兒童消暑甜點(diǎn)綠豆糕
夏季消暑養(yǎng)生。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供兒童消暑甜點(diǎn)綠豆糕，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
在夏季天太熱了，對(duì)于外出玩的寶寶，做為寶媽準(zhǔn)備做道祛暑甜點(diǎn)-----綠豆糕，加入糖后，這樣的綠豆糕，香甜美味，趕快來(lái)吃，跟小編也清涼一下吧。
【綠豆糕】
主料：脫皮綠豆150克、
輔料：綿白糖40克、黃油35克、
步驟：
1.將脫皮綠豆洗凈；
2.入清水浸泡幾小時(shí)；
3.將浸泡好的綠豆裝盤(pán)置于蒸鍋內(nèi)，蒸15分鐘，蒸至綠豆軟爛；
4.將蒸好的綠豆放入料理機(jī)內(nèi)；絞磨成泥；
5.將磨好的綠豆泥放入面包桶內(nèi)；啟動(dòng)面包機(jī)果醬程序，進(jìn)行攪拌；
6.待綠豆餡攪拌翻炒至水份減少時(shí)，加入白糖；
7.加入黃油
8.直至綠豆收汁，凝結(jié)成團(tuán)；取出放入容器中，表面蓋保鮮膜防止干裂
兒童消暑甜點(diǎn)綠豆糕
9.成品圖1
10.成品圖2
兒童消暑甜點(diǎn)綠豆糕
小貼士
1、制作綠豆餡可將配料表中的黃油替換成植物油，但加了黃油的餡奶香更加濃郁。
2、制作好的綠豆餡要用保鮮膜或密封的保鮮盒存放，以免表面干皮。
3、成品約350克。（
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.具有抗過(guò)敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
兒童消暑甜點(diǎn)綠豆糕
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
總結(jié)：綠豆是經(jīng)過(guò)提前泡制，去皮處理過(guò)的，帶皮的綠豆恐怕就不行了，趕快處理綠豆來(lái)做綠豆糕吧。
ys630.COm精選閱讀
月餅吃多了，有點(diǎn)膩味了，換個(gè)口味換個(gè)花樣，做道甜點(diǎn)-----清涼綠豆糕，有清熱、止渴利尿等作用，能夠完美的補(bǔ)充身體所需的水分，讓你吃的營(yíng)養(yǎng)又解油膩喲。
【清涼綠豆糕】
【主料】
綠豆300克
【輔料】
植物油1湯匙、白糖30克
【做法】
1.綠豆放入燜燒鍋加適量水煮開(kāi)后離火燜4個(gè)小時(shí)
2.撈出綠豆，用料理棒打碎
3.打好的綠豆泥，加入白糖
中秋甜點(diǎn)清涼綠豆糕
4.電餅鐺或不粘鍋加植物油，炒加了白糖的綠豆泥，去除部分水分，這一步用時(shí)較長(zhǎng)，親要有耐心哦
5.炒至綠豆泥可以團(tuán)成團(tuán)即可
6.晾涼后用月餅?zāi)＞邏撼銎恋幕ㄐ?/p>
7.冷藏后更好吃哦
中秋甜點(diǎn)清涼綠豆糕
烹飪技巧
如果您沒(méi)有燜燒鍋用普通鍋煮也可以，只是時(shí)間別太長(zhǎng)，綠豆剛煮軟即可，時(shí)間太長(zhǎng)的話綠豆就會(huì)失去一部分解暑功效了。
綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.綠豆中含有的蛋白質(zhì)22%~26%,是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在綠豆蛋白質(zhì)中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾谷類(lèi)的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴(lài)氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質(zhì)。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互補(bǔ)。
2.綠豆中含有淀粉50%左右，僅次于禾谷類(lèi)，其中直鏈淀粉占29%,支鏈淀粉占71%.綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%,而禾谷類(lèi)只有1%~2%.
3.綠豆中脂肪含量較低，一般在1%一下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。
4.綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素B1是雞肉的17.5倍；維生素B2是禾谷類(lèi)的2~4倍，且高于豬肉、牛奶、雞肉、魚(yú)，鈣是禾谷類(lèi)的4倍，雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾谷類(lèi)及豬肉、雞肉、魚(yú)、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。
5.綠豆所含有的眾多生物活性物質(zhì)如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等。
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
中秋甜點(diǎn)清涼綠豆糕
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.具有抗過(guò)敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎
總結(jié)：天氣熱的時(shí)候，人身體流出好多汗液，水分流失，其中包括鉀元素，會(huì)影響體內(nèi)的電解質(zhì)有失平衡，這種情況吃些綠豆粥或者綠豆粥。
快到三伏天了，夏季必備消暑點(diǎn)心綠豆糕來(lái)了，今天小編教大家如何做綠豆糕，酸甜適口，溫潤(rùn)清涼，適合全家人食用。
【夏季消暑點(diǎn)心快手綠豆糕】
主料：去皮綠豆500g 、
輔料：黃油120g、蜂蜜20g、細(xì)砂糖90g、
步驟：
1.去皮綠豆洗凈泡水5小時(shí)以上，中間換幾次水。
2.泡好的綠豆加入少許水，放入電飯煲或微波爐蒸熟。（比蒸米飯的水要少一些）
3.蒸好的綠豆放進(jìn)原汁機(jī)磨成豆沙，放進(jìn)不粘鍋里小火炒，分次加入黃油炒至完全吸收。
4.炒得略干，加入細(xì)砂糖翻炒，再放入蜂蜜繼續(xù)炒干。
夏季消暑點(diǎn)心快手綠豆糕
5.炒好的豆沙盛出放至溫涼，取出210克，放入40克切碎的蔓越莓揉勻，分成50克的小面團(tuán)放模具壓成蔓越莓味的綠豆糕。
6.取200克綠豆沙加入大麥苗粉4克揉勻，分成35克的小面團(tuán)包入15克肉松，再放入模具壓出綠豆糕。
7.原味的可以包入紅豆沙餡，分成綠豆沙30克的皮，包20克的紅豆沙餡。
8.包好的小面團(tuán)放入模具，輕輕壓出綠豆糕。
夏季消暑點(diǎn)心快手綠豆糕
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
夏季消暑點(diǎn)心快手綠豆糕
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.具有抗過(guò)敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
綠豆是夏季最好的解暑食材，而綠豆常見(jiàn)的吃法也是多種，常見(jiàn)也就是綠豆湯，不過(guò)今天我為大家推薦一道甜點(diǎn)綠豆糕，味道清淡，甜味可口，吃著也是涼爽。
【綠豆糕】
【主料】
綠豆80克
【輔料】
蜂蜜20克、淡奶油30克、細(xì)砂糖10克
【做法】
1.將綠豆洗凈，放在適量水中浸泡過(guò)夜
2.第二天可以看到綠豆已經(jīng)有些脹發(fā)，部分皮已經(jīng)被脹破
3.抓起一把綠豆，用雙手輕搓
夏季清熱解暑甜點(diǎn)綠豆糕
4.摩擦力的作用下會(huì)使得綠豆皮脫落，過(guò)水沖洗掉脫落的綠豆皮，可以看到部分綠豆已經(jīng)脫皮干凈
5.將綠豆繼續(xù)揉搓，過(guò)水，如此操作幾遍之后，多數(shù)綠豆都脫掉了豆皮，剩余少許未脫落的可以手動(dòng)摘除掉
6.將脫好皮的綠豆放在蒸鍋上，大火蒸約15分鐘
7.蒸熟后晾涼
8.取網(wǎng)篩置于小盆上，放入適量蒸熟的綠豆，用勺子碾壓過(guò)篩
夏季清熱解暑甜點(diǎn)綠豆糕
9.過(guò)篩好的綠豆蓉非常細(xì)膩
10.向綠豆蓉中加入蜂蜜
11.加入淡奶油
12.加入糖
夏季清熱解暑甜點(diǎn)綠豆糕
13.攪勻后捏成團(tuán)
14.稱(chēng)取60克綠豆蓉揉成圓球狀
15.裝入模具
16.倒扣在盤(pán)子中，按壓出形狀后提起模具即可
夏季清熱解暑甜點(diǎn)綠豆糕
烹飪技巧
1、綠豆不要浸泡過(guò)久，否則會(huì)發(fā)出豆芽；
2、浸泡的程度判斷，用手捏出一粒綠豆，稍用力揉搓能將豆皮搓掉即可；
3、去除豆皮的過(guò)程比較繁瑣，需要一定的耐心，最后不完全去除也可，后續(xù)過(guò)篩過(guò)程也能把豆皮清理干凈；
4、沒(méi)有模具也沒(méi)關(guān)系，只是為了造型而已，加入其它材料后攪勻即可食用，或者也可以作為餡料包入面團(tuán)內(nèi)制作成其它點(diǎn)心一起食用；
5、這次做的分量比較少，用這個(gè)63克的月餅?zāi)Ｗ又荒軌撼鰜?lái)四個(gè)，其實(shí)最好的是用20克的小模子，這樣壓出來(lái)小小的，看上去效果也會(huì)好很多。
綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.綠豆中含有的蛋白質(zhì)22%~26%,是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在綠豆蛋白質(zhì)中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾谷類(lèi)的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴(lài)氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質(zhì)。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互補(bǔ)。
2.綠豆中含有淀粉50%左右，僅次于禾谷類(lèi)，其中直鏈淀粉占29%,支鏈淀粉占71%.綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%,而禾谷類(lèi)只有1%~2%.
3.綠豆中脂肪含量較低，一般在1%一下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。
4.綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素B1是雞肉的17.5倍；維生素B2是禾谷類(lèi)的2~4倍，且高于豬肉、牛奶、雞肉、魚(yú)，鈣是禾谷類(lèi)的4倍，雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾谷類(lèi)及豬肉、雞肉、魚(yú)、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。
5.綠豆所含有的眾多生物活性物質(zhì)如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等。
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
夏季清熱解暑甜點(diǎn)綠豆糕
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.具有抗過(guò)敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
總結(jié)：做綠豆糕其實(shí)也是很簡(jiǎn)單的，不過(guò)就是綠豆去皮比較難，得需要耐心哦。
綠豆糕做成月餅形狀，當(dāng)做糕點(diǎn)分用，也不怕上火了，今天這款綠豆糕，可以消暑小食，特別清香松軟，吃起來(lái)細(xì)膩可口，看著就很好吃哦，趕緊做給家人來(lái)吃吧。
【吃月餅不上火糕點(diǎn)綠豆糕】
主料：綠豆250克、黃油50克、面粉80克 、
輔料：白糖100克、
步驟：
綠豆糕的做法步驟1.提前把材料準(zhǔn)備好備用
綠豆糕的做法步驟2.去皮綠豆洗凈浸泡2小時(shí)
綠豆糕的做法步驟3.隔水上鍋蒸30分鐘
綠豆糕的做法步驟4.煮好的綠豆，用料理機(jī)打成綠豆蓉
吃月餅不上火糕點(diǎn)綠豆糕
綠豆糕的做法步驟5.綠豆蓉中加入白糖，攪拌均勻
綠豆糕的做法步驟6.平底鍋中放入黃油，燒至融化
綠豆糕的做法步驟7.加入面粉翻炒均勻，炒至面粉黃色
綠豆糕的做法步驟8.加入綠豆蓉翻炒
吃月餅不上火糕點(diǎn)綠豆糕
綠豆糕的做法步驟9.成團(tuán)不粘手即可
綠豆糕的做法步驟10.綠豆成團(tuán)分成50克的小劑子，放入月餅?zāi)＞咧?，壓出形?/p>
綠豆糕的做法步驟11.成品 ,想要口感更好一些，可以加入紅豆沙餡料
綠豆糕的做法步驟12.成品欣賞
吃月餅不上火糕點(diǎn)綠豆糕
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
吃月餅不上火糕點(diǎn)綠豆糕
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
4.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
5.具有抗過(guò)敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
夏季怎能少了綠豆，可以做粥或者冰品，今天小編做了綠豆糕，造成各異，按自己的喜歡而定，做的綠豆糕，可放冰箱里冷藏一下，這樣吃起來(lái)更美味哦。
【補(bǔ)充水分冰品練奶綠豆糕】
主料：綠豆300g、練奶80g、
輔料：白糖40g、
步驟：
練奶綠豆糕的做法步驟1.去皮綠豆
練奶綠豆糕的做法步驟2.泡發(fā)
練奶綠豆糕的做法步驟3.然后上鍋壓熟
練奶綠豆糕的做法步驟4.然后壓成泥
補(bǔ)充水分冰品練奶綠豆糕
練奶綠豆糕的做法步驟5.加入練奶
練奶綠豆糕的做法步驟6.加入白糖
練奶綠豆糕的做法步驟7.然后攪拌均勻
練奶綠豆糕的做法步驟8.柔成團(tuán)
補(bǔ)充水分冰品練奶綠豆糕
練奶綠豆糕的做法步驟9.模具準(zhǔn)備好
練奶綠豆糕的做法步驟10.放模具里
練奶綠豆糕的做法步驟11.壓好
練奶綠豆糕的做法步驟12.壓好的
練奶綠豆糕的做法步驟13.成品
補(bǔ)充水分冰品練奶綠豆糕
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
補(bǔ)充水分冰品練奶綠豆糕
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
4.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
5.具有抗過(guò)敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
伏天最熱的時(shí)候，需要吃些解暑降溫的美食，今天小編推薦一道雙色綠豆糕，顏色好看，口味清香，吃起來(lái)綿軟不粘牙，超好吃哦。
【三伏天解暑雙色綠豆糕】
主料 去皮綠豆120g 輔料牛奶100g 鹽黃油20g 糖30g 煉乳20g 斑蘭香精1g
步驟
雙色綠豆糕做法步驟1.去皮綠豆用水浸泡一晚上。
雙色綠豆糕做法步驟2.里面稍加一些水，上鍋蒸20分鐘，將綠豆蒸爛。
雙色綠豆糕做法步驟3.將綠豆放入破壁機(jī)中，加入牛奶。
三伏天解暑雙色綠豆糕
雙色綠豆糕做法步驟4.選擇研磨功能，將綠豆打細(xì)膩。
雙色綠豆糕做法步驟5.打細(xì)的綠豆倒入不沾鍋中，加入黃油、糖、煉乳。
雙色綠豆糕做法步驟6.用小火不停翻炒，直到綠豆泥可以成團(tuán)。
三伏天解暑雙色綠豆糕
雙色綠豆糕做法步驟7.取一小部分綠豆泥，加入斑蘭香精，揉成綠色。
雙色綠豆糕做法步驟8.取兩小塊綠豆泥，和兩小塊原味豆泥，先塞進(jìn)綠豆糕模具中，然后將原色的豆泥揉圓塞入，脫模后就完成了。
雙色綠豆糕做法步驟9.成品。
三伏天解暑雙色綠豆糕
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
三伏天解暑雙色綠豆糕
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
4.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
5.具有抗過(guò)敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
每人女性朋友都愛(ài)吃甜點(diǎn)，尤其是冬季，天氣冷，更需要吃些甜點(diǎn)，今天小編推薦一款補(bǔ)氣血的美味甜點(diǎn)紅豆糕，甜甜的紅豆餡，吃到嘴里糯糯的，保準(zhǔn)你吃到爽。
【紅豆糕】
【主料】
紅豆 250克、馬蹄粉250克、椰子汁2盒
【輔料】
礦泉水適量、白沙糖適量
【做法】
1.原材料大合照
2.馬蹄粉兌椰子汁加適量白沙糖攪拌均勻。
3.模具洗凈抹干，涂上一層植物油。
4.紅豆浸泡一個(gè)晚上，到第二天早晨用壓力鍋煮熟的紅豆加入攪拌好的馬蹄粉椰汁中，繼續(xù)攪拌均勻后倒入模具中。下鍋用大火烝20分鐘即可。
女性美味甜點(diǎn)紅豆糕
5.起鍋后放到溫度不湯手為宜
6.再放入冰箱，冷卻半個(gè)小時(shí)，這樣會(huì)更加可口，也比較容易脫模取出。
7.脫模取出后，用造型模具切出即可。
8.可以切任何形狀哦！
女性美味甜點(diǎn)紅豆糕
紅小豆的作用
除熱毒，散惡血，消脹滿(mǎn)，利小便，通乳。
癰腫膿血，下腹脹滿(mǎn)，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通；外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。
赤豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類(lèi)。用于菜肴有紅豆排骨湯等。由于赤豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨(dú)特的香氣，故常用來(lái)做成豆沙，以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料。赤豆還可發(fā)制赤豆芽，食用同綠豆芽。
女性美味甜點(diǎn)紅豆糕
紅小豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅小豆是富含葉酸的食物。產(chǎn)婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
總結(jié)：紅豆糕可以根據(jù)自己的口味，來(lái)調(diào)整餡料，吃了讓你的肌膚更加滋潤(rùn)，讓小臉袋白里透著紅。
愛(ài)琴海向往著愛(ài)性，年輕的女性可以做些，今天小編我為大家推薦一道愛(ài)琴果汁，這是一款雙層果汁，飲用時(shí)再攪拌，有著西反的味道，酸甜口味都包含了，接下來(lái)就一起來(lái)做吧。
【愛(ài)琴海果汁】
【主料】
西瓜150克、柳橙1.5個(gè)
【輔料】
冷開(kāi)水50ml、糖水30ml、碎冰50克
【做法】
1.提前用冷開(kāi)水在冰箱里凍一些冰塊，隨用隨取。
2.自制糖水：650g細(xì)砂糖加上600ml水煮滾即可。
3.準(zhǔn)備好原材料。
夏季消暑甜點(diǎn)愛(ài)琴海果汁
4.柳橙洗凈、去皮切小塊；西瓜洗凈、去皮及籽切小塊
5.西瓜放入攪拌機(jī)，倒入30ml冷開(kāi)水，以高速攪打20秒。
6.用濾網(wǎng)過(guò)濾備用
夏季消暑甜點(diǎn)愛(ài)琴海果汁
7.柳橙放入攪拌機(jī)，倒入20ml冷開(kāi)水，以高速攪打30秒，過(guò)濾備用。
8.將碎冰及糖水倒入杯中，然后倒入橙汁。
9.再將西瓜汁慢慢倒入，即可呈現(xiàn)美麗的雙層果汁了。
夏季消暑甜點(diǎn)愛(ài)琴海果汁
小貼士
以果汁機(jī)制作果汁，冰塊須先以冰袋或厚布包裹敲碎，以免損壞果汁機(jī)；如果用果菜機(jī)，冰塊不必敲碎。
糖水可一次多煮點(diǎn)，放入冰箱冷藏備用；甜度可依個(gè)人喜好酌量增減；也可直接以市售濃度為55或65的果糖制作。
西瓜汁過(guò)濾后可以使果汁看起來(lái)很清澈。
橙汁可以用壓汁機(jī)直接壓汁，就不用過(guò)濾了。
順著長(zhǎng)匙，將西瓜汁緩緩倒入，才不會(huì)與柳橙汁完全融合。
西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.西瓜含有93%的水分，所含熱量較低，是消夏解渴的佳品。
2.西瓜除不含脂肪和膽固醇以外，幾乎所有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纖維，以及鈣、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是維生素A的含量較高。
西瓜的食用效果
1.熱解暑、降血壓
夏季消暑甜點(diǎn)愛(ài)琴海果汁
具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。
2.天然水潤(rùn)防曬霜
夏季的陽(yáng)光分外強(qiáng)烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng)，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。
3.大便通暢
吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對(duì)治療黃疸有一定作用。
4.抗衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
總結(jié)：有著西瓜的搭配，有著更好祛暑的功效，不僅可以增加營(yíng)養(yǎng)，還能消暑。
椰蓉球的做法簡(jiǎn)單，直接揉成球就成，樣子小巧，是兒童的最?lèi)?ài)，可以用來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)小朋友們的表現(xiàn)，這樣簡(jiǎn)單的小餅干才是真愛(ài)。
【椰蓉球】
【主料】
椰蓉50克、低筋面粉20克、細(xì)砂糖25克、雞蛋黃1個(gè)、奶粉5克、雞蛋清12克、黃油25克
【輔料】
鹽5克
【做法】
1.黃油室溫軟化
2.軟化后加入細(xì)砂糖
3.打均勻即可，不必使勁兒打發(fā)
兒童甜點(diǎn)椰蓉球
4.分兩次加入1個(gè)雞蛋黃和12克雞蛋清
5.攪拌均勻即可倒入低筋面粉和奶粉
6.用手揉搓均勻，成團(tuán)
兒童甜點(diǎn)椰蓉球
7.用手揉搓成一厘米直徑左右的球形，蘸上椰蓉
8.放入烤盤(pán)
9.烤箱預(yù)熱175度
10.烤制16分鐘，表面金黃即可，烤制時(shí)間根據(jù)自己烤箱調(diào)整
兒童甜點(diǎn)椰蓉球
烹飪技巧
簡(jiǎn)單的小西點(diǎn)。
椰蓉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力；
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效；
3. 殺蟲(chóng)消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng)，用之于臨床，不僅療效可靠，且無(wú)毒副作用，是理想的殺蟲(chóng)消疳食品；
4. 駐顏美容：椰汁含糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
椰蓉的食用效果
兒童甜點(diǎn)椰蓉球
補(bǔ)益脾胃 殺蟲(chóng)消疳
總結(jié)：椰蓉中含有一定的脂肪，對(duì)于家里有三高人群、肥胖人群最好不宜食用，影響健康。
果凍是寶的最?lèi)?ài)，食品健康問(wèn)題一直困擾著寶媽們，不敢買(mǎi)著吃，只能在家做了，草莓果凍，顏色鮮亮，酸甜爽滑，入口即化，做為飯后甜品是不錯(cuò)的選擇。
【草莓果凍】
主料：?jiǎn)ㄠ?盒 、
輔料：開(kāi)水200ml、涼開(kāi)水200ml、
步驟：
1.準(zhǔn)備一盒啫喱粉。
2.將啫喱粉倒入碗里。
3.加入200毫升沸水，不斷攪拌，直到溶化。
4.倒入大碗中（如果碗夠大的話，這步可以省略）。
5.加入200毫升涼開(kāi)水。
兒童甜點(diǎn)草莓果凍
6.攪拌均勻。
7.冷涼，放冰箱冷藏3、4小時(shí)左右，想快點(diǎn)的話可以放冷凍層1小時(shí)左右就可以了。
8.待凝固后就可以開(kāi)吃啦！
9.瞧！Q彈得很，非常好吃喲！
兒童甜點(diǎn)草莓果凍
小貼士
1、按照說(shuō)明是一碗開(kāi)水加1碗涼開(kāi)水來(lái)調(diào)果凍液，這樣出來(lái)的口感比較有彈性，不錯(cuò)。
2、放冰箱冷藏3、4小時(shí)左右，想快點(diǎn)的話可以放冷凍層1小時(shí)左右就可以了
兒童甜點(diǎn)草莓果凍
總結(jié)：喜歡吃果凍的朋友們，可以跟小編的方法來(lái)做著吃，味道好吃，做法簡(jiǎn)單又美味。
