟27.出爐后放在晾架上自然冷卻，將蛋糕倒扣在盤子上，脫去模具。
焦糖布丁蛋糕的做法步驟28.蛋糕倒扣時(shí)會(huì)有焦糖水流出，屬于正?，F(xiàn)象，吃著浸有焦糖水的蛋糕，別有一番滋味。
兒童最愛甜點(diǎn)焦糖布丁蛋糕
純牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最接近完美的食品,人稱白色血液,是最理想的天然食品。
兒童最愛甜點(diǎn)焦糖布丁蛋糕
奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%.乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。
純牛奶的食用效果
抑制腫瘤 鎮(zhèn)靜安神 美容養(yǎng)顏 減肥
焦糖是兒童的最愛，在外面看到吹的糖人，超好吃，小編在家也嘗試做一下焦糖，加入雞蛋與牛奶，做成了美味甜味的焦糖布丁。
【焦糖煉乳布丁】
【主料】全蛋2個(gè)、蛋黃1個(gè)、牛奶200g、糖10g、煉乳25g、淡奶油100g、細(xì)砂糖30g、涼水15g、熱水40g、
【 輔料】奶油霜適量、彩糖適量、
【步驟】
1.準(zhǔn)備好食材。
2.布丁液：牛奶和糖加熱至糖融化，牛奶不需要沸騰。
加入煉乳、淡奶油，混合均勻。
3.布丁液晾到不燙手了，把兩個(gè)全蛋和一個(gè)蛋黃打散，邊攪拌邊將雞蛋液緩緩倒入布丁液中。
4.把布丁液過(guò)篩一遍或者兩遍，過(guò)篩可以去掉很多雜質(zhì)，與打不散的蛋液。
兒童甜點(diǎn)焦糖煉乳布丁
5.細(xì)砂糖加涼水加熱，開始大火加熱至出現(xiàn)大泡，然后轉(zhuǎn)成小火，至顏色由白轉(zhuǎn)褐，關(guān)火。迅速倒入開水，即為焦糖液。
6.倒入焦糖液，攪拌均勻--布丁液。
7.把布丁液倒入布丁瓶。
8.烤布丁，一定要隔熱水烘烤，水溫在60度左右即可，這樣烤出來(lái)的布丁才不會(huì)發(fā)干。在烤盤里倒入熱水，上面架個(gè)烤網(wǎng)，放入布丁瓶。
兒童甜點(diǎn)焦糖煉乳布丁
9.在瓶身上面蓋上一張大錫紙，上下火160度，烘烤大約60分鐘。
10.布丁烤好了。
放入冰箱冷藏口感更佳。
11.表面裝飾：我用的是奶油霜，把奶油霜裝入裱花袋，利用裱花嘴擠出造型，表面撒上彩糖。
12.看看，布丁的組織細(xì)膩不？
兒童甜點(diǎn)焦糖煉乳布丁
小貼士
布丁液要晾要不燙手時(shí)，才能和蛋液混合，也必須要邊攪拌這倒入，這樣即使布丁液沒(méi)有涼透，也不會(huì)因?yàn)楦邷厥沟耙鹤兪旖Y(jié)塊。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
兒童甜點(diǎn)焦糖煉乳布丁
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
5.營(yíng)養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：今天這道布丁，它的做法也是簡(jiǎn)單，搭配不同的配料，讓這個(gè)布丁更加美味可口。
超市里的買的布丁有濃郁的香草味，不放心這味道，還是自己做點(diǎn)可以放心吃，在炎熱的夏季吃上一份冰涼的布丁，真是享受，細(xì)膩柔滑而醇厚香甜的焦糖布丁，吃了它讓你心情也變得甜蜜而美好。
【脆皮焦糖布丁】
【主料】
牛奶750克、奶油200克、全蛋液70克
【輔料】
白砂糖60克、水70克、香草糖20克
【做法】
1.找一個(gè)小奶鍋，放入60g白砂糖和70g涼水，我看到有人說(shuō)用熱水煮焦糖，我都試過(guò)，感覺(jué)沒(méi)什么區(qū)別，就是熱水用的時(shí)間稍微短些，千萬(wàn)不要用勺子攪拌，等到鍋里冒泡泡，上焦糖色時(shí)，左右晃動(dòng)奶鍋，上色均勻
美容養(yǎng)顏甜點(diǎn)脆皮焦糖布丁
2.倒入奶瓶里，速度要快，因?yàn)橐粫?huì)就凝固了
3.洗干凈奶鍋，再放入750ML牛奶，200ML奶油和20g香草糖煮到60度左右
4.兩個(gè)雞蛋打均勻，等奶液涼下來(lái)沖到雞蛋液里，用網(wǎng)篩過(guò)濾兩遍
5.把奶液倒入布丁瓶中，放到烤盤上，在烤盤上放入熱水，我每次倒熱水大概在烤盤的三分之二，150度，預(yù)熱。30分鐘，用筷子戳無(wú)粘連就好了，等涼下來(lái)放到冰箱里冷藏
6.上面有一層皮，味道很不錯(cuò)，中間是順滑的布丁，底下是焦糖。每次吃的時(shí)候，可以把底下焦糖拌到上面來(lái)，這樣就不會(huì)太甜
美容養(yǎng)顏甜點(diǎn)脆皮焦糖布丁
小貼士
先說(shuō)下香草糖，每次用香草莢就覺(jué)著很麻煩，拿了一個(gè)干凈的密封罐子。先鋪上一些白砂糖，把三根香草莢劃開，把它放在密封罐里。再鋪上適量白砂糖。放入冰箱冷藏，等待一個(gè)星期，白砂糖里都是香草味。
事先先要把小布丁瓶洗凈準(zhǔn)備好，因?yàn)榘竞玫慕固呛芸炀蜁?huì)凝固。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收。
2.牛奶中含有品質(zhì)很好的蛋白質(zhì)，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學(xué)價(jià)值為85.牛奶中包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，是其他食物無(wú)法比擬的。
3.牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入純熱量。
4.牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理。
5.牛奶中所含有的脂肪溶點(diǎn)低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，并其消化率達(dá)97%.
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
美容養(yǎng)顏甜點(diǎn)脆皮焦糖布丁
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
5.營(yíng)養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：冷藏后再吃布丁口感另有一番風(fēng)味，冰冰涼涼又嫩滑，而此時(shí)的焦糖已凝固，弄碎后放入嘴里溶化也是很美味。
到了小朋友們出游時(shí)節(jié)，玩是必須的，但吃的美食可不能少的，給寶寶準(zhǔn)備了蘋果紅薯派，香甜軟爛，紅薯美味，跟小朋友們一起來(lái)分享，享受著童年樂(lè)趣。
【蘋果紅薯派】
【主料】低筋面粉100g、黃油40g、糖10g、水35ml、
【輔料】烤地瓜1個(gè)、
【步驟】
1.準(zhǔn)備食材。
2.黃油軟化，倒入糖和低粉，用手把黃油和面粉搓勻成粗粗的顆粒狀。
3.加水入壓揉成團(tuán)，加保鮮膜松弛15分鐘。
4.紅薯去皮壓成泥，加入一大勺煉乳充分拌勻備用。
兒童甜點(diǎn)蘋果紅薯派
5.蘋果切成薄片。
6.泡在淡鹽水備用。
7.把松弛好的面團(tuán)搟成約3毫米的薄片。
兒童甜點(diǎn)蘋果紅薯派
8.蓋在派盤上，用搟面杖輕壓過(guò)去，去掉多余部分。（多余的部分我又裝了一個(gè)小模中）
9.用叉子輕扎上孔。
10.把地瓜泥放入派盤里抹平。
兒童甜點(diǎn)蘋果紅薯派
11.再擺上蘋果片。
12.預(yù)熱烤箱，200度，放中上層，烤二十分鐘。
13.再移到烤箱的倒數(shù)第二層，烤約二十分鐘。
兒童甜點(diǎn)蘋果紅薯派
14.烤至表層的蘋果略有焦色取出。
15.出爐后馬上刷一層糖水。
兒童甜點(diǎn)蘋果紅薯派
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
兒童甜點(diǎn)蘋果紅薯派
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
總結(jié)：紅薯本身就香甜，如果甜度不過(guò)，可以適當(dāng)加些糖，涼吃熱吃皆可，我喜歡趁熱吃，紅薯更香甜。
冬季草莓上市賣了，愛吃草莓的寶寶，推薦做紙杯蛋糕，決定跟小朋友一起動(dòng)手做了美味甜點(diǎn)，配上草莓與香滑的奶油，漂亮的裝飾，是寶寶的最愛。
【烘焙甜點(diǎn)草莓紙杯蛋糕】
主料：雞蛋150g、低筋面粉100g、
輔料：黃油26g、純牛奶40g、白糖110g、奶油100g、草莓適量、
步驟：
1.雞蛋打入無(wú)油無(wú)水的打蛋盆內(nèi)，加入100克細(xì)砂糖。
2.用打蛋器打至顏色明顯變淺，提起打蛋頭，蛋液落下時(shí)不會(huì)馬上消失。
3.篩入低筋面粉。
4.充分切拌均勻。
烘焙甜點(diǎn)草莓紙杯蛋糕
5.把黃油和牛奶隔水加熱至約40度。
6.煮好的牛奶和黃油攪勻順著刮刀均勻的淋在蛋糊表面，用同樣的手法切拌均勻。
7.把蛋糊倒入紙杯內(nèi)約8分滿，振出大氣泡。
8.在表面均勻的鋪上適量草莓丁。
烘焙甜點(diǎn)草莓紙杯蛋糕
9.烤箱預(yù)熱，置上數(shù)第二層。上下火調(diào)至175度，烤約30分鐘，烤好后取出放涼待用。
10.100克淡奶油加入10克糖打發(fā)，用牙簽加入少許粉色色素拌勻
11.將奶油裝入裱花袋，擠在冷卻的蛋糕上。
12.最后鋪上草莓裝飾即可。
烘焙甜點(diǎn)草莓紙杯蛋糕
小貼士
海綿蛋糕打發(fā)一定要到位，攪拌時(shí)注意手法，不要?jiǎng)澣?，否則很容易失敗。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
烘焙甜點(diǎn)草莓紙杯蛋糕
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
天氣好了，周末家庭出游，為家里的寶寶準(zhǔn)備做道美味的甜點(diǎn)，外帶著吃----夾心棒棒蛋糕，外型好看，甜甜美味，吃著開心，接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)它的做法吧。
【夾心棒棒蛋糕】
【主料】全蛋液120g、低筋面粉120g、黃油110g、
【輔料】砂糖50g、泡打粉2g、白巧克力150g、粉巧克力100g、橙子果醬、適量彩珠適量、
【步驟】
1.雞蛋加砂糖攪打均勻
2.篩入低粉和泡打粉拌勻
3.加入融化的黃油
4.面糊攪拌均勻
兒童甜點(diǎn)夾心棒棒蛋糕
5.面糊裝入裱花袋里
6.先擠一半面糊
7.每個(gè)中心都放入適量果醬
8.再擠入另一半面糊，擠滿模具
兒童甜點(diǎn)夾心棒棒蛋糕
9.蓋上另半個(gè)模具
10.預(yù)熱烤箱180度烤15-20分鐘，拿出脫模趁熱插入紙棒
11.巧克力隔水融化
12.把蛋糕放入巧克力糊里裹上一層巧克力，輕輕旋轉(zhuǎn)，趁熱撒彩珠
13.等徹底冷卻后包上塑料薄膜袋
兒童甜點(diǎn)夾心棒棒蛋糕
黃油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃油的主要成分是脂肪，其含量遠(yuǎn)高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，還含有多種脂溶性維生素，基本不含蛋白質(zhì)。
黃油的食用效果
1.增加飽腹感
兒童甜點(diǎn)夾心棒棒蛋糕
黃油富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟；提供必需脂肪酸；促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。
2.促進(jìn)身體發(fā)育
黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
總結(jié)：蛋糕裝飾自由發(fā)揮！最好用純正的巧克力不要用代可可脂！這個(gè)方子量蠻大的我只有一個(gè)模具分了3次烤的！
酸奶蛋糕做法雖然簡(jiǎn)單，但要想做出口感綿軟、香滑細(xì)膩、入口即化的蛋糕，就得好好的跟小編我一起來(lái)學(xué)習(xí)下嘍。
【酸奶蛋糕】
【主料】
玉米淀粉25g、雞蛋3個(gè)、低筋面粉50g、酸奶140g
【輔料】
白砂糖40g、香草精3滴、白醋3滴
【做法】
1.準(zhǔn)備材料。（6寸） 酸奶是光明或者銀橋的那種小房子酸奶，濃稠狀
蛋白蛋黃分別放入2個(gè)容器里。準(zhǔn)備好85-90度的熱水，模具底鋪上油紙，也可以用不沾模具?？鞠溥@個(gè)時(shí)候可以放入熱水預(yù)熱了。（蛋白糊打好也很快）
2.蛋黃盆里加入酸奶，手動(dòng)打蛋器攪拌均勻
在家烹制甜點(diǎn)酸奶蛋糕
3.篩入低粉、玉米淀粉（如果做抹茶、巧克力味的，這個(gè)時(shí)候也篩入。相應(yīng)的低粉的份量減少）
4.順時(shí)針或者逆時(shí)針攪拌均勻至無(wú)顆粒（這一步也很關(guān)鍵，一定要攪拌至無(wú)顆粒，不然和后面的蛋白混合，會(huì)有大顆粒，混合不均）
5.蛋白盆里加入幾滴白醋或者檸檬汁打至粗泡加入1/3的白糖，再打至蛋白泡細(xì)膩了加入剩下的1/2的白糖。最后打至濕性發(fā)泡（拉起打蛋器，蛋白可以拉出彎頭）加入剩下的白糖
6.繼續(xù)打發(fā)，直到打到干性發(fā)泡（拉起打蛋器，蛋白拉出直立的頭）繼續(xù)打發(fā)到感覺(jué)打蛋器頭有點(diǎn)動(dòng)不了，蛋白越來(lái)越稠。拉起打蛋器頭，蛋白頭變的短又圓，紋路很明顯，反扣蛋白也不會(huì)滴落。這個(gè)時(shí)候打到硬性發(fā)泡就不能再打了。再打的話，蛋白就打過(guò)了變成一團(tuán)一團(tuán)的棉花絮狀。如果不熟練的話，多練習(xí)才能掌握
在家烹制甜點(diǎn)酸奶蛋糕
7.取1/3的蛋白放入蛋黃糊里，上下切拌的手法拌均勻，（這一步一定要拌均勻），再取剩下的1/2的蛋白和蛋黃糊切拌。直到最后全部切拌均勻。多練習(xí)，切拌的時(shí)候快速拌勻。防止蛋白消泡
8.倒入鋪好油紙的烤盤，在桌子上面磕幾下，震出大氣泡
9.放入160預(yù)熱好的烤箱（我的是長(zhǎng)帝52L容量的烤箱，烤盤長(zhǎng)41cm*30cn*20cm.溫度準(zhǔn)確），中層，上下火。30分鐘，表面上色 （上管3分鐘）
10.水浴法（我倒入800-1000ml的85度開水，倒至烤盤2/3處）（如果烤箱太小的話，蛋糕蓬發(fā)后表面離發(fā)熱管太近，會(huì)容易開裂，塌陷）
11.烤完，先放個(gè)幾分鐘
12.然后再拿出倒扣脫模
在家烹制甜點(diǎn)酸奶蛋糕
小貼士
1、這里我犯了一個(gè)錯(cuò)誤，我只有一個(gè)方形的8寸固底模具，我怕6寸活底模具即使包上錫紙也會(huì)進(jìn)水，所以考慮來(lái)考慮去還是決定用8寸模具，這樣成品就不會(huì)蓬的很高，如圖片中那么高。所以建議還是選擇6寸模具，而且是固底的。我第二次又做了一個(gè)抹茶味的，用的是活底的模具鋪了油紙，包上錫紙，底部還是進(jìn)入了水，變的濕濕的。用的8寸固底模具沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題。
1、如果烤箱溫度偏高，表面上色快，可以蓋一層錫紙。
2、這一款蛋糕，糖份很少，沒(méi)有油，所以吃了也不會(huì)怕胖哦~
3、蛋糕開裂或者回縮塌陷，失敗的原因有3（輕乳酪蛋糕基本同理）：
1） 蛋白沒(méi)打發(fā)或者打太過(guò)。
2）蛋白、蛋黃糊沒(méi)有拌勻。
3）烘烤的溫度太高。
4、蛋白和白砂糖（這個(gè)時(shí)候不可以用糖粉哦~要用白砂糖）一定要打的足夠硬，才能耐受消泡作用。但是如果打的
過(guò)了，就會(huì)太輕失去黏性。難以和蛋黃糊拌勻。而且蛋糕烤的時(shí)候容易破裂。
5）蛋黃糊和蛋白一定要拌勻，并且輕磕幾下，震出大氣泡不然蛋糕烤好后內(nèi)部有大氣泡，也很容易塌陷。
6）這款蛋糕就和輕乳酪蛋糕一樣像焗布丁，用低溫上時(shí)間的焗，而且烤盤要裝入水。
7）蛋糕糊中含有大量的蛋白泡沫，烤的時(shí)候會(huì)膨脹，如果溫度過(guò)高，就會(huì)破裂，就像我第二次烤的那樣，裂的很大。
8）口感是綿軟的，有點(diǎn)粘是正常的，如果是很濕的話，要么就是活底進(jìn)水了，即使包了錫紙也是擋不住進(jìn)水的，要么就是沒(méi)熟，判斷熟沒(méi)熟，一個(gè)是用手按一下表面，如果有彈性，沒(méi)有浮動(dòng)感，就是熟了。蛋糕模具的四周會(huì)因?yàn)榈案夂氖焱改Y(jié)會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的脫模現(xiàn)象。
營(yíng)養(yǎng)成分
在家烹制甜點(diǎn)酸奶蛋糕
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%.每百克雞蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6.這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。
【蛋白質(zhì)】：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
【氨基酸】：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。
總結(jié)：雞蛋雖說(shuō)營(yíng)養(yǎng)豐富，但含鈣量不高，如果與奶類搭配起來(lái)吃，就可以起到互補(bǔ)的作用。
在超市剛買了一些鳳梨，準(zhǔn)備做小甜點(diǎn)食用，這道蘋果鳳梨酥，味道不錯(cuò)，外皮酥酥的，餡料甜甜的，愛吃甜食朋友可以一試。
【烘焙小甜點(diǎn)蘋果鳳梨酥】
主料：蘋果1個(gè)、菠蘿100g、低筋面粉120g、雞蛋1個(gè)、
輔料：麥芽糖20g、黃油40g、白砂糖30g、
步驟：
蘋果鳳梨酥的做法步驟1.蘋果去皮去籽切塊兒，菠蘿去皮切塊兒。
蘋果鳳梨酥的做法步驟2.蘋果和菠蘿打成泥，加入麥芽糖。
蘋果鳳梨酥的做法步驟3.放入10g的白砂糖，小火加熱。
蘋果鳳梨酥的做法步驟4.慢慢加熱至水分變少變干，果泥能抱團(tuán)即可。
烘焙小甜點(diǎn)蘋果鳳梨酥
蘋果鳳梨酥的做法步驟5.將餡料分成15g一個(gè)。
蘋果鳳梨酥的做法步驟6.正好六份，餡料就做好了。
蘋果鳳梨酥的做法步驟7.稱取黃油，室溫軟化。
蘋果鳳梨酥的做法步驟8.剩余的20g砂糖放入。
烘焙小甜點(diǎn)蘋果鳳梨酥
蘋果鳳梨酥的做法步驟9.打蛋器打至顏色發(fā)白，體積稍微膨脹，分次加入蛋液，繼續(xù)攪拌。
蘋果鳳梨酥的做法步驟10.篩入低粉。
蘋果鳳梨酥的做法步驟11.慢慢的和成面團(tuán)。
蘋果鳳梨酥的做法步驟12. 將面團(tuán)分成20g一個(gè)的小劑子。
烘焙小甜點(diǎn)蘋果鳳梨酥
蘋果鳳梨酥的做法步驟13.也分為六份。
蘋果鳳梨酥的做法步驟14.將餡料慢慢的包入皮中。
蘋果鳳梨酥的做法步驟15.沒(méi)有模具，徒手整理成方形。
蘋果鳳梨酥的做法步驟16.做好所有的。
烘焙小甜點(diǎn)蘋果鳳梨酥
菠蘿的食用效果
1.消除水腫
溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2.減肥
烘焙小甜點(diǎn)蘋果鳳梨酥
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺(jué)，刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
3.美容
防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
6保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
4.消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
5.利尿
適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。
6.助消化，促進(jìn)食欲
具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來(lái)自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。
秋季新鮮的蘋果上市了，各種各樣樣的品種，不同的味道，也可以做道香甜的蘋果派，味道可口，可作為零食、點(diǎn)心，吃到粒粒飽滿，超有口感。
【香甜蘋果派】
【主料】
蘋果 300克、面粉200克
【輔料】
黃油適量、水淀粉適量、白糖適量、蛋黃30克
【做法】
1.面粉加溫水和面，揉成團(tuán)蓋濕布醒10分鐘。
2.蘋果去核去皮，切成丁。
3.蘋果放鍋中，加入白糖腌制一下。
4.開小火熬至半軟，加水淀粉不停攪拌至粘稠即可。
兒童甜點(diǎn)香甜蘋果派
5.性好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)型。
6.黃油融化，抹在中間的位置。
7.兩端向內(nèi)對(duì)折，壓緊。
8.搟開。再抹黃油，對(duì)折、搟開如此三次。就有很多層了。
兒童甜點(diǎn)香甜蘋果派
9.將做好的派皮切成餛飩大小的長(zhǎng)方形面片。
10.取一塊派皮，用勺子把餡兒放在皮上。
11.對(duì)折，三邊捏緊一個(gè)就好啦。
12.依次做好后表面刷好蛋黃液。這樣做炸出來(lái)的蘋果派更加漂亮，而且營(yíng)養(yǎng)更豐富一些。
兒童甜點(diǎn)香甜蘋果派
13.鍋中放油，燒至六切成熟，放入蘋果派。開小火以免炸糊。
14.炸至蘋果派兩面金黃，即可撈出、瀝油。晾一會(huì)就可以吃了
兒童甜點(diǎn)香甜蘋果派
小貼士
1.腌蘋果用的糖，大概一個(gè)蘋果2勺糖，糖可以根據(jù)自己具體喜好加。
2.溫水和面做出來(lái)的派皮口感更加好。
3.炸好之后晾一會(huì)就可以吃了。不要太著急，要小心燙噢。
蘋果的食用效果
1.降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌
減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
3.血管清理劑
改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡
兒童甜點(diǎn)香甜蘋果派
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)（包括運(yùn)動(dòng)（運(yùn)動(dòng)食品）產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強(qiáng)體力和抗病能力。
6.減肥
蘋果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
總結(jié)：今天這道甜點(diǎn)，非常受兒童的喜歡，這款甜點(diǎn)的做法也是簡(jiǎn)單，非常適合在家嘗試做下，滿足寶寶的味蕾。
