具有降暑功效的寶寶營養(yǎng)食譜
養(yǎng)生粥食譜和功效。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。關于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“具有降暑功效的寶寶營養(yǎng)食譜”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
夏季炎熱，寶寶們的胃口難免也會受到一定的影響。要如何改善這個現(xiàn)象呢？其實我們可以給寶寶做一些消暑清涼的菜肴，在寶寶們在消暑的過程中又可胃口大開。來看看微微健康網小編為你推薦的這些寶寶營養(yǎng)食譜吧。
鮮榨香橙汁
做法：橙子洗凈，去皮后放入榨汁機，加入純凈水，不必放入糖等調味料，榨汁后裝入玻璃杯，可以另切一片橙子放在杯沿作點綴。
營養(yǎng)：橙汁是維C生力軍。用榨汁機榨取的鮮橙原汁，天然、清爽又美味?？稍鰪妼殞毜捏w質。熱飲還可治療感冒呢！
果味米糕
做法：蘋果、香蕉切塊后打泥，加糯米粉和糖，拌勻成稠糊狀，放入松子，做成團子：上鍋蒸熟。
營養(yǎng)：此款甜糕果香十足。松軟甜糯。因香蕉是涼性的，而蘋果的屬性則特別平衡，寶寶多吃一點也沒關系。
西瓜蘆根飲
做法：蘆根煮水放冰糖，晾涼待用，西瓜取肉，瓜皮去掉外皮切成細條，瓜皮肉放入蘆根水中，瓜肉擺在表面，冷藏即可食用。
營養(yǎng)：蘆根就是蘆葦?shù)牡叵虑o。具有解熱、清肺、涼血的作用，在中藥店有售。西瓜有解暑熱.利小便。瀉火，除煩的作用。
在夏季的時候，這些食物對寶寶有著消暑的作用，但是也不能一味地滿足孩子的需求，而要適當控制喔。
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寶寶便秘，那絕對是一件讓爸爸媽媽們頭疼的事情。如何才能解決這個煩惱呢?其實飲食就是改善寶寶便秘的一大絕招，微微健康網小編為你推薦一道專門調理便秘的寶寶營養(yǎng)食譜吧。
菜品：三絲春卷
工藝：包卷炸
口味：炸燒味
類別：私家菜 便秘調理 學齡期兒童食譜 青少年食譜 接觸化學毒素人員食譜
主料：綠豆芽 350克 韭菜 150克 香菇(鮮) 100克 小麥面粉 200克
調料：雞蛋 120克 色拉油 70克 小麥面粉 10克 大蔥 10克 姜 10克 胡椒粉 3克 鹽 3克 味精 1克 各適量
制作工藝
1.綠豆芽洗凈，韭菜洗凈切寸段;水發(fā)香菇洗凈切絲，蔥、姜洗凈切絲。
2.雞蛋打散，和面粉放入碗中，調成雞蛋糊。
3.綠豆芽、韭菜段、香菇絲、蔥絲、姜絲、胡椒粉、精鹽、味精同放碗中拌勻，然后放入春卷皮上包成春卷，縫口處用雞蛋糊粘緊。
4.鍋中放油燒熱，春卷依次放入鍋中炸，當顏色淺黃時，撈出瀝油即可。
工藝提示
因有過油炸制過程，需準備色拉油500克左右，本菜中的需用的春卷皮為15張。
春卷皮制作方法：
高筋面粉、水、食鹽、蛋白、沙拉油混合拌均勻，松弛10分鐘，平底鍋預熱，用手刷沾面煳，刷入平底鍋成圓型，熟后取出即可。
菜品口感
表皮酥脆，餡心鮮香。
要防止寶寶便秘，就可以嘗試著給寶寶食用以上的這道食譜喔。寶寶便秘是一種常見的癥狀，只要通過合理的飲食，就能很好的改善這種情況的。
嬰幼兒是一個特殊的群體需要我們去用心的呵護，對于很多家長來說如何讓嬰幼兒健康的成長是一件很苦惱的事情，如何選擇食物，如何進行營養(yǎng)搭配都是需要考慮的問題，下面我們就來了解一下寶貝營養(yǎng)菜譜。
適合4個月--1歲寶寶的蛋白質食譜：
海參粥
配料：水發(fā)海參50克，大米100克。
制法：將大米、海參洗凈，放入鍋內，加水后煮沸，改用小火煮粥，米爛粥稠，即可食用。
營養(yǎng)分析：益氣健脾，補腎填髓。本膳營養(yǎng)豐富，所用海參，能補腎填精髓；大米，甘平，健脾和胃，生津滋液。
魚蛋餅
食譜原料：雞蛋半個，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。
制作方法：
1、將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內研碎。
2、將雞蛋磕入碗內，加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內熔化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。
4、煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用。
健康提示：
魚肉餅色澤美觀，軟嫩鮮美。未滿1歲的寶寶咀嚼能力還不是很好，松軟的魚蛋餅餅含有嬰兒生長發(fā)育所需的優(yōu)質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1等多種維生素和營養(yǎng)素，嬰兒食用對強壯身體大有裨益。
清蒸鱸魚
食譜原料：鱸魚
輔料：小蔥、鹽、醋、醬油、雞精、香油
制作方法：
1、將從超市買來的新鮮鱸魚清洗干凈（鱸魚是在超市已經殺好的）。
2、調好湯汁，在一個小碗中加入鹽、醋、醬油、雞精等少許，攪拌均勻。
3、將小蔥洗凈后，切成小段。
4、裝盤，將鱸魚放入魚盤內，并倒入湯汁，撒上蔥段（可以去除魚腥味），再淋上幾滴香油。
5、將整個魚盤放入已經加好水的蒸鍋，開大火，開始蒸。
6、蒸約十分鐘后，起鍋，完畢，小心地挑去魚刺就可以吃了。
健康提示：
1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
2、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥，準媽媽和產后婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導致肥胖的營養(yǎng)食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。
3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質代謝的關鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
適合2歲--3歲寶寶的蛋白質食譜：
松子豆腐
配料：豆腐400克，松子仁10克，香菜末50克，鹽、糖、蔥花、姜末、植物油適量。
制法：將豆腐切成丁，在開水鍋內燙一下，撈出；松子仁，用刀剁碎。炒鍋置火上，放油燒熱，投入蔥花、姜末煸出香味，放高湯和松子仁，再加入鹽、糖、豆腐，燒開，用文火燒至入味，豆腐漲起后，盛入盤中，撒上洗凈的香菜末即可。
營養(yǎng)分析：健腦益智，美容駐顏。此膳味咸稍甜，鮮美可口，有松子之香。豆腐營養(yǎng)豐富，含多種營養(yǎng)素，豆類食品能健腦，松子仁所含脂肪為不飽和脂肪酸，也是健腦美容食品。
適合4-6歲寶寶的蛋白質食譜：
紅燒牛蛙
配料：斬凈牛蛙500克，蒜頭（切去頭尾）50克，濕冬菇丁50克，肥瘦肉丁50克，紅辣椒丁20克，生抽10克，精鹽5克，味精5克，濕生粉30克，糖少許。
制法：先將牛蛙，加入生抽10克、濕生粉25克拌勻。鍋置火上下油，炸蒜頭呈金黃色，撈起。留底油入牛蛙略炸，倒回笊籬。鍋熱投入肉丁、冬菇丁、紅辣椒丁炒香，加紹酒、牛蛙、蒜頭，加上湯、精鹽、糖、味精，同煮至將近收汁時，用濕淀粉勾芡，起鍋。
營養(yǎng)分析：益腎健脾，利濕和胃。本膳色紅潤、味鮮美，能降脂健身，益智補腦，對促進中、小學生的消化功能有益。
香菇雞絲粥
食譜原料：大米150克，雞胸肉100克，香菇6朵，豌豆100克，蔥2支，芹菜1棵，食油30克，白胡椒粉，鹽，味精，醬油各少許。
制作方法：
1、將白米，雞胸肉，蔥，芹菜豌豆洗凈，香菇泡水待軟，雞胸肉，香菇切絲，芹菜蔥各切 碎備用。
2、將油熱鍋后，加入蔥花，雞胸肉，香菇炸香，然后滴入少許醬油炒入味。
3、再把白米下鍋續(xù)炒數(shù)下。
4、加入清水約1000毫升于鍋中，待煮熟透后把豌豆，芹菜置入鍋內。
加入鹽，味精，白胡椒粉即成。
小編需要提醒大家的是不要對寶寶的日常食譜掉以輕心，因為嬰幼兒的特殊性，所以在選擇食譜，增加營養(yǎng)的問題上一定要小心謹慎。
適合寶寶的營養(yǎng)食譜有哪些？為了滿足寶寶日漸增長的營養(yǎng)需求，媽媽們必須要準備一份營養(yǎng)食譜，來給寶寶更換不同的飲食花樣。不如就交給微微健康網小編來操心吧，小編已經為你準備好了寶寶的營養(yǎng)食譜了。
豆腐粥
原料：米飯1/4碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽適量。
制法：豆腐切小塊，把所有材料放入鍋內加水同煮，至黏稠時加入適量的鹽調味。
蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉30克，胡蘿卜1/5個，高湯半杯，蘿卜20克，醬油適量，米飯1/4碗。
制法：把魚骨剔凈，魚肉燉爛并搗碎，胡蘿卜，蘿卜切碎碎，米飯，高湯及魚肉，蔬菜等倒入鍋內同煮，至黏稠時加入適量的鹽調味。
碗豆粥
原料：米飯1/4碗，肉湯1/2杯，碗豆58粒。
制法：碗豆用開水煮熟并搗碎，在米飯中加入肉湯碗豆同煮，至黏稠時加入適量的鹽調味。
雞蛋粥
原料：米飯1/4碗，肉湯1/2杯，雞蛋1/2個，胡蘿卜1/5個，菠菜1顆，鹽適量。
制法：胡蘿卜和菠菜開水煮熟并搗碎，雞蛋煮熟并搗碎，將所有材料混合同煮，至黏稠時加入適量的鹽調味。
隨著寶寶的一天天長大，需要的營養(yǎng)也會越來越多。要給寶寶制定一份營養(yǎng)食譜可不是那么容易的事情，還必須要滿足寶寶生長發(fā)育的需要。核桃雞丁，這道寶寶營養(yǎng)食譜值得推薦喔。
核桃雞丁
主料：雞胸肉、核桃仁、西蘭花。
配料：枸杞子、西蘭花。
制作步驟：
1.雞胸肉去皮，切成丁，加少許料酒、鹽，拌勻后腌15分鐘左右。
2.核桃仁用溫油炸酥，放涼待用。
3.西蘭花洗凈后，用開水燙過，沖涼，再用油炒熟后備用。
4.炒鍋內加少量油，將腌制后的雞胸肉炒熟，拌入核桃仁，即可裝盤，周圍擺上西蘭花，既是點綴，也是葷素搭配的好選擇。
特色：
雞胸肉質地細嫩，核桃仁香脆味濃，西蘭花清鮮爽口，有機搭配，為孩子的健康加分哦。
營養(yǎng)師點評：
核桃仁含有豐富的不飽和脂肪酸，以及蛋白質、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸等，有補腎、潤腸、健腦的功效;西蘭花很有嚼頭，又是一種抗癌蔬菜?？梢試L試其他組合，如核桃粳米粥、西蘭花炒肉片等。
在寶寶的營養(yǎng)方面，媽媽需要考慮得更加周到一些，才能滿足孩子生長發(fā)育的需要。這道寶寶營養(yǎng)食譜，絕對會是媽媽們的最好選擇喔。
肉丸豆腐
營養(yǎng)分析：
豬肉：含有豐富蛋白質及維生素B,
能滋養(yǎng)肝血、滋潤皮膚。
豆腐：含有豐富的蛋白屬及人體所必需的8種氨基酸，并含有大量的油脂，有益兒童神經、血管、大腦的發(fā)育生長。其味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。
材料：豆腐300克、豬絞肉200克、油菜300克、蔥1/2棵、姜2片
調味料：
A料：高湯1/2杯、鹽1小勺
B料：淀粉水1大勺
C料：米酒、醬油各1大勺、淀粉1小勺、蛋白1/2個
貼心提示：挖空的豆腐鑲入鮮嫩多汁的牛肉餡，清蒸后湯汁盡數(shù)，溶入其中，在清淡中平添了一股香醇。由于豆腐在加熱過程中會吸收水分，因此以鑲肉的方式蒸煮烹調，可以充分吸收肉餡的原汁，整體口感將更加鮮美。
番茄沙拉
營養(yǎng)分析：
黃瓜：黃瓜含有豐富的維生素C與纖維素，且含大量的水分，具有利尿消腫、滋潤皮膚及養(yǎng)顏美容功效。
土豆：土豆含豐富的淀粉蛋白質與礦物質鉀，有益代謝平衡。
胡蘿卜：胡蘿卜富含、、胡蘿卜素，及維生素B1、B2、C,味甘性平，尤其適合患有貧血、體虛、低血壓及夜盲癥的兒童食用。
西紅柿：西紅柿中所含的維生素C具有保護細胞組織的作用，多吃西紅柿能幫孩子清熱解毒、生津止渴、促進消化。
材料：黃瓜1根土豆2個、蘿卜1個、西紅柿5個、雞蛋2-3個
調味料：沙拉醬（或千島醬）75克
做法：
1、黃瓜洗凈，切成丁，胡蘿卜去皮、切丁，放入滾水中燙熟，撈出，瀝干水分，西紅柿洗凈，去蒂及籽，做成西紅柿杯備用。
2、雞蛋洗凈，放入冷水中煮熟，剝殼，切片備用。
3、土豆去皮，切片，放入盤中，移入蒸鍋蒸熟，取出，壓成泥備用。
4、黃瓜、胡蘿卜及土豆放入碗中，加入A料拌勻，盛入西紅柿杯中，排上適量的蛋片即可。
貼心提示：西紅柿選取7-8分熟最佳，挖除中間籽粒時，勿太過用力，以免果肉破碎土豆用蒸煮方式可保留甜味，營養(yǎng)素較不容易流失挑選土豆避免發(fā)芽、表皮變綠，以免產生龍葵素中毒，伴隨上腹疼痛、嘔吐腹瀉癥狀。
生活中難免會出現(xiàn)一些意外了，但是有些意外事件會導致我們大家出現(xiàn)受傷的情況的，并且還會引發(fā)跌打損傷的情況，這樣還有可能導致我們大家出現(xiàn)淤血的現(xiàn)象，那么哪些食物具有活血化瘀功效?下面我們就來一起詳細的了解一下。
涼拌油菜
主料：油菜適量。
調料：鹽、味精、花椒、食用油各適量。
做法：嫩油菜摘洗干凈，坡刀片成片，先用開水燙一下，取出，再用涼水過涼，控凈水分，放在盤內;炒鍋燒熱，色拉油、花椒放入鍋內，待油熱且花椒炸出香味時撈出花椒，把油澆在油菜上，加入精鹽、味精，拌勻即成。這樣我們大家就可以做出美味的涼拌油菜了，當然，在生活中經常食用涼拌油菜，不僅可以滿足我們的食欲，更是可以起到非常好的活血化瘀的作用的。
香菇油菜
主料：小油菜、香菇各適量。
調料：鹽、醬油、白糖、水淀粉、味精各適量。
做法：小油菜擇洗干凈，控水備用;香菇用溫水泡發(fā)，去蒂，擠干水分，切成小丁備用。炒鍋燒熱，倒入油燒熱，放入小油菜，加一點兒鹽，炒熟后盛出;炒鍋再次燒熱，放入油燒至五成熱，放入香菇丁，勤翻炒，加鹽、醬油、白糖翻炒至熟，聞到香菇特有的香氣后，適當?shù)募尤胍恍┱{味品，然后將生菜倒入，攪拌均勻就可以食用了，香菇油菜不僅味道非常不錯，更是具有非常好的活血化瘀的功效的，對于我們人體的健康非常的有幫助。
現(xiàn)在我們大家也詳細的了解了一些日常生活中具有活血化瘀功效的美味食譜了，涼拌油菜和香菇油菜的做法我們大家也都知道了，經常食用這些食譜是可以起到非常不錯的保健功效的，并且還可以幫助我們有效的活血化瘀。
