皮蛋粥——預(yù)防便秘促進(jìn)消化
養(yǎng)生粥。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“皮蛋粥——預(yù)防便秘促進(jìn)消化”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
皮蛋是蛋的一種，經(jīng)過(guò)加工以后的顏色和味道和普通的蛋是有所區(qū)別的，味道香，而且口感也不錯(cuò)。皮蛋的食用方法有很多，一般的食用方法就是皮蛋粥了，可以預(yù)防便秘，還可以提高腸胃功能，來(lái)看看它的一些激素。
皮蛋粥是一道色香味俱全的漢族名點(diǎn)，屬于粵菜系簡(jiǎn)單易做健康美味。多食增加纖維素，預(yù)防便秘的功效。松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
制作材料yS630.cOM
主料：稻米100克,松花蛋(鴨蛋)
輔料：姜2克,香菜5克
調(diào)料：醬油5克,白酒3克,香油5克
制作流程
1、大米淘洗干凈加水煮成粥;
2、皮蛋洗去紅泥，去殼，切成小塊，淋上所有準(zhǔn)備好的調(diào)味料(醬油5克、酒3克、香油5克)腌漬一下;
3、姜去皮切成細(xì)絲，放在冷水中迅速洗過(guò);
4、香菜擇洗干凈切成段;
5、白粥倒入鍋中燒熱，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了。
增加纖維素，預(yù)防便秘.
吃慣了飯館中的皮蛋瘦肉粥，不妨在家中嘗試一下這種新的做法。將大米換成五谷雜糧，味道一點(diǎn)不比原來(lái)的差，豐富的顏色和增加的配料還能讓人食欲大漲。這道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多種雜糧，既可以增加食物中粗纖維的攝取量，有助腸胃的蠕動(dòng)消化，同時(shí)也獲取了蔬菜中的維生素E、維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滿足了人體所需的主要成分。這樣的食譜具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以提高人體的免疫力，對(duì)于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和消化有好處，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
皮蛋粥大家學(xué)會(huì)了它的做法了嗎，是不覺(jué)得方法很簡(jiǎn)單額呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，預(yù)防便秘營(yíng)養(yǎng)豐富，我們平時(shí)的生活中應(yīng)該懂得如何營(yíng)養(yǎng)搭配才能吃出健康的這個(gè)問(wèn)題，以免一些飲食造成身體不適等影響哦。
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粉皮是我們很常見(jiàn)的一種食物了，這是很好的食物了，我們?cè)谏钪薪?jīng)常的吃粉皮是很有好處的了，而且還可以通過(guò)吃粉皮來(lái)幫助我們更好的滋補(bǔ)身體了，而且還可以烹飪成美味的酸包菜炒粉皮來(lái)吃了，那么這道酸包菜炒粉皮怎么烹飪呢，一起看看吧。
酸包菜炒粉皮的材料
自制酸包菜150克，紅薯粉皮、大蒜葉、剁辣椒少許。
酸包菜炒粉皮的做法
1、將包菜洗凈瀝干水分，一開(kāi)四，放入冷開(kāi)水里，以浸蓋包菜為準(zhǔn)，加入陳醋、鹽、白醋、冰糖、干辣椒、少許花椒等浸泡一天即成酸包菜。
2、將粉皮飛水，并用冷水沖洗，以免其粘成團(tuán)。
3、鍋內(nèi)放入油，煸炒剁辣椒、酸包菜片，倒入粉皮一起翻炒。
4、最后放入鹽、雞精、蠔油、醬油、蒸魚豉油、陳醋等，再加入少許大蒜葉翻炒即成。
酸包菜炒粉皮的功效
酸包菜炒粉皮不僅味道好，是我們生活中一道常吃的家常菜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也豐富，并且具有不可忽視的功效和作用。酸包菜中含有某種潰瘍愈合因子，對(duì)潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃酸包菜，還可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。粉皮主要營(yíng)養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，具有柔潤(rùn)嫩滑、口感筋道等特點(diǎn)，酸包菜炒粉皮是很好的食物了，而且這樣的食物是可以幫助我們促進(jìn)消化了，對(duì)于我們的腸胃來(lái)說(shuō)是很有好處的了，同時(shí)還能夠通過(guò)吃這樣的食物來(lái)幫助我們預(yù)防便秘了，不要錯(cuò)過(guò)哦。
酸包菜炒粉皮是很出色的食物了，這道家常菜的味道是很不錯(cuò)的了，同時(shí)還有出色的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們經(jīng)常的吃這道美味的酸包菜炒粉皮很有好處，而且還可以通過(guò)吃酸包菜炒粉皮來(lái)促進(jìn)消化，起到預(yù)防便秘的作用，是我們不能錯(cuò)過(guò)的哦。
水果的種類是有很多的哦，不同的食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同，生活中我們離不開(kāi)水果，經(jīng)常吃的水果有很多，比如說(shuō)蘋果就是不錯(cuò)的選擇呢。蘋果的養(yǎng)生功效還是有很多的哦，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有預(yù)防便秘的效果呢，今天介紹的蘋果派的做法可以有提高食欲的效果。
蘋果派
主料：低筋面粉170g
輔料：黃油90g、糖50g、檸檬汁5g、蘋果2個(gè)、肉桂1/4小勺、鹽1/4小勺、水30g、玉米淀粉10g、牛奶50g、蛋黃1個(gè)
步驟：
1.80克黃油切塊軟化后加30克糖。
2.加入低筋粉和牛奶攪拌。
3.面團(tuán)揉成團(tuán)后包上保鮮膜，松弛一小時(shí)。
4.趁著面團(tuán)在松弛時(shí)來(lái)切蘋果，蘋果去皮切小塊。
5.加入黃油、肉桂粉、檸檬汁、鹽，剩余的糖。
6.小火，一邊煮蘋果一邊慢慢攪拌，煮至蘋果變軟水分快干時(shí)，把玉米淀粉和水調(diào)勻倒入，攪拌至餡料變的濃稠。
7.面團(tuán)松弛一小時(shí)后，用搟面杖把面團(tuán)搟平，搟成薄片。
8.把派皮覆蓋在派盤上，用搟面杖在派盤上滾過(guò)，將多余的派皮切斷，用叉子在底部均勻的叉上一些小孔。
9.將剩余的派皮搟成薄片，切成小長(zhǎng)條。
10.派盤里倒入蘋果，將小長(zhǎng)條編織成網(wǎng)格狀，并使網(wǎng)格與底部的派皮粘合起來(lái)，刷上蛋黃液。
11.烤箱預(yù)熱，200度，中下層30分鐘左右，至表面金黃即可。
今天這款甜品，原味的，有乳酪，有果肉吃著鮮香美味，蘋果中富含粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害;蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤(rùn)滑、紅潤(rùn)有光澤。蘋果是堿性食品，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，對(duì)于增強(qiáng)免疫力有一定的好處，還可以美容潤(rùn)膚，對(duì)于預(yù)防便秘，提高體質(zhì)有好處。
蘋果派的做法大家都知道了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，最重要的是他們的養(yǎng)生效果不差，具有延年益壽，美容養(yǎng)顏的效果，促進(jìn)食欲預(yù)防便秘助消化，特別是對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不二的選擇，大家不妨試試看吧。
每個(gè)人的口味不同，所以要選擇自己喜歡的，這個(gè)是不用質(zhì)疑的。當(dāng)然要注意的是合理的搭配飲食是很重要的哦。喝粥是人們的一種養(yǎng)生保健的方法，什么粥比較好呢，今天推薦雞煲粥的做法，可以預(yù)防胃寒，還可以健胃消食。
砂鍋雞煲粥
1.雞斬件，清洗干凈瀝干水分，加入1小勺鹽、1/2小勺生粉、1小勺白糖、1小勺生抽、姜絲拌勻腌20分鐘，香菜切碎;
2.洗好米以后，加入1小勺的鹽拌勻;
3.淋入少許食用油，拌勻，腌10分鐘;把米倒進(jìn)鍋里，倒進(jìn)5碗水，大火煮開(kāi)后中小火煲30-40分鐘，就可以煮成一鍋白粥。
4.煮好的白粥盛進(jìn)砂鍋，大火煮開(kāi);
5.把腌好的雞肉倒進(jìn)砂鍋，小火煮開(kāi);煮的過(guò)程為了防止粘鍋，要注意攪拌。
6.雞肉熟了以后，加入香菜碎，煮1-2分鐘即可。
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。砂鍋雞肉粥具有很好的養(yǎng)胃健脾的作用，對(duì)于胃寒，消化不好的朋友，平時(shí)可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┥板侂u肉粥。雞煲粥適合的人群比較多，可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，緩解營(yíng)養(yǎng)不良帶來(lái)的痛苦，還可以緩解貧血，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)乏力啊或者是疲勞等情況有所改善，不僅營(yíng)養(yǎng)素豐富，而且還可以起到保健的作用。
關(guān)于雞煲粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還是很好消化的食材類型哦，促進(jìn)消化預(yù)防胃寒健脾胃，對(duì)身體健康是有很大幫助作用的。
對(duì)于米線這樣的食物，我們?cè)谏钪谐悦拙€的時(shí)候一般都會(huì)選擇米線湯的吃法了吧，帶有湯的米線吃起來(lái)是非常溫暖的了，不過(guò)現(xiàn)在我們已經(jīng)到了春季，這時(shí)候是比較干燥的了，我們就可以選擇吃涼拌米線了哦，下面就讓我們一起看看涼拌米線的烹飪方法吧。
涼拌米線的材料
干米線半包，檸檬2顆，紅辣椒，姜末，西紅柿3顆，花生酥，香菜，白芝麻，素火腿，干筍汁，豆豉，鹽，糖，八角油，花椒油，草香油，豆腐乳汁，水果醋。
涼拌米線的做法
1、把做好的米線煮熟再在涼開(kāi)水里過(guò)一下，瀝干水后盛到碗里;
2、米線上放上燙好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面;
3、把油在鍋里加熱，熗一些花椒，然后把油倒進(jìn)盤子，倒在辣椒面和蒜泥上;
4、然后再放其它調(diào)料拌勻即可。
小技巧：略加一點(diǎn)白糖味道更好。還可以加一些從超市買的香辣醬，不知道是怎么做得。反正調(diào)出來(lái)很好吃就對(duì)了。
涼拌米線的功效
涼拌米線這樣的食物不僅味道是很不錯(cuò)的了，而且涼拌米線吃起來(lái)的好處也是同樣很多的了哦，富含大量的維生素以及礦物質(zhì)，是可以幫助我們補(bǔ)充人體所需的各種物質(zhì)，而且還可以通過(guò)吃涼拌米線來(lái)幫助我們促進(jìn)消化了，對(duì)于我們的腸胃來(lái)說(shuō)也有促進(jìn)蠕動(dòng)的作用，可以起到防止便秘的作用，我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候吃這道涼拌米線還可以滋陰潤(rùn)燥哦。
不過(guò)雖然涼拌米線的好處是很多的了，而且吃起來(lái)的味道和口感也很不錯(cuò)，但是并不是每個(gè)人都適合吃了，腸胃虛寒的朋友們不適合多吃了，而且對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)也不能每天都吃了，我們?cè)诔缘臅r(shí)候還可以多搭配些蔬菜，可以讓我們吃的更健康。
扁豆炒餅是大家很常見(jiàn)的一種食物了，不過(guò)對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，都是會(huì)選擇直接的購(gòu)買現(xiàn)成的扁豆炒餅來(lái)吃了，實(shí)際上扁豆炒餅的做法并不難哦，我們大家都是可以輕松烹飪的了，那么既然扁豆炒餅是非常好的，我們應(yīng)該怎么吃比較好呢，一起看看扁豆炒餅的情況吧。
扁豆炒餅的材料
扁豆、里脊肉、餅絲、雞蛋、水淀粉、蒜頭、醋、麻油。
扁豆炒餅的做法
1、雞蛋打碎，攪拌，肉絲中加入些許蛋液，攪拌，再放入水淀粉，抓一下。
2、鍋中放油，倒入肉絲，低油溫炒肉絲，將肉絲打撒，稍微炒一下?lián)瞥觥?/p>
3、炒雞蛋，不能炒太老，變色就可以撈出。
4、鍋中放油，姜蔥爆香，放入扁豆，放入鹽，醬油，轉(zhuǎn)小火。
5、放入餅絲、雞蛋、肉絲，加料酒，蓋上蓋子。
6、小碟中放入蒜頭、入醋，香油，制作醬汁。
7、3-5分鐘后，大火爆炒扁豆，加入醬汁，翻炒，炒熟后即可出鍋。
扁豆炒餅的功效
這道扁豆炒餅的做法是比較容易的，大家都是可以自己輕松烹飪的了，而且不僅是一道美味了，同時(shí)的功效也是很出色的了，我們經(jīng)常的吃扁豆炒餅，首先是可以幫助我們緩解便秘問(wèn)題的了，扁豆中的纖維素含量是極高的，是可以幫助我們促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的，而且是可以解決便秘問(wèn)題的，對(duì)于我們腸胃很有好處，而且扁豆能起到健脾胃的功效，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，所以如果我們感覺(jué)胃口不佳，那么就不妨試試吃扁豆炒餅吧。
上面我們給大家介紹的就是扁豆炒餅的情況了，可以發(fā)現(xiàn)扁豆炒餅是非常優(yōu)質(zhì)的一道菜了，在生活中不少人都是喜歡吃扁豆炒餅的了，我們經(jīng)常的吃些扁豆炒餅，好處是極大的，可以幫助我們很好的保護(hù)腸胃的健康，這是大家不能少的了。
蒜薹是我們經(jīng)常食用的一種蔬菜，蒜薹炒雞蛋也是非常的美味，這兩種食材搭配是非常的完美，而且蒜薹炒雞蛋的做法也是比較的簡(jiǎn)單，我們掌握方法就是能夠很好的做出，下面就是為大家介紹這款蒜薹炒雞蛋的一種做法。
蒜薹炒雞蛋的做法
主料：
蒜薹250克、雞蛋100克、鹽1小勺、油20克、生抽10克、胡椒粉2克。
做法：
1、第一步就是準(zhǔn)備好食材，將蒜薹洗干凈了。
2、蒜薹、蔥切寸段。蒜薹要選擇那種新鮮的，這樣做出來(lái)的味道會(huì)很好吃，不然的話，就會(huì)很難吃。
3、準(zhǔn)備蛋液，加少許鹽。
4、鍋里加油，下入雞蛋炒，八分熟盛出。
5、鍋里剩下的底油，直接炒蒜薹。
6、下入蒜薹，炒，加生抽，適量一點(diǎn)清水，加鹽。鹽要少放一點(diǎn)，這道菜最主要吃的就是鮮。
7、下入雞蛋，胡椒粉，翻炒均勻即可。
功效：蒜薹是含有一定的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)對(duì)于維持身體的免疫機(jī)能是有非常重要的作用，所以是能夠很好的提高身體的免疫力。而且是含有一定量的纖維素，能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助消化，可以防止大便的干燥，起到潤(rùn)滑腸道，刺激排便的作用。雞蛋也是含有蛋白質(zhì)和維生素，能夠很好的補(bǔ)充身體能量，強(qiáng)身健體，而且經(jīng)常食用一些雞蛋是能夠健腦益智，很合適青少年食用。兩者搭配也是能夠很好的保留食材的味道。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于蒜薹炒雞蛋的
我們?cè)谏钪薪?jīng)常是會(huì)食用一些排骨，排骨不僅是非常的美味，而且是可以搭配很多的食材一起制作，吃起來(lái)也是非常的滋補(bǔ)身體，但是羊排怎么制作比較好呢?下面小編就是為大家分享一款美味的羊排做法，不妨一起來(lái)看看吧。
紅燜羊排
主料：羊排500g，白蘿卜100g。
輔料：花椒粒適量，八角適量，蔥適量，料酒適量，醬油適量，冰糖適量，鹽適量，姜適量，香葉適量，辣椒醬適量。
步驟
1、首先就是處理羊排，需要多清洗幾遍，然后直接切成塊，不用太大，方便熟透。
2、白蘿卜洗凈切塊，不能太小，蘿卜很容易熟透，適當(dāng)?shù)暮顸c(diǎn)。
3、蔥、生姜直接切碎。
4、下面就開(kāi)始上鍋了，將鍋中倒入適量的清水，隨之放入生姜、蔥花、八角、香葉、花椒，還有料酒，是用來(lái)去腥的。羊排這個(gè)時(shí)候也要放入。用大火燒。
5、當(dāng)大火燒開(kāi)后，表明會(huì)有一層浮沫，直接去除掉，會(huì)影響到口感。
6、火候該校，再燜至一刻鐘，將之撈出，原湯放入碗中備用。
7、下面就開(kāi)始熱鍋熱油，放入冰糖，完全融化之后，加入八角、花椒。辣椒醬這個(gè)根據(jù)個(gè)人口味，加與不加隨意。
8、隨后就可以倒入羊肉湯了，大火燒開(kāi)，就可以倒入羊排、白蘿卜，開(kāi)始調(diào)味，加入適量的醬油，均勻的攪拌，等湯汁再次沸騰時(shí)，直接改小火燉，直到蘿卜燉爛了，就可以出鍋了。
紅燜羊排的功效
這道菜屬于溫性，可以給人帶來(lái)：溫補(bǔ)肝腎、降壓調(diào)脂、殺菌抗癌等等的功效。羊排可以治療腎陽(yáng)虛導(dǎo)致的腰部，膝蓋的酸軟癥狀。還能緩解疲勞所致，強(qiáng)筋通絡(luò)，身體會(huì)比較通暢，適合老年人食用。蘿卜中的糖化酶可以分解脂肪、淀粉，就算是亞硝胺都可以分解，從而有防癌的作用，蘿卜中的木質(zhì)素可以提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌、異物。壞死細(xì)胞能力，從而有效的加強(qiáng)了人體的免疫力。小孩子可以適當(dāng)?shù)氖秤?。并且蘿卜還能擴(kuò)張血管，從而達(dá)到降血壓的作用，老年人也是可以食用的。
蘿卜吃起來(lái)的脆弱感，再搭配上爽口的羊排，吃起來(lái)是非常的爽口，所以大家是可以參考上面的方法自己制作食用一些，我們也是可以在享受美味食物的同時(shí)可以很好的滋補(bǔ)身體，讓我們身體更加的健康。
皮蛋大家都吃過(guò)的吧，就是我們經(jīng)常吃的松花蛋，松花蛋其實(shí)就是鴨蛋經(jīng)過(guò)加工制作而成的。皮蛋的口感有些特別，而且還可以促進(jìn)食欲哦，皮蛋煮粥才是絕配哦，來(lái)看看皮蛋瘦肉粥的做法，可以保護(hù)血管。
【皮蛋瘦肉粥】
【主料】
大米50克、糯米25克、皮蛋1個(gè)、豬肉餡50克
【輔料】
姜2片、自制味精適量、小蔥5克
【做法】
1.大米，糯米的比例2:1
2.清水泡半個(gè)小時(shí)
3.準(zhǔn)備豬肉餡，或豬肉切絲也可以
4.鍋中開(kāi)水加兩片姜片，將肉餡燙熟，去除血沫
5.肉餡汆熟撈出備用
6.大米糯米入電飯鍋加清水
7.選擇煮粥檔，煮1個(gè)小時(shí)
8.松花蛋去皮切塊
9.粥煮到1個(gè)小時(shí)，加入肉糜和松花蛋，再煮20分鐘
10.加入自制味精，自制味精的成分有蝦皮和海苔
11.調(diào)好味后盛出，撒蔥粒即可
皮蛋瘦肉粥大家都會(huì)做，怎么樣才能做的好吃，才能更有營(yíng)養(yǎng)，小編我教大家一個(gè)方法，用時(shí)蝦皮海苔味精，晾干細(xì)磨成粉，既有咸味又有鮮味，讓你這道粥吃的營(yíng)養(yǎng)更健康?！∷苫ǖ拜^鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，松花蛋還有保護(hù)血管的作用。同時(shí)還有提高智商，保護(hù)大腦的功能。這樣的一道粥可以有促進(jìn)食欲的作用，同時(shí)也可以提高免疫力和體質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)人體免疫有好處，同時(shí)也可以調(diào)理腸胃，對(duì)身體健康有益。
關(guān)于皮蛋瘦肉粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以起到健脾祛濕的作用，保護(hù)血管促進(jìn)代謝補(bǔ)腦益智，腸胃不好的你不妨也可以試試。
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