夏季兒童冰品三色小慕斯
兒童夏季養(yǎng)生小常識。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。面對養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《夏季兒童冰品三色小慕斯》，希望能為您提供更多的參考。
天熱時，小朋友在家呆著，不如一起勞作，做個冰品來吃，今天做了是三色小慕斯，無添加劑，是用各種水果果醬，果香也是淡淡的，各種顏色的慕斯，味道棒棒的，是夏季解暑零食哦。
【夏季兒童冰品三色小慕斯】
主料：淡奶油400克、
輔料：牛奶200克、糖30克、藍(lán)莓果醬30克、香橙果醬30克、吉利丁片5克、
步驟：
三色小慕斯的做法步驟1.所有的食材準(zhǔn)備好
三色小慕斯的做法步驟2.我準(zhǔn)備了兩種果醬，準(zhǔn)備多做幾種顏色的慕斯
三色小慕斯的做法步驟3.吉利丁片放入冷水里泡軟
三色小慕斯的做法步驟4.牛奶用微波爐加熱一分鐘，將泡軟的吉利丁片放進(jìn)去，攪拌至融化
夏季兒童冰品三色小慕斯
三色小慕斯的做法步驟5.淡奶油加糖，放入干凈容器，打至出現(xiàn)不易消失的紋路
三色小慕斯的做法步驟6.將淡奶油分成三份，分別裝在三個容器里，其中兩份分別加入兩種果醬
三色小慕斯的做法步驟7.拌均勻
三色小慕斯的做法步驟8.將三種顏色的慕斯液裝入裱花袋，擠在抹了油的硅膠模具里
夏季兒童冰品三色小慕斯
三色小慕斯的做法步驟9.放入冰箱冷凍幾個小時
三色小慕斯的做法步驟10.慕思夜變硬就可以食用了，輕輕抵住硅膠模具的底部，向上抬起，慕斯就脫模了
三色小慕斯的做法步驟11.趕緊嘗嘗吧。
夏季兒童冰品三色小慕斯
小貼士
1、吉利丁片一定要先用冷水泡軟，再放入熱牛奶里融化，如果直接放入熱牛奶里就會燙成一團。
2、硅膠模具底部用手抹點油，就很容易脫模了。
藍(lán)莓的食用效果
1.預(yù)防癌癥
藍(lán)莓能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，最近的研究又為超級水果再添美譽，多吃藍(lán)莓或喝藍(lán)莓汁有助預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。
2.增進(jìn)視力
夏季兒童冰品三色小慕斯
藍(lán)莓中特有的花青素抗氧化成分，便被人們用于維系血管的完整、強化微血管的彈性、促進(jìn)血液循環(huán)、維系正常眼球壓力，以紓解廣泛的眼睛問題。
3.改善睡眠
服用了花青素后總說頭腦大為清醒，睡眠 得到徹底改善。
4.第一號抗氧化劑
具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。美國人類營養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓是花青素含量最豐富的水果，藍(lán)莓在40余種果蔬中的抗氧化能力排名第一。
5.口服的皮膚化妝品
花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。阻止了皮膚皺紋和囊泡的出現(xiàn)，保持皮膚的柔順光滑。從內(nèi)部改善皮膚的健康狀況。因而改善皮膚彈性、減少皮膚病和波紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。因此，花青素由內(nèi)而外的雙重保護作用，可以防止皮膚皺紋的早期出現(xiàn)，并且使皮膚長期光滑，富有彈性。
6.改善男性勃起質(zhì)量
一氧化氮是引起陰莖勃起的血管擴張物質(zhì)，在改善陽痿過程中起決定性作用。藍(lán)莓的有效成分花青素能通過血管內(nèi)皮細(xì)胞來刺激一氧化氮的合成。
7.清除體內(nèi)有害的自由基
退化性疾病都與自由基有關(guān)，其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內(nèi)障、心臟病等等。而花色素對抗自由基的能力比維他命 E 強 50 倍，比維他命 C 強 20 倍。
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在小時候沒有吃過好的冰棒，一直回想著，這次小編嘗試做款雙色蔬果冰棒，胡蘿卜味和黃瓜味，加入蜂蜜，增加了甜度，也為了營養(yǎng)。
【雙色蔬果冰棒】
主料：黃瓜1根、胡蘿卜1根、梨1個、
輔料：蜂蜜5ml、糯米粉5g、
步驟：
1.將材料洗凈，黃瓜切段，胡蘿卜和梨去皮切塊
2.將黃瓜和一半的梨，胡蘿卜和一半的梨分別榨汁
3.榨好的果汁倒入小鍋中小火加熱
夏季冰品雙色蔬果冰棒
4.分別加入2.5g左右的糯米粉和2.5ml左右蜂蜜，燒開后離火冷卻
5.冷卻后分別倒入模具中，蓋上蓋子
6.放入冷凍室冷凍5小時以上，吃之前用水沖一下即可脫模
夏季冰品雙色蔬果冰棒
小貼士
很多人不喜歡胡蘿卜的味道包括我，所以加了些梨改善下。這個配方中沒有加糖，梨很甜，又加了蜂蜜，甜度基本足夠，喜歡吃的甜的口感可以多加些蜂蜜。
胡蘿卜的食用效果
1.增強抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
夏季冰品雙色蔬果冰棒
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進(jìn)代謝，通便防癌。
總結(jié)：超市里有賣做冰棒的材料，可以做些美味的冰棒出來，造型可愛，健康又營養(yǎng)，趕快給自己做來吃吧。
在超市中買了幾個大個的芒果，清甜美味，寶寶想用芒果做些芒果雪糕吃，大家一起來動手做了雪糕，綿軟香甜，吃起來清涼美味，超好吃的。
【芒果雪糕】
主料：牛奶200g、淡奶油160g、芒果肉200g 、
輔料：白糖20g、
步驟：
1.材料準(zhǔn)備好
2.芒果去皮，取200g果肉切小丁
3.將芒果肉、牛奶、奶油、白糖一起倒入料理機
4.攪拌成細(xì)膩的冰淇淋液
兒童夏季清涼冰品芒果雪糕
5.冰淇淋桶提前冷凍16小時以上，取出裝上變速器
6.安裝在面包機內(nèi)
7.裝上攪拌葉
8.將冰淇淋液倒入桶內(nèi)
兒童夏季清涼冰品芒果雪糕
9.啟動冰淇淋功能，時間為20分鐘
10.20分鐘后，程序結(jié)束，冰淇淋攪拌好了
11.將冰淇淋桶取出（此時的冰淇淋非常軟滑，可以直接吃，也可以放入冰箱冷凍至硬后挖成球吃）
12.將冰淇淋液體倒入雪糕模具中
13.冷凍至硬后即可
兒童夏季清涼冰品芒果雪糕
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對于防治便秘具有一定的好處。
兒童夏季清涼冰品芒果雪糕
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
總結(jié)：自己做的雪糕沒有任何添加劑，健康又營養(yǎng)，寶寶與家人吃著健康，超安心哦。
天氣越來越熱，慢慢著快進(jìn)入暑伏天了，準(zhǔn)備為家里的兒童準(zhǔn)備些冰品，蜜豆奶棒，簡簡單單也很美味，隨便拌一下，再放入冰箱凍上就可以了，消暑還可以解渴，炎熱的夏季吃上一口冰涼涼的冰品，真是透心涼喲。
【蜜豆奶棒】
【主料】
純牛奶250克、淡奶油100克
【輔料】
細(xì)砂糖50克、蜜紅豆適量
【做法】
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.將淡奶油加入細(xì)砂糖里
3.再加入純牛奶，然后拌至細(xì)砂糖溶化。
夏季兒童冰品蜜豆奶棒
4.把蜜豆放入冰棒模具里，放三分一就可以
5.把牛奶液倒入冰棒模里。
6.不要倒太滿，會流出來的。
7.把模具棒放上，然后放冰箱冷凍至硬即可。
8.冰好的冰棒取出放至一會，即可脫模。
夏季兒童冰品蜜豆奶棒
小貼士
蜜豆放多少隨自己喜歡，冰棒凍好后，取出溫室放置一會即可脫模。甜度可以根據(jù)自己的口味來調(diào)整
作用
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)
具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效
用于久病體虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
正確喝法
牛奶是人所共知的營養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的酸牛奶,能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
夏季兒童冰品蜜豆奶棒
另據(jù)報道，酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
總結(jié)：夏季愛吃甜食的親們不要錯過哦，不僅可以冰涼解暑，還能讓你甜到心窩的喲。
天氣熱時，北方人愛吃面食，今天創(chuàng)意菜，用三色面條就是胡蘿卜切面、干切面、菠菜切面這三種面條做拌面，配上美味多色的醬鹵，用心做，家人吃的營養(yǎng)又健康。
【夏季殺菌預(yù)防疾病三色拌面】
主料：胡蘿卜切面60g、干切面50g、菠菜汁切面60g、
輔料：油適量鹽3g、蠔油5ml、雞汁3ml、花椒粉2g、洋蔥20g、麻椒半個、彩椒20g、香菜20g、大蒜3瓣、豬肉糜30g、杏鮑菇半根、
步驟：
1.準(zhǔn)備切面，胡蘿卜汁切面，菠菜汁切面
2.準(zhǔn)備豬肉糜，香菜，洋蔥，大蒜，麻椒，彩椒，杏鮑菇
3.杏鮑菇切丁，洋蔥切丁，麻椒與彩椒切丁
4.平底鍋燒熱油
夏季殺菌預(yù)防疾病三色拌面
5.下洋蔥和豬肉糜
6.放入適量花椒粉
7.下杏鮑菇丁
8.加入大約5毫升的蠔油
夏季殺菌預(yù)防疾病三色拌面
9.下彩椒等翻炒
10.加入適量的鹽調(diào)味
11.加點雞汁炒勻即可
12.煮熟菠菜汁面
夏季殺菌預(yù)防疾病三色拌面
13.過冷河
14.煮熟白色切面
15.過冷河
16.胡蘿卜汁切面煮熟，過冷河
17.切面過冷后撈出裝盤，將炒好的澆鹵放面上，加蒜碎，香菜碎拌勻即可
夏季殺菌預(yù)防疾病三色拌面
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強細(xì)胞的活力 抗癌抗衰老
夏季殺菌預(yù)防疾病三色拌面
5.補鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
慕斯甜品是夏季常吃的，它的做法簡單，有香甜芒果的加入，顏色誘人，做好后放在冰箱中冷藏一下再吃，涼涼的入口即化，接下來就跟小編來學(xué)習(xí)它的做法吧。
【芒果慕斯】
主料：自制餅干30g、吉利丁3片、淡奶油60ml、
輔料：芒果3個、牛奶50ml、白砂糖20g、清水一盆、
步驟：
1.清水一盆
2.放入吉利丁片 并泡軟
3.芒果洗干凈
4.2個去皮后放入料理機攪打成泥狀
夏季甜品芒果慕斯
5.其中剩余的一個芒果如圖所示劃好
6.取下果肉
7.自制的餅干放入到料理機中
8.攪打成粉狀
夏季甜品芒果慕斯
9.攪打好的樣子
10.將餅干屑過篩后放入到杯子底部 壓實
11.泡軟的吉利丁放入到牛奶中小火加熱至融化
12.放入砂糖
夏季甜品芒果慕斯
13.攪拌均勻
14.淡奶油放入到盆中
15.攪打出紋路后倒入混有吉利丁的牛奶液體
16.交大均勻
夏季甜品芒果慕斯
17.再放入三分之二的芒果泥
18.再次攪勻后過篩
19.再次過篩 這樣口感會更加的細(xì)膩
20.過濾好的樣子
夏季甜品芒果慕斯
21.制作表面裝飾部分：去一部分慕斯液加入芒果泥
22.攪拌均勻
23.然后將慕斯液倒入杯中放入冰箱冷藏凝固
24.代表面凝固后倒入裝飾部分的慕斯液再次放入冰箱冷藏至表面凝固
夏季甜品芒果慕斯
25.取出表面放上芒果肉
26.加以裝飾
27.放入冰箱冷藏 口感更佳
夏季甜品芒果慕斯
小貼士
慕斯液過篩2次口感會更加的細(xì)膩喔
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4.明目
夏季甜品芒果慕斯
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié)：愛吃甜食的親們可要注意了，好吃的美食，千萬不要錯過，隨意搭配，做出不同的口味。
每個兒童都愛吃甜點，特別是用酸奶做的，濃郁的奶香味，酸甜美味，可以用酸奶做道彩虹酸奶慕斯，色彩繽紛，好看又好吃，接下來就跟小編來學(xué)習(xí)甜點的做法吧。
【彩虹酸奶慕斯】
【主料】
消化餅75克、黃油35克、吉利丁片10克、細(xì)砂糖30克、淡奶油200克、自制酸奶200克、
【輔料】
翻糖色素適量、飲用水適量
【做法】
1.消化餅用料理機打碎，或者直接裝入袋子搟碎。
2.用適量的飲用水浸泡吉利丁片。
3.黃油隔水融化。
4.將打碎的消化餅碎加入到黃油液中，拌均勻。
兒童甜點彩虹酸奶慕斯
5.慕斯圈底部包上一層保鮮膜，然后包上錫紙，放在披薩盤上。將黃油餅干碎倒入到慕斯圈里，用調(diào)羹壓平，然后放入冰箱急冷。
6.這個時候，將細(xì)砂糖加入到酸奶中，攪拌均勻。
7.淡奶油直接用電動打蛋器打發(fā)至稍有紋路。
8.吉利丁片瀝去水，然后隔水融化。
兒童甜點彩虹酸奶慕斯
9.將吉利丁液加入到酸奶中，邊加邊快速攪拌。
10.將酸奶液加入到奶油霜中，攪拌均勻，成為酸奶慕斯液。
11.將慕斯液分成4份，每份分別滴入兩滴食用翻糖色素。
12.分別拌均勻。
兒童甜點彩虹酸奶慕斯
13.慕斯液從中間倒入6寸慕斯圈，順序是綠色，紅色，藍(lán)色，黃色。倒入后無需震蕩。表面封上保鮮膜，放冰箱保鮮層冷藏4小時以上。
14.撕去錫紙和保鮮膜，用手捂住慕斯圈片刻，脫模。
15.吃的時候切成小塊即可。
兒童甜點彩虹酸奶慕斯
小貼士
1、該配方使用的是6寸慕斯圈。
2、打發(fā)淡奶油的時候不要打發(fā)過度哦，打發(fā)至稍有紋路即可，否則影響口感。
3、往酸奶中加入吉利丁液時要快速攪拌，以免吉利丁凝結(jié)，若凝結(jié)了，可以隔水融化恢復(fù)。
4、倒入慕斯液后不要震蕩，以免影響花紋形態(tài)。
黃油的營養(yǎng)價值
黃油的主要成分是脂肪，其含量遠(yuǎn)高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，還含有多種脂溶性維生素，基本不含蛋白質(zhì)。
黃油的食用效果
1.增加飽腹感
兒童甜點彩虹酸奶慕斯
黃油富含脂肪，維持體溫和保護內(nèi)臟；提供必需脂肪酸；促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。
2.促進(jìn)身體發(fā)育
黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
總結(jié)：今天這道慕斯的原材料是用的消化餅干，腸道不好的親們，可以放心食用，對消化減輕負(fù)擔(dān)。
家里的小朋友非常喜歡吃甜品，尤其是在這個炎熱的夏季，冰品是不可缺少的，我所在家做了些奶酪冰棒，濃郁的奶香味，寶寶吃完一口后，就贊不絕口，接下來就一起來做奶酪冰棒吧。
【奶酪冰棒】
【主料】
牛奶50克、奶酪100克、淡奶油150克
【輔料】
雞蛋黃2個、細(xì)砂50克
【做法】
1.向蛋黃中加入細(xì)砂糖
2.用電動打蛋器將其打發(fā)，至蛋糊粘稠且顏色變淺的狀態(tài)
3.牛奶倒入小鍋中，置于小火上加熱至微沸
兒童冰品奶酪冰棒
4.關(guān)火后立即倒入蛋黃中，注意需要邊倒邊攪拌
5.直至倒完后繼續(xù)攪打均勻，制成蛋黃牛奶液
6.取在室溫下軟化的奶酪
7.用電動打蛋器打至細(xì)膩順滑的狀態(tài)
8.將蛋黃牛奶液倒入奶酪中，邊倒邊攪拌
兒童冰品奶酪冰棒
9.直至最后攪打均勻，制成奶酪蛋黃糊
10.淡奶油置于冰袋上打至出現(xiàn)紋路的狀態(tài)
11.倒入奶酪蛋黃糊中
12.拌勻即是冰淇淋糊
13.取冰淇淋桶，裝好變速裝置和攪拌葉
14.倒入冰淇淋糊
兒童冰品奶酪冰棒
15.將冰淇淋桶裝入面包機中固定好，選擇iMax程序，設(shè)定時間25分鐘，啟動程序
16.程序結(jié)束時的冰淇淋是軟質(zhì)狀態(tài)，此時可以直接食用
兒童冰品奶酪冰棒
17.也可以將冰淇淋裝入冰棍模中
18.插好冰棒，放入冰箱冷凍室凍實后脫模即可食用
兒童冰品奶酪冰棒
烹飪技巧
1、牛奶倒入蛋黃的過程中，一定要邊倒邊攪拌，否則蛋黃局部受熱會立即結(jié)塊；
2、我這里用的是附帶冰淇淋桶的面包機；
3、冰淇淋桶在使用過程中需要注意不能加熱也不能靠近熱源，并且冷凍的時候盡可能的將桶放平；
4、冰淇淋桶需要提前放入冰箱冷凍12小時以上再使用；
5、如果沒有冰淇淋機，可以使用電動打蛋器，不過需要攪拌完畢冷凍半小時左右再取出攪拌，這樣來回攪拌-冷凍-攪拌，大概四五次的樣子就可以做出口感較好的冰淇淋了。
牛奶的營養(yǎng)價值
1.牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收。
2.牛奶中含有品質(zhì)很好的蛋白質(zhì)，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學(xué)價值為85.牛奶中包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，是其他食物無法比擬的。
3.牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入純熱量。
4.牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理。
5.牛奶中所含有的脂肪溶點低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，并其消化率達(dá)97%.
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
兒童冰品奶酪冰棒
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：牛奶營養(yǎng)價值豐富，在夏季解決饞嘴時，還能補鈣，真是兩全其美。
天氣一熱，人的食欲隨著了降，喜歡吃些涼食，但是早餐吃涼傷胃，可以做些營養(yǎng)的早餐，今天小編推薦一款三色卷，外表好看，吃起來非常美味。
【早餐三色卷】
主料：雞蛋5g、菠菜50g、牛奶10g、面粉20g、白糖25g、奶酪片32g、玉米油10g 、
輔料：檸檬汁1g、
步驟：
1.把5個雞蛋分成蛋清和蛋黃二份，各自放入無水無油的盆里打散
2.菠菜加入10克牛奶，1克檸檬汁用攪拌機打碎
3.過濾菠菜汁（沒有篩網(wǎng)也可用紗布等）
4.取適量菠菜汁里放入面粉攪拌
多色的營養(yǎng)早餐三色卷
5.感覺干可以再倒入點菠菜汁調(diào)勻，類似比較厚的酸奶
6.加入10克白糖攪拌均勻
7.蛋白和蛋黃各自加入10克白糖和5克白糖攪拌均勻（因為一個雞蛋的重量，蛋清比蛋黃多，所以蛋黃里加的糖比蛋清少）
8.把奶酪片每片切成四條
多色的營養(yǎng)早餐三色卷
9.用刷子在鍋上刷上薄薄一層油
10.倒入菠菜面糊，形成一個圓形，放入奶酪片，在面糊八成熟時卷到底
11.把卷好的菠菜卷餅移到胸前方向的鍋面，（可以不移，倒卷過來，我這樣比較順手）刷油，倒入蛋黃糊
多色的營養(yǎng)早餐三色卷
12.蛋黃糊八成熟時包裹著菠菜卷餅一起卷
13.刷油再依次倒入蛋白糊
14.蛋白糊八成熟時也同樣卷
15.在熱時切斷，擺盤，小心中間的奶酪流出來哈！營養(yǎng)豐富又美味的三色卷完成了！軟軟的，淡淡的甜，奶香十足，口感一流，老人孩子都適宜！
多色的營養(yǎng)早餐三色卷
小貼士
蛋黃里的糖需要耐心點打溶化哦！糖粉更容易點
菠菜的食用效果
1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進(jìn)生長發(fā)育、增強抗病能力
能維護正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
3.補充鐵質(zhì)
多色的營養(yǎng)早餐三色卷
對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
總結(jié)：三色卷的做法簡單，外表好看，其實它的營養(yǎng)也是非常豐富，有益減肥，補充營養(yǎng)的功效。
在春節(jié)過會，一些早餐店面還沒有開張，為了早餐吃的好，在家特意做了三色蒸蛋，顏色好看，口感有彈性，三種蛋結(jié)合，口感非常的豐富。
【白領(lǐng)快捷早餐三色蒸蛋】
主料：土雞蛋2個、咸蛋2個、皮蛋1個、
輔料：花生油1ml、鹽1克、香蔥5克、生姜3克、
步驟：
三色蒸蛋的做法步驟1.準(zhǔn)備食材：土雞蛋、咸蛋、皮蛋、生姜等；
三色蒸蛋的做法步驟2.皮蛋去殼切塊，咸蛋去殼，取蛋黃，切塊，放入陶瓷盆中；pS:內(nèi)壁摸上一層花生油，防止黏。
三色蒸蛋的做法步驟3.土雞蛋，蛋黃、蛋白分離；
三色蒸蛋的做法步驟4.蛋白打散，生姜汁、鹽、蔥切碎，加入皮蛋、咸蛋黃盆中，拌均；
白領(lǐng)快捷早餐三色蒸蛋
三色蒸蛋的做法步驟5.清水煮沸，放入鍋中小火蒸；
三色蒸蛋的做法步驟6.蛋白凝固之后，倒入拌均好的蛋黃；
三色蒸蛋的做法步驟7.蛋黃蒸至凝固，即可；
三色蒸蛋的做法步驟8.冷卻，切塊，撒上蔥末。
白領(lǐng)快捷早餐三色蒸蛋
小貼士
1.蒸蛋盤建議用陶瓷或玻璃，不能用不銹鋼顏色會變黑；
2.防止黏，摸油可以很好脫模；
3.如果咸蛋很咸，可以不放鹽；
4.蒸蛋的火要用小火。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
白領(lǐng)快捷早餐三色蒸蛋
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
吐司面包大家都不陌生，但是你做過嗎？今天小編就跟一起來做道三色吐司，顏色好看，看上去就已經(jīng)食欲大開，搭配一杯牛奶就是一道營養(yǎng)早餐哦。
【三色吐司】
主料：高筋面粉300g、牛奶170g、蛋液40g 、
輔料：黃油10g、鹽2g、糖20g、酵母4g、刷表面蛋液5g、可可粉4g、抹茶粉4g、
步驟：
1.面包桶內(nèi)依次放入蛋液、牛奶、面粉，對角放鹽、糖，中間放酵母
2.和面20分鐘后放入黃油再和面30分鐘
3.揉出不宜破的薄膜，進(jìn)行發(fā)酵
家庭營養(yǎng)早餐三色吐司
4.發(fā)好的面團排氣分成3份
5.一份放抹茶粉揉勻，一份放可可粉揉勻，蓋上保鮮膜醒15分鐘
6.搟成大小差不多的長方形
7.3份迭起，顏色可以按自己喜歡調(diào)節(jié)
8.卷起
家庭營養(yǎng)早餐三色吐司
9.放入面包桶內(nèi)
10.再次發(fā)酵，發(fā)好后刷上蛋液
11.烘烤25分鐘，取出放溫后放入保鮮袋。
家庭營養(yǎng)早餐三色吐司
小貼士
面粉吸水性都不同，根據(jù)自家面粉添減。我做的都是低油低糖，喜歡甜一點的多放糖。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
家庭營養(yǎng)早餐三色吐司
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：為了家人的健康，有些早餐還是可以在家做的，文章中講述的面包的做法，愛吃美食的親們，可以做來吃喲。
酸奶在夏季適當(dāng)吃些，可以改善腸胃更舒適些，搭配淡奶油與煉乳，做出來美味的冰品雪糕，好吃又健康，小編鼓勵大家在家做起冰品吧！
【兒童冰品酸奶杏仁雪糕】
主料：酸奶200g、淡奶油120g、煉乳50g 、
輔料：杏仁少許、
步驟：
酸奶杏仁雪糕的做法步驟1.準(zhǔn)備食材：淡奶油，酸奶，煉乳，杏仁。
酸奶杏仁雪糕的做法步驟2.把酸奶，淡奶油，煉乳倒入盆里。
酸奶杏仁雪糕的做法步驟3.用手動打蛋器攪拌。
酸奶杏仁雪糕的做法步驟4.把杏仁放里面攪拌均勻。
兒童冰品酸奶杏仁雪糕
酸奶杏仁雪糕的做法步驟5.用小勺子把糊倒入模具中，盛八分滿就可以了。
酸奶杏仁雪糕的做法步驟6.全部做好放冰箱冷凍保存，我一般是放一個晚上。
酸奶杏仁雪糕的做法步驟7.成型后放一下就可以取出來了。
兒童冰品酸奶杏仁雪糕
小貼士兒童冰品酸奶杏仁雪糕
1.杏仁可以換成各種自己喜歡吃的水果，也可以換成各種堅果。
2.不喜歡吃酸奶的可以用牛奶代替。
乳酸菌的食用效果
1.防治有些人種普遍患有的乳糖不耐癥（喝鮮奶時出現(xiàn)的腹脹、腹瀉等癥狀）。
2.促進(jìn)蛋白質(zhì)、單糖及鈣、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，產(chǎn)生維生素B族等大量有益物質(zhì)。
3.使腸道菌群的構(gòu)成發(fā)生有益變化，改善人體胃腸道功能，恢復(fù)人體腸道內(nèi)菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護人體健康。
4.抑制腐敗菌的繁殖，消解腐敗菌產(chǎn)生的毒素，清除腸道垃圾。
兒童冰品酸奶杏仁雪糕
5.抑制膽固醇吸收，降血脂、降血壓作用。
6.免疫調(diào)節(jié)作用，增強人體免疫力和抵抗力。
7.抗腫瘤、預(yù)防癌癥作用。
8.提高SOD酶活力，消除人體自由基，具抗衰老、延年益壽作用。
9.有效預(yù)防女性泌尿生殖系統(tǒng)細(xì)菌感染。
在夏季常吃雪糕，外面吃的太甜了，兒子吃的有點齁嗓，為了孩子的健康著想，我決定自己做點櫻桃雪糕，用的是法式冰激凌原料，酸甜口味，吃起來爽起來。
【櫻桃雪糕】
【主料】
淡奶油250ml、牛奶200ml、櫻桃150克、雞蛋2個
【輔料】
香草精1滴、白糖45克
【做法】
1.分開蛋黃和蛋清，蛋黃放入鍋中
兒童營養(yǎng)冰品櫻桃雪糕
2.加入白糖、香草精攪打均勻，加入牛奶攪打均勻
兒童營養(yǎng)冰品櫻桃雪糕
3.將蛋奶液小火加熱并不斷攪拌，蛋奶液在接近沸騰時關(guān)火，冷卻備用
兒童營養(yǎng)冰品櫻桃雪糕
4.淡奶油倒出，稍微打發(fā)
兒童營養(yǎng)冰品櫻桃雪糕
5.將冷卻的蛋奶液倒入奶油里攪打均勻，櫻桃洗凈
兒童營養(yǎng)冰品櫻桃雪糕
6.櫻桃去核切碎后放攪拌機里打成醬
兒童營養(yǎng)冰品櫻桃雪糕
7.將櫻桃醬倒入奶油液里攪打均勻
兒童營養(yǎng)冰品櫻桃雪糕
8.放入準(zhǔn)備好的雪糕模子，冰箱冷凍室里冷凍一天即可
兒童營養(yǎng)冰品櫻桃雪糕
烹飪技巧
1、比較了，還是加了蛋黃的雪糕比較好吃，所以一定要用比較新鮮的雞蛋，我覺得經(jīng)過加熱后不應(yīng)該有問題，但對蛋黃有心里情節(jié)的可以不加；
2、蛋奶液小火加熱不斷攪拌，防止糊鍋，看到冒小泡后就關(guān)火，為了去除蛋腥味，可以加點香草精；
3、加入淡奶油的雪糕才會香醇，如果為了熱量，可以換成等量酸奶，但最后可能冰渣較多，成了冰棒；
4、傳統(tǒng)模子還是脫模費勁，如果有條件，請換硅膠模。
櫻桃的營養(yǎng)價值
1.在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。
2.櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。
櫻桃的食用效果
1.抗貧血
常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。
2.防治麻疹
櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
3.祛風(fēng)勝濕
兒童營養(yǎng)冰品櫻桃雪糕
能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4.收澀止痛
櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5.養(yǎng)顏駐容
常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
總結(jié)：櫻桃是夏季常吃的時令水果，含有豐富的維生素、鈣等元素，用它做雪糕，還有美容的功效。
