抵御流感病毒午餐黑椒蔥香大排
春季養(yǎng)生午餐。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“抵御流感病毒午餐黑椒蔥香大排”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
冬季的流感很恐怖，體弱人群需要吃些提高免疫力遠離疾病，那吃些肉類增加熱量還能防疾病，今天這道黑椒蔥香大排，做法簡單，提前腌制，兩面煎制金黃，入味下飯，配上面條吃會更香哦。
【抵御流感病毒午餐黑椒蔥香大排】
主料：大排5塊、洋蔥1個、
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、黑胡椒醬2大勺、淀粉適量、
步驟：
黑椒蔥香大排的做法步驟1.大排洗凈拍松
黑椒蔥香大排的做法步驟2.大排用料酒、鹽、淀粉、生抽抹勻腌1小時，洋蔥切塊
黑椒蔥香大排的做法步驟3.鍋中放點油把大排煎到兩面金黃，8、9分熟盛出
黑椒蔥香大排的做法步驟4.再煸香洋蔥
抵御流感病毒午餐黑椒蔥香大排
黑椒蔥香大排的做法步驟5.放入大排，放生抽、老抽、糖
黑椒蔥香大排的做法步驟6.放黑胡椒醬
黑椒蔥香大排的做法步驟7.放點開水大火燒開后改中小火燜幾分鐘，可以輕松穿透大排即可。最后留點湯汁。
抵御流感病毒午餐黑椒蔥香大排
小貼士
大排用刀背拍松，使肉質(zhì)更嫩，最后要留點湯汁。
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。
抵御流感病毒午餐黑椒蔥香大排
2.促進消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.補鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
5.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強細胞的活力 抗癌抗衰老
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炎熱的夏季過去了，迎來了秋天，這時需要吃些抗病毒的食物，做道美味的家常大盤雞，各種類蔬菜，加上肉之后，吃的很過癮哦。
【抵御流感病毒家常大盤雞】
主料：山雞1只、土豆1個、青椒1個、洋蔥1個、胡蘿卜半個 、
輔料：花生油2匙、五香粉適量、味極鮮醬油2匙、米酒3匙、生抽3匙、砂糖1匙、蔥1顆、姜1塊、鹽3克、蠔油3匙、雞精1匙、
步驟
家常大盤雞的做法步驟1.食材：山雞，胡蘿卜，洋蔥，土豆，青椒，花椒粒，姜，蔥。
家常大盤雞的做法步驟2.雞肉斬塊，放入鍋中注水燒開，放入肉塊和花椒粒，姜片燒開輟水。
家常大盤雞的做法步驟3.土豆切塊，青椒切片，胡蘿卜切塊，洋蔥切塊，姜切片，大蒜切片，蔥切斷。
家常大盤雞的做法步驟4.肉塊清水摘洗干凈。
抵御流感病毒家常大盤雞
家常大盤雞的做法步驟5.肉塊放入壓力鍋中壓十二分鐘。
家常大盤雞的做法步驟6.炒鍋燒熱放入食用油，姜片，蔥段，花椒粒嗆鍋出味。
家常大盤雞的做法步驟7.放入肉塊煸炒成微黃色。
家常大盤雞的做法步驟8.淋入所有的調(diào)料，生抽，蠔油，五香粉，味極鮮醬油，砂糖，米酒煸炒入味。
抵御流感病毒家常大盤雞
家常大盤雞的做法步驟9.倒入雞湯，剛好莫過肉塊就行。
家常大盤雞的做法步驟10.蓋上鍋蓋，中火燒二十分鐘。
家常大盤雞的做法步驟11.放入胡蘿卜，土豆塊，鹽，帶上鍋蓋，在燒八分鐘。
家常大盤雞的做法步驟12.放入洋蔥，青椒，雞精翻炒變軟即可出鍋。
抵御流感病毒家常大盤雞
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.促進消化
抵御流感病毒家常大盤雞
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.補鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
5.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強細胞的活力 抗癌抗衰老
一項研究顯示，人在1小時內(nèi)至少會有3次用手去碰自己的鼻子、眼睛、嘴等部位。一些常見的疾病，如感冒、面部皮膚感染、腸道細菌感染等，都有可能通過手―口途徑進行傳播。人們常講“病從口入”，我們每天都用手做很多事情，人的一只手上大約沾附有40多萬個細菌。病原微生物從感染源排出，大多數(shù)要依賴外界環(huán)境某些媒介的攜帶和傳遞，大量的病原微生物通過手的接觸污染食物，從而把病原微生物帶入口腔，這些病原微生物會“定居”在呼吸道，待人體抵抗力下降時便會侵入機體，引發(fā)呼吸道甚至消化道疾病。在日常生活中，我們的雙手與各種物品接觸的機會最多，故手被視為病原微生物最直接的傳播媒介。如在一個家庭或宿舍中，一個患感冒的人，可以通過他的鼻和手把感冒病原傳播給他碰過的物體，而這些感冒病原可以在這些物體上存活，如果別人不小心又碰到這些物體，再用手擦鼻子或揉眼睛，這樣他也可能被感染。因此，飯前便后、接觸傳染病病人或撫摸過寵物以后，洗手是必須的一道清潔工序。
倡導(dǎo)健康的洗手習(xí)慣很重要。在我國，每年約有8.36億人次患腹瀉，其中1/3是兒童。用肥皂洗手就可以將腹瀉致死率減半，急性呼吸道感染致死率減少1/3。洗手是最簡單最有效的預(yù)防疾病傳播的途徑。正確洗手的方法是使用流動的清水打上肥皂后反復(fù)揉搓、沖洗。實踐證明，這種方法是最行之有效的，一般可將皮膚角化上皮60%~90%的微生物清除，若結(jié)合刷洗，微生物清除率可達90%~98%。雖然此法不能將手上全部細菌除去，但卻能將細菌數(shù)量減少到感染所需量之下。
正確洗手方法包括下列五個步驟：
濕，在水龍頭下把手淋濕，包括手腕、手掌和手指都要充分淋濕。注意去除手部首飾，如手上戴了戒指，會使局部形成一個藏污納垢的特區(qū)，難以完全洗凈。
搓，雙手擦上肥皂，將肥皂分布于雙手各個部位，搓洗雙手之手心、手背、手指、指尖、指甲及手腕。日常注意剪短指甲。洗手不能忽視容易沾染致病菌的指甲、指尖、指甲縫及指關(guān)節(jié)等處。
沖，用清水將雙手徹底沖洗干凈。雙手須保持比較向下的姿勢，以避免水逆流回未洗的手肘部位。
捧，因為洗手前開水龍頭時，手實際上已污染了水龍頭，因此捧水將水龍頭沖洗干凈，再用擦手紙包著水龍頭關(guān)閉水龍頭或開門。避免剛剛洗凈的手又碰觸到公共物品表面而沾染細菌或病毒。
擦，洗手后應(yīng)自然干燥或用一次性紙巾擦干。最好不要使用毛巾，因毛巾容易潛藏病菌，易使洗凈的雙手沾染病菌，更不要用公共毛巾。有報道表明，洗手后用公共毛巾擦手，手上的細菌數(shù)可比原來增加10倍以上。
全部的洗手時間至少約需30秒，以達到有效的清潔。
最近的豬流感又讓大家回到了2003年的沙士中一樣，大家都開始更主動地去愛惜自己的身體，增加免疫力是最好的預(yù)防方法，而食材上也需要用一些能夠幫助增強抵抗力的和免疫力的食物。
從2003年的沙士一役，相信很多人都曾經(jīng)是聞病毒色變，H1N1甲型流感早前殺入本土，猶幸香港人反應(yīng)快速，戴口罩、勤洗手、留意身體狀況等，做好個人預(yù)防措施，而坊間亦出現(xiàn)了一些抗流感偏方，究竟有多有效呢?現(xiàn)在就為大家分析下，這次在社區(qū)爆發(fā)的H1N1甲型流感，病毒主要透過飛沫或接觸傳染，并可在空氣或物體表面存活幾小時，因此傳染性甚高，除必須保持個人衛(wèi)生外，若出現(xiàn)任何流感癥狀，大家都不要只依賴成藥或偏方，立即到醫(yī)生處檢驗。
增強抵抗力清熱補氣
為抗流感，營養(yǎng)師建議大家平日多吸取蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維他命，以增強個人免疫力;中醫(yī)就認(rèn)為氣虛血弱及血熱血燥的朋友受感染機會較高，但正所謂「百病之首為風(fēng)邪，正氣存內(nèi)邪不可干。」即只要保持好個人健康狀況，抵抗力夠強，就可以百病不侵，兩者說法可謂不謀而合。不過，由于各人體質(zhì)有別，進食任何食療前，請先咨詢中醫(yī)師的意見。
老姜茶水燉雞蛋增免疫力有說此民間偏方對改善流感癥狀、治療咳嗽有效，一般咳嗽只要連服三天，并于晚飯后、睡覺前趁熱服用，效用更佳;久咳則連服六天，效力會更強。材料：姜6片綠茶適量雞蛋2只冰糖適量制法：用開水泡綠茶后，將茶倒進放有六片老生姜及冰糖的碗中，再直接加入兩只雞蛋，不用拂打，放于蒸鍋中以慢火燉個半小時，即成。
姜有祛風(fēng)、散寒及醒胃的功效，對抗流感有一定幫助;雞蛋則可增強抵抗力，尤其蛋黃有補血祛風(fēng)功效;但需注意方中的兩只雞蛋較難消化，綠茶亦會影響腸胃，有胃病者忌食。 雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能提供氨基酸，幫助身體制造抗體及白血球，綠茶則含有兒茶素，有效抗氧化，兩者皆可提升免疫力，不過正常人每星期不宜食用超過五只全蛋，以免膽固醇過高。
醋烹白菜虛寒免問坊間認(rèn)為醋的酸性可以令食物中水溶性維他命的化學(xué)結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，能保存蔬菜中有助增強抵抗力的維他命C。材料：白菜400克米醋適量花椒10粒制法：先將花椒下油炸黑，下白菜后加入一小杯米醋入鍋，最后加入適量調(diào)味即可。
嗜辣的朋友甚至可以加辣佐食。醋入肝胃，有助散瘀，但并無記載有抗流感功效，反之有古書記載煲煮稀釋的醋來熏屋有殺菌功效;另外，白菜有助清熱，花椒則適合體質(zhì)虛寒的朋友，要因應(yīng)個人體質(zhì)來調(diào)節(jié)。 醋的營養(yǎng)成分不算高，只有微量鉀、鐵、鋅等礦物質(zhì)，作為調(diào)味可令人開胃，但胃病患者必須慎吃;蔬菜則維他命豐富，對抗流感有幫助，建議以少油快炒，可避免破壞維他命。
豆腐老姜糖水未必有效姜是較為熱門的抗流感食材，這款老姜糖水更加入健康的豆腐，感覺有點像姜汁豆腐花。材料：硬豆腐適量姜適量冰糖適量制法：將豆腐切粒，加入老生姜片及冰糖煮成糖水即可。豆腐內(nèi)含石膏，有清熱生津之效，并可助退熱，老姜則可以中和豆腐的寒涼性質(zhì)，但未必對抗流感起作用。豆腐含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，姜則有抗炎、抗菌功效，對抗流感有幫助，惟煮成糖水飲用的話，糖尿病患者需小心攝取。
鹽水燙番薯高血壓慎食番薯具有極高的營養(yǎng)價值，而且纖維豐富，如果連皮直接食用，排出身體廢物效果會更佳。材料：番薯適量粗鹽適量制法：只需要用煲滾的鹽水燙番薯，并連皮食用即可。
番薯有補血氣及生津功效，鹽入腎則可補肝腎，增強抵抗力，但兩者對抗流感沒有直接功效，更要注意食用過量番薯，或會引致肚瀉。番薯含有豐富的維他命A，對抗流感非常有效，連皮食用則可吸收纖維素，改善腸胃;用鹽水煮則無特別營養(yǎng)功效，高血壓患者更要小心吸收過多鹽分。
橄欖蘿卜茶功效直接有說此偏方主治感冒，并適用于流行性感冒、上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎及支氣管炎等。材料：橄欖250克蘿卜500克制法：將橄欖與蘿卜以水煎，代茶飲用。橄欖潤燥利咽，能解瘀毒，可以消除風(fēng)熱感冒征狀;蘿卜則清熱涼血，但體質(zhì)偏寒者需調(diào)節(jié)分量。橄欖含不飽和脂肪酸，對心臟有益，其多酚類抗氧化營養(yǎng)素則對抗流感有直接功效;蘿卜在蔬菜中的維他命C含量偏高，建議同時食用，以吸收纖維。
名人教路蒜頭浸米醋緊記去衣
蒜頭是不可少看的保健食品，有促進血液循環(huán)、降血壓、擴張氣管及防治感冒等功效，甚至有說能高效抗氧化，增強免疫力。用米醋浸泡去衣蒜頭一方，近年火速流行。 浸蒜頭期間，蒜頭可能會出現(xiàn)藍藍綠綠的顏色，但此為正?，F(xiàn)象，不用擔(dān)心。
制法：蒜頭數(shù)個，將蒜子去衣后浸于米醋中，待三十至四十天可用。蒜頭偏溫，能有效袪寒及消積滯，但并未有記載對抗流感有特別功效，加上蒜頭性質(zhì)較燥熱，本身多痘痘或易喉嚨痛者皆不宜經(jīng)常飲用。蒜頭中的蒜素對心臟極佳，亦具殺菌功效，對抵抗流感有一定幫助，而拍蒜去衣這步驟特別重要，皆因蒜頭要接觸空氣后才會產(chǎn)生蒜素。
正月十五了，家里餐桌上都喜歡做道魚，寓意年年有余，今天做了鮮香的蔥香金昌魚，魚味鮮香，加入香蔥醬使魚嫩更香更鮮嫩，令上癮的口味。
【小節(jié)日鮮香午餐蔥香金昌魚】
主料：金昌魚1條、
輔料：油適量鹽3g、香蔥醬30g、蔥20g、姜20g、蒜20g、干辣椒10g、料酒20g、生抽15g、糖8g、
步驟：
1.金昌魚宰洗干凈。
2.加鹽、料酒腌制15分鐘。
3.蔥、姜、蒜切片，干辣椒剪段。
4.鍋中放入油，下蔥、姜、蒜片，干辣椒段。
小節(jié)日鮮香午餐蔥香金昌魚
5.再放入香蔥醬炒香。
6.下魚，小火煎一下。
7.放入適量清水，調(diào)入生抽、糖，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒至魚熟，再轉(zhuǎn)大火收濃湯汁即可。
小節(jié)日鮮香午餐蔥香金昌魚
小貼士
廚房小語：香蔥醬有咸味，鹽可酌量放。
金昌魚的營養(yǎng)價值
1.它富含蛋白質(zhì)及其他多種營養(yǎng)成分，具有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨之功效。
2.它屬于高蛋白、低脂肪的魚類。
金昌魚的食用效果
1.具有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨之功效。
2.對治療消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸病等有一定的功效。
小節(jié)日鮮香午餐蔥香金昌魚
3.青少年和兒童多吃本魚有助于生長發(fā)育、提高智力。
導(dǎo)讀：五大感染H7N9禽流感病毒的高危人群專家認(rèn)為，現(xiàn)階段感染H7N9禽流感病毒的高危人群主要是從事禽類養(yǎng)殖、銷售、宰殺、加工……
專家認(rèn)為，現(xiàn)階段感染H7N9禽流感病毒的高危人群主要是從事禽類養(yǎng)殖、銷售、宰殺、加工業(yè)者，以及在發(fā)病前1周內(nèi)接觸過禽類者。
現(xiàn)階段患者信息
上海市患者李某，男，87歲，2013年3月4日經(jīng)積極搶救無效死亡;
上海市患者吳某，男，37歲，2013年3月10日經(jīng)積極搶救無效死亡;
患者許某，女，45歲，南京市江寧區(qū)人，從事活禽宰殺工作。3月19日出現(xiàn)發(fā)熱、頭暈、全身酸痛乏力等癥狀。4月2日下午，診斷該病例為人感染H7N9禽流感確診病例。該患者為江蘇省首例人感染H7N9禽流感病例。經(jīng)調(diào)查，該病例的密切接觸者共49人。經(jīng)醫(yī)學(xué)觀察，截至目前，病例所有密切接觸者均未發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱或呼吸道癥狀。
患者桑某，女，48歲，宿遷市沭陽縣人，從事板材加工工作。3月19日出現(xiàn)發(fā)熱、頭暈、咳嗽等癥狀。4月2日下午，診斷該病例為人感染H7N9禽流感確診病例。經(jīng)調(diào)查，該病例的密切接觸者共有60人。經(jīng)醫(yī)學(xué)觀察，截至目前，均未發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱或呼吸道癥狀。
患者沈某，男，83歲，蘇州市吳江區(qū)人。3月20日出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、咳痰、伴胸悶、氣喘及胸痛等癥狀。4月2日下午，診斷該病例為人感染H7N9禽流感確診病例。經(jīng)調(diào)查，該病例的密切接觸者共有15人。經(jīng)醫(yī)學(xué)觀察，截至目前，均未發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱或呼吸道癥狀。
患者張某，女，32歲，常州人，現(xiàn)居無錫市濱湖區(qū)，無業(yè)。3月21日出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀。4月2日下午，診斷該病例為人感染H7N9禽流感確診病例。經(jīng)調(diào)查，該病例的密切接觸者共有43人。經(jīng)醫(yī)學(xué)觀察，截至目前，均未發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱或呼吸道癥狀。
安徽省滁州市患者韓某，女，35歲，正在江蘇南京積極救治。2013年3月30日，國家衛(wèi)生和計劃生育委員會組織專家，根據(jù)病例的臨床表現(xiàn)、實驗室檢測和流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果，診斷3名患者為人感染H7N9禽流感確診病例。
患者洪某，男，38歲，杭州建德人，廚師，在江蘇太倉工作。于3月7日左右發(fā)病，18日回到建德某醫(yī)院住院;20日轉(zhuǎn)往蕭山某醫(yī)院治療。24日患者病情加重，于27日上午經(jīng)搶救無效死亡。4月1日下午，浙江省疾控中心報
傳播途徑告患者標(biāo)本的檢測結(jié)果為H7N9禽流感病毒核酸陽性。4月3日，經(jīng)中國疾控中心流感中心實驗室復(fù)核為H7N9禽流感病毒核酸陽性。省衛(wèi)生廳專家組依據(jù)病例的臨床表現(xiàn)、實驗室檢測和流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果，診斷該病例為人感染H7N9禽流感確診病例。該患者為我省首例人感染H7N9禽流感病例。經(jīng)調(diào)查，該病例的密切接觸者共125人。截至目前，該病例的所有密切接觸者均未發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱或呼吸道癥狀。
患者楊某，男，67歲，杭州市人，退休在家。于3月25日因咳嗽、發(fā)熱等癥狀入住杭州市某醫(yī)院;4月2日轉(zhuǎn)至浙大醫(yī)學(xué)院某附屬醫(yī)院搶救。4月2日下午，浙江省疾控中心報告患者標(biāo)本的檢測結(jié)果為H7N9禽流感病毒核酸陽性。4月3日，患者標(biāo)本經(jīng)中國疾控中心流感中心實驗室復(fù)核為H7N9禽流感病毒核酸陽性。省衛(wèi)生廳組織專家，依據(jù)病例的臨床表現(xiàn)、實驗室檢測和流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果，診斷該病例為人感染H7N9禽流感確診病例。經(jīng)調(diào)查，該病例的密切接觸者共有58人。截至目前，該病例的所有密切接觸者均未發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱或呼吸道癥狀。
2013年3月30日晚上，江寧區(qū)一居民被省市疾控、衛(wèi)生部門診斷為患有甲型H7N9流感病毒疑似病例的患者正在鼓樓醫(yī)院救治。該患者是一名35歲的女性，在江寧區(qū)東新農(nóng)貿(mào)市場從事家禽宰殺工作。患者先是出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，病情加重到江寧中醫(yī)院就診，24日病情進一步惡化，轉(zhuǎn)至鼓樓醫(yī)院ICU，病情危重。
2013年3月29日，市疾控中心初步檢測甲型流感病毒呈陽性，30日，[21]省疾控中心復(fù)核結(jié)果陽性，初步確定為H7N9陽性。初步認(rèn)為此病例為人感染甲型H7N9流感，待上報國家衛(wèi)生和計劃生育委員會確認(rèn)。[22]
患者張某，男，64歲，湖州市吳興區(qū)人，農(nóng)民。于3月29日發(fā)病，31日到湖州市某醫(yī)院就診并住院。4月3日22時，浙江省疾控中心報告患者標(biāo)本的檢測結(jié)果為H7N9禽流感病毒核酸陽性。4月4日，省衛(wèi)生廳專家組依據(jù)病例的臨床表現(xiàn)、實驗室檢測和流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果，診斷該病例為人感染[23]H7N9禽流感確診病例。浙江省衛(wèi)生廳5日通報，該患者4月4日晚病情加重，搶救無效死亡。
黑椒排骨飯，鮮香美味，肉質(zhì)鮮嫩，有菜有肉，再配有主食，是不是很營養(yǎng)的道午餐呢？想學(xué)習(xí)這道午餐的做法嗎？
【少年能量午餐黑椒排骨飯】
主料：骨300g、大米150g、
輔料：香菇60g、圣女果60g、西蘭花60g、橄欖油適量、黑椒牛排醬料適量、
步驟：
黑椒排骨飯的做法步驟1.備好食材。
黑椒排骨飯的做法步驟2.排骨加入黑椒醬，黑椒牛排醬粉拌勻腌制半小時以上。
黑椒排骨飯的做法步驟3五常大米加適量水泡1小時。
黑椒排骨飯的做法步驟4.8寸烤盤中加入適量橄欖油。
少年能量午餐黑椒排骨飯
黑椒排骨飯的做法步驟5.擺上排骨?？鞠?00度預(yù)熱。
黑椒排骨飯的做法步驟6.入烤箱底層200度15分鐘。
黑椒排骨飯的做法步驟7.取出排骨，加入香菇丁。適量水。水的高度沫過米面即可。
黑椒排骨飯的做法步驟8.蓋上錫紙，在烤箱底層150度，15分鐘。
少年能量午餐黑椒排骨飯
黑椒排骨飯的做法步驟9.備好蔬菜，西蘭花在開水鍋中焯熟。
黑椒排骨飯的做法步驟10.15分鐘后取出擺上西蘭花小番茄即可享受啦。
黑椒排骨飯的做法步驟11.享受美味。
少年能量午餐黑椒排骨飯
小貼士
1、大米提前泡過，加水沫過面即可。
2、可以把排骨倒出再放入米和水，香菇，再把排骨加入，
這樣大米不會粘在排骨的上面，要全部沒于水中。
西蘭花的食用效果
1.防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
2.減肥佳品
少年能量午餐黑椒排骨飯
菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發(fā)胖。
3.促進生長
常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
4.增強血管韌性
花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。
5.清熱解渴
在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。
6.抗衰老
常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品；醫(yī)學(xué)界還認(rèn)為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用，是營養(yǎng)豐富的綜合保健蔬菜。
芋頭的做法有很多，如果沒有食欲的親們，可以做些開胃的剁椒蔥香芋仔，防止胃酸，助消化的作用，香辣軟爛，聞著就流口水，搭配飯很是好吃。
【助消化食譜剁椒蔥香芋仔】
主料：毛芋頭400g 、
輔料：油30g、鹽1/3茶匙、大蒜數(shù)瓣、蔥白1棵、生姜1大塊、香菜1棵、剁椒適量、
步驟：
1.毛芋頭洗凈上鍋蒸熟（開鍋后約20分鐘），晾涼后剝皮。
2.生姜切薄片、蔥白切段，大蒜切片。
3.鍋里倒入油，油6成熱時放入姜片小火炸制。
4.等姜片炸制變色后放入蒜片小火炸制。
助消化食譜剁椒蔥香芋仔
5.放入蔥白段，小火炸至金黃。
6.最后放入香菜稍微炸制即可關(guān)火。
7.把炸制好的蔥油倒入干凈容器里，備用。
8.取適量的蔥油調(diào)入精鹽拌勻。
助消化食譜剁椒蔥香芋仔
9.把調(diào)好的蔥油澆在薄了皮的芋頭上，拌勻。
10.根據(jù)喜好澆上適量的剁椒。
助消化食譜剁椒蔥香芋仔
芋頭的食用效果
1.增強免疫力
能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。
2.潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。
3.解毒防癌
助消化食譜剁椒蔥香芋仔
芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。
4.補中益氣
協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多，芋頭還能增進食欲，幫助消化。
意面的做法簡單，可以配一些菜食用，搭配蒜碎，具有風(fēng)味的黑椒烤肉腸，味道那真是更贊 了，下面就來看看這款蒜香黑椒意面的做法吧。
【白領(lǐng)快手菜蒜香黑椒意面】
主料：意面80克、黑椒味烤肉腸1根、羅勒味烤肉腸1根、荷蘭豆12根、
輔料：橄欖油適量、鹽適量、蒜4粒、黑胡椒適量、
步驟：
蒜香黑椒意面的做法步驟1.準(zhǔn)備食材。
蒜香黑椒意面的做法步驟2.將肉黑椒味羅勒味的肉腸提前取出解凍。
蒜香黑椒意面的做法步驟3.意面投入沸水中，加少許鹽大火煮開
蒜香黑椒意面的做法步驟4.煮至意面沒有硬芯撈出過涼備用。
白領(lǐng)快手菜蒜香黑椒意面
蒜香黑椒意面的做法步驟5.將荷蘭豆去豆筋切成小段，蒜拍碎，肉腸斜切成小段。
蒜香黑椒意面的做法步驟6.鍋中放入橄欖油和蒜碎開小火。
蒜香黑椒意面的做法步驟7.加入與蒜一起煎制，使肉腸變熟。
蒜香黑椒意面的做法步驟8.加入荷蘭豆一起煸炒至變色。
白領(lǐng)快手菜蒜香黑椒意面
蒜香黑椒意面的做法步驟9.將意面放入鍋中。10炒勻磨入黑胡椒即可出鍋，可再加少許鹽調(diào)味
蒜香黑椒意面的做法步驟10炒勻磨入黑胡椒即可出鍋，可再加少許鹽調(diào)味
白領(lǐng)快手菜蒜香黑椒意面
荷蘭豆的食用效果
1.防癌抗癌
防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細胞的合成，預(yù)防癌癥的發(fā)生。
2.抗菌消炎
白領(lǐng)快手菜蒜香黑椒意面
具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。
3.利腸通便
可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。
4.提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康復(fù)能力。
