海帶拌金針菇——御寒促進(jìn)食欲
冬季養(yǎng)生茶御寒。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“海帶拌金針菇——御寒促進(jìn)食欲”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
菌類(lèi)的食材有很多，大家都喜歡吃什么樣的種類(lèi)呢，比如說(shuō)平菇，香菇，還有金針菇，都是不錯(cuò)的養(yǎng)生食材類(lèi)型。金針菇含有豐富的鈣質(zhì)和維生素，可以促進(jìn)食欲，還可以提高免疫力。金針菇的食用方法有很多，今天介紹冬季御寒的海帶拌金針菇的做法。
海帶拌金針菇
主料：海帶100g、金針菇100g
輔料：油適量、鹽適量、陳醋適量、生抽適量、芝麻油適量、
步驟：
1.海帶洗凈后放熱水中焯燙一下。
2.金針菇洗凈也放熱水焯燙一下。
3.海帶煮好后用涼水沖一下瀝干水分。
4.金針菇也用冷水沖一下后瀝干水分。
5.把金針菇和海帶放一起。
6.加入適量食用油。
7.加適量鹽。
8.加適量生抽。
9.加適量的醋。
10.加適量的芝麻油，攪拌均勻即可。
在寒冷的冬季，可以吃些海帶來(lái)御寒，這樣以便防止感冒哦，海帶與金針菇搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富，還能讓疾病遠(yuǎn)離你，經(jīng)常對(duì)電腦工作的人群可以常食用，益于身體健康。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處;海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。金針菇和海帶一起吃，可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，還可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，還可以促進(jìn)食欲，有助于消化和吸收，而且海帶還可以補(bǔ)碘的作用，可以有御寒的效果，適合冬季食用，可以有滋補(bǔ)的效果。
上面介紹了海帶拌金針菇的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，滋陰潤(rùn)燥健脾養(yǎng)胃，冬季御寒促進(jìn)食欲食譜，平時(shí)的時(shí)候可以多吃一些這樣的食物很不錯(cuò)，人體健康有好處。
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荷蘭豆大家都吃過(guò)的，也都喜歡吃，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類(lèi)型，含有的纖維素是比較多的，可以促進(jìn)食欲和代謝。健脾養(yǎng)胃，還可以減肥降脂。荷蘭豆如何食用呢，來(lái)看看金針菇拌荷蘭豆的做法。
【金針菇拌荷蘭豆】
主料：荷蘭豆170g、金針菇150g、紅椒30g
輔料：油適量、鹽適量、蒜 2瓣、醬油2湯匙、蠔油半湯匙
步驟：
1.主料;
2.荷蘭豆洗凈去筋切絲;
3.金針菇切去根部洗凈;
4.紅椒切絲;蒜切碎;
5.金針菇入沸水汆熟，撈出瀝干;
6.荷蘭豆絲和椒絲也焯燙，撈出瀝干;
7. 油鍋把蒜炒香后，加入醬油、鹽、蠔油調(diào)勻后關(guān)火;
8.把調(diào)味汁加入金針菇、荷蘭豆和椒絲中拌均勻就可以了。
荷蘭豆含有豐富的胡蘿卜素與鈣，與金針菇搭配做道普通的家常菜------金針菇拌荷蘭豆，澆汁涼菜，做法簡(jiǎn)單，荷蘭豆鮮嫩脆口，這道美食有健脾消食的功效哦。金針菇 增強(qiáng)體內(nèi)的生物活性，促進(jìn)新陳代謝。有利益營(yíng)養(yǎng)素的吸收。經(jīng)常吃荷蘭豆的話可以有健脾養(yǎng)胃的作用，還可以生津止渴，有利尿祛濕的作用，促進(jìn)消化，有益健康。
金針菇拌荷蘭豆的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以我們可以經(jīng)常食用，適合的人群也是比較廣泛的哦，促進(jìn)食欲健脾消食家常菜，這樣才能營(yíng)養(yǎng)均衡，得到滿足。
金針菇大家都愛(ài)吃，是一種食用率比較高的一種菌類(lèi)，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有很豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有養(yǎng)血的效果，提高免疫力。金針菇的食用方法有很多，來(lái)看看豬肉金針菇的做法吧，可以有促進(jìn)食欲的作用。
豬肉金針菇
食療功效:抗菌消炎、養(yǎng)血美容
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鋅、鉀
適宜人群:適宜肝病、胃腸道炎癥、體質(zhì)虛弱、怠倦乏力、腸燥便秘等患者食用禁忌人群:膽囊炎及膽結(jié)石患者少食
所需材料
主要食材金針菇、豬肉、雞蛋、清湯、姜、鹽、酒、淀粉、麻油
做法
1金針菇洗凈備用，雞蛋取蛋清備用;豬肉切絲，放入碗內(nèi)，加蛋清、鹽、酒、淀粉拌勻。
2鍋內(nèi)油燒熱，將肉絲滑熟，姜切絲入鍋炒香后放入少許清湯，調(diào)好味。
3倒入金針菇一同炒勻，淋上麻油即可。
功效與作用
金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、利肝臟、抗癌、抗腫瘤、抗菌消炎的功效。豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。雞蛋清雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩，還具有清熱解毒和增強(qiáng)皮膚免疫功能的作用。此菜對(duì)腸胃道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥有食療作用，多食有美容的功效。這樣的搭配方法可以有很好的美容護(hù)膚的作用，對(duì)于提高免疫有好處，同時(shí)也可以有滋陰的效果，對(duì)于補(bǔ)虛強(qiáng)身有好處。
關(guān)于豬肉金針菇這道家常菜大家都學(xué)會(huì)了嗎，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，適合各類(lèi)的人群食用哦，促進(jìn)食欲美容養(yǎng)血，大家不妨經(jīng)常食用，對(duì)身體健康是有很大幫助的。
食物的種類(lèi)是有很多的哦，不同的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的呢，金針菇大家都吃過(guò)的吧，營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以有促進(jìn)食欲的哦，金針菇具有調(diào)理脾胃的作用，可以促進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)氣血，來(lái)看看牛肉金針菇湯的做法，還可以提高免疫力的呢。
牛肉金針菇湯
食療功效:補(bǔ)中益氣、補(bǔ)鈣補(bǔ)血、補(bǔ)脾補(bǔ)胃、強(qiáng)健身體、益腸胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是貧血者
所需材料
主要食材軟飯、牛肉、金針菇、南瓜、洋蔥、香油、芝麻鹽、牛骨湯
做法
1牛肉洗凈，剁碎后放入香油、芝麻鹽攪拌;金針菇去除根部，洗凈剁碎;南瓜、洋蔥也洗凈剁碎。
2在牛骨湯里加入上述備好的食材煮一會(huì)兒，最后放入軟飯煮爛即可。
功效與作用
金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋骨和消水腫等功效。南瓜具有補(bǔ)中益氣、降脂降糖、清熱解毒、助消化、潤(rùn)肺益氣、化痰止喘、驅(qū)蟲(chóng)解毒的功效。具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)鈣補(bǔ)血、補(bǔ)脾胃、強(qiáng)健身體、益腸胃的功效。金針菇可以有潤(rùn)腸通便的作用，還可以有補(bǔ)氣血的效果，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)強(qiáng)筋骨有好處，還可以有促進(jìn)食欲，潤(rùn)肺補(bǔ)氣的功效哦，趕緊試試這款養(yǎng)生食譜吧。
關(guān)于牛肉金針菇湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法其實(shí)還是比較簡(jiǎn)單的，重要的是這樣的食材很有營(yíng)養(yǎng)，緩解干燥大便干結(jié)，促進(jìn)食欲補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾胃，適合各類(lèi)的人群食用哦，同時(shí)也是調(diào)理體質(zhì)不錯(cuò)的選擇，大家不妨試試哦。
菌類(lèi)的食物有很多，不同的蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都是不一樣的，大家都愛(ài)吃哪種呢?比如說(shuō)金針菇，長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)的，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以有促進(jìn)食欲的作用哦，而且還可以有提高智力的作用，怎么吃呢，推薦芥辣金針菇的做法。
芥辣金針菇
主料：金針菇200g
輔料：芥末油1.5茶匙、鹽1/2茶匙、白醋3茶匙、白糖10g
步驟：
1.金針菇切掉根部，入開(kāi)水鍋焯熟。
2.濾凈水分備用。
3.白醋里調(diào)入精鹽白糖成酸甜味汁，可中和掉白醋的酸澀口感。
4.把調(diào)好的酸甜味汁澆在金針菇上，拌勻。
5.調(diào)入芥末油，拌勻。
金針菇是家人的最?lèi)?ài)，在秋季常吃它可以有效了預(yù)防過(guò)敏疾病，還能提高免疫力，讓身體健康，可以用它做道美食----芥辣金針菇，口感爽脆，酸甜味道，吃起來(lái)美味開(kāi)胃。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴(lài)氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱(chēng)“增智菇”;金針菇中含鋅量比較高，也可有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用;有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處;金針菇適合秋季食用，可以有提高免疫力，同時(shí)有可以補(bǔ)充豐富的氨基酸的作用，同時(shí)也可以提高智力發(fā)育，適合老年人和孩子們吃。
關(guān)于芥辣金針菇的具體的介紹，相信大家也都有所了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食材的話不僅可以有排毒養(yǎng)顏的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和維生素，促進(jìn)食欲增強(qiáng)智力促進(jìn)發(fā)育，而且還可以有消除疲勞促進(jìn)代謝的作用。
蘆蒿大家都吃過(guò)吧，是一種很常見(jiàn)的食材類(lèi)型，是屬于莖類(lèi)的食材，它細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，口感很新嫩，而且還可以促進(jìn)食欲，含有的粗纖維素是比較多的，而且還可以有保護(hù)肝臟降低膽固醇的作用，和金針菇一起搭配可以促進(jìn)食欲、
蘆蒿炒金針菇
材料:蘆蒿150克，金針菇250克
做法
1.將蘆蒿洗凈切寸段，金針菇去根剝開(kāi)洗凈，瀝干水分。
2.鍋內(nèi)放少許油，油熱后先下蘆蒿翻炒幾下，再下金針菇，加少許鹽和白糖，旺火急炒15秒(金針菇半熟狀)即可出鍋裝盆。
蘆蒿含有許多維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效。其中抗癌微量元素硒，是公認(rèn)抗癌植物蘆薈的十倍。另外，它對(duì)降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。這樣的營(yíng)養(yǎng)搭配可以清理腸道，對(duì)于腸道垃圾有很好的清理作用，而且還可以有降脂健，對(duì)于膽固醇高的人群來(lái)說(shuō)可以有效的降低膽固醇，同時(shí)也可以有保護(hù)肝臟的作用，是不錯(cuò)的預(yù)防疾病，清熱去火的食譜類(lèi)型。
上面介紹了蘆蒿炒金針菇的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)食欲保護(hù)肝臟降膽固醇，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜，適合各類(lèi)人群，大家不妨試試吧。
食物的種類(lèi)有很多，不同的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不一樣的哦。菌類(lèi)食物是我們經(jīng)常吃的食材類(lèi)型，比如說(shuō)平菇，香菇，還有茶樹(shù)菇等等都是不錯(cuò)的選擇呢。金針菇也是不錯(cuò)的食材類(lèi)型，可以有很多的食用方法，來(lái)看看這道可以預(yù)防疾病促進(jìn)食欲的金針菇雞蛋湯的做法。
金針菇雞蛋湯
主料：金針菇100g、雞蛋1個(gè)、豬肉絲50g
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、玉米淀粉1勺、白胡椒粉適量
步驟：
1.金針菇用清水洗凈
2.將金針菇的根部分開(kāi)，再切小段
3.肉絲里放入鹽、胡椒粉和一勺淀粉拌勻后放置10分鐘
4.砂鍋中倒入少許食用油，中火將油燒至溫?zé)?/p>
5.倒入金針菇翻炒至軟
6.倒入大半鍋開(kāi)水(砂鍋在高溫狀態(tài)下千萬(wàn)不能加冷水哦)，蓋上蓋子中小火煮10分鐘
7.小碗中打入一個(gè)雞蛋，并打散，小蔥切成蔥花
8.金針菇煮好后下入肉絲，用筷子輕輕攪散，再蓋上蓋子煮2分鐘
9.倒入雞蛋液后用湯勺攪勻
10.調(diào)入鹽、胡椒粉少許和蔥花
11.調(diào)勻后盛出即可!
金針菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有增加抵抗力、提高腦力的作用，對(duì)于家中正在長(zhǎng)身體的寶寶，小編推薦一款早餐-----金菇菇雞蛋肉絲湯，口感清淡，菌菇營(yíng)養(yǎng)，食用起來(lái)營(yíng)養(yǎng)豐富，又長(zhǎng)腦力，針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強(qiáng)機(jī)體正氣，防病健身;這樣的一道食譜可以有促進(jìn)食欲的作用，補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)哦，還可以有降低膽固醇的效果，對(duì)于預(yù)防疾病強(qiáng)身健體有一定的功效，還可以提高免疫力的呢，大家可以經(jīng)常吃的食物。
關(guān)于金針菇雞蛋湯的做法，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)還有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，你是不是覺(jué)得不能錯(cuò)過(guò)呢，促進(jìn)食欲強(qiáng)體質(zhì)預(yù)防疾病，讓你的腸胃得到滿足吧。
食物的種類(lèi)是有很多的，不同的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不一樣的，我們應(yīng)該合理的搭配食物，這樣可以起到很好的養(yǎng)生的效果。金針菇大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的菌類(lèi)，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以保護(hù)心血管。來(lái)看看豆豆金針菇的做法吧。
【豆豆金針菇】
主料：荷蘭豆170g、金針菇150g、紅椒30g
輔料：油適量、鹽適量、蒜 2瓣、醬油2湯匙、蠔油半湯匙
步驟：
1.主料;
2.荷蘭豆洗凈去筋切絲;
3.金針菇切去根部洗凈;
4.紅椒切絲;蒜切碎;
5.金針菇入沸水汆熟，撈出瀝干;
6.荷蘭豆絲和椒絲也焯燙，撈出瀝干;
7. 油鍋把蒜炒香后，加入醬油、鹽、蠔油調(diào)勻后關(guān)火;
8.把調(diào)味汁加入金針菇、荷蘭豆和椒絲中拌均勻就可以了。
荷蘭豆含有豐富的胡蘿卜素與鈣，與金針菇搭配做道普通的家常菜------金針菇拌荷蘭豆，澆汁涼菜，做法簡(jiǎn)單，荷蘭豆鮮嫩脆口，這道美食有健脾消食的功效哦。金針菇富含豐富的維生素B、維生素C、碳水化合物、胡蘿卜素、鋅、氨基酸等，可降低膽固醇、增強(qiáng)智力、防癌抗癌、降高血壓、防心腦血管疾病等，是很好的養(yǎng)生佳品。金針菇可以有補(bǔ)鈣的作用，和荷蘭豆一起吃，可以有促進(jìn)食欲，補(bǔ)充氨基酸的效果，對(duì)于降壓預(yù)防心血管疾病有很好的作用，還可以提高免疫力和體質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)食欲也有很好的效果。
上面介紹了豆豆金針菇的具體的做法。上面小編給大家介紹了其中的步驟了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較豐富的，具有補(bǔ)充纖維素，促進(jìn)食欲保護(hù)心血管病。而且還可以幫助促進(jìn)代謝，大家可以經(jīng)常食用。
我們?cè)谌粘５娘嬍辰Y(jié)構(gòu)中一定不能夠離開(kāi)真菌類(lèi)食物，金針菇就是其中比較重要的真菌類(lèi)食物。因?yàn)榻疳樄胶泻芏嗟陌被?，但是金針菇通過(guò)高溫會(huì)流失一定的營(yíng)養(yǎng)，所以通過(guò)金針菇?jīng)霭椟S瓜能夠充分的留下金針菇的營(yíng)養(yǎng)，而且含有的一些元素能夠很好的緩解潰瘍疾病。
金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類(lèi)，尤其是賴(lài)氨酸的含量特別高，賴(lài)氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達(dá)7.4%，經(jīng)常食用可防治潰瘍病。
原料
金針菇150克、黃瓜100克、紅柿子椒15克。
2配料
生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各適量。
3做法
1、黃瓜與柿子椒洗凈切成絲，大蒜與生姜切成末;金針菇切去根部有雜質(zhì)的部分，撕開(kāi)洗凈;
2、將姜蒜末放入小碗中，加入適量的鹽、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌勻成涼拌汁待用;
3、金針菇放入沸水中煮約一分鐘，撈出瀝干晾涼;
4、將晾涼的金針菇與黃瓜絲、柿子椒絲放入大碗中，倒入涼拌汁拌勻即可。
涼拌菜:金針菇拌黃瓜--金針菇用熱水抄一下后過(guò)涼,黃瓜切絲之后放香油 鹽 醋 蒜之后調(diào)勻即可,省時(shí)省力,又好看又好吃
其他:
香油金針菇
原料：金針菇1鮮嫩青柿椒
調(diào)料：精鹽、味精、香油各1/2茶匙。
制作：1.把金針菇切短。柿椒洗凈切絲。
我們?cè)诒酒恼虏坏珜W(xué)會(huì)了金針菇?jīng)霭椟S瓜的制作方法，還學(xué)會(huì)了有關(guān)金針菇的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。在日常的膳食結(jié)構(gòu)不能夠缺少這類(lèi)菌類(lèi)，補(bǔ)充我們?nèi)粘Ｋ?。我們?cè)谌粘Ｖ谱鞯臅r(shí)候可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)拇钆湔{(diào)味料，前提不能夠破壞金針菇的氨基酸。
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