治療腎虛養(yǎng)生食譜雙菇雞翅煲
食譜養(yǎng)生食譜。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé),就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。社會(huì)不斷發(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“治療腎虛養(yǎng)生食譜雙菇雞翅煲”,希望能為您提供更多的參考。
茶樹菇是菌菇類的一種,配上雞翅就成了一道葷菜,茶樹菇味道清香,口感鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,做道美食的菜肴真簡(jiǎn)單,想吃就趕緊為家里人做來(lái)吃吧,對(duì)于男性腎虛人群,吃它可以補(bǔ)腎哦。
【治療腎虛養(yǎng)生食譜雙菇雞翅煲】
主料:整雞翅4個(gè)、干姬松茸50g、干茶樹菇50g、杭椒3個(gè)、小米椒3個(gè)、
輔料:油適量、鹽4g、蔥1段、姜1小塊、花雕酒20g、生抽10g、冰糖8g、
步驟:
1.姬松茸徹底沖凈,用溫水泡發(fā)。
2.茶樹菇徹底沖凈,用溫水泡發(fā)。
3.蔥姜切絲,杭椒、小米椒切段。
4.雞翅洗凈剁塊。
治療腎虛養(yǎng)生食譜雙菇雞翅煲
5.雞翅冷水下鍋,焯水撈出。
6.鍋入少許油,爆香蔥姜,下雞翅翻炒至微微上色。
7.調(diào)入花雕酒、鹽、生抽和冰糖炒勻。
8.倒入適量清水
治療腎虛養(yǎng)生食譜雙菇雞翅煲www.cndadi.net
9.下入姬松茸、茶樹菇,轉(zhuǎn)稱至砂鍋中
10.大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燉15分鐘,放入杭椒、小米椒翻炒均勻即可出鍋。
治療腎虛養(yǎng)生食譜雙菇雞翅煲
茶樹菇的食用效果
1.防癌抗癌
人們把茶樹菇稱做中華神菇、保健食品、抗癌尖兵.
2.抗衰老
治療腎虛養(yǎng)生食譜雙菇雞翅煲
具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3.緩解小兒尿床
茶樹菇對(duì)腎虛尿頻、水腫、氣喘,尤其小兒低熱尿床,有獨(dú)特療效。
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春季雖說(shuō)氣溫開(kāi)始轉(zhuǎn)暖,但早晚天氣還是溫差較大,有些人沒(méi)有及時(shí)增減衣物導(dǎo)致各種疾病發(fā)生。春天非常容易上火,有時(shí)候火氣很難消去。此外感冒也是春季經(jīng)常見(jiàn)到的一種疾病,今天我就為大家推薦了幾個(gè)春季養(yǎng)生食譜,馬上跟著我去看看吧。!
一、川貝雪梨湯
起因?yàn)楫?dāng)氣候變化劇烈,身體適應(yīng)不良,或過(guò)度勞累,通常和感冒同時(shí)發(fā)生,另外吃得太飽或者穿得過(guò)厚也會(huì)引起肺火。肺有火主要表現(xiàn)為干咳無(wú)痰、痰中帶血,口鼻干燥,潮熱盜汗,甚至失眠等。
做法:取川貝母10克搗碎成末,梨2個(gè),削皮切塊,加適量冰糖、清水燉服。
清肺火重點(diǎn):川貝母可清熱潤(rùn)肺,能改善肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨則有生津、潤(rùn)燥、清熱等功效。
二、鮮土茯苓煲豬肉湯
功效:祛濕困、利筋骨、健脾益胃。材料:鮮土茯苓(菜市場(chǎng)有售)200克、豬肉500克、生姜1~2片。做法:鮮土茯苓洗凈,切片狀;豬肉洗凈,整塊不必刀切。
然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約2個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可。
三、山楂扁豆金銀腎湯
功效:開(kāi)胃消滯、健脾祛濕。材料:山楂40克,炒扁豆50克,鮮鴨腎、臘鴨腎各2個(gè),豬肉200克,陳皮1/4個(gè)、生姜3片。做法:各藥材洗凈、浸泡,陳皮去瓤;鮮鴨腎洗凈剖開(kāi),去臟雜,可不剝?nèi)唭?nèi)金,洗凈;臘鴨腎溫水浸泡,洗凈;豬[月展]肉洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水2500毫升,武火煲沸后改文火煲2小時(shí),調(diào)入鹽便可,為3~4人量。
四、石膏綠豆湯
飲食息習(xí)慣不佳,過(guò)度食用辛辣、重口味食物,或嗜酒等,都會(huì)導(dǎo)致胃火旺盛。胃有火主要表現(xiàn)在胃部灼熱疼痛、牙及牙齦痛、牙齦紅腫、牙根發(fā)炎、口臭、腹痛便秘。
做法:石膏30克,綠豆適量,先用水煎煮石膏,然后過(guò)濾去渣,取其清液,再加入綠豆一起煮來(lái)食用。
清胃火重點(diǎn):石膏可以解肌清熱,除煩止渴,用于治療胃火所致頭痛、牙痛、熱毒壅盛、發(fā)斑發(fā)疹、口舌生瘡等。綠豆清涼解毒,適合熱性體質(zhì)及易患瘡毒者食用。
五、夏枯草菊花桑葉茶
心情郁悶、脾氣暴躁易怒,導(dǎo)致肝郁氣滯而使肝火上升。癥狀有頭暈脹痛,目視不清、眼干、耳鳴、眼裡分泌物多,口苦咽干,甚則昏厥、發(fā)狂、嘔血等。
做法:夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克,將夏枯草、桑葉浸泡半小時(shí)后煮半小時(shí),最后加菊花煮3分鐘,即可代茶飲。
清肝火重點(diǎn):菊花有清肝明目、清熱散結(jié)的功效,主治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛、暈眩等癥。
六、 枸杞豬腰
腎火過(guò)旺主因?yàn)槟I水不足。主要表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、牙齒鬆動(dòng)或疼痛,或形體消瘦、腰腿酸痛等。
做法:取豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟,即可食用。
清腎火重點(diǎn):豬腰具有補(bǔ)腎益精作用,而枸杞子、山萸肉也有補(bǔ)益腎陰的功效。
結(jié)語(yǔ):
春季來(lái)臨,地氣上升,空氣中的濕氣給人帶來(lái)了諸多麻煩,其實(shí),在日常生活中,只要你注意飲食,濕氣就不會(huì)纏上你。下面給大家推薦多款祛濕湯,幫助對(duì)抗?jié)駳狻?鞓?lè)68生活網(wǎng)為您準(zhǔn)備了以下多款祛濕湯,都是由不同材料做成的,口味眾多,都具有祛濕的功效,您可以根據(jù)自己的口味和身體狀況選擇適合的一款,用食療來(lái)改善身體狀況。
蒸剩下來(lái)的米飯,搭配香腸、胡蘿卜炒飯,這樣的組合 ,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道不錯(cuò)哦,接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)一下這道快餐的做法吧。
【治療消化不好養(yǎng)生食譜香腸炒飯】
主料:米飯90g、香腸100g、洋蔥30g 、胡蘿卜30g、圓白菜30g 、
輔料:油適量、鹽適量、
步驟:
香腸炒飯的做法步驟1.洋蔥、胡蘿卜、圓白菜洗干凈,備好香腸、米飯
香腸炒飯的做法步驟2.香腸、洋蔥、胡蘿卜、圓白菜切丁
香腸炒飯的做法步驟3.起油鍋,洋蔥入鍋炒
香腸炒飯的做法步驟4.洋蔥炒出香味,胡蘿卜入鍋炒
治療消化不好養(yǎng)生食譜香腸炒飯
香腸炒飯的做法步驟5.圓白菜入鍋炒
香腸炒飯的做法步驟6.香腸入鍋炒
香腸炒飯的做法步驟7加鹽炒
香腸炒飯的做法步驟8.米飯入鍋炒
治療消化不好養(yǎng)生食譜香腸炒飯
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有較強(qiáng)的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
治療消化不好養(yǎng)生食譜香腸炒飯
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對(duì)高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.補(bǔ)鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
5.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強(qiáng)細(xì)胞的活力 抗癌抗衰老
今天用雞蛋搭配雙菇做道營(yíng)養(yǎng)美食,顏色誘人,蓬松鮮嫩的雞蛋,雙菇爽滑鮮嫩,鮮香美味,菜品清淡誘人,讓人胃口大開(kāi),是道營(yíng)養(yǎng)下飯菜。
【雞蛋炒雙菇】
【主料】
雞蛋3個(gè)、海鮮菇200 g、姬菇200g
【輔料】
油適量、鹽適量、紅蘿卜1根、小蔥適量、胡椒粉適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好原材料;
2.雞蛋放入碗中加適量鹽打散;
春季營(yíng)養(yǎng)食譜雞蛋炒雙菇
3.燒熱鍋, 加入適量的油, 將蛋液放入;
4.待蛋液煎至定型后,再將其鏟成小塊后盛出;
5.鍋中再放入少許油, 加入紅蘿卜塊翻炒;
6.微微煸出紅油后下入準(zhǔn)備好的雙菇翻炒;
春季營(yíng)養(yǎng)食譜雞蛋炒雙菇
7.雙菇炒出水分后煮上一兩分鐘, 加入鹽, 胡椒粉調(diào)味; 8. 加入雞蛋, 翻炒幾下;
8.出鍋前加入小蔥,翻炒均勻后關(guān)火;
9.出鍋前加入小蔥,翻炒均勻后關(guān)火;
春季營(yíng)養(yǎng)食譜雞蛋炒雙菇
小貼士
1. 先將雞蛋加入適量鹽, 再打散, 燒熱鍋, 加入適量的油, 倒入雞蛋液, 轉(zhuǎn)動(dòng)鍋,使得雞蛋均勻鋪在鍋底面,待其定型后再鏟成小塊, 盛出備用;
2. 雖然紅蘿卜是配菜, 但因?yàn)樗枰糜挽猿床拍茏屍錉I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)揮, 所以先煸炒紅蘿卜, 再加入雙菇一起翻炒;
3. 菇類在清洗的時(shí)候會(huì)帶有很多水分, 因此翻炒的過(guò)程中會(huì)出很多水,利用這些水分將雙菇煮上兩分鐘, 煮好后適量的調(diào)味;
4. 再加入提前炒好的雞蛋, 一起翻炒幾下,出鍋前加入小蔥即可。
功效:
【健腦益智】:雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后,可釋放出膽堿,膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
【保護(hù)肝臟】:雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
春季營(yíng)養(yǎng)食譜雞蛋炒雙菇
【防治動(dòng)脈硬化】:美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個(gè)月后,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。
【預(yù)防癌癥】:雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析,人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
【延緩衰老】:雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一,就是每天必食一個(gè)雞蛋。中國(guó)民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳也都離不開(kāi)雞蛋。例如,何首烏煮雞蛋,雞蛋煮豬腦,雞蛋粥等等。加工成咸蛋后,含鈣量會(huì)明顯增加,可由每百克的55毫克增加到520毫克,約為鮮雞蛋的10倍,特別適宜于想補(bǔ)鈣的人。
食療價(jià)值:
雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經(jīng),可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥,用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等,是扶助正氣的常用食品。能補(bǔ)陰益血,除煩安神,補(bǔ)脾和胃。用于血虛所致的乳汁減少,或眩暈,夜盲;病后體虛,營(yíng)養(yǎng)不良;陰血不足,失眠煩躁,心悸;肺胃陰傷,失音咽痛,或嘔逆等。吃法很多,煎、炒、蒸、煮、沖或煮蛋花等均可。除單用外,亦可配伍應(yīng)用。如陰血不足,失眠心悸,可用生地黃、麥門冬、百合各12g,煎湯取汁,沖入雞蛋攪勻服。陰虛,失音,咽痛可同冰糖沖服。
雞蛋含蛋白質(zhì),含人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素;礦物質(zhì)有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定的醫(yī)療效用。卵黃的食療價(jià)值較高。
蛋黃對(duì)小兒的食療作用:
⒈ 蛋黃油可治小兒消化不良。
⒉ 蛋黃油外敷可治療嬰兒濕疹。
⒊ 蛋黃油制法:蛋黃煮熟,去蛋白,將蛋黃放在小鍋內(nèi)焙煎、取油。
總結(jié):對(duì)于老年人膽固醇高者,要少食用蛋黃,它的膽固醇含量高,影響人體健康。
夏季人的食欲差,寶寶吃飯沒(méi)胃口,我今天準(zhǔn)備做道紅燒雙菇,杏鮑菇肉質(zhì)肥厚,口感極好,家人吃的開(kāi)心又開(kāi)胃,接下來(lái)就跟我來(lái)學(xué)習(xí)這道助化食譜吧
【紅燒雙菇】
【主料】
杏鮑菇200克、香菇200克、芥藍(lán)200克
【輔料】
蠔油15ml、紅燒汁15ml、胡椒粉少許、鹽適量、姜適量、紅蔥頭3個(gè)、橄欖油適量
【做法】
1.準(zhǔn)備材料:杏鮑菇和蘑菇
2.芥藍(lán)洗凈,蘑菇,杏鮑菇洗凈切片
夏季助消化食譜紅燒雙菇
3.芥藍(lán)放入沸水中焯熟撈起待用,利用沸水把杏鮑菇和蘑菇焯一下?lián)破鸫?/p>
4.炒鍋內(nèi)燒熱放入橄欖油,爆香姜片和紅蔥頭
5.加入杏鮑菇片和香菇片翻炒片刻
6.下蠔油、紅燒汁和胡椒粉,大火翻炒均勻,把炒熟的杏鮑菇和蘑菇上碟,并用焯熟的芥藍(lán)圍邊
夏季助消化食譜紅燒雙菇
烹飪技巧
1、青菜可以選用時(shí)令的青菜;
2、菇類用蠔油調(diào)味,很搭很美味的哦。
杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能,對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇的食用效果
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
夏季助消化食譜紅燒雙菇
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。
總結(jié):經(jīng)常食用芥藍(lán)還能有效的降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病,從中醫(yī)角度來(lái)講,芥藍(lán)有利水化痰、除邪熱、解勞乏、清心明目的功效。
【導(dǎo)讀】在小滿節(jié)氣我們應(yīng)注意機(jī)體的養(yǎng)生保健,首選要從飲食做起,比如可吃一些苦味食物。小編推薦防病養(yǎng)生食譜,讓你健康生活,下面就一起來(lái)看看推薦防病養(yǎng)生食譜。
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白鯽滾荷包蛋:
配料:白鯽魚500克、雞蛋3個(gè)、生姜3片、胡椒粉適量。
做法:白鯽魚宰洗凈,慢火煎至微黃,濺入少許清水,鏟起;雞蛋煎為荷包蛋狀,鏟起;起油鑊爆香姜片,加入清水1250毫升(5碗量),武火滾沸,下白鯽魚滾片刻,下荷包蛋,滾沸后撒入適量食鹽、胡椒粉便可。
功效:祛濕開(kāi)胃。
芹菜拌豆腐:
配料:芹菜150克,豆腐1塊,食鹽、味精、香油個(gè)少許。
做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用開(kāi)水焯一下,撈出后用涼開(kāi)水冷卻,控凈水待用。將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。
功效:平肝清熱、利濕解毒。
特點(diǎn):清涼適口,夏令佳菜。
冬瓜草魚煲:
配料:冬瓜500克,草魚250克,食鹽、味精、植物油適量。
做法:冬瓜去皮,洗凈切三角塊,草魚剖凈,留尾洗凈待用。先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色,取沙鍋一個(gè),其內(nèi)放入清水適量,把魚、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi),先武火燒開(kāi)后,改用文火燉至2小時(shí)左右,湯見(jiàn)白色,加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。
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功效:平肝、祛風(fēng)、利濕、除熱。
荸薺冰糖藕羹:
配料:荸薺250克,藕150克,冰糖適量。
做法:荸薺洗凈去皮,藕洗凈切小塊。沙鍋加水適量,將荸薺、藕同入鍋內(nèi)文火煮燉20分鐘時(shí),加入如冰糖再燉10分鐘,起鍋即可食用。
功效:清熱利濕,健脾開(kāi)胃,止瀉固精。
青椒炒鴨塊:
配料:青椒150克,鴨脯肉200克,雞蛋1個(gè),黃酒、鹽、干淀粉、鮮湯、味精、水淀粉、植物油各適量。
做法:鴨脯肉劈成2寸長(zhǎng)、6分寬的薄片,用清水洗凈后淋干;將雞蛋取清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿;青椒去籽、去蒂洗凈后切片。鍋燒熱后加油燒至 四成熱,將鴨片下鍋,用勺劃散,炒至八成熟時(shí),放入青椒,待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。鍋內(nèi)留少許油,加入鹽、酒、鮮湯、燒至滾開(kāi)后,再將鴨片、青椒倒入,用 水淀粉勾芡,翻炒幾下裝盤即成。
功效:溫中健脾,利水消腫。
高血壓患者對(duì)癥用藥固然重要,但是在日常飲食中進(jìn)行合理的膳食搭配,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,也是維持正常血壓不可缺少的一項(xiàng)措施。
高血壓吃什么水果好
高血壓患者多吃一點(diǎn)水果,可以起到一定的輔助治療作用,比較適合高血壓患者食用的水果有蘋果,它可以降低血壓、降低血液中的膽固醇;橘子中含有的尼克酸和維生素C,對(duì)于降低膽固醇和血脂很有幫助;獼猴桃對(duì)于預(yù)防和治療高血壓、降低膽固醇均有效果;富含鉀的香蕉,不但降血壓還有保護(hù)腸道的作用;柿子也是一種防治動(dòng)脈硬化、降低血壓的水果。
高血壓吃什么補(bǔ)品好
近年來(lái),過(guò)年過(guò)節(jié),購(gòu)買保健品送給老人漸成時(shí)尚。那患有高血壓的人吃什么補(bǔ)品比較好呢?高血壓患者飲食宜清淡不宜熱量高,宜高蛋白、低脂肪,保健品也要本著這么一個(gè)原則來(lái)購(gòu)買。深海魚油、銀杏葉滴丸、檸檬茶、橘子汁這些保健品都有輕微降血壓、降低膽固醇作用,谷果豆神、卵磷脂含有高蛋白,以上這些補(bǔ)品都比較適合高血壓病人服用。然而保健品不是藥,食療的同時(shí)還要按時(shí)吃藥。
高血壓應(yīng)注意兩宜兩忌.
老年人中高血壓患者比例比較多,有關(guān)專家認(rèn)為,高血壓的得病和日常飲食關(guān)系密切,老年高血壓患者注意飲食和生活習(xí)慣同樣也可以延年益壽。
兩宜
1.宜低脂。要求在烹調(diào)時(shí)少用油脂,盡量采用植物油,少用動(dòng)物油。一般每日用油量小于50克,忌吃油炸、油煎食品。過(guò)多的熱量可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,加重心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
2.宜低鹽。要求每日用鹽量5~6克,血壓高時(shí)限制在3克以內(nèi),也可以用醬油替代,每日用量小于10毫升(約兩湯勺)。忌吃咸肉、咸菜、咸蛋等食品。攝鹽較多,可使體內(nèi)水鈉潴留,引起血壓升得更高。
兩忌
1.忌飲食過(guò)飽。老年人消化機(jī)能減退,過(guò)飽易引起消化不良,易發(fā)生急性胰腺炎、胃腸炎等疾病,同時(shí)過(guò)飽可使膈肌位置上移,影響心肺正常功能,加之消化食物需大量的血液集中到消化道,心腦供血相對(duì)減少可能引發(fā)中風(fēng)。
2.忌貪杯暴飲。過(guò)量飲酒,特別是烈性酒,可使血壓上升。老年人肝臟解毒功能較差,也易引起肝硬化、心肌疾患及胃黏膜萎縮,故不可貪杯。
一般老年高血壓病人每日飲食中碳水化合物蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素的建議標(biāo)準(zhǔn)為:
1.主食(米飯、饅頭、玉米、小米、綠豆、地瓜等)含有大量碳水化合物,每日應(yīng)限制在200~300克為宜,不吃或少吃甜食。
2.瘦肉、蛋、禽類及豆制品含蛋白質(zhì)豐富,每日攝入量宜在50~100克,且可以豆腐等植物蛋白為主。
3.蔬菜、水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維,每日蔬菜總量可在500克左右,可分散在4~5餐中吃完。多吃蔬菜水果還有利于降血脂、利尿、降壓,同時(shí)也可以防止限制飲食所帶來(lái)的饑餓感。
高血壓多吃醋
醋是我們生活中離不開(kāi)的調(diào)味品,最近研究又表明,多食醋還可以使高血壓患者血壓降低,并能有效預(yù)防高血壓的發(fā)生。
在內(nèi)臟脂肪綜合征的預(yù)防和改善方面,醋也有妙用。除了多運(yùn)動(dòng)、避免暴飲暴食、減少鹽的攝取量、多吃蔬菜水果和少吃油炸食品等措施,醋也可以幫助預(yù)防和改善內(nèi)臟脂肪綜合征,因?yàn)榇壮撕锌梢越獬诘臋幟仕嵋酝?,還有谷氨酸等多種氨基酸。此外醋還散發(fā)著谷物清香,蘊(yùn)含大量的食物精華。
吃鹽多容易得高血壓
北方人好吃咸,南方人好吃甜,不同的生活習(xí)慣,導(dǎo)致北方人患高血壓的比例明顯高于南方,為了遠(yuǎn)離高血壓,改變飲食結(jié)構(gòu)非常有必要。
高血壓患者應(yīng)該適當(dāng)多吃些魚類和豆制品,因?yàn)轸~類蛋白、大豆蛋白中的蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好,而且具有預(yù)防腦卒中發(fā)生的作用。魚類所含的多不飽和脂肪酸有降血脂和改善凝血機(jī)制的作用,可減少血栓形成,清蒸魚是最好的食譜。
吃快餐易患高血壓
現(xiàn)代人的高血壓的比例見(jiàn)長(zhǎng),而許多年輕人血壓也偏高,據(jù)英國(guó)的一項(xiàng)研究分析,經(jīng)常吃快餐的人群患高血壓的比例相對(duì)偏高。
愛(ài)吃快餐食物的人群患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)要高于其他人,這是因?yàn)榭觳褪澄镏泻械柠}分過(guò)多所致,英國(guó)研究人員表示。
輕度高血壓的食療
輕度高血壓一般無(wú)自覺(jué)癥狀,往往在體格檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)。早期治療是預(yù)防高血壓病的關(guān)鍵??墒紫仍囉梅撬幬锆煼?,如中醫(yī)的飲食療法。以下幾種方法操作簡(jiǎn)便,易于堅(jiān)持,療效可靠,無(wú)副作用:
1.帶衣花生米500克,置于容器中,加食醋100毫升,密封浸泡1周,每晚臨睡前吞服2~4粒,療程不限。
2.芹菜(連根)60克。粳米60克,將芹菜洗凈切碎,與粳米同煮粥,每天早晚餐服食,連服7~8天為一療程。
3.白木耳(銀耳)3克,放入清水浸泡12小時(shí),入碗中加冰糖隔水燉1小時(shí),每晚睡前服之,療程不限。
適合高血壓飲用的茶
我國(guó)茶文化歷史悠久,近年來(lái),更有多種可以強(qiáng)身健體的保健茶問(wèn)世。其中就有可以輔助治療高血壓的菊花茶、荷葉茶等等,高血壓患者不妨經(jīng)常飲用一些。
山楂茶:山楂所含成分可以促進(jìn)消化、降低血脂、擴(kuò)張血管、降低血壓,每次用1~2枚泡水,代茶飲用。
枸杞茶:枸杞除了降低血壓、膽固醇和防止動(dòng)脈硬化外,還有補(bǔ)益肝腎、潤(rùn)燥明目等作用。一般每日用量9克,泡水服用即可。
菊花茶:所用的菊花即甘菊,其味不苦,以杭州大白菊或小白菊為佳,每次用3克泡茶服用,1日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎,代茶飲用,有平肝明目、清熱解毒之功效。
槐花茶:將槐樹的花蕾曬干后,用開(kāi)水浸泡后代茶飲用,有治療高血壓的克格勃特效果。同時(shí),槐花也有收縮血管、止血的功效。
高血壓夏日食療方
海蜇絲瓜湯
海蜇皮30克,鮮嫩絲瓜500克,蝦米10克,煮湯飲用。海蜇皮有軟堅(jiān)化痰、滋陰平肝、消積潤(rùn)腸的功能;絲瓜能清熱涼血、平肝祛風(fēng);少量蝦米既能調(diào)味,又能補(bǔ)腎。夏季用此湯佐餐,對(duì)高血壓患者頗為適宜。
玉蓮飲
取玉米須60克,蓮心5克,煎水作茶飲,有清熱、安神、除煩的作用?;加懈哐獕?、神經(jīng)衰弱者飲此方甚好。
冰糖醋酸飲
鎮(zhèn)江陳醋100毫升,冰糖500克,拌和使之溶化,貯瓶中備食用。每次飲用時(shí)取出兩湯匙,放入冰塊適量,慢慢呷服。冰糖陳醋甘酸化陰,既能養(yǎng)陰平肝,又能祛瘀通脈,用于伏暑清涼降壓,較為適宜。
芹菜汁
取鮮芹菜250克,洗凈,用沸水燙2分鐘,切碎絞汁,每次服1小杯,每日2次。芹菜能平肝清熱。實(shí)驗(yàn)表明,芹菜有明顯降壓作用。
拌菠菜
新鮮菠菜250克,洗凈,置于加入少許食鹽的沸水中燙2分鐘取出,加適量麻油拌食。此法具有疏通血脈、下氣調(diào)中、益血潤(rùn)腸的功效,常用來(lái)治高血壓之便秘、頭痛、面紅、目眩等癥。
高血壓是現(xiàn)在社會(huì)的產(chǎn)物,一不小心就會(huì)喪命,所以我們要時(shí)時(shí)刻刻的注意自己的身體健康
【導(dǎo)讀】春季野菜養(yǎng)生食譜,春天是盛產(chǎn)野菜的季節(jié),平時(shí)吃慣了大魚大肉的人們,這時(shí)候吃點(diǎn)野菜最是養(yǎng)生了。下面小編推薦春季野菜養(yǎng)生食譜。
春季野菜養(yǎng)生食譜
1、清炒車前草
原料:鮮嫩車前草500克,蔥花10克,蒜茸10克,精鹽3克,味精2克,黃酒5克,麻油5克,植物油20克。
制作:
(1)車前草摘洗干凈,放入沸水鍋中焯透,放冷水中漂洗,取出淋干水分。
(2)炒鍋上旺火,放油燒至六成熱煸蔥花、蒜茸至香,烹入黃酒,下入車前草、精鹽炒均,在放入味精,淋上麻油,裝盤即可。
特點(diǎn)及功效:色鮮綠,質(zhì)嫩脆,味咸鮮,解熱毒,降血壓。
2、蒜茸車前豆皮
原料:嫩車前草300克,豆腐皮150克,蒜茸20克,精鹽3克,味精2克,黃酒5克,白醋15克,麻油10克。
制作:
(1)車前草摘洗干凈,放入沸水鍋中焯一下,撈出淋干水,整齊碼放車前草上。
(2)豆腐皮洗凈,切成細(xì)絲,放入沸水鍋中焯一下,撈出淋水,碼于車前草上。
(3)蒜茸、精鹽、味精、黃酒、白醋倒入碗中攪均,澆于車前豆皮上,再淋上麻油,食用時(shí)拌均即可。
特點(diǎn)及功效:色碧嵌黃,質(zhì)地脆嫩,咸鮮味香,蒜味濃郁,清熱解毒。
3、酸辣刺兒菜
原料:刺兒菜嫩牙500克,蒜茸25克,精鹽3克,味精3克,醋20克,黃酒5克,麻油15克。
制作:
(1)刺兒菜摘洗干凈,放入沸水鍋中焯透,撈出瀝水,放碗內(nèi)備用。
(2)蒜茸、精鹽、味精、醋、黃酒、麻油放入刺兒菜碗內(nèi),拌均,裝盤即可。
特點(diǎn)及功效:色綠油亮,質(zhì)地脆嫩,咸鮮酸辛,涼血破血。
4、蒜茸刺兒菜
原料:刺兒菜500克,蒜茸、精鹽、味精、蔥花、植物油各適量。
制作:
(1)刺兒菜幼苗去雜洗凈,放入沸水鍋焯一下,撈出擠干水,切成段。
(2)炒鍋上火,放油燒熱,下蔥花煸香,投入刺兒菜、精鹽、味精,炒至入味,再放入蒜茸調(diào)均即可。
特點(diǎn)及功效:清爽可口,健脾止血。
【導(dǎo)讀】?jī)和杭攫B(yǎng)生食譜,春天是細(xì)菌橫行的季節(jié),兒童經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)流行性感冒情況,所以兒童一定要注意日常的飲食習(xí)慣。有哪些適合兒童春季養(yǎng)生食譜呢??jī)和杭攫B(yǎng)生應(yīng)該行之有道,不宜大補(bǔ)特補(bǔ),還應(yīng)該控制好進(jìn)食的時(shí)間段。需要注意的是,食補(bǔ)是最好的調(diào)理身體方法,如果是體弱多病的孩子,應(yīng)該進(jìn)行合理的藥補(bǔ)。
兒童春季養(yǎng)生食譜
春季幼兒養(yǎng)肝食譜:
五行中,春是木,肝也是木,所以春養(yǎng)肝,可以為孩子選用一些藥食同源的養(yǎng)肝食物。
養(yǎng)肝血:
食用大棗,桂圓肉,蘑菇,香茹,木耳,雞蛋,魚蝦,雞肉,牛肉,奶制品和豆制品等,主食上多選用大米,小米,小紅豆等。這些食物味甘性平,只要適量進(jìn)食,不失為孩子強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品,可提高身體的免疫力。蛋,肉,魚盡量不要用油炸,米不要淘洗得時(shí)間過(guò)長(zhǎng),也不宜放在熱水中浸泡。
兒童春季養(yǎng)生食譜
養(yǎng)肝筋:
食用豆制品,骨頭,魚蝦,芝麻和海產(chǎn)品等食物。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為這些食物含豐富的鈣,注意要限制孩子過(guò)多地吃甜食,否則易使孩子體內(nèi)的鈣和維生素D被消耗掉,導(dǎo)致身體缺鈣。
養(yǎng)肝陰:
食用芹菜,菠菜,番茄,青椒,卷心菜,花菜等蔬菜外,還應(yīng)多吃胡蘿卜,山芋,馬鈴薯,薺菜,香椿,莧菜等,主食上適當(dāng)搭配粗糧和雜糧,如玉米,麥片和豌豆等。如果肝陰不足,孩子易患口角發(fā)炎,牙齦出血,皮膚粗糙等癥狀。為了引起孩子的食欲,春令蔬菜可炒,可燉,還可以包成餛飩,餃子和春卷等。烹調(diào)蔬菜進(jìn)要用猛火,時(shí)間不宜長(zhǎng),減少水溶性維生素的損失,蔬菜一次不要煮得太多,以免回鍋使水溶性維生素喪失殆盡。
兒童春季養(yǎng)生食譜
五行中,水生木,腎是水,春天以養(yǎng)肝為主,輔以養(yǎng)腎。補(bǔ)腎宜食用核桃粥,黑芝麻粥?;ㄉ啵~頭湯,鮮貝湯,燒鵪鶉或野兔肉等。
【導(dǎo)讀】今天,在美食節(jié)目亮相的金喜善一身樸素的裝束,卻仍舊擋不住其美貌與氣質(zhì),金喜善推薦養(yǎng)生食譜。雖已年過(guò)30,金喜善卻還是像20歲少女一樣肌膚細(xì)膩。被問(wèn)到是怎么保養(yǎng)的肌膚時(shí),金喜善說(shuō),吃的東西很重要,既要有營(yíng)養(yǎng),又不能過(guò)于油膩,并向觀眾推薦了一道粗糧食譜--烤玉米面橄欖餡餅,下面為你介紹金喜善推薦養(yǎng)生食譜。
金喜善推薦養(yǎng)生食譜
粗糧,目前被世界公認(rèn)為是富于營(yíng)養(yǎng)的食品,尤其被世界衛(wèi)生組織把膳食纖維確定為人體攝取的重要元素之一后,粗糧更受到人們的青睞。粗糧相對(duì)于精細(xì)加工過(guò)的糧食,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高出很多。粗糧里不但包含了,那些被精細(xì)加工過(guò)糧食中的所有成分,而且還有很多物質(zhì)是細(xì)糧里所不具備的,比如說(shuō),膳食纖維礦物質(zhì)等,它可幫助清理人的腸胃,避免很多疾病的發(fā)生,即便包含了同等的物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分,粗糧還是要優(yōu)于細(xì)糧。
金喜善提供的烤玉米面橄欖餡餅的做法:
食材明細(xì):
主料:細(xì)玉米面 150克、黃豆面 100克、全麥粉 100克、干酵母 3克、細(xì)砂糖 10克、溫水 200ml.
金喜善推薦養(yǎng)生食譜
餡料:韭菜 250克、雞蛋 2枚、鮮蝦肉 100克、鹽 6克、雞粉 3克、白胡椒粉 1克、香油 5克、菜籽油 10克、黃酒 少許。
1、發(fā)酵后才可烤制,否則會(huì)口感太硬。餡料還可按自己喜愛(ài)的原料來(lái)制作。
2、使用細(xì)玉米面最好,由于玉米面多,在包制時(shí)容易碎,因此要手法輕柔。
陰虛質(zhì),體形多瘦長(zhǎng),不耐暑熱,常感眼睛干澀、口干咽燥,總想喝水,皮膚干燥,常大便干結(jié),易失眠。
對(duì)于女性來(lái)說(shuō),要注意的是月經(jīng)量少、后錯(cuò),甚至閉經(jīng)等月經(jīng)病,因?yàn)殛幪撗倭?,量跟著就少,還遲遲不來(lái),或者干脆不來(lái)了。
尤其應(yīng)該提醒注意的是,陰虛體質(zhì)者出現(xiàn)因脾弱導(dǎo)致的便秘的幾率較大。脾氣的功能減弱了,胃腸蠕動(dòng)就會(huì)減慢,食物的消化吸收也變得十分緩慢。一方面,這是因?yàn)殛幪搩?nèi)熱的人多喜歡喝冷飲,從而損傷了原本正常的陽(yáng)氣,導(dǎo)致脾氣功能減弱。另一方面,陰虛質(zhì)的人由于自身陰液虧虛,會(huì)本能地加強(qiáng)腸道對(duì)水的吸收。
陰虛體質(zhì)的人適合吃什么食物呢?在我們了解自己的身體體質(zhì)后,接下來(lái)我們就要通過(guò)各種手段來(lái)調(diào)養(yǎng)我們的身體了,那么我們?cè)谌粘I钪芯烤故窃鯓觼?lái)調(diào)養(yǎng)我們的陰虛體質(zhì)呢?在飲食調(diào)養(yǎng)方面吃什么食物效果是最好的呢?下面小編整理了一些美容藥膳:對(duì)陽(yáng)虛體胖,浮腫便溏,怕冷倦意有良好改善作用。
陰虛體質(zhì)養(yǎng)生食譜
百合粥
材料
材料圓糯米1杯,新鮮百合1個(gè)調(diào)味料冰糖112克,水8杯。
做法
1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開(kāi),改小火煮10分鐘,再加入冰糖調(diào)味。
2、新鮮百合一瓣瓣剝下,削掉邊上褐色部分后洗凈,加入粥內(nèi)同煮,待百合熟軟,即可盛出食用。
熬粥筆記
1、新鮮百合比較香,在市場(chǎng)很容易買到。
2、也可以在中藥房買干百合,用的時(shí)候要先蒸軟再加入,但是湯汁不要加入粥內(nèi),否則會(huì)有酸味。
食療效益
潤(rùn)肺,止咳,清熱。
黃精粥
原料:炙黃精30 g,粳米100 g,陳皮5 g,冰糖40 g.
做法:
將炙黃精用溫水沖洗一下,用紗布包好;粳米、陳皮洗凈待用。將黃精藥包置沙鍋中,入水適量,小火熬20分鐘,沙鍋內(nèi)加水800 m1,放粳米,熬爛時(shí)人陳皮、冰糖再煮片刻,棄去藥包。晾溫即可食用。
保健功效:有補(bǔ)脾和胃,滋陰潤(rùn)肺之功。適用于脾虛飲食減少,體倦乏力,形體瘦弱等。
小貼士
健康提示:
益氣補(bǔ)虛,健脾和胃;慢性胃炎、潰瘍病屬脾虛弱者。癥見(jiàn)胃脘疼痛,飲食減少,體倦乏力,面色萎黃,脈虛軟;潰瘍病屬胃熱者不宜食用本品。
食物相克:
山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。
黨參:不宜與藜蘆同用。
陰虛體質(zhì)養(yǎng)生食譜
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風(fēng)。
黃精:黃精忌酸、冷食物。
銀耳粥
銀耳有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者,且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。
中醫(yī)認(rèn)為,銀耳味甘淡性平,歸肺、胃經(jīng),具有滋陰潤(rùn)肺,養(yǎng)胃生津的功效,適用于干咳,少痰或痰中帶血絲,口燥咽干,陰虛型神經(jīng)衰弱和失眠多夢(mèng)等。而且銀耳為藥食兩用之品,藥性平和,服用安全,能清肺之熱,養(yǎng)胃之陰;能補(bǔ)脾開(kāi)胃,滋潤(rùn)而不膩滯,有扶正固本和很好的滋補(bǔ)潤(rùn)澤作用。
營(yíng)養(yǎng)成分
銀耳每百克含蛋白質(zhì)5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,熱量341千卡,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30.4毫克。此外,還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分,具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、補(bǔ)腦提神、美容健膚、延年益壽的功效。
銀耳酸性多糖,能提高人體的免疫力,起扶正固本作用,配以補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的粳米,煮成銀耳粥有補(bǔ)中益氣、健脾腎、美容健膚、延年益壽的作用。對(duì)肺熱胃炎、大便、秘結(jié)、老人慢性支氣管炎等病癥有一定療效,還有一定抗癌作用。
材料
小米半碗、銀耳兩朵、枸杞子一小把、冰糖適量
陰虛體質(zhì)養(yǎng)生食譜
做法
1.先做好準(zhǔn)備工作,銀耳泡發(fā)后去蒂掰成小朵,小米洗凈用清水浸泡1小時(shí)。枸杞用溫水洗凈
2.銀耳倒入鍋里,添加清水,大火煮開(kāi)后,放小米再次煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)校火,熬至米爛
3.米爛銀耳也軟糯了,這時(shí)加入枸杞和冰糖,繼續(xù)煮到冰糖化開(kāi)即可
百合雞子黃湯
做法一
材料
百合45克,雞蛋黃2枚,白砂糖或冰糖適量。
做法
先將百合用清水浸泡1夜,除去白沫,瀝干水。再用水適量煎煮百合,待其將熟時(shí),加雞蛋黃和糖,攪拌均勻,稍煮片刻即成。飲湯食百合。
介紹
口服每日1~3次,每次150~200毫升。滋陰安神止嘔。適用于飲酒太過(guò)、灼傷心陰而致精神恍惚、心中煩熱、驚悸不寧、夜臥不安等病癥。
做法二
材料
百合50克,雞蛋黃1枚。
做法
制作:將百合洗凈,浸泡一晚,加清水400毫升,煎煮至200毫升,將雞蛋黃攪勻倒入湯中即成。
陰虛體質(zhì)養(yǎng)生食譜
食用指南
一日分2次溫服。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
功效:百合善滋陰潤(rùn)肺,清心安神。雞蛋黃能養(yǎng)血滋陰,與百合煮湯,更能增強(qiáng)滋陰養(yǎng)血,清心安神的功效。
春季是萬(wàn)物復(fù)蘇、陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié),春季養(yǎng)生宜順應(yīng)陽(yáng)氣自然升發(fā)舒暢的特點(diǎn),注意保持體內(nèi)陽(yáng)氣,使之充沛并不斷旺盛起來(lái)。一年之計(jì)在于春,因此,我們要做好春季的養(yǎng)生保健,為一年的健康打好基礎(chǔ)。
一、韭菜:
具有健胃、提神、止汗固澀、補(bǔ)腎助陽(yáng)、固精等功效,還有著天下第一菜的美譽(yù)。
俗話說(shuō),正月蔥,二月韭,意思就是說(shuō)2月里生長(zhǎng)的韭菜是最好吃的。除此之外,韭菜還有著春天第一菜的美譽(yù),不僅味道清香,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)人體非常有益。在中醫(yī)里,韭菜有一個(gè)很響亮的名字叫壯陽(yáng)草,還有人把韭菜稱為洗腸草.
二、菠菜:
菠菜含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì),以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。
中國(guó)養(yǎng)生學(xué)里面有一種說(shuō)法,吃蔬菜瓜果要吃當(dāng)季的,菠菜是冬季播種、來(lái)春收獲的,俗稱埋頭菠菜。這個(gè)時(shí)間吃非常適合。菠菜作為一種緩和的補(bǔ)血滋陰之品,對(duì)虛不受補(bǔ)專利號(hào)尤宜。菠菜具有抗衰老和增強(qiáng)活力的作用,腸胃虛寒腹瀉者少食,腎炎和腎結(jié)石患者不宜食。
三、小油菜:
油菜中含有多種營(yíng)養(yǎng)素,所含的維生素C豐富。
小油菜維生素C含量豐富,春季是各種疾病的高發(fā)季節(jié),富含維生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,具有降脂降壓的功效。所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對(duì)進(jìn)人人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用,故有防癌功能。
四、芹菜:
又名旱芹、藥芹、香芹、蒲芹。
高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益,并有輔助治療作用。春季氣候干燥常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強(qiáng)身。
五、紅薯:
又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。
紅薯食用方便是一種很好的減肥食品,很多愛(ài)美的女孩子感覺(jué)紅薯很香甜,怕吃多了會(huì)發(fā)胖。北京中醫(yī)藥大學(xué)專家介紹,吃紅薯不過(guò)量,不僅不會(huì)發(fā)胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。紅薯為偏堿性食物,食后可抑制皮下脂肪的增長(zhǎng)與堆積。
六、蒜苔:
蒜苔主要用于炒食,或做配料。不宜烹制的過(guò)爛,以免辣素被破壞,殺菌作用降低。
春季養(yǎng)生講究少酸增甘,養(yǎng)生健康網(wǎng)Lyse.cn提道,春季吃點(diǎn)辛味,叫做雜合而食,而蒜苗的辛辣味比大蒜要輕,對(duì)肺氣有補(bǔ)陽(yáng)作用,用辛味入肺,能夠抑制肝氣,不至于肝氣生發(fā)太過(guò),起到的是相克作用。
七、土豆:
又名馬鈴薯、洋芋、地蛋、山藥蛋。
土豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,能供給人體大量的熱能,可稱為十全十美的食物.土豆性能是補(bǔ)脾益氣,緩急止痛,對(duì)腸胃不和,脘腹作痛有良好的調(diào)節(jié)作用。春季所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都可以從土豆里面找到,所以是很好的養(yǎng)生食材。
【早春養(yǎng)生食譜】
1)補(bǔ)血潤(rùn)腸-姜汁菠菜
菠菜、姜末、麻油
菠菜揀洗凈,入沸水鍋(加油和鹽)燙熟撈出,加姜汁(姜末加冷開(kāi)水、鹽、味精調(diào)成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口,養(yǎng)血上血,通利腸胃,上海酒,適合春季。
2)通便養(yǎng)顏-蜜蒸百合
百合50克,蜂蜜50克。
將百合洗凈,脫瓣,浸清水中半小時(shí)后撈出,放入碗內(nèi),加入蜂蜜,隔水蒸約1小時(shí)即成。
3)滋補(bǔ)脾胃-蔗漿大米粥
甘蔗500,大米60克
甘蔗去皮,切段,榨汁備用。大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,再煮沸一次即可食用。
仲春養(yǎng)生怎么吃
仲春,此時(shí)可以適量吃一些大棗、蜂蜜、山藥之類滋補(bǔ)脾胃的食物。加上此時(shí)綠色蔬菜和水果都紛紛上市了,菠菜、芹菜、萵筍、胡蘿卜、菜花、柿子椒、油菜、綠豆芽等可任君選用。另外恰逢野菜上市之時(shí),香椿、薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜等,也可嘗嘗鮮。
【仲春養(yǎng)生食譜】
1)明目降壓-薺菜百頁(yè)卷
薺菜、松仁、百頁(yè)
薺菜洗凈燒熟切成末,加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和,百頁(yè)一切二用滾水燙泡后冷開(kāi)水激涼瀝干,攤放在潔凈的砧板上,一端放薺菜餡,卷成長(zhǎng)卷,斜切成收裝碟。
2)潤(rùn)腸敗火-蓮藕腔骨湯
蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)
①將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片;②鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰后,放入腔骨焯燙3分鐘,撈出用清水沖去表面的浮沫;③將腔骨放入湯煲中,一次性加夠足量清水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時(shí),打開(kāi)蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片,蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;④放入蓮藕塊,蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個(gè)半小時(shí)即可。食用前調(diào)入鹽。
1)潤(rùn)燥生津-蜜餞雪梨
雪梨500克,蜂蜜250克。
雪梨洗凈去果柄、果核,放在鍋內(nèi),加水適量,煎煮至七成熟爛。水將耗干時(shí)加適量水和蜂蜜,再以小火煎煮熟透,收汁即可。待冷,放瓶罐中儲(chǔ)存,每天飯后吃一點(diǎn),春天都不會(huì)咳嗽。
2)通便潤(rùn)腸-韭菜蝦仁
蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個(gè),食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各適量。
先將蝦仁洗凈水發(fā)漲,約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈,切3厘米長(zhǎng)段備用;雞蛋打破盛入碗內(nèi),攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。
春季男人補(bǔ)腎壯陽(yáng)食譜 十種家常菜助男人永保精力
春季男人應(yīng)進(jìn)補(bǔ),男人要怎樣吃才能使自己精力旺盛,使自己的性功能不衰?為您介紹春季男人補(bǔ)腎壯陽(yáng)食譜,以下十種家常菜隨時(shí)為性生活做好準(zhǔn)備,讓男人永保精力。
1、魚+豆腐
作用:味鮮,補(bǔ)鈣,可預(yù)防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。原理:豆腐含大量鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。
2、豬肝+菠菜
作用:防治貧血。原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。
3、羊肉+生姜
作用:冬令補(bǔ)虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。原理:羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng),生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽(yáng)祛寒。
4、雞肉+栗子
作用:補(bǔ)血養(yǎng)身,適于貧血之人。原理:雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強(qiáng),尤以老母雞燒栗子效果更佳。
5、鴨肉+山藥
作用:補(bǔ)陰養(yǎng)肺,適于體質(zhì)虛弱者。原理:鴨肉補(bǔ)陰,并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺。
6、瘦肉+大蒜
作用:促進(jìn)血液循環(huán),消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結(jié)合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間,養(yǎng)生健康網(wǎng)lyse.cn認(rèn)為還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。
7、雞蛋+百合
作用:滋陰潤(rùn)燥,清心安神。原理:百合能清痰火,補(bǔ)虛損,而蛋黃能除煩熱,補(bǔ)陰血,同食可以更好地清心補(bǔ)陰。
8、芝麻+海帶
作用:美容,防衰老。原理:芝麻能改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
9、豆腐+蘿卜
作用:有利消化。原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力,同煮可使豆腐營(yíng)養(yǎng)被大量吸收。
10、紅葡萄酒+花生
作用:有益心臟原理:紅葡萄(葡萄食品)酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預(yù)防血栓形成,保證心血管通暢!
女性春季養(yǎng)生吃什么 推薦五款養(yǎng)血補(bǔ)腎粥
春季需要養(yǎng)生,女性春季更需要養(yǎng)生,那女性春季養(yǎng)生吃什么呢?為您介紹五款養(yǎng)血補(bǔ)腎粥食譜。女性由于生理原因容易導(dǎo)致血虧、腎虛、腎寒。而腎虛又是導(dǎo)致女人更年期提前到來(lái)的根本原因。因此,補(bǔ)腎養(yǎng)腎對(duì)女人來(lái)說(shuō)同樣重要。那女人吃什么補(bǔ)腎呢?下面推薦的五款養(yǎng)腎食譜,讓你從美食中吃出健康。
1、山藥粥的做法
食譜原料:白米、白糖、山藥各100克,清水1公斤。
制作方法:
1.山藥去皮后切成小塊。
2.倒入開(kāi)水中煮到七分熟時(shí)加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可。
健康提示:益腎氣、健脾胃,是保健滋補(bǔ)的佳品。
2、長(zhǎng)壽粥的做法
食譜原料:芡實(shí)、藥仁各400克,山藥1500克,糯米500克,人參、茯苓各150克,蓮子250克,白糖適量。
制作方法:
1.將藥仁置于熱鍋中翻炒一下,撈出后研成粉末,糯米也是同樣做法。
2.將所有原料混合到一起攪拌均勻,煮成粥品,養(yǎng)生健康網(wǎng)lyse.cn建議每天吃2次。
健康提示:補(bǔ)氣養(yǎng)血,是補(bǔ)腎圣品之一。
3、核桃粥的做法
食譜原料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。
制作方法:
1.核桃去殼切成小丁。
2.白米放入鍋中煮成糊狀時(shí),倒入冰糖、核桃丁即可。
健康提示:補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰、滋肺潤(rùn)腸等功效。
4、益智粳米粥的做法
食譜原料:粳米50克,益智仁5克。
制作方法:
1.先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈放入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。
2.加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可。
健康提示:適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
最后,小編希望大家能從文章中獲得對(duì)大家有益的信息,大家的身體也越來(lái)越健康,生活越來(lái)越美滿!