體弱咳喘調(diào)理菜紅燒馬鮫魚
中醫(yī)體弱女性的養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“體弱咳喘調(diào)理菜紅燒馬鮫魚”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
馬鮫魚是一種肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價值高的一種魚，它的魚刺少，可以做成紅燒鮫魚，色澤紅潤，味道鮮美，加入灑之后，去掉魚腥味，還會為增香的，是一款不錯的美味下飯菜。
【體弱咳喘調(diào)理菜紅燒馬鮫魚】
主料：馬鮫魚500克 、
輔料：油30毫升、生抽30毫升、老抽10毫升、料酒30毫升、生姜10克、蒜末10克、小蔥5克、
步驟：
紅燒馬鮫魚的做法步驟1.馬鮫魚洗凈后切段
紅燒馬鮫魚的做法步驟2.備好蔥花，生姜片，蒜末和料酒
紅燒馬鮫魚的做法步驟3.熱鍋倒油
紅燒馬鮫魚的做法步驟4.熱油下入魚段煎至兩面金黃色盛起
體弱咳喘調(diào)理菜紅燒馬鮫魚
紅燒馬鮫魚的做法步驟5.再把蔥，姜，蒜下入爆出香味
紅燒馬鮫魚的做法步驟6.再把魚入鍋后沿著鍋邊烹入料酒
紅燒馬鮫魚的做法步驟7.加入生抽和老抽燒出醬油香味
紅燒馬鮫魚的做法步驟8.倒入開水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火燒至入味
體弱咳喘調(diào)理菜紅燒馬鮫魚
紅燒馬鮫魚的做法步驟9.等汁水差不多留3分之一的時候撒入蔥花熄火出鍋
紅燒馬鮫魚的做法步驟10.上桌
體弱咳喘調(diào)理菜紅燒馬鮫魚
鲅魚的營養(yǎng)價值
鲅魚其肉質(zhì)細膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。
鲅魚的食用效果
1.止咳平喘
鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。
2.提神抗衰老
體弱咳喘調(diào)理菜紅燒馬鮫魚
鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會有一定輔助療效。
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今天這道簡單的排骨燒腐竹，菜中有肉香，吃起來有肉汁，完美的下飯菜非常好做哦，想吃排骨的朋友，可以隨意搭配配菜，有菜有肉吃的歡。
【腎虛體弱滋補菜排骨燒腐竹】
主料：排骨500克、腐竹100克、
輔料：蔥姜適量、鹽適量、草果1個、香葉3片、白芷3片、料酒2茶匙、冰糖3粒、老抽1茶匙、桂皮1小段、香葉3片、
步驟：
排骨燒腐竹的做法步1.食材：排骨、泡發(fā)好的腐竹、蔥姜、冰糖、草果、白芷八角等調(diào)料
排骨燒腐竹的做法步驟2.小排骨泡去血水
排骨燒腐竹的做法步驟3.泡發(fā)好的腐竹切斜段
排骨燒腐竹的做法步驟4.鍋中放少許食用油，放入泡過血水的排骨煸炒
腎虛體弱滋補菜排骨燒腐竹
排骨燒腐竹的做法步驟5.煸炒至小排骨變色，放入冰糖、蔥姜、八角、香葉、草果桂皮等調(diào)料
排骨燒腐竹的做法步驟6.加入調(diào)料后繼續(xù)煸炒出調(diào)料的香味，放入料酒、老抽
排骨燒腐竹的做法步驟7.繼續(xù)煸炒至上色
排骨燒腐竹的做法步驟8.加入熱水抹過排骨大火燒沸，轉(zhuǎn)小火燒制
腎虛體弱滋補菜排骨燒腐竹
排骨燒腐竹的做法步驟9.大約40分鐘左右，排骨能用筷子輕松扎透，放入食鹽
排骨燒腐竹的做法步驟10.放入切好的腐竹。
排骨燒腐竹的做法步驟11.放入腐竹后中火燜至腐竹入味，大火把湯汁收濃即可關(guān)火盛出。
腎虛體弱滋補菜排骨燒腐竹
小貼士
腐竹用熱水泡，容易泡透，泡不透的腐竹會有硬心。
排骨的營養(yǎng)價值
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸。
排骨的食用效果
1.補腎養(yǎng)血
適用于產(chǎn)后體虛、恢復體力，改善面色。
腎虛體弱滋補菜排骨燒腐竹
2.滋陰潤燥
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便。
身體素質(zhì)比較差，要如何去調(diào)理體質(zhì)的呢，如果是身體素質(zhì)比較差的話就會很容易感染到一些疾病的發(fā)生哦，對身體的健康是不利的呢。你知道應該如何去調(diào)理的嗎，有很多的飲食是可以緩解體弱多病作用的呢，來看看這些具體的介紹吧。
土豆
有調(diào)查顯示，這種最樸素的食物擁有眾多粉絲，尤其是青少年。土豆中含有豐富的維生素A，維生素C和多種礦物質(zhì)。其性平無毒，健脾養(yǎng)胃，益氣調(diào)中。另外，在秋季多吃根莖類蔬菜對預防感冒也會有幫助，對消化不良，腸胃不好的人也很有好處，是胃病和心臟病人的優(yōu)質(zhì)食品。土豆可以有調(diào)理體質(zhì)的作用，對于緩解體質(zhì)虛弱是有好處的，而且還可以增強人體的免疫力哦，土豆可以補充維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常吃可以有預防疾病的效果。
酸奶
研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯酸奶能有效預防感冒。吃酸奶可以使上呼吸道感染的幾率降低12%。經(jīng)常喝酸奶的人感冒幾率比不經(jīng)常喝酸奶的人低得多。
胡蘿卜
胡蘿卜富含維生素，特別是女性要多食胡蘿卜，特有的胡蘿卜素能夠預防感冒，緩解感冒痰多等癥狀。胡蘿卜素容易被氧化，烹調(diào)時采用壓力鍋燉，可減少胡蘿卜與空氣的接觸，胡蘿卜素的保存率可高達97%。胡蘿卜可以補充胡蘿卜素和維生素，對于預防感冒緩解貪多咳嗽的情況有好吃，而且還可以提高體質(zhì)。
身體虛弱體弱多病的話要如何去調(diào)理的呢，上面的這些食物就是不錯的選擇了，可以起到保健養(yǎng)生的作用，同時也可以預防疾病，經(jīng)常吃酸奶啊，胡蘿卜啊還有土豆這些食物是不錯的選擇，增強免疫力的同時緩解體弱多病的問題。
老年人常吃茄子，有益保護血管，促進血液循環(huán)，今天為了老人做道最普通的家常菜-----紅燒茄子，做法簡單，油亮鮮嫩，咸鮮適口，是超級美味的下飯菜。
【紅燒茄子】
主料：長茄子2根
輔料：青椒1個、紅辣椒1個、蒜瓣6個、鹽適量、老抽5ml、生抽15ml、糖3g、雞精少許、淀粉4g、
步驟：
1.準備好所有的食材。
2.茄子洗凈切滾刀塊，加入鹽腌制片刻。
3.取一個小碗，加入老抽，生抽，糖，雞精，蒜末，淀粉，少許清水和均勻備用。
4.蔥，蒜，辣椒切碎，青椒切塊。
家常菜紅燒茄子
5.腌制過的茄子擠干水分，炒鍋倒油燒熱。
6.倒入茄子翻炒。
7.炒至茄子變軟收縮，撥在一邊。
家常菜紅燒茄子
8.爆香蔥，蒜，辣椒。
9.然后加入青椒翻炒。
10.加入調(diào)好的料汁。
家常菜紅燒茄子
小貼士
茄子用鹽腌制片刻，擠出水分然后再炒至，這樣茄子不易變色又可入味，也能少吃油，更加健康。
茄子（紫皮，長）的食用效果
1.治胃癌
國外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老
家常菜紅燒茄子
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
3.降低膽固醇保護心血管
經(jīng)常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進傷口愈合等作用。
總結(jié)：茄子是一年四季常吃的蔬菜，常食用茄子對身體有很大的好處，今天這款美味佳肴非常適合全家人食用。
女性在產(chǎn)后，身體很虛，需要滋補一下元氣，可以吃些肉類，補充熱量補氣養(yǎng)血，大排的肉質(zhì)吃起來不柴，就要提前把大排拍松！這步不能??！
【產(chǎn)后體虛調(diào)理食譜紅燒大排】
主料：豬大排 4塊 、
輔料：色拉油適量、姜汁 1勺、 白胡椒粉少許、料酒4勺、六月鮮醬油2勺、老抽2勺、冰糖 適量、 鹽 適量 、生粉 適量 、八角 2個、姜片3片 、蒜瓣2個、香油半勺、 雞粉1小勺、
步驟：
紅燒大排的做法步驟1.大排洗凈后，用錘子或者刀背把每塊大排拍松
紅燒大排的做法步驟2.把拍好的大排放入盆里加料酒、姜汁、白胡椒粉和鹽、雞粉拌勻腌制半小時
紅燒大排的做法步驟3.盤中放入適量的生粉，把大排放入，正反面都裹上一層薄薄的生粉
紅燒大排的做法步驟4.這是裹上生粉后的大排
產(chǎn)后體虛調(diào)理食譜紅燒大排
紅燒大排的做法步驟5.小鍋中加入適量的色拉油加熱
紅燒大排的做法步驟6.放入大排炸1分鐘即可
紅燒大排的做法步驟7.炸好的大排用廚房紙巾吸干表面的油
紅燒大排的做法步驟8.開啟自動炒菜機，機器自動余熱好，加入少許色拉油爆香蒜片、姜片和八角
產(chǎn)后體虛調(diào)理食譜紅燒大排
紅燒大排的做法步驟9.接著放入炸好的大排
紅燒大排的做法步驟10.加入六月鮮醬油、老抽、料酒、冰糖、鹽和適量的清水
紅燒大排的做法步驟11.啟動蒸燉功能，時間設(shè)定7分鐘
紅燒大排的做法步驟12.蒸燉結(jié)束后再選擇個性炒,3-4分鐘，期間按下攪拌鍵拌勻湯汁
產(chǎn)后體虛調(diào)理食譜紅燒大排
紅燒大排的做法步驟13.起鍋前加雞精，淋香油即可
紅燒大排的做法步驟14.出鍋裝盤，我在底下墊了點蒜蓉豌豆苗
產(chǎn)后體虛調(diào)理食譜紅燒大排
豬大排的營養(yǎng)價值
豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。
豬大排的食用效果
1.補腎養(yǎng)血
適用于產(chǎn)后體虛、恢復體力，改善面色。
產(chǎn)后體虛調(diào)理食譜紅燒大排
2.滋陰潤燥
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便。
新鮮的大米，很香很棒，做了美味的荷香排骨飯，米香濃郁，帶著肉香，香氣撲鼻，誘人食欲，下面就來看看看讓你唇齒留香的美食的做法吧。
【腎虛體弱荷香排骨飯】
主料：大米200克、排骨400克、荷葉1張 、
輔料：姜5片、蔥1根、料酒5克、生抽8克、老抽3克、蠔油10、糖2克、白胡椒粉1克、鹽4克、
步驟：
荷香排骨飯的做法步驟1.備好所需食材
荷香排骨飯的做法步驟2.大米淘洗干凈后浸泡1小時，再瀝干水分
荷香排骨飯的做法步驟3.干的荷葉放入淡鹽水中浸泡1小時（荷葉泡水里會浮上來，在上面壓個重物就解決了）
荷香排骨飯的做法步驟4.排骨洗凈后調(diào)入鹽、生抽、老抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、糖、姜片和蔥段，攪拌均勻腌制1小時
腎虛體弱荷香排骨飯
荷香排骨飯的做法步驟5.荷葉泡好后，鋪墊到電飯煲蒸籠上
荷香排骨飯的做法步驟6.將腌制好的排骨裹上大米
荷香排骨飯的做法步驟7.放進蒸籠里，讓每塊排骨都裹上大米，全部弄好后再將剩余的米粒鋪放在上面
荷香排骨飯的做法步驟8.將排骨包裹起來，中間可用牙簽固定服帖（注意：荷葉包的高度最好在蒸籠的2/3處），開始烹飪，蒸制1小時即可
腎虛體弱荷香排骨飯
排骨的營養(yǎng)價值
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸。
排骨的食用效果
1.補腎養(yǎng)血
適用于產(chǎn)后體虛、恢復體力，改善面色。
2.滋陰潤燥
腎虛體弱荷香排骨飯
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便。
從小體弱多病這跟患者的體質(zhì)是有關(guān)系的，有可能是早產(chǎn)兒的原因，早產(chǎn)兒的身體免疫力還沒有發(fā)育完善就出生了，這時候需要媽媽的悉心照顧才可以存活，也會導致早產(chǎn)兒在后續(xù)是比較容易受到疾病的影響。對于從小體弱多病的孩子，應該要在平時加強身體的鍛煉，并且要多注意休息以及營養(yǎng)的補充。
不少家長百思不得其解，自己的孩子，怎么體質(zhì)越來越差了，動不動就是去醫(yī)院。從小身體就不好，大病小病不斷，經(jīng)常感冒，隔三差五的吃藥打針。家長要查明孩子總生病的原因，而導致孩子生病的原因有很多種，不恰當?shù)娘嬍?、不?guī)律的睡眠、病菌感染、長期營養(yǎng)不良、天氣變化突然著涼等等，這都會讓孩子生病。
年紀比較的孩子由于免疫系統(tǒng)發(fā)育不健全，身體各方面沒有完全發(fā)育好，所以，免疫力比較低，一不小心就容易感染上細菌，很容易導致感冒等。引發(fā)生病。熬過幾年孩子大了，身體自然會變好，就不會亂生病。
孩子體弱，自然會造成免疫力下降，導致經(jīng)常生病，以至于影響到孩子的正常生長發(fā)育，也包括身高發(fā)育。所以體弱多病的孩子身高也自然會比較矮小。孩子從小體弱多病是抵抗力差的，家長也需要給孩子增強抵抗力。
很多家長一遇到孩子有個感冒發(fā)燒了，就如世界末日一樣，馬上去醫(yī)院，主動要求輸液、打針、吃藥、吃抗生素。其實打針吃藥只能治療疾病，但是不能提高體質(zhì)和免疫力。平常要多注意給孩子補充營養(yǎng)，增強體質(zhì)。多讓他喝水運動，天氣變化要注意加減衣服，帶小孩小心點總不為過。這樣才能提高自身免疫力。
那么有沒有什么方法可以改善?
一、不要隨意給孩子亂吃藥
對輕度感冒，流涕，在沒有發(fā)燒的情況下，最好不要隨意給孩子亂吃藥，可注意休息，多喝開水，保暖，往往可以不治而愈。感冒是常見病。90%的病毒性感冒發(fā)燒都沒有特效藥，最多能緩解癥狀。整個發(fā)病過程一周時間會逐漸好轉(zhuǎn)。
如果感冒發(fā)燒較為嚴重，并伴有頭痛、咽痛、氣喘等現(xiàn)象，持續(xù)高燒不退，或者是流感病毒感染的感冒，就應該及時帶寶寶看病求診，遵醫(yī)囑服藥。生病期間，多喝水能加速自愈，少吃了藥，也能減輕腎臟的工作負擔。
二、注意飲食均衡
建議從飲食上適當?shù)倪M行調(diào)理，來提高孩子身體的素質(zhì)，家長要注意孩子平時飲食均衡的營養(yǎng)，葷素搭配，飲食盡量清淡，忌辛辣燥火食物，避免挑食，多吃水果蔬菜，從而補充到足量的維生素C，多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物如魚蝦類、蛋類、奶類、豆制品等可以增強免疫力促進生長發(fā)育，可以給予常規(guī)補鈣、補鐵、補鋅，還要多喝水等等，來提高孩子的免疫力。
三、多參與戶外活動鍛煉
孩子抵抗力差，很多是缺乏活動導致的，家長需要多帶孩子參加戶外活動，鍛煉身體，曬曬太陽，要多堅持進行鍛煉哦，可別半途而廢。這樣的話就可以增加抵抗力的，才能增強體質(zhì)，提高身體素質(zhì)，從而減少感冒的次數(shù)。
四、孩子睡眠要有規(guī)律
孩子要保持良好的睡眠生活習慣，睡眠好壞直接影響孩子的生長發(fā)育，身體健康。孩子如果睡覺習慣不規(guī)律、經(jīng)常熬夜，休息不好，晚睡會影響孩子夜間生長激素的分泌，很容易長不高，導致小孩個矮，免疫力也會變差。家長也要培養(yǎng)孩子每天都有午睡的好習慣，午睡不僅可以補償夜間睡眠不足，還可使人的大腦及身體各個系統(tǒng)都得到放松與休息。也可以提高寶寶的抵抗力。
五、孩子穿衣要合理
小時候的寶寶們愛玩耍，活潑好動，容易出汗，遇到風一吹就很容易感冒，如果家長們不能及時的給寶寶更換衣物，這樣孩子很容易感冒，每次觀察孩子的背部和腳部，看看是否著涼，根據(jù)季節(jié)變化給孩子適當?shù)脑黾右挛铩?/p>
溫馨提示：孩子本身的抵抗力就弱，隨著年齡的增長抵抗力也會好些。身體自然會變好，就不會亂生病。如果長大點還沒好轉(zhuǎn)的話，建議家長及時帶孩子到醫(yī)院兒童保健科看醫(yī)生，在醫(yī)生的幫助下尋找孩子體弱多病的主要原因。這樣孩子才能及時得到針對病因給予治療，這是最有效的措施。最后祝孩子們：健康快樂成長!
排骨的做法有很多種，家里小朋友在外活動完后，需要及時補充能量了，今天做了紅燒排骨，色澤鮮艷，味道很香，吃到嘴里肉質(zhì)鮮嫩，唇齒留香啊。
【家常菜能量午餐紅燒排骨】
主料：排骨520g、
輔料：老姜4片、大蔥2段、料酒適量、植物油適量、綿白糖20g、八角2粒、桂皮2小段、香葉2片、干辣椒4個、花椒20粒、六月鮮紅燒醬油適量、鹽適量、小蔥1顆、
步驟：
1.備好食材：排骨，姜片，蔥段，八角，桂皮，香葉，干辣椒，花椒，綿白糖，六月鮮紅燒醬油；
2.排骨洗凈，放入鍋里，倒入適量清水、料酒，放入姜片，蔥段煮沸；
3.焯水后的排骨用流動清水洗凈；
4.鍋里燒熱，倒入適量植物油燒熱；
家常菜能量午餐紅燒排骨
5.放入綿白糖，小火炒出焦糖色；
6.放入排骨炒至排骨變色；
7.放入姜片，蔥段，八角，桂皮，香葉，干辣椒，花椒炒香；
8.調(diào)入適量六月鮮紅燒醬油；
家常菜能量午餐紅燒排骨
9.調(diào)入適量清水；
10.大火燒開后轉(zhuǎn)小火，排骨變熟后，即可收汁；
11.調(diào)入適量鹽、蔥花；
12.翻炒均勻后，關(guān)火，起鍋。
家常菜能量午餐紅燒排骨
小貼士
1、調(diào)料可根據(jù)個人口味自行調(diào)整；
2、炒糖色時，需小火。大火容易炒糊，且有苦味。
豬小排的營養(yǎng)價值
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸。
豬小排的食用效果
1.補腎養(yǎng)血
適用于產(chǎn)后體虛、恢復體力，改善面色。
家常菜能量午餐紅燒排骨
2.滋陰潤燥
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便。
鲅魚是海魚的一種，它的營養(yǎng)價值高，對治療喘有很好的療效，在冬季經(jīng)常哮喘人群，不防多吃些，今天小編推薦的一道家常菜----紅燒鲅魚，肉質(zhì)鮮嫩，咸香適口，味道醇厚，吃起來很是美味。
【止咳平喘家常菜紅燒鲅魚】
主料：鲅魚2條 、
輔料：植物油12茶勺、鹽2茶勺、老抽2茶勺、姜10g、料酒2茶勺、辣皮子5個、香蔥4根、白糖2g、雞精3g、花椒粒5個、
步驟
1.主料：鲅魚
輔料：植物油、鹽、花椒粒、姜、香蔥、辣皮子、料酒、白糖、香菜、雞精
2.把鲅魚洗凈清理魚肚的垃圾再次清理干凈洗凈，用鹽抹均勻腌制10分鐘左右
3.蔥姜洗凈切末，香蔥洗凈切段，辣皮子泡泡切段
4.熱鍋涼油，油熱8成下鲅魚
止咳平喘家常菜紅燒鲅魚
5.煎到兩面金黃色
6.把鲅魚撥在一邊，加花椒粒、辣皮子、蔥姜翻炒出香味
7.再把鲅魚一起翻炒
8.加料酒、老抽翻炒均勻
止咳平喘家常菜紅燒鲅魚
99.加水、鹽、白糖大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燒15分鐘左右
10.燒到湯汁濃稠，加雞精翻炒均勻
11.撒上香菜末即可出鍋
止咳平喘家常菜紅燒鲅魚
小貼士
鲅魚比較厚，可以切塊紅燒也不錯
燒的時候，可以中小火燒，這樣比較好入味
鲅魚的營養(yǎng)價值
鲅魚其肉質(zhì)細膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。
鲅魚的食用效果
1.止咳平喘
止咳平喘家常菜紅燒鲅魚
鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。
2.提神抗衰老
鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會有一定輔助療效。
魚的營養(yǎng)價值高，有開胃、滋補的功效，可以補充多種營養(yǎng)，今天準備做道家常菜-----紅燒魚條，做法簡單，入味好又快，魚條鮮嫩，搭配米飯吃，開胃又下飯。
【紅燒魚條】
【主料】
魚1條
【輔料】
朝天椒2根、姜10克、八角1個、桂皮1塊、蔥10克、植物油50克、鹽3克、白糖3克、料酒15克、白胡椒粉3克、生抽10克、生粉適量、紅燒醬油10克、蠔油10克、水適量
【做法】
1.魚肉洗凈后，抹干水份，切成條狀
2.加入適量的食鹽、白糖、料酒、白胡椒粉、生抽腌制15分鐘
3.然后包裹著一層生粉下鍋炸至金黃堅挺后，撈出控油備用
4.起油鍋，把八角、桂皮、姜片放入煸香，注意是小火煸，大火容易把八角，桂皮炒糊了哦
家常菜紅燒魚條
5.可以聞到很濃郁的香料味后，把蔥段放入，繼續(xù)用小火把蔥爆香
6.接著倒入適量的生抽、紅燒醬油、蠔油、水燒滾后，把炸過的魚條放入鍋內(nèi)進行燒制
7.當鍋內(nèi)的湯汁已經(jīng)收的差不多時，放入朝天椒與小蔥
8.快速翻炒均勻，即可出鍋
家常菜紅燒魚條
烹飪技巧
1、炸魚條的時候，油溫稍高一點，表面炸至堅挺為宜；
2、入鍋后，不要急著翻動，稍稍炸一會再輕輕用筷子撥散，以防魚肉給翻碎了；
3、鍋內(nèi)放水燒魚的時候，注意水量不要過多，比魚塊的份量稍稍少一點就差不多了，這個要靠經(jīng)驗與目測，多試幾次就會總結(jié)出心得的。
草魚的食用效果
1.促進血液循環(huán)
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。
2.防癌抗癌
草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
3.滋補開胃
對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
草魚的食用禁忌
家常菜紅燒魚條
1.不宜過多食用，若吃得太多，有可能誘發(fā)各種瘡疥。
2.魚膽有毒不能吃。
總結(jié)：紅燒魚天天吃，也是整條做，今天小編是用魚肉條做成的，魚刺少，肉也嫩味道還是不錯的。
