養(yǎng)生警惕：14種常見食物最易被摻毒
夏季養(yǎng)生排毒食物。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。科學的養(yǎng)生保健是怎么進行的呢考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“養(yǎng)生警惕：14種常見食物最易被摻毒”，相信能對大家有所幫助。
食品安全一直是一個熱門話題，現(xiàn)在市面上一些不法商販賣摻了毒的食物，這樣會嚴重影響大家的身體健康。下面小編就教大家如何識別摻了毒的食物：
1、茶葉
警惕：鉛鉻綠染色，提防顏色太鮮艷。識別方法：鉛鉻綠是一種工業(yè)顏料，具有毒性，正常碧螺春色澤比較柔和鮮艷，加鉛鉻綠的碧螺春發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗；用開水沖泡后，正常碧螺春看上去柔亮、鮮艷，加色素的看上去比較黃暗。
2、 海帶
警惕：化學品加工，特別綠的不能買。識別方法：海帶肥肥的，顏色特別綠，還很光亮，很可能是用化學品加工過的。一般海帶的顏色是褐綠色，或是深褐綠色。正常情況下，新鮮海帶通常經開水燙后，再晾干處理，顏色是灰綠色的。
3、蘑菇
警惕：漂白粉泡過，雪白透亮中看不中吃。識別方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，價格還便宜，很可能用漂白粉泡過，中看不中吃。好的蘑菇生長在草灰里的，難免會沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去，有點黏糊糊的，漂白過的蘑菇摸上去只是光滑，不會有膩膩的手感。
4、水發(fā)食品
警惕：甲醛泡發(fā)，一握就碎。識別方法：常見的有水發(fā)蹄筋、水發(fā)海參、水發(fā)酸魚等。鑒別時，一是看，如果食品非常白，體積肥大，應避免購買和食用；二是聞，甲醛泡發(fā)的食品會留有一些刺激性異味；三是摸，用甲醛泡發(fā)的食品手一握就很容易碎。
5、蝦米
警惕：用氨處理，要選干爽不粘手的。識別方法：有的商家在蝦米發(fā)潮后，用氨加以處理，使其表面與一般蝦米無異。所以挑選蝦米一定要選干爽、不粘手、味道清香，細聞一下有沒有刺鼻氣味的。
6、西瓜
警惕：激素催熟，子是白的。識別方法：用了激素的西瓜瓜皮上的黃綠條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，但瓜子卻是白色的，吃起來沒有甜味。這種瓜易出現(xiàn)歪瓜畸果，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大。
7、枸杞
警惕：硫磺熏制，有酸苦味要警惕。識別方法：顏色特別鮮紅的，光光亮亮的可能是毒枸杞,顏色略發(fā)暗，略帶土色的是天然枸杞；毒枸杞摸上去有粘黏感，天然枸杞則相對干燥；另外，天然枸杞酸中帶甜，而毒枸杞則有很重的酸苦味。
8、豆芽
警惕：化肥浸泡，不能選太粗壯的。識別方法：自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不軟，有光澤且白嫩，稍細，無爛根、爛尖等現(xiàn)象；用化肥浸泡的豆芽色澤灰白，芽桿粗壯，根短、無根或少根，豆粒發(fā)藍，如將豆芽折斷，則斷面有水分冒出，有的還殘留有化肥的氣味。
9、大米
警惕：工業(yè)產品白蠟油和礦物油拋光，鮮亮無比可能有毒。識別方法：購買的大米鮮亮無比時，很可能大米是用礦物油拋光的。用少量熱水浸泡這種大米時，手捻之有油膩感，嚴重者水面可浮有油斑。另外仔細看，因上油拋光米顏色通常是不均勻的，觀察會發(fā)現(xiàn)米粒有一點淺黃。
10、銀耳
警惕：硫磺熏制，并非顏色越白就越好。識別方法：銀耳的色澤并非越潔白品質越好。銀耳經硫磺熏制可去掉黃色，外觀飽滿充實、色澤特別潔白，但存放時間稍長，約10~20天又會因與空氣接觸而氧化還原為原來的黃色進而發(fā)紅。
11、黑木耳
警惕：明礬、堿水泡，有怪味可能摻假。識別方法：真木耳略嚼后純正無異味，并有清香氣。假木耳通常都有摻假物的味道，如有澀味，說明用明礬水泡過；有咸味，是用鹽水泡過；有甜味，是用糖水拌過；有堿味，是用堿水泡過。
12、毛肚
警惕：雙氧水、甲醛泡制，又白又大千萬別吃。識別方法：特別白的毛肚是用雙氧水、甲醛泡制三四天才變成白色的。購買時如果毛肚非常白，而且體積肥大，應避免購買。用甲醛泡發(fā)的毛肚，用手一捏很容易碎，加熱后迅速萎縮，應避免食用。
13、干辣椒
警惕：硫磺熏過，顏色不能太亮麗。識別方法：硫磺熏過的干辣椒亮麗好看，沒有斑點，正常的干辣椒顏色是有點暗的。用手摸，手如果變黃，是硫磺加工過的。仔細聞聞，硫磺加工過的多有硫磺氣味。
14、腐竹
警惕：加入吊白塊 識別方法：吊白塊是一種工業(yè)用增白劑。吊白塊能改善食品的外觀和口感，但加熱后會分解出劇毒的致癌物質。合格的腐竹為淡黃色，蛋白質呈纖維狀，迎著光線能看到一絲一絲的纖維組織。
現(xiàn)在大家明白了吧！外觀吸引人的未必就是好東西?。∫院筚I東西的時候一定要仔細慎重，一定要對自己和家人的身體健康負責哦！
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我們知道這個世界上有很多食物，有營養(yǎng)豐富的、有毫無價值的，我想并不是每種食物我們都熟悉，但是有些對我們身體有害的食物我們一定要牢記，下面就和小編一起去認識一下這些食物吧。
青西紅柿
青西紅柿經測定，未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。吃青西紅柿危害健康養(yǎng)生。
腐爛的生姜
腐爛后的生姜產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
爛白菜
食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
發(fā)黃的銀耳
發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。
長斑的紅薯
紅薯上長黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
發(fā)芽的綠土豆
發(fā)芽土豆（馬鈴薯）的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。
變色的紫菜
若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
無根豆芽
在生產過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。
胖大的豆芽
用化肥發(fā)的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細菌的作用下，會產生亞硝銨，大量食用會引起頭昏、惡心、嘔吐。
發(fā)霉的茶葉
茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
未腌透的咸菜
腌菜時如果放鹽量不足，腌制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。常吃咸菜不利于健康養(yǎng)生。
棕色芯的甘蔗
變質的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產生了毒素所致。
新鮮蠶豆
有的食后會引起過敏性溶血綜合病癥，出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。
鮮黃花菜
鮮黃花極有毒，干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。
多吃綠葉菜、每天喝8杯水……這些對于健康人或者多數(shù)人而言沒有錯，是健康理念，但是由于宣傳的夸大或者人們斷章取義的理解方式，這些理念最容易被誤讀。
美國著名健康雜志《預防》刊文指出，我們過去篤信的一些概念并非適用于每個人。該文還較全面的“更正”了這六大健康理念的解讀方式，看看這些理念還適合您嗎?
被誤讀的理念之一：散步是最簡單的鍛煉方法。
如果你有心臟病，或居住在空氣污染比較嚴重的城市中，最好別輕易出門散步。研究表明，空氣中的小顆粒能增加心臟病發(fā)作幾率。遇到陰霾天氣時，則應盡量在室內活動，并打開空調——它能讓室內污染物水平下降50%。
被誤讀的理念之二：游泳是最好的有氧鍛煉方式。
患哮喘的人請不要相信這種說法，因為游泳池中的氯能誘發(fā)哮喘發(fā)作。此外，家長也不要將未滿7歲的過敏癥兒童帶進游泳池。
被誤讀的理念之三：應該多吃綠葉菜。
正在服用血液稀釋劑華法林的人，最好不要在一天內攝入太多綠葉菜。華法林的功能是阻滯維生素K活性，從而避免血栓形成。而菠菜、萵苣等綠葉菜富含維生素K，吃多了會影響藥效。
被誤讀的理念之四：每天要喝夠8杯水。
美國賓夕法尼亞大學醫(yī)學博士丹·內戈亞努和斯坦利·戈德法布研究稱，沒有一項研究能證明，達到平均健康水平的人每天應飲用1.6升(約8杯)水。
美國全國健康和營養(yǎng)調查顯示，人體近20%的水分是通過食物攝入的。過量飲水會破壞人體內的水鹽平衡，并引起“水中毒”，甚至有可能導致死亡。如果你發(fā)現(xiàn)自己的尿液顏色變淡，說明攝入的水分已經足夠了。
被誤讀的理念之五：一旦發(fā)現(xiàn)血壓有些高，就覺得應該降得越低越好。
血壓降至120/80毫米汞柱，的確有助于降低心臟病發(fā)作幾率或中風幾率。但一項針對2.2萬冠心病患者的研究表明，舒張壓降至70毫米汞柱以下，心臟病發(fā)作甚至死亡幾率增加1倍。
被誤讀的理念之六：完全從食物中攝取營養(yǎng)。
對愛吃素的人來說，一些必要的營養(yǎng)物質只能通過服用營養(yǎng)添加劑來實現(xiàn)，比如維生素D和維生素B12等。如果你常感到渾身乏力，最好檢查一下，看是不是缺鐵。
導讀：對于肥胖者來說，合理的飲食搭配也能讓她滿足美食誘惑而不擔心肥胖。其中，某些食物的搭配可能會使減肥前功盡棄，而且可能收到負……
對于肥胖者來說，合理的飲食搭配也能讓她滿足美食誘惑而不擔心肥胖。其中，某些食物的搭配可能會使減肥前功盡棄，而且可能收到負面的效果，那哪些食物是不可以搭配的呢?哪些適合搭配呢?趕緊來看一下吧。
最容易發(fā)胖的食物搭配
1、蛋糕+豆腐
這和食物的分類有關，有一種分法是，將食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。
而食物配搭法是主張我們在同一餐之內只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。像含蛋白質的豆腐和含淀粉質的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長胖。
2、汽水+巧克力
無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。
最容易減肥的食物搭配
1、鮮檸檬+水
檸檬一般是不被用在正餐里的。不過可以切成片泡水喝，不僅能充分吸收其中的營養(yǎng)，還能起到一定的減肥作用。
營養(yǎng)學認為，檸檬具有很高的藥用價值。對女性來說，它首先是一種非常有效的減肥食物。餐后喝點用鮮檸檬泡的水，非常有助于消化。泡水外，還可以學英國人，在喝紅茶時加入兩三片檸檬，能使茶的味道更加芳香。
2、百合+雞蛋
這種低糖低脂的食物不僅美味，也一點不缺少人體所需的營養(yǎng)，所以在減肥搭配上來講可謂絕配。
中醫(yī)認為，兩者相加有滋陰潤燥、清心安神的功效。百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱、補陰血，二者加糖調理，效果更佳。
3、麥片+草莓
盡管你早飯的麥片中含有人體每天所需鐵元素的50%，但你也只能吸收其中的8%，因為人體對植物性鐵的吸收率非常有限。不過，將含鐵食物與富含維生素C的食物搭配在一起食用，就能使鐵的吸收率大大提高。草莓或獼猴桃都是不錯的選擇，和麥片一起吃既美味又健康。
4、全麥面包+花生醬
全麥類食品，尤其是全麥面包都富含抗氧化劑維生素E，這種物質可以緩解劇烈運動后的肌肉疼痛，還能對心臟起到一定的保護作用。由于維生素E只溶于油，因此，將全麥面包和富含健康脂肪的花生醬或是橄欖油一起食用，可以幫助身體吸收更多的維生素E。
養(yǎng)生導讀：不要以為男人才需要補腎，其實女人也會腎虛，女人腎虛會精神疲憊、臉色差、容易脫發(fā)掉發(fā)，那么女人腎虛吃什么補呢？黑色食物最補腎，以下14種黑色食物是女人腎虛的好選擇！
女人腎虛吃什么補？
中醫(yī)認為五色食物補五臟：紅色入心，青色入肝、黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。生活中我們根據顏色選擇飲食，是種簡單易行的養(yǎng)生方。五色中的黑色與五臟中的腎想對應，黑色食物可入腎，起到補腎的作用，因此有腎虛的朋友不妨多吃一些黑色食物。以下這些都是不錯的選擇。
1、黑棗
提到棗子，大家可能一下子就想起紅棗，紅棗性味甘平，有補氣益血之功效，是補氣養(yǎng)血的圣品，尤其適合女性。但是黑棗大家有沒有吃過呢？據研究發(fā)現(xiàn)，紅棗注重補血，但是黑棗注重補腎，中醫(yī)有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多，有補益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點黑棗。
2、黑豆
黑豆有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚，烏須黑發(fā)佳品。黑豆是豆中之王，還很有數(shù)字緣，比如：黑豆中粗纖維含量高達4%，含有18種氨基酸，特別是含有人體必需的8種氨基酸；它還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上。黑豆絕對是美容好幫手，因為它含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。古代藥典上就曾對黑豆有所記載：黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
3、烏雞
烏雞是女性滋陰補腎的首選美味食物，烏骨雞營養(yǎng)豐富、口感細嫩，含有完整性蛋白質以及維生素和各種礦物質，含有鈣質可防止骨質疏松、佝僂病，且鐵質含量較其他雞肉高，可改善缺鐵性貧血癥，常用來補充營養(yǎng)、提高生理機能。烏骨雞脂肪含量及熱量都低于肉雞。且比肉雞含有更多的鐵、鋅等礦物質，非常適合增強體力又怕肥胖的女性食用。
4、烏梅
含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等?，F(xiàn)代藥理學研究認為，血液堿性者長壽，烏梅含有大量有機酸，經腸壁吸收后會很快轉變成堿性物質，是當之無愧的抗衰老食品。小火煮40分鐘后，加入桂花，白糖放涼后，便成為桂花烏梅汁。桂花烏梅汁中，含有多種維生素B、C、E、果酸、檸檬酸、鐵、磷等，喝時你會覺得酸潤柔芳，煩躁時可多喝，會使你口中津液充盈，眸黑發(fā)潤，青春煥發(fā)。秋天時多飲，會使你生津去火，涵養(yǎng)內氣。是當今時尚女孩喜歡的美發(fā)佳品。
5、海參
海參的營養(yǎng)價值極高，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘及多種維生素和海參素。海參中的脂肪較少，而且不含膽固醇，因此動脈硬化、高血壓、冠心病等患者可用海參食療。海參味甘性溫，能補腎壯陽、滋陰養(yǎng)血，可治陽痿、早泄、尿頻、貧血等癥。干品海參需先行漲發(fā)，常用方法用開水浸泡24小時至軟，剪開肚皮，去內臟，洗凈，即可供烹調。
6、黑米
具有健脾暖肝、補血益氣之效。黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、b族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養(yǎng)價值高于普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進產婦、病后體虛者的康復，所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。
7、黑葡萄
葡萄本身就是一種營養(yǎng)豐富的水果。宋代的醫(yī)書《備用本草》記述葡萄的作用為主筋骨，溫脾益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑忍風寒，久食輕身，不老延年，可作酒，逐水利小便。黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
8、黑木耳
中醫(yī)認為，黑木耳味甘、性平，歸肺、胃、大腸經，具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效。黑木耳的膠質體具有很大的吸引力，它能把殘留在人們消化系統(tǒng)中的灰塵、雜質集中起來，排出體外，因此黑木耳有血管清道夫之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。
9、黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營養(yǎng)價值極高，據科學家統(tǒng)計，每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質，具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實在不失為一種老少皆宜的果中圣品。
10、桑葚
桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一，被稱為民間圣果。中醫(yī)認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。據測定桑椹富含蛋白質、多種人體必需的氨基酸、很容易被人體吸收的果糖和葡萄糖，其營養(yǎng)是蘋果的10倍，葡萄的4倍，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏，桑果果汁被醫(yī)學專家譽為二十一世紀的最佳健康食品。
11、黑蕎麥
黑蕎麥也是人們經常食用的食物之一，營養(yǎng)豐富，其中蛋白質含量為13%、脂肪含量為3%，油酸和亞油酸的含量也非常高。此外黑蕎麥還富含維生素p、B1、B2、維生素E及微量元素鎂、鐵、鈣、銅等，其中銅的含量居各種糧食之首。經常食用黑蕎麥，可消食、化積、止汗、消炎。因此，醫(yī)學臨床還用黑蕎麥治療高血壓、控制糖尿病、增強視力、防治白內障及視網膜炎。
12、黑李子
黑李子又稱黑布侖，自古就被列為五果之首，含有大量氨基酸、蛋白質、纖維素等，具有去解郁毒、活血生津、消渴引飲、祛痰利尿、潤腸等功效，味道甘甜味美、口感甚佳，是九大黑色健康食品之一。經常在飯后少量地吃一些黑李子，可以治愈頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。還可以根據個人口味做成各種水果拼盤、甜點、果醬。
13、黑芝麻
黑芝麻性味甘、平，具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤燥的作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用?？蓮妷焉眢w，益壽延年，滋補肝腎，潤養(yǎng)脾肺，肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘。富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量為植物食品之冠，可清除體內自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。
14、豇豆
豇豆又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜?！侗静菥V目》曾這樣記載：豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓?！端拇ㄖ兴幹尽芬舱f它能滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精。
女性腎虛要調整生活方式，保持規(guī)律的生活作息安排，多參加戶外活動，保持心情愉快，避免情緒過度波動。壓力過大和勞累是腎虛的罪魁禍首，因此，在平常工作和生活中，應該善于減壓，注意勞逸結合。
導讀：夏天到來，猝死的新聞慢慢上了各大新聞的頭條，最近有一則有關于某公司員工猝死的新聞，引起廣大人民的高度重視?，F(xiàn)今猝死的人多……
夏天到來，猝死的新聞慢慢上了各大新聞的頭條，最近有一則有關于某公司員工猝死的新聞，引起廣大人民的高度重視。現(xiàn)今猝死的人多因工作強度大、壓力大等引起，有研究表明，大多數(shù)猝死的人都與人心臟脆弱有關系。
猝死的原因有很多，冠心病、腦出血、肺栓塞甚至支氣管哮喘都會導致猝死，但心源性猝死比例最大，占到了非事故性突發(fā)性死亡的80%。其中，又有80%源于心肌梗死。
心肌梗死是冠心病常見的嚴重臨床表現(xiàn)。專家指出，冠心病是一種由于動脈粥樣硬化導致血管狹窄、阻塞，從而使心肌缺血缺氧而引起的心臟病。這種病輕則導致心絞痛，重則導致心肌梗死。在中青年人群中，冠心病的發(fā)病率日益升高，猝死的風險也越來越大。
病毒性心肌炎、惡性心律失常也是造成中青年猝死的重要原因。專家表示，病毒性心肌炎多由感冒引起，炎癥彌漫將導致心肌跳動乏力甚至停跳，瞬間就可能猝死。惡性心律失常主要包括室性心動過速和室顫，兩者均可導致嚴重的心臟血流動力學紊亂，其中以室顫更為嚴重。當惡性心律失常發(fā)生時，心臟就失去泵血功能，若得不到及時解決，就可能產生心臟驟停乃至猝死。
季節(jié)交替忌過度勞累
由心臟病導致猝死一年四季都有，為什么這段時間如此密集呢?專家稱，春夏之交天氣不穩(wěn)定，氣溫忽冷忽熱，空氣潮濕，氣壓低，對心血管系統(tǒng)會造成很大影響。氣溫下降，血管容易痙攣，形成血栓;氣溫上升，血管擴張，心跳則加快;潮濕天氣壓低，空氣中氧分不足，容易感到胸悶;雷雨閃電令人恐慌，心臟也會受刺激。此外，這樣的天氣還易發(fā)生精神調節(jié)紊亂，導致抑郁、煩躁等負面情緒，從而加重或誘發(fā)心血管疾病。
專家強調，近日流感、感冒等上呼吸道感染頻發(fā)，人體免疫力比較低，不少年輕人卻自以為身強力壯，不到醫(yī)院就診，而是自行吃藥或運動治病，感冒遷延不愈，也容易使病毒侵犯心臟引起嚴重心肌炎，面臨猝死危機。
所以，在心臟處于脆弱的狀態(tài)下，本應該注意休息，但很多年輕人卻沒有警惕意識，仍然加班熬夜，過度勞累。有的為了提神，大量吸煙、飲酒、喝咖啡濃茶，這樣一來，無形中更增加了心臟病發(fā)作的危險因素。即使是沒有動脈硬化病變的年輕人，在應激狀態(tài)下也可能造成冠狀動脈痙攣，從而導致血栓，甚至猝死。
保護心臟：體檢+休息+用藥專家表示，預防猝死應從保護心臟做起。普通人要注意四點
定期體檢。40歲以上每年至少做一次心血管的常規(guī)檢查，包括心電圖、血壓、血脂等，對自身的健康狀況做到心里有數(shù)。
工作要注意調節(jié)節(jié)奏，適當休息放松，避免過度勞累。不要在很疲勞的時候抽煙、酗酒、喝咖啡濃茶等對心臟有刺激性的飲料，或進行刺激性的、高強度的運動，以免加重心臟負擔。
出現(xiàn)感冒及時就醫(yī)，并使用相應的抗病毒藥物，還要注意休息多喝水。如果感冒一段時間，突然出現(xiàn)疲累、乏力、心跳快、胸悶、氣促等癥狀，要警惕有心肌炎，立刻到醫(yī)院檢查治療。
氣候變化時注意保暖，并積極鍛煉身體，提高免疫力。
本身有心腦血管基礎疾病的病人，比如有冠心病、高血壓特別是有過心肌梗死、腦卒中的病人，以及做過心臟搭橋、支架手術的病人，除了做到上述四點之外，還要特別注意規(guī)范用藥，不可自己亂停藥、減藥。若用藥期間身體仍感覺不適，應及時咨詢醫(yī)生是否要調整用藥。心律失常的人要檢查排除原發(fā)病，比如做心臟超聲查心肌病，做動態(tài)心電圖查室性心動過速、室顫，做冠狀動脈CT查冠心病。有原發(fā)病主要治療原發(fā)病，沒有原發(fā)病的心律失常，如早搏也可能是精神因素的影響，不用過于擔心。
猝死大多數(shù)與心臟病、學血管疾病等有密切關系，人們在用藥的過程中，千萬不要胡亂吃藥，要學會遵醫(yī)囑用。
隨著生活水平的提高，男性的養(yǎng)生也越來越受到社會的關注，在日常的生活中，有一些會掃性的食物，男士要尤其注意。
鹽
吃鹽過多，能使男性喪失性欲！腌制的食品太咸，是血壓升高的元兇。醫(yī)學研究證明，高血壓、陽痿和低睪丸激素三者之間存在密切關系。成年人每日鹽攝入量為6克，但許多人的攝取量卻高達12克。
肥肉
肉類食物無不含有豐富的動物脂肪和一定數(shù)量的膽固醇。膽固醇水平越高，影響男性陰莖勃起的風險性越大，這已被西方國家的飲食調查結果所證實。因此，如果愛吃肉類菜肴，盡可能吃瘦肉。
精制面粉
小麥加工成面粉時，它所含的鋅也隨之大量流失。經常食用精白面粉制品，會削弱男性的生殖能力，并導致動脈阻塞，從而提高心臟病發(fā)作和產生陽痿的風險性。
乳酪
大多數(shù)乳酪不僅含有高成分的飽和脂肪酸，而且脂肪含量也高，因而對人體動脈極其有害，甚至會影響性欲。乳酪對人體健康所造成的危害至少與肥肉不相上下。尤其是牛奶、肉和乳酪切忌一起進食。
啤酒
英國科學家最近發(fā)現(xiàn)，啤酒中含有一種8-prenylnaringenin的化學物質，它會限制精子的繁殖力。男性精液因而受到影響，過早釋放卵細胞受孕所必不可少的酶。這也是男性不育癥和性能力欠佳的原因之一。
長期大量酗酒者，會抑制雄性激素的代謝，使睪丸酮生成減少。男性表現(xiàn)為性欲減退、陽痿、射精障礙、睪丸萎縮、乳房女性化；女性則表現(xiàn)為性興奮困難，性高潮次數(shù)、強度顯著減少，甚至性高潮喪失，還可引起內分泌紊亂，導致月經不調，過早的閉經、絕經，乳房、外陰等性腺及器官萎縮，陰道分泌物減少，性交疼痛，對性生活淡漠，失去性趣。
餅干
餅干、點心，當然也包括油炸食品，其中含有損害健康的氫化（硬化）植物脂肪。這種脂肪不僅使人發(fā)胖和變懶，而且也損害動脈，更會影響男性生殖器官海綿體組織血液供給不足，從而影響勃起。如果是這樣的話，那你們還有什么共度良宵的興致呢？
煙
男子過多吸煙，可造成陰莖血流循環(huán)不良，影響陰莖勃起，嚴重的可導致陽痿，并使精子變態(tài)。女子多吸煙，不僅使卵子受損害而畸變，而且易發(fā)生宮外孕等異位妊娠，并且還會使女性激素分泌異常，而引起月經異常、無月經、性欲低下。
竹筍
系寒澀之品，且含有大量草酸，會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，如吃筍過多，會導致肌體缺鈣、缺鋅，特別是缺鋅，對性欲的影響極為顯著。
14種可增強性欲的食物
1. 韭菜
韭菜可溫腎助陽，活血散瘀，理氣降逆，別名又稱起陽草,既可輕易讓他亢奮，又能提高耐久力喔！摻酒效果更佳。
2. 鮭魚
含高蛋白質，增加體內荷爾蒙。
3.生蠔
海鮮中的一種，含鋅，有助于合成男性荷爾蒙，維持攝護腺正常運作，生吃是保留蠔內的鋅的最佳方法。其他如龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵、貝殼類、海藻類等等也不錯。
4. 人參
這不只是老人家用來進補的補品，其中所富含的植物性荷爾蒙可提升睪固酮的含量，并增加精子的制造量和性活動頻率。
5. 巧克力
巧克力中含有一種名為pEA的化學物質，有興奮作用，有助減低壓力，性趣當然就能提高啰！
6.紅酒
內含的肉豆蔻是一種溫和的幻覺劑，肉桂則能增進血液循環(huán)，能讓他放松身心、更享受你們美好的夜晚。雖然沒有提振性欲的實質效用，但是卻能助長心理層面的性欲，配與營養(yǎng)豐富的乳酪，是真真切切。
7. 當歸
當歸含有天然的植物性荷爾蒙，可紓解因內分泌失調引起的癥狀，也有補血的作用，能讓人氣血順暢、性趣盎然。
8.魚子醬
魚子醬含有豐富的蛋白質和荷爾蒙，是很有效的催情食物。而它昂貴得令人咋舌的價錢，絕對會讓他不好意思說它不管用喔！
9. 羅勒
古羅馬人經常用羅勒作菜，充當催情藥，它強烈的氣味，被公認對催情有很大的幫助。
10. 蘑菇與香蕉
功效不怎么樣，就它們外型的性暗示意味，就是很好的催情品了
11.雞蛋
雞蛋是性愛后恢復元氣最好的還原劑.世界之大，不少地方都有新婚晚餐吃煎雞蛋的習俗，其目的在于保證新婚之夜性愛的美滿。雞蛋味甘，性平。含蛋白質、脂肪、多種維生素、鋅、鈣、磷及鐵等。能養(yǎng)心安神、補血、滋陰潤燥。蛋黃中的鋅可補中益氣，養(yǎng)腎益陰，是性成熟的營養(yǎng)素。
12.果仁
果仁中有一種能影響男性激素產生的神秘物質，對增強性功能有幫助。如小麥、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等。核桃與大棗的功效更為突出，健腎、補血、益胃、潤肺簡直就是催情的活寶。
13.維生素C
象蕃茄、馬鈴薯、紅綠辣椒、南瓜、香芹、卷心菜還有多種多樣的水果，每天做一碗清清爽爽的蔬果沙拉，性交之后食用既營養(yǎng)又見效。
14.洋蔥、大蒜、大蔥
這些看上去好沖的東西卻飽含刺激勃起中樞的物質，能讓強精效果更上一層樓。不信你可以拿半個洋蔥切成碎碎的，和蛋黃拌在一起，淋上醬油澆在熱飯上吃，就是很不錯的強精食品.
了解了以上的掃性和助興的食物，男士可以更好地進行保健和養(yǎng)生。
一、番茄
毒物：莖和葉的生物堿
盡管在許多國家番茄受熱捧，但他們確實有毒。雖然果肉本身不含毒素，但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學物質。在野生番茄里這種物質的含量更高，但人工種植的番茄還是多少有一些影響。這種東西會導致胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作烹飪調味品，但必須在食用前去除。這種化學物質的效用很大，事實上，它往往用來驅蟲。
二、土豆
毒物：莖和葉的生物堿
我們或多或少都聽說過有關土豆的故事。不論是愛爾蘭土豆大饑荒，還是別的相關歷史事件，都已經耳熟能詳了，但你可能沒有聽說過土豆也是有毒的。土豆植物的莖和葉是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔細觀察過土豆，那你可能會發(fā)現(xiàn)有些土豆呈微綠色，這是配糖生物堿的毒性所致。過去有過因為土豆毒性發(fā)作致死的案例，雖然很罕見，但多數(shù)是因為飲用土豆葉茶或者吃發(fā)綠的土豆。致死的事件也不是突發(fā)的，當事人在食用后往往是起初虛弱無力，而后陷入昏迷。不用擔心偶爾吃到的綠色土豆片，但一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉，不要再去燒煮食用，特別要小心別給兒童吃。
三、蘋果
毒物：果核的氰化物
不管走到哪里，蘋果絕對都是一個受歡迎的水果。與這份表單上其他的食物相似，蘋果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化學物質，但在蘋果核里你會發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當然，如果你吃太多的蘋果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并發(fā)癥。
四、櫻桃
毒物：果核的氰化物
櫻桃絕對是吃法最多的水果之一，生吃、燒煮、烤熟、作成果醬或糖果都可以，櫻桃甚至可以配某些酒吃。盡管好處多多，但櫻桃是有毒的。如果你吃櫻桃的時候不加思索的咬開了核然后留在嘴里沒吐出來，你很可能就吞下了氫氰酸。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，他就會自動產生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。其他反應包括昏迷、抽搐，最嚴重的會導致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。
五、蘑菇
【導讀】胃部是很嬌弱的部位，如果飲食不當，很容易出現(xiàn)各種不適。泛酸、脹氣、打嗝各種各樣的胃部不適是不是經常困擾你呢？而身邊最常見的食物，則是最傷胃的危險分子!想要有一個好腸胃，就要從日常的健康飲食開始。雖然身邊的美食有很多，但不是每一種都可以被接受的，如果吃不對小心腸胃大發(fā)脾氣，今天小編為您介紹五種最常見食物最傷胃，希望五種最常見食物最傷胃能對您有所幫助。
五種最常見食物最傷胃
1、剩飯
許多人為避免浪費，把剩飯加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是淀粉，淀粉在加熱到60攝氏度以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱為糊化.
人體內的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后，會產生老化現(xiàn)象，人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。
所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導致胃病。
2、加工肉
瑞典科學家表示，食用過多加工的肉類食品，例如咸肉、香腸、熏肉，會增加患胃癌的風險。他們通過對15項研究結果進行評估后發(fā)現(xiàn)，每天加工肉類制品的攝入量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%-38%.
因為加工肉類制品通常經過腌制、煙熏、或者加入了硝酸鹽，以此來延長它們的保質期，而這恰恰導致了胃癌發(fā)病率的增加。
五種最常見食物最傷胃
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內，胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時，較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。
如果胃粘膜不能及時修復，便會導致炎癥、潰瘍等形成，而對于胃病患者，則會加重病情。
4、油膩食物
含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機會。
因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。
5、冷飲
冷飲過量會讓胃內溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
導讀：七八十年代的時候，還沒有現(xiàn)在這么多的農藥和化學物質，人們生病的幾率很小，病的種類也很少，可是隨著時代的發(fā)展，人們發(fā)明了農……
七八十年代的時候，還沒有現(xiàn)在這么多的農藥和化學物質，人們生病的幾率很小，病的種類也很少，可是隨著時代的發(fā)展，人們發(fā)明了農藥，各種添加劑等等，雖然食物更加美味，更加多樣，但是得病的幾率也隨之增加。生活中，你隨手拿起一個水果不洗就吃，很有可能就會得病，正所謂病從口入，吃東西是最容易把細菌、病毒等帶進我們身體的。平時，我們也會習慣盡量洗干凈食物，盡量煮熟，但是這樣的行為真的能把病都從口中隔離出去了嗎?未必!在這里告訴你，我們平日里洗食物的行為常常是不徹底的，特別是以下幾種最臟的食物，也是我們日常生活中最常見的幾種食物，對于這些食物一定要警惕，不然很容易染病!
1、調料味王蔥
科學家發(fā)現(xiàn)，蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌?？梢赃x擇購買冰凍的蔥，因為室內的環(huán)境很容易滋生細菌。烹調前，更是要將水龍頭開到最大來清洗蔥內的污垢，清洗的時候要剝去蔥的外皮。
2、快餐肉雞肉
經過對300只肉用仔雞的研究后發(fā)現(xiàn)，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。調查發(fā)現(xiàn)，美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。為了避免食品中毒，在將生肉買回之后，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候，記得清洗刀子和案板。
3、蛋白質之最雞蛋
雖然巴氏消毒法已經使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。購買時留意裝雞蛋的紙板箱，只要找到經過高溫消毒的字樣即可，還有有效期。另外，檢查每個雞蛋看有沒有裂縫，因為細菌很容易從裂縫中鉆進去。
4、營養(yǎng)豐富萵筍
研究發(fā)現(xiàn)，有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。值得我們特別注意的是，由保鮮膜包起來的萵筍并不是沒有病原體，可以選擇散裝的蔬菜。而在吃之前，將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗干凈。
5、美味水果桃子
為了使桃子的表面看起來光滑潔凈，在收獲桃子的幾周之前，農民會給桃子上撒農藥。據報告，在桃子到達消費者的時候，其表面已經覆蓋了9層的農藥。謹記，在購買桃子時，一定用貼有有機標志的袋子裝桃子和其他的水果。而在食用前則一定要用用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。
6、西方人最愛碎牛肉
對漢堡包中的肉的調查后發(fā)現(xiàn)，其含有53%的產氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。針對這樣的情況，在超市購買的時候，我們可以選擇那些經過輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會印有經過輻射處理的標志。
7、海鮮成員生蠔
生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，從而導致腹瀉。針對生蠔中的細菌，我們的處理方法很簡單，只要吃熟的蠔就可以了。如果你一定要吃生蠔，要仔細閱讀購買建議。
蔥、雞肉、雞蛋、萵筍、桃子、碎牛肉、生蠔這七中食物都是生活中最最常見的吃食，正是因為它們最常見，最容易吃到，才更加應該注重這些食物的衛(wèi)生，為了自己和家人的身體健康，以上告訴你的這些方法，一定要記得去用哦!
1、大白菜
一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的熱量，卻含有大量營養(yǎng)物質。大白菜中含有蘿卜硫素，可以增加體內酵素的含量。（酵素可以阻止破壞細胞的自由基的產生并且可以防止癌癥）研究發(fā)現(xiàn)，和其他任何植物化學物相比，蘿卜硫素促進酵素產生的能力是最高的。
2、甜菜
這種紅色的蔬菜含有大量葉酸和甜菜堿。這兩種化學物質共同作用可以降低高半胱氨酸的水平，這是一種炎性混合物，可以損害動脈，增加心臟病患病機率。而且甜菜中的自然色素--花青苷經實驗證明可以防止癌癥。
3、石榴
石榴含有高濃度番茄紅素，比番茄和西瓜更能防止前列腺癌。而且，一杯石榴中含有688毫克鉀，比香蕉中鉀的含量多63%。石榴中還含有大量纖維，每杯中含有9克。
4、萵筍
半杯熟萵筍中含有大量葉黃素和玉米黃質，每杯含有10毫克。這些叫做類胡蘿卜素的化學物可以防止視網膜老化，因為這些物質可以吸收損害眼睛的光線。
5、肉桂
肉桂有助于控制血糖，降低心臟病患病率。事實上，研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者每天攝入1克肉桂，一直持續(xù)6周，其血糖、血脂和不良膽固醇都會有顯著降低。
6、馬齒莧
馬齒莧中的歐米茄3含量最高，而且研究發(fā)現(xiàn)，馬齒莧中的褪黑激素（阻止癌細胞產生的一種抗氧化劑）是其他任何水果和蔬菜的10倍。
目前日本福島核電站泄漏事件讓人們憂心忡忡，尤其是在輻射范圍內的人群。那么如何知道自己是否有被輻射影響呢？專家指出，如果你出現(xiàn)以下8種癥狀，就表示你被輻射了！
1、惡心和嘔吐
惡心和嘔吐是典型的輻射病的最早癥狀。輻射劑量越多，這些癥狀出現(xiàn)越早。受到輻射后一個小時開始嘔吐的人極有可能會死亡。有時放射病起初讓人感覺不好，然后開始感覺好多了。但通常會潛伏幾小時，幾天，甚至是接下來的幾個星期里會伴有新的，更嚴重的癥狀。
2、自發(fā)性出血
放射病可引起鼻腔，口腔，牙齦和肛門出血。它可以很容易引起人們的挫傷和內部出血，甚至吐血。這些問題發(fā)生的原因是輻射耗盡了體內控制出血的血小板。
3、口腔潰瘍
放射病會導致或口可見潰瘍。此外，潰瘍還可能形成在食道，胃和腸。
4、感染
隨著紅細胞減少，可減少放射性疾病的抗感染的白細胞也減少。因此，細菌，病毒和真菌感染的風險提高。
5、脫發(fā)
輻射傷害毛囊。因此，人們誰獲得大劑量的輻射往往會在在兩周或三周內持續(xù)脫發(fā)。有時，這種脫發(fā)是永久性的。
6、嚴重疲勞
放射病會導致人感到虛弱和不舒服-幾乎就像有一個嚴重版本的流感。紅血細胞明顯減少，導致貧血并增加了昏厥的危險。
7、出血性腹瀉
輻射瞄準體內細胞迅速繁殖，這細胞該行腸道。放射病的原因主要刺激腸壁，嚴重時引起帶血腹瀉。
8、皮膚脫落
暴露于輻射外的皮膚區(qū)域可能會變成水泡，變紅幾乎像一個嚴重的曬傷。在某些情況下，形成開放性潰瘍，皮膚甚至脫落。有時與放射病起初讓人感覺不好，然后開始感覺好多了。但通常更嚴重的癥狀將出現(xiàn)在幾小時，幾天，甚至潛伏階段幾個星期。
【導讀】警惕能吃死人的常見食物，些常見食物都含有較高的有毒成分，容易使人發(fā)生食物中毒，嚴重時危害生命，一起來了解下警惕能吃死人的常見食物。
警惕能吃死人的常見食物
青西紅
柿經測定，未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
發(fā)黃的銀耳
變質發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。
變色的紫菜
若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
腐爛的生姜
腐爛后的生姜產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
胖大的豆芽
用化肥發(fā)的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細菌的作用下，會產生亞硝銨，大量食用會引起頭昏、惡心、嘔吐。
爛白菜
食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
下面這些食物的營養(yǎng)價值很高，但很多人卻都不喜歡吃：
1.大白菜
一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的熱量，卻含有大量營養(yǎng)物質。大白菜中含有蘿卜硫素，可以增加體內酵素的含量。（酵素可以阻止破壞細胞的自由基的產生并且可以防止癌癥）研究發(fā)現(xiàn)，和其他任何植物化學物相比，蘿卜硫素促進酵素產生的能力是最高的。
2.甜菜
這種紅色的蔬菜含有大量葉酸和甜菜堿。這兩種化學物質共同作用可以降低高半胱氨酸的水平，這是一種炎性混合物，可以損害動脈，增加心臟病患病機率。而且甜菜中的自然色素--花青苷經實驗證明可以防止癌癥。
3.石榴
石榴含有高濃度番茄紅素，比番茄和西瓜更能防止前列腺癌。而且，一杯石榴中含有688毫克鉀，比香蕉中鉀的含量多63%.石榴中還含有大量纖維，每杯中含有9克。
4.萵筍
半杯熟萵筍中含有大量葉黃素和玉米黃質，每杯含有10毫克。這些叫做類胡蘿卜素的化學物可以防止視網膜老化，因為這些物質可以吸收損害眼睛的光線。
5.肉桂
肉桂有助于控制血糖，降低心臟病患病率。事實上，研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者每天攝入1克肉桂，一直持續(xù)6周，其血糖、血脂和不良膽固醇都會有顯著降低。
6.馬齒莧
馬齒莧中的歐米茄3含量最高，而且研究發(fā)現(xiàn)，馬齒莧中的褪黑激素（阻止癌細胞產生的一種抗氧化劑）是其他任何水果和蔬菜的10倍。
7.石榴汁
研究發(fā)現(xiàn)，每天喝2盎司（56克）石榴汁，持續(xù)一年，收縮血壓可降低21%,流向心臟的血流量會顯著改善。
8.枸杞
在所有的水果中，枸杞的抗氧化能力指數(shù)是最高的。而且研究發(fā)現(xiàn)，枸杞中的糖分可以降低胰島素抵制，從而防止糖尿病。
9.梅干
梅干含有大量新綠原酸（neochlorogenic ）和綠原酸（Chlorogenic acid），這是兩種可以抵抗自由基的化學物。這些自由者可以引起細胞的機構損壞，從而導致癌癥。
10.黃瓜籽
黃瓜籽中含有大量鎂，研究發(fā)現(xiàn)，血液內鎂含量高的人早死的機率會降低40%.
