預(yù)防甲型H1N1流感應(yīng)常吃哪些食物
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。科學(xué)的養(yǎng)生保健是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“預(yù)防甲型H1N1流感應(yīng)常吃哪些食物”，僅供您在養(yǎng)生參考。
胡蘿卜是抗甲流的好食材通過(guò)調(diào)整食物提高免疫力，防治疾病也稱(chēng)食療，指應(yīng)用食物的營(yíng)養(yǎng)來(lái)提升機(jī)體的免疫力，預(yù)防疾病。通過(guò)調(diào)理膳食提高免疫力，防治甲型H1N1流感既方便又實(shí)惠，人們也樂(lè)于接受，一般沒(méi)有副作用，而且可起到藥物起不到的作用，但必須根據(jù)體質(zhì)情況適當(dāng)應(yīng)用，如老年人腎虛可多吃些補(bǔ)腎抗衰老的食品，如胡桃肉、栗子、豬腎、甲魚(yú)、狗肉等；有肺氣虛弱，易發(fā)呼吸道感染者可吃一些銀耳、百合、白蘿卜、綠豆等食物。通過(guò)食物提高免疫力，能使臟腑功能旺盛，氣血充實(shí)，使機(jī)體適應(yīng)自然界的應(yīng)變能力增強(qiáng)，抵御和防止流感病邪侵襲，即中醫(yī)所謂正氣存內(nèi)，邪不可干。下面所列舉的食物對(duì)于感冒、流感有較好的輔助治療作用，患有感冒、流感時(shí)不妨多加試用。
白蘿卜
白蘿卜有較高的藥用價(jià)值，有十月蘿卜小人參之說(shuō)法。它有通氣行氣、健胃消食、解毒散瘀等功能，可除食積脹滿(mǎn)、頭痛等癥，還有防癌和減肥作用。白蘿卜中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、維生素B2、鈣、磷、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分，是強(qiáng)身健腦的佳品。白蘿卜，生吃偏辣，大多煮熟當(dāng)菜食用。但生吃可促進(jìn)消化，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。更為奇特的是蘿卜對(duì)治療感冒、流感有獨(dú)特作用。
做法一把甜脆多汁的蘿卜切碎，壓出半茶杯汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌勻后沖入開(kāi)水當(dāng)飲料喝。每日3次，連服兩天，可以清熱、解毒、祛寒，防治感冒、流感。
做法二生青蘿卜250g，米醋適量。將生青蘿卜洗凈，切成薄片，放入米醋中浸泡2小時(shí)。食蘿卜或飲醋20mL。每日食2～3次。此法具有抗病毒及殺菌作用，適用于流感，普通感冒亦可使用。
胡蘿卜
體內(nèi)缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因。維生素A對(duì)呼吸道及胃腸道黏膜的保護(hù)作用已得到證實(shí)。
而通過(guò)食物補(bǔ)充維生素A是安全有效的保健方法。在眾多食物中，
補(bǔ)充維生素A的最佳當(dāng)數(shù)胡蘿卜。要充分吸收其中的胡蘿卜素，可將胡蘿卜切成塊，加入調(diào)味品后，與豬肉、牛肉等一起用壓力鍋燉15～20分鐘。因?yàn)楹}卜素容易被氧化，烹調(diào)時(shí)用壓力鍋燉可減少胡蘿卜素與空氣的接觸，保存率可高達(dá)97%。春天氣候多變，會(huì)直接影響呼吸道黏膜的防御功能，多吃胡蘿卜可以增強(qiáng)抵抗力。
大蒜
研究證明，大蒜中含有激發(fā)人體巨噬細(xì)胞吞噬作用的物質(zhì)，
能加強(qiáng)人體的免疫功能，可以起到預(yù)防流感，防治傷口感染，
治療感染性疾病和驅(qū)蟲(chóng)的功效。目前有一種叫做大蒜素的注射液，
就是利用了其消炎的作用。而大蒜用于對(duì)抗感冒、流感，主要還是應(yīng)用了它的抗病毒功能。經(jīng)常食用大蒜除了能預(yù)防感冒、流感，還可以治療初期感冒、流感。當(dāng)剛剛出現(xiàn)了嗓子痛、流鼻涕等癥狀時(shí)，及時(shí)吃些大蒜能夠起到促使身體發(fā)汗的作用，將感冒、流感病毒扼殺在搖籃中。但由于食大蒜后易出現(xiàn)口臭，所以許多人不喜食用。解決此問(wèn)題的辦法是食大蒜后，在口內(nèi)放入少量茶葉細(xì)嚼，也可吃幾枚大棗解味。大蒜有極大的養(yǎng)生保健作用，宜經(jīng)常食用之。但陰虛火旺者以及患目、口、齒、喉、舌等處疾病者，均應(yīng)忌食。
生姜藥典上將生姜列為藥食兩用植物。這是因?yàn)樯艽龠M(jìn)血液循環(huán)，改善疲勞和食欲不振的狀況。中醫(yī)認(rèn)為生姜味辛，微溫，有解表、散寒、健胃、解毒的功效。因此常吃生姜可以增強(qiáng)免疫力，防治感冒、流感。姜湯對(duì)感冒、流感初期的癥狀，如發(fā)熱、頭痛等很有效，如果與肉桂混合飲用，效果更佳。食生姜，可以熬姜湯喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鮮姜，鮮姜不辣，成分多，功能強(qiáng)。老姜過(guò)辣，類(lèi)似干姜，人難以多食。生姜由于其性味辛、散、偏溫?zé)幔赎幪搩?nèi)熱、出血、目赤等患者應(yīng)當(dāng)忌食。感冒、流感期間的中老年人不妨積極攝取。
含姜預(yù)防感冒、流感的方法是這樣的：每天早上起來(lái)，先飲一杯溫開(kāi)水以潤(rùn)腸胃；然后將生姜洗凈刮皮，切片像一元硬幣一樣厚薄，取4～5片在碗里，用開(kāi)水沖洗一下做消毒處理。將洗凈的姜片放在嘴里含著，含10～30分鐘，不要一下吞下去；之后慢慢將姜片嚼爛，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)、擴(kuò)散。經(jīng)驗(yàn)是含姜一定要堅(jiān)持在早上實(shí)行，古人也云：早上吃姜，勝過(guò)吃參湯。
辣椒
辣椒含有豐富的維生素C、鐵、鈣、磷和維生素B族。每100克新鮮的紅尖辣椒中，維生素C含量為144毫克，居新鮮蔬菜的首位。豐富的維生素C可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇含量。辣椒中還富含胡蘿卜素，是獲得類(lèi)胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)的最好之一。它們都是最有效的抗氧化劑之一，可以使呼吸道暢通，有預(yù)防風(fēng)寒感冒、流感的作用。
但是，食用辣椒應(yīng)適量，鮮辣椒每次不超過(guò)100克、干辣椒每次不超過(guò)10克為宜。食用過(guò)量會(huì)危害人體健康。因?yàn)檫^(guò)多的辣椒素會(huì)劇烈地刺激胃腸黏膜，引起胃痛、腹瀉并使肛門(mén)燒灼刺痛，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。此外，患有火熱病或陰虛火旺、高血壓、肺結(jié)核、咽喉炎、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等疾病的患者均應(yīng)少吃或忌食辣椒。
白菜
我國(guó)栽培白菜，有六千多年的悠久歷史。蘇東坡曾夸獎(jiǎng)?wù)f：白菘類(lèi)羔豚，冒土出熊蹯。
他比喻白菜像羊羔和小豬肉一樣好吃，是土里長(zhǎng)出來(lái)的熊掌?，F(xiàn)代的白菜品種繁多，按性狀可分為普通白菜、結(jié)球白菜和苔用白菜三類(lèi)。白菜的維生素C含量較高，它一直是人們喜歡而且常吃的一種蔬菜。它的最大特點(diǎn)是含有豐富的纖維素，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止便秘。近來(lái)發(fā)現(xiàn)它還可防治結(jié)腸癌、壞血病，可增強(qiáng)抗病能力。
白菜的藥用價(jià)值也不少，《本草綱目甘溫?zé)o毒，利腸胃，除胸?zé)?，解酒渴，利大小便，和中止咳，冬汁尤佳。白菜根煎服可治傷風(fēng)感冒、流感。用白菜根、蔥白、白蘿卜、生姜煎制的三白湯不但治感冒、流感，還治氣管炎。人們吃蔬菜時(shí)總是把菜根當(dāng)做廢物丟棄，其實(shí)菜根不僅含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，而且有一定的藥用價(jià)值。白菜根有清熱、解毒、止咳等功效，適用于感冒、流感所致的發(fā)熱、咳嗽等癥。治療傷風(fēng)感冒、流感，可用大白菜根三個(gè)，洗凈切片，加鮮生姜三片，煎湯趁熱喝下，蓋被出汗即可。此方對(duì)風(fēng)熱咳嗽也有療效。
香菇
人們都知道香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味美清香，但常吃香菇能有效地預(yù)防感冒、流感，這恐怕是鮮為人知的。其實(shí)，在我國(guó)民間早就有食用香菇預(yù)防感冒、流感的說(shuō)法。在國(guó)外，研究人員早就發(fā)現(xiàn)常食香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛，不易患感冒、流感。據(jù)說(shuō)，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)香菇者也很少患感冒、流感。那么，香菇為什么能預(yù)防感冒、流感呢？
近年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)香菇進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)香菇含有一種一般蔬菜缺乏的麥甾醇，該物質(zhì)經(jīng)陽(yáng)光中紫外線照射后會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素D，這種物質(zhì)被人體利用后，對(duì)于增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力起著重要的作用?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)香菇含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人體產(chǎn)生的干擾素，而干擾素能消滅侵入人體內(nèi)的病毒，所以多吃香菇對(duì)預(yù)防感冒、流感等疾病確實(shí)功不可沒(méi)。另外，經(jīng)科學(xué)家們分析研究發(fā)現(xiàn)，在香菇的孢子上有檳榔狀的小顆粒，這種小顆粒能刺激感冒、流感病毒，使其形成一層厚壁。這種厚壁形成以后，感冒、流感病毒即失去了使人及其他動(dòng)物發(fā)生感冒、流感癥狀的能力。香菇孢子上的這種小顆粒，在病理學(xué)上稱(chēng)為誘抗物質(zhì)。所以，說(shuō)香菇是感冒、流感的克星是有一定科學(xué)道理的。
新鮮的或發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)。泡發(fā)香菇的水不要丟棄，很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都溶在水中。長(zhǎng)得特別大的鮮香菇不要吃，因?yàn)樗鼈兌嗍怯眉に卮叻实模罅渴秤每蓪?duì)人體造成不良影響。
金橘金橘，又名金柑，為蕓香科金橘屬常綠灌木，原產(chǎn)于我國(guó)南方的兩廣、閩浙一帶，在北方均做盆栽。
金橘夏初開(kāi)花，秋末果熟，是集觀花與賞果于一身的盆栽花卉。金橘歷來(lái)是有名的藥物，可治咳嗽、咽喉痛、胃病和尿頻等。
民間有金橘不知感冒、流感的說(shuō)法，也即說(shuō)金橘有很好的預(yù)防感冒、流感的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，金橘中維生素C的含量是其他柑橘所不及的。維生素C具有增強(qiáng)人體免疫功能的作用，在氣溫忽高忽低的初春時(shí)節(jié)，每天吃幾個(gè)金橘，可增強(qiáng)鼻咽黏膜的防御功能。
具體方法：直接嚼食金橘，或?qū)⒔痖倏窘褂瞄_(kāi)水沖服。還可以取金橘5個(gè)，生姜、大蔥各20g，水煎服，每日3次。如果出現(xiàn)咳嗽等癥狀，可以取金橘3個(gè)，切開(kāi)，去果核，放入清水中加適量冰糖，小火煮后取汁，分3次服。
雞湯
許多人都相信喝湯能健身和防治疾病，而其中以雞湯為最靈。因?yàn)殡u湯營(yíng)養(yǎng)豐富，美味爽口。很多人以雞湯作為治病的偏方之一?？茖W(xué)研究表明，雞湯不僅具有滋補(bǔ)作用，而且能提高人體的免疫功能，防病治病。雞肉、雞湯中含有人體所需要的多種氨基酸，可以有效地增強(qiáng)人體對(duì)感冒、流感病毒的抵抗能力，能緩解感冒、流感癥狀，如鼻塞和喉嚨疼痛。這是因?yàn)殡u湯能夠抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過(guò)量產(chǎn)生。喝雞湯治感冒、流感在國(guó)外也是同樣流行。歐美一些國(guó)家的人們一旦患上感冒、流感，不是先求醫(yī)問(wèn)藥，而是馬上宰只雞，煨雞湯來(lái)喝，往往取得迅速痊愈的效果。因此，感冒、流感初起之時(shí)，不妨先喝些雞湯，可促進(jìn)痊愈。
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新疆烏魯木齊陳安惠：同事大哥自SARS疫情后，只要出入公共場(chǎng)所回到辦公室或家中，首要工作就是用香皂仔細(xì)地洗手洗臉。今年因?yàn)榧赘校蟾绺幼⒅胤酪吡耍棵恳?jiàn)他從抽屜里取出醫(yī)用酒精和藥棉仔細(xì)地在洗后的手和臉部擦了又擦的樣子，我都偷偷地忍不住想笑，一個(gè)身高馬大的大男人，竟然被甲感嚇得弄成了這樣。
前兩天，這位大哥一進(jìn)辦公室，又開(kāi)始進(jìn)行他的消毒程序，這次比以往更嚴(yán)格更復(fù)雜，連短短的平頭也用酒精擦了個(gè)遍。有人問(wèn)他，他說(shuō)早上乘公交時(shí)遇到一位男士，剛好站在他的座位邊上，一個(gè)阿嚏接著一個(gè)阿嚏，連打了三次，而且不用紙巾捂住嘴，他感覺(jué)滿(mǎn)臉滿(mǎn)頭都是對(duì)方的唾沫星子，越想越火，雙方吵了起來(lái)，最后把那人打了幾拳。因?yàn)閯?dòng)作太猛，把車(chē)窗也打爛了。結(jié)果是賠了幾百元錢(qián)，還生了滿(mǎn)肚子的氣。
看著他那強(qiáng)壯結(jié)實(shí)的塊頭，卻被病菌嚇得膽小如斯，如此的小氣量，我這弱小女子有點(diǎn)想不通了：大哥做好防疫是對(duì)的，但陷入一種病菌恐懼變得那般暴躁，就實(shí)在有點(diǎn)不正常了。保有一顆熱愛(ài)生活，善待他人，講究衛(wèi)生的心態(tài)才是防病保健康的要?jiǎng)?wù)。
西安第四軍醫(yī)大學(xué)政治部吳一福：預(yù)防甲型H1N1流感，采用肥皂洗手和用酒精擦手哪種效果更好?第四軍醫(yī)大學(xué)西京醫(yī)院預(yù)防保健科主任蔡春副教授介紹說(shuō)，澳大利亞學(xué)者曾經(jīng)做過(guò)實(shí)驗(yàn)，酒精擦手法和肥皂洗手均能有效降低手掌上H1N1病毒的濃度，但是肥皂洗手比酒精擦手效果更好，更快捷。
肥皂含有皂堿、天然椰子油、玉蘭油及葡萄籽精華等原料成分，具有較好的去污除菌功能。在手上打上肥皂后，將十個(gè)指頭及手掌手背反復(fù)搓擦，再用清水沖幾遍，雙手即干凈了，就可起到預(yù)防H1N1流感的作用。
春天細(xì)菌活躍，禽流感h5n1也需多預(yù)防?下面接為您介紹禽流感h5n1癥狀有哪些，并分析如何預(yù)防禽流感H5N1，看看吧。
什么是H5N1禽流感?
H5N1是禽流感的一種亞型。
流感病毒顆粒外臘由兩型表面糖蛋白覆蓋，一型為植物血凝素(即H)，一型為神經(jīng)氨酸酶(即N)，H又分15個(gè)亞型，N分9個(gè)亞型。
所有人類(lèi)的流感病毒都可以引起禽類(lèi)流感，但不是所有的禽流感病毒都可以引起人類(lèi)流感，禽流感病毒中，H5、H7、H9可以傳染給人，其中H5為高致病性，H5N1為衛(wèi)生部新傳染病防治法中規(guī)定報(bào)告的法定傳染病，又稱(chēng)人感染高致病性禽流感。
禽類(lèi)流感根據(jù)其致病性可分為高致病性和低致病性。H5N1為高致病性禽流感病毒，1997年，首次從中國(guó)香港一3歲兒童的流感死亡病例標(biāo)本中分離鑒定出。
H5N1禽流感癥狀有哪些?
H5N1高致命型禽流感會(huì)感染人和家禽，由于它的傳播速度極快，因此，感染家禽的癥狀就是家禽大面積死亡。
H5N1亞型病毒感染一般均為重癥患者。
患者呈急性起病，早期表現(xiàn)類(lèi)似普通型流感。主要為發(fā)熱，體溫大多持續(xù)在39℃以上，熱程1～7天，一般為3～4天，可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛、肌肉酸痛和全身不適。
部分患者可有惡心、腹痛、腹瀉、稀水樣便等消化道癥狀。
重癥患者病情發(fā)展迅速，可出現(xiàn)肺炎、急性呼吸窘迫綜合征、肺出血、胸腔積液、全血細(xì)胞減少、腎功能衰竭、敗血癥、休克及Reye綜合征等多種并發(fā)癥。
如何預(yù)防禽流感H5N1?
1、平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉，注意休息，避免過(guò)度勞累，不吸煙。
2、保持室內(nèi)空氣流通，盡量少去空氣不流通場(chǎng)所，打噴嚏或咳嗽時(shí)掩住口鼻，出門(mén)戴口罩、勤洗手，避免接觸自己的眼睛、鼻、口。
3、如果所在區(qū)域已發(fā)現(xiàn)疫情應(yīng)盡量避免與禽類(lèi)接觸，避免接觸染病的禽類(lèi)，如雞、鴨。避免與禽流感患者接觸。
4、雞肉等食物應(yīng)徹底煮熟，避免食用活的或未經(jīng)煮熟的雞鴨，特別是煎雞蛋一定要煎透，避免蛋黃不熟。
5、禽流感病毒對(duì)乙醚、氯仿、丙酮等有機(jī)溶劑，熱及紫外線均敏感，56℃加熱30分鐘，60℃加熱10分鐘，70℃加熱數(shù)分鐘，陽(yáng)光直射40-48小時(shí)以及使用常用消毒藥均可使該病毒滅活。
6、發(fā)現(xiàn)有類(lèi)似流感癥狀要及時(shí)就診。
7、上下班坐公交的時(shí)候，公交上的人多，而且空氣也不流通，所以回家之后一定要清潔自己的手、臉。
8、手消毒可用0.3～0.5%碘伏消毒液或快速手消毒劑(異丙醇類(lèi)、洗必泰-醇、新潔爾滅-醇、75%酒精等消毒劑)揉搓作用1～3分鐘。
9、高質(zhì)量的睡眠可促進(jìn)人體產(chǎn)生多一些睡眠因子，睡眠因子可促進(jìn)白血球增多，同時(shí)加強(qiáng)肝臟的解毒能力，從而可以消滅侵入人體的細(xì)菌和病毒，因此，高質(zhì)量的睡眠可有助于提高人體免疫力。
10、過(guò)量的飲用酒會(huì)直接危害到肝臟和脾臟，當(dāng)血液中的酒精度過(guò)高時(shí)，定會(huì)影響到免疫細(xì)胞的正常生理功能，因此建議大家少喝酒，即便是葡萄酒，每天1杯即可。
11、體溫下降1度，免疫力就會(huì)下降30%，所以，維持正常的體溫是預(yù)防禽流感的重要措施。
12、保持室內(nèi)清潔，使用可清洗的地墊，避免使用難以清理的地毯，保持地面、天花板、家具及墻壁清潔，確保排水道通暢。保持室內(nèi)空氣流通，應(yīng)每天開(kāi)窗換氣兩次，每次至少10分鐘，或使用抽氣扇保持空氣流通。
13、注意生活用具的消毒處理。禽流感病毒不耐熱，100℃下1分鐘即可滅活。對(duì)干燥、紫外線照射、汞、氯等常用消毒藥都很敏感。
一場(chǎng)瑞雪，氣溫驟降，眼下甲流感染人群又增多。上周，北航一大學(xué)生感染甲流去世，再度引起了人們對(duì)甲流的恐慌。
從昨天開(kāi)始，北京市設(shè)有兒科的全部20家中醫(yī)醫(yī)院都要求設(shè)置“中醫(yī)藥防治甲流兒科專(zhuān)臺(tái)”，隨時(shí)為患者提供治療兒童流感的10余種中成藥和“兒童清感2號(hào)方”的飲片和代煎劑。
而二級(jí)醫(yī)院也可以接診甲流患者，對(duì)于輕度發(fā)燒的患者來(lái)說(shuō)，可先考慮就診人數(shù)較少的二級(jí)醫(yī)院，以免三級(jí)醫(yī)院人多擁擠，發(fā)生交叉感染。
甲流治愈后，一般不會(huì)再被傳染
解放軍302醫(yī)院感染科副主任醫(yī)師姜天俊表示，目前流行的是H1N1甲型流感，據(jù)世界衛(wèi)生組織預(yù)測(cè)，未來(lái)兩年都可能是全球甲流的高發(fā)期，因?yàn)椴《疽肫椒€(wěn)過(guò)去，一般需要兩年時(shí)間，這叫大流行期。等1/3的人都感染了，甲流就流行不下去了，因?yàn)槿梭w一旦感染過(guò)了甲流就不會(huì)再感染。但一旦甲流病毒發(fā)生變異，不再是H1N1甲型流感，人體將會(huì)再度被感染。
小孩患病，老人應(yīng)遠(yuǎn)離 姜天俊指出，盡量不要讓患兒和有基礎(chǔ)病的老人放在一起，在病房就發(fā)生過(guò)小孩傳染給老人的情況。往往小孩沒(méi)什么，但老人病情卻很重。如果老人必須要接觸孩子，一定要戴很好的口罩，如N95口罩或16層的紗布口罩。 上班族要加強(qiáng)防范
對(duì)于尚未接種甲流疫苗的上班族來(lái)說(shuō)，由于經(jīng)常要搭乘公共交通工具，又處于人口較為密集的辦公環(huán)境中，更需要加強(qiáng)防范，比如保持2米左右的安全談話距離，或者側(cè)身相對(duì)，避免面對(duì)面講話;天氣變冷也要勤開(kāi)窗通風(fēng);外出歸來(lái)正確洗手，注意清洗鼻腔，平時(shí)不要隨便摸鼻子等。此外，姜天俊說(shuō)，常食用下列食品有助于提高身體整體的免疫力：
綠茶：喝茶可抗細(xì)菌、防流感。世界衛(wèi)生組織推薦常喝綠茶，可以提高身體免疫力、抗腫瘤等。研究顯示，每天喝5杯綠茶的人，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，可有效幫助人體抵御流感。
紅薯：每天的主食中添加一些富含膳食纖維的紅薯，可增強(qiáng)皮膚的抵抗力。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。
骨頭湯：骨頭湯里含有腕膠，能提高人體的整體免疫力。
蘑菇：蘑菇能促進(jìn)白血球的產(chǎn)生和活動(dòng)，經(jīng)常吃可以提高體內(nèi)白血球的抗感染能力。
水果蔬菜粗糧一個(gè)都不能少：最好選富含維C豐富的蔬菜，如西蘭花、番茄、油麥菜。多吃蘋(píng)果、葡萄、番茄、胡蘿卜、山藥等。另外，粗糧應(yīng)占每日主食的一半，以免缺乏B族維生素，導(dǎo)致免疫力下降。
5、6月是流感的高發(fā)季節(jié)，剛好因?yàn)榧仔虷1N1流感的出現(xiàn)，因此除了在日常當(dāng)中做好防護(hù)措施外，大家可以食用以下的食品幫助你更好預(yù)防甲型H1N1流感。其實(shí)，只要科學(xué)理性應(yīng)對(duì)，甲型H1N1流感是可防、可治、可控的。
市民應(yīng)做好個(gè)人衛(wèi)生和自我保護(hù)，尤其是勤洗手非常重要。如果出現(xiàn)一些感冒癥狀，比如：打噴嚏或咳嗽等，應(yīng)用紙巾等掩住口鼻;不要隨地吐痰，應(yīng)將口鼻分泌物用紙巾包好，置于有蓋的垃圾箱內(nèi)。對(duì)于有呼吸道癥狀或發(fā)燒史的，還應(yīng)戴上口罩，及早就醫(yī)，出現(xiàn)流感癥狀，應(yīng)居家隔離休息。
防流感的食療良方：
在禽流感發(fā)生時(shí)，最好的對(duì)付禽流感藥方就是把一只雞和一顆八角茴香燉在一起，因?yàn)檫_(dá)菲的原料莽草酸主要就在八角茴香里。也因此，把豬肉和八角茴香煮在一起，肯定是一劑良方。
魚(yú)和貝類(lèi)：補(bǔ)硒防病毒。英國(guó)專(zhuān)家研究指出，補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量，進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來(lái)源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類(lèi)食品。魚(yú)類(lèi)如大西洋鮭魚(yú)中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞，也有助于提高人體免疫力。
酸奶：益生菌保護(hù)腸道。酸奶中含有益生菌，保護(hù)腸道，避免致病細(xì)菌的產(chǎn)生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進(jìn)血液中白血球的生長(zhǎng)。
蘑菇：促進(jìn)白血球抗感染。長(zhǎng)久以來(lái)，人們就把蘑菇當(dāng)作提高免疫力的食物?，F(xiàn)在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進(jìn)白血球的產(chǎn)生和活動(dòng)，讓它們更具防范性。
牛肉：補(bǔ)鋅增強(qiáng)免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進(jìn)白血球的生長(zhǎng)，進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。即使是輕微缺鋅，也會(huì)增加患傳染病的風(fēng)險(xiǎn)。牛肉是人體補(bǔ)充鋅的重要來(lái)源，所以在冬季，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)牛肉，既耐寒又預(yù)防流感。
茶：抗細(xì)菌防流感。哈佛大學(xué)的免疫學(xué)者發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的人其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感，同時(shí)，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結(jié)核和瘧疾的癥狀。當(dāng)然，喝綠茶也具有同樣的效果。
燕麥和大麥：健康纖維抗氧化。燕麥和大麥都含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強(qiáng)免疫力，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。
導(dǎo)讀：如何預(yù)防流感(H7N9)病毒感染?近日，H7N9禽流感成為熱門(mén)話題，很多人擔(dān)心感染H7N9禽流感就想方設(shè)法地預(yù)防，但是由……
近日，H7N9禽流感成為熱門(mén)話題，很多人擔(dān)心感染H7N9禽流感就想方設(shè)法地預(yù)防，但是由于專(zhuān)業(yè)知識(shí)的缺乏，有些預(yù)防往往不得要領(lǐng)。對(duì)于如何預(yù)防H7N9禽流感，專(zhuān)家提出了以下觀點(diǎn)。
專(zhuān)家建議，勤洗手、室內(nèi)勤通風(fēng)換氣、注意營(yíng)養(yǎng)、保持良好體質(zhì)有利于預(yù)防流感等呼吸道傳染病。出現(xiàn)打噴嚏、咳嗽等呼吸道感染癥狀時(shí)，要用紙巾、手帕掩蓋口鼻，預(yù)防感染他人。此外，還要特別注意盡量避免直接接觸病死禽、畜。
由于醫(yī)務(wù)人員比普通公眾接觸患有感染性疾病病人的機(jī)會(huì)更多，建議醫(yī)務(wù)人員在診治病人過(guò)程中采取必要的防護(hù)措施。在接診疑似或確診H7N9禽流感病例時(shí)，應(yīng)采取有效的防護(hù)措施，即標(biāo)準(zhǔn)預(yù)防、飛沫傳播預(yù)防和接觸傳播預(yù)防措施。
據(jù)介紹，目前國(guó)內(nèi)外尚無(wú)針對(duì)H7N9禽流感病毒的疫苗。
如何預(yù)防流感(H7N9)病毒感染?
1、加強(qiáng)體育鍛煉，注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保證充足的睡眠和休息，以增強(qiáng)抵抗力。
2、盡可能減少與禽類(lèi)不必要的接觸，尤其是與病、死禽的接觸。勤洗手，遠(yuǎn)離家禽的分泌物，接觸過(guò)禽鳥(niǎo)或禽鳥(niǎo)糞便，要注意用消毒液和清水徹底清潔雙手。
3、應(yīng)盡量在正規(guī)的銷(xiāo)售禽流感疫情場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)檢疫的禽類(lèi)產(chǎn)品。
4、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，加強(qiáng)室內(nèi)空氣流通，每天1～2次開(kāi)窗換氣半小時(shí)。吃禽肉要煮熟、煮透，食用預(yù)防措施雞蛋時(shí)蛋殼應(yīng)用流水清洗，應(yīng)烹調(diào)加熱充分，不吃生的或半生的雞蛋。要有充足的睡眠和休息，均衡的飲食，注意多攝入一些富含維生素C等增強(qiáng)免疫力的食物。經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉，以增加機(jī)體對(duì)病毒的抵抗能力。
5、學(xué)校及幼兒園應(yīng)采取措施，教導(dǎo)兒童不要喂飼野鴿或其他雀鳥(niǎo)，如接觸禽鳥(niǎo)或禽鳥(niǎo)糞便后，要立刻徹底清洗雙手。外出在旅途中，盡量避免接觸禽鳥(niǎo)，例如不要前往觀鳥(niǎo)園、農(nóng)場(chǎng)、街市或到公園活動(dòng);不要喂飼白鴿或野鳥(niǎo)等。
6、不要輕視重感冒，禽流感的病癥與其他流行性感冒病癥相似，如發(fā)燒、頭痛、咳嗽及喉嚨痛等，在某些情況下，會(huì)引起并發(fā)癥，導(dǎo)致患者死亡。因此，若出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、鼻塞、咳嗽、全身不適等呼吸道癥狀時(shí)，應(yīng)戴上口罩，盡快到醫(yī)院就診，并務(wù)必告訴醫(yī)生自己發(fā)病前是否到過(guò)禽流感疫區(qū)，是否與病禽類(lèi)接觸等情況，并在醫(yī)生指導(dǎo)下治療和用藥。
兒童會(huì)不會(huì)感染禽流感
禽流感全稱(chēng)人禽流行性感冒，是由禽甲型流感病毒的亞型中的一些毒株感染人類(lèi)所引起的急性呼吸道傳染病。孩子也會(huì)感染禽流感。目前泰國(guó)已確診的3名禽流感患者均為孩子，我國(guó)確診的3名禽流感患者中，也有1名是孩子。
世界衛(wèi)生組織高級(jí)官員認(rèn)為，12歲以下的孩子最容易感染禽流感，因此應(yīng)特別注意保護(hù)孩子。
孩子感染禽流感有哪些表現(xiàn)？
感染禽流感的潛伏期一般為1~7天，常見(jiàn)的為2~4天。不同亞型的禽流感病毒感染孩子后，可引起不同的臨床癥狀。目前重癥患者一般均為H5N1亞型病毒感染?；颊叱始毙园l(fā)病，早期表現(xiàn)類(lèi)似普通型流感。主要癥狀為發(fā)熱，體溫大多持續(xù)在39℃以上，并伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛、肌肉酸痛和全身不適。
部分患者還會(huì)有惡心、腹痛、腹瀉、稀水樣便等消化道癥狀。重癥患者可出現(xiàn)高熱不退，病情發(fā)展迅速。幾乎所有患者都有臨床表現(xiàn)明顯的肺炎，可出現(xiàn)急性肺損傷、急性呼吸窘迫綜合征ARDS、肺出血、胸腔積液、全血細(xì)胞減少、多臟器功能衰竭、休克及瑞氏Reye綜合征等多種并發(fā)癥，還可繼發(fā)細(xì)菌感染，發(fā)生敗血癥。
預(yù)防兒童感染禽流感的措施有哪些？
（1）盡可能減少孩子與禽類(lèi)接觸，尤其是與病、死禽類(lèi)的接觸。
（2）保持清潔。讓孩子進(jìn)餐前注意洗手，接觸生肉、生禽或禽蛋后，必須再次洗手，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
（3）家長(zhǎng)做菜時(shí)生食熟食要分開(kāi)，避免交叉污染。不使用同一塊案板或同一把刀處理生肉和煮熟或直接入口的食物，徹底清潔接觸生肉的器皿。生肉、生禽接觸的表面和器具應(yīng)清潔消毒，特別是熟肉制品不應(yīng)直接放回到煮前所用的容器中，盛放生肉的容器清潔后方可盛放熟食。
（4）雞肉和雞蛋要完全煮熟后才能吃，不在家庭屠宰、食用病禽或死禽。觸摸病禽一定要戴手套或塑料袋；觸摸病禽后要用肥皂洗手。
（5）讓孩子堅(jiān)持鍛煉身體，每周3次，每次不少于30分鐘，以增強(qiáng)身體抵抗疾病的能力。
結(jié)語(yǔ)：
孩子是這世界上最純真美好的，同時(shí)也是抵抗力最差的，因而要好好呵護(hù)這些小天使，避免他們受到任何傷害。
導(dǎo)讀：H7N9型禽流感是一種新型禽流感，截至2013年4月7日17時(shí)，全國(guó)共發(fā)現(xiàn)20例人感染H7N9禽流感確診病例，弄得人心慌……
H7N9型禽流感是一種新型禽流感，截至2013年4月7日17時(shí)，全國(guó)共發(fā)現(xiàn)20例人感染H7N9禽流感確診病例，弄得人心慌慌，在日常生活中，我們應(yīng)該做到哪些事，可以預(yù)防禽流感呢?
流感是由流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病。流感病毒可分為甲(A)、乙(B)、丙(C)三型。其中，甲型流感依據(jù)流感病毒特征可分為HxNx共135種亞型，H7N9亞型禽流感病毒只是其中的一種。雖然感染的來(lái)源及傳播模式目前尚不能確定，但注意以下的日常生活衛(wèi)生等來(lái)預(yù)防感染是一種謹(jǐn)慎的做法。
1.遠(yuǎn)離家禽分泌物
盡可能減少與禽類(lèi)不必要的接觸，尤其是與病、死禽的接觸。勤洗手，遠(yuǎn)離家禽的分泌物，接觸過(guò)禽鳥(niǎo)或禽鳥(niǎo)糞便，要注意用消毒液和清水徹底清潔雙手。
2.不要喂食禽鳥(niǎo)
學(xué)校及幼兒園應(yīng)采取措施，教導(dǎo)兒童不要喂飼野鴿或其他雀鳥(niǎo)，如接觸禽鳥(niǎo)或禽鳥(niǎo)糞便后，要立刻徹底清洗雙手。外出在旅途中，盡量避免接觸禽鳥(niǎo)，例如不要前往觀鳥(niǎo)園、農(nóng)場(chǎng)、街市或到公園活動(dòng)，不要喂飼白鴿或野鳥(niǎo)等。
3.肉食烹飪溫度至少70度
食用經(jīng)過(guò)正確烹飪的肉，包括家禽肉和禽肉制品，是安全的。烹飪溫度至少要達(dá)到70攝氏度，但病死動(dòng)物或發(fā)現(xiàn)時(shí)已死的動(dòng)物不可食用。
4.遠(yuǎn)離病死動(dòng)物
如果去到活動(dòng)物市場(chǎng)，或生活在農(nóng)場(chǎng)，或飼養(yǎng)豬和家禽等食用動(dòng)物，要讓兒童遠(yuǎn)離病、死動(dòng)物。不應(yīng)食用病或死動(dòng)物，并向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)報(bào)告情況。
5.吃雞排和火鍋涮肉需謹(jǐn)慎
市疾控中心專(zhuān)家表示，禽流感病毒普遍對(duì)熱敏感，65℃加熱30分鐘或煮沸(100℃)2分鐘以上可滅活。因此，完全熟透的家禽、豬肉等是可以食用的。但是禽流感對(duì)低溫抵抗力較強(qiáng)，在4℃水中可存活1個(gè)月，因此五六分熟的雞排、沒(méi)熟透的火鍋涮肉需謹(jǐn)慎食用。
6.保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣
保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣是預(yù)防疾病的關(guān)鍵。打噴嚏的時(shí)候一定要捂住口鼻，打完以后應(yīng)當(dāng)立即使用除菌型的香皂或者洗手液洗手，日常生活中也應(yīng)當(dāng)注意隨時(shí)洗手，而不是以濕巾擦手來(lái)代替洗手。
7.注意保持空氣流通
如果室外空氣質(zhì)量較差，在開(kāi)窗通風(fēng)時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇將窗戶(hù)稍微關(guān)小，開(kāi)窗時(shí)間減短，當(dāng)仍應(yīng)注意定期開(kāi)窗。
